выращивание дома в горшке, посадка и уход, отзывы
Тимьян широко используется в кулинарной, медицинской и косметологической практике. Благодаря своему аромату, необычному вкусу и полезным свойствам, растение стремительно набирает популярность среди хозяек.
Для выращивания тимьяна в домашних условиях нужно правильно провести его посадку, обеспечить необходимую освещенность, оптимальную температуру и влажность воздуха.
Можно ли вырастить тимьян в горшке?
Пряности не нужны особые условия выращивания, поэтому в квартире он чувствует себя комфортно. Чтобы вырастить чабрец дома, берем горшок подходящего размера, подготавливаем грунтовую смесь и обеспечиваем полноценный уход.
Подходящие сорта
Наиболее неприхотливыми, подходящими для выращивания в домашних условиях являются следующие виды тимьяна:
- обыкновенный;
Характеризуется опушенными снизу мелкими листочками, с цветами белого или лилового цвета.
Имеет лимонный аромат и желтую (у молодых растений) или светло-зеленую (у взрослых) листву.
Кустик такого тимьяна вырастает не выше 5 см. Он плотно растет и цветет белыми, алыми и красными цветами.
Характеризуется ползучими стеблями и яркими розовыми или малиновыми цветочками.
Красивый сорт, который выгодно выращивать на подоконнике. Почему? – Именно его рекомендуется использовать в качестве приправы. Имеет цветы фиолетового и розового цвета.
Имеет тонкие ползучие стебли с розово-лиловыми цветами. Характеризуется ярким ароматом и горчинкой во вкусе.
Выбор места для комнатного тимьяна
Чтобы чабрец комфортно чувствовал себя в квартирных условиях, нужно обеспечить ему правильное освещение, и поставить горшок в таком месте, где поддерживается подходящая для его роста температура воздуха и его влажность. Выращивание тимьяна на подоконнике возможно при соблюдении следующих условий.
Читайте такжеОсвещение
Чабрец – светолюбивое растение, поэтому для его выращивания выбираем подоконник с хорошим освещением.
Горшочки с растением ставим на южное окно, оно будет наиболее подходящим. Зимой обеспечиваем пряности дополнительный свет, поскольку светодень становится намного короче, а выращенный без полноценного освещения чабрец, теряет свой насыщенный аромат.Температура и влажность воздуха
Летом не нужно регулировать температуру и влажность воздуха, поскольку тимьян прорастает и при обычных условиях. А вот зимой обеспечиваем температурный режим в пределах 5-13°С. Можно перенести чабрец на застекленный балкон.
Важно!
Не допускаем нахождение тимьяна в помещении, где температура может опуститься ниже 5°С, поскольку это приведет к гибели растения.Относительно влажности – растение не требует особых условий. Но чтобы увеличить его ветвистость и преобразить внешний вид как комнатного растения, рекомендуют проводить периодические опрыскивания. Проводим их только в теплом помещении, иначе получим обратный эффект.
Подготовка к посадке чабреца в домашних условиях
- Выбираем емкость. Чтобы взрастить чабрец в комнатных условиях рекомендуют отдавать предпочтение глиняным горшкам либо небольшим ящичкам из пластика. Тимьян обладает небольшой корневой системой, поэтому для его посадки наиболее подходящим будет неглубокий горшок. Максимальная его высота должна составлять 15 см, иначе растение не будет поглощать достаточное количество воды из почвы и она запреет. Не забываем ошпарить поверхность горшка кипятком. На его дно обязательно высыпаем слой керамзита или любого другого дренажа, высотой 2-3 см.
- Готовим почву. Землю выбираем легкую и рыхлую. Из готовых почвосмесей хорошо подойдет та, что предназначена для выращивания кактусов, предварительно смешиваем ее с черноземом (2:1). Можно также перемешать торфяную, дерновую и песчаную почвы (1:1:1).
Как вырастить тимьян на подоконнике
Посадить тимьян в домашних условиях можно следующими способами:
Как вырастить чабрец из семян в домашних условиях
Вырастить чабрец из семян очень просто. Для этого в горшок высыпаем дренажный слой. Подготовленную почву смешиваем с вермикулитом, чтобы в ней лучше удерживалась влага. Увлажняем грунт и засеиваем семена. Далее, засыпаем их землей, слой которой не превышает 1 см.
При семенном выращивании размещаем горшок в притененном месте, чтобы прямые солнечные лучи не обожгли молоденькие ростки. Регулярно опрыскиваем почву. Как только взойдут сеянцы – удаляем небольшое их количество, чтобы обеспечить пространство для полноценного роста растения.
Читайте такжеКак выращивать тимьян черенками
Чтобы вырастить тимьян дома в горшке черенками, срезаем его побеги после окончания цветения, и очищаем их от листиков. В результате получаем черенки. В подготовленный горшок с дренажом засыпаем почву и делаем в ней ямки глубиной до 2 см. Размещаем в них черенки и немного посыпаем их землей. Пока не появятся первые листики – проводим ежедневный полив.
Для выращивания чабреца из побегов также можно воспользоваться покупной зеленью. Выбираем веточки, которые лучше всего сохранились и делаем на их стеблях срез под углом. Убираем нижние листочки и ставим черенок в воду на 5-6 часов. В горшок засыпаем дренаж, грунт, делаем ямки, углубляем в них черенки, присыпаем землей и опрыскиваем. Далее, накрываем горшочек банкой либо заворачиваем его в пакет. Спустя 2-3 недели убираем банку/пакет, поскольку к этому времени у черенков формируется корневая система.
Совет!
В период укоренения регулярно приподнимаем банку и разворачиваем пакет, обеспечивая доступ воздуха к растениям.Если появилась необходимость развести тимьян в домашних условиях без использования грунта, то наливаем в затемненный стакан воду комнатной температуры и бросаем в нее активированный уголь (1 таблетку) либо гидрогель (несколько гранул).
Помещаем стаканчик в пакет и завязываем его. Корешки «пробьются» уже через 20 дней. Далее, аккуратно пересаживаем черенки в горшок, чтобы при высадке не «отпали» гранулы гидрогеля.Уход за чабрецом на подоконнике
Чтобы правильно ухаживать за тимьяном, нужно учитывать особенности этого растения. Чабрец может смело «похвастаться» своей засухоустойчивостью, поэтому он не нуждается в частом поливе. Проводим его по мере высыхания грунта, но так, чтобы он полностью не засох. Поскольку пряность хорошо чувствует себя в рыхлой почве – уход в домашних условиях за чабрецом включает в себя проведение регулярного рыхления ее поверхности. Не забываем обеспечивать полноценное освещение и придерживаться необходимых температурных режимов.
Чтобы тимьян в горшке рос более плотно и пышно – периодически обрезаем его побеги. Такую процедуру проводим в первые месяцы весны и после окончания цветения.
Если вопреки регулярному поливу растение сохнет – проводим подкормку минеральными удобрениями.
Сбор урожая
Свежий тимьян можно использовать круглый год. Для этого аккуратно срезаем ножничками его побеги.
Для сбора более ароматного и насыщенного урожая рекомендуют обрезать побеги в середине лета, на завершении цикла жизни растения. Раскладываем их на бумаге либо развешиваем пучки подальше от солнечных лучей в хорошо проветриваемом помещении. После высыхания удаляем толстые стебли, а остальное измельчаем и храним в темном месте, в герметично закрытой таре до 2 лет.
Отзывы
Ольга Николаевна
«Тимьяну совсем не по душе чрезмерный полив почвы. Из-за того, что рассада росла в стаканчике без дренажа, некоторые ростки погибли, поскольку полив не получалось отрегулировать. Поэтому нужно насыпать дренаж или увлажнять землю только из пульверизатора».
Зина Олеговна
«Очень люблю тимьян. Выращивание дома в горшке позволяет наслаждаться его ароматом и вкусом круглый год. Растет он на южном подоконнике, у меня не возникало с ним проблем. Использую как приправу к мясу и добавляю в чай».
Инна Сергеевна
«А я чабрец использую как способ украшения подоконников в квартире. Как посадить? – Выбираю оригинальные горшочки и рассаживаю семена».
Выращивать тимьян в домашних условиях очень просто. Главное, придерживаться основных правил по посадке его в грунт, а также обеспечивать правильный полив и достаточное количество света, правильные посадка и уход за растением – важная часть его полноценного развития. В результате пряность порадует своим пышным ростом, пестрым цветением и насыщенным ароматом.
Как вырастить тимьян на подоконнике?
Душистое растение хорошо знакомо многим хозяйкам, и некоторые выращивают даже тимьян на подоконнике дома. Одни используют эту траву в кулинарных целях, а другим это растение знакомо под названием чабрец, и они знают его как очень хорошее средство от разных болезней.
Краткое описание
В дикой природе тимьян собирают на лесных опушках, каменистых склонах и в степях. Это растение — обыкновенная трава высотой до 15 сантиметров, побеги стелются по почве, а стебли с красивыми цветками слегка приподняты над землёй. Овальные зеленые листочки имеют заострённые концы. С нижней стороны они более светлые с небольшой опушкой, сверху же гладкие, прикреплены к растению коротким черешком.
В конце июня — начале июля растение цветет маленькими ароматными розовато-лиловыми цветами, которые создают маленькие соцветия у основания стебля. В начале осени образуются плоды, они представляют собой небольшой орешек в коробочке.
Так как сбор травы происходит только во время цветения, а это полтора-два летних месяца, то в остальное время приходится иметь дело не со свежей, а с засушенной травкой. А ведь было бы много лучше, если б под рукой постоянно был пучок свежего чабреца. Как и любую траву, его достаточно легко можно выращивать дома таким же способом, что и обыкновенные цветы. Тимьян в горшке хорошо смотрится и легко выращивается из обыкновенных семян либо из веточек.
Как и зачем применяется тимьян
Чабрец применяют как лечебное средство при заболеваниях воспалительного и простудного характера, листочки многими домохозяйками широко используются в кулинарии — из них получается ароматная приправа. Вот самые распространённые способы применения.
- При сильных простудах, бронхитах и респираторных заболеваниях врачи рекомендуют принимать ванны с тимьяном. Масла, входящие в состав травы, проникают в клетки тела, излечивая организм и органы дыхания.
- Чабрец помогает при кашле — снимает возникающие спазмы и убивает болезнетворных микробов. Его можно постоянно заваривать как обыкновенный чай и пить.
Лекарство «Пектуссин», которое повсеместно применяется для лечения простуд и воспалений органов дыхания, содержит в себе экстракт чабреца.
- Ванночки из тимьяна, а также компрессы на основе травы хорошо себя зарекомендовали при болях в суставах, радикулитах, артрозах, артритах и прочих подобных болезнях.
- Часто и много чабрец применяется в кулинарном деле. Идеально подходит к мясу и птице, хорош с творогом, неплохо оттеняет вкус блюд с добавлением любых бобовых, прекрасно подходит к сыру. Чабрец, добавленный в любой маринад и копчение, делает их вкуснее, также добавляется в тесто, из которого пекут хлеб.
Собираясь испечь пиццу, так же не стоит забывать о тимьяне — стоит добавить парочку листьев этой приправы, и выпечка станет очень похожа на итальянскую.
Хотелось бы отметить, что во всех случаях приправу нужно использовать умеренно, потому что она обладает довольно насыщенным ароматом и может перебивать вкус блюда.
Легко ли вырастить чабрец в обыкновенном горшке?
В составе тимьяна много разных витаминов и полезных минералов, эфирных масел и флавоноидов. У травы множество полезных для человека свойств, позволяющих использовать её как для лечения, так и в качестве ароматной специи в кулинарных целях. Польза тимьяна очевидна, потому не лишним будет знать, как можно вырастить тимьян дома.
Тимьян легко выращивать в доме, так как растение достаточно неприхотливое, даже начинающий неопытный садовод сможет посадить его и обеспечить нормальный уход. В период дождей и холодов — то есть осенью и зимой, зелень чабреца порадует взор и даст организму множество полезных веществ и поможет избавиться от множества заболеваний. К тому же, всегда под рукой будет ароматная свежая пряность, помогающая разнообразить блюда на столе.
Итак, рассмотрим, как садится тимьян в домашних условиях.
Какие подбирать сорта для высаживания
Покупая семена, нужно помнить, что растение бывает двух типов: кулинарный тимьян и декоративный. Вообще, видов и разновидностей много — более полутора сотен, но большая часть выращивается как в качестве декоративного растения, которое само по себе несъедобно. Виды, получившие наибольшее распространение:
- Тимьян обыкновенный или французский — наиболее популярный. Высота у кустика небольшая — 35-45 сантиметров, во время цветения имеет небольшие бело-розоватые цветочки. Аромат очень сильный, пряный, на вкус немножко жгучий.
- Лимонный — снизу листики покрыты опушкой, цвет белый либо лиловый. Пахнет лимоном, на вкус немножко горький и тоже жгуч. Существует сто с лишним сортов этого вида с самыми разными ароматами — мятным, тминным и даже апельсиновым.
Выбор места, горшка, подготовка почвы
Место в доме
Тимьян хорошо растёт на залитом солнцем подоконнике
Горшок и почва
В природе тимьян растет ползучее невысокое растение с фиолетовыми цветами. У него мощные корни, поэтому горшок для посадки желательно брать большой. Для взрослого растения идеальной будет четырёхлитровая емкость. Подбирая горшок, необходимо убедиться, что внизу есть отверстие для дренажа. При отсутствии такового — его необходимо сделать.
Почва
Землю для растения лучше выбрать такую, чтобы хорошо дренировалась. Наиболее подходящая — смесь, предназначенная для посадки кактусов или грунт, в который добавлена треть песка.
Методы выращивания тимьяна в доме
Тимьян выращивается тремя способами:
- Из семян.
- Из черенков.
- Методом деления корней.
Первый способ применяется для того, чтобы вырастить само растение, этот процесс длительный, он занимает много времени — около года. При использовании второго и третьего — хорошее растение вырастает всего за несколько месяцев.
Из семян
Как посадить семена:
- Емкость для посадки заполняется землей.
- Семена высеиваются и засыпаются тонким (до одного сантиметра) слоем почвы.
- С помощью пульверизатора посадка поливается водой комнатной температуры.
- Посев накрывается плёнкой и оставляется на свету. Температурный режим в помещении варьируется от +12 до +18 градусов.
