• Благоприятные дни в сентябре: 18, 20, 23-25, 27-30.
• Неблагоприятные дни в сентябре: 19, 21-22, 26.
• Благоприятные дни в октябре: — 2-3, 6-7, 11-12, 15-17.
• Неблагоприятные дни в октябре: — 1, 4-5, 8-10, 13-14, 18-31.

Как правильно садить озимый чеснок?

1. Необходимо подготовить грядку. Взрыхлить почву, сделать бороздки на расстоянии 20 см одна от другой. Их глубина — 6-8 см.
2. Зубки поставить на дно бороздки на расстоянии 7-10 см друг от друга. Каждый зубок нужно слегка прижать к грунту, но не вдавливать его.
3. Далее засыпать бороздки субстратом, аккуратно его уплотнить.
4. После чего уложить поверх посаженных грядок слой мульчи. Это защитит их от холода и испарения влаги. В качестве мульчи взять солому, опилки или перегной.

Частые ошибки при посадке озимого чеснока

1. Неподходящее место. Чеснок относится к привередливым растением, которое нельзя выращивать на одном и том же участке несколько раз к ряду. Почве нужно дать отдохнуть примерно 4 года, а затем возвращать посадку на первоначальное место. Отличным новым местом для чеснока станет территория, где выращивались кабачки, цуккини, огурцы, петрушка, кинза.
2. Частая посадка. Все дольки чеснока нужно высаживать на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга, а если зубчики крупные, то расстояние стоит увеличить до 15 сантиметров. Это позволит растению укорениться.
3. Неправильная подготовка чеснока. Перед посадкой чеснок лучше хранить в головках и не делить заранее на зубчики.
   Лучше всего провести деление перед посадкой максимально аккуратно и бережно, чтобы зубчики остались в шелухе. Если шелуха слетела, то такой чеснок использовать нельзя.
4. Отсутствие обработки. Перед высадкой чеснок необходимо обработать в дезинфицирующем средстве, что поможет защитить посадочный материал от болезней и вредителей. Лучшим средством является раствор марганцовки или 3% перекиси водорода, в котором зубчики выдерживают до 2-х часов. Также существуют специализированные средства.

Ранее Сиб.фм писал о том, почему нельзя избавляться от кабачков. Напомним, как сушить собранный картофель, а также как ухаживать за огурцами, чтобы они не пожелтели.

Читайте также: В России начнут штрафовать хозяев, которые не убирают за своими питомцами. Штрафы грозят хозяевам, которые выбрасывают собак на улицу.

Выращивание чеснока | Как вырастить органический чеснок — семена западного побережья

Чеснок — отличное растение для выращивания в вашем саду. Это относительно беззаботное растение, у него мало вредителей и болезней. Поскольку луковица расположена так близко к поверхности, можно практиковать только поверхностное культивирование. Поэтому сажайте на участке, максимально свободном от сорняков. Мульча из листьев или другого материала без семян сорняков поможет чесноку расти без проблем.

Большинство посадок проводят в октябре и даже в сентябре в районах с ранней зимой. Чеснок, посаженный слишком поздно осенью, не будет иметь хорошего роста корней и начнет медленно расти весной. Место посадки чеснока должно находиться на полном солнце и в легкой, богатой гумусом почве, которая хорошо дренируется. Почва не должна быть слишком кислой или слишком плодородной. Слишком много азота вызывает сильный рост ботвы и, особенно весной, задерживает формирование луковиц. Если ваш pH ниже 5,5, помогает добавление древесной золы или доломитовой извести.

Разломайте луковицу, не снимая кожицы. Посадите отдельные зубчики на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга и примерно на 5 см (2 дюйма) в глубину заостренной стороной вверх.

Глубина посадки зависит от зимней погоды. Если вы будете получать много дождей или повторяющихся морозов, сажайте глубже, чтобы развивающееся растение не выкорчевывалось зимой. Более мелкая посадка может быть полезна, если у вас возникла проблема с корневой гнилью, так луковица развивается в течение лета над землей. Чтобы максимально увеличить размер луковицы, срежьте черешки (закручивающиеся кончики), как только они начнут закручиваться. (Они прекрасны во фритюре!)

Чеснок созревает с конца июля до начала августа. Избегайте полива в течение нескольких недель до сбора урожая, чтобы луковицы вылечились. Собирайте урожай, когда 1/2-3/4 листьев пожелтели (в зависимости от сорта). Старайтесь не проколоть луковицы при их выкапывании. Удалите всю грязь вручную, оставив как можно больше кожи нетронутой. Высушите луковицы в один слой в теплом месте от 1 недели до 10 дней. Затем снова очистите их и отрежьте стебли и листья у сортов с жесткой шеей. Если вы собираетесь заплести листья софтнека, очистите их сейчас.

Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не хранить в холодильнике . Охлаждение вызовет прорастание, изменение текстуры и вкуса чеснока.

