Два урожая чеснока в год!

Начало осени 2018 года — начало сентября выдалось очень теплым и, казалось бы, многие зададутся вопросом, как же сажать чеснок? Когда днем, на улице больше 20 градусов тепла — это как-то не типично, нетривиально, так никто не делает, сейчас это делать слишком рано. Однако, по многолетним наблюдениям, оптимальными сроками посадки озимого чеснока является срок — за сорок дней до наступления первых заморозков. Если от сегодняшней даты отсчитать сорок дней, то мы попадем, примерно на середину октября, а это, как раз тот срок, когда в Беларуси, зачастую, в умеренной зоне наблюдаются первые заморозки. Поэтому нельзя считать эту первую декаду сентября, таким уж слишком ранним сроком для посадки чеснока. За то время, пока чеснок будет находиться в земле — до заморозков, до того, как температуры упадут, и он перестанет расти, у него должна отрасти корневая система, примерно на 10-15 сантиметров. Это довольно много, ведь именно такая корневая система обеспечит хорошую перезимовку, ранее начало роста, хорошее развитие корневой системы в течение весны следующего года и как результат — получение крупных, хороших луковиц и богатого урожая. Поэтому

опаздывать с посадкой чеснока не стоит. Конечно, эти сроки могут быть достаточно растянуты в связи с тем, что погода может преподнести сюрпризы. Есть опыты, когда чеснок сажали даже в ноябре и в декабре, урожай конечно был получен, однако размеры луковиц и объем урожая не внушали какой-то радости. Эти опыты были для того, чтобы сохранить посадочный материал сорта, чтобы не утратить его, а все-таки получить хоть какое-то количество урожая. Но мы то хотим получить огромный урожай здоровых растений, полезных растений, которые будут нас в будущем году радовать своим урожаем, поэтому приступим к посадке чеснока уже сейчас.

В предыдущих наших выпусках мы говорили о том, как важно подготовить перед посевом зубки чеснока, что я и сделал. У меня есть предварительно протравленные в растворе фитоспорина, по моему рецепту зубочки чеснока, есть и по другим рецептам, которые оказались тоже достаточно эффективны. Я их никуда не выбрасывал, и я буду их все использовать для посадки. Сейчас будем делать грядку, копать ямки и высаживать чеснок.

Прежде, чем приступить к посадке чеснока, необходимо как следует подготовить грядку. Для всех луковых культур — это лук, чеснок и разновидности чеснока —  слоновый чеснок и так далее, очень важно обеспечить почву достаточным количеством калия и фосфора. Калий является одним из ключевых элементов питания для озимого чеснока при внесении его осенью. Почему? Потому, что именно калий обуславливает холодостойкость растений не только чеснока, но и многих других растений. Поэтому достаточная обеспеченность калием — обеспечит нам и хорошую перезимовку. Заправка фосфором позволит нам получить луковицы богатые сахарами — это хорошо и для будущего урожая, и для будущего урожая семян. Потому, что именно содержание сахаров в тех луковичках и зубках, которые мы садим и будет обуславливать его высокую степень зимостойкости. Поэтому внесение фосфора совершенно необходимо, и я вношу

аммонизированный суперфосфат. Почему я вношу аммонизированный? Ведь азот — по сути, в осенний период развития чеснока ему совершенно не нужен, для роста корневой системы он будет использовать питательные вещества, заранее накопленные в самой луковице. Все дело в том, что после того, как я мой чеснок посажу, я сверху высею крестоцветные сидераты — горчицу и редьку масличную. Зачем я это делаю? Я это делаю для того, чтобы в полной мере обеспечить рыхлость почвы и ее хорошую влагопропускаемость, ведь чеснок совершенно не переносит застоя влаги.

Кроме того, я буду сажать чеснок на значительную глубину. Почему? Потому, что я буду сажать его в два яруса, и нижний ярус окажется на значительной глубине. А для того, чтобы луковицы росли хорошо и были крупными, необходима хорошая аэрация почвы. У меня на участке, добиться хорошей аэрации почвы не так уж сложно потому, что у меня легкие, супесчаные почвы, а сверху завезен небольшой слой темного, черного, хорошо разложившегося торфа. Поэтому аэрация и пропускная способность почвы, что касается влаги, здесь очень хорошие. У меня здесь чаще встречается другая проблема — нехватка влаги в течение лета. Но я знаю, что на многих участках наших подписчиков, почвы могут быть достаточно тяжелые. В связи с этим, при посадке чеснока необходимо сделать ему в районе донца луковицы — небольшую песчаную подушку или подушку из легкого компоста или из других материалов. Очень хорошо прибавлять в лунки для посадки чеснока вот такой, уже знакомый нам цеолитовый наполнитель или другие цеолитсодержащие материалы. Цеолит является превосходным источником кремния для чеснока, а чеснок очень зависим от кремния. Кроме того, этот материал постепенно измельчается в почве, делает ее более рыхлой, воздухопроницаемой и аэрируемой, что очень хорошо сказывается на росте чеснока.

Давайте вспомним как устроена корневая система чеснока и у всех луковых культур. Растения семейства амариллисовых —  тюльпаны, нарциссы и многие другие, обладают такой же корневой системой. Корневая система у чеснока довольно поверхностная, она мочковатая, практически не ветвится — из донца выходят прямые, довольно хрупкие корни. Поэтому, когда мы снизу имеем такую уплотненную почву, луковицы в процессе роста, на этих корнях могут немного подниматься. В связи с этим, глубина посадки наших зубков или луковиц уменьшается — луковицы выталкиваются корнями и стремятся к поверхности. Это явление очень хорошо известна тем, кто занимается выгонкой тюльпанов к 8 марта, это вообще — обычная история. Именно поэтому, на плотных почвах очень хорошо сделать снизу песчаную подушку.

Вторая причина, по которой это хорошо — это для того, чтобы обеспечить хорошо аэрируемый слой. Самое главное — это обеспечить хорошее, стартовое проникновение корней до того, как они наберут уже очень хорошую силу, начнут сами пробивать этот плотный грунт, и чтобы луковица не выходила на поверхность.

Чем засыпать луковицу? Существует две стратегии. Первая и наиболее распространенная стратегия подразумевает, что луковицу надо также засыпать на тяжелых почвах легким грунтом для того, чтобы влага туда проникала, чтобы она там не застаивалась и так далее. Это довольно странная стратегия, хотя она и обеспечивает аэрацию луковицы. Ведь, во-первых — будет происходить тот процесс, о котором я говорил — луковица, зубок будет подниматься к поверхности почвы, ведь сверху легкий грунт. Во-вторых, влага будет очень легко проникать сверху и из-за этого, она будет попадать как в немного наполненный песком снизу стакан и никаким образом, этот легкий грунт в зоне лунки, не спасет луковицу от того, что она будет находиться в воде. Для того, чтобы сделать нормальное водоотведение в такой ситуации, необходимо сделать целую ирригационную или мелиоративную систему, чтобы отвести влагу от этой грядки. В связи с этим, наиболее рациональным является — с одной стороны выполнить песчаную подушку, а с другой стороны — закрыть луковицу более тяжелым грунтом. При начале процесса, когда корни начнут выталкивать луковицу наверх, более плотный слой глинистого грунта, который у вас есть на участке, не даст этой луковице вылезти на поверхность и обеспечит хорошую перезимовку на нормальной глубине посадки. А рост корней, будет идти преимущественно вниз — внутрь грунта за питательными веществами и водой. Кроме того, слой уплотненной почвы не позволит проникать избытку влаги туда — внутрь, как в стакан, в эту лунку с песком — влага будет просто скатываться с поверхности, стекать по рельефу, по уклону вашего участка. Таким образом, луковица будет находиться в максимально благоприятных условиях. Но не забывайте добавлять разрыхляющие материалы под корень, на дно этой лунки.

Очень важно при внесении удобрений на грядку, перед посадкой луковиц помнить, что

чеснок совершенно не выносит избытка хлора, он вообще ионы хлора очень не любит. Поэтому, мы против использования поваренной соли на участке для каких-то опрыскиваний и еще для чего-то. Потому, что этот хлор там накапливается и внесение хлорных удобрений тоже не способствует хорошему росту чеснока. Напротив — чеснок, как и другие луковые культуры, как крестоцветные — капуста, редис, редька и другие, очень чувствителен к недостатку серы. Ведь эти острые вещества, которые вызывают слезотечение от лука и чеснока и редечные масла, все они содержат в своем составе серу. Поэтому эти растения очень чувствительны к недостатку серы. В связи с этим, сульфат калия является идеальным удобрением для подкормки чеснока, для внесения в основную заправку почвы.

Существует несколько стратегий ведения подсобного хозяйства. Первая стратегия — традиционная, предполагает лопату или мот культиватор и на большую или меньшую глубину — перекопку участка. Вторая стратегия — это ведение подсобного сельского хозяйства без перекопки. В этом случае, внести равномерно удобрения по всей поверхности грядки планируемой к посадке чеснока, достаточно сложно. Луночное внесение не позволяет вносить высокие дозы удобрений в связи с тем, что чеснок, как и лук не переносит высоких минеральных концентраций, а органику он и вовсе не переносит. В связи с этим, очень важен выбор предшественника — не стоит высаживать чеснок на те грядки, где по весне вносился навоз, даже перепревший. Избыток неминерализованного органического вещества вредит чесноку, приводит к образованию мелких головок и развитию болезней. Следует подбирать такие сельскохозяйственные растения, под которые в текущем году, весной, не вносились органические удобрения, а органические удобрения вносились в предыдущий период. Либо же, если у вас почвы песчаные, супесчаные, достаточно бедные органическим веществом, при заправке гряд какой-то органикой, необходимо отдавать предпочтение очень хорошо разложившемуся, рассыпчатому компосту, в которым уже нет каких-то видимых, органических частичек, пролежавшему уже достаточно долгое время.