- Рост семян не очень быстрый, нужно запастись терпением, первые всходы появятся через 20-25 дней.
- Как только у ростков сформируется два-три листка, их нужно пикировать — каждое рассадить в отдельную посадочную емкость, чтобы в ней было только два-три кустика.
Из веточек (черенка)
Этот способ хорошо подойдет тем, кто только начал разводить тимьян дома. Для начинающих выращивание из семечка — долгое и сложное дело, из черенка гораздо быстрее.
Берутся побеги длиной приблизительно 6-8 сантиметров и втыкаются на 3-4 сантиметра в наполненный землей горшок. Примерно в течение 13-15 дней необходимо делать так, чтобы почва была постоянно влажной. Только главное — не залить её, иначе растение начнёт гнить. Где-то недели через две ветки дадут корни.
Как ухаживать за тимьяном, растущим в горшке
Ухаживать за посаженным в горшок тимьяном несложно, времени и внимания он требует мало. Вот основные рекомендации.
- Освещение. Тимьян — очень светолюбивое растение, и лучше ставить его с южной стороны, где побольше солнца. Желательно, чтобы свет падал на него минимум 6 часов в день. В зимнюю пору недостаток света восполняется люминесцентными или дополнительными фитолампами.
- Полив. Поливать растение нужно регулярно, но без лишнего усердия. Не стоит почву заливать, к следующему поливу она должна высохнуть. Тимьян нормально переносит засуху, поэтому не стоит лить много воды. Достаточно поливать раз в пять-шесть дней — этого для чабреца будет в самый раз.
- Температура. Тимьян достаточно вынослив и безболезненно реагирует на резкие перепады температур. Наиболее оптимальный режим для него — 10-20 градусов.
- Подкормка. Если при очередном поливе стало заметно, что растение стало слабым и остановилось в развитии, то стоит подкормить его специальным универсальным средством. Оно разбавляется так, как указано на упаковке, и добавляется в воду через каждые три или четыре полива.
Вредители, болезни
От вредителей тимьян страдает редко, в основном беспокоят культуру только паутинные клещи. Если ухаживать за растением должным образом, при этом, соблюдая все необходимые условия, то у него очень мало шансов заболеть при росте в горшке.
Пересадка
Растущий в горшке на окне, тимьян необходимо хотя бы один или дважды в сезон пересаживать — всё зависит от того, насколько он быстро растёт, и какого размера горшок. Сигнал о том, что настала пора пересадки, легко получить, увидев корни, торчащие из нижней части горшка.
Растение без проблем переносит процедуру пересадки, и это даже приносит некоторую пользу — тимьян начинает быстрее расти, увеличивая количество зелени.
На четвёртом году жизни трава начинает расти очень медленно. На данном этапе необходимо выкопать растение, очистить корни от земли и аккуратно разделить на три, четыре или пять частей. Каждую из них (с корнем и стеблем) можно опять посадить в горшок — растение возобновить темп роста.
Как собирать урожай
Если в квартире есть горшок с чабрецом — значит, в любое время можно собирать эту пряную траву. Вооружившись ножиком либо ножницами, нужно аккуратно срезать веточку, при этом от стебля нужно оставлять 5-6 сантиметров. Причем есть одна закономерность — чем чаще тимьян срезать, тем быстрее и лучше у него идёт рост. Срезать нужно аккуратно, ведь при повреждении корней растение погибнет. Ни в коем случае не надо обламывать веточки – это наносит кусту серьезный ущерб.
Тимьян – прекрасное растение, служащее и домашней аптечкой, и хорошей приправой, улучшающей вкус любимых кушаний. Нужно приложить немного усилий, вырастив несколько кустов чабреца, и начать пользоваться ими — тогда будет удивительно, как удавалось раньше обходиться без тимьяна.
АдминистраторАвтор статей о приправах к вашим любимым блюдам
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Оставить коментарий
Как вырастить тимьян на подоконнике
Тимьян, или чабрец — многолетнее растение с сильным ароматом, которое используют в кулинарии, ликероводочной продукции, консервировании, парфюмерии, применяют в официальной и народной медицине.
Прованская специя придает выпечке, мясным, овощным и рыбным блюдам остро-пряный, горьковатый аромат и привкус. Польза тимьяна известна еще со времен Гиппократа. И до сегодняшнего дня трава тимьян считается одним из самых целебных растений для организма человека.
© DepositPhotos
Как вырастить тимьян
Если вы любите пряные травы, то не откажите себе в удовольствии вырастить домашний тимьян на подоконнике и собирать урожай даже зимой. Душистая зелень, как и большинство пахучих трав, не особо требовательна в уходе, не занимает много места — просто находка для поклонников ароматных специй! Кроме того, тимьян будет радовать вас и в качестве красивого декоративного растения, когда с мая по сентябрь на нём появятся прекрасные розово-фиолетовые цветки.
Посадка семян
Нет необходимости в большой емкости для низкорослого кустика тимьяна, подойдет и горшок высотой 15 см. Семена тимьяна высаживайте прямо в него, без рассады. Для посева лучше всего подходят весна и осень.
- Предварительно разместите на дне горшка слой дренажа из керамзита (подойдет битый кирпич).
- Насыпьте грунт (почва для кактусов подойдет отлично) и увлажните его из пульверизатора.
- Заложите несколько семян и насыпьте сверху приблизительно 1 см грунта, чтобы семена оказались полностью им покрыты.
- Снова увлажните и накройте пленкой.
- Разместите горшок в умеренной тени (в южном окне дома) и регулярно проверяйте, чтобы почва не пересыхала до появления первых ростков.
Уже через 10–20 дней вы увидите первые всходы, самые слабые следует проредить и оставить 2–3 самых сильных. Слабые саженцы не выбрасывайте, а пересадите в другие емкости. Учитывайте, что чабрец любит солнце: от этого его рост, цветение и аромат усиливаются. Но он боится жгучих солнечных лучей, поэтому обеспечьте растению полутень.
Черенкование чабреца
Самое удачное время для этого способа — осень. После окончания цветения растения срежьте со стеблей побеги. Кончик, который будет высажен в грунт, очистите от листиков. Подготовьте горшок с дренажем и питательным грунтом и высадите черенки. Полив осуществляйте через день до появления новых листочков.
Как ухаживать за тимьяном
Обеспечьте растению не менее 6 часов хорошего дневного освещения. Но не выставляйте горшок под прямые солнечные лучи, а старайтесь немного притенить растение. Если у вас есть возможность, то в зимнее время досвечивайте тимьян фитолампами.
Грунт должен быть постоянно увлажнен, особенно в период отопительного сезона. После формирования корней и появления новых побегов полив следует уменьшить — достаточно 1 раза в неделю. Поливайте растение тимьян только мягкой, хорошо отстоянной водой.
Подкармливать тимьян можно биогумусом 1 раз в месяц, если почва бедна. Обязательно пропалывайте и аккуратно рыхлите ваши посадки.
Сбор урожая
Смело срезайте веточки тимьяна, как только он зацветет. Старайтесь много не срезать за один раз, чтобы не нанести вред растению. Через год кустик даст новые корневые побеги, которые нужно аккуратно отделить вместе с частью корневой системы и высадить в индивидуальный горшок.
Как видите, вырастить тимьян из семян в домашних условиях — вполне посильная задача. Однако зимой старайтесь давать растению должное количество света, влажность почвы и воздуха. Если вы сделаете всё правильно, то год за годом сможете наслаждаться потрясающе пахнущей пряностью!
Как вырастить зелень на подоконнике
Весна — самое время заняться разведением полезной зелени и не беда, если нет своего сада-огорода. Выращивать ее можно и дома, на подоконнике. Начнем с пряных трав — источника витаминов и ароматного дополнения к любому блюду.
Мы расскажем о самых популярных — как выбрать семена, подготовить грунт, на что обращать внимание, чтобы вырастить свежую зелень, которая долго будет вас радовать.
Розмарин
Розмарин — многолетний вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые.
Он широко используется в блюдах итальянской, французской и греческой кухни, а фитонциды, которые выделяет листья розмарина очищают воздух от вредной флоры.
Если вы решите вырастить розмарин из семян, то надо набраться терпения — до появления первых ростков может пройти от одной до четырех недель, а небольшой кустик сформируется только через 8-12 месяцев.
Но потом он будет радовать вас душистым ароматом, изящными веточками с тонкими зелеными листьями, а по весне еще и цветами.
Вот несколько советов, который помогут в выращивании розмарина из семян:
1. Семена лучше выбирать обработанные (это указано на пакетике) тогда их можно сразу сажать без предварительного замачивания.
2. Используйте рыхлый грунт для рассады, в который следует еще добавить ¼ песка или вермикулит. На дно горшка рекомендуется положить гальку или керамзит для улучшения оттока воды.
3. Семена следует сажать во влажный грунт не углубляя сильно в землю (макс 2-3 мм).
4.Посадку обязательно производить в отдельный горшок (розмарин не любит соседства с другими травами).
5. После посадки горшок накрыть стеклом или пленкой, которые снимаем раз в день на час-полтора для проветривания.
Если вы не готовы заниматься всем этим и ждать пока ваш розмарин вырастет, то можно купить уже подросший кустик в горшке и ухаживать за ним.
Розмарин — светолюбивое растение. Лучшее место для горшка — подоконник окна, выходящего на юг.
Полив розмарину нужен регулярный, но умеренный. От переизбытка влаги куст может зачахнуть.
Тимьян (Чабрец)
Это многолетнее травянистое растение, в виде полукустарников, представитель другого рода семейства Яснотковых. Наибольшее распространение у нас получили тимьян обыкновенный, тимьян лимонный и тимьян ползучий, который еще называют чабрец.
Тимьян известен приятным ароматом, содержит большое количество эфирных масел и удивительно красив в период цветения. Используется он в кулинарии, в качестве приправы, в парфюмерной промышленности, и как декоративное растение на приусадебных участках.
Есть несколько способов, как вырастить тимьян в домашних условиях.
Самый простой — черенкование.
1. Для этого достаточно купить упаковку свежей травы в магазине, отрезать верхушки веточек сантиметров по 10, и воткнуть их в хорошо увлажненную землю.
2. Затем закрыть полиэтиленовым пакетом или перевернутой срезанной пластиковой бутылкой и поставить в хорошо освещенное место.
Недели через три у черенков появляются корешки, веточки тимьяна пойдут в рост и дадут молоденькие отростки.
Но можно выращивать тимьян и из семян:
1. Для этого подойдет неглубокий контейнер — с бортиками примерно 15 см, поскольку корни у тимьяна не большие.
2. На дно надо обязательно поместить слой керамзита для дренажа.
3. Почву перемешать с разрыхлителем (перлит или вермикулит), чтобы облегчить доступ воздуха к корням.
4. Семена разместить на влажном грунте примерно в двух см друг от друга, присыпать землей и опрыскать водой.
5. Следить, чтобы почва была все время влажная — и до появления всходов и в процессе их роста.
6. Подросший тимьян можно высаживать на грядки, он морозоустойчив и хорошо переносит зиму.
Базилик
Базилик — однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное своими бактерицидными свойствами и пряным ароматом. Используется в кухнях многих народов.
Насчитывают около 150 сортов базилика, которые отличаются размером, формой и цветом листьев, а так же ароматом. Он может быть лимонный, перечный, гвоздичный, ментоловый, анисовый.
Вырастить базилик дома совсем не сложно:
1. Для посева следует приготовить легкую, но богатую органикой почву, с нейтральной реакцией. И обязательно использовать керамзитовый дренаж, чтобы избежать застоя воды.
2. После посева всходы появляются на пятый-седьмой день.
Базилик любит свет, тепло и влагу. Если обеспечить его всем этим, то выращивать базилик дома можно круглый год.Кориандр (кинза)
Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Не все знают, что его зеленные побеги и есть хорошо известная нам кинза.
И высушенные семена (кориандр) и зелень (кинза) широко используются в кулинарии.
Чтобы вырастить сочную кинзу в домашних условиях надо соблюдать всего несколько правил:
1. Семена кориандра покрыты плотной оболочкой, и чтобы ускорить появление побегов, стоит предварительно их замочить в теплой воде на 2-4 часа (можно даже оставить на ночь).
2. Сажать семена советуют в рыхлый грунт на расстоянии 5-6 см друг от друга, на глубину примерно 2 см. Затем присыпать землей и аккуратно полить каждую лунку.
3.Контейнер с посаженными семенами лучше закрыть пленкой, которую снимаем после появления всходов.
4. Кинза любит обильный полив. Еще листья хорошо опрыскивать из распылителя.
Срезать зелень надо до появления бутонов — после цветения листья теряют сочность.
Шалфей
Шалфей, также известный как Сальвия, еще один представитель семейства Яснотковых. Растение это многолетнее, но бывают и однолетние, и двухлетние виды, причем самых разных цветов и размеров.
Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине.
Для выращивания дома лучше выбирать невысокие, компактные формы растения. У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому высаживать его следуете в большую 10-15-литровую емкость.
1. Семена перед посевом желательно замочить на влажной салфетке в течении суток, затем посадить их в рыхлый, нейтральный, предварительно увлажненный грунт на глубину 2-3 мм. При хорошем освещении, температуре помещения +20-25 °С и регулярном, но умеренном поливе через 2-4 недели появятся первые всходы.
2. Грунт для посева шалфея можно брать тот, что предназначен для выращивания кактусов, добавив в него перлит или вермикулит, а на дно горшка насыпать немного керамзита для дренажа.
3. Подросший шалфей требует не частого, но обильного полива и хорошего освещения.
4. А еще шалфей любит покой, поэтому не следует переставлять горшок с растением на новое место без крайней на то надобности.
Чтобы шалфей лучше кустился, раз в полтора месяца рекомендуют срезать побеги.
Душица (Орегано)
Душица (Орегано) относится к многолетним травам семейства Яснотковых.
В кулинарии орегано используется как усилитель вкуса блюд, многие ценят ее изысканный и тонкий аромат.
Всходят семена душицы быстро, дружно, зелень распространяется на всю поверхность горшка. Как только побеги подрастут их следует проредить. Растение предпочитает легкую рыхлую почву и хорошо освещенные солнечные места.
Майоран
Майоран — близкий родственник орегано. Он относится к тому же роду семейства Яснотковых.
