вкусные рецепты приготовления яблочных джемов, пюре, компотов, сиропов, мармелада, сухофруктов дольками

Из яблок получается отличное варенье, джем и другие заготовки. Также возможна засолка, но о том, как солить яблоки, мы расскажем в другой раз. В данной статье мы подробно рассмотрим, как приготовить яблоки на зиму.

Варенье из яблок

Для варенья подойдут любые сорта – от Антоновки до более редких и специфических. Мы приведем четыре основных рецепта данного зимнего десерта.

«Пятиминутка»

Этот рецепт очень популярен, поскольку за короткий промежуток времени можно сварить отличное варенье.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 400 г сахара;
• пряности (опционально): ваниль, корица.

Как приготовить блюдо:

1. Каждое яблоко нужно хорошенько промыть под проточной водой. Кожуру с них срезать, только если на ней есть повреждения.
2. Следующий этап – нарезка. Яблоки лучше всего резать дольками, однако при желании можно порезать кубиками. Единственное правило – не режьте их слишком крупно.
3. Сверху щедро посыпьте сахаром, тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была засахаренной. После того как яблочки были перемешаны, поместите их в кастрюлю.
4. Оставьте кастрюльку с яблочками в холодильнике на пару часов.
5. В течение этого времени должно выделиться достаточное количество сока, который и будет вашим сиропом. Если его оказалось слишком мало, просто долейте немного воды.
6. Включите огонь и поставьте кастрюлю с образовавшейся массой. Доведите до кипения и варите около 5 минут, помешивая ложечкой, чтобы варево не пригорело.
7. Теперь отдельно приготовьте банки. Каждую банку необходимо вымыть и стерилизовать, чтобы сразу законсервировать варенье.
8. Разлейте получившийся десерт в баночки, дайте ему остыть в течение нескольких дней, и поместите в прохладное темное место.

Варенье в мультиварке

Приготовить вкусный десерт получится, даже если у вас нет плиты, но есть мультиварка. Для этого вам нужно:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг сахара.

Как заготовить этот десерт:

1. Яблоки хорошенько помойте и порежьте тоненькими дольками.
2. Сложите их в мультиварку. Не жалейте яблочек и укладывайте их плотным слоем, впритык.
3. Сверху насыпьте ваш сахарок. Причем лучше не сыпать на все дольки, а высыпать сахарный песок в центр чаши, чтобы потом он равномерно распределился.
4. Теперь все просто: включаете режим «Тушение» и оставляете вашу смесь тушиться два часа.
5. Выключите мультиварку, и не остужая, разлейте свежеприготовленное варенье по баночкам.

Яблочная пастила без сахара

Домашнюю пастилу готовить очень просто и быстро. Вам будут нужны только яблоки и сахар. Это отличный десерт, который порадует всю семью. Необходимые пропорции:

• 4,5 кг яблок;
• 4 кг сахара.

Как делать:

1. Яблочки целиком запекаем в духовке. Никаких дополнительных манипуляций с фруктами не проводят, их просто выкладывают на противень и отправляют запекаться.
2. Понять, что фрукты уже приготовились, совсем несложно. Они поменяют цвет и станут темнее, а потом немного потрескаются.
3. Теперь возьмите сито и протрите через них фрукты. Во время этих действий от протертого яблока должны отсеяться семечки, кожица и сердцевина.
4. В образовавшееся пюре засыпьте ваш сахарок и поставьте эту смесь на плиту, чтобы она проварилась до средней густоты.
5. Теперь возьмите глубокий противень и разместите на нем получившуюся массу ровным и густым слоем. Температуру отрегулируйте до 70 °C и поместите ваш десерт в духовку. Запекать 12 часов.
6. Когда пастила будет готова, просто извлеките ее из духовки, остудите, по желанию присыпьте сахарной пудрой.

Варенье дольками «Янтарное»

Такое варенье – лучший десерт на зиму, которым можно насладиться всей семьей.

Вам понадобятся:

• 1 кг яблок;
• 1 кг сахара.

Порядок действий следующий:

1. Фрукты тщательно промыть водичкой и нарезать дольками, удалив из них все косточки.
2. Насыпьте в кастрюльку сахара, потом долейте немного (около 100 мл) воды и варите до тех пор, пока сироп не станет прозрачным, а сахарный песок полностью не растворится.
3. Добавьте в кастрюльку яблочки и поставьте варево на плиту.
4. После закипания поварите его минут 5, а потом снимите с огня и дайте как следует остыть.
5. Повторите процедуру еще дважды.
6. Теперь можно не остужая поместить приготовленный десерт в заранее стерилизованные баночки и завершить консервирование.

Видео «Яблоки на зиму в банках»

Из этого видео вы узнаете рецепт вкусных яблок на зиму в банках.

Компоты

Из яблок также получаются превосходные компоты, которые переносят нас обратно в детство. Мы расскажем вам два основных рецепта, чтобы вы могли побаловать себя этим чудесным напитком.

С шиповником и лимоном

Довольно простой и полезный рецепт компота с использованием шиповника и лимонной кислоты.

Вам будут нужны:

• 2 горсти шиповника;
• 3 л воды;
• 2 яблока;
• лимонная кислота.

Как готовить:

1. Вскипятите воду, добавьте туда ягодки шиповника и держите на огне, пока варево не закипит. Потом уменьшите огонь и варите около 10–15 минут.
2. В это время можно подготовить ваши фрукты. Порежьте их дольками, уберите семена и поместите в кастрюльку к шиповнику.
3. Снова увеличьте огонь и доведите ваш отвар до кипения. Как только закипит, выключите огонь и оставьте на плите, добавив щепотку лимонного сока.
4. Процедите и наслаждайтесь.

С апельсином без стерилизации

Особенность этого компота в том, что банки не нужно стерилизовать перед консервацией. Все, что нужно сделать с банкой – промыть ее с пищевой содой. Чтобы сделать заготовку, вам понадобится:

• 10 яблок;
• пол-апельсина;
• 1,5 стакана сахара;
• 3 л воды.

Порядок действий:

1. Воду поставьте на огонь, чтобы она закипела.
2. Приготовьте яблоки и апельсин: яблоки просто помойте под водой, а апельсин разделите напополам и порежьте кружочками.
3. Фрукты поместите в баночку так, чтобы они заполняли собой примерно треть всего пространства.
4. Залейте банку только что закипевшей водой и подождите 5–7 минут.
5. После этого слейте водичку в кастрюлю и снова вскипятите отвар.
6. Снова вливаете воду в баночки, и на этот раз закручиваете их крышкой.

Вкусные заготовки из яблок

Помимо варенья, джема или компота из яблок можно приготовить множество других вкусных заготовок.

Яблоки в виноградном сиропе

Это весьма оригинальное блюдо совсем несложно сделать. Вам понадобятся:

• 1,5 кг винограда;
• 50 мл воды;
• 0,5 кг сахара;
• 1,3 кг сладких яблочек.

Теперь сам рецепт:

1. Ягоды замочите в миске с водичкой, а после слейте воду.
2. Далее добавьте чистой воды и поставьте виноград на огонь. Накройте крышечкой и варите не менее 30 минут, чтобы ягоды как следует разварились и размягчились.
3. После того как выделится много сока, его нужно отжать и избавиться от мякоти и кожицы. Сок слейте в отдельную кастрюльку, добавьте к нему сахар и варите еще полчаса.
4. С фруктов нужно снять кожицу и нарезать на мелкие кубики, чтобы они как следует пропитались сиропчиком.
5. В виноградный сироп высыпьте фрукты и варите четверть часа. После этого снимите варево с плиты и дайте ему остыть.
6. Повторите процедуру еще два раза.
7. Готово! Можете разливать десерт по банкам.

Яблочный мармелад

Рецепт яблочного мармелада на зиму будет настоящей находкой для любителей сладкого.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок;
• 0,5 кг сахара.

Порядок действий:

1. Яблоки измельчить блендером либо протереть через сито.
2. Добавьте в получившееся пюре сахар и варите на медленном огне, пока не застынет.
3. Чтобы мармелад быстрее застыл, в воду предварительно помещают мешочек с яблочной кожурой и семенами. После варки его извлекают.
4. Мармелад после варки можно подсушить в духовке.  

Пюре яблочно-грушевое

Для приготовления этого вкусненького пюре вам понадобятся:

• 250 г яблок;
• 250 г груш;
• 400 г сахара.

Что делать:

1. Фрукты промойте под проточной водичкой, снимите с них кожицу и удалите семена. После этого порежьте их кубиками или ломтиками и выложите на дно кастрюльки.
2. Добавьте к ним 1 ст. л. воды.
3. Нагревайте, пока не закипит вода, и полчаса проваривайте на медленном огне, не забыв накрыть сверху крышкой. В результате фрукты должны стать мягкими.
4. Полученную массу при помощи блендера измельчите до состояния пюре прямо в кастрюле.
5. Добавьте к смеси сахар, доведите до кипения и перемешайте хорошенько.
6. Готово, можете раскладывать пюре по банкам.

Индийский соус «Чатни»

Сделать соленый индийский соус «Чатни» у себя на кухне совсем не так сложно, как кажется.

Вам понадобятся:

• 1 кг яблок;
• 1 л воды;
• 1 ст. л. горчицы;
• 1 кг помидор;
• 2 шт. лука репчатого;
• 1 зубчик чеснока;
• 0,5 стакана изюма;
• 0,75 стакана сахара;
• 5 ч. л. карри;
• 200 мл яблочного уксуса;
• 4 ч. л. соли.

Как приготовить:

1. Снимите с яблочек шкурку, нарежьте их дольками, поместите в кастрюльку, добавьте воды и поставьте вариться.
2. После закипания воды их необходимо проварить еще 25 минут.
3. Горчицу замотайте в марлю и поместите в кастрюльку.
4. Добавьте порезанный лук.
5. Помидор избавьте от кожицы, порежьте (не нужно пропускать его через мясорубку) и положите в кастрюлю.
6. Положите карри, сахар, перец и изюм. Не забудьте посолить. Последний штрих – мелко нарезанный чеснок и яблочный уксус.
7. Теперь варите слегка помешивая 3 часа.
8. Перед тем как заливать в банки, уберите горчицу.

Маринованные яблоки с перцем

Для приготовления этого блюда понадобятся:

• 3 кг болгарского перца;
• 3 кг яблок;
• 4 л воды;
• 800 г сахара;
• 300 мл уксуса.

