Посадка винограда весной черенками без корней

Посадка винограда в грунт проводиться в несколько этапов. Часто садоводы начинают с осенне-зимней подготовки черенков, после чего проводиться их укоренение в домашних условиях в почвенную смесь с последующей пересадкой в открытый грунт.

Посадка винограда весной может проводиться и не укоренными черенками при условии, что погода соответствует ожиданием садовода, черенки надежно защищены от промерзания и предварительно обработаны. Стоит учесть, что им потребуется гораздо больше времени для того, чтобы прижиться в открытом грунте, чем уже пророщенным черенкам. Соответственно, формирование листьев и почему будет также происходить медленнее.

Посадка винограда весной черенками без корней

Способ эффективной посадки винограда черенками без корней заключается в предварительной подготовке посадочного материала. Что подразумевается под этим процессом? Первая подготовка черенков осуществляется в конце осени – они обрезаются, очищаются от листьев (остается одна лишь почка), после чего хранятся в сухих условиях без влаги и солнечного света.

Весной черенки снова обрезаются: верхний срез горизонтальный на 1-2 мм ниже имеющегося, а нижний срез под углом, как и был проведен в первый раз, на 3-4 мм для обновления. Низ черенка – от нижней почки – также можно зачистить с помощью ножа, но отлеживаться черенок не должен.

Подготовка грунта проводиться перед обработкой черенков, чтобы не суетиться и сразу посадить на расчищенную, готовую территорию. Хорошо подготовленная почва – это второй секрет удачной посадки винограда черенками и без корней. Почвенная смесь, при условии, что она прогрета, разрыхляется и удобряется. На пару дней оставляем питательную смесь «настаиваться» и впитывать внесенные удобрения.

Садоводу необходимо сформировать траншею, после чего поместить в нее черенки винограда под углом 45°. После посадки черенки закрываются пленкой, но учтите, что один черенок имеет. В среднем, длину от 15 до 20 сантиметров, значит пленка не должна придавливать или создавать опасность поломки. Лучшим вариантом будет создание мини-теплицы.

Под укрытием черенки созреют в разы быстрее, чем без нее. Похожего теплового эффекта можно добиться, рассадив черенки винограда весной в отдельные емкости – часто используют разовые пластмассовые бутылки, разрезанные пополам – после чего переносят вместе с земляным комом в открытый грунт.

Как ухаживать за черенками винограда в открытом грунте

Почвенный субстрат, в котором развиваются черенки нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Саженцы регулярно поливают, дождавшись, когда в очередной раз земля просохнет на несколько сантиметров в верхнем слое. Как только на черенках винограда появятся от пяти листочков и больше, можно начинать подкормку. Удобрения использовать лучше минеральные, вносить в жидком виде и небольшими порциями – растягивая процесс подкормки мы не тормозим развитие, а способствуем его планомерному течению. По мере развития молодому винограду потребуется обрезка, но провести ее надо, когда лоза достигнет зрелости.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Выращиваем виноград в домашних условиях. Советы, рекомендации, личный опыт

Вырастить виноград на дачном участке – это несложная задача. Если кусты высажены, чтобы получать неплохой урожай, а не как декорация, то необходимы знания и усилия.

Для возделывания виноградной лозы нужны качественные саженцы. Сегодня есть множество сортов винограда. Подбирать черенки необходимо с крайней ответственностью. У каждого сорта имеются индивидуальные особенности. Одни могут расти только в теплом климате, другие адаптированы для холодных районов нашей страны.

Ценная рекомендация

Неопытным садоводам нужно сразу заняться зелеными сортами винограда. Выращивать их значительно легче. Так, например черноплодный виноград зависит от условий климата.

Приобретайте уже подготовленный к посадке саженец. Таким образом, вы практикуетесь, как выращивать и ухаживать за виноградом. Далее, с обретением практического опыта, можно выращивать дома кусты при помощи косточек, или рассады.

 Способы выращивания винограда

 Есть несколько способов, как выращивать виноград в домашних условиях. У них есть преимущества и недостатки.

Выращивать виноград можно такими способами:

1. При помощи черенков. Это самая популярная и простая методика. Нужно выбрать крепкий и в хорошем состоянии куст, который раньше давал большие урожаи. Осенью необходимо срезать одеревеневший черенок. Посадить в землю и дождаться, когда он укоренится. Высаживать в открытую почву необходимо когда окружающая температура будет +8-+10°С;
2. Есть некоторые сорта винограда, которые неважно приживаются черенками, поэтому разводят их при помощи отводков;
3. Выращивание саженцев винограда возможно и дома в контейнере. Перед посадкой черенков необходимо грунт подвергнуть высокой температуре, чтобы убрать все болезнетворные микробы и споры.

 Уход и выращивание винограда

Нужно правильно ухаживать за кустами, чтобы достичь хорошего урожая.

Чтобы были комфортные условия выращивания винограда, необходимы следующие условия:

• Прочная шпалера, на которой будет держаться, формироваться и расти лоза;
• На протяжении последующих трех лет после посадки почву нужно рыхлить, когда пройдет дождь, или после полива;
• Все сорняки должны быть вырваны. Наличие их вокруг винограда недопустимо;
• Требуется периодически обрабатывать лозу от паразитов, и болезнетворных спор;
• По окончании осени срезайте лозу. Делать это нужно ежегодно;
• Если в вашем регионе суровый климат – потребуется укрытие корней и лозы.

 Выбор сорта

 При выращивании винограда дома, ориентируйтесь на следующие рекомендации:

• Ягоды должны созреть к наступлению морозов. Поэтому требуется и подбирать определенные сорта;
• Одеревенелость лозы должна быть достаточная, когда вы соберете урожай.

Самыми неприхотливыми и холодостойкими сортами являются: Гарольд, Белое Чудо, Краса Никополя, Кишмиш, Лора 342.

Посадка и выращивание винограда

Определитесь, где вы будете сажать виноград. Пересадку он не любит. Выращивание винограда в домашних условиях должно отвечать следующим требованиям:

• Место произрастания винограда должно быть светлое, не затененное;
• Лучше, чтобы с северной стороны было строение или забор;
• Расстояние от других деревьев и кустов должно быть достаточное. Соприкосновение корневой системы не допускается;
• Грунтовые воды не должны залегать ниже трех метров;
• Не высаживайте виноград возле выгребных ям;
• Автомобильная дорога должна быть на значительном расстоянии;
• Лучше высаживать виноград на южных склонах;
• Домашний скот или птица не должны иметь доступа к виноградной лозе.

Ошибки

 При выращивании саженцев винограда в домашних условиях не совершайте следующих ошибок:

• Не высаживайте слабые саженцы или ростки, у которых плохо сформировалась корневая система. Если они даже и разовьются, то они будут постоянно болеть и не смогут давать значительного урожая;
• Не садите сорта винограда, которые не акклиматизированы в вашей зоне. Покупайте посадочный материал в специализированных магазинах, или у опытных садоводов;
• Придерживайтесь глубины высадки черенков;
• Садите не только однопольные сорта винограда, если хотите иметь отличный урожай;
• Не сочетайте посадку различных по росту сортов. Произойдет угнетение высокорослого сорта винограда низкорослым.

Рекомендации и личный опыт при уходе и выращивании винограда

Производите ликвидацию старой лозы винограда, не жалея старых веток. Обрезать их можно до 70%. Не бойтесь, это не скажется на урожае. Зимний холод обрезанный виноград будет переносить прекрасно. При значительной обрезке куст будет меньше затрачивать усилий на поддержание жизнедеятельности старой лозы. Рост молодых веток будет активным.

Если у вас песчаный или дренированный грунт, обязательно выполняйте весеннюю подкормку винограда. Для этого лучше использовать минеральные удобрения. Увеличивайте периодичность и объем полива. Корневая система растения будет получать быстрее питательные вещества.

До распускания первых почек, необходимо подвязать виноградную лозу. Это нужно сделать, так как молодые побеги очень хрупкие, и ломаются, когда вы с ними неосторожно обращаетесь.

Для того, чтобы выращивать виноград в домашних условиях, обратите внимание на советы в данной статье. Купить саженцы винограда для своего дачного участка, вы можете в интернет-магазине «Клуб растений».

Посадка винограда весной: правила и особенности

Посадка винограда весной: Pexels

Заняться выращиванием элитного винограда мечтают все начинающие садовники. Если действовать по правилам, то посадка винограда весной даст высокую приживаемость виноградной лозы. Полезные подсказки помогут выбрать участок под виноградник и эффективную технологию высадки саженцев в грунт.

Посадка винограда весной: сроки, преимущества

Закладка виноградников в регионе с холодной зимой требует тщательности при выборе сорта, места и времени проведения работ. Укоренение саженцев, активный прирост побегов гарантированы, если проведена правильная посадка винограда весной.

Сроки

Когда сажают виноград весной? Выбирая время, учитывают климатические особенности региона и способ посадки винограда. Молодые растения с зелеными побегами нельзя высаживать в грунт, пока есть угроза ночных заморозков. Зато школку (сегмент земли, на котором выращивают саженцы из черенков) с черенками, заготовленными с осени, закладывают при прогревании грунта до +10 °С.

Оптимальные сроки выбирают, учитывая особенности посадочного материала:

• для саженцев, имеющих открытую корневую систему, подойдет период с конца апреля до середины мая при среднесуточной температуре +15 °С;
• для саженцев из контейнеров время посадки наступит в конце мая — начале июня, когда зеленая часть растения будет в полной безопасности.

Приживаемость и рост растений зависят не только от погоды. Правильный уход за саженцами обеспечивает разрастание куста и подготовку к будущей зимовке.

Сроки посадки винограда весной: YouTube/Вячеслав Радзиковский

Преимущества и минусы весенней посадки

Спланированная заранее посадка саженцев винограда весной имеет неоспоримые плюсы:

• посадочный материал готов к высадке с осени;
• подходящую погоду весной выбрать легче;
• в земле достаточно влаги для корнеобразования;
• саженцы попадают в землю в момент пробуждения почек и сразу укореняются;
• есть возможность создания школки из непророщенных черенков.

Весенний период может преподнести и нежелательные сюрпризы. Нельзя забывать о вредителях, с которыми сталкиваются неокрепшие саженцы. Растения нужно своевременно обрабатывать от болезней и насекомых, поливать и подкармливать.

Преимущества и минусы весенней посадки винограда: YouTube/Poleznoe TV

Посадка винограда весной: подготовка, советы

Планируя, как посадить виноградную лозу на участке, садовники составляют план подготовительных мероприятий. Если правильно подобрать районированные сорта винограда, определиться с местом и способом их высаживания, через 2–3 года можно собирать урожай ароматных гроздьев.