Майоран ценится за пряно-цветочный аромат и нежный сладковатый вкус.
Майоран в домашних условиях можно выращивать круглый год, но лучшее время для посева — весна.
Идеальная почва для майорана — богатая органикой с добавлением песка и вермикулита.
1. Семена у майорана мелкие и для удобства посева их можно смешать с песком. Сеют их на поверхность почвы не слишком плотно, сверху присыпают 2-3 см земли и поливают.
2. Ящик с посеянными семенами накрывают пленкой, проделав в ней небольшие отверстия и убирают в теплое место на пару недель, не забывая ежедневно поливать землю.
3. После появления всходов пленку надо снять, а ящик переместить на солнечное место.
4.Майоран необходимо пропалывать время от времени, чтобы почва всегда оставалась рыхлой. А полив, после появления первых побегов, можно сократить.
Мята
Мята — травянистое растение семейства Ясотновых. Ароматное, с характерным запахом ментола, прекрасная добавка к чаю.
Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно из семян или из черенков. Второй способ более быстрый и простой, поскольку семена всходят плохо и медленно.
Черенки же быстро приживаются и сразу начинают идти в рост. Причем, для посадки подойдут даже веточки, купленные в супермаркете или на рынке. Главное, чтобы они были свежие.
Мята любит плодородную рыхлую землю, достаточное количество света, тепло и умеренный полив.
Петрушка
Травянистое двулетнее растение петрушка относится к семейству Сельдерейные (Зонтичные).
Ароматная, богатая витаминами петрушка — прекрасное дополнение к любому блюду.
Среди огородников наиболее популярна корневая петрушка, так как она образует и корнеплод, и зелень, но для выращивания в домашних условиях лучше выбирать листовые раннеспелые сорта.
1. Перед посевом семена петрушки рекомендуют на сутки замочить в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые могут помешать быстрой всхожести.
2. Высевать семена следует неглубоко, не более, чем на 0,5 см во влажную, рыхлую почву.
Петрушка предпочитает тень и обильный полив.
Укроп
Укроп — очень светолюбивое растение. При недостатке света он теряет свой насыщенный зеленый окрас, становится бледным, а на хорошо освещаемом подоконнике растения образуют пышные кусты.
1. Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить в теплой воде, поместив их на влажную салфетку.
2. После этого семена немедленно высевают в глубокую емкость, чтобы обеспечить длинным корням укропа достаточно места.
3. Для посадки укропа можно использовать любую плодородную, нейтральную почву, добавив в нее вермикулит. Это поможет удерживать влагу, что так необходимо для зелени. На дно горшков или ящиков обязательно положите дренаж.
Чтобы укроп максимально долго и обильно радовал зеленой массой надо выбирать для посева сорта с поздним цветением.
О выращивании тимьяна лимонного в домашних условиях из семян
У пряности тимьян есть и другое популярное имя – чабрец. Новейшие сорта огородной культуры вызывают живейший интерес садоводов, например, лимонный тимьян (Thymus citriodorus). Его ценные достоинства: приятный необычный аромат, декоративный внешний вид, неприхотливость, а также возможность выращивать в открытом грунте и на подоконнике.
Как выглядит тимьян лимонный, к какому семейству относится
Лимоннопахнущий тимьян
Род Тимьян (лат. Thymus) относится к семейству Яснотковые (лат. Lamiaceae). Низкорослый ароматический лимонопахнущий кустарник или полукустарник высотой до 35 см цветет головчатыми розовыми или пурпурными соцветиями. Листья бывают разные, но чаще всего короткие, жесткие, почти кожистые, темно-зеленые или с желтоватым оттенком, темнеющим с возрастом.
Это интересно! Всего род Тимьян включает несколько сот видов.
Распространенные разновидности
Различные сорта и виды лимонного тимьяна отличаются размерами побегов, формой листьев, сроками и продолжительностью цветения. Наиболее популярны следующие сорта:
- Сильвер Квин (Silver Queen) – характерная особенность желтоватые листья с серой полосой по краю.
- Бертрам Андерсон – его листва имеет светлый зеленый оттенок с желтоватыми разводами.
- Арчерс Голд (Archers Gold) – листья более крупного, чем обычно размера, а цветки окрашены в фиолетовый оттенок.
- Голден Дуарф – наиболее ароматичный сорт с цветками сиреневого оттенка.
- Лимон Вариегата (Lemon Variegata) – бледно-зеленые листочки имеют широкую неравномерную бледно-желтую кайму по краю.
- Ауреус (Aureus) – листики сначала светло-зеленые, а потом желтеют.
- Донна Валей (Donna Valley) – гибридный сорт со стелющимися побегами, неравномерно покрытыми зелеными и желтыми листочками.
Сорт Donna Valley
Чабрец лимонный – лечебные свойства и прочие применения в быту
Сфера применения полезного растения весьма широка: в кулинарии, для домашней консервации. Экстракт чабреца – ценное сырье для производства косметики. Высушенная трава, цветки, вытяжки и настойки нашли широчайшее применение в фармакологии. Растение обладает противовоспалительными, бактерицидными, ранозаживляющими и стимулирующими свойствами.
Кратко об истории появления
С древности растение применяли в лечебных и пищевых целях на территории европейских стран, в России, Гренландии и Северной Африке. В языках многих народов мира имеются различные наименования: жадобник, богородская трава, чебарка, мухопал и т. д.
Тимьян в горшке – уход в домашних условиях
Вырастить чабрец на подоконнике совсем не сложно. Самое важное – найти горшок достаточного объема с плодородной почвой и купить свежие всхожие семена. К температуре и влажности воздуха, освещенности культура не требовательна.
Горшок с веточками тимьяна украсит подоконник на кухне
Температура
В дикой природе чабрецу достаются открытые сухие участки, часто подпекаемые солнцем. Дома оптимальной температурой выращивания считается диапазон около +18-22 градусов. Жару до +25 он перенесет без потерь. В зимнее время вполне можно переставить горшок на прохладную лоджию с температурой в пределах +6-13.
Обратите внимание! Понижение температуры ниже +5 градусов для лимоннопахнущих сортов критично, растения погибают.
Освещение
Солнце требуется тимьяну круглый год, так как в дикой природе растение предпочитает открытые участки на гористых склонах или лесных опушках, степные пустоши. Минимальная продолжительность светового дня в условиях квартиры – 6 часов. Зимой следует установить фитолампу для досвечивания в вечернее время. Если света мало, то стебли вытягиваются, а ароматичность стремительно снижается.
Сорт Lemon Variegata
Полив
Пересыхание почвы на непродолжительный срок вполне безопасно для чабреца. Даже летом ему хватает умеренного полива. Достаточно по утрам доливать в горшок немного отстоянной теплой воды либо делать обильные поливы каждые 3 дня. Зимой достаточно поливать дважды в неделю. Растение не терпит переувлажнения, но благосклонно откликается на опрыскивания водой.
Обратите внимание! Летом опрыскиваниями можно улучшить внешний вид кустика. Делать это следует по утрам и по вечерам, чтобы стимулировать лучшее кущение и оживить листву.
Влажность
Особенных требований к влажности воздуха у тимьяна нет. Ему подойдет и 60%, но и при 70-80% он будет хорошо развиваться. Если рядом с горшком поставить емкость с водой для испарения, то тимьян будет расти охотнее.
Грунт
Посадка лимонного тимьяна желательна в легкую, влагопроницаемую почву. Оптимальные составы субстрата:
- грунт для суккулентов с добавлением чернозема;
- универсальный грунт с добавкой на треть мелкого песка;
- песок в смеси с дерновой землей и торфом в равных пропорциях.
Обратите внимание! Хуже всего тимьяну подходят глинистые почвы.
Подкормки
Поскольку растет тимьян не очень быстро, удобрения ему требуются реже, чем другим видам зелени. Достаточно вносить комплексную минеральную подкормку каждый месяц. Предпочтение лучше отдавать жидким формам удобрений.
Когда и как цветет
Цветки чабреца используются вместе с его зеленью. Если нет цели получить семена, то цветущие головки обрывают и используют, как приправу или сушат, чтобы добавлять в чай.
Виды цветков
Сами по себе цветочки очень мелкие и невзрачные. Оттенки лепестков у разных сортов бывают розовато-белые, сиреневые, пурпурные, фиолетовые. Шаровидные головчатые соцветия усеивают концы побегов. Чашечка соцветия имеет узкоколокольчатую форму. Созревание семян приходится на сентябрь. Из соцветий образуются коробочки, в каждой из которых находится по 4 семечка.
Цветение лимонного тимьяна
Каждый цветочек образует венчик двугубого типа: верхняя губа с двумя зубцами и нижняя, более широкая с тремя зубцами. Размер каждого цветочка – не более 5-6 мм. Обычно все сорта лимонного тимьяна зацветают в июне. Продолжительность цветения составляет 2-3 месяца.
Само по себе цветение не требует внесения каких-то специальных изменений в повседневный уход за растением. Тем, кто хочет получить максимум пользы от тимьяна и заставить его активно расти после завершения фазы цветения, стоит на пике этой фазы срезать все соцветия, укоротив побеги наполовину.
Сорт Archers Gold после обрезки тронется в дальнейший рост
Как размножить тимьян семенами
Выращивание чабреца лимонного семенным методом – это простейший способ размножения. Семена сохраняют всхожесть около 5 лет. Если зимой растение в горшке зачахло, в марте его снова можно посеять и возобновить оконную посадку.
Выбор почвы
Для комнатной посадки можно купить универсальный грунт и обогатить его состав небольшим количеством песка (до 1/3 от объема), вермикулитом, древесным углем. Дополнительно на дно горшка потребуется насыпать слой керамзита или мелких камушков для дренажа.
Правила выращивания в горшке
Тимьян лимоннопахнущий в посадке и уходе в комнатных условиях одно из самых простых растений. Сажать семена надо поверхностно, не заглубляя в почву. Горшок нужно взять емкостью 1,5-2 л или контейнер высотой от 15 см. Практикуют осеннюю посадку семян (в сентябре) и весеннюю – в марте.
Посевы надо обильно полить и оставить в теплом месте на свету на неделю. По мере подсыхания почву следует периодически увлажнять. Через неделю свежие семена дадут дружные всходы. В дальнейшем молодые растения рекомендуется не поливать, а обильно опрыскивать 1-2 раза в день из мелкодисперсного пульверизатора, так как всходы очень крохотные.
Совет! Не стоит спешить прорывать лишние растения. Нужно подождать 2 недели. Потом можно постепенно выдергивать лишние экземпляры и использовать их в пищу.
Возможные проблемы при выращивании тимьяна
Выращивание чабреца в домашних условиях редко доставляет лишние хлопоты. Ухаживать за ним достаточно просто. Но некоторые проблемы все-таки могут иметь место.
Болезни
Чаще всего грибковые заболевания появляются из-за перелива почвы, особенно во время понижения температуры воздуха. Чабрец поражается ржавчиной. Поскольку растение выращивают для постоянного употребления в пищу, использовать токсичные средства борьбы нецелесообразно. Обычно больные растения уничтожают, а посадку возобновляют посевом.
Вредители
Против вредителей, которые могут переползать с других комнатных растений, стоит использовать такое проверенное средство, как «Фитоверм». После опрыскивания употреблять зелень в пищу можно уже спустя неделю.
Прочие проблемы
По опыту тех, кто регулярно практикует выращивание тимьяна на подоконнике, чаще всего возникают следующие сложности:
- Бледный и вытянутый вверх вид кустики тимьяна приобретают из-за нехватки освещения, следует перенести горшок в более светлое место или установить над ним фитолампу.
- Если в комнате слишком холодно и гуляют холодные сквозняки, то чабрец может погибнуть.
- При заливах загнивают корни, важно не допускать этого.
Картинка 7. Так выглядит здоровый ухоженный кустик тимьяна сорт Aureus
Зная, как вырастить дома тимьян и розмарин, можно круглый год использовать для приготовления различных блюд свежую, а не высушенную зелень. Большое разнообразие сортов позволяет выбрать оптимальное растение по размеру, цвету, аромату, чтобы вырастить его на окне и в саду.
выращивание из семян. Растение тимьян – описание
Тимьян сегодня пользуется большим спросом не только среди садоводов. А связано это с тем, что выращивать культуру стали активно и простые люди, так как растение ценится своими лечеными свойствами и как отличная пряность, вкусовая приправа. Садоводы же выращивают тимьян для украшения клумбы или цветника, ведь культура обладает удивительными декоративными свойствами.
Описание и виды
Тимьян – это многолетняя культура, которая произрастает в виде полукустарника и украсит любой . Он имеет стелющийся стебель и веточки с цветками. Листва у него малая, имеет овальную форму и супротивное расположение. На кончиках веток красуются небольшие соцветия, которые собраны в мелкие цветки. Они могут быть розовыми или сиреневыми. Масло тимьяна содержит много органических соединений, минеральную соль и витамин С.
Среди всего разнообразия сортов тимьяна среди садоводов большим спросом пользуются такие виды растения:
Как выглядят семена
Если вы покупаете семена тимьяна, то нужно знать, как они выглядят. На самом деле, они очень мелкие, темного цвета и продолговатой формы.
Как и когда сажать
Размножение чабреца может происходить несколькими методами. Каждый из них стоит использовать в том или ином случае.
Безрассадный способ
Семена можно отправить сразу в открытый грунт. Делать это весной. Сильно глубоко их высеивать не нужно. Глубина посадки не более 0,5-0,7 см. Сверху притрусить торфом или песком. Затем натянуть полиэтилен, а когда образуются первые всходы, то его можно снимать.
Если вы выбрали прямостоячие сорта, то их располагать на участке по схеме 40-60 см между рядами и 10-20 см между культурами в ряду. Рост тимьяна в первое время происходит довольно медленно. А как только образуются первые листики, то нужно выполнить прореживание. Можно этого и не делать, если чабрец будет выращиваться сплошным ковром.
Грунт необходимо рыхлить и следить, чтобы не образовалась корка. Получить высокую всхожесть можно будет, если выполнить посадку под зиму. В областях, где суровый климат, взрослые культуры окучить и прикрыть лапником. Чтобы культура не вымерзла зимой, необходимо грунт мульчировать или выращивать чабрец как однолетнее растение.