Очень хорошо в осенний период проливать грядки гряды и лунки гуматами. Они не являются такими классическими удобрениями, они скорее являются регуляторами роста и очень хорошо и благотворно влияют на почвенную микрофлору и на нормальную перезимовку озимого чеснока. Поэтому внесение этой жидкости — раствора гуматов, является перед посадкой очень и очень благоприятным. Фосфор, который мы будем вносить в эти гряды, он в этом году на этот чеснок действовать уже не будет. Но пролежав зиму и немножечко растворившись к весне, он начнет быть доступен растениям уже в течение следующего сезона. Для тех, кто не практикует перекопку, придется увеличивать количество и разнообразие подкормок чеснока.

Следующая стратегия, о которой хотелось бы поговорить — сажать ли чеснок в пустые гряды или сажать его в гряды с посаженными сидератами. У меня есть и тот и другой опыт. Я высаживал чеснок в пустые гряды, в сидераты и в посадки фасоли. Когда урожай уже убран, остались только кусты спаржевой фасоли, бобов уже практически нет, почему бы не потыкать чеснок между ними. Мне эта стратегия не нравится, я люблю высаживать в чистые гряды, а потом, поверху сеять сидераты. Первая декада сентября еще позволяет развиться сидератам, набрать достаточную зеленую массу для того, чтобы после заморозков укрыть поверхность почвы достаточным слоем этой зеленой массы. Она потом высохнет и сформируют подушку, которая также будет способствовать хорошей перезимовке чеснока. Кроме того, после посадки чеснока, после того, как придут первые заморозки, я обязательно сделаю мощное мульчирование. Буквально вот на такую высоту, не жалея соломы, солома потом все равно приляжет, и я может быть ее еще добавлю до первого снега. Потому, что все-таки, успех выращивания чеснока в морозных условиях, всецело зависит от того, насколько хорошо мы утеплили грядку.

Предвосхищу некоторые мнения относительно рисков, что чеснок может слишком долго вегетировать, прорасти, могут появиться даже зеленые росточки. Во-первых, для того, чтобы появились зеленые росточки, чесноку понадобится по крайней мере — месяц или два в тех условиях, в которые мы его сейчас поместим. Второе — даже если зеленый росточек появится над поверхностью почвы — это совершенно не страшно, в условиях мягкой зимы этот росточек может даже перезимовать, а в условиях жесткой зимы — даже если он замерзнет, никакого серьезного, негативного влияния на последующий рост и развитие растений не будет. Хорошо развитая корневая система позволит в полной мере восстановить эту зеленую надземную массу и вырасти красивым и крупным головкам.

Для того, чтобы защитить зубки от посягательства различных почвенных вредителей, я использую два способа защиты. Первый — это предварительное внесение Метаризина. Гриб Метаризиум является достаточно серьезным паразитом для очень многих насекомых и их личинок, никакого отрицательного воздействия на дождевых червей, на полезную почвенную биоту он не оказывает. Поэтому, необходимо за неделю — две до посадки чеснока, пролить гряды как следует Метаризином в соответствии с инструкцией. Второе — при посадке, на дно лунки я также укладываю табачную пыль. Табачная пыль позволит отпугнуть и дезориентировать не только почвенных вредителей, насекомых и их личинок, а также и нематоду. К сожалению, луковые культуры поражаются нематодой очень сильно и если нематода является проблемой на вашем участке, в этом случае вам необходимо использовать не только табачную пыль, но и горчичный жмых или горчичный порошок, который стоит вносить в достаточно больших дозах — примерно одна столовая ложка под каждый зубок. Вы можете высаживать эти зубки непосредственно на табачную пыль, на горчичный порошок или на их смесь. Или делать небольшую смесь с цеолитами, с почвой и подсыпать эту смесь с компостом непосредственно в лунку, формировать из нее легкую, легковесную подушку, также можно прибавлять и песок для разрыхления этого грунта.

Сейчас я приступаю к посадке чеснока. Будем его сажать и впоследствии наблюдать за тем, как он растет и развивается. Итак, приступаем к посадке чеснока — я буду копать лунки такой вот лопаткой. Есть разные способы — можно прорыть плужком длинную борозду, можно использовать на более плотных почвах такую вот трубу или специальный посадочник для луковиц, которым делается ровненькая и такая гладкая лунка. Но у меня, почва к сожалению, достаточно рыхлая, поэтому этот способ мне не годится. Первый ярус луковиц я буду высаживать на глубину примерно пятнадцать сантиметров, высота этой металлической части у меня как раз такая. Соответственно, я раскапываю здесь вот такую лунку, у меня даже глубже получилось, но ничего страшного.  Я сюда насыпаю небольшое количество табачной пыли, по всем удобрениям у меня уже гряда подготовлена. Далее я беру предварительно подготовленный зубок чеснока и легко укладываю его в лунку. Почему я укладываю его легко? Нельзя его вжимать туда по той же самой причине, чтобы не повредить донце и для того, чтобы не уплотнить почву под этим зубком. Нижний ярус я буду вот на этом уровне сажать, а верхний ярус — с небольшим смещением для того, чтобы луковицы не оказались одна над другой и стебель, который начнет расти из земли, не упирался в одну из луковиц, поэтому и надо сделать некоторое смещение. Я засыпаю эту луковицу и следующую луковицу высаживаю уже на расстоянии, примерно 4-6 сантиметров от вершины самого зубка, до поверхности земли и также засыпаю. Примерно на расстоянии десяти сантиметров, я выкапываю следующую ямку и проделываю все то же самое. Когда работа организована уже на потоке, эту грядку я засажу за довольно-таки непродолжительное время. Беру зубчик — засыпаю, высаживаю второй с небольшим смещением и закрываю. Здесь есть один небольшой секрет — секрет состоит в том, что в нижний ярус я высаживаю сорта нестрелкующегося озимого чеснока или ярового чеснока, а в верхний ярус я высаживаю сорта уже проверенные, с хорошей зимостойкостью. Даже если в нижнем ярусе луковица вымерзнет, по какой-то причине не вылезет весной и погибнет, то у меня будет гарантированная плотность посадки на этой грядке и гарантированный урожай. А если зима окажется достаточным мягкой, и нижняя луковица вырастет, в этом случае, я с этой площади получу двойной урожай, которого мне, моим знакомым и моей семье хватит на весь период до следующего урожая. Дело посадки чеснока не хитрое, но все-таки, есть некоторые свои нюансы, которые нужно учитывать.

Давайте сейчас посмотрим, как это организовать на грядке, на который не происходила перекопка почвы, там, где посажены сидераты. Вот смотрите, на этой грядке у меня находятся сидераты, у меня здесь растут бархатцы, а также здесь подсеяна горчица, которая уже показала местами настоящие листочки. Во-первых, сразу понятно, что внести удобрения под эти растения, равномерно на всю грядку, в достаточном количестве не представляется возможным. А луночное внесение удобрений для чеснока, как я уже говорил, является затруднительным — он не выносит высокие концентрации удобрений, особенно в лунки, особенно при контакте с корнями на стадии прорастания — это первое. Второе — достаточно сложно организовать нормальный ритм, нормальное расстояние между луковицами — эти растения просто-напросто мешают. Когда я тут начну копать, раскапывать и закладывать сюда какие-то материалы для подкормок и сами луковки, я потом все равно буду повреждать эти сидераты, перекапывать их здесь — а это совершенно ни к чему, лучше я высажу сюда весь чеснок и сверху посею или редьку масличную, или горчицу.

Что касается предшественников, после которых высаживать чеснок, то здесь надо ориентироваться на общие болезни. Считается, что большинство сельскохозяйственных овощных культур не являются хорошими предшественниками для чеснока. Ни томаты, ни капуста, ни картофель — не являются хорошими предшественниками. Я традиционно высаживаю чеснок на гряды после выращивания бобовых — вот бобовые являются идеальным предшественником. Кроме того, что эти культуры — фасоль спаржевая, спаржевый и сахарный горох и другие, они должны быть обязательными растениями в каждом огороде. Поэтому всегда найдется такое место, где хорошо высаживать чеснок — а именно под этими растениями. Кроме того, горох и спаржевая фасоль заканчивают свое плодоношение достаточно рано, поэтому имеются достаточные ресурсы для того, чтобы своевременно подготовить грядку под посадку чеснока. Бобовые растения оставляют после себя в почве значительное количество азота. Для того, чтобы это количество было еще больше, необходимо не вырывать бобовые растения — горох, фасоль или еще что-то с корнем и с надземной массой, не отправлять это в компост, а измельчить лопатой и вкопать одновременно с внесением Метаризина и удобрений — суперфосфата и сульфата калия. Это в будущем, обеспечит почву азотом еще лучше, без внесения каких-то дополнительных удобрений.

Если вы совсем не приверженец внесения химических удобрений, в этом случае, при посадке чеснока необходимо использовать такие микробиологические удобрения как “Азотовит” или “Фосфатовит”. Они содержат азотфиксирующие и фосфатмобилизующие бактерии. Для того, чтобы эти бактерии хорошо развивались, необходимо достаточное количество источников энергии в почве. Источником энергии для этих бактерий является органическое вещество, но как я уже сказал, сам по себе чеснок, не очень хорошо переносит высокие дозы органического вещества в почве, которые можно туда внести с помётом или с навозом. Что же делать, как быть, как поддержать этих полезных бактерий в почве? Для этого, одновременно с проливом лунки гуминовыми препаратами, необходимо внести туда источник энергии, который одновременно не содержит азот и который не нарушит нормальное развитие чеснока в этот осенне-зимний период. Таким источником такого без азотистого углевода, может являться обыкновенный сахар или крахмал. Для этого необходимо — две столовые ложки сахара развести в одном ведре воды и по стаканчику в каждую лунку, при посадке чеснока внести. Кроме того, можно из двух столовых ложек крахмала и литра воды сварить клейстер, который потом разбавить в ведре воды и также вносить. Лучше всего — не мучной, а чистый крахмальный клейстер и также проливать им немного почву. Это улучшит развитие микробов, полезных микробов в почве, которые обеспечат фосфором и азотом ваши растения.