Что делать, чтобы заготовить яблоки:

1. Моете и нарезаете перец (полосками) и яблоки (четвертинками).
2. Воду кипятите, бросаете в нее сахар и уксус.
3. Сначала провариваете перец 1–2 минуты, достаете и кладете в баночки.
4. Яблоки – по той же схеме.
5. Залейте банки маринадом и закройте.

Сушка яблок в духовке

Яблоко – отличный сухофрукт, и его довольно просто засушить.

О том, как сделать засушенные яблочки, мы сейчас поговорим. Вам понадобятся только яблоки и сахар.

Пошаговая инструкция:

1. Фрукты помыть и порезать кольцами.
2. Сварите сахарный сироп, остудите его и поместите туда яблоки на сутки.
3. На противень постелите бумагу для выпечки и выложите яблоки.
4. Поставьте в духовку на 6–8 часов при температуре 60 °C. Время от времени переворачивайте ломтики.
5. Сушеный деликатес готов!

Вот основные рецепты заготовок, так что теперь вам остается только выбрать понравившийся и приготовить его.

Конфитюр из яблок на зиму – рецепт с фото

В сезон яблок удобно делать заготовки впрок. Яблочный конфитюр с лимонным соком и ароматом корицы готовится легко и быстро, зато как он пригодится зимой – для начинки в пирог, к оладьям или блинам, тостам из белого хлеба. Конфитюр из яблок на зиму – это лучшая аппетитная яблочная закрутка, которая получается всегда, экономный и доступный вариант домашних сладостей.

Ингредиенты для приготовления конфитюра из яблок на зиму (для банки 1 л):

• яблоки (осенний сорт) – 1,5 кг
• сахар-песок (рафинированный) – 450 г
• ванильный сахар-песок – 10 г
• лимонный сок – 70 мл
• цедра лимонная – 15 г
• корица (палочка) – 1 шт.
• вода – 200 мл

Конфитюр из яблок на зиму – рецепт с фото:

Когда все продукты будут под рукой, займемся приготовлением яблочного конфитюра.

Чтобы он получился светлого прозрачного цвета, лучше брать осенние сорта яблок с плотной белой мякотью, пригодятся и недозрелые плоды с характерным кислым вяжущим привкусом. Корицу можно варьировать по вкусу, заменив палочку таким же количеством молотой специи.

На первом этапе – фокус на яблоки. Промываем их водой, очищаем кожуру и вырезаем семенную коробку.

Нарезаем яблоки кубиком, складываем в отдельную посуду.

Из лимона выжимаем сок через сито, чтобы сразу избавиться от косточек.

Теперь добавляем в лимонный сок воду, заливаем этим «раствором» яблоки. Если на свежие нарезанные кусочки яблок попадет лимонная кислота, они не потемнеют.

Теперь переходим к варке яблочного конфитюра на зиму. В эмалированную кастрюлю закладываем шумовкой подготовленные ломтики яблок, сливаем из-под них разбавленный лимонный сок, засыпаем сахарным песком. Несколько раз перетрясем кастрюлю, чтобы распределить сахар.

Ставим на огонь, дважды доводим до кипения. Время активного кипения должно составлять 4-5 минут с перерывом в 10-15 минут на томление. Затем устанавливаем температуру на средний показатель и варим яблоки примерно 40 минут. Постоянно помешиваем яблочную массу, снимая пену.

Время истекло – закладываем мелко растертую лимонную цедру. Оставляем на плите еще на полчаса, все кусочки яблок разварятся, их нужно размять деревянной ложкой до неоднородной кашицеобразной массы.

Ванильный сахар и корицу закладываем за пару минут до готовности конфитюра, перемешиваем.

В стерильную банку перекладываем горячий яблочный конфитюр.

Банку нужно заполнить до верха, закупорив крышкой. Дать остыть, не укутывая в теплое одеяло, не переворачивать. Хранить при комнатной температуре.

Конфитюр из яблок на зиму готов!

Наш рецепт с фото доказывает, что консервировать яблоки удивительно просто. Вкусных вам заготовок!

Приятного аппетита!

Тэги:

Яблочное пюре без сахара | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели – поклонники здорового питания!

Знаете, я уже второй сезон не делаю заготовок, которые должны пройти предварительную тепловую обработку. Просто не понимаю, для чего это нужно? Ведь большинство витаминов и микроэлементов в продуктах уничтожается при высокой температуре. Таким образом, употребляя домашние заготовки, подвергаемые термической обработке, мы просто на просто набиваем свой желудок, но не снабжаем организм нужными питательными веществами. Это отдельная большая тема для разговора.

Заготовки делаю только в замороженном виде, начиная с ягод, заканчивая помидорами и грибами.

Но сегодня мне, всё-таки, пришлось сделать исключение из всех моих правил. Поскольку яблок в этом году просто «завались» (как сказал бы кот Матроскин из «Простоквашино»), то мне срочно пришлось спасать урожай. Мы очень много едим яблок, много отдаём их нашим друзьям и знакомым, но и это не помогло, яблочки наши стали портится.

Думала, думала я, каким образом сделать заготовку максимально полезной, да ещё быстрой в приготовлении, и придумала. Теперь делюсь рецептом с вами. Сама идея варить яблочное пюре без сахара принадлежит моей маме – кудеснице кулинарного искусства и сторонницей здорового образа жизни. Всё остальное (быстроту и технологию) выдумала я сама. Рекомендую сделать такую заготовочку всего из двух ингредиентов, если вам некуда девать яблочный урожай.

Готовим яблочное пюре без сахара

Ингредиенты:

• Яблоки сладких сортов
• Вода – немного (на кг обработанных яблок – ½ стакана или чуть меньше)
• Можно добавить корицу по желанию (я не добавляла ничего)

Мой способ приготовления:

1. Яблоки моем, чистим, удаляем семенное гнездо и укладываем в ёмкость

2. Добавляем воду и доводим наши яблочки до кипения

3. Варим до мягкости (мне хватило 7 минут), периодически помешивая

4. Не снимая с огня, блендером делаем пюре (можно использовать пресс для картофельного пюре, но в этом случае останутся яблочные кусочки, и пюре не будет однородным)

5. Доводим пюре до кипения и сразу снимаем с огня

Яблочное пюре без сахара готово! Как видите, всё просто, быстро и максимально полезно, насколько может быть вообще полезен термически обработанный продукт. Радует одно, что он домашнего происхождения, без всяких добавок и консервантов 🙂

6. Горячее пюре раскладываем по стерильным баночкам, плотно закупориваем простерилизованными крышками, остужаем при комнатной температуре и отправляем в прохладное место до его употребления. У меня баночки стоят в холодильнике, поскольку их не так уж много получилось.

Непосредственно перед употреблением в яблочное пюре можно добавить мёд или тростниковый сахар по вкусу. Только в этом не будет необходимости.

Пюре можно использовать, как начинку для сладкой выпечки.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Яблоки в сиропе на зиму

Окидывая взглядом полки со стоящими стройными рядами заготовками, зимой я всегда благодарю себя за летние хлопоты. Урожай плодовых деревьев радует из года в год, поэтому среди разнообразных компотов и варения, у меня всегда найдется несколько баночек яблок в сладком сахарном сиропе. Консервированные по разной технологии, целиком, дольками или половинками, они имеют различное применение. Это сильно концентрированный сироп и сладкие яблочки, прелестный десерт к чаю, карамельная начинка в пироги и иную выпечку.

Своя консервация обладает особенным ароматом и вкусом. тем более, что по своему желанию, вы можете добавить в банку различные пряности: корицу, шафран, ванилин, мяту, гвоздику и даже перец. А это сделает закатку неповторимой и оригинальной.

Яблоки в сладком сахарном сиропе на зиму – секреты заготовки

Знающие хозяюшки всегда следуют некоторым правилам, позволяющим сберечь консервацию на длительное время. Заготовка яблок так же требует некоторых знаний.

• Какие яблоки берут на заготовку? Подойдет любой сорт, от раннего белого налива, до поздней антоновки.
• Отбирайте только свежие, не лежавшие плоды – плотные, упругие. От падалицы откажитесь, пустите её на варенье.
• Отсортируйте фрукты, мятые, подпорченные, битые – не для консервации, лучше сварите из них повидло.
• Сахар в сиропе не должен превышать долю в 80 %, иначе плоды при хранении засахарятся.
• Если станете резать плоды на дольки, слишком не мельчите, поскольку при термической обработке тонкие кусочки могут утратить форму.
• Боитесь, что яблоки потемнеют в месте нарезки? Подержите их в 1% солевом растворе.

Яблоки целиком в сиропе на зиму — лучший рецепт (пошагово)

Данный вариант подойдет для мелких плодов, типа ранеток. Отбирайте плотные плоды, без порчи.

Понадобится:

• Яблоки – 1,5 кг.
• Сахар – 300 гр.
• Вода – литр.

Как сделать:

Промойте плоды, обсушите, удалите сердцевину.

Разложите по баночкам.

Залейте крутым кипятком, дайте постоять минут 15.

После слейте настой в кастрюлю, засыпьте сахар. Количество настоя нужно замерить, поскольку сладость кладется в расчете на один литр.

Перелейте сахарный сироп назад, в яблоки.

Закатайте под ключ. Переверните на крышку, спрячьте под одеяло. Когда консервация остынет, проверьте герметичность крышек.

Поместите заготовки в холодное помещение с низкой температурой.

Яблоки дольками в сахарном сиропе

Очень простой вариант заготовки плодов половинками или дольками.

Возьмите:

• Яблоки.
• Сахарный песок – 300-400 гр.
• Лимонная кислота – маленькая ложка.

Как заготовить:

1. Ополосните и просушите фрукты. Мелкие поделите на половинки. Более крупные экземпляры разрежьте на дольки, удалив серединную часть семенами.
2. Наполните банки. Кладите доверху, но если хотите больше сиропа в заготовке, заполняйте на ¾ от объема.
3. Вскипятите воду, влейте в ёмкости, прикройте железными крышками. Подержите на столе минут 15-20, чтобы плоды успели хорошенько прогреться.
4. Слейте воду, замерьте, сколько настоя поместилось в тару. Исходя из этого посчитайте, какое количество сахара добавить в сироп.
5. Засыпьте сладость, вскипятите. Проварите, чтобы кристаллы распустились полностью.
6. Верните сироп в яблоки, сразу закрутите под винтовую или металлическую крышку.
7. Поставьте заготовку на попа, укутайте одеялом. Спустя сутки проверьте качество закатки и унесите на постоянное место хранения.