Подготовка посадочного материала

Чтобы сохранить саженцы в контейнерах до весны, применяют разные технологии хранения растений:

1. Осенью саженцы высаживают в большие емкости, поливают и хранят в подвале. Ранней весной емкости переносят в теплое светлое место для проращивания побегов.
2. Саженцы засыпают влажным песком и хранят в подвале, периодически увлажняя песок. Кусты с пробудившимися почками отправляют на постоянное место высадки.
3. Корни саженцев оборачивают пленкой и держат в холодильнике.

Виноградную лозу с открытой корневой системой оставляют зимовать в грунте. Уже в апреле – мае кустики можно пересаживать на постоянное место. Они проходят природное закаливание и быстро приживаются.

Черенки (чубуки) заготавливают осенью, когда проводится обрезка виноградной лозы. Кусочки отвердевших побегов длиной 25–30 см с 5–6 глазками укладывают на хранение в холодильник, завернув в полиэтиленовый пакет.

Можно хранить заготовки во влажном песке в подвале. Из подготовленных черенков выращивают виноградные саженцы для посадки в следующем сезоне.

Сорта саженцев выбирают районированные, чтобы куст смог прижиться в определенных климатических условиях. При покупке готовых саженцев внимательно изучают описание сорта, а потом выбирают неповрежденные растения с мощной корневой системой.

Для Казахстана рекомендованы: «алматинский ранний», «кишмиш черный», «королева виноградников», «нимранг», «тайфи розовый» и другие урожайные сорта винограда.

Подготовка черенков к посадке: YouTube/Сад-огород! LIFE

Выбор места посадки

Виноградник размещают на возвышенных солнечных местах. Чтобы лоза прижилась и порадовала щедрым урожаем, необходимо:

• выбрать направление посадок с севера на юг, чтобы кусты весь день освещались солнцем;
• размещать виноградник так, чтобы на него не ложилась тень от зданий, заборов, деревьев;
• выбрать солнечную сторону возле строения, которое защитит саженцы от ветра и сквозняков;
• следить за тем, чтобы грунтовые воды не подступали близко к корневой системе;
• определить место посадки вдали от проезжей части, чтобы пыль и тяжелые металлы не оседали на листьях и гроздьях.

Южные и юго-западные склоны холмов считаются идеальным местом для виноградников. Они щедро освещаются солнцем со всех сторон. Лучше выбирать песчаный грунт, но подойдут и рыхлые черноземы с нейтральной кислотностью.

Советы начинающему виноградарю

Новички должны знать, как посадить виноград, чтобы получить стопроцентный прирост побегов в текущем сезоне:

1. Используйте посадочный материал, имеющий открытую и закрытую корневую систему, черенки или длинную лозу районированных сортов винограда.
2. Не посыпайте виноград хвоей, поскольку такая мульча закисляет почву.
3. Учитывайте, что грунтовые воды должны быть не ближе 2 м к поверхности участка.
4. Ямы под саженцы делайте широкие — 80×80 см или даже 100×100 см, чтобы корень мог свободно разрастаться.
5. Учитывайте, что у саженцев, имеющих закрытую корневую систему, верхняя часть покрыта листиками. У винограда с открытой корневой системой на стеблях видны только спящие почки.
6. Проведите очистку участка и заготовку ям осенью. Не забудьте запастись саженцами виноградной лозы.

Если следовать этим подсказкам, гроздья на виноградной лозе появятся уже в первом сезоне после посадки.

Как посадить виноград: StockSnap

Посадка винограда черенками и саженцами: особенности

Весенняя посадка винограда начинается еще с осени. После сбора урожая проводят заготовку черенков, а в октябре – ноябре запасаются саженцами. Высаживаем заготовки проверенными способами.

Виноград: посадка весной черенками

Заготовку черенков проводят путем срезания частей однолетней лозы. Такую процедуру проводят осенью или весной. Чубуки используют как основу для выращивания саженцев.

Как правильно посадить виноград весной, если черенки заготовлены с осени? Нарезанную лозу хранят в холодильнике или в подвале. Весной чубуки готовят к высадке:

• делают свежие срезы сверху и снизу, оставляя по 4–5 почек на побеге;
• заготовки устанавливают вертикально в воду комнатной температуры на двое суток;
• верхний срез заливают расплавленным парафином;
• ставят чубуки в раствор стимулятора роста на 24 часа.

Подготовленным чубукам для ускоренного корнеобразования проводят процедуру кильчевания, основанную на разнице температур в верхнем и нижнем слое почвы:

1. Копают яму глубиной немного больше, чем длина чубуков.
2. Черенки связывают и устанавливают на дно ямы верхними глазками вниз.
3. Засыпают черенки со всех сторон землей на 5 см.
4. Сверху поливают водой и прикрывают пленкой.
5. Каждые 10 дней в течение месяца проводят контроль влажности и подливают в яму воду, если нужно.

Через месяц чубуки с корешками и каллусом (растительная ткань, образующаяся на поверхности ран в результате деления ближайших живых клеток) на пятках откапывают и готовят к посадке на постоянное место.

Для получения мощных побегов в первый год после высаживания берут чубуки с 3–4 глазками и толщиной 7–8 мм. Их размещают по одному в лунках или в емкостях с почвосмесью. Осенью укоренившиеся растения пересаживают в грунт.

Посадка винограда из черенков, нарезанных весной, проводится только в школку для будущих саженцев. Заготовки укладывают в траншею, поливают и присыпают землей. В летний период они укореняются и дают новые побеги.

Посадка винограда черенками: YouTube/Сад-огород! LIFE

Технология посадки винограда саженцами

Как посадить виноград весной саженцами? Для этого осенью готовят необходимое количество посадочного материала. Весной растения закаляют, проращивают и высаживают на постоянное место.

Заготовки с открытой корневой системой и нераспустившимися почками можно смело высаживать в апреле. Кусты в закрытых контейнерах, на которых появились листья, готовят к посадке в начале лета.

Вот как сажать виноград правильно:

1. Засыпьте 10 см гравия или битого кирпича в подготовленную яму 80×80 см.
2. Установите пластиковую трубу (диаметром 5 см), через которую будет проводиться полив и подкормка куста.
3. В выкопанный грунт добавьте по 1 кг перегноя, суперфосфата и древесной золы, тщательно перемешайте, высыпьте в яму.
4. Полейте двумя ведрами воды, подождите, пока впитается.
5. По центру лунки насыпьте горку земли.
6. Осмотрите саженец и удалите лишние корни на длину 20 см.
7. Установите саженец в яму, расправьте боковые корни.
8. Засыпьте землей корневую систему и залейте двумя ведрами воды.
9. Когда вода впитается, досыпьте земли в лунку и слегка уплотните грунт вокруг саженца.
10. Мульчируйте приствольный круг сеном, соломой или опилками, чтобы сохранить влагу и уберечь корешки от высыхания в жаркую пору.

Посадка винограда саженцами: YouTube/Владимир Шпак

Для саженцев в контейнерах применяют перевалочный метод. Растение вместе с комком земли перекладывают в подготовленную яму. Такая технология позволяет уберечь корни от повреждений и подсыхания.

Посадка винограда весной проводится разными способами. Но любой из них будет удачным, если действовать по установленным правилам и прислушиваться к рекомендациям опытных садоводов.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1848675-posadka-vinograda-vesnoj-pravila/

Правила посадки винограда

Виноград — одна из древнейших культур, которую человек начал выращивать. Не зря его называют «ягодой жизни», ведь в нем содержится огромное количество полезных для организма витаминов и антиоксидантов. Многие ошибочно полагают, что плодоносящую виноградную лозу можно вырастить только в южных регионах. Выведено множество морозостойких сортов, благодаря чему посадка винограда и уход за ним может осуществляться даже в средней полосе России. 

Когда сажать виноград, выбор места на участке

Когда и как посадить виноград, чтобы саженцы быстрее прижились? Такой вопрос часто задают начинающие садоводы. Все зависит от посадочного материала. Одревесневшие побеги сажают, начиная с 20-х чисел апреля и до конца сентября, в зависимости от погодных условий. Более нежные, зеленые саженцы — не раньше первых чисел июня. Профессионалы рекомендуют проводить посадку с 20 сентября по 10 октября, считается, что осенью саженцы быстрее адаптируются к холодам и легче переносят зиму. В этом случае особое внимание нужно будет уделить укрытию растений.

Виноград предпочитает залитые солнцем участки, поэтому лучше всего посадить его вдоль стены или забора с южной стороны. К выбору почвы неприхотлив, но на участках, где земля слишком плотная, необходимо при посадке добавить дренаж, если, наоборот, торфяник — следует разбавить его песком. Выращивать виноград можно практически на любой местности, он не будет расти только на солончаках и на том участке, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Посадка саженцев винограда

Для посадки подготавливают яму размером 80х80х80 см. Ровно посередине ставят колышек, а на дно насыпают слой гравия или битого кирпича (дренаж), достаточно 10-сантиметрового слоя. Далее, в яму укладывают перегной или коровий навоз (три 10-литровые емкости), сверху посыпают калийной солью (100 г), суперфосфатом (250 г) и золой (чуть меньше лопаты). Не более чем на треть яму заполняют садовой землей и обильно поливают.

Далее, возникает вопрос, как сажать правильно виноград? Вокруг колышка (опоры) делают насыпь и на образовавшемся возвышении расправляют корни саженца, привязывая его лоскутом мягкой ткани к опоре. Саженец должен высаживаться на тот же уровень, на котором он рос в транспортировочном контейнере. Остатки почвы аккуратно распределяют вокруг растения и слегка уплотняют почву. Околоствольный круг рекомендуется замульчировать, используя перегной, компост или торф, достаточно толщины слоя в 3 см.

Что делать дальше, как выращивать виноград на садовом участке? Можно сразу подготовить опоры, которые состоят из каркаса и толстой проволоки. Первая растяжка должна проходить на уровне 30 см от земли, вторая — 50 см и третья — 70 см. Если высаживается несколько экземпляров, то между саженцами необходимо соблюдать дистанцию не менее полутора метров. При посадке виноградной лозы вдоль стен или заборов следует отступить 45 см.

Особенности ухода за виноградом

Выращивая на участке такое растение, как виноград, посадка и уход на первоначальном этапе может показаться садоводу несколько сложным занятием. На самом деле большая часть работы уже сделана и как только саженец укоренится, останется лишь регулярно обрезать и прищипывать побеги, поливать и вносить удобрения.

Полив винограда

Для хорошего роста и плодоношения растению нужно достаточно влаги, но чрезмерной сырости следует избегать. Если лето не слишком засушливое, то за сезон достаточно провести 5 процедур. Воду для полива используют теплую, предварительно отстоянную в бочке. После полива землю рыхлят и при необходимости удаляют сорняки.