Рассадный метод
Этот способ выращивания тимьяна считается самым надежным. Дело в том, что у него семена туговсхожие, а ростки появляются мелкие, так что в открытом грунте они могут быстро погибнут.
Для выращивания рассады необходимо использовать тару, глубина которой 8-10 см. Дно наполнить дренажным материалом, толщина которого 2-3 см. Делать это крайне необходимо, так как растение требует хорошего оттока воды. Для этого можно задействовать гравий, щебень или керамзит.
При этом старайтесь не опускать излишнего загущения. Семена присыпать тонким слоем песка. Прикрыть контейнер стеклом или полиэтиленом для создания теплового эффекта. Каждый день укрытие нужно убирать на 10-15 минут.
Уже на 2-3 недели начинают образовываться первые всходы. Тогда емкость можно перенести в более прохладное и освещённое место. Пленку можно убирать на 2-3 часа каждый день, чтобы растения смогли закалиться. А затем и вовсе ее убрать. Когда рассада сформирует 2 листика, то стоит выполнить пикировку.
При этом следите, чтобы для одного растения была выделена площадь 2х2 см. в грунт высаживать рассаду нужно через 2-2,5 месяца. Для этого нужно выбрать пасмурный день, лучше после дождя.
Как ухаживать
Тимьян является неприхотливым в плане ухода. Очень важным для него остается рыхление почвы. Это позволит предотвратить застоя воды в корнях и образования корочки на поверхности земли. Еще грядку нужно пропалывать, чтобы не допустить формирование сорняков. Чтобы облегчить труд, можно замульчировать участок компостом.
Подкормка
Как правило, тимьян не нуждается в подкормках, особенно, если перед посадкой земля была удобрена. А кода грунт скудный, то можно внести в него перепревший компост в виде мульчи или же использовать для этих целей роговую муку.
Борьба с вредителями и болезнями
Тимьян является довольно стойким к болезням и вредителям. Достигается это благодаря тому, что в его составе содержится эфирное масло. Но если нарушить агротехнические мероприятия, то растение может пострадать от тли, песчаного медляка и прочих вредителей и болезней.
Луговой мотылек поражает нижнюю сторону листиков, образуя там паутину. Еще они могут питаться побегами и цветками. Чтобы предотвратить это, необходимо своевременно удалять сорняки, а осенью перекапывать грунт. Для уничтожения вредителя необходимо обрабатывать тимьян препаратом Децис.
На видео – борьба с вредителями растений:
Песчаный медляк наносит поражение наземным частям культуры. Для борьбы с этим вредителем необходимо применять приманки, отравленные пестицидами. Тля травмирует листики и молодые побеги растения, так как питается их соком. Справиться с ней могут такие средства, как Антитлин и Биотлин. Еще один вредителем остается долгоносик. Он повреждает цветки чабреца, так как в бутонах откладывает личинки. Для борьбы с вредителем стоит производить обработку куста Фитовермой.
Если неправильно ухаживать за тимьяном, чрезмерно его поливать, то он может заболеть грибковыми недугами. Для лечения стоит применять раствор фунгицида – Ридомила, Фундазола, Топаза. Качественной профилактикой станет полноценный уход за растением.
Каждый садовод на своем участке стремится посадить и вырастить не только красивые и декоративные растения, но и растения, которые обладают большим количеством полезных свойств. Чабрец — всем известное многолетнее растение, которое издавна используется в народной медицине. Это небольшой ползучий кустарник обладает просто невероятным ароматом, который имеет успокаивающее свойство.
Чудесную траву чабрец или тимьян ползучий можно встретить в полях, лугах и даже в горах, где она под лучами солнца вбирает в себя все самые полезные свойства, которые потом раскрываются целым букетом в свежеприготовленном чае или настое с чабрецом. Вырастить такое замечательное растение в своем саду в открытом грунте совершенно не сложно, к тому же его можно использовать и в качестве элемента ландшафтного дизайна.
В данной статье рассмотрим особенности чабреца или тимьяна ползучего, приведем характеристики популярных и используемых сортов этой культуры. Отметим важные моменты агротехники выращивания чабреца в открытом грунте.
Особенности и ботаническое описание чабреца
Чабрец — это народное русскоязычное название тимьяна ползучего. Многие присваивают это название ко всему роду тимьяна, однако это не совсем верно. Чабрец — это многолетний полукустарник или кустарник, который широко распространился по всем континентам и приглянулся всем садоводам не только чудесным сладковатым ароматом, но и ценными декоративными свойствами. Тимьян ползучий или чабрец относится к очень сложному семейству Яснотковые, в которое включены самые известные ароматические растения. Многих несведущих садоводов и просто любителей красивых растений поражает, как выглядит чабрец. Это плотные и невысокие ковры ярких лавандовых цветочков, которые укрывают собой близ лежащие территории, создавая тем самым красивые ландшафтные композиции.
Где же растет чабрец? Природным ареалом обитания этого чудесного растения является территория практически всего земного шара, конкретнее лавандовые цветочки чабреца можно встретить на территории Северной Африки, Евразии, Америки и даже Гренландии. В нашей стране также это растение встречается повсеместно: в Сибири, на Кавказе, в Забайкалье. Чабрец или тимьян ползучий предпочитают расти на лесных оврагах и небольших склонах, а также на пахотных землях на купинках, разрастаясь довольно быстро в большие ковры фиолетового или лавандового оттенка.
Научное название чабреца тимьян произошло от древнегреческого слова «фимиам», которое в переводе обозначает «благовонное вещество», что связано непосредственно с чудесным ароматом, источаемым маленькими веточками и цветами чабреца. Еще в древние времена римские воины Авиценны добавляли сушенные веточки чабреца в воду во время принятия ванны. Считалось, что это придает им бодрости и восстанавливает силы перед новыми сражениями. Это растение имеет много народных названий, которые с разных сторон характеризуют чабрец. В литературе можно встретить такие определения как богородская трава, чебарка, лимонный душок, фимиамник и другие. Во времена Древней Руси чабрец называли богородской травой, так как ее веточками было принято украшать свой дом на праздник Святой Троицы. Также ветки чабреца использовались для украшений иконы Святой Богородицы.
Описание чабреца:
- Чабрец представляет собой невысокие многолетние кустарнички или полукустарники, которые образуют небольшие дерновинки.
- В высоту растение чабрец может достигать всего 15-20 см и образуется большим количеством небольших веточек.
- Стебель чабреца или тимьяна ползучего, стелющийся по земле, может образовывать придаточные корни. Очень ветвистый, а с нижней части одревесневший. Стебель густо покрыт восходящими ветками — травянистыми цветоносами.
- Стебли имеют цилиндрическую форму, при этом нижняя часть маленьких веточек имеет небольшое опушение.
- Листья чабреца очень маленькие, тоненькие, зеленые. Листовая пластина имеет овальную яйцевидную форму. Длина одного листика составляет примерно 1 см. Если посмотреть на листик чабреца под лупу, можно сразу увидеть эфиромасличные железы, которых у этого растения очень много. Листья на ветках расположены супротивно на небольших черешках.
- Цветы чабреца маленькие, по форме двугубые распускаются на концах маленьких веточек и собраны в соцветия ложные мутовки.
- Основной оттенок цветов чабреца фиолетово-лавандовый, иногда с розовым переливом. Среди многочисленных сортов тимьяна ползучего встречаются растения с цветами карминового, белого, чисто розового оттенка.
- Цветение чабреца начинается примерно в конце мая или в начале июня и длится вплоть до конца июля.
- Во время цветения от растения расплывается чудесный пряный аромат, который бывает разной силы в зависимости от определенного сорта чабреца.
- В августе начинают созревать плоды чабреца, которые представляют собой небольшие семенные коробочки с четырьмя черными орешками. Эти орешки используются в кулинарии в качестве приправы.
Полезные свойства чабреца и его применение
Чабрец с давних времен используется в качестве лекарственного препарата в народной медицине. Он обладает огромным количеством полезных свойств и элементов, которые делают это растение настолько ценным. В его составе можно отметить большое количество эфирного масла, дубильные вещества, камедь, горечь, органические пигменты, минеральные вещества. Все эти компоненты, которые содержатся в верхней части растения, характеризуют и все полезные свойства чабреца и его использование.
- Он обладает отличным отхаркивающим свойством. Способен усилить секрецию бронхов и облегчать выход мокроты.
- Еще одно свойство чабреца — антимикробное. Препараты с его участием можно применять для дезинфекции слизистых оболочек носа, рта, глотки. К тому же, это растение можно также использовать для лечения грибковых заболеваний.
- Сегодня в аптеке можно приобрести большое количество препаратов, в состав которых входит чабрец. например, Пептуссин. Используются эти сиропы для облегчения отведения мокроты при бронхиальной астме, пневмонии, коклюше.
- Сушенный чабрец можно использовать для приготовления настоев, чаев, ароматных ванн.
- Чабрец часто используется в косметологии из-за большого содержания эфирных масел.
- Чабрец является лекарственным препаратом, поэтому перед его применением необходимо тщательно изучить противопоказания и по возможности проконсультироваться с врачом.
Разнообразие видов и сортов чабреца
Чабрец иди тимьян ползучий является природным видом этой культуры, который довольно часто встречается в дикой природе. Селекционеры именно его и некоторые другие виды тимьяна брали в основу для выведения совершенно новых, более декоративных сортов чабреца, которые без проблем можно выращивать самостоятельно в открытом грунте на своем участке. Рассмотрим самые популярные среди садоводов сорта чабреца.
- Чабрец или тимьян ползучий «Радужный». Представляет собой многолетний полукустарник, который на одном месте может расти примерно 5 лет. Восходящие ветки могут подниматься на высоту до 20-25 см. Листья маленькие, яйцевидной продолговатой формы, в длину достигают 1 см. Оттенок листовой пластины сере-зеленый. На цветоносах-ветках распускаются небольшие цветы яркого фиолетово-розового оттенка. Этот сорт чабреца обладает лекарственными свойствами, а также может быть использован в пищу. Листья тимьяна ползучего Радужный, а также молодые побеги, можно применять в качестве приправы.
- Чабрец «Богородский Семко». Еще один сорт чабреца или тимьяна ползучего, который сыскал популярность среди садоводов. Полукустик формируется стеблем и мелкими, ползучими ветками, которые цепляются за почву и образуют плотный дерн. Стебель имеет особенность выпускать дополнительные корни. В высоту растение может достигать примерно 15-20 см. Листья маленькие, имеют серебристо-зеленый оттенок и очень приятный аромат. Могут использоваться в пищу в качестве приправы, так как имеют специфический терпковато-горький привкус. В июне распускаются розовато-лиловые цветы, собранные на верхушках веток в ложно-метельчатые соцветия.
- Чабрец или тимьян ползучий «Серебряная королева». Формируется стеблем и молодыми побегами, которые вместе создают немного рыхлый ковер. В высоту полукустарник этого сорта может достигать примерно 20 см. Особой гордостью данного растения считаются листья, чья листовая пластина имеет серебристо-зеленый цвет в центре и бело-кремовый по краю. Ценен в ландшафтном дизайне. В июне-июле начинает цвести светлыми и пышными лиловыми цветами.
- Чабрец или тимьян ползучий «Колхида». Данный сорт чабреца является просто идеальным почвопокровным растением, которое отлично подойдет для оформления самых разных альпийских горок и садовых дорожек. Полукустарник в высоту достигает всего 10 см. Этот сорт также популярен среди садоводов своим длительным цветением, которое начинается в июне и длится до самого августа. Плотный ковер из светло-зеленых небольших листиков покрывается во время цветения яркими сиренево-лиловыми цветами, которые источают дивный аромат.
- Чабрец «Донна Валлей». Стебли и маленькие молодые побеги этого сорта формируют плотный ковер, который в высоту может приподниматься примерно на 10-15 см. Листья маленького размера, овальной продолговатой формы, окрашены в светло-зеленый оттенок с желтой каймой по краю листовой пластины. Во время цветения густо покрывается небольшими розоватыми цветами.
Размножение чабреца: самые распространенные способы
Посадить и вырастить чабрец или тимьян ползучий на своем участке не составит труда даже при отсутствии серьезного опыта в выращивании растений. Можно воспользоваться некоторыми популярными способами размножения этой культуры, чтобы обзавестись в своем саду таким ценным и полезным растением. Чтобы развести чабрец самостоятельно, можно использовать следующие способы: семенное размножение, размножение черенками и делением куста тимьяна. Каждый вариант обладает своими правилами и особенностями, от грамотного выполнения которых будет зависеть полноценный рост чабреца.
Семенное размножение чабреца
- Размножение чабреца семенами является самым простым способом получения молодых саженцев лекарственного растения. К тому же, в сравнении с размножением черенками и делением куста, способ семенного размножение проходит для чабреца наиболее безопасно и безболезненно.
- Прежде всего, необходимо собрать посадочный материал. Семена чабреца можно купить в любом садовом центре или питомнике, а при наличии этого чудесного растения на своем участке, семена можно собрать самостоятельно.
- Собирать семена чабреца необходимо после окончания цветения в начале осени, после чего их обязательно просушивают до самой весны. Оптимальное время для высева семян — это весна, хотя допускается и осенняя посадка.
- Семена чабреца можно высевать как непосредственно в открытый грунт, так и в парники и в контейнеры. В открытый грунт семена высевают примерно в мае, а при посадке семян на рассаду необходимо ориентироваться на март, чтобы в мае уже высадить окрепшие саженцы в саду.
- Семена перед посадкой необходимо замочить примерно на 12 часов в теплой воде.
- Предварительно обязательно тщательно подготовьте контейнер с почвенной смесью. Некоторые садоводы используют для посева семян субстрат для кактусов, просто подсыпают в него немного чернозема. Однако можно и самостоятельно сделать нужную смесь, для этого просто соедините песок и торф.
- Почвенную смесь перед посевом обязательно нужно продезинфицировать раствором марганцовки или прокалить в духовом шкафу.
- Затем замоченные семена высушиваются и смешиваются с небольшим количеством чистого речного песка, так как они очень маленькие. Семена чабреца не заглубляются в почву. Достаточно рассыпать их по поверхности и совсем немного присыпать песком, после чего опрыскать из пульверизатора.
- Далее посевы нужно накрыть стеклом или пленкой и поставить контейнер на светлое место.