оптимальные сроки, подготовка почвы, схема посадки, особенности

Бульбочки и зубчики

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3-8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10-12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если у вас почва кислая, откажитесь от осенней посадки, сначала известкуйте, весной сажайте. Но правильнее известковать под предшественника. Правила известкования и нормы внесения извести читайте: Раскисление почвы.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст. ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3-4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

• если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
• если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
• торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
• если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15-20 см, глубина заделки 4-6 см.

Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10-15 см, глубина заделки 4-5 см. Расход примерно 20-30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6-7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10-15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).

Ольга Треухина

Похожие записи

Когда и как садить зимний чеснок?

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки, сообщает ogorod.ru Как же сажать чеснок, чтобы получить хороший урожай?

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков. Этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. 

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. При таком способе чеснок сажают уже с последней декады августа до второй декады октября.

После каких культур можно сажать чеснок под зиму?

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск «обмена» болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока. Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

 

как и когда сажать чеснок осенью

Чеснок – многолетнее овощное травянистое растение из семейства Амариллисовых, которое уже на протяжении шести тысячелетий является популярным в кулинарии и востребованным в народной и официальной медицине. В пищу употребляют абсолютно все части чеснока – луковицы, стрелки, листья, цветоносы. По предположениям ученых чеснок является разновидностью лука, так как имеет почти стопроцентное генетическое сходство. Горные районы Средней Азии считаются местом рождения пряного многолетника. Высаживать чеснок можно ранней весной или в середине осени. Существует несколько правил его посадки озимым способом, учитывая которые можно получить богатый урожай.

Когда сажать чеснок под зиму

Так как озимый чеснок начинают выращивать в осеннее время, то стоит примерно в середине лета начать подготовку места посадки. На выбранном участке после сбора урожая предшествующих культур нужно убрать все сорняки, остатки овощных растений и провести неглубокую перекопку. Очень важный момент – нужно посадить чесночные зубчики приблизительно за 35-45 дней до прихода настоящих осенних заморозков. За этот период овощные растения успеют сформировать корневую часть около 10 см длиной, но надземная зеленая часть появляться уже не будет. Благоприятное время посадки начинается с середины сентября и заканчивается в середине октября. Более ранняя осенняя посадка приведет к появлению зеленой поросли, чего не должно быть, а более поздняя – не оставит времени для образования корней. Озимые сорта чеснока требуют строго соблюдения сроков посадки.

Если в качестве посадочного материала будут использоваться воздушные чесночные луковички – бульбочки, то их рекомендуется высаживать весной, начиная с середины апреля.

Посадка озимого чеснока

Учет предшественников

Предшественники играют важную роль в развитии чеснока и его будущем урожае. После некоторых культур чеснок может вообще не расти или будет иметь самые низкие качественные характеристики. Например, нельзя выращивать его после лука, чеснока, свеклы, моркови, репы, редьки сельдерея, петрушки. А вот хорошими предшественниками являются огурцы, кабачки, тыква, бакланы, перец, ягодные кустарники, хлебные и бобовые зерновые культуры.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал озимых сортов чеснока может быть в виде зубков, которые дают урожай уже на следующий год, или бульбочек, которые подарят плоды только через 2 года. Семена необходимо внимательно осмотреть, отсортировать, поврежденные и заболевшие – удалить, мелкие тоже лучше не использовать. Самые лучшие зубки рекомендуется замочить перед посадкой в зольном настое и оставить на два часа для дезинфекции. Настой готовится из 2 л воды и 400 г древесной золы. Перед применением эту смесь нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить.

Профилактическое замачивание посевного материала можно произвести и другим способом. Сначала зубки опускают на 2 минуты в соляной раствор, состоящий из 5 л воды и 3 столовых ложек соли, а затем на 1 минуту в раствор из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса.

Выбор места и подготовка почвы

Место посадки светолюбивого чеснока должно быть открытое, солнечное, с питательной и некислой почвой, желательно супесчаной. Если участок был подкормлен навозом для предшествующей культуры, то дополнительные удобрения не требуются. При отсутствии таких подкормок за 10-15 дней до посадки чеснока необходимо перекопать всю территории, добавляя при перекопке питательную смесь. Ее состав (на 1 квадратный метр): калийная соль (20 г), перегной (5-6 кг), суперфосфат (30 г). После этого проводится полив раствором из 10 л воды и 1 чайной ложки медного купороса и при помощи полиэтиленовой пленки всю площадь накрывают.

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

Схема и особенности посадки в разных регионах

Зубки высаживают в специально подготовленные бороздки. Их глубина – 15-20 см, ширина между ними – около 25 см. Дно покрывают слоем крупнозернистого речного песка (примерно 2-3 см), чтобы зубки не касались земли и не подвергались гниению. Расстояние между посадками от 8 до 15 см, в зависимости от размеров посадочного материала. После посадки чесночные грядки покрывают слоем мульчи из сухого торфа (или смесью земли и древесных опилок в равных частях). При отсутствии снега посадкам потребуется укрытие, а после обильного снегопада его рекомендуется убирать. Можно использовать в качестве укрывного материала плотную полиэтиленовую пленку или рубероид.

Бульбочки необходимо высевать в бороздки глубиной 3-4 см с интервалом около 2 см. Ширина междурядий – 10 см. После весенней посадки маленькие воздушные луковички превратятся в один полноценный зубок, который станет посевным материалом для выращивания качественной чесночной головки. Осенью эти однозубки выкапывают, высушивают и высаживают повторно.

В Подмосковье правила посадки озимого чеснока мало чем отличаются от других регионов. Главное, на что нужно обратить внимание, чтобы чесночные грядки постоянно находились под толстым слоем снега или под надежным пленочным накрытием. Если зима пришла с сильными морозами, но без снега (или его количество минимальное), то нужно срочно укрыть посадки толстой пленкой из полиэтилена или рубероидом, потому что чеснок может замерзнуть в земле. Во время постоянных снегопадов чеснок находится в полной безопасности под толстым снежным одеялом.

Опытные уральские дачники и огородники советуют озимый чеснок не накрывать мульчей в осеннее время, а заменить ее полиэтиленом или рубероидом. Мульчирующий слой, по их мнению, необходим только молодым всходам весной. Мульча избавляет от рыхления почвы, которое нарушает целостность верхних корешков растений и делает их слабыми. Подрезанные при рыхлении корни лишают чесночные культуры полноценного питания и могут способствовать появлению болезней. Что касается посадочного материала, то для получения крупных луковиц лучше высаживать не зубки, а воздушные луковички. Чеснок, выращенный из бульбочек, намного крупнее и лучше хранится.

Западная Сибирь отличается более холодным климатом и ранним приходом зимы и морозов. Особенность посадки озимого чеснока в данном регионе заключается в более раннем сроке – с 15 сентября по десятое октября. Еще один обязательный пункт – укрытие грядок сразу после высаживания посевного материала.

Уход за чесноком в открытом грунте

Мульчирование или укрытие на зиму

Своевременно посаженный озимый чеснок успевает сформировать к зиме свою корневую систему и не пострадает от морозов и холодных ветров, находясь под укрытием или под надежным слоем мульчи. Весной молодым всходам необходимо помочь взойти. Для этого нужно обязательно убрать укрытие или около 2 сантиметров мульчирующего слоя.

Обрезка

Для того чтобы луковица получилась крупная рекомендуется регулярно обрезать или обламывать чесночные стрелки высотой до 10 см. Обычно эти процедуры растениям необходимы во второй половине июня, когда идет массовое стрелкование.

Подкормки

Первая подкормка проводится с появлением первой зеленой поросли. В качестве азотсодержащего удобрения рекомендуется использовать раствор куриного помета или коровяк, а также мочевину.

Вторая подкормка чесночным насаждениям требуется приблизительно в середине лета. Вместе с поливом вносится зольный раствор, состоящий из 10 литров воды и 200 г древесной золы.

Поливы

В период активного роста и развития овощных культур поливать их нужно обильно, а когда начинают формироваться луковицы объемы поливной воды и частота немного уменьшаются. Во время долгих и продолжительных естественных увлажнений (дождей) растения можно не поливать, чтобы не допустить избытка влаги в почве. «Лишняя» вода способствует выпреванию чесночных головок и развитию грибковых заболеваний.

Уход за почвой

При наличии мульчирующего слоя весь уход за почвой сводится только к его редкому обновлению и добавлению. При отсутствии мульчи, а особенно после проливных дождей и после проведения поливов, почву на грядках нужно рыхлить и пропалывать.

Сбор и хранение урожая

Озимый чеснок созревает примерно на 15-20 дней раньше ярового. Пожелтевшие нижние листья на большинстве растений во второй половине июля говорят о наступившем сроке уборки урожая. Вместе со стеблем культуры выкапывают, оставляют на 4-5 дней на солнце для просушки, затем отряхивают от земли, обрезают стебель и корни. У перезревших головок чеснока распадаются зубки, поэтому не стоит оттягивать уборку урожая дольше, чем до начала августа.