Внесение удобрений

Выращивание винограда на приусадебном участке немыслимо без регулярных подкормок. В фазу активного роста вносят минеральные удобрения, всего за сезон следует провести 3 процедуры. Осенью, раз в 2 года во время перекопки добавляют коровий навоз из расчета 7 кг на 1 м² посадок.

Обрезка виноградной лозы

Молодые саженцы обрезают, как только длина боковых ветвей достигнет 12 см. При проведении первой обрезки оставляют 4 сильных побега на центральном стебле и по 2 на черенке. Дальнейшая корректировка ветвей осуществляется ежегодно. За неделю до начала цветения у лозы прищипывают верхушку, делается это для того, чтобы получить больше боковых побегов. Чтобы грозди хорошо вызревали, листья, затеняющие их, удаляют. Также обламывают все слабые, сухие и поврежденные ветки.

Виноградная лоза разрастается очень быстро, поэтому каждую осень ветки прореживают, удаляя садовым секатором молодые зеленые побеги. Одревесневшие ветви обрезают не более чем на 2/3, срез должен проходить под прямым углом.

Подготовка виноградника к зиме

После посадки винограда, уход за ним продолжается до самых холодов. Осенью, незадолго до наступления морозов, землю вокруг растений мульчируют, толщина слоя должна быть 6-8 см. В качестве материала используют древесные опилки, стружку, торф или перегной. Виноградную лозу аккуратно пригибают к земле и укрывают лапником или специальным материалом. Если сорт выбран морозостойкий, а зима ожидается снежная, но мягкая, то в дополнительном укрытии нет необходимости.

Желаем вам, удачных посадок!!! 

Посадка винограда в Подмосковье

  Посадка винограда

Попытки посадки в Подмосковье винограда предпринимались еще в XVII веке. С тех пор накопился достаточный опыт, и в наши дни посадка винограда в Подмосковье на дачных участках — довольно распространенное явление. Однако для получения высоких урожаев при посадке винограда требуется соблюдать определенные правила и хорошо знать основы агротехники выращивания этого южного растения.

Успешное выращивание винограда и сбор хорошего урожая, прежде всего, зависят от правильного выбора места для посадки винограда. Для посадки винограда выбирается самое теплое, хорошо освещенное место на участке, надежно защищенное от холодного ветра. Предпочтительней всего отвести под посадку винограда место с южной стороны каких-либо построек — в этом случае лоза винограда будет хорошо освещена в течение всего дня, а постройки защитят ее от сильных ветров. Очень популярно с помощью винограда украшать беседки, заборы и другие строения. Но при выборе места под посадку винограда вдоль построек следует предусмотреть, чтобы на виноград не стекала вода с крыши — это может привести к загниванию корневой системы. При посадке винограда необходимо учитывать и такой фактор, как рельеф местности. Недопустима посадка винограда в низинах, впадинах, где скапливается вода, застаивается холодный воздух, а весной долго не сходит снег. Очень хорошо виноград растет на склонах, ориентированных на южное направление. Но при посадке винограда на склонах следует предусмотреть возможность укрытия лозы на зиму — покров снега над лозой должен обеспечивать надежную защиту от промерзания.

Дно ямы для посадки винограда хорошо дренируют, так как виноград не выносит застоя воды. Мощная корневая система винограда позволяет ему расти практически на любых почвах, однако предпочтительней все же легкие, рыхлые, воздухопроницаемые почвы. В слишком плотные, глинистые почвы при посадке винограда необходимо добавить разрыхляющие элементы — песок или торф. Плохо растет виноград на кислых и известковых почвах.

Приступая к посадке винограда, саженец сначала подготавливают к этому — обрезают лишние побеги, оставляя самые здоровые и крупные, корни подрезают до 20-25 см. Высота засыпки саженца винограда должна быть на 15-20 см выше корневой шейки. После посадки виноград обильно поливают. В первые дни молодую лозу следует слегка притенять, чтобы она набралась сил. В дальнейшем уход за молодым растением заключается в регулярных поливах и своевременной подкормке.

Чаще всего посадку винограда осуществляют весной. Посадка винограда весной начинается после окончания периода угрозы весенних заморозков и до наступления жарких дней. Обычно это период с конца апреля до начала мая. Посадочные ямы для посадки винограда весной лучше всего готовить с осени, чтобы почва в них успела осесть — это позволит наиболее комфортно развиваться корневой системе винограда. Если посадку винограда весной осуществить не удалось, разумнее всего перенести ее на осень, но не сажать в жару, когда растению труднее всего укрепиться и прижиться. В этом случае короткое лето в Подмосковье не позволит сформировать винограду крепкую корневую систему, и шансы на благополучную зимовку у растения резко сокращаются.

Лучшие сроки для посадки винограда осенью — сентябрь или начало октября, но обязательно до появления первых заморозков на почве. Для посадки винограда осенью лучше всего подходят годичные саженцы. Сажать их следует в заранее подготовленные ямы, хорошо дренированные и удобренные. Саженец рекомендуется сажать с небольшим уклоном, если его длина больше 25-30 см. После посадки саженец обильно поливают и прикрывают срезанной пластиковой бутылкой, полиэтиленовой пленкой, либо другим укрывным материалом. В дальнейшем саженцу требуется регулярный полив, а перед началом заморозков его следует тщательно укрыть опилками, лапником и тому подобное. Посадка винограда осенью не возможна на песчаных почвах, которые быстро промерзают при первых же холодах и могут погубить растение. Но несмотря на многочисленные хлопоты, посадка винограда осенью дает очень неплохие результаты, так как с наступлением первых теплых дней растение начнет быстро расти, интенсивно развиваться и значительно быстрее начинает плодоносить.

выбор сезона, подготовка черенков, уход

Посадка винограда — важнейший этап в закладке виноградника. В нашей статье мы расскажем о том, когда лучше сажать виноград, как заготавливать и хранить черенки, а также как ухаживать за виноградом сразу после посадки.

 

Посадка осенью или весной?

Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что основная масса садоводов предпочитает высаживать плодовые кустарники все-таки осенью. В этот период саженцы переходят в состояние покоя, легче найти подходящий сорт, кроме того осенью в земле достаточно влаги, поэтому не потребуется обильный полив. Посадка винограда осенью имеет и свои минусы – никто не может гарантировать, что зима не будет слишком холодной.

Если саженцы, посаженные осенью, не успеют укорениться, то их ждет неминуемая гибель. Чтобы избежать этого, существуют некоторые меры предосторожности, хотя и они не всегда помогают спасти молодые посадки от сильного мороза, липкого снега или пронзительного ветра. Если предполагается холодная зима, нужно увеличить глубину ямы и прибавить рыхлой почвы. Корни следует опустить на глубину примерно 50 сантиметров, тогда до них не доберется мерзлота.

Теперь о посадке саженцев весной. В зимний период можно подготовить посадочный материал более тщательно. Легче найти и заказать нужные сорта или самостоятельно, без спешки, подготовить чубуки. После того как сойдет снег, можно проводить весенние работы в саду, выбрать место под будущие кусты винограда и подготовить ямки для посадки.

Сажать растение в холодную землю не рекомендуется – это известно любому садоводу. Смерзшиеся комки не дают уплотнить почву. Из-за этого корни могут повиснуть в пустотах, и, потеряв контакт с грунтом, не смогут получать влагу, а с ней питательные вещества. Эта проблема решается просто – перед посадкой землю нужно полить горячей водой с температурой около +60°С. Затем, поливать примерно раз в день для восполнения в почве недостающей влаги. Тогда ваши саженцы наверняка не замерзнут.

 

Чубуки: заготовка и хранение

Зимой у виноградарей тоже есть работа – они занимаются подготовкой инструментов, систематизируют свои записи, заготавливают средства для обработки и, конечно, готовят к укоренению черенки. Посадка винограда черенками – один из самых доступных способов выращивания винограда. Многие считают это сложным занятием, а вот опытные садоводы – самым перспективным способом размножения винограда.

После начала заморозков, лоза винограда нарезается на фрагменты. Черенки должны быть хорошо вызревшими, светло-коричневого цвета, без механических повреждений и пятен. Проверить – вызрела ли лоза достаточно просто. Проведите по ней рукой, если почувствуете тепло, значит – вызрела. Холодная поверхность означает, что делать черенки с этой лозы не стоит. Черенок должен иметь длину порядка 40 – 50 сантиметров и содержать от трех до четырех глазков. Обрезанный усик должен располагаться с противоположной стороны нижнего глазка.

Заготовленные черенки должны храниться при температуре от 0°С до +5°С. Это может быть погреб, где они расположены на поверхности с песком. Непосредственно перед закладкой саженцы рекомендуется окунуть в слабый раствор марганцовки. Это необходимо для уничтожения инфекции, которой может быть заражена лоза. После просыхания черенки отправляются на хранение.
Последовательность этого процесса можно посмотреть на видео.

На протяжении зимнего периода веточки два-три раза нужно осмотреть, насухо вытереть чистым материалом и вернуть на прежнее место. Есть садоводы, которые держат черенки в холодильнике. Они заворачивают их в целлофан и располагают на нижней полке.

 

Подготовка чубука к посадке

В конце зимы (февраль – начало марта), саженцы нужно достать из мест хранения и тщательно осмотреть. Здоровые экземпляры на 1 – 2 суток полностью погружают в талую или дождевую воду. Затем секатором производят срез – 2 миллиметра снизу от последнего глазка и 1,5 – 2 сантиметра выше верхнего. То есть обновляют старые срезы.

Почку, расположенную на нижнем узле, убирают, а верхнюю – обрабатывают парафином. В водяной бане разогревают парафин до 50 – 70°С, затем быстро опускают в него упомянутый участок саженца и сразу же погружают в холодную воду. В результате такой манипуляции верхний срез покрывается плотной корочкой, которая защищает черенок от бактерий и микробов. Черенки обязательно подпишите.

С процессом парафинизации можно ознакомиться, просмотрев видео:

Затем черенки кильчуют. С помощью этой процедуры производят задержку распускания глазка относительно прорастания корней. Если побег из почек появится раньше, чем будут сформированы корни, то он, наверняка, засохнет. Ранней весной необходимо искусственно создать разницу температур в области нижнего узла и верхней почки.

Можно использовать электрический кильчеватор, но существует и другой вариант. Достаточно связать все черенки в один узел, завернуть низ пучка в мокрую тряпку и упаковать в полиэтиленовый пакет. Затем этот «букет» расположите на подоконнике так, чтобы верхние почки попали ближе к оконному стеклу, а нижние – к радиатору отопления. Спустя пару недель, на нижних концах черенков, пойдут в рост корни.