- Чтобы рассада полноценно перенесла пересадку в открытый грунт, ее необходимо выращивать в течение двух месяцев, регулярно увлажняя и проветривая посадки.
Размножение чабреца черенкованием
- Этот способ также весьма удобен и не вызовет сложности у начинающих садоводов.
- Заготавливать посадочный материал можно на протяжении всего вегетационного периода. Для этого берутся ползущие стебли и нарезаются на зеленые черенки длиной примерно 5-6 см. Если сорт тимьяна ползучего более высокий, черенки можно взять подлиннее.
- Высаживать такие черенки можно в теплицу или сразу на грядку в открытый грунт, при этом соорудив навес из пленки или банки в виде небольшой теплицы.
- Самым простым способом является укоренение черенка под стеклянную банку. В таком случае нужно регулярно посадки поливать и увлажнять, однако следите, чтобы не залить растение.
- Укоренение черенка происходит примерно через 2-3 недели, после чего его можно пересаживать в выбранное заранее место.
Размножение чабреца делением куста
- Такой способ также имеет место быть, однако он более травматичен для растения.
- Выполнять деление кустика чабреца или тимьяна ползучего можно весной.
- Для этого важно аккуратно выкопать куст, стараясь как можно меньше тревожить корневую систему.
- Далее положите растение на землю или на кусок газеты и острой лопатой или секатором разделите куст на две части. Для того,чтобы сделать это правильно важно обладать некоторым опытом, так как при повреждении корневой системы тимьяна ползучего деленки могут не прижиться и погибнуть.
Подготовка перед посадкой чабреца в открытый грунт
Как уже отмечалось выше, вырастить чабрец или тимьян ползучий самостоятельно на своем участке не так уж и сложно, главное — правильно выполнять все необходимые этапы подготовки к посадке и самого процесса посадки растения.
Этап 1. Выбор и подготовка посадочного материала чабреца
- Прежде всего вам необходимо определиться, каким способом вы будете выполнять посадку чабреца в открытый грунт: с помощью семян, черенков или саженцев, купленных в магазине.
- В специализированных садовых центрах и питомниках можно купить хорошие и свежие семена чабреца, которые непосредственно можно высевать сразу в открытый грунт весной после согревания почвы.
- В питомниках и агрофермах, которые занимаются профессиональным разведением растений, можно также купить готовые и крепкие саженцы чабреца или тимьяна ползучего. Это сэкономит вам время и позволит уже в скором времени любоваться красивыми цветами чабреца.
- Перед покупкой определитесь, где вы будете сажать саженцы чабреца, так как в продаже есть много сортов самой разной высоты. Более низкорослые сорта подойдут для оформления бордюров, а высокорослые станут украшением альпийских горок.
- Перед тем как купить саженцы, обязательно их проверьте на наличие повреждений и сухих участков. Корневая система должна быть упругой и здоровой.
Этап 2. Выбор места для посадки чабреца
- Чабрец предпочитает расти на светлом и открытом месте, где постоянно в большом количестве присутствует солнечный свет. В более тенистых местах цветы могут быть менее яркими.
- К тому же высаживать это растение необходимо в защищенных от сквозняков и сильных порывов ветра местах.
- Отдайте предпочтение участку в саду, где нейтральная почва с глубоким залеганием грунтовых вод.
Этап 3. Выбор и подготовка почвы перед посадкой чабреца
- Чабрец хорошо растет на в меру плодородных почвах типа супесчаных или суглинистых.
- Важно еще с осени позаботиться о подготовке выбранного для посадки участка земли.
- Тщательно, примерно на 1-2 штыка лопаты, перекопайте место, удалите все сорняки и корешки.
- Далее добавьте в почву немного извести, если вы точно уверены в кислой реакции грунта. Также садоводы рекомендуют удобрить осенью грунт минеральными удобрениями и перегноем.
- Все необходимо тщательно разбить и взрыхлить, так как для полноценного роста чабреца почва должна быть легкой, рыхлой и воздушной.
- Весной перед самой посадкой почву еще раз перекапывают, рыхлят и ровняют.
Технология посадки чабреца в открытом грунте
- Высаживать саженцы чабреца или высевать его семена в открытый грунт рекомендуется в мае, когда почва хорошо прогреется до 15 градусов.
- С осени подготовленную почву еще раз хорошо рыхлят и ровняют, после чего готовят нужное количество посадочных лунок. Необходимо помнить, что чабрец очень сильно разрастается, поэтому между ямами должно быть расстояние не менее 30 см.
- Чтобы улучшить аэрацию корневой системы чабреца и предотвратить застой воды у корней, на дно каждой ямы можно поместить небольшой слой чистого речного песка или маленькие камни в качестве дренажа.
- Готовые саженцы помещают в лунки и присыпают почвенной смесью, после чего аккуратно прижимают почву руками, уплотняя ее.
- Если вы высеваете непосредственно семена, их рекомендуется смешать с речным песком и после посева накрыть пленкой для скорейших всходов.
- После посадки полноценных саженцев почву вокруг них присыпают сухим торфом и обильно поливают.
Посадка и посев лука и моркови под зиму. Проведение борозд для посева.
Агротехника выращивания чабреца: секреты и нюансы ухода
Чабрец является весьма неприхотливым растением, которое отлично себя чувствует практически в любом месте и не требует сложных и мудреных действий по уходу за ним.
- Полив. Чабрец или тимьян ползучий хорошо переносят засуху, поэтому важно соблюдать разумную меру при поливе этих растений. При наличии нормального количества естественных осадков, поливать чабрец не нужно вовсе. Если же лето выдалось засушливым, полив необходим крайне редким. Увеличивать количество внесения воды нужно в момент вегетации и цветения.
- Рыхление. Это растение особо чувствительно реагирует на состояние почвы, поэтому так важно регулярно рыхлить осевшую почву вокруг растений. Делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить большое количество молодых побегов, стелющихся по земле. Во время рыхления удаляйте все сорняки, которые могут мешать полноценному росту чабреца.
- Подкормка чабреца. Тимьян ползучий отличается тем, что практически не нуждается в обильных подкормках и прекрасно растет на умерено плодородных почвах. Если при посадке вы хорошо удобрили грунт, то в последующие годы достаточно один раз внести мочевину, а на следующий год можно добавить немного комплексного минерального удобрения.
- Обрезка. В полноценной обрезке чабрец не нуждается, однако если вы хотите получить красивое стелющееся растение для образования эффектного цветочного ковра, тогда необходимо провести ряд действий. После окончания цветения или ранней весной до начала периода вегетации рекомендуется слегка укоротить растение, что обеспечит ему правильную форму и хорошую плотность. Для этого обрезаются все побеги до одеревеневшей части, примерно 2/3 части ветки.
- Чабрец зимой. Это растение считается морозоустойчивым, однако при отсутствии достаточного снежного покрова оно может вымерзать. Поэтому перед наступлением холодов важно укрыть чабрец. Для этого можно использовать опавшие листья.
Чабрец — фото
Чабрец — простое и одновременно красивое растение, которое в последнее время пользуется большой популярностью у садоводов. С его помощью можно получить не только большие посадки полезной лекарственной травы, но и сделать оригинальный ландшафтный дизайн, применив чабрец в альпийских горках, рокариях, миксбордерах или каменистых садах.
В данной статье мне хочется рассказать про выращивание чабера из семян. По-другому чабер называют еще чабрецом, чобором и тимьяном. Когда я была маленькой, мы часто ходили собирать чабер в лес, там он растет обычно на открытых склонах и опушках, особенно любит кочки и муравейники, селится в расщелинах между камней.
Чабрец — цветение
Теперь не всегда выдается возможность выбраться на природу в момент цветения чабера (середина лета), зато в продаже легко можно найти семена этого пряноароматического растения.
Выведенные сорта отличаются длительным цветением, семена легко прорастают, кроме того тимьян можно выращивать в небольших горшочках на кухне и добавлять только что сорванную зелень в мясные и рыбные блюда и напитки.Чабер — не только пряное и лекарственное растение, но это еще и весьма декоративный многолетник, который органично вписывается в , свешивается с подпорных стенок и подходит для оформления патио в средиземноморском стиле. Чабер прекрасно сочетается с другими стелющимися растениями ( , иберис, гвоздика-травянка), незаменим он и для создания аптекарского огорода, где составит компанию , лаванде, розмарину, мяте, мелиссе, и иссопу.
Основной успех при выращивании чабера зависит от выбора семян. Если они хорошего качества, то всходы не заставят себя долго ждать. Так, у меня чабер «Медовый аромат» от агрофирмы «Русский огород» пророс уже на 4-ый день после посева (при температуре 22 ºС). У моей мамы семена другой фирмы оказались бракованными и при тех же условиях не взошли совершенно.
Посеяла я свой тимьян в середине марта, в горшок, в смесь универсального торфяного грунта и песка (2:1), присыпала тонким слоем почвы, буквально 0,5 см. Не забывайте, что желательно насыпать грунт в горшок, хорошо увлажнить и семена распределить по уже увлажненной поверхности. Затем следует присыпать их почвой и либо очень аккуратно полить из лейки (чтобы семена не уплыли к краям горшка и не ушли вглубь), либо (предпочтительнее) воспользоваться пульверизатором.
Чабрец «Медовый аромат», всходы
В прошлом году сеяла я чабер в открытый грунт в начале мая (тогда у нас уже было очень тепло, днем температура была выше 20 ºС). Всходы появились у меня через две недели.
Тимьян предпочитает хорошо освещенные участки с плодородной нейтральной почвой. Важно не слишком сильно засыпать семена и поддерживать почву увлажненной. Если вы редко выбираетесь на дачу, а погода сухая, то всходов можно не дождаться. Поэтому я предпочитаю выращивать чабер через рассаду. Так он раньше зацветает и успевает за лето довольно сильно разрастись.
Пикировку при рассадном методе выращивания я провожу примерно через 20 дней. Чабер быстро развивается, к этому времени у сеянцев бывает уже 4 пары настоящих листьев. Через 1,5 — 2 месяца после посева чабер можно смело высаживать открытый грунт. Перед этим рассаду желательно закалить (выносить в течение недели на несколько часов на солнце, постепенно увеличивая это время). Если такой возможности нет, то можно притенить высаженные растения. Например, я иногда втыкаю вокруг них сосновые ветки под наклоном, а через неделю убираю их.
05.10.2017
Как и большинство пряных трав, тимьян можно успешно и относительно легко вырастить на подоконнике. Это идеальное горшечное растение, высотой не более 30 см, крошечные фиолетовые цветы очень привлекательно смотрятся, а ароматные листья легко обрезаются для кулинарного использования. Изучите как вырастить тимьян в горшке из семян или из веточек – это удобный и простой способ в домашних условиях продолжать наслаждаться этой вкусной приправой даже зимой.
Горшок и почва
У тимьяна мощная корневая система, которая обычно немного больше надземной части. Как правило, горшок на 4 литра хорошо подходит для одного взрослого растения. Убедитесь, что в горшке есть хотя бы одно дренажное отверстие внизу.
Выбирайте для тимьяна хорошо дренируемую землю. Многие эксперты рекомендуют почвенную смесь для кактусов, другие – универсальный грунт, смешанный с 1/3 перлита или песка.
Тимьян можно легко вырастить из семян, что открывает больший выбор сортов. Его можно сажать вместе с розмарином , так как их потребности почти одинаковы.
Сорта
Первое, что нужно учитывать при покупке тимьяна в горшке или посеве семян: есть два основных типа этого растения: декоративный и кулинарный. Существует много разновидностей тимьяна и большинство сортов выращиваются как декоративные, но сами несъедобны.
Два наиболее распространенных кулинарных вида:
- Обыкновенный тимьян – самый популярный, его также называют французским. Создает куст высотой и диаметром 30-45 см. Цветет мелкими, бело-розовыми цветками. Сильный, пряный аромат и слегка жгучий вкус.
- Лимонный – листья с нижней стороны опушенные, цветки бледно-лиловые или почти белые. Приятный лимонный аромат и слегка горьковатый жгучий вкус.
В зависимости от конкретного сорта (а их более 100), вы получите ароматы лимона, мяты, тмина или даже апельсина.
Семена тимьяна сохраняют всхожесть в течение трех лет.
Как вырастить тимьян на подоконнике
Тимьян можно вырастить из семян, и черенков и делением корней. Первый способ может занять до года, чтобы выросло урожайное растение. Второй-третий позволит получить тимьян хорошего размера всего за несколько месяцев.
Из семян
Как посеять семена тимьяна:
- Наполняют широкий плоский контейнер землей.
- Семена высевают на поверхность почвы.
- Поливают из пульверизатора водой комнатной температуры.
- Горшок с посевами накрывают пленкой и оставляют на свету при температуре от 13 до 18 С.
- Семена тимьяна прорастают медленно и неравномерно. Всходы вы увидите через 3-4 недели.
- Когда у сеянцев появится по 2-3 настоящих листика, их рассаживают в отдельные горшки по 2-3 растения.
Из черенка (веточки)
Для начинающих выращивание из семян может оказаться сложным и долгим процессом. В этом случае быстрее получить результаты из черенков (веточек) тимьяна.
Возьмите побеги длиной примерно 5-7 см и воткните на 3 см горшок с землей. Поддерживайте почву увлажненной, но не допускайте избыточной влаги, чтобы растение не загнило. Через пару недель веточка укоренится.
Уход за тимьяном в горшке
Тимьян отлично себя чувствует при выращивании в горшке и не потребует слишком много внимания, вот всего лишь несколько рекомендаций как ухаживать в домашних условиях.
Освещение
Тимьян предпочитает солнечный подоконник, но легко перенесет и небольшое затенение. Лучше растет, если получает 6 часов дневного света. Недостаток освещения можно восполнить люминесцентными или специальными фитолампами.
Полив
Поливайте растение регулярно, но не переусердствуйте. Дайте почве немного высохнуть между поливами. Тимьян устойчив к засухе.
Поливайте каждые пять-семь дней, этого будет достаточно для небольшого горшечного тимьяна, выращенного в комнате.
Температура
Тимьян – выносливое растение, которое будет нормально расти при температуре от 10 C до 20 C и выше.