Супер способ посадки чеснока под зиму (видео)

Посадка чеснока под зиму — статья от пользователя ОБИ Клуба

Чеснок, высаживаемый на грядку под зиму, имеет название озимый чеснок. Посадка чеснока под зиму имеет ряд преимуществ перед весенней посадкой: растение крепкое и здоровое, проходит естественную закалку в виде мороза, уже весной вы соберете первый урожай чеснока, а помимо этого, озимый чеснок любим большинством хозяек за отменный острый вкус, высокую лежкость и возможность употребления не только в пищу, но и в консервацию.

Как отличить озимый чеснок

Озимый и яровой чеснок отличаются не только сроками посадки, но и внешними и вкусовыми качествами. Озимый чеснок имеет ярко выраженный, острый вкус, в то время, как яровой обладает мягкими и слегка пикантными нотками. Озимый чеснок состоит из нескольких крупных долек (до 10 штук), посаженных на твердый стержень. Яровой чеснок не имеет стержня, в составе одной головки насчитывается более 20 долек. Еще одно отличие заключается в лежкости чеснока. Яровой чеснок отлично хранится на протяжении всей зимы, озимый – необходимо употребить в пищу или использовать в приготовлении блюд сразу же, не оставляя надолго лежать. Умение различать виды чеснока понадобится вам для правильного выбора посевного материала. Нарушения сроков посадки озимого чеснока приведет к порче посева и напрасно потраченному времени.

Подготовка к посадке

Для начала определитесь со сроками посадки чеснока под зиму. На даты влияет глубина посадки чеснока: до 5 см – начинайте посадку в конце сентября (южные регионы – ноябрь). Чтобы обезопасить чеснок от вымерзания, садоводы увеличивают глубину до 10-12 см – в таком случае сдвиньте сроки до начала сентября. Перед началом посадки чеснока продумайте несколько моментов:

• Соблюдайте севооборот, это поможет не только избежать заражения грибковыми болезнями, но и подготовит питательную почву для чеснока. Сажайте чеснок на грядки после кабачков, томатов, тыквы, огурцов и бобов.

• Выбор места для посадки чеснока должен пасть на открытое солнечное пространство с плодородной почвой, имеющей нейтральную кислотность.
• Подготовку грядки для озимого чеснока начните заранее, в начале осени. Внесите в почву перегной, золу и минеральные удобрения (сульфат калия и суперфосфат). Перекопайте грядки, сформируйте бороздки и полейте грунт, чтобы добиться усадки. Не лишним будет и дезинфекция почвы, подойдет раствор медного купороса.
• Для подготовки чеснока к посадке разберите его на дольки. Дезинфекцию посадочного материала проведите при помощи перманганата калия или медного купороса.

Посадка чеснока

Осенняя посадка чеснока состоит из нескольких последовательных этапов, с ними справится садовод с любым уровнем опыта и знаний. Предлагаю вам пошаговую инструкции:

• На грядках, которые были подготовлены заранее, делаем лунки при помощи палки. Глубина лунки зависит от выбранного вами способа посадки и, соответственно, даты на календаре. Расстояние между лунками оставляйте не менее 8-10 см, а между рядами заложите 20 см.
• В каждую лунку положите дольку чеснока, но не заглубляйте чеснок в землю, это усложнит укоренение культуры.

• Полейте грядки. Для дополнительной дезинфекции почвы полив чеснока проводите слабым раствором перманганата марганца.
• Закройте лунки перепревшим компостом, засыпать грядку землей не требуется.
• Замульчируйте грядку, используйте торф или лапник. Если посадка озимого чеснока происходит в южных регионах, мульчировать грядку нет необходимости, в средней полосе – слой мульчи составляет 10 см.

На этом процедура посадки завершена. Однако, поделюсь секретом успешного выращивания озимого чеснока от профессиональных садоводов. Если за месяц до процедуры высадить на грядках горох и белую горчицу, а посадку чеснока осуществлять между уже подросшей зеленью, зимой вы получите естественные опоры для снежного покрова, который убережет от мороза, а весной напитает землю талой водой.

Такие несложные советы помогут без особого труда получить обильный урожай чеснока к столу и для консервации.

30.09.2018

Подписаться на рассылку

Посадка чеснока под зиму – как правильно провести посев, технология + Видео

Выбираем посадочный материал

Чеснок, как и любое другое огородное растение, делится на 2 вида по срокам посадки: яровой и озимый. Нас интересует именно второй вариант, причем, скорее всего, он будет стрелкующимся, то есть его рост будет сопровождаться обильным выбрасыванием зеленых перьев, в отличие от некоторых видов ярового. Существует довольно много озимых сортов и гибридов, но мы рассмотрим только некоторые из них. В первую очередь стоит упомянуть универсальный, то есть, являющийся одновременно и яровым, очень острый сорт «Любаша». У него вырастают самые крупные головки, весом до 300 граммов, в среднем – 140-150. Кроме того, среди достоинств этого сорта значатся морозо- и засухоустойчивость.

Острый сорт чеснока «Любаша»

Другой сорт, отличающийся хорошей всхожестью, называется «Антонник», он не такой острый, как «Любаша», но более устойчивый к болезням, в частности к поражениям грибком. Головки у него тоже бывают довольно крупными, до 70 граммов, правда, количество долек в них редко превышает 5 штук, а среднее – 4 зубчика. Также высокая всхожесть отмечена у сорта «Добрыня», который при этом не отличается высокой устойчивостью к болезням. Долек в головке, которая редко достигает веса более 60 граммов, обычно насчитывается 4 штуки, редко – 5.

Подготовка чеснока к посадке

Даже зная, как правильно посадить выбранный по скороспелости чеснок в зиму, его следует должным образом «закалить», обеспечить ему некоторую защиту от болезней осенью. Для этого разделенные на зубчики головки тщательно осматривают на предмет коричневых пятен, отбирая самые крепкие дольки. Рекомендуется снимать с некоторых шелуху, чтобы убедиться в чистоте поверхности. Затем, чтобы предотвратить поражение грибком и вредоносными бактериями, помещаем зубчики в слабый рассол, замешав в литре воды 0,5 столовой ложки соли. Далее посадочный материал можно опустить на короткое время (2 минуты) в раствор медного купороса, взяв его порошок в количестве половины чайной ложки и замешав в литре воды.

Разделение головки овоща на зубчики

Довольно универсальным решением считается вымачивание долек в слабом растворе марганцовки, бросив на литр воды несколько кристаллов. Достаточно опустить зубчики чеснока в жидкость бледного розового цвета всего на 20 минут, чтобы обеспечить им полное обеззараживание. Обязательно следует просушить посадочный материал, влажным чеснок осенью никогда не сажают. При этом следует помнить, что разбирать головки на зубчики нужно непосредственно перед тем, как начнется посадка чеснока в подготовленный грунт на зиму. То есть, грядки следует взрыхлить и правильно окучить до того, как переберете и обработаете дольки.

Слабый раствор марганцовки для вымачивания долек

Важно помнить, что деревянистая, жесткая «подошва» в нижней части головки чеснока должна быть аккуратно отсоединена от зубчиков, которые планируется сеять, иначе она будет препятствовать прорастанию корешков.

Подготовка почвы к посеву озимого чеснока

Когда приходит время посадки озимых, как правило, осенью, теплые дни уже становятся редкостью, а по ночам температура ощутимо стремится к нулю. В большинстве случаев там, где зима наступает рано, и уже с середины осени начинается промерзание почвы, сажать озимые можно уже в конце августа и весь сентябрь, а также, по ситуации, первую половину октября. Там, где теплые дни держатся весь первый осенний месяц, не поздно приступать к посеву даже в ноябре. Единственное условие – почва должна быть для чеснока подходящей. Трудно ожидать хороших всходов в заболоченном грунте или там, где в земле слишком высокое содержание песка.

Подходящая почва для посадки чеснока

Чтобы посадить озимый чеснок под зиму в грунт, зубчики ни в коем случае нельзя вдавливать в рыхлую почву, в грядках нужно делать аккуратные лунки, куда и закладывается посадочный материал. Можно воспользоваться обычной веточкой, чтобы получить довольно аккуратные углубления, но многие применяют специально предназначенные для этой цели орудия. В частности, удобен обрезок трубы, насаженный на черенок от лопаты, особенно если к нему приварена поперечина, как на заступе. Тогда достаточно установить инструмент вертикально и слегка нажать ногой, чтобы образовалась лунка. Когда технология отработана, работа идет очень быстро. Ограничителем глубины будет служить поперечина, поэтому приваривать ее нужно на расстоянии 5-6 сантиметров от нижней кромки трубы.

Закладка посадочного материала

Другая технология – сделать длинную канавку вдоль гребня всей грядки, и в нее высаживать зубчики через необходимые промежутки (около 10 сантиметров). В качестве удобрения и для снижения кислотности почвы в канавку или в лунки закладывается небольшое количество золы на дно. Также чесноку будет очень полезна присыпка из песка. Дело в том, что обильные дожди почва раскисает, становится липкой и плотно облегает дольки чеснока, мешая доступу кислорода, а после подсыхания и влаги. Поэтому на дно лунок сыплем немного песка, потом кладем туда зубчик и сверху снова присыпаем песком, а уж потом разравниваем над посадочным материалом почву. Поэтапность работ может быть изучена с помощью видео.

Тонкости выращивания хорошего урожая озимого чеснока

Очень важно уберечь ваши посевы от замерзания зимой, если снега вдруг будет не очень много. Сажаем чеснок там, где ветры не будут сдувать снежный покров, а под зиму прикрываем грядки сеном из сорняков или соломой, камышом. Как это правильно делать, подскажет видео о мульчировании. Толщина укрывного слоя не должна быть меньше 15 сантиметров. В теплые дни осенью, а также с наступлением ясной погоды весной разгребаем мульчу, чтобы земля прогревалась солнцем. От верхней части посаженого зубчика до поверхности почвы должно быть не менее 4 сантиметров, лучше 5 во избежание промерзания.