Отложите лучшие луковицы для посадки осенью. Сначала используйте любые поврежденные лампочки, храните лучшие.

Рокамболь (Allium ophioscorodon) — очень острый сорт с крупными гвоздиками и светло-фиолетовой кожицей. Это тип с твердой шейкой, также известный как чеснок офио, который образует головку цветка, которую следует срезать, чтобы энергия не направлялась из съедобной луковицы. Этот сорт чеснока лучше всего сажать осенью в плодородную почву, хорошо удобренную летом. Харднеки имеют тенденцию раскалываться, если их слишком долго оставлять в земле.

( Allium ophioscorodon )

Italian Hardneck
Этот сорт лидирует по урожайности. Белая кожура с розовым румянцем делает из этого чеснока большие зубчики, которые легко чистить. Вкус умеренно острый, настоящий чесночный аромат, который сохраняется в течение длительного времени. При надлежащих условиях хранится от 9 месяцев до года. Очень холодостойкий.

Красный русский
Красный русский выдержал очень влажную зиму и весну лучше, чем испанский сорт Роха. У него солидные луковицы с обертками с фиолетовыми прожилками, которые легко очищаются. Этот тип быстро становится популярным чесноком для гурманов и пользуется большим спросом. Рекомендуется в первую очередь для районов с зимой, а не для жаркого климата, где не бывает зимних температур. Хранится 4-6 месяцев.

Musica
Луковицы этого органически выращенного чеснока имеют диаметр 4-6 см (11/2-21/2″) и могут быть даже больше при хорошем росте. Эти холодостойкие растения обладают богатым и сильным ароматом. На луковицу обычно приходится до одиннадцати зубчиков, которые легко очищаются.

Персидская звезда
Персидская звезда – это единственный в своем роде чеснок с красивыми полосатыми луковицами лавандового цвета и зубчиками в форме полумесяца. Он отлично сочетается с чесноком и идеально подходит для запекания и намазывания на хлеб или в сыром виде в салатах и ​​маслах. Он умеренно острый с гладким чесночным ароматом.

( Allium sativum )

Итальянская Softneck
Гвоздика на головку: от 8 до 10 9003 5 Сорта Softneck не так привередливы в отношении того, как их посадить. Поскольку «стебель» гибкий, не так важно устанавливать зубчики заостренным концом. (Вот почему этот сорт выращивают и собирают с помощью машин для продуктовых магазинов.) Они хранятся лучше и дольше, чем сорта Hardneck. Один из способов хранить их — в косах, чтобы повесить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. В каждой луковице много зубчиков, поэтому аккуратно разделите их, стараясь не сместить обертку на каждой луковице. Если обертка случайно оторвется, используйте эту гвоздику на кухне.

Для получения дополнительной информации мы рекомендуем книгу о чесноке Growing Great Garlic Рона Энгеланда.

Как выращивать чеснок

Выращивание чеснока хорошо подходит как для новичков, так и для более опытных садовников — учитывая правильную почву и время посадки, обычный чеснок относительно не требует ухода, но некоторые из наиболее необычных сортов могут стать проблемой.

Чеснок использовался людьми на протяжении тысячелетий, и доказательства этого были найдены в пещерах, заселенных более 10 000 лет назад. Лекарственные предписания были найдены высеченными на глиняной шумерской табличке, которой более 3000 лет.
Чеснок является ключевым ингредиентом для самых разных рецептов и быстро становится признанным естественным средством для предотвращения сердечных заболеваний и рака — в конце концов, это второе старейшее лекарство в мире.

Где выращивать чеснок

Выращивайте чеснок на полном солнце — чеснок должен расти быстро, чтобы получить большие луковицы. Выберите место, которое не подвержено заболачиванию, это гарантирует, что луковицы не сгниют зимой.

Чеснок очень хорошо подходит для выращивания на приподнятых грядках, так как более урожайные по сравнению с озимыми сорта не пострадают от переувлажнения в сырую зиму.

Посадка чеснока

Секрет выращивания чеснока заключается в том, чтобы посадить его в середине октября – весенняя посадка возможна в более теплых регионах, но даже в этом случае осенний посев даст луковицы большего размера. Перед посадкой хорошо перекопайте почву на глубину лопаты, внося как можно больше органических веществ, чтобы облегчить дренаж — чеснок сгниет в условиях заболоченной местности. Если вы купите и накопаете немного песка (в садовом центре) на этом этапе, дренаж улучшится еще больше. Пара горстей костной муки также может быть добавлена ​​на каждый квадратный метр (ярд).

Осенний чеснок даст зубки большего размера, но не рекомендуется во влажном саду. Если вы живете во влажном районе, посадите осенний чеснок на приподнятой грядке или подождите и посейте весной.

Чесноку необходим холодный период около 6 недель при температуре почвы ниже 10°.