 

Подготовка посадочной ямы

Посадка винограда весной методом вегетирующих саженцев производится еще до того, как на них начнут набухать глазки. Глубина посадочной ямы должна составлять 70 – 80 сантиметров и иметь диаметр до 70 сантиметров. Выкопать ее лучше еще осенью.
На дно укладывается дренажный слой – колотый кирпич или крупная галька. Его высота составляет около 15 сантиметров. Затем располагают питательную смесь – почву, перегной и речной песок. Соотношение компонентов один к одному. Дополнительно можно добавить 50 грамм суперфосфата или 20 грамм аммиачной селитры, плюс 50 грамм одного из следующих препаратов: кристалон, нитрофоска растварин или подобных удобрений. Эти составляющие нужно тщательным образом перемешать и рассыпать на дренажном слое толщиной 20 сантиметров.
После чего добавить почву верхнего горизонта или же перепревший перегной толщиной 10 сантиметров. Далее в яму нужно налить горячей воды – примерно ведро.

 

Посадка винограда вегетирующими черенками

Пришло время высадки наших чубуков. Но прежде саженцы должны закалиться, для этого их выставляют на пару дней на свежий воздух. Посадку чубуков осуществляют следующим образом – саженец поддерживают рукой снизу и располагают его на дне. Яму примерно до половины черенка засыпают грунтом и заливают теплой водой (одно-два ведра). В нее можно ввести гумминовые жидкие удобрения.

Когда вода впитается, в яму досыпается почва, так чтобы до верха оставалось примерно 15 сантиметров.
Сама почка должна располагаться чуть ниже уровня почвы. Углубление оставляют для того, чтобы боковые побеги, сформировавшиеся на кустах, можно было легко пригнуть к земле и укрыть на зиму. Да и для полива это удобнее.

Посадка винограда проводится вечером или в пасмурную погоду. Если на улице солнечно, то чубуки нужно притенить. Чтобы дольше сохранить влагу в земле, сделайте укрытие из пленки. Саженцы прикройте полиэтиленом, а по центру сделайте крестообразный разрез. При накрытии посадочной ямки, зеленый побег продевают через отверстие, а по краям пленку прижимают грузом. Снять ее можно будет только в августе.

 

Уход за растением сразу после посадки

Если вы осенью помещаете черенок на хранение, то особый уход не нужен – зимой главное обеспечить покой – по максимуму. Обмен веществ тоже притормаживается. В случае высадки, нужно помочь лозе набрать оптимальную массу до начала осенних холодов, иначе она может не перезимовать.

Если у вас мало опыта в разведении лозы, в том числе вы не в курсе, как посадить виноград весной, тогда следуйте такому алгоритму. После того, как саженец опущен в ямку:

• Обеспечьте оптимальную рыхлость земли, тогда корни получат воздух в достаточном количестве.
• Полив осуществляйте через пластиковый «трубопровод» под корень, тогда верхний слой почвы останется не присаженным.
• Контролируйте полив. Влага должна поступать постоянно и обильно. Имейте в виду, что во время пересадки некоторая часть корней повреждается или попросту попадает в неблагоприятную для себя среду. В итоге система начинает работать как надо только недели через две, и в этот период растению необходимо много влаги, чтобы корни, которые остались «живыми», могли обеспечить питательными веществами весь стебель.
• Не затеняйте растение от солнца. С наступлением весны лоза станет бурно развиваться, но только если будет достаточно света.

Желательно периодически выполнять листовые подкормки, для этого лучше всего подходит карбамид – специальное жидкое удобрение, которым опрыскивают листья. Первый раз подкормите, как только сформируется листовая пластина и начнется фотосинтез. Вторую подкормку можно выполнить, когда пойдет интенсивное развитие лозы (недели через две). Далее можно опрыскивание карбамидом проводите каждый месяц, вплоть до середины сентября.

Если следовать перечисленным советам и сделать все предельно аккуратно, то ваш виноградник порадует вас хорошим урожаем. Вы сможете заметить значительный рост примерно на 3 год после посадки – лоза намного превзойдет все соседние плантации!

Посадка винограда

В современных виноградниках царит идеальный порядок. Ряды словно расчесаны под гребенку, точно рассчитано количество листьев. Но не все, что выглядит современно, улучшает качество вина. Виноградник должен быть разбит так, чтобы уход за ним не требовал больших затрат. В противном случае вино будет слишком дорогим.Виноград в наше время везде в мире выращивают как монокультуру. Лоза растет рядом с лозой, других растений в винограднике не терпят. Однако интенсивное виноградарство не обходится без проблем. Виноградники подвержены болезням и нападению вредителей, и растениям требуется серьезная защита. Правда, в таком виде виноградарство существует не так уж давно. В Медоке вплоть до XIX в. рядом с виноградом выращивали хлеб. В Средней Италии, особенно в Тоскане, до 1960 г. еще преобладало смешанное культивирование винограда: в междурядьях высеивали овес или пшеницу, а на пять кустов винограда приходилось по одному оливковому дереву. В качестве опоры для виноградной лозы частично использовались тутовые деревья или вязы. На Роне, Рейне и Адидже и сейчас среди виноградников растут фруктовые деревья. В Штирии и во Фриули между рядами лозы бегают куры и козы.

Современный виноградник

Новые принципы выращивания винограда базируются на машинной технике, и смешанное культивирование исчезает из винодельческих регионов. Расстояние между рядами современного виноградника соответствует ширине колеи трактора. Ряды обычно спускаются со склона вертикально, чтобы тепло поднималось снизу вверх, или расположены поперек основного направления ветра, чтобы не выдувалось накопленное тепло. Высота проволоки, за которую цепляется лоза, соответствует желательной высоте лиственной части лоз: По величине лиственной части определяется максимальное количество гроздей. Точно рассчитывается, насколько глубоко в листве должны расти грозди (чтобы листва не затеняла ягоды), и на какой высоте, чтобы влажность почвы не могла привести к образованию плесени. Система выращивания, удобрение, выбор определенного сорта виноградника — все выверено математически точно, в соответствии с качественными и количественными задачами.

Плотность посадки винограда

Вероятно, самым важным вопросом для выращивания высококачественного винного винограда является вопрос, сколько кустов лозы следует высаживать на 1 гектар. Ученые едины в своем мнении, что качество вина зависит не от низкой урожайности винограда с гектара, а от низкой урожайности одной лозы. В винодельческих регионах класса Гран Крю в Бордо, Бургундии Шампани с одной лозы снимают урожай весом чуть более половины килограмма. Это примерно равняется небольшой грозди. Малая урожайность отдельного растения компенсируется количеством кустов. На одном гектаре там могут располагаться до 10 000 кустов, а иногда, и больше. Обработка такого виноградника стоит дорого. Для обычных тракторов ряды расположены слишком близко. Большую часть работы приходится дела вручную. Затраты, однако, возмещаются за счет лучшего качества вина и его стоимости.

1100 кустов на гектар

Многие испанские виноградники устроены еще традиционным образом, как, например, в Саморе. Расстояние между кустами составляет 2,5 м, ширина междурядий — 3,5 м. Это означает, что на гектар приходится меньше кустов, зато кусты плодоносят сильнее. Такой принцип выращивания может быть хорош для изготовления столовых и местных вин. Высококачественные вина, напротив, редко рождаются в виноградниках с таким принципом культивирования

3500 кустов на гектар

Виноградники во многих регионах возделывания высококачественного винограда (здесь — Александер Вэлли, Калифорния) устроены так, чтобы их можно было обрабатывать с помощью обычной техники. Число кустов колеблется от 2300 до 3500. Это означает, что кусты расположены на расстоянии 1,5 м, а ширина междурядий равна 1,9 м. В таких винодельческих хозяйствах производят хорошие и очень хорошие вина

Не только во Франции, но и в других регионах, где выращивается высококачественный виноград, виноградники засаживаются более тесно, чем раньше. В теплых регионах Средиземного моря, чтобы получить более качественный виноград, сейчас высаживают от 4500 до 6000 кустов. В некоторых старых виноградниках на Мозеле и Сааре, сохранившихся еще с тех времен, когда механизированной обработки еще не было, теперь высаживают от 8000 до 12 000 кустов на гектар. Ведь плотная посадка имеет свою традицию. Когда виноградники обрабатывали с помощью лошадей и мулов, на гектар приходилось порой до 20 000 кустов. В античные времена римляне высаживали на гектар даже до 35 000 кустов.

10 000 кустов на гектар

Типичный плотно засаженный виноградник в Шампани. Расстояние между кустами — всего лишь 1 м, ширина междурядий также равна 7 м. Соответ ственно увеличивается и конкуренция на получение питательных веществ. Она заставляет растения глубже укореняться, а гроздям приходится крепиться поближе к стволу, чтобы «доставка» питательных веществ была короче. Для обрабатывания такого виноградника французы придумали узкий трактор с большими колесами

Ещё по теме:

Правильный способ посадки виноградной лозы и требования | Домашние руководства

Автор SF Gate Обновлено 13 июля 2021 г.

Виноградные лозы (Vitis vinifera) дают плоды в конце лета или в начале осени, а также хорошо растут на решетке или заборе, чтобы обеспечить конфиденциальность. Согласно исследованию Калифорнийского университета в Дэвисе, виноградные лозы, посаженные вместе с местными растениями, приносят пользу окружающей среде, включая среду обитания для полезных насекомых и опылителей.Виноград легко растет в большинстве мест, но он требует осторожной посадки и некоторой подготовки участка.

Требования к выращиванию виноградных лоз

Виноградные лозы лучше всего переносят как минимум семь или восемь часов солнечного света в день. Они, как правило, преуспевают на склонах, выходящих на юг. По данным Калифорнийского университета сельского хозяйства и природных ресурсов, большая часть корней виноградной лозы растет в верхних слоях почвы от 3 до 4 футов, поэтому им нужна посадочная площадка с по крайней мере несколькими футами почвы поверх камня или твердого покрытия. Также они предпочитают почвы с хорошим дренажем, хотя и не нуждаются в невероятно богатой почве.

Подготовка участка

Поскольку виноград требует почвы с хорошим дренажем, если у вас плохо дренированная почва, добавьте немного компоста или другого органического вещества перед посадкой. Нанесите 2 дюйма компоста на поверхность почвы, а затем тщательно перемешайте его культиватором или садовой вилкой. Также неплохо провести прополку, чтобы сорняки не конкурировали с виноградными лозами за питательные вещества и влажность почвы. Виноград также предпочитает почвы с pH ниже 7. Если тестовые полоски показывают pH выше 7, добавьте немного серы, чтобы снизить pH.

Посадка виноградных лоз

Виноградные лозы с голым корнем лучше всего сажать в январе или феврале, а лозы в горшках обычно высаживают летом. Чтобы посадить виноградную лозу, выкопайте яму для посадки достаточно глубокой и широкой, чтобы корни могли разойтись. Расширение Университета Миннесоты рекомендует вымачивать корни в воде на 3-4 часа перед посадкой. После этого посадите лозу в ямку примерно на той же глубине, что и в горшке, убедившись, что прививка на привитой лозе находится над поверхностью почвы.