Как приготовить яблоки в карамели

Заготовка яблок в сиропе – рецепт без стерилизации

В последнее время мы все чаще делаем заготовки без стерилизации, поскольку это экономит массу времени. Банки отлично стоят всю зиму, не взрываются. В первых двух вариантах показана именно такая консервация, здесь я предлагаю интересный рецепт с пряностями.

Потребуется на банки в 0,5 литра:

• Кислые яблоки (антоновка) – 300 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Корица – маленькая ложка.
• Ванилин – щепотка.
• Гвоздика – парочка бутонов.
• Душистые горошины – 2 шт.
• Вода – 1,5 стакана.

Как консервировать:

1. Нарежьте чистые фрукты на дольки.
2. На донышко банок забросьте перечисленные в рецепте пряные приправы.
   Набейте сверху плодами.
3. Залейте вскипяченной водой, оставьте настаиваться на 10-15 минут для прогрева плодов.
4. Верните настой в кастрюлю, добавьте сладость, ванилин, корицу. Когда крупинки сладости растворятся, вылейте назад, к яблокам.
5. Укупорьте заготовки любым способом, охладите под теплым укрытием. Спрячьте в холодное место.

Прозрачные яблочные дольки в сиропе

Дольки, заготовленные данным способом, почти не отличаются от мармелада, поэтому их можно подать к чаю, использовать в выпечке.

Возьмите:

• Яблоки красного сорта – 1 кг.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – стакан.

Приготовление:

1. Нарежьте промытые плоды на половинки, вырежьте серединку. Поделите части на дольки, но не слишком тонкие.
2. Сварите из воды с сахарным песком сладкий сироп. Опустите дольки в кипящий раствор, аккуратно перемешайте.
3. Сбавьте мощность огня до минимума, поварите массу около 5 минут.
4. Выключите конфорку, отставьте кастрюлю на сутки.
5. Процедуру пятиминутной варки и последующего охлаждения сделайте в несколько приемов. Получится 3-4 варки. После того, как дольки станут прозрачными, напитаются сахаром, разложите их в банки и закатайте.

Как приготовить яблоки, резанные кусочками в смородиновом сиропе

Потребуется:

• Яблоки – 1 кг.
• Смородиновый сок – 1 литр.
• Сахар – 500 гр.

Приготовление:

1. Нарежьте плоды кусочками произвольного размера, сложите в чистые ёмкости.
2. Налейте сок смородины в кастрюлю, вскипятите. Засыпьте сладость, полностью растворите.
3. Перелейте в банки, поставьте в широкую кастрюлю, наполненную горячей водой.
4. Стерилизуйте 15-20 минут, отмеряя время с момента закипания. После закатайте, медленно остудите, перенесите на зимнее хранение в кладовую, погреб.

Ароматные яблоки с шафраном

Берем:

• Зеленые яблоки – 1 кг.
• Шафран – ¼ маленькой ложки.
• Сахар – 300 гр.
• Вода – 0,75 литра.

Как заготовить:

1. Сначала сварите сироп, вскипятив воду в кастрюльке с сахаром. Когда крупинок сладости не останется, засыпьте шафран. Проварите минут 5, не более.
2. Нарежьте яблоки на половинки или дольки, опустите в кипящий сироп. Аккуратно перемешайте, проследив, чтобы они полностью погрузились.
3. Варите дольки минут 15, в зависимости от размера кусочков. Следите, чтобы они не разварились, иначе заготовка потеряет красивый вид.
4. Разложите дольки в банки, залейте кипящим сиропом. Закатайте, охладите под одеялом. Храните в холоде.

Видео-рецепт с заготовкой антоновки в сахарном сиропе

Кисленькая антоновка в сладком сиропе – очень вкусное сочетание. Попробуйте вариант заготовки от автора ролика, уверена, что будете довольны. Удачных вам заготовок на зиму и вкусных десертов на столе!

Яблочное повидло на зиму — рецепт с фото

 

Технология приготовления фруктового повидла обычно предусматривает уваривание фруктового пюре с сахаром в течение нескольких часов.
Недостаток ее в том, что все это время повидло нужно очень часто мешать, потому что даже на маленьком огне сладкая масса быстро пригорает.
Мы с вами будем готовить яблочное повидло на зиму по другой технологии — очень легкой и удобной, хотя и более длительной.

С таким пюре зимой можно будет печь пироги, пирожки, ватрушки или просто подать его к чаю.

Ингредиенты (на 700 г готового повидла):

• яблоки – около 1 кг (очищенных и нарезанные яблоки должны занимать литровую емкость)
• сахар – 0.5 кг

Мы не будем добавлять в повидло никаких дополнительных ингредиентов кроме яблок и сахара, но для того, чтобы получить приятный кисло-сладкий вкус, нужно правильно выбрать сорта.

Основу (две третьих всего объема) должны составлять мягкие спелые яблоки очень сладкого сорта, например «Красный Джонатан», а для кислинки хорошо добавить «Антоновку».

Повидло не обязательно готовить из отборных плодов. Яблоки могут быть с вмятинами, но все дефекты нужно удалить и для повидла использовать только светлую чистую мякоть.

 

Яблочное повидло на зиму — рецепт с фото:

Яблоки моем, снимаем кожуру, удаляем потемневшую мякоть и сердцевину. Если на плодах есть подгнившие части, их необходимо не только удалить, но и обрезать вокруг них слой чистой мякоти, чтобы убрать запах гнили.

Подготовленные дольки режем небольшими одинаковыми кубиками,

складываем в эмалированную кастрюлю или миску и засыпаем сахаром.

Оставляем в таком виде постоять несколько часов, пока яблоки пустят сок, а сахар растворится. Чтобы ускорить процесс, массу время от времени можно аккуратно помешивать или встряхивать.

Ставим яблоки на средний огонь, доводим до кипения и кипятим на маленьком огне 8-10 минут. Снимаем с огня, охлаждаем, накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем повидло на 8 часов.

(Так выглядит масса после первого цикла варки)

Опять ставим на огонь и кипятим 8-10 минут, и опять оставляем настаивваться.8 часов.

(Яблочное повидло после второй варки)

После третьего цикла кипячения горячее яблочное повидло раскладываем по предварительно простерилизованным и высушенным банкам, закрываем крышками на зиму.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Яблочное пюре на зиму — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Емкость для приготовления пюре лучше использовать металлическую, с толстым дном. Количество сахара и воды следует регулировать в зависимости от сорта яблок. Если яблоки сладкие, сахар можно вообще не добавлять. Корица добавляется по желанию.

Ингредиенты

Яблоко (нарезанное)	2 кг
Вода	150-200 мл
Сахар	150 г
Корица	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

1 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

7

Видеорецепт

Для рецепта понадобится 2 кг нарезанных яблок. По желанию яблоки можно очистить от кожуры.

Емкость с яблоками (объемом 5-6 л) установить на плиту. Добавить 150-200 мл. воды. Тушить на небольшом огне 20-25 минут, под крышкой, периодически перемешивая.

Затем измельчить массу блендером до однородного состояния.

Добавить ~150 гр. сахара. Смешать. Далее — 1 ч. л. корицы. Смешать.

Кипятить 5-7 минут.

Банки простерилизовать, крышки прокипятить.

Разложить пюре по банкам. Закрутить крышками.

Хранить в прохладном месте.

Поделись рецептом с друзьями!

7 пошаговых рецептов с фото и видео

Вкусное и полезное варенье из яблок в России готовят на протяжении многих столетий. Неудивительно, что многовековая история этого десерта позволяет приготовить на зиму настоящий кулинарный шедевр, который точно не заменят готовые магазинные сладости, содержащее чудовищное количество консервантов и искусственных добавок. В разы вкуснее и полезнее окажется самостоятельно приготовленный яблочный десерт, который добавит особый шарм чаепитиям в холодные промозглые вечера. Чудесное вкусное яблочное варенье порадует всех сладкоежек. Кроме того, яблочки традиционно считались одними из самых полезных фруктов, чему подтверждением является большое количество легенд и преданий о них.

Классический рецепт варенья из яблок на зиму

Классический рецепт варенья из яблок на зиму с фото

Классический простой рецепт варенья из яблок на зиму приготовить очень просто. Сварить вкусное лакомство, опираясь на предложенную инструкцию, сможет любая хозяйка, даже если она впервые решила заняться приготовлением яблочного десерта.

Ингредиенты

На приготовление этого полезного и ароматного лакомства потребуется подготовить самый простой набор продуктов. Классический рецепт яблочного варенья подразумевает использование:

• 1 кг яблок;
• 1 кг сахара;
• нескольких щепоток корицы.

На заметку! Можно дополнить классический рецепт варенья из яблок на зиму другими специями: зернами кардамона или стручками ванили. Здесь все зависит от желания и готовности к экспериментам во время приготовления сладости.

Пошаговый рецепт с фото

1. Пошаговый фото-рецепт яблочного варенья с насыщенным вкусом позволит все сделать верно. Готовить сладкое яблочное варенье не сложно. Для этого чистые и отобранные яблоки нужно разрезать на четвертинки. Семечки и плёнки следует удалить. При желании можно очистить и кожуру. Потом каждый кусок нужно нарезать еще на несколько пластинок или кубиков. Взвешивать плоды следует только после удаления всего ненужного.

Готовим яблоки для варенья

2.  

Дольки фруктов нужно положить в таз или кастрюлю, созданную из нержавейки, добавить туда корицу и другие специи по желанию. К плодам надо добавить сахар для получения сиропа. В таком состоянии сладкая заготовка оставляется на 4-10 часов. За это время продукт с сахаром успеет пустить сок.

Смешиваем плоды с сахаром

3.  

Затем емкость с соком и мякотью плодов ставится на огонь. Яблоки в сиропе должны закипеть на сильном огне. Потом крышка с кастрюли снимается, после чего надо дать фруктам еще минут 5 на варку. Огонь при этом должен оставаться максимальным, чтобы яблочные дольки в кипятке (сиропе) сохранились целыми.

Ставим на огонь яблочную массу

4.  

Когда варенье из яблок перестанет кипеть, массу нужно охладить полностью. На это уходит 3-4 часа.

После кипения охлаждаем ягодную заготовку

5.  

Потом кастрюля с вареньем из яблок и сахара вновь ставится на плиту. На среднем огне состав нужно варить минут 5.