Укрывание чесночных грядок соломой

Очень важно учитывать размеры головок и, соответственно, долек чеснока, чем они крупнее, тем больше расстояние следует оставлять между посадками, чтобы они не мешали друг другу. Помните, что чеснок очень быстро вытягивает из почвы калий, который также активно потребляется любыми корнеплодами. Именно поэтому крайне нежелательно сажать чеснок рядом с грядками картофеля, редьки или редиса. Посадка ярового чеснока под зиму не рекомендуется, во-первых, весенние сорта имеют более низкую урожайность, чем зимние, а во-вторых, есть риск, что всходов не будет.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сроки посадки чеснока под зиму в Карелии

Когда сажать чеснок под зиму, как это делать, и как его подготовить?

Когда сажать чеснок под зиму, как это делать, и на месте каких растений это осуществляется, а это все что нужно для того, чтобы собрать завидный урожай?

Сроки посадки чеснока осенью?

Посадка чеснока осенью — подготовка.

Для осенней посадки чеснока используют озимый чеснок убранного в этом же сезоне урожая. Для этого отбирают здоровые и, желательно, крупные с большим количеством зубков, отлично просушенные головки, которые делят на зубки, не допуская их повреждений. Зубки затем калибруют по размеру на средние и крупные и промывают в растворе не йодированной поваренной соли (3ст. ложки поваренной соли на 5л воды) в течение 1-2 мин. Всплывшие зубки выбраковывают. Сразу же, не промывая, эти зубки переносят в раствор медного купороса (1 ст. л. медного купороса/10л воды) на это же время. После этого зубки, также без промывки, сажают на грядки.

Схема размещения чеснока на грядке под зиму.

По длине грядки делают бороозды глубиной 8-10см, с промежутком между ними 20-25 см. В углубления чеснок высаживают так, чтобы от поверхности грядки до верха зубка было 4-5см, а зубок от зубка — на расстоянии 6-8 см. Зубки при посадке определяют вертикально донцем книзу или укладывают зубки на бок.

Спустя 2-3 недельки, для лучшейперезимовки чеснока, на грядку с высаженным чесноком подсыпают торф или же перегной толщиной до 2 см а с наступлением устойчивых заморозков — укрывают сеном, соломой, листьями, которые весной убирают.

Зимой на грядку подкидывают побольше снега, а чтобы весной снег побыстрее растаял, тонким слоем насыпают золу.

Советую увязать время посадки с Лунным календарем.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2218063-kogda-sazhat-chesnok-pod-zimu-kak-eto-delat-i-kak-ego-podgotovit.html

Осенняя посадка чеснока: как получить отличный урожай

Чеснок часто сажают осенью под зиму. Делают это с целью получения ранних урожаев витаминной продукции. Способ посадки и выращивания несложный, давно испытанный. Рекомендуем с ним ознакомиться.

В чём преимущества осенней посадки

Известно, что существуют два вида чеснока — яровой и озимый. Понятно, что озимый сажают под зиму, то есть осенью. В Госреестре селекционных достижений зарегистрировано более семидесяти сортов озимого чеснока. Этот вид пользуется большей популярностью, чем яровой, благодаря своим преимуществам:

• Большие размеры зубков и луковиц.
• Яркий пряный вкус.
• Высокая урожайность.
• Ранние сроки сбора плодов — в большинстве регионов это происходит не позднее середины июля.

К недостаткам озимых сортов чеснока относятся короткие сроки хранения (3—4 месяца) и риск вымерзания посадок при неблагоприятных погодных условиях. Надо отметить, что эта культура обладает хорошей зимостойкостью. Чеснок под зиму сажают практически во всех регионах России, в том числе на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Карелии.

Инструкция по посадке чеснока под зиму

В этом процессе нет ничего сложного. Посадить и вырастить озимый чеснок может даже начинающий огородник.

Подготовка посадочного материала

Летом во время уборки урожая чеснок сортируют и для посадки отбирают самые крупные головки с тремя — пятью зубками. Чем крупнее посаженый зубок — тем крупнее из него вырастет головка. И конечно же, отобранные луковицы не должны иметь видимых повреждений и признаков заболеваний. До момента посадки их хранят в сухом тёмном месте.

Для посадки отбирают самые крупные головки чеснока с тремя — пятью зубками

Сажать чеснок нужно примерно за полтора месяца до наступления холодов. За это время он успеет укорениться и уйдёт в зиму окрепшим. Нежелательно, чтобы он начал прорастать, но если это и случится — не страшно. Хорошо укрытый чеснок благополучно перезимует и рано весной тронется в рост. Морозостойкие сорта выдерживают зимы с температурами до -25 °C. А вот если чеснок не успеет укорениться, то, скорее всего, вымерзнет при морозах -10 °C. Понятно, что календарные сроки посева в разных регионах отличаются в соответствии с климатическими условиями. Например, в средней полосе к осенним посадкам чеснока приступают обычно в середине октября, а на юге — в конце октября и даже в первой половине ноября.

Подготовка грядки

Почву для посадки следует подготовить за две — три недели. При этом нужно выбрать такое место, где выращивались подходящие предшественники, например:

• Любые зерновые, за исключением овса и ячменя.
• Кабачки и патиссоны.
• Тыква.
• Капуста.
• Бобовые.
• Ягодные культуры (земляника, клубника).
• Томаты.

Не стоит сажать чеснок после таких культур, как:

Грядку нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтопления. Лучше всего подходят лёгкие рыхлые почвы — супеси, суглинки с нейтральной реакцией (pH 6,5—7,0). Удобно выращивать чеснок на грядках шириной один метр. Перед перекопкой по поверхности почвы равномерно рассыпают 8—10 кг/м 2 перегноя или компоста, 30—40 г/м 2 суперфосфата и 1—2 л/м 2 древесной золы. Глубина перекопки — штык лопаты.

Грядку для озимого чеснока нужно расположить на хорошо освещаемом участке без подтоплений

Процесс посадки

Пошаговая инструкция посадки озимого чеснока осенью выглядит так:

1. За сутки до посадки разбирают заготовленные головки на зубки, отбраковывая мелкие либо повреждённые.

Перед посадкой головки чеснока разбирают на зубки

Зубки чеснока сажают в канавки на расстоянии 10—15 см друг от друга немного вдавливая в почву

Уход после посадки

Посадки озимого чеснока не требуют до весны подкормок и другого ухода. Единственное необходимое мероприятие — укрытие грядки на зиму. Для этого с наступлением холодов укладывают на них лапник, солому, опавшие листья и т. п., а после выпадения снега желательно набросать его поверх укрытия толщиной 20—30 см. Весной, как только минует угроза заморозков, укрытие нужно будет снять во избежание подпревания растений.

На зиму грядку укрывают подручными материалами

У себя на участке (восток Украины) я постоянно выращиваю озимый чеснок. Сорт мне неизвестен. В нашей местности озимый чеснок выкапывают обычно до 12 июля (религиозный праздник Петра и Павла), так поступаю и я. Во время сбора урожая отбираю лучшие луковицы для посадки и высаживаю их в середине октября (религиозный праздник Покров Пресвятой Богородицы). Если осень тёплая — иногда сажаю в конце октября. В декабре укрываю грядку сухим сеном и прикрываю ветками, оставшимися после обрезки плодовых деревьев. Укрытие обычно снимаю в конце марта. Весной в апреле — мае провожу две подкормки жидкими органическими удобрениями (настой сорной травы либо куриного помёта). Регулярно поливаю и удаляю сорняки. Примерно с середины июня поливы прекращаю. Вот такая несложная технология приносит мне с пятиметровой грядки (ширина один метр) 10—15 килограммов отличного чеснока. Хватает и на консервацию, и на приготовление пищи, и на презенты родственникам и друзьям.

Видео: посадка озимого чеснока осенью

Отзывы огородников

У меня озимый чеснок практически каждый год даёт хороший урожай, из секретов только зола. Добавляю в землю золу каждый год, чесноку очень нравится, землю не подкисляет, даже наоборот — позволяет снизить кислотность.

Ulibka

https://forum.hozyaistvo.com/index.php?topic=262.0

Озимый чеснок прощает многие ошибки, но любит определённые почвы, поэтому у многих не удаётся. В прошлом году также забыла посеять вовремя, опомнились с мужем только в начале ноября. Поехали, засеяли крупными зубчиками две грядки, сверху положили полусухой конский навоз слоем в ладонь и листья. Весной взошло всё до последнего зубчика, соседи этим летом налюбоваться не могли нашим чесноком — просто огромный вырос.

Ромашка

https://forum.hozyaistvo.com/index.php?topic=262.0

Сажу чеснок зубчиками, на глубину 9 – 10 см, в конце октября. Закрываю сеном, травой, но это неокончательное укрытие. Через время сверху присыпаю траву компостом. Столько, чтоб придавить траву. Чеснок от такого двойного укрытия не вымерзнет и рано взойдёт весной. В апреле укрытие снимаю, как только сойдёт снег. Земля прогреется, и в начале мая уже появляются всходы. Как взойдёт, рыхлю и подкармливаю птичьим помётом, разведённым 1:10. Настаиваю 10 дней. Под каждый кустик вливаю ковш. Соседи считают, что это много, экономят. А я довольна урожаем. Очень крупные зубки, то, что и нужно. Когда подрастёт перо, даю вторую такую же подкормку. Поливаю, когда есть вода. Иной раз начинает ботва подсыхать. Я к этому готова и присыпаю грядку песком в 1 – 1,5 сантиметра. Заметила, что под песком образуется больше зубчиков в головках.