Поместите корни в лунку так, чтобы они вращались по спирали наружу и вниз. Снова заполните ямку почвой и обязательно поливайте сразу после посадки. Для наилучшего результата поместите лозы на расстоянии около восьми футов друг от друга.

Уход за молодыми виноградными лозами

Сразу после посадки обрежьте лозу так, чтобы остались только самые сильные побеги. Удобряйте от 0,5 до 1 унции азота в течение первого вегетационного периода, когда бутоны начинают распускаться. Хорошо подойдет сбалансированное удобрение, такое как удобрение с соотношением 10-10-10, содержащее от 1/2 до 1 унции азота.Нанесите удобрение на поверхность почвы, оставаясь на расстоянии не менее восьми дюймов от ствола лозы.

В сухую погоду поливайте достаточно, чтобы почва оставалась влажной, но не насквозь мокрой. В течение второго года вегетации удобряйте от 1 до 1 1/2 унции азота. Старые виноградные лозы обычно нуждаются в поливе только в течение продолжительных периодов засушливой погоды.

Посадка покоя — Посадка и уход — Виноградная лоза

Для достижения успеха необходимо выполнять все инструкции

Лучшее время для посадки спящих лоз — конец марта — конец апреля.

Подготовка к посадке

Виноградные лозы следует высаживать в поле с достаточной влажностью. Если поле сухое, проведите предварительный полив за несколько дней до посадки. Успех на неорошаемых участках не гарантирован.

Перед посадкой виноградные лозы должны прогреться в сарае или гараже (вдали от прямых солнечных лучей). При посадке в конце сезона, когда дневная температура превышает 65 градусов по Фаренгейту, важно, чтобы растения выдерживали при температуре окружающей среды до набухания почек. Защищайте виноградные лозы от прямых солнечных лучей и не допускайте их высыхания.

При посадке на очень каменистых участках и участках без орошения корни виноградной лозы следует замочить на 24 часа в воде (без патогенов!).

На участках без орошения сажать в феврале. Успех на неорошаемых участках не гарантирован.

Посадка

1. Выкопайте яму лопатой глубиной от 12 до 14 дюймов и шире, чем корни, когда они распространились.Сделайте надрез по сторонам ямы, особенно на почвах с высоким содержанием глины.
2. Поместите лозу в ямку, разложив корни по конусу почвы на дне ямы. Засыпьте яму исходной почвой без остатков гербицидов , крупных комьев или камней. Если используются почвенные добавки, тщательно перемешайте их с грунтом обратной засыпки.
3. По ходу движения осторожно постучите по почве, удерживая растение прямо и вертикально.
4. Когда яма заполнена и утрамбована, соединение трансплантата должно быть на 4 дюйма выше линии почвы.
5. Рыхлая почва (без гербицидов) должна быть насыпана на лозу. Этот почвенный насыпь должен выступать примерно на 1 дюйм над кончиком растения, чтобы ни одно растение не выглядело. Это важно, поскольку почва защищает почки от перепадов температур, когда лоза выходит из состояния покоя. В качестве альтернативы можно использовать средства защиты растений Новавин. вместо того, чтобы насыпать землю. Очень важно, чтобы эти картонные коробки были надежно размещены над лозами, а верхушки были зажаты до тех пор, пока не появятся побеги из спящих лоз
6. Выполните полив сразу после посадки, чтобы корни прижились и удалили воздушные карманы вокруг них.
7. Если насыпать почву, когда появится рост, удалите насыпь вокруг виноградной лозы, чтобы соединение прививки находилось намного выше линии почвы, и установите укрытие для бумажной лозы, например, пакет молока на 1/2 галлона.
8. Поливайте еженедельно, поддерживая умеренно влажные корни в хорошо дренированной почве.

Садовник на заднем дворе — выращивание винограда

Выращивание винограда — 1 января 2014 г.
Джефф Шалау, агент по сельскому хозяйству и природным ресурсам
Расширение кооперативов Университета Аризоны, округ Явапай

---

Виноград можно выращивать в большинстве районов округа Явапай.Сладкий летний урожай — отличная награда за количество усилий, необходимых для выращивания этого урожая, здоровая виноградная лоза может дать 10-12 фунтов фруктов. Время от времени у нас могут быть поздние весенние заморозки, которые убивают цветки плодов. Если мороз убивает цветки плодов, виноград часто способен дать второе цветение.

Выбор лучшего участка для винограда аналогичен поиску лиственных плодовых деревьев. Предпочитают: обильный солнечный свет; глубокие плодородные, хорошо дренированные почвы; и небольшой уклон (желательно на юг) для отвода холодного воздуха холодными ночами.Виноградные лозы следует сажать на расстоянии 6-8 футов друг от друга, и им потребуется какая-то опора. Садоводы часто используют старые деревянные беседки или более экономичные провода, протянутые между металлическими столбами забора.

Виноградные лозы обычно покупаются в виде небольших растений с голыми корнями. При посадке их следует обрезать до двух почек на лозе. Поврежденные корни следует обрезать перед посадкой. Важно, чтобы корни всегда оставались влажными до и во время посадки. Посадочные ямы должны быть шире и глубже корневой системы.Равномерно распределите корни по низкому конусу почвы, направляя растение так, чтобы оно находилось на той же высоте почвы, что и при выращивании в питомнике. Засыпьте корни родной почвой (почвой без изменений) и доведите готовый сорт до указанной выше высоты посадки. После посадки мульчируйте лозы компостом, хорошо перепревшим навозом, соломой, сеном или листьями, чтобы сохранить влажность почвы.

Первый год ухода за виноградной лозой очень важен. Достаточно часто поливайте недавно посаженный виноград, чтобы почва оставалась влажной, но не переувлажненной.Не удобряйте виноградные лозы в течение первого года. Корни нежные и легко обжигаются. Борьба с сорняками также важна, потому что конкуренция за ресурсы замедлит рост.

Вновь посаженные лозы следует обрезать до одного стебля с двумя бутонами. В течение первого вегетационного периода поставьте растение на колышки и оставьте колышек до тех пор, пока ствол не сможет стоять без опоры. Не позволяйте лозе давать плоды в первый год после посадки. Пробирки для выращивания (доступные у поставщиков в сети) следует использовать для защиты молодых лоз, на которых обитают кролики, крысы, полевки или белки.

Выберите самый сильный тростник и тщательно обрежьте другой. Как только трость достигнет 60 дюймов (или тренировочной проволоки), отрежьте ее до 40-50 дюймов, чтобы способствовать разветвлению ниже разреза. Эти две боковые ветви должны быть привязаны к проволоке в противоположных направлениях, каждая из которых образует кордон. Удалите все цветочные грозди на второй год. В течение первого сезона покоя выберите четыре боковых стебля в верхней части и обрежьте все остальные. Четыре оставшихся стебля нужно обрезать до двух почек. Они разовьются в плодоносящие стебли.

Созревшие виноградные лозы следует обрезать ежегодно в период покоя для получения максимальной урожайности и поддержания хорошей формы роста. Для обрезки выберите две сильные стебли около верхушки растения и две ниже. Рядом с каждой из них выберите другую трость и обрежьте ее до двух почек (это шпоры обновления). Выбрав четыре трости и восстановительные шпоры, тщательно срежьте все остальные. Наконец, обрежьте оставшиеся четыре стебля до 8-15 бутонов. В следующем году они принесут плоды. Во время следующего сезона покоя удалите плодовые побеги предыдущего года и выполните ту же процедуру.

Виноград извлекает выгоду из азотных удобрений. Умеренные количества удобрений способствуют росту молодых растений и сохраняют жизнеспособность плодоношенных растений. В общем, плодоносящие стебли должны быть от 1/4 до 3/8 дюйма в диаметре (немного больше карандаша) и от 4 до 6 футов в длину. Варьируйте количество удобрений, чтобы поддерживать желаемый рост лозы. Можно использовать полное удобрение, такое как 10-10-10. Распределите удобрение круговой лентой на расстоянии 12-18 дюймов от основания растений.

Многие сорта столового винограда хорошо подходят для долины Верде.К ним относятся Himrod, Thompson Seedless, Ruby, Flame и другие. Птицы очень любят виноград, поэтому используйте сетку для птиц или поделитесь им. Скелетонизатор виноградных листьев — распространенное насекомое-вредитель винограда. Личиночная стадия (червь) питается нижней стороной листьев. С этим вредителем можно бороться с помощью Bacillus thuringiensis (Bt).

Следите за Backyard Gardener в Твиттере, используя ссылку на сайте BYG. Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните на горячую линию главного садовника в офисе Camp Verde по телефону 928-554-8999 доб.3 или напишите нам по адресу [email protected], указав свое имя, адрес и номер телефона. Найдите предыдущие колонки Backyard Gardener или оставьте отзыв на веб-сайте Backyard Gardener: http://cals.arizona.edu/yavapai/anr/hort/byg/.

Следуйте за садовником на заднем дворе по:
Вернуться на главную страницу садовника

---

Сорта, руководство по посадке, уход, болезни и сбор урожая

Знаете ли вы, что самой старой виноградной лозе в Америке более 400 лет? Или что виноград может помочь при нарушениях кровообращения и при стрессе глаз? Разве это не заставляет вас есть больше винограда? Если это так, вам следует узнать, как начать их выращивать.

Этот пост покажет вам, как выбрать сорт винограда, как его сажать, проблемы выращивания, с которыми вы можете столкнуться, советы, которые помогут вашему винограду вырасти сильнее, а также рецепты, которые помогут вам использовать их, когда вам удастся вырасти. их.

Приступим:

Информация о виноградных растениях

• Зоны выносливости: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
• Почва: Суглинистая, песчаная, глинистая, PH от 6,0 до 7,0, плодородные, хорошо дренированные
• Воздействие на солнце: полное солнце
• Посадка: ранней или серединой весны после того, как миновали все опасности заморозков
• Расстояние: от 6 до 10 футов между растениями и рядами
• Глубина: посадите лозы на тот же уровень, что и в питомнике
• Лучшие компаньоны: чеснок, клевер, горчица, горох, ежевика, орегано, герань
• Худшие компаньоны: картофель, редис, чеснок
• Полив: регулярно поливать, не реже одного раза в 10 дней в жаркую погоду
• Внесение удобрений: внесите от 1/4 до 1/2 стакана удобрения 16-16-8 на глубину от 2 до 3 дюймов и от 10 до 12 дюймов от растения при посадке и снова в марте второго года.
• Общие проблемы: антракноз, Корневая гниль Armillaria, гниль грозди ботритиса, eutypa dieback, esca, фитофтороз, пятнистость листьев, порошкообразный плесень, черная гниль, венечный галл, болезнь Пирса, увядание молодых виноградных лоз, черный виноградный долгоносик, опоясывающий лишай виноградный, мучнистый червец виноградный, японский жук
• Урожай: от 1 до 3 лет после посадки, сбор урожая, когда виноград богатый по цвету, сочный, полнотелый, легко измельченный, но не сморщенный и пухлый

Как выбрать сорт винограда

Существует три основных сорта винограда, которые чаще всего выращивают люди.Первый вариант — американский виноград. Они известны своей способностью выдерживать более низкие температуры.