Подкормка
Если вы заметили, что растение ослабло, медленно развивается, то с каждым третьим или четвертым поливом используйте для тимьяна универсальное жидкое удобрение, разбавленное в соответствии с рекомендациями на этикетке.
Болезни и вредители
Иногда тимьян может поражаться паутинными клещами. У него минимальные шансы заболеть, если соблюдать основные условия по уходу.
Пересадка
Тимьян, выращиваемый в домашних условиях, нужно пересаживать 1-2 раза в сезон в зависимости от размера горшка и темпа роста. Вы узнаете, что время пришло, когда корни будут расти из нижней части горшка. Тимьян хорошо переносит пересаживание и даже воспроизводит больше зелени.
Через 3 года тимьян станет производить меньше листьев. На этом этапе его нужно выкопать, очистить как можно больше почвы от корней и осторожно разделить растение на три или четыре части. Кусочки (на каждом должны быть часть корня и стеблей) затем можно посадить в землю для дальнейшего роста.
Сбор урожая
Выращивание тимьяна в квартире означает, что вы можете собирать эту пряность всякий раз, когда захотите. Срезайте веточки по мере необходимости ножницами или острым ножом, но старайтесь оставлять 5-7 см стебля. Чем чаще вы обрезаете тимьян, тем лучше он растет. Урожай немного снизится в течение зимы, когда рост растения замедлится.
Тимьян – восхитительная приправа, которая улучшает вкус и аромат мясных блюд, супов, салатов, запеканок, омлетов и домашнего хлеба. Как только вы начнете регулярно ее использовать, будете удивляться, как вы раньше обходились без нее. Вы определенно захотите потратить время на выращивание тимьяна на подоконнике в вашем доме этой зимой.
Здравствуйте, уважаемые друзья — садоводы!
Я не буду сегодня отвлекаться на описание лекарственных и других полезных свойств тимьяна, потому как если вы открыли данную статью, то уже прекрасно о них знаете.
Именно о том, как вырастить тимьян (чабрец) на участке я расскажу вам подробно в этой статье.
В условиях сада размножать тимьян можно разными способами, обычно разделением кустика, черенками или семенами. Для разделения куста, его по весне выкапывают и аккуратно разделяют на отдельные саженцы.
Стелющиеся по земле виды размножают преимущественно вегетативно – те части, что уже укоренились, обрезают и высаживают отдельно сразу на нужное место или на доращивание и формирование. Миниатюрные виды, образующие подушки, размножать лучше, взяв одревесневшие черенки по 3-5 см, и с начала весны, укореняя их в парниках или комнатных пропагаторах. Корни прорастают на вторую — третью неделю.
Черенковый способ хорош тем, что растение сразу получается более взрослым и развивается значительно быстрее, но он требует очень много ручной работы в комнатных условиях. Размножение семенами предпочтительнее, так как можно сразу получить посадочный материал в большом количестве, и часто даже избежать дальнейшей пересадки. При этом семена высеваются непосредственно в грунт по весне или поздней осенью под снег. Весной сеют их в намеченные места, организуя там временные парники из банок, на грядках или в специальных парниках. Следует обратить внимание на сорняки там, где посеян тимьян. Так как семена у него весьма мелкие – 1000 семян весят всего 300-500 мг, всходы могут просто затеряться или могут заглушаться сорняками. Можно выращивать саженцы тимьяна из семян так же как черенки, в комнатных пропагаторах.
Почва для высадки семян или черенков должна быть лёгкой, влагопроницаемой, желательно смесь 1:1 из торфа и песка. Семена высаживают через 2-3 см рядами не глубже 1 см. На 7-10 день появляются всходы. При достаточной влажности наиболее оптимальная температура для этого лежит в весьма широком пределе от +20 °C до +35 °C. В открытом грунте ростки тимьяна проклёвываются на 3-4 неделю. В комнатных условиях ростки следует сразу же перенести в прохладное хорошо освещённое место.
Полив должен быть умеренным, лишь в том случае, когда верхний слой почвы уже подсыхает, ибо загнивание от излишка влаги – бич сеянцев тимьяна. Излишне частые всходы прореживают либо пикируют в отдельные ящики, добиваясь примерной плотности посадок 2х2 см. В возрасте 2 месяца сеянцы уже превращаются в небольшие кустики, которые и рассаживаются на постоянные места произрастания. Делать это можно в любое время, но не поздней осенью, ибо саженцы до наступления морозов должны приняться. Цветение у тимьяна начинается на второй год, однако при высадке черенками или при весьма ранней высадке семенами можно ожидать цветения уже в первый год осенью.
Надеюсь, моя статья поможет вам успешно вырастить тимьян на вашем участке. До встречи!
Как вырастить тимьян (чабрец) из семян на подконнике
Если кухня находится на солнечной стороне, а подоконник хорошо освещается, почему бы вместо комнатных цветов не вырастить тимьян. Для этого есть минимум две причины. Первая – полевая душистая травка смотрится очень оригинально в дизайне кухни, особенно в интерьере прованс или кантри. Вторая – тимьян можно добавлять в чай, использовать в качестве специи при готовке мясных блюд, соусов.
Почему тимьян, а не другое растение?
Чабрец (тимьян ползучий), это мелколиственный многолетник, наземные части которого богаты эфирными маслами с сильным приятным запахом. Высота растения около 15 см, стебли полегающие и восходящие, образуют аккуратный кустик. Корни залегают не глубоко, поэтому для роста подойдет цветочный горшок диаметром 15 см.
Благодаря тому, что растение очень компактное, оно легко приживается, не требует пересадок в большую емкость. Кроме этого, обрывание верхушек провоцирует нарастание и ветвление побегов, что делает чабреца более пышным и красивым.
Когда кустик начнет терять привлекательность, некоторые побеги можно использовать как посадочный материал, а оставшиеся высушить для дальнейшего использования в качестве приправы.
Читайте также: какие растения и цветы можно выращивать на подоконнике в домашних условиях.
Как вырастить чабрец из семян
На дно небольшого горшка укладывается дренаж слоем около 3 см, а затем емкость заполняется легким плодородным грунтом. Почва увлажняется, и на поверхность рассыпается несколько семян. Сверху их следует присыпать тонким слоем (0,5 см) мелкого песка. Далее нужно сбрызнуть песок водой из пульверизатора, накрыть горшок пленкой и поставить в теплое затененное место.
Через неделю должны появиться всходы. Их сразу перемещают на подоконник. Влажная плодородная почва и солнечный свет сделают свое дело, и вскоре ростки хорошо поднимутся. В одной емкости им будет тесно, и лишние пересаживаются в другие горшки. В вазоне шириной 15 см можно оставить 3 – 4 растения. Если же останется лишняя рассада, ее оставляют на месте еще на какое-то время. По мере роста «лишний» тимьян вырывается и используется в готовке еды и напитков, пока в горшке не останется нужное количество растений.
Что делать дальше
Летом тимьян зацветет сиреневыми цветками. Хотя они не очень яркие и видные, зато ароматные. Их можно срывать и добавлять в чайную заварку, а можно высушить и сохранить до зимы. Те стебли, которые остались, срезаются ножницами, нижние листья на них обрываются, и оголенные побеги прикапываются в землю. Если поддерживать почву во влажном состоянии, черенки укоренятся, и таким способом можно получить новые растения. А в первом горшка на месте срезанных стеблей вырастут новые: их нужно подкормить органическими удобрениями, а с началом цветения снова собирать урожай ароматной травы.
Можно поступить по-другому. Не срезать остатки стеблей, а вынести их осенью вместе с горшком в прохладное место, например, на балкон. Поливаются растения очень скудно, чтобы они не выходили из состояния покоя. Весной цветочные горшочки снова переносятся на теплый подоконник в кухне, побеги укорачиваются так, чтобы остался пенечек 3 – 4 см, поливаются и подкармливаются органическим удобрением. Через несколько дней тимьян оживет и пустит молодые стебельки с новыми листиками.
Вам понравился материал? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:
Читайте также:
«Как сделать»? Создание сада с травами на подоконнике
шагов к успешному выращиванию сада с травами на подоконнике
- Выберите солнечный подоконник, на который будет светить не менее 6 часов. Недостаток солнечного света оставит у вас тонкие, напряженные растения с небольшим вкусом.
- Выберите контейнер (ы), обеспечив наличие множества дренажных отверстий.
- Используйте блюдце, чтобы не оставить пятен на подоконнике.
- Начните с того, что на дно положите слой почвенной смеси.
- Осторожно извлеките травяное растение из исходного горшка, ослабив корни.
- В завершение добавьте почвенную смесь, мягко укрепляя вокруг растения, оставляя место для полива.
- Немедленно поливайте.
- Слейте воду из блюдца, когда накопится лишняя вода.
- Регулярно собирайте урожай, чтобы они стали полными и густыми.
- Подкармливайте травы еженедельно.
Главный совет: никогда не обрезайте более 1/3 листвы растений. Слишком большая обрезка может вызвать стресс у растения.
Вот 5 наших лучших трав, которые создают прекрасный сад с травами на подоконнике:
Базилик сладкий: Базилик привносит в вашу еду вкус Средиземноморья! Это популярное однолетнее растение быстро растет, поэтому его хватит всего на один сезон. Молодую листву можно собирать по мере необходимости, избегая целых стеблей, поскольку это ослабляет растение.
Базилик душистый
Зеленый лук: Эта трава со вкусом лука — легко выращиваемое многолетнее растение — отлично подходит для салатов! Их можно собирать с весны до осени, а зимой они отмирают.Весной следующего года снова появятся всходы.
Зеленый лук
Розмарин: Это вечнозеленое растение с древесным стеблем дает вкусные листья, которые можно собирать из года в год. Розмарин можно использовать в составе букета-гарни, добавлять в супы, тушеные блюда и запеканки; целые веточки можно обжарить с корнеплодами или посыпать итальянским хлебом, например фокаччей, для придания аромата.
Розмарин
Петрушка: Петрушка — двухлетнее растение с двухлетним жизненным циклом.Это голодное растение, поэтому убедитесь, что его хорошо кормят и поливают. Из двух доступных разновидностей петрушка с фигурными листьями обычно используется в качестве гарнира или в соусе из петрушки. Петрушка с плоскими листьями имеет более сильный вкус, поскольку
более широко используется в средиземноморских рецептах.
Петрушка плоская
Тимьян: Эта мелколистная вечнозеленая трава будет образовывать холмы из съедобной листвы круглый год, но лучше всего «отдыхать» растение зимой, когда оно не активно растет. Существует множество разновидностей тимьяна с различными ароматами и различными способами применения, начиная от супов, соусов и заканчивая добавлением к рыбным и мясным блюдам.
Тимьян
Сохранение трав
Если ваши травы цветут, и вы хотите сохранить их на зимние месяцы, это действительно просто. Все, что вам нужно, это лоток для кубиков льда:
- Всегда выбирайте самые свежие и здоровые побеги и хорошо вымойте их перед измельчением.
- Если вы хотите заморозить целые листья, поместите их в морозильную камеру на противне для выпечки, а затем положите в пакеты после того, как они заморозятся по отдельности
- Вы можете заменить свежие травы в рецептах на такое же количество замороженных трав.
Нам также нравится эта идея, если вы готовите более пикантные блюда без добавления воды, замораживание трав в масле — идеальное решение.
Все, что вам нужно, — это хорошее оливковое масло первого холодного отжима и нарезанные травы в лотках для льда. Заморозьте на ночь, затем достаньте из лотков и запечатайте в полиэтиленовых пакетах, заморозьте до использования. Добавляйте в любое блюдо на масляной или соленой основе. Идеально подходит для воскресного жаркого!
В настоящее время у нас есть много различных трав, которые придадут блюдам изумительный вкус и которые можно пересадить на солнечный подоконник.
Нам нравится идея положить весной помидоры черри на подоконник. Они идеально подходят для выращивания в горшке, они сладкие на вкус и идеально подходят для салата.
Самая важная вещь, которую следует помнить, — это то, что если вы возделываете даже самое маленькое внутреннее пространство, это поднимет ваше настроение и добавит прекрасные ароматы и много зелени в ваш дом. Итак, если вы ищете новое хобби, которое поможет успокоить ваш разум и поднять настроение, попробуйте заняться домашним садоводством: вы скоро увидите и почувствуете настоящую разницу.
10 трав для выращивания круглый год
Солнечный подоконник — это все, что вам нужно, чтобы вырастить огород своей мечты. Многие из ваших любимых трав, таких как петрушка, базилик и тимьян, при правильном уходе будут расти в помещении. Продолжайте собирать урожай всю зиму и приправляйте свои любимые супы, овощи, жаркое и многое другое с бесконечным запасом свежесобранных листьев.
Получите полную информацию о том, как лучше всего начать, ухаживать и использовать свой домашний травяной сад, ниже с 10 отличными сортами растений для выращивания внутри.При правильном количестве воды и солнечного света вы можете пропустить прополку и сразу приступить к сбору урожая.
Как выращивать травы
Как правило, (зеленый) большой палец кладет травы на место, которое ежедневно получает как минимум шесть часов на солнце. Чтобы проверить силу солнца, Bonnie Plants предлагает выключить весь свет в солнечный или частично солнечный день и периодически проверять, насколько там естественный солнечный свет.
Помимо солнечного света, все травы нужно высаживать в горшки с хорошим дренажем.Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия испортят вам столешницу или подоконник, используйте блюдце или подкладку, чтобы собрать лишнюю воду. Чтобы узнать подробности о поливе и пребывании на солнце, следуйте этому руководству.
Семена базилика Дженовезе
Садовые семена Меган etsy.com2,50 доллара США
Базилик
Начните базилик с семян и поместите горшки в окно, выходящее на юг; он любит много солнца и тепла, а также много воды, поэтому держите почву влажной, но не промокшей.Часто прищипывайте верхушки растения, чтобы способствовать более полному росту.
Добавляйте свежий базилик в соусы для пиццы и пасты, рататуй, салаты и многое другое. Измельчите лишние листья в небольшом количестве воды, затем перелейте пюре в лоток для кубиков льда и заморозьте его, чтобы позже добавить в соусы, супы и песто.
Екатерина Кондратова / Shutterstock
Bay
Bay laurel — многолетнее растение, которое лучше всего подходит для выращивания в контейнерах.Поставьте горшок в окно, выходящее на восток или запад, так как он предпочитает полное или частичное солнце. Прорежьте растение, если оно начинает скучиваться. Чтобы оставаться здоровым, заливу нужна циркуляция воздуха.