Важно! Перед этим яблоки из остывшего сиропа можно извлечь, а теперь вновь вернуть аккуратно на место.

Мякоть фруктов и жидкость надо перемешать и варить на сильном огне еще 5 минут.

Снова ставим яблоки на плиту и варим

6.  

Теперь нужно простерилизовать банки и крышки. В подготовленную тару надо залить горячее вкусное варенье из яблок. Оно закатывается крышками. Банки нужно перевернуть и укутать полотенцами. В таком состоянии вкусные яблочные заготовки, напоминающие повидло, стоят, пока полностью не остынут. В зависимости от объема на это уходит от нескольких минут до пары часов.

Готовое варенье из яблок

Видео-рецепт классического варенья из яблок на зиму

Используйте рецепт яблочного варенья в формате видео, чтобы избежать возможных затруднений:

Рецепт прозрачного варенья из яблок дольками

Рецепт вкусного классического варенья из яблок на зиму

Сварить прозрачное варенье из яблок дольками не составит труда, если следовать всем предложенными ниже советам.

Ингредиенты

• 2 кг яблок;
• 2 кг сахара;
• 4 стакана воды;
• 1/3 чайной ложечки лимонной кислоты;
• 1 маленькая ложечка соли.

Ингредиенты для классического варенья из яблок на зиму

Из этого количества продуктов на выходе получится изумительное прозрачное яблочное варенье дольками в объеме 2 литров. Что касается времени приготовления, то оно займет не более 30 минут. Плюс еще от 24 до 36 часов уйдет на настаивание. Сам рецепт яблочного варенья предельно прост и понятен.

Пошаговый рецепт с фото

Незамысловатый рецепт очень легок в исполнении. С ним без хлопот справится самая молодая хозяйка.

1. Итак, как варить яблочное варенье? Первым делом готовится соленый раствор. Он нужен для яблочных долек, чтобы они не потемнели от окисления. В 1 л холодной воды потребуется растворить 1 маленькую ложечку поваренной соли. Это займет всего несколько минут.

Делаем солевой раствор для яблок, чтобы они не потемнели

2.  

Яблоки нужно порезать дольками. Предварительно с яблочек можно очистить кожуру. Их постепенно стоит добавить в подготовленный соленый раствор. Слишком мелко нарезать фрукты не рекомендуется, поскольку на огне варенье держать долго не придется. А очень большие дольки останутся недоваренными.

Кладем яблоки в раствор с солью

3.  

Потом раствор соли надо слить и промыть заготовку из яблок под струей проточной воды, после чего дольки надо засыпать сахаром, чтобы они дали сок. Емкость с продуктами и сиропом стоит накрыть пищевой пленкой или чистым полотенцем. В таком состоянии при комнатной температуре их надо оставить на 3-4 часа.

Промываем плоды и добавляем к ним сахар

4.  

Жидкость, оставшуюся после яблок, выливать не стоит. Сироп от плодов потребуется перелить в другую посуду и довести его до состояния кипятка. Долго его варить не надо. Полученным сиропом из сахара надо залить яблочные дольки, после чего их нужно оставить на пропитку на 8 часов.

Яблочный сироп доводим до кипения и заливаем дольки яблок

5.  

Потом вкусный сироп из сахара сливается, кипятится, обратно выливается к яблочным долькам. В этот раз их надо настаивать от 6 до 8 часов. Желательно такую манипуляцию повторить еще дважды.

Настаиваем яблочные дольки несколько часов

6.  

На последнем этапе потребуется поставить всю кастрюлю с заготовкой на плиту. Массу вновь нужно довести до кипения, выдержав ее на медленном огне и варить в подобном состоянии 10 минут.

Варим яблочную заготовку

7.  

Тем временем банки надо простерилизовать.

Стерилизуем банки

8.  

В кипящую массу нужно положить лимонную кислоту. Можно еще добавить соду, чтобы ломтики стали мягче. Сода, ко всему прочему, еще и ускоряет процесс варки. Прозрачное яблочное варенье надо варить на огне еще несколько минут и снять с плиты.

Кладем лимонку и соду и варим яблочное варенье

9.  

Теперь остается только разложить готовое варенье по подготовленным банкам или розеткам, если планируется есть его сразу же, а не оставлять на хранение в зиму. По вкусу оно напоминает плотное повидло.

Готовый продукт раскладываем по банкам

Видео-рецепт прозрачного варенья из яблок дольками

Рецепт варенья-пятиминутки из яблок

Рецепт прозрачного варенья из яблок дольками

Изумительное варенье-пятиминутка из яблок готовится просто и достаточно быстро, о чем говорит название.

Ингредиенты

• 1 кг яблок;
• 600 г сахарного песка.

Из этих продуктов можно получить 1,5 литра вкуснейшего варенья. На работу уйдет около 15 минут, но еще нужно прибавить 12-15 часов на настаивание сока и долек яблочек в сахаре.

Вкусное прозрачное варенья из яблок дольками

Пошаговый рецепт с фото

1. Итак, как приготовить варенье из яблок? Яблоки следует помыть и очистить от кожуры. Фрукты потребуется порезать произвольными кусочками или кубиками.

Чистим и режем яблоки

2.  

Заготовку нужно засыпать сахаром и оставить на несколько часов. Некоторым сортам яблок достаточным окажется всего 2 часов. Но иногда (если это твердые сорта) ждать приходится дольше. Ускорить процесс можно, если влить в емкость немного воды и положить маленькую ложечку соды.

Засыпаем яблоки сахарным песком

3.  

Емкость с яблоками и сахаром нужно встряхнуть и поставить на плиту. Проварить их надо пять минут и убрать в сторону на 6 часов.

Провариваем яблоки с сахаром

4.  

Когда яблоки остынут, их надо опять поставить на плиту и проварить 5 минут на среднем огне. Ложкой мешать продукт нельзя!

Охлаждаем яблоки и снова провариваем

5.  

Яблоки провариваются последний раз и раскладываются по банкам, которые предварительно надо было простерилизовать.

Провариваем в последний раз и разливаем по баночкам

Видео-рецепт варенья-пятиминутки из яблок

Если воспользоваться видео-рекомендациями, то яблочное варенье-пятиминутка будет готовиться быстро и просто. Главное – взять верное количество сахара и фруктов.

Рецепт янтарного варенья из яблок

Рецепт изумительного янтарного варенья из яблок

Пошаговый рецепт яблочного варенья с фото поможет хозяюшкам на кухне.

Ингредиенты

• 1 кг яблок:
• 500 грамм сахара;
• ½ стакана воды.

Пошаговый рецепт с фото

1. Яблоки нужно помыть и порезать на тонкие пластинки.

Моем и режем яблоки на тонкие пластинки

2.  

В емкость для варки нужно высыпать сахарный песок.

Всыпаем в кастрюлю для варки сахар

3.  

Туда же выливается вода.

Заливаем водой

4.  

Ингредиенты перемешиваются, и посуда ставится на медленный или средний огонь. Сироп нужно чуть-чуть проварить. Когда с ложки он будет скатываться плохо, пора сироп выключать и снимать с плиты.

Смешиваем ингредиенты и провариваем

5.  

В сироп нужно переложить яблочные дольки, перемешать продукты и вновь их поставить на средний огонь.

Кладем в сироп яблочные дольки и снова варим

6.  

Когда яблочное варенье янтарное закипит, его нужно продержать на небольшом огне около 25-35 минут.

После кипения держим на маленьком огне яблочное варенье

7.  

Когда янтарное варенье из яблок будет достаточно густым, его нужно разложить по стерилизованным баночкам и закатать крышками.

Густое янтарное варенье из яблок

Видео-рецепт янтарного варенья из яблок

Этот рецепт яблочного варенья дольками поможет варить лакомство без всяких сложностей:

Рецепт варенья из яблок в мультиварке

Варенье из яблок в мультиварке — рецепт с фото

Вкусное и сладкое яблочное варенье в мультиварке варить проще простого. Бытовая техника поможет создать оригинальный десерт без лишних сложностей. При этом кусочки плодов в соке сохраняются достаточно плотными и нежными одновременно.

Ингредиенты

• 1 кг свежих яблок;
• 800 г сахарного песка;
• 250 мл очищенной воды.

Из обозначенного количества продуктов можно получить 2 баночки сладости по 250 мл. На приготовление десерта уйдет всего 1 час с учетом подготовительных работ.

Пошаговый рецепт с фото

Как сварить варенье из яблок? Если следовать этой инструкции, никаких сложностей не возникнет.

1. Нужно взять хорошие яблоки, очистить их от мусора и повреждений, помыть их и вырезать сердцевину. Затем кусочки нужно промыть в проточной воде. Кожуру счищать не надо. В противном случае яблочки «размажутся».

Моем, очищаем яблоки

2.  

В чашу мультиварки нужно высыпать указанное количество сахара. К сахарным кристаллам надо переложить измельченные кусочки яблок. Прибор устанавливается на режим «Печка» продолжительностью 45 минут. Сразу мешать массу в чаше не нужно. В противном случае сахарный песок может поцарапать стенки емкости. Нужно дождаться появления сиропа. На это уйдет около 10 минут.

Кладем в мультиварку сахар и ставим режим \»Печка\»

3.  

Когда масса варится, ее нужно систематически перемешивать. Это позволит избежать подгорания.

Во время варки перемешиваем варенье

Остается только разложить горячий десерт по подготовленным баночкам.

Видео-рецепт варенья из яблок в мультиварке

Вкусное варенье из яблок в мультиварке можно варить по предложенному ниже руководству. На приготовление десерта не уйдет очень много времени:

Рецепт варенья из слив и яблок

Рецепт вкусного варенья из слив и яблок

Насыщенное и плотное варенье из слив и яблок – очень полезное и оригинальное. Сварить его окажется несложно.

Ингредиенты

• 700 г яблок;
• 700 г слив;
• 900 г сахара;
• 200 мл воды.

Из этих продуктов получится около 600 мл готового десерта. На приготовление лакомства уйдет порядка 3 часов.

Нежное варенье из слив и яблок

Пошаговый рецепт с фото

1. Для начала фрукты необходимо подготовить: их потребуется перебрать, удалив все червивые, мятые и подгнившие плоды, помыть, подсушить и взвесить. При этом яблоки потребуется порезать небольшими ломтиками, а сливу освободить от косточек. Очистить яблочки от кожуры можно по желанию.

Подготавливаем все фрукты для варки

2.  

