Как приготовить запечённые яблоки в духовке: 15 лучших рецептов

28 декабря 2020 Ликбез Еда

Эти тёплые, ароматные, потрясающе вкусные десерты отлично сочетаются с мороженым.

1. Запечённые яблоки-гармошки

Кадр: @Delish / YouTube

Ингредиенты

• 6 яблок;
• 170 г сливочного масла;
• 70 г сахара + немного для посыпки;
• 2 столовые ложки молотой корицы;
• 60 г овсяных хлопьев;
• ванильное мороженое, карамельный соус — по желанию.

Приготовление

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите семечки. Со стороны шкурки сделайте на яблоках несколько параллельных надрезов на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Не разрезайте фрукты полностью.

Выложите яблоки шкуркой вверх на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их частью растопленного масла и посыпьте сахаром. Запекайте при температуре 180 °C около 20 минут.

Смешайте оставшееся растопленное масло, 70 г сахара, корицу и овсяные хлопья. Когда яблоки немного остынут, начините разрезы подготовленной смесью. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.

Перед подачей можно украсить каждое яблоко шариком мороженого и полить карамельным соусом.

Сохраните в закладки 🍏

• 15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся

2. Яблочный крамбл

Фото: Shebeko / Depositphotos

Ингредиенты

• 2–3 яблока;
• 70 г сахара;
• 1 столовая ложка воды;
• 35 г цельнозерновой муки;
• 35 г овсяных хлопьев;
• 35 г сливочного масла;
• йогурт или мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте 50 г сахара и воду и, помешивая, готовьте на медленном огне 5 минут.

Переложите яблоки в небольшую форму для запекания. Смешайте муку, овсянку и оставшийся сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до рассыпчатой консистенции.

Покройте яблоки мучной смесью. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20 минут до золотистого цвета. Подавайте крамбл просто так или с любимым йогуртом или мороженым.

Испеките 🥧

• Пирог из слоёного теста с яблоками

3. Запечённые яблоки с творогом и мёдом

Фото: Timolina / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 150 г творога;
• 1 столовая ложка мёда;
• несколько любых орехов;
• изюм — по желанию.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть. Измельчите в блендере яблочную мякоть, очищенную от семечек, творог, мёд и орехи. Если хотите, добавьте в начинку изюм.

Начините яблоки творожной смесью и накройте срезанными верхушками. Поставьте на застеленный пергаментом противень и запекайте 25–35 минут при температуре 190 °C.

Угостите близких 🍪

• Печенье из творога «Треугольники»

4. Запечённые яблоки со сливочным сыром

Фото: IngridsI / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 6–8 столовых ложек крем-сыра;
• сахар или мёд — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки изюма;
• 1 горсть рубленого миндаля;
• 1 щепотка ванилина.

Приготовление

С яблок срежьте верхушки и выскоблите сердцевины. Смешайте сыр с сахаром или мёдом, изюмом, орехами и ванилином.

Наполните фрукты подготовленной смесью. Запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °C.

Попробуйте 🍎

• Пряные морковно-яблочные оладьи

5.

Перевёрнутые мини-пироги с карамелизированными яблокамиКадр: @Tasty / YouTube

Ингредиенты

• 3 яблока;
• 200 г сахара;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ лимона;
• 200 г слоёного теста;
• ванильное мороженое — по желанию.

Приготовление

Очистите яблоки, разрежьте их вдоль пополам и удалите сердцевины. В кастрюлю или сотейник всыпьте сахар и, помешивая, варите его на медленном огне до образования коричневого сиропа.

Растопите в сиропе масло. Добавьте соль и лимонный сок и тщательно перемешайте. Убавьте огонь до самого минимума и выложите в карамель половинки яблок. Готовьте их 5–10 минут. В середине приготовления переверните яблоки, чтобы они полностью пропитались карамелью.

Выложите по одной половинке яблока срезом вверх в каждое отделение формы для приготовления кексов. Полейте фрукты оставшейся карамелью.

Слегка раскатайте тесто и вырежьте 6 кружочков по размерам яблок. Выложите тесто на фрукты и поставьте в разогретую до 230 °C духовку на 15–20 минут. Затем накройте форму противнем и резко переверните.

Десерт можно подать с ванильным мороженым.