Используйте лавровый лист для ароматизации рагу, супов и соусов или попробуйте сделать ароматный, пахнущий венок из любых дополнительных веточек.
Брент Хофакер / Shutterstock
Червиль
Червель — нежный однолетний аромат, излюбленный во французской кухне, отсюда и прозвище «Французская петрушка».«Выращивайте семена кервеля весной или в конце лета. Он предпочитает частичный свет, но для его роста требуется температура от 65 до 70 градусов. Как и базилик, кервель станет более полным, если вы время от времени прищипываете его ботву.
Добавляйте листья в супы, рыбу и т. Д. овощи и птица. Вы также можете использовать его для приготовления собственного масла с пряностями.
Завод чеснока
Бонни Плантс homedepot.com9,36 долл. США
Chives
Эта луковая трава прекрасно себя чувствует в контейнере на открытом солнце.Если он уже есть в вашем саду, вы можете переместить его внутрь в конце вегетационного периода. Выкопайте комок на грядке с травами и пересадите его в горшок. Оставьте горшок снаружи, пока листья не отохнут. В начале зимы переместите горшок в самое прохладное место в помещении (например, в подвал) на несколько дней. Затем поместите его в самое яркое окно.
Измельчите листья и посыпьте ими супы и салаты, а также яйца или печеный картофель. Даже фиолетовые цветы съедобны и служат отличным гарниром.
Завод итальянского орегано
Бонни Плантс homedepot.com7,95 долл. США
Орегано
Как и другие почвопокровные растения, это средиземноморское растение низкоросло и имеет тенденцию к распространению. Лучше всего начать с кончика орегано, срезанного на открытом воздухе. После того, как вы посадили этот кончик в горшок, поместите его в окно, выходящее на юг.
Поливайте осторожно — орегано не нужно столько, сколько другим травам, поэтому подождите, пока почва не станет сухой на ощупь.Регулярная обрезка сохранит ваше растение здоровым и полным.
Завод итальянской петрушки
Бонни Плантс homedepot.com9,36 долл. США
Петрушка
Не покупайте увядшие пучки в продуктовом магазине и вместо этого выращивайте петрушку дома. Начните с семян или выкопайте куст в своем саду в конце сезона. Петрушка любит открытое солнце, но она будет медленно расти в окне, выходящем на восток или запад.
Выберите вариант с плоскими листьями для приготовления и кудрявый сорт для красивых гарниров с картофелем, рисом, рыбой, бараниной, стейком и многим другим.
Розмарин
Бонни Плантс lowes.com6,06 долл. США
Розмарин
Начните с отрезка розмарина и держите его во влажной беспочвенной смеси, пока он не укоренится. Лучше всего растет в окне, выходящем на юг, с хорошим дренажем.Регулярно подрезайте (до трети растения) и сушите лишние стебли, чтобы придать аромат зимнему рагу и супам.
Ожидайте, что ваша кухня будет пахнуть свежей в прохладное время года благодаря резкому запаху этой травы — она действует как естественный освежитель воздуха!
Шалфей
Бонни Плантс homedepot.com9,36 долл. США
Шалфей
Возьмите кончик открытого растения, чтобы вырастить комнатный шалфей.Хорошо переносит сухой воздух в помещении, но нуждается в сильном солнце из окна, выходящего на юг. Вы будете вознаграждены великолепной серебряной листвой и приятным ароматом.
Добавляйте выращенный вами шалфей в блюда из птицы, свинины или колбасы, не говоря уже о индейке на День Благодарения и начинке.
Дани Винчек / Shutterstock
Эстрагон
Период покоя поздней осенью или ранней зимой важен для выращивания эстрагона в помещении.Положите в горшок зрелое растение из открытого сада и оставьте его на улице, пока листья не отохнут. Перенесите его в самое прохладное место в помещении на несколько дней, а затем поместите в окно на южной стороне, чтобы как можно больше солнца. Хорошо подкармливайте жидкими удобрениями.
Мелко нарежьте листья перед добавлением в заправки для салатов, яйца, соусы или мясо. Вы получите аромат, похожий на аромат аниса или фенхеля.
Бахурлет Сандрин / EyeEm / getty
Тимьян
Вы можете посадить тимьян в помещении, укоренив мягкий кончик растения, срезанного на открытом воздухе, или выкопав и пересадив все растение целиком.Тимьян любит полное солнце, но он будет расти в окне, выходящем на восток или запад. Держите почву влажной и собирайте веточки по мере необходимости.
Чтобы высушить листья тимьяна, разрежьте стебли целиком и свяжите их пучками. Повесьте в сухом, проветриваемом месте, вдали от солнечных лучей. Добавляйте свежие или сушеные листья в жаркое, соусы, супы, заправки и т. Д. Или добавляйте в них мед или уксус.
Готовы выращивать травы? Купите эти самые продаваемые кашпо
Фермерский цветочный горшок и поднос
Самополивающаяся сеялка Cole & Mason
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как вырастить сад с травами на подоконнике
Если вы новичок в выращивании собственной пищи, сад с травами на подоконнике — идеальное место для начала!
Выращивание трав из семян — это недорогой способ получить свежие травы для приготовления пищи: в одном пакете семян обычно содержится достаточно для нескольких горшков с травами. И выращивать травы из семян действительно легко — для этого даже не нужен сад.На подоконнике в помещении будет хорошо расти множество трав.
Выращивание трав в помещении также является идеальным садоводческим проектом для детей, потому что это просто сделать, и они очень быстро увидят результаты.
Прочтите простые инструкции по посадке и уходу за собственным садом с травами на подоконнике.
Лучшие травы для выращивания в помещении
Когда дело доходит до того, какие травы выращивать из семян в помещении, вы действительно избалованы выбором.
Вы можете сосредоточиться на выращивании трав, которые уже больше всего используете в кулинарии, или попробовать что-нибудь совершенно новое.
Базилик, кориандр, чеснок, петрушка, мята, шалфей, кервель и эстрагон — все это идеальные кандидаты для сада с травами на подоконнике.
Некоторые травы сложнее вырастить из семян, потому что они либо медленно растут, либо долго прорастают. Розмарин, тимьян, залив и орегано попадают в эту категорию. Для этих сортов лучше купить небольшое растение в садовом центре и выращивать его дома.
Домашний садовый набор для выращивания трав
Вам не нужно много оборудования для выращивания трав на подоконнике, но есть несколько основных принадлежностей, которые помогут добиться успеха.
Вам понадобится:
- Горшок или контейнер для каждого сорта семян — они могут быть как простыми, так и красивыми!
- Компост общего назначения
- Пакеты с семенами трав
- Этикетки для растений и маркер
- Если вы не пользуетесь крышками для горшков, вам также понадобятся блюдца, которые можно поставить под горшки для сбора лишней воды.
Посадка семян трав
Посев семян трав — это так быстро и легко.
Первый шаг — наполнить горшок компостом, пока он не станет совсем полным.
Затем равномерно посыпьте семена сверху. Я думаю, что это легче сделать, если вы насадите небольшое количество семян на ладонь, а затем возьмете оттуда небольшие щепотки семян.
После того, как вы положите семена в горшок, присыпьте их небольшим количеством компоста, чтобы покрыть их.
Не забудьте пометить свои горшки, так легко забыть, что есть что!
Последний шаг — полить горшки и поставить их на солнечный подоконник.
Сколько времени нужно для роста трав?
Скорость роста будет зависеть от сорта травы, который вы выберете, но большинство трав растет очень быстро.Вы должны начать видеть рассаду примерно через неделю после посадки, и вы можете ожидать, что собираете травы в течение примерно месяца.
Температура вашего подоконника и количество света, которое он получает, будут влиять на скорость роста ваших трав.
Как иметь постоянный запас трав
Итак, вы посадили семена трав и скоро у вас будет прекрасный горшок, полный свежих трав для сбора урожая. Но что, если вы хотите собирать травы в течение более длительного периода времени?
Чтобы иметь постоянный запас трав, готовых к сбору, все, что вам нужно делать, это сажать горшок с семенами для каждого вида травы каждую неделю или около того.Это даст вам горшок, который можно собирать каждую неделю, а также позволит избежать того, чтобы у вас было больше готовых трав, чем вам нужно.
Уход за садом с травами на подоконнике
Травы довольно неприхотливы, поэтому вам не придется тратить много времени на уход за ними, но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь своим растениям расти.
Постарайтесь найти солнечный подоконник для горшков с травами. Немного тени — это нормально, но если вы дадите им доступ к яркому естественному свету, это действительно поможет в прорастании и росте.
Не забывайте регулярно поливать травы, особенно если они находятся на теплом и солнечном подоконнике. Быстрый и простой способ проверить, не хотят ли ваши растения пить, — это воткнуть палец в почву на пару дюймов. Если она кажется сухой, пора дать растениям пить.
Советы по сбору трав
Итак, вы собрали огромный урожай трав — ура! Но как сделать это, не убивая растения?
Определенно есть правильный и неправильный способ собирать травы.Небольшое и частое — это путь.
Пусть ваши растения станут красивыми и густыми, затем собирайте по несколько листьев за раз, оставляя много стеблей нетронутыми. Сбор урожая таким образом будет стимулировать рост растений.
Не срезайте все сразу и не оставляйте голые стебли, так как это почти наверняка погубит растение.
Для трав, листья которых растут группами, таких как кориандр, чеснок и петрушка, сначала нужно собирать более крупные внешние листья, двигаясь внутрь к центру растения.
У трав с прямостоячими стеблями, таких как базилик, орегано, розмарин и мята, срежьте отдельные стебли и снимите листья.
И это все, что нужно для выращивания собственного сада с травами на подоконнике. Если вы посадите различные семена, у вас скоро будет много свежих трав, которые можно использовать в кулинарии, в чае или даже в качестве гарнира к коктейлям!
А если у вас есть сад или открытая площадка, вы также можете попробовать выращивать травы на открытом воздухе. Большинство сортов трав будут счастливы в солнечном, защищенном месте.Рекомендуется ознакомиться с инструкциями по выращиванию на пакете с семенами или на этикетке растения, чтобы убедиться, что вы даете своим растениям наилучшие шансы на рост.
Больше вдохновения для выращивания трав в помещении
В этом видео , которое я сделал для Mail +, вы шаг за шагом рассмотрите процесс посадки сада с травами на подоконнике.
Чтобы найти множество идей по созданию комнатного сада с травами, посетите мою доску Pinterest:
Вы также можете найти мой пост о советов по сохранению трав полезным.
И если вы чувствуете, что готовы заняться выращиванием других овощей, мой пост о быстро и легко выращивать овощи стоит посмотреть!
Булавка для более позднего использования
Сопутствующие товары5 полезных советов по выращиванию свежих трав на подоконнике
Добавьте нотку домашнего аромата к зимним блюдам. Вырастите несколько своих любимых трав на солнечном подоконнике или при искусственном освещении.Начните с нескольких трав, которые вы обычно включаете в свои любимые рецепты, и тех, которые легко выращивать.
Базилик — фаворит в самых разных блюдах. Он немного разборчив в своих условиях выращивания, нуждается в ярком свете и теплом месте без горячих и холодных сквозняков. Но свежий базилик зимой стоит дополнительных усилий.
Орегано также предпочитает яркий свет, но более устойчив к колебаниям температур. Регулярный сбор урожая будет способствовать компактному росту.
Шалфей также нуждается в ярком свете, хорошо переносит колебания температур и сухую почву. Хороший выбор для занятых садоводов
Зеленый лук легко выращивать в помещении. Они переносят немного меньше света, чем первые три. Хотя чеснок хорошо переносит сухую почву, листья с желтыми кончиками — это способ сократить количество дней между поливами.
Мята нуждается в таком же свете, что и чеснок, но не терпит порывов горячего воздуха и требует влажной почвы. Позаботьтесь о нем, и у вас должно быть много мяты для чая, десертов и многого другого.
Розмарин может быть немного сложным. Многие садовники, в том числе и я, сообщают, что их первые несколько попыток оказались неудачными. Но как только вы найдете правильную формулу, у вас будет достаточно розмарина для ваших любимых рецептов и ароматных букетов. Выращивайте при ярком свете и тщательно поливайте, когда верхний дюйм или около того начинает сохнуть. Я обнаружил, что ключом к успеху было размещение его в прохладном месте, где я часто проходил, и это напомнило мне полить его.
Тимьян — еще одна трава, которую легко выращивать в помещении.Ему нужно немного меньше света, чем орегано, но регулярный сбор урожая также будет способствовать компактному росту.
Петрушка — это больше, чем просто гарнир; это источник витамина С и менее интенсивный заменитель кинзы. Выращивайте при ярком свете и тщательно поливайте, когда верхний сантиметр начнет сохнуть.
Посетите свой любимый садовый центр, когда начинаете свой сад с травами на подоконнике. Вам нужно будет купить посадочные материалы, и у них просто могут быть некоторые травы для продажи. В противном случае поищите в продуктовом магазине.Многие продают растения круглый год.
Вы также можете создать травы из семян. Это весело, но требует немного больше работы, и вам придется дольше ждать первого урожая. Проконсультируйтесь в любимом садовом центре или в каталоге семян. Обязательно прочтите и соблюдайте информацию о посадке на пакете с семенами, когда начинаете выращивать травы из семян.
Вы можете посадить каждую траву в отдельный горшок или объединить несколько в одну большую емкость. Убедитесь, что в горшке есть дренажные отверстия, и не забудьте поднос или блюдце, чтобы защитить свои изделия из дерева.
Наполните горшок хорошо дренированной почвенной смесью и сажайте травы на той же глубине, на которой они росли в своем первоначальном контейнере.
Используйте различные растения, чтобы создать привлекательный вид при выращивании нескольких вместе в горшке. Перед посадкой попробуйте расположить растения на поверхности почвы.
Высокие растения, такие как базилик и чеснок, расставляют красивые вертикальные акценты. Трехцветный и золотистый шалфей добавляют цвет смеси. Завитая петрушка — это фаворит, который добавляет текстуру вашему саду на подоконнике.Попробуйте добавить несколько висящих растений, таких как ползучий розмарин или лимонный тимьян.