Массу из фруктов надо засыпать сахаром, перемешать и залить водой. Емкость с продуктами ставится на огонь и доводится до стадии кипения, накрывается крышкой и варится на минимальном огне. Консистенция варенья должна стать густой. На это обычно уходит 2,5 часа.

Добавляем воду, сахар и варим на слабом огне

3.  

Во время варки продукта на зиму следует постоянно помешивать его деревянной лопаткой или ложкой. Это позволит избежать подгорания варенья. При этом оно будет равномерно готовиться. Готовый продукт нужно положить в предварительно вымытые и стерилизованные баночки. Затем готовое яблочное варенье еще в горячем виде надо закатать крышками.

Готовое варенье разливаем по банкам и закатываем

Видео-рецепт варенья из слив и яблок

Варить варенье из слив и яблок с насыщенным вкусом можно различными способами. Ниже представлен один из вариантов приготовления:

Рецепт варенья из яблок в духовке

Варенье из яблок в духовке — рецепт с фото

Варенье из яблок, приготовленное в духовке, часто называют сухим. Это очень ароматный десерт с насыщенным вкусом. Нетривиальное варенье из яблок в духовке очень изысканное. Привлекательность этого рецепта заключается в том, что на его приготовлении не уйдет слишком много времени.

Ингредиенты

• 300 г сахара;
• 1 кг яблок;
• 1 ложечка лимонной кислоты;
• 1 большая ложка молотой корицы.

Пошаговый рецепт с фото

1. Для приготовления этого уникального ароматного лакомства на зиму для начала потребуется заняться отбором самых крепких и целых плодов. Они должны быть ровными, без изъянов и червоточин. Все плохие фрукты нужно отложить в сторону.

Выбираем самые лучшие фрукты для варенья

2.  

Плоды необходимо порезать на ровные, тонкие дольки и уложить на папирусную бумагу, которая застилает противень. К ломтикам нужно добавить лимонной кислоты, корицы и сахарного песка. Затем заготовка убирается в духовой шкаф на 25 минут при температурном режиме в 200 градусов. По истечении данного времени заготовка вынимается из духового шкафа и ее надо охладить.

Нарезаем плоды, смешиваем с ингредиентами, ставим в духовку

3.  

К ломтикам яблок нужно вновь добавить сахарный песок и корицу, оставив их подсыхать при комнатной температуре в течение пары суток. Выделится небольшое количество яблочного сока.

Снова добавляем сахар и корицу

Готовое чудесное лакомство стоит разложить по коробкам из-под конфет. Допускается фасовка этого оригинального и красивого варенья из яблок, которое можно приготовить из любых сортов в духовке, по стеклянным баночкам. Как видно, варить тут ничего не надо, а значит, с приготовлением необычного вкусного и ароматного лакомства справится любая хозяйка.

Видео-рецепт варенья из яблок в духовке

Простой рецепт варенья из яблок в духовке в формате видео поможет хозяюшкам в процессе приготовления:

Самый лучший и самый простой рецепт классического яблочного десерта — Dreaming in DIY

Официально не бывает яблочного чипса с ванильным мороженым на десерт! Этот любимый семейный рецепт НАСТОЛЬКО прост и всегда пользуется успехом как у детей, так и у взрослых. Когда я рос, я думаю, что наш папа готовил хрустящие яблоки или персики каждый понедельник вечером с ясного сентября по февраль. Это идеальный, быстрый и легкий семейный вечер и рецепт десерта на зимнем званом ужине. БОНУС: детям будет очень весело помогать на кухне, и они будут любить когда-нибудь создавать воспоминания и печь их вместе со своими детьми!

(Этот пост содержит партнерские ссылки.См. Полное описание здесь .)

Самый лучший и самый простой рецепт классического яблочного хрустящего десерта

Если вы знаете, как управлять духовкой, возьмите пару мисок для смешивания, ложки и печь для выпечки 9 × 13 блюдо , можно приготовить этот легкий десерт. Простые ингредиенты являются идеальным сочетанием вкусов, и ваш дом будет пахнуть ТАК вкусным, пока он печется! Я имею в виду, что корица и яблоки карамелизируются в идеальной гармонии … давай.

Прежде чем приступить к созданию этого нового семейного фаворита, не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ, чтобы вы могли вернуться, чтобы делать это снова и снова и передавать рецепт своим друзьям, семье и детям!

Легкий для понимания, пошаговый полный рецепт находится в конце этого поста, но вот краткое изложение, чтобы вы могли увидеть, насколько это СУПЕР просто и быстро!

Смешайте все ингредиенты для панировки в большой миске и перемешайте вилкой до образования маленьких крошек.Перенесите его в холодильник, пока будете готовить яблочную начинку.

Смешайте яблочную начинку в отдельной миске, вылейте ее и равномерно распределите по форме для выпечки 9 × 13 .

Так быстро и легко очистить и нарезать яблоки, если вы используете пробоотборник / нож для очистки кожицы / слайсер ! У меня есть (и мне очень нравится) ЭТА насадка для моего настольного миксера KitchenAid :

Truschoome. Вы хотите одного из этих младенцев. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы получить собственную насадку-спирализатор с Peel, Core и Slice для настольного миксера KitchenAid !

Если у вас нет настольного миксера KitchenAid, возьмите один из ЭТИ ЯБЛОЧКА и картофелечистка !

Равномерно посыпьте охлажденную смесь для крошек из холодильника поверх яблочной начинки и запекайте!

Разве вы не можете просто почувствовать это через экран? Самое сложное — подождать 10 минут, пока он немного остынет, чтобы не сжечь бичиберы изо рта.

Тяжело ждать. Так трудно.

Вы можете подавать его просто, но наш любимый способ — добавить сверху пару шариков ванильного мороженого! Или три. Кто считает.

Думаю, раз уж в нем овес, корица и яблоки, мы сможем съесть его на завтрак. Верно? Так хорошо.

Вот версия для печати этого вкусного рецепта для папки избранных. Наслаждаться!

Самый лучший и самый простой рецепт классического яблочного хрустящего десерта

Распечатать рецепт

Самый лучший и самый простой классический рецепт яблочного хрустящего десерта

Лучший и самый простой рецепт классического яблочного хрустящего десерта! Это осень и зима, которые обязательно нужно добавить в свой список выпечки.Идеально подходит для семейного вечера, Дня благодарения и рождественских ужинов. * Рецепт адаптирован из «Вкус лучше с нуля»

Ингредиенты

Топпинг из крошек

• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан овсяных хлопьев Old Fashioned
• 1 стакан коричневого сахара (для этого рецепта мы предпочитаем светло-коричневый сахар)
• 1 чайная ложка Разрыхлитель
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 2/3 стакана масла, нарезанного мелкими кусочками или размягченного (не растопленного)
• 1 капля соли

Яблочная начинка

• 7-8 Крупные яблоки Granny Smith Очищенные и нарезанные Тонкое
• 6 столовых ложек растопленного сливочного масла
• 4 столовых ложки универсальной муки
• 2 столовые ложки лимонного сока (в бутылках отлично работает, но свежее всегда лучше!)
• 6 столовых ложек молока (я использую 2%)
• 2 чайных ложки экстракта ванили
• 3/4 стакана коричневого сахара (для этого рецепта мы предпочитаем светло-коричневый сахар)
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 капля соли

Рекомендации по сервировке 900 03

• 1 упаковка ванильного мороженого для каждой порции! (необязательно, но серьезно….)

Ингредиенты Топпинг из крошки 1 стакан универсальной муки 1 стакан овсяных хлопьев Old Fashioned 1 стакан коричневого сахара (для этого рецепта мы предпочитаем светло-коричневый сахар) 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки молотой корицы 2/3 стакана масла, нарезанного мелкими кусочками или размягченного (не растопленного) 1 капля соли Яблочная начинка 7-8 больших яблок Granny Smith Очищенные и Нарезанные тонкими ломтиками 6 столовых ложек сливочного масла 4 столовых ложки универсальной муки 2 столовые ложки лимонного сока (в бутылках отлично работает, но свежее всегда лучше!) 3/4 стакана коричневого сахара (для этого рецепта мы предпочитаем светло-коричневый сахар) 1 чайная ложка молотой корицы 1 капля соли Рекомендации по сервировке 1 упаковка ванильного мороженого для каждой порции! (необязательно, но серьезно….)

Инструкции

Разогрейте духовку:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Для топпинга

1. Смешайте все ингредиенты топпинга с крошкой вилкой в ​​средней и большой миске до образования мелких крошек. Охладите и приступайте к приготовлению яблочной начинки.

Для начинки из яблок

1. В небольшой миске смешайте топленое масло и муку вилкой или венчиком до однородного состояния.Добавьте лимонный сок, молоко и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте коричневый сахар, корицу и соль. Полить яблоки сливочной смесью и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Вылейте яблочную смесь в форму для выпечки размером 9×13 дюймов и распределите ровным слоем. Равномерно посыпьте яблоки крошкой. Выпекать 30-35 минут или пока не станет золотисто-коричневым и верхом. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.

2. Зачерпните отдельные порции, пока оно будет красивым и теплым, в миски или тарелки и сверху каждой порции ложкой или двумя (или тремя) шариками вашего любимого ванильного мороженого!

3. Найдите этот вкусный рецепт и многое другое на сайте DreaminginDIY.com

Не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ НИЖЕ — ваша семья будет просить этот вкусный и легкий десерт снова и снова всю осень и зиму!

Пока вы настроены на все вкусняшки для осени и зимы — ознакомьтесь со всеми вкусными рецептами десертов, которые мы нашли, которые, как мы думаем, вам понравятся! Просто НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или на изображение ниже, чтобы выбрать еще несколько фаворитов на День Благодарения, Рождества и свежих осенних вечеров с друзьями и семьей: Лучшие рецепты осенних и зимних десертов

(Посещали 1 раз, 8,829 посещений сегодня)

По теме

Как приготовить лучший 10-минутный перекус: Apple Nachos

Яблочные начо — это любовь с первого укуса! Разрезанное карамельное яблоко без окунания — просто нарежьте и полейте.Веселый рецепт, которым можно поделиться.

Ты зимний Скрудж или Снеговик?

Эти холодные зимние ночи могут испытать даже самых веселых из нас.

В самые темные месяцы года я использую hygge, датское слово, означающее «делать что-то, чтобы вызвать чувство уюта, удовлетворенности и благополучия».