Распространенные сорта американского винограда

• Катоба
• Конкорд
• Делавэр
• Ниагара
• Скуппернонг
• Steuben

Второй вариант — европейский сорт, который предпочитает более теплые температуры и лучше подходит для приготовления вина, чем для употребления в пищу. Европейский виноград — это то, что чаще всего выращивают в Соединенных Штатах.

Сорта европейских сортов винограда:

• Black Beauty
• Calmeria
• Cardinal
• Black Corinth
• Emperor
• Exotic
• Flame Seedless
• Italia
• Perlette
• Queen
• Red Globes
• Red Globes
• Red Malaga
• Ribier
• Ruby
• Thompson
• Tokay

Наконец, третий по популярности сорт — североамериканский мускадин. Обычно они встречаются на юге, так как предпочитают более высокие температуры.

Вам следует подумать, какие сорта винограда вам нравятся больше всего и что вы планируете с ними делать, чтобы решить, какой сорт сажать. Американский виноград обычно используют в пищу, а европейский — для виноделия.

Лично у меня на заднем дворе растут мускады, конкорды и белый виноград без косточек.

Выращивание винограда в своем саду

Готовы посадить виноград в своем саду? Вот все, что вам нужно знать.

Когда сажать виноград

Лучшее время для посадки винограда — ранняя весна.Когда почва станет пригодной для обработки, вы можете сажать оголенные корни. В зависимости от того, где вы живете, это обычно с марта по май.

Если вы сажаете виноградные лозы в горшках, это следует делать после того, как исчезнет угроза заморозков. Для большинства мест это с апреля по июнь.

При покупке вы должны спросить, является ли ваш сорт самоплодородным. Большинство да, но обязательно спросите, чтобы знать, нужно ли сажать вторую лозу, чтобы опылять друг друга.

Правильное расположение

Выберите место на вашем участке, где всегда будет солнце.По крайней мере, вам нужно место, где хотя бы много утреннего солнца. Если у вас есть и послеобеденный оттенок, это полезно.

Лучшая почва для винограда

Вы должны убедиться, что почва вокруг виноградных растений глубокая, рыхлая и хорошо дренируемая. Виноград не любит стоячую воду, поэтому его необходимо тщательно слить.

Вы должны положить компост вокруг основания лозы, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества. Смешайте компост с почвой за 2-3 недели до посадки корней.

Вам нужна система поддержки

Все виноградные лозы необходимо обучить, чтобы вырастить систему поддержки по вашему выбору. Это не только облегчает сбор урожая, но и снижает риск заболеваний. Растущие по земле лозы рискуют заболеть и погибнуть.

Очень важно, чтобы система поддержки была на месте, прежде чем вы сажаете голые корни.

Вот несколько вариантов систем поддержки виноградной лозы.

1. Используйте решетку: Решетка является стандартной для многих различных культур.Вы должны убедиться, что он прочный и не перевернется от порыва ветра.
2. Постройте беседку : попробуйте построить беседку для винограда своими руками. В беседке может быть две, четыре или шесть стоек, в зависимости от стиля и размера, которые вы хотите. Можно найти разные конструкции для беседок. Просто помните, что вы выращиваете одну виноградную лозу на столб.
3. Ставьте виноградные лозы : Если у вас мало места, вы можете использовать колья для выращивания винограда. Вложите колья в землю прочно и позвольте винограду вырасти до вершины кольев в течение первого года.

Получение винограда в саду

Обычно вы сажаете спящие виноградные лозы с голыми корнями, и большинство из них самооплодотворяется. Перед тем, как купить свой сорт винограда, обязательно спросите, нужно ли вам покупать более одного растения для опыления.

Перед посадкой виноградной лозы замочите корни в воде на 2-3 часа. Тогда пора сажать! Вы должны удалить все трости, кроме самой сильной.

Обязательно осмотрите корни лозы перед посадкой. Если вы видите мертвые корни, обрежьте их перед посадкой.

Помните, что каждую лозу нужно сажать на расстоянии 6-10 футов друг от друга. Убедитесь, что у вас есть место для выращивания винограда.

Если вы сажаете мускадины, вам нужно оставить около 16 футов между каждой лозой.

Выкопайте яму глубиной 12 дюймов и шириной 12 дюймов. Насыпьте 4 дюйма верхнего слоя почвы в яму и установите корень сверху. Покройте корни 6-дюймовым слоем почвы с самой нижней почкой чуть выше поверхности почвы, похлопывая почву. Заполните оставшуюся часть ямы верхним слоем почвы, но не похлопывайте его.

Можно ли сажать виноград в контейнерах?

Удивительно, да, виноград можно сажать и выращивать в контейнерах! Вам нужно выбрать большой прочный контейнер, который сможет выдержать вес взрослой виноградной лозы.

Выберите горшок на 15–20 галлонов глубиной 16–18 дюймов и шириной 18–24 дюйма. По мере роста виноградных лоз вам может потребоваться пересадить их в еще больший горшок.

Уход за виноградом в саду

Теперь, когда виноград посажен в землю, пора научиться ухаживать за ним.

Полив винограда

В течение первого года после посадки обязательно регулярно поливайте лозы. Регулярный обильный полив необходим для того, чтобы корневая система быстро разрасталась, а также стимулировала рост побегов в течение первого года.

Молодым виноградным лозам требуется от 1/2 до 1 дюйма воды в неделю. Следите за еженедельным количеством осадков; датчик дождя удобен. Принимайте такое количество воды в течение первых двух лет.

Если вы выращиваете виноград в контейнерах, его необходимо более регулярно поливать, пока не приживутся корни.Ежедневно проверяйте почву в контейнере; виноград плохо переносит стресс от засухи. Контейнеры сохнут намного быстрее, чем наземные растения.

По истечении второго года корни и стволы укоренились, и ваши лозы не нуждаются в слишком большом поливе, если у вас не песчаная почва или засуха. Старые, хорошо укоренившиеся виноградные лозы редко нуждаются в воде, если только они не растут на песчаной почве.

Мульчирование винограда

Для большинства культур рекомендуется мульчирование, но для винограда оно не требуется.Хотя он действительно помогает с влажностью почвы, он может поддерживать температуру почвы слишком прохладной. Виноградная лоза лучше растет на более теплой почве, поэтому мульчирование может иметь неприятные последствия.

Удобрение винограда

Важно не удобрять виноградные лозы в первый год, если у вас нет проблем с почвой.

На второй год вносите легкие удобрения, чтобы стимулировать рост на следующий год.

Обрезка виноградной лозы

Обрезка является наиболее важной частью ухода за виноградной лозой.Плоды винограда растут на побегах, растущих из годовалых побегов. Если у вас много старых тростников из-за того, что вы забыли их обрезать, вы не получите столько винограда, сколько в противном случае.

Обрезку необходимо проводить в конце зимы, когда растение находится в состоянии покоя, обычно примерно в марте. После того, как весной посадите голые корни, обрежьте виноградную лозу до трех почек.

Давайте посмотрим, как правильно обрезать виноградные лозы. Это советы и о чем следует помнить при обрезке.

Первый год обрезки

• Лучше всего начать с одной прямой трости, которую вы привяжете к колышку, чтобы стимулировать прямой рост.
• Как только виноградная лоза достигнет вершины опорной системы, удалите один дюйм концевого нароста, чтобы виноградная лоза разветвлялась.
• Затем приучите две ветки расти в каждом направлении, привязав их к забору. Они должны идти в противоположных направлениях, образуя постоянные ветви наверху вашего забора.

Обрезка после первого года

• Обрезайте лозы, которые закладываются каждую весну до начала роста. Помните, что фрукты выращивают на древесине прошлого сезона.
• Для достижения наилучших результатов обильно обрезайте, чтобы получить плоды высочайшего качества.

Обрезка старых укоренившихся виноградных лоз

Если вы переедете в дом, в котором есть старые заросшие виноградные лозы, вы, вероятно, сможете их спасти. С некоторой самоотдачей вы можете оживить старые лозы и вернуть их к росту.

Вы должны делать это поэтапно, иначе вы окажете слишком большую нагрузку на ваше растение!

• Возьмите новый ствол из лопаток, которые растут у основания лозы.Затем отрежьте его до нужной высоты.
• Возьмите по две трости с каждой стороны, чтобы принести плоды в этом году, и привяжите их к своей опорной системе. Если у вас нет боковых побегов, оставайтесь до следующего сезона с двумя новыми побегами.
• Удалите остатки старой древесины. Их может быть много.
• Продолжайте обрезать и тренируйтесь, как сажайте лозы.

Распространенные болезни, поражающие виноград

Есть определенные болезни, которые могут угрожать вашим виноградным лозам. Вот что вы можете с ними сделать:

Ложная мучнистая роса

Вы можете заметить ложную мучнистую росу на виноградных лозах.Вы увидите первые признаки инфекции на листве своей виноградной лозы. Это будет выглядеть как желтые пятна на листьях.

Лечить ложную мучнистую росу можно фунгицидами и выбирать сорта, способные противостоять этому заболеванию.

Поскольку ложная мучнистая роса поражает большинство американских сортов, вы должны помнить об этом при выборе сорта винограда.

Мучнистая роса

Мучнистая роса буквально похожа на порошок по всей листве виноградной лозы.Это тоже грибок, поэтому влага, очевидно, играет огромную роль в этом заболевании.

Вылечить эту болезнь можно с помощью фунгицидов.

Серая плесень

Серая плесень обычно поражает спелые плоды. Они станут серыми, водянистыми и довольно мягкими на вид. Затем на них образуется пленка грибка.

Правильная техника обрезки поможет сохранить лозу продезинфицированной и чистой от серой гнили. Удаление старых побегов виноградной лозы помогает обеспечить правильную циркуляцию воздуха.Вы также захотите прополить растение во время вегетационного периода.

Антракноз

Вы узнаете, что ваш виноград болен этим заболеванием, если увидите темно-коричневые пятна на листьях виноградной лозы.

Это грибок, поэтому внесение серы извести, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, помогает сдерживать эту болезнь. Кроме того, убедитесь, что вы обрезаете все больные побеги лозы, чтобы предотвратить распространение болезни.

Черная гниль

Черная гниль — еще одно грибковое заболевание.Он образуется, когда у вас влажный вегетационный период. Вы начнете замечать черные пятна на листьях лозы. Тогда и плод станет черным.