Выбираем зубчики чеснока
Прежде чем сажать чеснок, важно выбрать лучшие луковицы. Гораздо лучше купить луковицы, гарантированно свободные от вирусов и нематод, чем использовать купленный в магазине чеснок. Большинство чеснока из супермаркета имеет азиатское происхождение и может занести болезнь в ваш сад.
В последующие годы вы можете использовать зубчики чеснока, который вы выращиваете, пока они кажутся сильными и здоровыми.

Не все зубки в луковице чеснока подходят для посадки. Выбирайте только более толстые внешние зубчики, а не более тонкие по направлению к центру луковицы. Что касается внешних зубчиков, убедитесь, что они твердые, пухлые и не имеют плесени или темных пятен. Не отделяйте гвоздику от луковицы, пока не будете готовы к посадке, так как она станет мягкой и подвержена заболеваниям.

Каждая луковица будет состоять из 20 отдельных зубков, и именно эти зубчики должны быть высажены по отдельности. Аккуратно снимите внешнюю кожуру с луковицы (не с зубчиков) и разделите на отдельные зубчики. Выберите самые большие восемь или около того зубчиков, которые будут снаружи луковицы.

Высаживайте чеснок на расстоянии 20-25 см между растениями и 25 см между рядами. Посадите по одному зубчику на каждый интервал заостренным концом вверх и примерно на 2 см ниже поверхности почвы. Для осеннего посева чеснока рекомендуется мульчировать грядку листьями или соломой для защиты от сильных морозов.

Уход за чесноком

Чеснок растет на хорошо упитанной почве в нужное время, поэтому в конце марта и снова в середине мая подкормите почву универсальным удобрением, таким как Growmore. Если вы можете делать это один или два раза в месяц, тем лучше. Помимо этого, их единственное другое требование состоит в том, чтобы держать их свободными от сорняков и в засушливых условиях поливать их.

Мотыга
Держите чеснок свободным от сорняков, высокая веретенообразная листва склонна к сорнякам, так как не обеспечивает укрытия.
Я знаю, что вы, вероятно, стонете, увидев изображение мотыги, но если вы делаете это часто, это довольно легко. На самом деле, я уверен, вам понравится. Мой любимый инструмент за милю страны — это колеблющаяся мотыга, это старомодный инструмент, который прекрасно работает.

Почему Мотыга?
Грибковые заболевания могут быть проблемой для некоторых культур, и сорняки могут способствовать этому, сокращая циркуляцию воздуха вокруг ваших растений. Растения с хорошим свободным пространством между ними будут намного здоровее, чем перегруженные культуры.

Вы также обнаружите, что рыхление улучшает рост ваших культур. Это потому, что он разрушает верхний слой почвы и позволяет воздуху и влаге свободно циркулировать. Поверьте мне, прополка делает намного больше, чем просто прополка.

Любите свою мотыгу, держите ее регулярно, и это легко.

Сбор чеснока

Чеснок обычно готов к уборке, когда большая часть листвы стала желто-коричневой – это будет примерно в середине августа. Важно выкопать гвоздику до того, как листва опадет, иначе гвоздика раскроется и сгниет в земле. Проблема с уборкой чеснока заключается в том, чтобы знать, когда он созреет: собирайте слишком рано, и луковицы будут маленькими, собирайте слишком поздно, и луковица растрескается, что затруднит сбор урожая, а зубчики будут низкого качества (они начнут свой цикл роста для следующего урожая). год).

Проблемы будут возникать в основном во влажное лето — возможно, листья только начали желтеть, но если оставить чеснок на этом этапе во влажной земле, луковицы очень быстро заболеют. По этой причине необходим второй метод, чтобы определить, какой стадии они достигли. Если в начале августа стоит влажная погода, вытащите одну луковицу и посмотрите, сколько оболочек (очень тонких бумажных слоев вокруг луковицы) можно снять с луковицы — если их всего три, соберите луковицы, если их четыре и более. , подождите еще две недели или пока большая часть листьев не станет коричневой.

Собирая луковицы чеснока, аккуратно вытащите их из земли с помощью лопатки, чтобы разрыхлить окружающую почву — будьте осторожны, чтобы не повредить их лопаткой, потому что тогда они не будут храниться долго. Удалите излишки почвы с луковиц, но не удаляйте листву.

Чеснок следует сушить на солнце в течение 3-4 недель, если это возможно. Если вы живете где-нибудь, как я, вы можете повесить его в просторном открытом сарае.

Хранение чеснока

Как только ваш чеснок высохнет, его можно связать в пучки для хранения. Чем дольше листва остается на растении, тем дольше срок хранения.
Очистите лампы, протерев их слегка влажной тканью. Выбросьте все луковицы с маленькими зубчиками или те, которые раскололись. Вы можете использовать их для приготовления пищи.
Плетение
Выберите 3 самые большие луковицы чеснока с хорошими длинными полосами листвы. Возьмите стебли слева и справа и скрестите их над тем, что в центре.