Возьмите на заметку 😍

• Очень вкусные пироги с яблоками

6. Запечённые яблоки с курагой

Фото: Olga_Trifonova / Shutterstock

Ингредиенты

• 100 г коричневого сахара;
• 80 мл воды;
• 4 яблока;
• 100 г кураги;
• орехи — по желанию;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

В небольшой форме для запекания смешайте половину сахара и воду. Отрежьте у яблок верхушки и выскоблите мякоть.

Соедините нарезанную кубиками курагу, оставшийся сахар, корицу и имбирь. При желании добавьте рубленые орехи. Начините смесью яблоки и поставьте их в форму с сиропом.

Положите на каждое яблоко кусочек масла. Запекайте, периодически поливая сиропом, при температуре 180 °С 40–50 минут. Перед подачей полейте яблоки сиропом.

Приготовьте 😋

• Простой штрудель с яблоками из слоёного теста

7. Запечённые яблоки с творогом, бананом и безе

Фото: Tatyana Malova / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• ½ банана;
• 100 г творога;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 яичный белок.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки или разрежьте фрукты вдоль пополам. Удалите сердцевины и выложите фрукты на противень. Взбейте банан и творог блендером до однородной консистенции.

Начините смесью яблоки и присыпьте частью сахара. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

Миксером взбейте белок. Продолжая взбивать, всыпьте оставшийся сахар. У вас должен получиться густой крем. С помощью кулинарного шприца или мешка выложите его на яблоки.

Запекайте их при температуре 120 °C ещё 15–20 минут. Безе получится с хрустящей корочкой, но изнутри останется кремовым.

Освойте новые навыки 🧁

• 3 лучших способа приготовить безе в домашних условиях

8. Запечённые яблоки с овсянкой и орехами

Фото: istetiana / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 120 г сливочного масла;
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
• 4 столовые ложки коричневого сахара;
• 3 столовые ложки рубленых грецких орехов;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• щепотка соли.

Приготовление

Выскоблите у яблок мякоть. Смешайте размягчённое масло, овсяные хлопья, сахар, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и соль.

Плотно начините яблоки подготовленной смесью. Поставьте заготовки в небольшую форму для запекания и накройте фольгой.

Отправьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё около 20 минут.

Поэкспериментируйте 🥛

• Молочный коктейль с яблоком

9. Запечённые яблоки в карамели

Фото: Julie208 / Shutterstock

Ингредиенты

• 7 яблок;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 чайные ложки корицы;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки + 40 г муки;
• 330 г коричневого сахара;
• 115 г сливочного масла;
• 100 г белого сахара.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семечек и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к ним лимонный сок, половину корицы, соль, 2 ложки муки и 220 г коричневого сахара.

Тщательно перемешайте и выложите в небольшую форму. Смешайте нарезанное кусочками масло, 40 г муки, белый сахар, остатки коричневого сахара и корицы.

Покройте масляной смесью яблоки. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут. Яблоки должны стать мягкими, а карамель — загустеть. Перед подачей остудите блюдо в течение 10 минут.

Вспомните детство 🍮

• Творожная запеканка с яблоками

10. Запечённые яблоки в тесте

Фото: NoirChocolate / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 4 чайные ложки сахара;
• ½ чайной ложки корицы;
• 300 г слоёного теста;
• 1 яйцо — по желанию;
• 2—3 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Сделайте в каждом яблоке углубление, вырезав сердцевины. Насыпьте туда по ложке сахара и щепотке корицы.

Раскатайте тесто и разрежьте на 4 одинаковые части. Положите в середину каждой из них яблоко и скрепите края теста, заворачивая фрукты.

Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Чтобы тесто ещё больше подрумянилось, можно смазать его взбитым яйцом. Запекайте десерт при температуре 190 °C около 20 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Сделайте 👍

• Палочки из слоёного теста с беконом

11. Запечённые яблочные дольки

Фото: okkijan / Depositphotos

Ингредиенты

• 50 г сахара;
• ⅛ чайной ложки корицы;
• 6 яблок.

Приготовление

В миске смешайте сахар и корицу. Разрежьте яблоки вдоль на четвертинки и удалите сердцевины. Обваляйте дольки в сахарной смеси.

Выложите их на противень в один ряд. Запекайте 30–35 минут при температуре 200 °C. В середине приготовления переверните дольки, чтобы они пропеклись равномерно.