Лучший способ лечения этой болезни — обрезка, обеспечивающая нормальный приток воздуха. Вы также захотите использовать фунгициды, чтобы сдержать это заболевание.

Коронный галл

Коронный галл поступает из почвы. Вы узнаете, что он у вас есть, если на вашей виноградной лозе начнут образовываться круглые наросты. Это заболевание развивается в виноградной лозе при травме растения во время обрезки или травме от замерзания.

Коронковый галл может оставаться живым в почве в течение многих лет. Поэтому обязательно покупайте здоровые виноградные лозы, на которых нет никаких признаков болезни. Вы также можете покрыть лозу натуральной мешковиной в зимние месяцы, чтобы защитить растение.

Если вы встретите виноградную лозу, на которой он развился, вам придется отрезать этот участок и уничтожить его, чтобы он не попал обратно в землю и не распространял болезнь.

Сбор винограда

А вот и самое лучшее в выращивании винограда — сбор урожая.

Вы знаете, что виноград готов к сбору и созревает, когда он насыщенный по цвету, сочный, насыщенный, пухлый и легко измельчаемый. Созревший виноград плотно прикреплен к плодоножке.

Убедитесь, что вы пробуете разные сорта винограда с каждой грозди. Помните, что виноград перестает созревать, когда вы собираете его с лозы. Итак, что вы выбираете, то и получаете.

Если вы обнаружите, что виноград не созревает, попробуйте удалить или прищипнуть часть листвы, чтобы пропускать больше солнечного света, а также улучшать циркуляцию воздуха.

Хранение винограда

После того, как вы соберете виноград с лоз, его можно будет хранить до 6 недель в правильном месте. Подвалы, подвалы или другие холодные места идеально подходят.

Однако помните, что виноград может впитывать запахи других овощей и фруктов, поэтому вам нужно хранить их отдельно.

Хорошим вариантом будет использование картонной коробки или ящика, выложенного чистой сухой соломой. Обязательно отделите пучки соломой или опилками, чтобы они оставались как можно более свежими.

Рецепты использования свежего винограда

Когда дело доходит до использования винограда, это больше, чем просто вино и свежие фрукты.

Я большой поклонник шербета, но я также большой поклонник чистой еды. Когда я наткнулась на этот рецепт свежего виноградного шербета, он определенно заинтересовал меня.

Одно из моих любимых лакомств — домашний хлеб со свежим домашним виноградным спредом. Это свежее, сладкое и сытное лакомство. К тому же он очень вкусный.

Если вы любите домашний хлеб и джем, вам обязательно стоит попробовать этот восхитительный рецепт. Это тот, которым также можно поделиться в качестве подарка. Многие любят домашние и вкусные подарки.

Этот рецепт козьего сыра и виноградных шариков предлагает вкусные и разные варианты, и его можно быстро смешать.

Кроме того, я выращиваю не только виноград, но и коз. Так что это еще один способ использовать мой домашний козий сыр и виноград.

Мы любим куриный салат в нашем доме.Для меня чем больше ингредиентов добавлено, тем счастливее я буду. Я думаю, что куриный салат на теплом маслянистом круассане — идеальная идея для обеда.

В этом рецепте много винограда и орехов пекан, что делает его вкусным дополнением к любому салату или сэндвичу. В следующий раз, когда будете готовить куриный салат, помните об этом рецепте.

Мои дети очень разборчивы в еде. Они не заботятся ни о чем полезном, что довольно иронично, учитывая, что мы выращиваем большую часть своей еды.

Но фруктовый салат в моем доме меняет правила игры.Когда я складываю вместе много сладких фруктов, они не могут не оставить хлеб в покое и попробовать что-нибудь свежевыращенное. Если у вас есть разборчивые едоки, возможно, это вам тоже поможет.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Благодарим вас за полезный отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как выбирать, сажать и ухаживать за виноградом

Виноградные лозы служат многим целям.Они производят столовый виноград для употребления или для приготовления виноградного желе и сока, или виноградные листья для приготовления пищи. Вы также можете выращивать виноград, чтобы делать собственное вино. В беседке или беседке виноградные лозы создают естественную тень, создавая красивую, естественную зону отдыха.

Виноградная лоза — это долгосрочное вложение. Виноград приживается примерно за три года, но как только он пойдет на полную мощность, он останется там и надолго — виноградная лоза может плодоносить до 40 лет.

Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес Ель / Осенний лес

Где выращивать виноград

Виноград нуждается в теплом, солнечном месте с хорошо дренированной плодородной почвой с высоким содержанием органических веществ.Не менее важным для борьбы с болезнями является хорошая циркуляция воздуха.

Выбор сорта винограда

Между американскими сортами винограда, европейскими сортами винограда и франко-американскими гибридами огромное разнообразие доступных сортов винограда может быть немного подавляющим. Чтобы решить, какие из них выращивать, сначала проверьте, подходит ли климат в вашем регионе для более холодных и нежных европейских сортов винограда, которым требуется 160 или более дней без морозов, или вы можете выращивать только более морозостойкие сорта американского винограда, такие как как виноград Конкорд или Ниагара и их гибриды.

Если вы живете в месте, где температура часто опускается ниже минус 10-15 градусов по Фаренгейту, выращивать виноград не рекомендуется.

Затем, после того, как вы сузили сорта до тех, которые подходят для вашего климата, спросите себя, для чего вы хотите использовать виноград: столовый виноград для еды или для виноделия? Или это не имеет значения, потому что они служат в первую очередь для украшения беседки, а сбор винограда — лишь дополнительный бонус?

Посадка винограда

Перед посадкой, в идеале от шести месяцев до одного года, рекомендуется провести тест почвы, чтобы определить содержание питательных веществ и pH, которые должны быть в диапазоне 5.5 и 6,5 в зависимости от сорта винограда. Кроме того, осенью перед посадкой внесите в почву большое количество органических веществ.

Виноград высаживают как покоящиеся растения с голыми корнями (укорененные черенки) ранней весной, как только можно обработать почву.

Перед посадкой замочите корни растений на 8–12 часов. Выкопайте большую яму достаточно глубокой, чтобы корни находились примерно на четыре-шесть дюймов ниже уровня почвы и были достаточно большими, чтобы корни могли распространяться. Если корни повреждены, удалите их секатором или ножом.Если вы сажаете более одной виноградной лозы, оставьте расстояние от восьми до 10 футов между ними.

k_samurkas / Getty Images

Поливайте и прополите растения, и через несколько недель вы увидите некоторый рост. На этом этапе, чтобы укоренились корни, необходима некоторая обрезка. Как только трости начнут расти, вырежьте все, кроме самых сильных. Затем отрежьте оставшийся тростник так, чтобы на нем было только два-три узла или бутона.

После того, как у тростника начнут развиваться побеги, снова вырежьте все побеги, кроме двух самых сильных.Также удалите все цветы.

Учебный виноград

Вы можете не торопиться, решая, как дрессировать или сплести недавно посаженный виноград. В течение первого года достаточно поставить столб на высоте около пяти футов над землей. Свободно привяжите к нему трость.

Если вы хотите использовать постоянную решетку, поместите столб на высоте шести футов над землей. По мере роста виноградной лозы вам нужно будет добавить проволоку, чтобы укрепить ее.

Jeja / Getty Images

Удобрение винограда

Рекомендации по удобрениям для винограда различаются.Базовый уровень — 1/2 стакана сбалансированного удобрения 10-10-10 на растение вскоре после того, как оно начнет расти весной, и повторение этого приема через четыре недели. Следите за тем, чтобы удобрения не разбрасывались в пределах одного фута от виноградной лозы, а равномерно распределите их на площади от четырех до пяти футов.

На второй год и каждый последующий год удобряйте в одно и то же время. Внесите одну чашку сбалансированного удобрения 10-10-10 весной, когда лозы начнут расти, всегда разбрасывая удобрение в сторону от тростника, что способствует разрастанию корней по мере того, как они тянутся к удобрению.

Мощная листва может указывать на избыток азота. Проведите тест почвы, чтобы определить уровень азота в ней, и используйте удобрения с низким содержанием азота в течение следующих нескольких лет.

Виноградные вредители и проблемы

Виноград может быть поражен множеством болезней. Распространенными грибковыми заболеваниями являются черная гниль, ложная и мучнистая роса, гниль гроздей ботритиса, отмирание эвтипы, бактериальные заболевания, такие как желчный галл, и вирусы, такие как болезнь скручивания листьев.

v_zaitsev / Getty Images

Учитывая широкий спектр заболеваний, лучший способ определить, что беспокоит ваши виноградные лозы, — это взять образец пораженных частей растения приличного размера в местный офис расширения в течение вегетационного периода.

Ваша первая линия защиты от болезней винограда — это выращивание устойчивых сортов. Например, местный виноград мускадин (Vitis rotundifolia) имеет лучшую устойчивость к ложной мучнистой росе, чем европейский обыкновенный виноград (Vitis vinifera) .

Имейте в виду, что американские сорта винограда семейной реликвии, такие как виноград Конкорд, как и все местные растения, в целом обладают лучшей устойчивостью к болезням, поскольку местные растения лучше приспособлены к условиям выращивания в своей родной местности.

Второй по важности шаг к борьбе с насекомыми и болезнями — хорошая санитария. Незамедлительно удалите и уничтожьте все больные листья и плоды, иначе весной они заразят новый рост.

Применение спрея в спящем состоянии может помочь уменьшить грибковые заболевания, такие как мучнистая роса, за счет уничтожения болезнетворных микроорганизмов, зимующих в виноградной лозе.

Как выращивать виноград на заднем дворе

Мечтаете пообедать на свежем воздухе в собственном винограднике на заднем дворе? Вот как вырастить виноград для собственного маленького виноградного отдыха.

Выберите время посадки

Время посадки виноградной лозы будет зависеть от климатической зоны вашего региона. Если вы живете в районе с мягкой зимой (зоны 7-10), вы можете сажать виноград поздней осенью или в начале зимы. Если вы живете в зонах 4-6, где вегетационный период короткий, дождитесь ранней весны.

Изображение через PX здесь.

Выберите подходящий сорт

Существует множество различных сортов винограда на выбор, поэтому выберите тот, который будет хорошо расти в вашем районе.Если вы не живете в таких местах, как северная Миннесота или Южная Флорида, вы, вероятно, сможете выращивать виноград. Виноград может расти даже в пылающих жарких местах с глинистой почвой.

Когда я был ребенком в Южном Техасе, у нас была крепкая виноградная лоза, которая каждое лето разворачивалась через весь забор. Примерно к июлю забор был забит фруктами. Сам по себе виноград не годился, и, оглядываясь назад, я понял, что это, скорее всего, винный виноград. Но каждый год они готовили много вкусного варенья.