Егоровна

https://forum.hozyaistvo.com/index.php?topic=262.0

Озимый чеснок сажаю каждый год, яровой использую только для засолки. Я, честно говоря, особых условий ему не создаю и при этом растёт он прекрасно. Есть, правда, у меня один секрет, но о нем позже. Я делаю так: за неделю до посадки чеснока вскапываю грядку, делаю бороздки и собственно сажу! Всё, никаких заморочек! Не сыплю ни опилки, ни песок и т.д. и вырастает прекрасный чеснок, отлично хранится зимой. Хотя живу в Сибири и морозы у нас ого-го бывают… А теперь про секрет: при посадке нужно зубок втыкать не в вертикальном положении, а как бы полулёжа, чтобы он ложился в землю.

Ульяна

https://www.ogorod.ru/forum/topic/133-osobennosti-posadki-ozimogo-chesnoka/

Озимый чеснок имеет ряд преимуществ перед яровым. Выращивание его не отличается сложностью и доступно в любом регионе. Но, поскольку такой чеснок имеет короткие сроки хранения, желательно на участке наряду с озимым посадить грядку ярового чеснока.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/posadka-chesnoka-osenyu

Смотрите также:

Посадка чеснока

Перейти к основному содержанию Меню Закрывать

• сельское хозяйство
  • Домашний скот
    • Говядина
    • Молочные продукты
    • Свинья
    • Овцы и козы
    • Другие животные
    • Здоровье и уход за животными
    • Пастбище
    • Удобства
  • Посевы
    • Кукуруза
    • Соя
    • Пшеница
    • Подсолнечник и масличные
    • Корма
    • Покровные культуры
    • Другие культуры
  • Агробизнес
  • Безопасность и обучение
  • Природные ресурсы и охрана
  • Климат и Погода
  • Каждый акр на счету
• 4-Н
  • Крайние сроки проведения 4-часового мероприятия
  • События и возможности
    • Соревнования
    • Конференции и подростки
  • О 4-Н
  • Конкурсы и государственная ярмарка
  • Результаты и признание
  • Проекты
  • Молодежное развитие
  • Сторонники
• Сад и двор
  • Фрукты
  • Овощи
  • Цветы и украшения
  • Газоны
  • Деревья и кустарники
  • Проблемы и решения
  • Мастера-садовники
  • Общественные сады
• Еда
  • Сохранение
  • Безопасность
  • Фермерский рынок
  • Питание и здоровье
• Семья
  • Детское образование
  • Пожилые люди
  • Семейные финансы
• Сообщество
  • Создание ярких мест
  • Бодрящие лидеры
  • Укрепление бизнеса

• О
  • Наши специалисты
  • Волонтеры
  • Информационные бюллетени
• Новости
• События

Поиск

Ключевые слова

Как выращивать чеснок — Центр коры и садоводства

Когда выращивать

Чеснок высаживают осенью, переживают суровые холодные зимы как подземное растение (или выращивают морозостойкие листья там, где зима мягкая или умеренная), и возобновляют рост. Быстрый рост при тепле весной и луковицах летом.На севере сажать за 4-6 недель до промерзания земли. Это дает растению время для хорошего развития корней, но не достаточно времени для роста листьев. Там, где зимы мягче, чеснок высаживают с октября по январь. Там, где зима настолько суровая или снежный покров настолько ненадежен, что чеснок вымерзает, весной высаживают мягкие сорта.

Подготовка почвы

Чеснок может выжить в плохой почве, если он не заболачивается. Чтобы получить красивые луковицы, чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ.Луковицы необходимо выкапывать чисто, поэтому почва должна оставаться неуплотненной в течение долгого вегетационного периода. Производители с глинистыми почвами должны перед посадкой добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы с естественной рыхлой текстурой, необходимо добавлять лишь небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать зеленые удобрения перед посадкой.

Как сажать

Разбейте луковицу на отдельные зубчики. Будет смесь крупной и мелкой гвоздики. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные.Используйте маленькие гвоздики на кухне. Мы прилагаем все усилия, чтобы предоставить вам самые большие луковицы для посадки. Там, где зима мягкая, сажайте гвоздику на дюйм глубиной, корнем вниз, там, где зима суровая, поместите их на 2-4 дюйма глубиной и слегка мульчируйте сразу после посадки. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи. Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет 4 × 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, попробуйте расположить растения размером 6 на 12 дюймов.

Выращивание

Большая часть работы выполняется после того, как чеснок перезимовал.Его нужно держать хорошо пропаленным. Будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокие корни при выращивании. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он начнет расти весной. Садовники, выращивающие экологически чистые культуры, могут добавить немного куриного помета или посыпать от ½ до 1 галлона семенной муки (семена хлопка, канола, льняное семя, соевый шрот) вдоль каждой 50-рядной ножки. Растения также очень хорошо реагируют на внекорневые удобрения, опрыскиваемые каждые десять дней или две недели, но помните, что азот является основным требованием чеснока. Пока растение быстро отрастает новые листья, держите почву влажной, как и с любой другой листовой зеленью, такой как салат или шпинат.С наступлением лета чеснок перестает давать новые листья и начинает формировать луковицы. Как только начинается луковица, удобрения бесполезны, а может быть, даже вредны для получения луковиц лучшего качества.

Семенные стебли

Сорта Hardneck имеют высокий деревянистый цветущий стебель, на верхушке которого обычно появляются луковицы. Однако, если позволить растению вкладывать свою энергию в эти «семена», луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше. Поэтому мы срезаем стебли семян, как только цветочная головка достигает 8-9 дюймов в высоту.

Уборка урожая

Правильное время сбора урожая очень важно. Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы Hardneck, если их выкопать слишком поздно, могут начать разрастаться в почве. Каждый год время немного отличается, поэтому вместо того, чтобы смотреть по календарю, наблюдайте за растениями. По мере созревания луковиц листья буреют. Когда на растении останется пять или шесть зеленых листьев, выкопайте и осматривайте растение каждые несколько дней, чтобы проверять луковицу. (Примечание: незрелые луковицы, у которых не полностью сформировалась кожица вокруг гвоздики, можно измельчить и использовать как лук).В очень хорошей чесночной земле (очень рыхлой почве) растения можно тянуть, но обычно лучше сначала разрыхлить почву лопаточной вилкой. Сразу же очень осторожно смахните почву вокруг корней. Сушка является неотъемлемой частью лечения луковиц, поэтому не мойте их в воде. Немедленно уберите только что выкопанный чеснок с попадания прямых солнечных лучей.

Лечение

Растения можно связать за листья или стебли в рыхлые пучки по 8–12 растений и подвесить под навесом. Как вариант, разложите растения в один слой на сетках, сушилках или решетчатых полках.Чеснок хранится дольше, если его лечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Выдерживать растения следует от трех недель до двух месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха. Некоторые производители используют в помещении для выдержки вентилятор. После высыхания можно обрезать корни. Если чеснок должен храниться в мешках, срежьте стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и аккуратно очистите луковицы щеткой с мягкой щетиной, стараясь не содрать бумажную корку.

Хранение

Чеснок развешивайте в сетчатых мешках, чтобы воздух циркулировал со всех сторон.Сушеные пучки повесьте или сделайте и развесьте косички типа softneck. Идеальные условия хранения: 45-55 градусов при относительной влажности 50%. Если держать чеснок при температуре ниже 40 градусов, он действительно дает ростки.

Зимнее садоводство: искусство выращивания чеснока

Пришло время посадить чеснок, если вы еще этого не сделали. Как и другие луковицы (например, тюльпаны), чеснок перезимовывает в холодных условиях (процесс, известный как стратификация). Если вы никогда не выращивали самостоятельно, все, что вам нужно знать, это то, что из одного зубка вырастет одна головка чеснока.

Выбор чеснока для посадки

Вы можете посадить любой сорт чеснока, который вам нравится, но убедитесь, что он свежий и жизнеспособный, не подвергнутый тепловой обработке, консервированию или плесени. Однако при выборе чеснока для выращивания есть то же преимущество, что и при выборе других овощей в вашем саду: почти бесконечное разнообразие. Так почему бы не попробовать что-нибудь новое?

Листая каталог семян семейных реликвий, вы можете найти разновидности чеснока, которых нет в продуктовых магазинах или на большинстве фермерских рынков.Например, каталог Seed Savers Exchange может похвастаться двенадцатью разновидностями чеснока, включая красный Чеснок с красной полосой и горячий Georgian Fire, который, по их мнению, хорошо сочетается с сальсой.

Как сажать

Сажайте чеснок в солнечном месте с плодородной почвой. Разделите каждую головку чеснока на отдельные зубчики и посадите на глубину 1-2 дюйма, причем плоский конец должен быть направлен вниз, а острый — вверх. Эксперт по ландшафтному дизайну Дуглас Хант рекомендует высаживать зубчики чеснока с двухдюймовым слоем земли поверх них.Сажайте на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии одного фута друг от друга или пересадите их вместе с другими растениями.

Если у вас суровые зимы, рекомендуется накрыть грядки чеснока мульчей, например соломой. Это защитит чеснок от самых низких температур и позволит побегам вырасти весной, препятствуя развитию конкурирующих сорняков.

Весна, лето и урожай

Весной ваш чеснок проснется, вырастет стебель и продолжит задачу по выращиванию новой головки чеснока.В какой-то момент лета из чеснока образуется стебель, известный как «чесночный побег». Эти побеги обычно срезают около их основания перед цветением, чтобы перенаправить энергию, которую растение вкладывает в цветок, обратно в луковицу (отсутствие цветка = луковица большего размера). Лопатку можно использовать вместо чеснока во многих рецептах — как приправу при мариновании, жарении, супах и т.д.

Чеснок готов к уборке, когда стебель листа частично подсыхает и начинает наклоняться.Если почва рыхлая, можно буквально просто выдернуть чеснок вверх, крепко держась за основание. Если ваша почва более твердая и вы обнаруживаете, что при прямом вытягивании кожица срывается с чеснока, вы можете использовать шпатель или садовую вилку, чтобы разрыхлить почву.