Как произносится hygge

Я не голландец, но это двухсложное слово hygge звучит так: хью-гу. Но то, как вы это делаете, важнее, чем то, как вы это говорите!

Хюгге Лайф

Жизнь хюгге — это питание вашей души.То, что вы делаете для ухода за собой.

Подобно зажиганию свечей, завертыванию в одеяло для чтения, сидению у огня с кошкой на коленях или еде с друзьями, это гнездо и комфорт дают мне время нажать кнопку паузы. Но более того, это помогает держать зимнюю хандру в страхе. Когда я ценю аромат теплой чашки чая, сияние огня, мурлыканье кошки, я кормлю свое сердце и голову. Вместо зимы недовольства эти маленькие действия помогают мне чувствовать себя лучше и улучшают мое психическое и эмоциональное состояние, делая этот сезон наполненным.Ты со мной?

Другие способы улучшить свой хюгге — потратить время.

• с людьми, как вечеринка с пиццей
• на природе, как долгая прогулка на природе,
• отключено,
• наведение порядка и уменьшение беспорядка,
• заботиться о себе, высыпаясь и питая вас, изысканная еда,

На кухне хюгге усиливается, если проводить время на кухне, готовя вместе или в одиночестве:

Яблочный начос

Яблочные начо, свежие, сладкие и соленые хрустящие кусочки, были любовью с первого укуса.Мои мама и муж парили, пока я делал это. Им не терпелось выкопать это. Почувствовав хюгге, мы стояли на кухне, тянулись друг к другу и собирали яблоки. Нам понравилось свежее хрустящее яблоко со сладкой и соленой начинкой, плюс их было просто весело поесть.

Текстура и аромат в одном кусочке, Apple Nachos доставит его

Apple Health

Яблоки — пребиотик. Они помогают увеличить количество полезных кишечных бактерий. В одном яблоке около 4 граммов клетчатки. Не снимайте кожуру, чтобы получить максимальную отдачу: больше клетчатки и фитохимических веществ.Перед нарезкой яблоки промыть проточной водой.

Как сохранить яблоки для подрумянивания

Когда воздух попадает на свежеразрезанное яблоко, кислород в воздухе активирует фермент в фрукте, который заставляет его подрумяниваться. Тепло и кислота инактивируют фермент потемнения.

• Тепло останавливает реакцию.
• Кислота, такая как аскорбиновая кислота, снижает pH фермента. Аскорбиновая кислота также известна как витамин С.
  • Аскорбиновая кислота содержится в лимонах, поэтому лимонный сок предотвращает потемнение.
  • Fruit Fresh содержит аскорбиновую кислоту. Раствор витамина С предотвращает потемнение.
  • Мягкий раствор соленой воды из половины чайной ложки кошерной соли на стакан воды также предотвращает потемнение.

Но это свежие яблочные начо, поэтому, если вы можете, нарежьте их перед тем, как подавать. Или купите нарезанные в мешках яблоки, чтобы было еще удобнее.

Яблочные начо — это карамельное яблоко с деконструкцией. Обмакивание не требуется — просто нарежьте, посыпьте орехами, кренделями, зернами граната, какао-крупками, кокосом или сушеной вишней, кристаллизованным имбирем и сбрызните шоколадом и карамелью.

Прикрепите на потом!

П.С. Хотите больше советов и рецептов здорового питания? Подпишитесь на мою рассылку прямо здесь.

Заявление об ограничении ответственности: это письмо содержит партнерские ссылки, и я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам. Обратите внимание, что я связался с этими продуктами исключительно потому, что я лично использую и рекомендую их, и они от компаний, которым я доверяю. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Распечатать

Состав

Масштаб 1x2x3x

• 2 яблока, без сердцевины, нарезанные ломтиками
• ¼ чашки нарезанных жареных орехов, фисташек, орехов пекан, арахиса, миндаля или жареной киноа
• ¼ стакана зерен граната, сушеной вишни или клюквы
• 1 столовая ложка измельченного кристаллизованного имбиря
• Нарезанные крендели 2 столовые ложки
• 1 столовая ложка карамельного соуса
• 1 столовая ложка шоколадного сиропа

Инструкция

Вымойте яблоки и разрежьте их на четвертинки.Оставьте кожуру. Именно там находится большая часть клетчатки и фитохимических веществ. Удалите сердцевину. Нарежьте яблоки ломтиками ¼ дюйма. Выложите яблоки на блюдо. Посыпать сверху орехами, фруктами и кренделями. Сбрызнуть карамельным и шоколадным сиропами.

Ключевые слова: яблочная закуска, легкий рецепт яблока, яблочный рецепт для вечеринки, яблоки на десерт

Рецепт вкусных печеных яблок с корицей

Очень вкусно! Однако ему действительно нужно намного больше жидкости.Я принял одно из других изменений, внесенных кем-то близко к сердцу, и добавил яблочный сок вместо воды, но добавил около чашки. А поскольку ванильного сахара у меня не было, я добавила в яблочный сок чайную ложку ванили. Получилось здорово! В следующий раз я могу немного сократить потребление корицы, это было немного подавляюще. Тем не менее добавил его в свой ящик рецептов !!

У меня был вкус к печеным яблокам, и я искал рецепт, который был бы простым и НЕ сложным в приготовлении.К сожалению, ванильного сахара у меня не было, поэтому пришлось использовать ванильный экстракт. Так как я хотел придать яблокам немного хрусткости, я немного изменил рецепт, добавив немного поджаренных грецких орехов, коричневый сахар, корицу и сахар, и посыпал смесью печеные яблоки. Я подал его с ванильным мороженым. Вся моя квартира пахла яблоками, а этот рецепт хранитель !!! 🙂

Получилось не так, как я надеялся.Сахар не карамелизировался, чтобы приготовить яблочный сироп. Я перемешал яблоки за 30 минут перед добавлением воды. Снова перемешать и выпекать дольше в надежде получить этот вкусный сироп, но безуспешно. Если бы я сделал это снова, я бы уменьшил количество мускатного ореха до 1/2 чайной ложки, так как это может быть подавляющим. Я бы также разрезала корицу пополам или всего до 1 чайной ложки. Все специи также оставили пудровую консистенцию: Я использовал половину яблок Гренни Смит, половину яблок Фудзи.

Я сделал аккаунт, чтобы оценить этот рецепт! Мы с парнем сделали эти яблоки как более здоровую альтернативу нашему обычному десерту (печенье или немного шоколада), и позвольте мне сказать, это был ОГРОМНЫЙ хит! Эти яблоки были идеально мягкими внутри и достаточно хрустящими снаружи, чтобы они не были мягкими.Мы использовали яблоки Honeycrisp, и они добавили сладости смеси! Они легкие и вкусные, по рецепту очень рекомендую! Примечания: мы сделали этот рецепт скорректированным для 2 порций и добавили щепотку коричневого сахара и только 1/8 чайной ложки мускатного ореха, так как нам не нравится вкус.

Это был отличный способ начать завтрак на следующий день после Рождества.Мы использовали яблоки Гренни Смит. У меня не было ванильного сахара, поэтому добавила ваниль в яблочный сок. Вместо воды я использовала 3/4 стакана яблочного сока. Я также сократил потребление корицы и мускатного ореха, как предлагали другие. Через 30 минут при 350 — добавила сок и ваниль и перевернула до 400 градусов. Яблоки были приготовлены, но все равно немного твердые, как мы. Мы ели их с блинами с корицей, но они были бы великолепны с мороженым или овсянкой.

Я дал ему четыре звезды, потому что ненавижу, когда люди ставят 5 звезд, а затем меняют рецепт.Я использовал этот рецепт как общее руководство, и это мне очень помогло! Я нарезал 3 яблока, бросил их в лимонный сок (предотвращает потемнение, а также позволяет использовать яблоки, которые могут быть не хрустящими и терпкими!). Шаг наслоения я не делал, просто все бросил в таз. В дополнение к коричневому сахару и корице я добавил 2 стакана топленого масла и примерно полстакана овса. Я также кладу только щепотку мускатного ореха (мускатный орех — очень крепкий продукт … Я не могу поверить, что этот рецепт требует 1 чайной ложки!). Я также использовал ванильный экстракт вместо ванильного сахара.Я не добавлял лишней воды, так как лимонного сока и экстракта ванили было много. Но если он кажется вам слишком сухим, непременно добавьте еще воды / сока. Запекается при 350 в течение 30 минут … вуаля! Это было потрясающе!

Я также использовал это в качестве руководства, и мне это понравилось, я использовал больше масла и больше корицы, но, поскольку у меня не было ванильного сахара, я капнул ваниль на яблоки.Получилось здорово 🙂

По правде говоря, я использовал этот рецепт только как руководство, но он был очень хорош! Я использовал 12 маленьких яблок с моего дерева, а также неизмеренное количество масла, коричневого сахара, белого сахара, ванили и овсяных хлопьев.Я следил за временем приготовления, укладкой и водой в рецепте. Как только это было сделано, я добавила веганскую взбитую начинку, которую я приготовила. Моей семье это очень понравилось. Я сделаю это снова, но в следующий раз с большим количеством масла и овсяных хлопьев.

Так просто и вкусно! Яблок не хватило (около 4) и по большей части придерживалась рецепта.Я добавил 4 ТБ воды, так как у меня было меньше яблок, а не вся смесь сахара и корицы. Большой бонус: запекание этого блюда заставит весь ваш дом часами пахнуть восхитительно.

идей рецептов яблок на осень

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Есть так много всего, что можно полюбить в возвращении осени, особенно в сезон яблок. Получите максимум удовольствия от осеннего сада с этими 13 рецептами яблок, чтобы наслаждаться ими снова и снова в течение долгих прохладных месяцев осени и зимы.

Дополнительная литература: Лучшие места для сбора яблок и тыквы этой осенью

В то время как эти подборки искажают сладость (поскольку — это снова сезон выпечки ), не забывайте о пикантных рецептах с яблоками, пока у вас такое изобилие осенних фруктов.И каждый раз, когда вы готовите яблоки, обязательно выбирайте лучший вид для запекания, чтобы они не развалились в духовке.

1. Голландский яблочный пирог

Човхаунд

Яблочный пирог — это всегда вкусно. Голландский яблочный пирог, покрытый не корочкой, а густой, сладкой и хрустящей струйкой, очень вкусный. Кроме того, он выглядит фантастически, без необходимости возиться с решеткой или вырезанными украшениями. Получите наш рецепт голландского яблочного пирога.