Обратитесь в местный садовый центр или центр распространения сельскохозяйственных знаний или взгляните на некоторые из самых популярных сортов винограда, выращиваемых в Америке, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят для вашего заднего двора. Если вы не хотите делать вино, для чего необходимо сажать много виноградных лоз, выбирайте столовые сорта винограда, которые хорошо растут в вашем климате.

Рекомендации по выращиванию винограда для конкретного региона — простите за каламбур — плодотворно . Например, я живу в Северной Каролине, и даже в пределах моего штата, виноград, который я выберу, зависит от того, в каком штате я пытаюсь его выращивать.Местный веб-сайт может помочь вам выбрать наиболее подходящий вариант. Если вы не можете посоветовать Google для вашего региона, неплохо было бы найти специалиста в местном садовом центре.

Выращивание винограда — это не только фрукты — виноградные лозы будут радовать вас круглый год. Фотография Виктории Ван Влеар

Выберите правильное место

Виноград любит солнце и хорошо дренированную почву. Если в вашей почве слишком много глины, поправьте почву в виноградной беседке вермикулитом.Если почва плохая, поправьте ее компостом или навозом. Высаживать виноградные лозы следует ранней весной.

Проверьте почву

Виноград лучше всего любит слабокислые почвы (диапазон pH от 5,5 до 6,5). Если вы не уверены в pH почвы на заднем дворе, вы можете купить недорогой набор для тестирования в садовом центре или в большом магазине товаров для дома. Если уровень pH в том месте, где вы хотите посадить виноградник, не идеален, вы можете изменить его с помощью поправок на почву. Однако будьте осторожны, не переедайте, иначе вы создадите больше проблем, чем решите.

Виноградные лозы — листопадные, и каждый год они будут давать вам красивый осенний цвет.
Фотография Виктории Ван Влеар

Dig Deep

Вам нужно выкопать яму не менее двух футов под каждую лозу, потому что виноград любит пустить глубокие корни. Если вы не планируете какое-то крупное предприятие, вам понадобится всего одна или две лозы, чтобы каждое лето собирать много винограда. Если вы сажаете более одной лозы, расположите их на расстоянии 6-10 футов друг от друга, как советует The Farmer’s Almanac .

Также убедитесь, что вы дали своему винограду что-нибудь, на что можно залезть. В конце концов, это виноградные лозы. Ничего особенного им не нужно. Подойдет забор или шпалера.

Смотрите также

Подождите

В первый год не будет фруктов.

Обрезка изображения через Университет Миннесоты

Чернослив Как правильно выращивать виноград

По прошествии первого года, когда зима начинает согреваться до весны, подрежьте лозу до того единственного прямого тростника, который станет стволом.Привяжите его к забору или решетке, чтобы он рос ровно. Возможно, вам придется связать ее несколько раз во время второго лета лозы. Вы собираетесь использовать две основные ветви, которые растут от вашего ствола к обеим сторонам вашего забора или решетки.

Существует множество советов по обрезке, в зависимости от возраста вашей лозы и ваших целей, поэтому мы не будем вдаваться в подробности обрезки. Просто проверяйте хорошее место для садоводства поздно каждой зимой, чтобы получить совет, и возвращайтесь к нему за советом о более легкой стрижке, которую вам следует делать каждое лето.Нам нравятся советы по обрезке виноградной лозы от Университета Миннесоты, потому что их легко понять и есть иллюстрации.

Оживите виноградную лозу разумной обрезкой

Виноградная лоза может плодоносить 50 лет, поэтому не сдавайтесь, если вам повезло, что у вас во дворе есть заброшенная лоза. Скорее всего, вы сможете спасти его с помощью разумной обрезки и каждое лето получать вкусные фрукты!

---

Хотите больше советов по садоводству? Узнайте, как запустить семена в помещении.Конечно, не забывайте подписываться на нас в Instagram, Facebook и Pinterest, чтобы получать больше ежедневного вдохновения и стиль фермерского дома.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Получайте уведомления об эксклюзивных предложениях каждую неделю!

Выращивать виноград легко | Mother Earth News

Глубоким летом виноградные лозы пышные и темно-зеленые, красивые, с гроздьями еще незрелого винограда, скрытыми под широкими листьями.Через пару месяцев виноград созреет, и семья сможет съесть его свежим, приготовить изюм, вино или виноградный сок.

Помимо еды, виноградные лозы дают мне тень и уединение, так как лозы можно — и нужно — тренировать, чтобы они создавали архитектурную структуру съедобного ландшафта и сохраняли их здоровыми.

Я начал выращивать виноград случайно, почти 30 лет назад, хотя в Центральной долине Калифорнии я познакомился с идеей винограда и виноградников в детстве.Но гораздо позже, в Северной Каролине, мы с мужем купили старый дом, на заднем дворе которого была сломанная виноградная беседка, задушенная виноградными лозами. Поскольку я не знал, что еще делать, в нежном возрасте 29 лет я срезал две или три лозы до земли, полагая, что убил все это и могу начать с чего-то нового.

Однако в следующем году появились новые сильные виноградные лозы, и через год мы с детьми собрали 40 фунтов винограда. Мы научились делать виноградный сок и виноградное желе.

Как говорится в «Энциклопедии органического выращивания » : «Из всех фруктов, выращиваемых в Америке, виноград наиболее приспособлен к различным почвам и климатам. Наши первые поселенцы обнаружили виноград, растущий от побережья штата Мэн до Флориды и от побережья до побережья США. Скалистые горы «. Хорошо и хорошо для вас, виноград будет расти где угодно.

Вот все, что им нужно:

• хорошая циркуляция воздуха вокруг стеблей (тонких ветвей, похожих на виноградную лозу)
• рыхлая, не слишком плодородная почва с хорошим дренажем (уклон хороший)
• много солнца и отсутствие конкуренции со стороны ближайших деревьев
• Опора из беседки, решетки или перил крыльца

Виноградным лозам нужно кое-что еще для получения хорошего урожая: обрезка .Возможно, людей пугает идея обрезать виноград каждый год, но за много сезонов я убедился, что обрезка не сложна. Я расскажу подробнее чуть позже.

Ешьте и пейте виноград

Сажайте любой сорт винограда, который найдете. Посадить все. Чем больше разнообразия, тем лучше; все, что доступно на местном уровне, будет дешевле, и если ничего другого, виноградные лозы легко производить и, как правило, где-то продаются. Я получил много моих виноградных лоз от молодежных благотворительных сборов 4-H в моем городе, обычно по 5 долларов за штуку.

Виноградным растениям требуется несколько лет, чтобы они прижились и создали достаточно сильную корневую систему, чтобы поддерживать производство фруктов. Так что совсем не волнуйтесь, если вы долгое время не видите никаких признаков винограда. Это происходит внезапно, и длительное время выполнения заказа позволяет вам попрактиковаться в обрезке до того, как растения станут действительно большими.

Как только ваши виноградные лозы начнут давать плоды, вы можете делать с виноградом все, что угодно, кроме того, чтобы есть его в свежем виде. Если в доме есть дети, вы можете приготовить виноградный сок, а затем пастеризовать его и консервировать, чтобы сохранить запас на зиму.Взрослые виноградари часто начинают делать вино, и на данный момент у меня кипит два галлона в прохладном шкафу.

Мой муж любит делать вкусный изюм из сочных и мясистых мускатных ягод, которые мы собираем на соседней ферме. Он использует дегидратор для изготовления «мускатных мини-кож», а затем хранит их в банках Мейсона. У индейцев чероки есть рецепт приготовления виноградных кнедликов — лапши, приготовленной с использованием сока дикого винограда в качестве связующего вещества, а затем тушеной в еще большем количестве виноградного сока.Этот рецепт есть в моей книге Eat Your Yard! Съедобные деревья, кусты, виноградные лозы, травы и цветы для вашего пейзажа. И я сделал маринованные виноградные листья и консервировал их, чтобы использовать их в фаршированных виноградных листьях, любимом ближневосточном блюде.

Еще есть необычные рецепты, например, засахаренный виноград и вино из виноградных листьев.

Оригинальный дизайн

Виноградные сорта винограда, как известно, растут в Калифорнии, Чили и странах Средиземноморья … все сухие места с тонкой каменистой почвой и небольшим количеством осадков.Но много лет назад, путешествуя по относительно пышной Венгрии, я увидел виноград, растущий практически в воде, где фермерские дома стояли рядом с ручьями, а виноградные лозы росли высоко вокруг опор крыльца. Здесь, в Америке, дикий виноград растет высоко на деревьях и благоухает воздухом у опушек леса. В любом случае, винограду нужно за что-то цепляться и расти вокруг него.

У меня дома начало и середина лета — это время тренировок, и, кажется, оно продолжается вечно. Пока виноградные лозы не созреют и не затвердеют в конце лета и осенью, виноградные лозы хотят протянуть руку и схватить что-нибудь — что угодно — включая мебель на крыльце и любые инструменты, оставленные вокруг.

Итак, почти каждый день я провожу какое-то время, плетя корзины из гибких молодых лоз, новых побегов прошлой ночи, через опоры крыльца и перила лестниц. И мне нужно обрезать листья, чтобы они не завалили жилое пространство, стараясь избегать тех, которые укрывают виноград от птиц и белок.

Чуть раньше, весной, одно из моих любимых событий в природном календаре — наблюдать, как из нежных листьев появляются крошечные розовые бутоны винограда.На самом деле цветы крошечные, но по мере появления цветов они привлекают множество мелких насекомых-опылителей.

Настоящая обрезка, а не только летняя уборка, проводится в начале зимы, как только опадают листья и прекращается рост. Вот что говорит Энциклопедия органического выращивания : «Виноград развивается по мере роста текущего года. Почки, оставленные на лозе во время обрезки, дают плоды летом. Годовая древесина — лучший урожай плодов.«

Моя практика состоит в том, чтобы сажать виноградные лозы там, где они могут легко добраться до тренировочных проводов или другой опоры, а затем каждый год обрезать каждый крупный стебель до двух бутонов — двух клубеньков или шишек. Независимо от того, сколько лозы и листьев вам нужно удалить с только что закончившегося лета, сильно обрезайте стебли до двух почек.

Хотите верьте, хотите нет, но лозы снова вырастут. Убить виноградную лозу практически невозможно, так что экспериментируйте.

Как всегда, лучшим источником местной информации о сортах, поставщиках и уходе за виноградными лозами является ваш окружной офис Cooperative Extension, или Ag Extension.»Щелкните свой штат, а затем перейдите по ссылкам на свой округ.

---

Нэн К. Чейз выращивает виноград в Эшвилле, Северная Каролина, и является автором книги Eat Your Yard !.

---

Первоначально опубликовано: 14.10.2020 8:35:00

.

No related posts.