Можно использовать чеснок в свежем виде или высушить для более длительного хранения. Чтобы вылечить, оставьте чеснок повиснуть в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, примерно на неделю.

Советы: Согласно классическому руководству по садоводству Овощное садоводство , «Многие садоводы используют чесночный чай в качестве спрея для борьбы с тлей, белокрылкой и другими вредителями овощей.Чеснок также помогает бороться с грызунами во фруктовых садах ». Они предлагают рецепт чесночного чая: два тертых зубчика на галлон теплой воды или одна чайная ложка чесночного порошка на галлон воды.

Источники для этой статьи:

• Ashworth, Suzanne. Семя в Семя . Seed Savers Exchange, Айова, 2002.

• Бонни, Фред. Овощное садоводство . Оксмур Хаус, Алабама, 1976.

Джордан Лайо — писатель Networx .

Обновлено 26 июня 2018 г.

Как выращивать чеснок в теплице?

Чеснок не только отпугивает Дракулу! Это полезный и лечебный суперпродукт, который всегда должен быть у вас на кухне. Самое приятное то, что с одной луковицы чеснока можно вырастить 10-12 культур. Это очень эффективный и простой овощ, который прекрасно растет в теплице. Узнайте здесь, как выращивать чеснок в теплице!

Преимущества чеснока

Чеснок исторически использовался как природный антибиотик и считался суперпродуктом.С древних времен он использовался как универсальный антибиотик. Аллицин — это смесь, полученная при растирании или измельчении чеснока. Известно, что употребление добавок аллицина помогает справиться с рядом проблем со здоровьем, а также борется с такими серьезными заболеваниями, как рак и сердечные заболевания.

Исследования показали, что чеснок является мощным средством уничтожения нескольких штаммов бактерий, включая кишечную палочку, стафилококк и сальмонеллу. Существует дальнейший анализ его способности стимулировать иммунную систему и защищать от некоторых заболеваний, включая грипп, и это не шокирует, учитывая его важные питательные вещества, такие как кальций, витамин B6, витамин C, медь, селен и марганец.

Зачем покупать искусственные пестициды? Вредители редко вызывают проблемы с чесноком, потому что это естественный репеллент! Он может отпугивать муравьев, комаров, клещей, мух и некоторых других насекомых.

Органическая и альтернативная медицина наконец-то возвращается в историю. Будьте здоровее и предотвратите невосприимчивость к искусственным лекарствам. Давайте узнаем эти простые шаги по выращиванию чеснока.

Посадка чеснока в теплице

Посадить чеснок на удивление легко, потому что это одна из самых устойчивых к стрессу культур, которые можно выращивать в теплице или саду.Традиционно его выращивают в самый короткий день, а собирают в самый длинный день сезона. Однако с теплицей вам больше не нужно ждать сезонов.

Просто выполните эти 4 простых шага:

1. Отделите зубчики чеснока от свежей луковицы: Будьте внимательны, чтобы не сломать зубчики в центре, где они соединяются у основания. Если база разрушена, она не будет развиваться. Вы также хотите использовать здоровую лампочку. Убедитесь, что у каждого зубчика есть бумажная шелуха.
2. Вдавите каждый зубчик чеснока на 2 дюйма в почву: Направьте заостренный кончик вверх, а стороной с корнем вниз. Держите около 8 дюймов между зубчиками во всех направлениях.
3. Покройте посаженные зубчики чеснока мульчей: Положите органическую мульчу, например, сухие листья или сено. Это помогает питать растения, сохраняя при этом почву прохладной и увлажненной.
4. Прикормьте зубчики чеснока или удобрите компостом: Внесите удобрения несколько раз непосредственно перед тем, как луковицы начнут набухать, или если вы заметите пожелтение листьев.

Нравится? Приколи это!

Советы и приемы по выращиванию чеснока

Посадите большие зубчики чеснока. Меньшие гвоздики занимают столько же места, как и большие кусочки на грядке с рассадой, но они собирают луковицы гораздо меньшего размера.

Если вы собираетесь еще раз посадить чеснок после сбора урожая, соберите несколько самых больших головок наилучшей формы.

Чтобы получить отличную отдачу, обязательно сажайте чеснок в таком месте, где он будет регулярно получать много солнечного света.

Чеснок обычно хорошо растет на чистой земле без сорняков, поэтому обработка почвы непосредственно перед посадкой имеет важное значение, если вы не выбрали лотки для семян в теплице. Посмотрите эти здесь!

Отделите зубчики чеснока непосредственно перед посадкой, желательно в течение 24 часов, чтобы корневые клубеньки не высохли. Это помогает гвоздике быстро укорениться.

Не используйте чеснок, купленный в продуктовом магазине, в качестве посадочного материала. Они могут не подходить для вашего региона, и большинство из них обрабатываются для продления срока хранения, что означает, что им требуется значительно больше времени, чтобы укорениться.

Когда чеснок начнет цвести, срежьте побеги, так как оставление их может привести к получению луковиц меньшего размера.

Общие проблемы с чесноком

Чеснок не вырастает полностью из-за конкуренции, поэтому убедитесь, что он правильно пропален.

Белая гниль — грибок, поражающий чеснок в холодном климате. Опрокидывает основание корней и листьев. Решить ее можно чередованием культур.

Луковичные клещи редко повреждают чеснок. Питается основаниями стеблей и луковицами. Вы также можете продолжить севооборот, чтобы убить этих клещей.

Птицы иногда могут быть проблемой. Они могут уничтожить всходы, побеги и листья чеснока. Однако для вашей теплицы это не должно быть проблемой.

Требования к поливу

Просто поливайте почву, если она сухая (примерно 2–4 дюйма каждые четыре дня). Никогда не лейте воду на коронки. Уменьшите полив, когда он перестает давать свежие листья и начинает развиваться луковицы.

Требования к почве

Предпочтительная температура почвы составляет от 40 до 50 ° F .Поэтому вы можете выращивать чеснок в теплице круглый год, если у вас есть источник тепла.

Чеснок является корнеплодом, поэтому он предпочитает богатую сочную земляную почву или илистый верхний слой почвы с уровнем pH от 6,5 до 7,0. Вы также можете попробовать приготовить почвенный тест. Перед посадкой он определит, какие питательные вещества присутствуют в вашей почве.

Требования к освещению

Чеснок требует много солнечного света. Перед посадкой убедитесь, что место хорошо освещено. Не сажайте его на самом нижнем уровне, если вы используете полки.

Уборка урожая

Знак следует соблюдать за желтыми коронками, прежде чем они полностью высохнут. Луковицы созревают, когда большая часть низко свисающих листьев становится коричневой. Когда листья становятся коричневыми, они начинают опадать. Собирайте урожай до того, как опадут все листья или когда у растения останется четыре или пять листьев. Копай, не выкорчевывай! Помните, что безрассудная жатва может повредить качественный урожай чеснока. Вам может понадобиться вилка или совок, чтобы вытащить луковицу из почвы, а затем высушить. Наслаждаться!

Как выращивать чеснок | Садоводство

Опубликовано 9 сентября 2020 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я беру небольшую комиссию, если вы совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.См. Дополнительную информацию в политике раскрытия информации.

Как выращивать чеснок

Есть ряд культур для прохладной погоды, таких как капуста или цветная капуста, которые растут во время наших обычно мягких зим на Тихоокеанском северо-западе (идеи посадки в более прохладное время года), но мое сердце принадлежит чесноку. Вы сажаете его ранней осенью (сентябрь / октябрь), собираете урожай в середине лета (июль) и очень мало делаете между ними. Если вы хотите избавиться от этой зелени, чеснок — отличный способ сделать это.

Если вы заинтересованы в выращивании собственного растения, вот несколько простых шагов и советов:

Купить чеснок полные головки

Я слышал, что вы хотите купить местный чеснок, чтобы иметь гарантию, что он растет в вашем климате. Лучше всего вам подойдут местные фермерские рынки или продавцы продукции. Честно говоря, мой чеснок WinCo рос так же хорошо, как и чеснок, который продают мои местные фермеры, но, эй, зачем рисковать? В этом году я собрала пару головок чеснока в «Новых сезонах».

Оторвать самые большие отдельные зубчики

Оставьте их завернутыми в бумажные халаты. У вас должно получиться высадить около 6-10 больших внешних зубчиков с каждой полной головки чеснока. Чем больше гвоздика, тем больше головки; используйте гвоздики меньшего размера на кухне. Я обычно сажаю 3-4 головки чеснока за несколько долларов.

Посадите каждый зубчик чеснока на расстоянии 6 дюймов и засыпьте грунтом примерно на 1-2 дюйма

Сажайте на солнечных участках с хорошо дренированной почвой.Я просто разрыхляю почву на одном конце моей приподнятой грядки и проталкиваю гвоздики внутрь бумажным концом пальцем. Чтобы посадить несколько головок чеснока, требуется целых пять минут.

Я читал, что чем сильнее замерзает ваша область, тем глубже вы хотите посадить зубчики чеснока. Если вы живете в зоне сильной заморозки, вы можете посадить их на глубину 3-4 дюйма. Если вы сажаете слоновий чеснок, эти здоровяки могут пойти еще глубже.

Это фото было сделано в мае, видно 8 месяцев роста.

Оставьте их в покое

Чеснок — удивительно неприхотливая культура. Стебли прорвутся через почву в следующие несколько недель. Тогда эти маленькие зеленые побеги станут бездействующими, как только наступит холодная погода. Они перестанут расти и перейдут в зимнюю спячку. Даже если погода станет сумасшедшей, с ними должно быть все в порядке.