2. Запеченные яблоки с начинкой из гранолы штрейзель

Човхаунд

Яблоки и штрейзель имеют естественное сходство.Здесь текстурированная, похожая на мюсли штрейзель поднимает это сходство на ступень выше. Это домашний старомодный десерт с современной ноткой мюсли. Подавать с ванильным мороженым или свежими взбитыми сливками, чтобы они роскошно растворились в сочных яблоках. Получите наш рецепт печеных яблок с начинкой из гранолы штрейзель.

3. Яблочное масло

Човхаунд

Старые сорта пенсильванских голландцев, состоящие из долгожаренных яблок, подслащенных и приправленных пряностями, — многолетнее растение в наших кладовых.Используйте неожиданный урожай яблок или уродливые, деформированные яблоки, которые можно дешево купить на фермерском рынке, и сделайте банки и банки яблочного масла, которым вы будете наслаждаться круглый год. Получите наш рецепт яблочного масла.

Чтение по теме: Как есть яблочное масло помимо тостов

4. Яблочное пюре

Човхаунд

Самые простые вещи обычно приносят наибольшее удовлетворение в домашних условиях. Кроме того, если вы в основном привыкли к яблочному пюре из банки в супермаркете, это самое удивительное.Интенсивность вкуса и отсутствие сладкого привкуса делают это яблочное пюре очаровательным. Получите наш рецепт яблочного пюре.

5. Яблочные оладьи

Човхаунд

Приложив немного усилий, вы сможете сделать этот магазин пончиков любимым у себя дома. Плюсы: полностью свежие ингредиенты (без яблочной начинки из ванны) и полезное масло для жарки с чистым вкусом. Получите наш рецепт яблочных оладий.

6. Отверстия для запеченных пончиков из яблочного сидра

Джесси Шихан

Яблочные маффины прекрасны, особенно когда они покрыты чем-то сладким и хрустящим (просто посмотрите наш рецепт яблочных маффинов с пеканом штрейзелем), но вы также можете использовать свою форму для маффинов (мини) для чего-то более пончика, чем требуется жарка во фритюре или на дрожжах.Эти дырочки для пончиков, которые легко выпекаются, нежные, полны аромата яблочного сидра, а рулет с топленым маслом и сахаром с корицей превосходит их. Получите рецепт легкого запеченного яблочного пончика от Джесси Шихан.

7. Яблочно-овсяные батончики

Човхаунд

Фруктовые песочные батончики — одно из наших любимых печений. Мы меняем разные фруктовые начинки круглый год в зависимости от сезона. Здесь насыщенный яблочный компот придает этим батончикам восхитительный осенний характер — и они идеально подходят для школьного обеда.Получите наш рецепт яблочно-овсяных батончиков.

8. Яблочный, клюквенный и вишневый галет

Човхаунд

Galettes — это пироги, которые больше всего подходят для домашнего приготовления, а это означает, что верхняя корочка не выкатывается, а края должны выглядеть несовершенно по-деревенски. В этом рецепте яблоки сочетаются с клюквой и консервированной вишней, и это прекрасный осенний десерт. Получите наш рецепт яблочного, клюквенного и вишневого галет.

9. Яблочные чипсы с пряностями из грецких орехов

Алексис де Бошнек

Яблочный чипс — самый простой и самый вкусный осенний и зимний десерт.Вам не нужны никакие навыки выпечки, чтобы приготовить идеальное, и нужно заранее подготовить и хранить в течение нескольких дней после того, как вы подадите его на стол. Здесь корица, гвоздика, мускатный орех и грецкие орехи делают его еще более осенним (вы также можете попробовать супер-осеннее сочетание яблок и груш, но в любом случае не пропускайте мороженое). Получите рецепт хрустящей корочки с грецкими орехами и яблоками.

10. Яблочный торт с яблоками

Човхаунд

Пирог из яблок и орехов пекан, который выглядит впечатляюще, остается влажным и подходит в качестве десерта или даже для позднего завтрака или послеобеденного чая, он завершен карамельной глазурью, которая вызывает это любимое старомодное осеннее лакомство без жестких запахов. Фактор жевания настоящих карамельных яблок.Получите наш рецепт яблочного торта. Или попробуйте этот рецепт перевернутого торта с карамелизованным медовым яблоком.

11. Яблочный закусочный торт в одной чашке

Джесси Шихан

Чтобы сделать яблочный пирог еще проще, этот рецепт с одной чашей непревзойден. Усыпанный кусочками яблока с корицей и сахаром и просто посыпанный сахарной пудрой, он достаточно универсален, чтобы есть в любое время дня, и дети тоже могут помочь его испечь. Получите рецепт яблочного торта.

12. Яблочные пельмени, 5 ингредиентов

Анна Гасс

Эти элегантные яблочные клецки невероятно легко приготовить всего из пяти ингредиентов, включая замороженное слоеное тесто.Кстати, невыпеченные пельмени сами по себе застывают красиво, поэтому вы можете приготовить их заранее за две недели. Получите рецепт яблочных клецок.

13. Мультиварка с шипами Wassail

Човхаунд

Яблоки предназначены не только для еды: яблочный сок и яблочный сидр (и яблочный бренди тоже) — лучшие осенние напитки, но, чтобы повысить удобство, сделайте теплый острый парусник, который также усилит фруктовый вкус. В этом легком коктейле Crock-Pot целые запеченные яблоки добавляются к смеси яблочного и клюквенного сока с коричневым сахаром и теплыми специями, чтобы получился очень комфортный напиток, которым можно наслаждаться всю осень и зиму.Получите наш рецепт мультиварки Wassail.

Удовлетворен своим сладким зубом?

Эти пикантные яблочные рецепты великолепны на осень

Рецепт яблочного пирога с халвой | Молли Йе

Убрать выделение со всего

Корочка:

12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

1/4 стакана сахарного песка

1 чайная ложка ванильного экстракта

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

1 стакан универсальной муки

1/2 стакана цельнозерновой муки

Наполнение:

1 гала-яблоко, очищенное от кожуры и нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма

1 яблоко гренни смит, очищенное от кожуры и нарезанное ломтиками толщиной 1/4 дюйма

2 чайные ложки лимонного сока

2 столовые ложки универсальной муки

2 столовые ложки коричневого сахара

1 чайная ложка молотой корицы

1/4 чайной ложки молотого кардамона

1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

Крошить:

3/4 стакана универсальной муки

1/2 стакана коричневого сахара

1/2 чайной ложки молотой корицы

Кошерная соль 1/4 чайной ложки

6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

4 унции измельченной халвы или марципана, необязательно, но настоятельно рекомендуется

Несколько щепоток брызг, по желанию

Горячий яблочный сидр • Повар сладкого горошка

Согрейте холодные зимние ночи с помощью этого простого рецепта горячего яблочного сидра, из которого можно приготовить совершенно пряный, полезный и легкий горячий яблочный сидр, которым может наслаждаться вся семья.

Безусловно, мне очень грустно, когда лето подходит к концу, потому что я думаю, что это мое любимое время года.

Но когда листья начинают меняться, погода начинает остывать, и я слышу эти знакомые праздничные мелодии, я понимаю, как сильно я люблю сезон зимних праздников. Я люблю еду, время с семьей и общую суету жизни, поскольку приближается Рождество. Я имею в виду … у кого не возникает желания подключиться к Jingle Bells , верно?

Один из способов, которым я люблю отмечать праздничный сезон, — это раскрыть свой легкий рецепт горячего яблочного сидра и поделиться им со своей семьей.Мне просто нравится запах корицы, апельсинов, гвоздики и яблок, тлеющих на плите. Это действительно лучше, чем любая свеча, которую вы можете купить.

Мне также нравится возбужденное выражение лица Дастина, когда я вручаю ему дымящуюся кружку домашнего яблочного сидра. Хотя мне всегда приходится говорить ему, что сейчас слишком жарко, чтобы пить, потому что мы оба знаем, что он пойдет на это, если я ему не скажу.

В любом случае, я надеюсь, вы попробуете этот простой рецепт яблочного сидра. Это быстро и вкусно, и в вашем доме будет пахнуть Рождеством.Победитель!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР

Этот горячий сидр действительно прост в приготовлении, а вкус такой восхитительный. Это согреет вашу душу. Что ж, может быть, это зашло немного далеко, но это определенно попадет в точку.

Прежде чем мы обсудим, как приготовить яблочный сидр, давайте поговорим о том, что такое яблочный сидр, потому что чаще всего люди путают яблочный сидр с сидром, а иногда даже с яблочным уксусом.

• Яблочный уксус — это уксус, изготовленный из сброженного яблочного сока.
• Сидр яблочный — безалкогольный напиток, приготовленный из яблок.
• Горячий яблочный сидр — это горячий напиток, который обычно готовят из яблочного сока.

Мне нравится делать горячий яблочный сидр, следуя этим простым шагам:

1. смешать специи с яблочным соком и варить на среднем огне, пока сок не станет ароматным;
2. добавить остальные ингредиенты и довести до кипения;
3. Как только яблочный сок закипит, убавьте огонь и тушите 15-20 минут.

ЧТО В ЯБЛОЧНОМ СИДРЕ?

Хотите знать, из чего сделан горячий яблочный сидр? Обычно рецепт яблочного сидра требует…

• яблок;
• вода
• специи
• и иногда алкоголь.

Он также часто содержит много добавленных подсластителей, таких как коричневый или белый сахар.

Мой рецепт яблочного сидра немного отличается, и он требует нескольких других ингредиентов. Я только что обнаружил, что это лучший рецепт яблочного сидра, который я когда-либо пробовал. Мне тоже нравится мой горячий яблочный сидр, сладкий, ароматный и полезный. И этот рецепт сидра со специями дает мне именно это. <- ЛЮБОВЬ

Плюс этот рецепт домашнего яблочного сидра быстрее и проще, чем другие рецепты горячего яблочного сидра.Итак, что в моем яблочном сидре?

• сок яблочный несладкий;
• гвоздик;
• палочек корицы;
• горошин черного перца;
• мускатный орех;
• цедра апельсина.

Вы можете добавить чистый кленовый сироп (вместо сахара!), Если хотите, чтобы яблочный сидр был более сладким, но я считаю его очень сладким только с натуральным подслащенным яблочным соком.

ЯБЛОЧНЫЙ СИДЕР ДЛЯ ВАС ПОЛЕЗНО?