Разместите свой сад перед солнечным окном, выходящим на юг или запад, вдали от сквозняков горячего и холодного воздуха. Тщательно полейте и слейте излишки, чтобы избежать корневой гнили. Или поместите камни в блюдце или поднос, чтобы поднять горшок над скопившейся избыточной водой.
Дайте верхнему сантиметру почвы немного подсохнуть перед повторным поливом. Базилику и мяте нравятся более влажные растения, поэтому проверяйте их чаще и поливайте достаточно часто, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не сырой.
Позвольте вашим растениям приспособиться к новым контейнерам, прежде чем вы начнете собирать урожай. Как только растения укоренились и достигли высоты не менее шести дюймов, можно начинать сбор урожая.
Для сбора урожая используйте острые садовые ножницы или секатор. Отрежьте только то, что необходимо, и удалите не более одной трети растения. Промойте обрезки и удалите жесткие стебли и плохие листья. Добавьте эти отходы в компостную кучу или мусорное ведро для червей.
Отрегулируйте количество свежей зелени, используемой при приготовлении пищи, в зависимости от интенсивности вкуса и предпочтений вашей семьи.В общем, свежего вам понадобится в два-три раза больше, чем сушеных трав. Итак, если рецепт требует одной чайной ложки сушеной петрушки, используйте три чайные ложки свежих листьев петрушки.
Займитесь этим зимой. Посадите несколько трав и приготовьтесь использовать приправы, выращенные в домашних условиях, в зимние блюда.
Вы когда-нибудь пробовали выращивать свежие травы? Какая твоя любимая трава? Как вы используете его в своих домашних блюдах? Поделитесь пожалуйста в комментариях.
Давайте поговорим!
5 трав, которые растут внутри
осенью Садоводство и садоводство миддот
Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы совершите покупку, используя эти ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Даже если у вас нет открытого садового участка, есть много трав, которые вы можете успешно выращивать в помещении на солнечном подоконнике. Если вы все-таки выращиваете травы в своем саду, осень — отличное время, чтобы подумать о том, чтобы начать выращивать травы в помещении на подоконнике, чтобы вы могли наслаждаться их свежим ароматом всю зиму.
Свежие травы бодрят каждый прием пищи и просто делают все приятным на вкус. Во время вегетационного периода я люблю заходить в свой сад и собирать травы горстками для приготовления, когда они мне нужны.
Разве не было бы хорошо иметь под рукой свежие домашние травы даже в зимние месяцы?
Осень — прекрасное время, чтобы подумать о том, чтобы создать в помещении сад с травами на подоконнике, чтобы выращивать травы в помещении. Теперь, когда сад приходит в упадок, я высаживаю несколько растений, чтобы на всю зиму у меня был запас свежих трав. Я просто выкапываю несколько комков, помещаю их в 6-дюймовые контейнеры со свежей почвенной смесью и помещаю в окно, выходящее на юг, которое в течение дня получает много света.
Я много лет экспериментировал с различными способами выращивания трав в помещении зимой. Одни подходят, в то время как другим нужно больше света и тепла, чем обеспечивает кухонный подоконник. Однако есть много трав, которые можно успешно выращивать в помещении зимой на солнечном подоконнике. Вот пять моих любимых трав, которые растут внутри:
Выращивайте травы в помещении: 5 трав, которые процветают внутри:
Зеленый лук:
Если зимой вы выращиваете только одну траву в помещении, пусть это будет чеснок.Мягкий аромат лука дополняет многие блюда многих кухонь от завтрака до ужина. Вс: 4-6 часов. Температура: Средняя температура в помещении. Выдерживает колебания температуры 13-24 ° C (55-75 ° F). Грунт: Универсальная почвенная смесь. Вода: Дважды в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой. Кончики листвы пожелтеют, если растение будет слишком сухим. Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов (15 см) в высоту, при необходимости срежьте листья, оставив не менее 2 дюймов (5 см) над почвой.Растение продолжит расти. Купить семена чеснока
• Как разделить и нарезать чеснок
Орегано:
Орегано является основным продуктом нашего домашнего хозяйства и чаще всего используется в итальянских блюдах и в качестве начинки для пиццы. Вс: 6-8 часов. Температура: Средняя температура в помещении. Выдерживает колебания температуры 13-24 ° C (55-75 ° F). Почва: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок.Или используйте смесь для выращивания кактусов. Вода: Поливайте, когда поверхность почвы кажется сухой, примерно раз в неделю. Орегано подвержен корневой гнили, поэтому не поливайте его слишком сильно. Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов (15 см) в высоту, срежьте стебли по мере необходимости, оставив как минимум два набора листьев. Частая обрезка дает густое компактное растение с более здоровой листвой, что делает орегано одной из самых простых трав для выращивания в помещении зимой. Приобрести семена орегано
Розмарин:
Я выращивал одно и то же растение розмарина в горшке последние три года.Я приношу внутрь каждую зиму. Вс: Не менее 6 часов. Температура: Средняя температура в помещении. Выдерживает колебания температуры от 45 до 70 ° F (7–21 ° C) зимой. Почва: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов. Вода: Позвольте верхним слоям почвы высохнуть между поливами, затем тщательно полейте. Розмари любит оставаться сухим. Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов (15 см) в высоту, срежьте стебли по мере необходимости.На стебле продолжит формироваться новый рост. Розмарин растет медленно, поэтому не собирайте урожай более чем на 1/3 растения за один раз. Купить семена розмарина
• Как размножить розмарин черенками
• Советы по сохранению розмарина живым в помещении
Тимьян:
Интенсивный вкус тимьяна дополняет большинство видов мяса, включая курицу, говядину, свинину и дичь. Зимой я использую тимьян в тушеных блюдах и жареном в горшочках. Вс: Не менее 6 часов. Температура: Средняя температура в помещении около 50-75 ° F (10-24 ° C). Почва: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов. Вода: Позвольте верхнему слою почвы высохнуть на 2,54 см между поливами, затем тщательно полейте. После укоренения тимьян становится засухоустойчивым. Урожай: Как только растение укоренится, обрежьте листву по мере необходимости, оставив по крайней мере 3-дюймовые (7,5 см) стебли для продолжения роста. Купить семена тимьяна
Петрушка:
Петрушка — это больше, чем просто гарнир, она придает легкий свежий вкус и яркость многим блюдам, включая жаркое, стейки на гриле, курицу, рыбу и овощи. Вс: Не менее 6 часов. Температура: Средняя температура в помещении. Выдерживает колебания температуры 13-24 ° C (55-75 ° F). Грунт: Универсальная почвенная смесь. Вода: Дважды в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Сбор урожая: как только растение укоренится, срежьте стебли у основания, оставив не менее 5 см стеблей для продолжения роста. Купить семена петрушки
Полезные советы:
- Если вы начнете выращивать комнатные травы осенью, начните с укоренившихся растений, чтобы они продолжали расти в помещении зимой и быстрее приносили урожай. Выращивание из семян требует больше внимания и времени, прежде чем травы можно будет собирать и использовать. Мне нравится начинать с устоявшихся растений, выращенных в горшках в саду, купленных в питомнике или садовом центре или укорененных из черенков.См .: Как приготовить чеснок и 7 трав, чтобы начать с семени
- Если у вас есть комнатные растения, рекомендуется на некоторое время поместить в карантин любые растения, принесенные из вашего сада, чтобы убедиться, что в них нет попутчиков, таких как вредители или болезни. Оставьте их в отдельной комнате на несколько недель, чтобы не было никаких сюрпризов.
- Размножение трав черенками — это быстрый способ вырастить растение. Отрежьте 5-дюймовый стебель, срежьте несколько сантиметров нижних листьев, поместите стебель в воду, чтобы он укоренился, посадите в горшки, когда корни разовьются, и часто поливайте, пока не укоренится.Затем поливайте по мере необходимости. См .: Как размножить розмарин черенками
- Удобрения можно использовать, чтобы дать травам стимул и помочь им расти в помещении. Подкармливайте травы жидкими водорослями или заправляйте компостом в конце зимы, когда световой день начинает увеличиваться.
Стартовые наборы Herb Garden:
С помощью этих наборов для выращивания трав для сада легко начать выращивать собственные травы. Наборы для сада с травами тоже станут отличным подарком.
Надеюсь, я снабдил вас некоторыми инструментами, которые позволят вам успешно выращивать травы в помещении зимой.Самый важный совет — выбирать травы, которые могут противостоять слабому освещению зимнего солнца и колебаниям температуры, с которыми они могут столкнуться на кухонном подоконнике.
Эта статья была первоначально опубликована 30 сентября 2014 г. Она была дополнена дополнительной информацией, фотографиями и видео.
Вам также может понравиться:
[sc: gglnews]Всю зиму выращивайте зелень на подоконнике
Ежедневные и еженедельные электронные информационные бюллетениTribLIVE доставляют нужные новости и необходимую информацию прямо на ваш почтовый ящик.
Q uestion: Этой зимой я хочу вырастить травы на подоконнике на кухне. Могу ли я использовать какие-либо травы, или они должны быть особого сорта для выращивания в помещении? Какие-нибудь советы для достижения успеха?
Ответ: Травы — одни из самых простых растений для выращивания в контейнерах, и многие из них довольно хорошо растут на солнечном подоконнике. Приложив небольшие усилия, вы можете собирать свежие, выращенные в домашних условиях травы, такие как тимьян, шалфей, розмарин, орегано и петрушка, в течение всей зимы.
Начните свое приключение по выращиванию трав в помещении с чистых контейнеров. Пластиковые или глазурованные терракотовые горшки лучше всего, поскольку они не сохнут так быстро, как неглазурованные терракотовые горшки. Убедитесь, что в дне каждого контейнера есть дренажное отверстие, а под ним — блюдце для сбора капель.
Для многолетних трав вам понадобится горшок диаметром не менее 8 дюймов на одно растение. Однолетние травы могут уйти с более узкими четвертинками, поэтому можно посадить два растения на 8-дюймовый горшок. Если вы планируете смешать несколько сортов трав в одном контейнере, вы можете поместить три или четыре растения в горшок размером 16-18 дюймов.Поскольку многие травы имеют неглубокую корень, вам не нужен очень глубокий контейнер; неглубокий горшок в виде чаши отлично подойдет.
Заполните контейнер коммерческой почвенной почвенной смесью. Эти смеси лучше всего подходят для выращивания в помещении, так как они легкие, хорошо дренируемые и стерильные. Используйте самую дорогую почвенную смесь, которую вы можете себе позволить, потому что использование высококачественной почвенной смеси означает менее частый полив, а также постоянный объем почвы.
Когда горшки наполнятся, выберите свои растения.Начните этот процесс с определения того, какие вкусы вам нравятся — пусть ваши поваренные книги и аппетит будут вашим ориентиром. Посетите свой любимый местный питомник, чтобы узнать, что у них есть в наличии.
Если хотите, вы можете найти разновидности любимых трав меньшего роста, специально выращенные для условий выращивания в контейнерах. В мои личные фавориты входят фиолетовый базилик «Pixie», кинза «Santo», «Dr. Letswaart »золотой орегано, чеснок, душистый майоран, базилик« камея », орегано« Калитери »и петрушка.
Разместите свой новый сад с травами на солнечном подоконнике.Западная или южная экспозиция лучше всего подходит для зимнего выращивания. Или, чтобы получить еще лучший урожай, купите небольшую настольную лампу для выращивания растений. Включите свет для выращивания на 15- 18 часов в день.
Хорошо поливайте травы, перемещая горшок в раковину каждые 7-10 дней (или когда почва кажется сухой) и промывайте горшок водой до тех пор, пока не менее 20% того, что вы положили в верхнюю часть, не выйдет через дренажное отверстие. в нижней части.
Дайте горшку постоять в раковине, пока он полностью не стечет, затем опорожните блюдце и снова поставьте растение на подоконник или под лампу для выращивания.
Хотя удобрять травы зимой необязательно, особенно если выбранная вами почвенная смесь содержит удобрения с медленным высвобождением, вы можете поливать горшок разбавленной жидкой водорослью каждые три-четыре недели.
Чтобы собрать травы, используйте большой и указательный пальцы или острые ножницы, чтобы защипать или отрезать веточки или отдельные листья. Не собирайте более четверти листвы за один раз. С травами для подоконника вы сможете всю зиму наслаждаться свежим домашним ароматом.
Садовод Джессика Уоллисер является автором нескольких книг по садоводству, в том числе «Привлечение полезных насекомых в ваш сад», «Хорошая ошибка, плохая ошибка» и ее новейшее издание «Контейнерное садоводство завершено». Ее сайт — jessicawalliser.com. Присылайте свои вопросы по садоводству или ландшафтному дизайну по адресу [email protected] или в The Good Earth, 622 Cabin Hill Drive, Greensburg, PA 15601.
Категории: Дом и сад | Колонны Джессики Уоллизер | Образ жизни
TribLIVE доставляют нужные новости и необходимую информацию прямо на ваш почтовый ящик.
Другие истории для дома и сада
Как вырастить сад с травами на подоконнике
Найдите идеальный горшочек
Будь то ряд терракотовых горшков или современная кашпо, свежий горшок с травами придаст вашей кухне естественный стиль. Выбранный вами сосуд должен быть не менее 4 дюймов в глубину и иметь надлежащий дренаж на дне для роста растений.Для нашего контейнера мы перепрофилировали деревянное корыто ручной работы из темной морилки из нашей цветочной композиции Bianca Grace после того, как цветы поблекли, и просверлили ряд отверстий в дне. Если вы планируете добавить несколько растений в один контейнер, убедитесь, что каждому из них достаточно места для роста, и избегайте перенаселенности.
Выберите лучшие растения
Выбирая травы, выбирайте универсальные сорта, которые растут круглый год. Базилик, укроп, орегано, тимьян, петрушка, шалфей, розмарин и мята — отличные варианты.Хотя они могут быть выращены из семян, нам немного легче купить закваски для травяных растений, которые можно найти в большинстве садовых или продуктовых магазинов.
Копать.
Заполните сеялку высококачественной почвенной смесью. Более тяжелая почва может быть слишком липкой и не обеспечивать достаточного дренажа. Почвенная смесь обычно легче и состоит в основном из органических веществ, которые придают травам необходимую текстуру и дренаж.