Я живу в долине Уилламетт, где обычно довольно мягкие зимы. Однако несколько лет назад у нас был такой для учебников истории.Помнить? Arctic Blast ’08? Мои приподнятые кровати были покрыты глубокими снежными одеялами. Я думал, что мой чеснок был тостом. Тем не менее, снег растаял, и мои маленькие упругие растения чеснока все еще преуспевали.

Сбор урожая и хранение чеснока

Примерно в середине июля стебли будут около трех футов высотой. Верхушки снова начнут отмирать и могут дать семена, сообщая вам, что растение закончило расти и пора собирать. Просто вытащите каждую голову из земли.Если почва утрамбовалась, сначала разрыхлите почву вокруг головок чеснока.

Это похоже на волшебство; этот маленький зубчик, с которого вы начали, теперь будет головкой чеснока. Я кладу стебли на свой уличный стол и даю им немного подсохнуть в течение нескольких дней. Не промывайте их водой, так как излишняя влага может вызвать гниение кочанов.

Затем срезаю зеленые концы, счищаю грязь и один бумажный слой, срезаю часть корней и засовываю их в миску или сетчатый мешок.Вы также можете оставить концы, собрать три стебля и заплести их. Повесьте плетеный чеснок в прохладном сухом месте, например, в подвале или гараже, и при необходимости отрежьте головки.

Чеснок, несомненно, является основой практически любого хорошего рецепта, но если вы ищете идеи, подумайте о том, чтобы пожарить собственный чеснок (YUM) или приготовить этот восхитительный салат из капусты с лимонно-чесночным винегретом.

Планируете ли вы посадить чеснок в этом году? Какие еще культуры для прохладной погоды вы сейчас сажаете в землю?

***********************************************

Все, что вы когда-либо хотели знать о чесноке, можно найти в «Полная книга чеснока: руководство для садоводов, производителей и серьезных поваров» Теда Джордана Мередита.Я не считаю себя серьезным поваром, так как на самом деле у меня есть чесночный пресс и пользуюсь им (ах! Я знаю), но я все равно добавлю эту книгу в свою коллекцию кулинарных книг.

Больше сообщений о садоводстве можно найти здесь.

Ищете еще более простые идеи?

Подписаться на Frugal Living NW в Pinterest!

Фантастический ассортимент досок: от лучших рецептов, и советов для экономной жизни до помощи в садоводстве и составлении бюджета.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Дополнительную информацию в политике раскрытия информации.

Как выращивать чеснок зимой

В ОКТЯБРЕ и ноябре почва все еще относительно теплая, и луковицы успеют укрепить хорошую корневую систему до наступления зимы, поэтому чем раньше вы посадите чеснок в землю, тем лучше будут результаты. хотя вы можете продолжать сажать чеснок вплоть до февраля.

Конечно, зимой вы должны защищать чеснок с помощью клош или садовой шерсти, а если вы живете к северу от Мидлендса, вероятно, лучше всего посадить луковицы в горшки и хранить их в холодном помещении или защищенном месте до ранней весны. когда можно высадить рассаду.

Это также лучший способ сделать, если ваш огород зимой заболочится.

Как ни соблазнительно просто использовать чеснок, купленный вместе с продуктами еженедельно, вы добьетесь большего успеха со специально приготовленными безвирусными луковицами из местных садовых центров.

Разделите зубчики чеснока и посадите их в хорошо дренируемую почву, чтобы они не сгнили, в ряд на расстоянии примерно 10 см друг от друга и в месте, которое будет достаточно солнечным, чтобы они созрели вовремя для сбора урожая. в следующем июне или июле.

Используйте тот же метод, что и при посадке лука или лука-шалота: убедитесь, что кончики луковиц только видны.

Если вы сажаете их модулями или, желательно, небольшими горшками, чтобы было достаточно места для корней, наполните контейнеры универсальным компостом, а затем вставьте зубчик чеснока так, чтобы он был покрыт всем, кроме кончика.

Не позволяйте почве или компосту вокруг чеснока высохнуть, особенно в период с настоящего момента до декабря, когда корни растут, и со следующей весны, когда новая головка чеснока начнет набухать — иначе чеснок, который вы соберете, не будет намного больше, чем те, которые вы посадили.

Они должны быть готовы к раскопкам в июне следующего года, хотя вы можете оставить их до августа, чтобы они, надеюсь, вырастут еще больше.

Выберите сухой день, чтобы выкопать их, и, если можете, оставьте их на солнце на несколько дней, чтобы они полностью высохли.

Лучше всего делать это на проволочном лотке, чтобы вокруг них было много воздуха, и вы могли перенести их внутрь, если погода изменится.

И если вы обнаружите, что у вас есть купленный в супермаркете чеснок, на котором вырастают зеленые побеги, нет ничего плохого в том, чтобы посадить его, чтобы посмотреть, что произойдет!

Чеснок | Портлендский питомник

С сентября по октябрь — лучшее время года для посадки чеснока!

Когда сентябрь почти закончился, а теплые дни в основном позади, погодные культуры, несомненно, начинают подавать некоторые признаки того, что их конец близок.Для тех из нас, кому посчастливилось заниматься садоводством на тихоокеанском северо-западе, это означает, что скоро будет достаточно места для некоторых зимующих культур!

Зачем выращивать чеснок самостоятельно? Это очень простой урожай. Он растет с осени до конца июня, когда ваш сад в любом случае почти пуст, и сорта, которые вы найдете здесь, в детской, по сравнению с ними делают те, что в магазине, безвкусными.

Чеснок подразделяется на две категории. Каждый сорт относится к группе, которая имеет общие характеристики, такие как продолжительность хранения, количество гвоздик на головку и некоторые ароматические компоненты.Сами группы чеснока относятся к одной из двух категорий: твердые и мягкие.

Есть два основных класса чеснока: твердый и мягкий. Сорта Softneck очень хорошо хранятся, плетутся и легко выращиваются. У жестких шеек более крупные и густые зубчики, и их легче очистить.

Чеснок Softneck

• Урожайность больше на посевную площадь
• Имеет 10–40 зубчиков на головку с одним внешним кольцом средних зубчиков и одним или несколькими внутренними кольцами более мелких зубчиков
• Очень хорошо хранится в течение 9–12 месяцев после сбора урожая
• Плетет красивые косы из-за их мягких шеек (стеблей)

Silverskin Group — самый долгоживущий чеснок.Его представители имеют пряный, сернистый вкус с характерным послевкусием, 12–24 гвоздики на головку, и их собирают в середине-конце июля. 60–75 гвоздик на фунт.

• Итальянский поздний органический — светлая обертка, короткие широкие гвоздики, легко выращивать
• Nootka Rose organic — NW Реликвия из Сан-Хуана, обертки из красного дерева покрывают гвоздику с необычно сильным ароматом (для мягкого горлышка).
• Silver Rose Organic — розовые обертки, чеснок №1 по длительности хранения, 12-15 зубчиков на головку

Артишок Чеснок

Группа артишоков является наиболее распространенной в мире.К этой группе обычно относится чеснок в продуктовом магазине. Члены отбираются из-за высокой урожайности и мягкого вкуса, хотя при хранении количество тепла увеличивается. Эта группа названа в честь того, как следующие друг за другом кольца гвоздики накладываются друг на друга, как лепестки артишока. 8-20 зубчиков на голову, 60-75 зубчиков на фунт, урожай в середине-конце июня.

• Early Italian Purple Organic — большие головы и обертки в фиолетовую полоску делают эту ткань хорошим выбором для плетения.
• Inchelium Red, органический — лучший аромат любого мягкого горлышка плюс огромные кочаны до 3 дюймов в поперечнике.

Чеснок Hardneck

• Имеет 3-12 больших зубчиков на головку, все в одном кольце вокруг твердого центрального стебля
• Дает чесночные черешки (стебли и бутоны), которые необходимо удалить, но они очень вкусны на гриле или обжаривании.
• Содержит все самые сильные и ароматные сорта
• Урожайность меньше на посевную площадь, но все еще очень легко выращивать к западу от Каскадов

Rocambole Group содержит чеснок с лучшими в мире вкусовыми качествами. Их низкое содержание серы и сильный аромат особенно важны при употреблении в сыром виде. Рокамболы имеют неплотную обертку, что позволяет легко снимать кожуру, но сокращает срок их хранения.7-11 зубчиков на голову, 45-58 зубчиков на фунт, сбор урожая с конца июня до середины июля.

От Rocambole Group у нас на складе:

• German Red — сильный, острый и пряный вкус гвоздики с коричневатой оберткой.
• Испанская Роха — лучший аромат безупречно! Обертки с фиолетовыми прожилками необычны для рокамболе, хранятся всего 3-6 месяцев.

Члены Porcelain Group обладают сильным вкусом, который почти не уступает аромату Rocamboles, к тому же у них более плотно прилегающая кожа, что увеличивает их потенциал хранения до 6-9 месяцев.Всего 4-6 зубчиков на голову, около 40 зубчиков на фунт, урожай в конце июня — начале июля.

От Porcelain Group у нас на складе:

• Musik — Массивные отдельные зубчики, всего 3-5 на большую головку. Во вкусе ощущается сильный пряный вкус.
• German Porcelain — Низкое тепловыделение по сравнению с другими жесткими дисками, на удивление хорошее хранение. Белые или фиолетовые обертки в зависимости от сезона.4-5 зубчиков на голову.

Слоновий чеснок

• Более тесно связан с луком-пореем, чем с чесноком
• Наибольшая урожайность при посадке осенью (больше, чем у любого чеснока)
• Имеет мягкий вкус, похожий на чесночный
• Имеет 5-7 зубчиков на головку и 8-14 зубчиков на фунт, что означает, что большая голова может весить почти фунт

.