У меня хорошие новости. Если вы сделаете его без рафинированного сахара, яблочный сидр не станет проблемой для вашего здоровья в праздничные дни.Это не то, что нужно пить постоянно, учитывая, что в нем больше сахара из яблочного сока, но он гораздо полезнее для вас, чем обычные рецепты горячего яблочного сидра.

Amazeballs.

Теперь давайте обсудим преимущества яблочного сидра, чтобы отпраздновать хорошие новости.

Пссст… знаете ли вы яблочный сидр:

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• снижает риск развития астмы;
• снижает риск развития диабета;
• снижает риск некоторых форм рака.

Не говоря уже о яблоках и яблочном сидре, которые являются прекрасным источником антиоксидантов.

КАК ПОДАТЬ ГОРЯЧИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР

После того, как вы снимите горячий яблочный сидр с огня…

1. процедить через мелкоячеистое сито;
2. перевод в большие чашки или большие кружки;
3. украсить дольками апельсина, дольками яблока или палочками корицы для перемешивания;
4. дайте немного остыть и наслаждайтесь!

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ЯБЛОЧНЫЙ СИДЕР?

Чтобы продлить срок хранения яблочного сидра, процедите его через мелкоячеистое сито и храните…

• в холодильнике 7-10 дней;
• или в морозильной камере в герметичном контейнере на срок до 12 месяцев.

Чтобы хранить яблочный сидр в морозильной камере, переложите его в герметичный контейнер. Убедитесь, что вы оставили наверху ½ дюйма пространства, так как яблочный сидр при замораживании расширяется.

Горячий яблочный сидр простого домашнего приготовления

ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА ЗИМНИХ НАПИТКОВ

Мне нравится этот рецепт горячего яблочного сидра зимой, но есть и другие рецепты зимних напитков, которые я люблю готовить в холодную погоду. Рецепты зимних напитков, такие как мой рецепт яичного гоголя, рецепты смеси горячего шоколада или латте с тыквенными специями.Все эти зимние напитки подарят вам все теплые и уютные ощущения. И они вкусные и полезные.

ЛЕГКИЙ И ЗДОРОВЫЙ БЕЗ АЛКОГОЛЬНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ БЕЗОПАСНЫЙ (НЕ МОЛОЧНЫЙ!)

My Light & Healthy Non-Alcoholic Eggnog (Немолочный!) — просто идеальный зимний напиток. И это без вины. Плюс безалкогольный, что означает, что вашим детям он тоже понравится.

По рецепту гоголь-моголь получить сливочный, густой, гладкий и идеально приправленный гоголь-могольом. Получите рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРЯЧУЮ ШОКОЛАДНУЮ СМЕСЬ (КОТОРАЯ ПОНРАВИТСЯ ВАШИМ ДЕТЯМ!)

Узнайте, как приготовить смесь для горячего шоколада (которая понравится вашим детям!) И никогда не заканчивайте смесь для горячего шоколада.Моя шоколадная смесь палео, без глютена, чистая еда, и ее можно легко сделать веганской.

Приготовить эту домашнюю смесь горячего шоколада очень просто. Все, что вам нужно, это какао-порошок, корица, ваниль, морская соль, кокосовый сахар и немного молока. Получите рецепт.

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЛАТТЕ ИЗ ПРИПРАВОЙ ТЫКВЫ И ЗДОРОВЬЯ

И последнее, но не менее важное — домашний рецепт полезного латте со специями из тыквы. Тыквенный латте со специями не только для осени, выглядывает. Это круглогодичное дело, если вы научитесь делать это дома.

Самодельный латте с тыквенными специями — вкусный, полезный и дешевый способ насладиться любимым кофейным напитком. Кроме того, вы можете изменить ингредиенты и приготовить латте веганский, со льдом или без кофеина. Получите рецепт.

Согрейте холодные зимние ночи с помощью этого рецепта горячего яблочного сидра, который позволяет приготовить совершенно пряный, полезный и легкий горячий яблочный сидр, которым может наслаждаться вся семья.

Категории: Чистое питание, без глютена, праздник, горячие напитки, палео, без рафинированного сахара

Сложность: Легкий

Ключевое слово: яблочный сидр, рецепт яблочного сидра, горячий яблочный сидр

Порции: 4 чашки

Калорийность: 126 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 3 палочки из корицы
• 1 чайная ложка черный перец горошком
• 1/2 чайная ложка целые гвоздики
• 1/4 чайная ложка измельченный мускатный орех
• 4 чашки несладкий яблочный сок
• 1/2 ст.апельсиновой цедры
• чистый кленовый сироп, необязательно для дополнительной сладости

1. Смешайте специи в кастрюле и готовьте на среднем или сильном огне до появления аромата около 4-5 минут, часто помешивая.

2. Добавьте мускатный орех и перемешайте. Добавьте яблочный сок и цедру апельсина. Довести до кипения.

3. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут, в зависимости от того, насколько крепкий вам нравится сидр.

4. Перелить сок через мелкое сито в кружку. Дать немного остыть.

Смешайте специи и готовьте на среднем сильном огне до появления аромата. Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 15-20 минут, в зависимости от того, насколько крепкий сидр вам нравится. Перелить сок через мелкое сито в кружку. Дать немного остыть.

Пищевая ценность

Горячий яблочный сидр

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 126

% дневная стоимость *

Натрий 10 мг 0%

Калий 276 мг 8%

Углеводы 31 г 10%

Волокно 2 г 8%

Сахар 23 г 26%

Витамин C 4.8 мг 6%

Кальций 54 мг 5%

Железо 0,6 мг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Идеальный десерт осень / зима! — Кухня Киа

Привет, друзья!

Добро пожаловать в очередной пост с рецептами!

В эти выходные был день рождения моей мамы, и чтобы отпраздновать это событие, я пригласил ее и мою сестру на обед.Я люблю готовить и кормить других, это мой способ проявить любовь и щедрость. Думаю, я получил это от своей мамы, она великолепный повар, и я многому научился у нее.

Я нахожусь во втором триместре беременности и в целом чувствую себя неплохо, однако я заметила, что в последнее время у меня были очень загруженные выходные помимо моей и без того загруженной рабочей недели, и в результате этого повышалась утомляемость. Эти выходные не были исключением, поэтому, хотя для меня было важно пригласить мою семью и накормить ее вкусной и приготовленной с любовью едой, я также хотел облегчить себе жизнь, насколько это возможно.

В итоге я приготовил ВКУСНЫЙ суп из обжаренной сливочной цветной капусты, заправленный свежей петрушкой, черным перцем и сыром Грана Падано. Я зашел в пекарню нашего города и купил свежую буханку ржаной закваски, чтобы сопровождать суп. На десерт мне захотелось чего-нибудь ароматного и сезонного, поэтому я решила приготовить эти супер-легкие и очень вкусные запеченные яблоки. Помню, когда я был ребенком, я запекал дома яблоки, мама готовила их зимой на десерт, и они всегда были нашими любимыми.Запеченные яблоки так хороши для них, во-первых, они являются относительно дешевым десертом, даже когда их обслуживает много людей, особенно когда яблоки в сезон, их легко приготовить, что позволяет вам сосредоточиться на ваших гостях, и они выглядят и имеют потрясающий вкус без лишнего много усилий от вас. Я также считаю их очень праздничными, их запах и вкус просто напоминают мне о сезоне осень / зима, который так успокаивает.

Не нужно быть гением на кухне, чтобы приготовить впечатляющий десерт, испечь яблоки довольно сложно, худшее, что может случиться, — они лопнут во время готовки, что в конце дня может означают, что они выглядят немного менее впечатляюще, но я говорю вам, что они все равно будут такими же восхитительными на вкус!

Маме очень понравился обед в ее день рождения, и было так приятно проводить время с семьей дома, а не идти в шумный ресторан или кафе. Нет ничего, что могло бы сделать ваш дом более домашним, чем хорошая компания и хорошая еда.

После того, как я поделился фотографиями печеных яблок в моем Instagram, у меня было несколько запросов на рецепт, поэтому я подумал, что выложу его в блоге как можно скорее — подробности см. Ниже. Сказав это, запеченные яблоки чрезвычайно настраиваемы, вы можете в значительной степени наполнить их чем угодно, не стесняйтесь использовать мой рецепт в качестве основы и просто используйте то, что у вас есть под рукой, для начинки! Если вы их попробуете, пришлите мне фотографию в Instagram, чтобы я мог увидеть ваше творение, или оставьте небольшой комментарий ниже, чтобы сообщить, как вы их нашли.

Спасибо, что заглянули в блог. Надеюсь, у вас у всех чудесная неделя!

До следующего раза,

кии xx

Печеные яблоки

Запеченные яблоки — восхитительный, но при этом скромный десерт, особенно подходящий для развлечения и еды большого количества людей. Они выглядят впечатляюще, но требуют минимальных усилий и создают в себе восхитительную атмосферу праздника осени / зимы!

• 4 большой розовые женские яблоки (можно использовать другие сорта)
• 1/2 чашка овсяные хлопья
• 2 столовая ложка коричневый сахар
• 2 столовая ложка султаны
• 1/3 чашка грецкие орехи грубо нарезанный
• 1 столовая ложка настоящий кленовый сироп
• 1/2 чайная ложка Молотая корица
• 2/3 чашка вода
• 4 совки ванильное мороженое для сервировки используйте миндальное или кокосовое мороженое, если избегаете молочных продуктов

1. Вентилятор предварительного нагрева духовки до 180 градусов Цельсия (356 градусов Фаренгейта)

2. Вымойте яблоки и удалите сердцевину, сбрив немного лишнего от центра, чтобы отверстие в середине было достаточно большим для заполнения

3. С помощью небольшого острого ножа нарежьте линию вокруг яблока (примерно на 1/3 длины вниз), просто прорезав кожуру (чтобы они не взорвались в духовке во время готовки)

4. Положите яблоки на глубокий противень (я использовала свою чугунную сковороду)

5. В миске смешайте овес, коричневый сахар, султан, корицу и большую часть нарезанных грецких орехов (оставьте немного для посыпки)

6. Равномерно распределите овсяную смесь между яблоками, ложкой в ​​центр каждого яблока.

7. Посыпать яблоки оставшимися грецкими орехами

8. Равномерно полейте яблоки кленовым сиропом

9. Налейте воду на дно противня вокруг яблок

10. Поставьте противень в духовку и установите таймер на 30 минут

11. Яблоки могут быть готовы раньше, в зависимости от их размера и мощности духовки.

    No related posts.