Попробуйте 🥞

• Оладьи с яблоком и бананом

12. Яблочно-клюквенный крамбл

Фото: Soekaphoto / Depositphotos

Ингредиенты

• 5 яблок;
• ½ лимона;
• 150 г клюквы;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 3 столовые ложки белого сахара;
• 55 г жидкого мёда;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 100 г овсяных хлопьев;
• 70 г коричневого сахара;
• 3 столовые ложки муки;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• ½ чайной ложки соли.

Приготовление

Нарежьте яблоки небольшими кубиками, удалив сердцевины. Добавьте к ним лимонный сок, клюкву, крахмал, сахар, мёд и корицу.

Перемешайте и выложите в небольшую форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, муку, нарезанное кубиками масло и соль. Посыпьте смесью яблоки и клюкву и запекайте ещё 15 минут до золотистой корочки.

Угощайтесь 😍

• Пирог с тыквой и яблоками

13. Запечённые яблоки с тимьяном

Фото: janosmarton / Shutterstock

Ингредиенты

• 900 мл яблочного сидра;
• 60 г сливочного масла;
• 8 яблок;
• несколько веточек свежего тимьяна.

Приготовление

Влейте сидр в сотейник и доведите до кипения. Варите около 20 минут, пока количество жидкости не уменьшиться примерно в 3 раза. Снимите сотейник с огня и растопите в сидре масло.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин и нарежьте дольками. В миске смешайте яблоки, часть сидра и почти весь измельчённый тимьян. Переложите в небольшую форму, застеленную фольгой, и запекайте около 10 минут при температуре 180 °C.

Полейте яблоки оставшимся сидром и готовьте ещё примерно 15 минут, пока они не станут мягкими. Перед подачей посыпьте оставшимся тимьяном.

Сохраните рецепт 🍴

• Салат из репы, яблока и моркови

14. Запечённые яблоки с черносливом и сметанной заливкой

Фото: Lyubov Timofeyeva / Shutterstock

Ингредиенты

• 50 г чернослива;
• орехи — по вкусу;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1–2 столовые ложки сахара;
• 5 яблок.

Приготовление

Залейте чернослив кипятком на 10–15 минут. Затем нарежьте его небольшими кусочками и смешайте с орехами, сметаной и сахаром.

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Выложите яблоки на противень или в форму и начините сметанной смесью. При желании накройте верхушками. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C.

Разнообразьте меню 👨‍🍳

• Невидимый яблочный пирог

15. Запечённые яблоки с сыром бри, мёдом и орехами

Фото: Olga Pink / Shutterstock

Ингредиенты

• 4 яблока;
• 220 г сыра бри;
• 3 столовые ложки мёда;
• 2 столовые ложки рубленых грецких орехов.

Приготовление

Срежьте у яблок верхушки и вырежьте сердцевины. Наполните фрукты сыром, мёдом и орехами.

Покройте яблоки верхушками. Запекайте при температуре 200 °C примерно 35 минут, пока десерт не станет мягким.

Читайте также 🍎😍🍏

• Яблоки, запечённые со сливочным сыром
• Яблоки, запечённые с клюквой в вине
• Запечённые яблоки с корицей
• Яблоки, запечённые с мёдом, орехами и изюмом
• Яблоки, запечённые с овсянкой, орехами, финиками и мёдом

Яблоки в духовке дольками: рецепт с фото пошагово

вернуться назад

Яблоки в духовке дольками – это лёгкий десерт с ароматом мёда и корицы, который непременно нужно готовить в сезон, когда много свежих вкусных яблок. Такой десерт хорош сам по себе, но можно дополнить его шариком мороженого или взбитыми сливками, а можно подать их к блинчикам, сырникам, сладким запеканкам или к каше на завтрак.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 65 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Ингредиенты:

• Яблоко – 5 шт. 600 — 700 г
• Мед – 2 ст. л.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Корица – 0.5 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Для начала следует подготовить ингредиенты для яблок в духовке дольками: яблоки, мёд, лимонный сок и корицу молотую.

  Яблоки подойдут крепкие и плотные, чтобы запечённые дольки оставались целыми и не разваливались. Для этого рецепта необходимо взять необработанные химией яблоки, т.к. запекаются они с кожицей. Лучше всего, если это будут сезонные яблоки, идеально, если они будут из своего сада. Мёд можно взять любой, который нравится, или заменить его на кленовый сироп.

  Кроме корицы в десерт можно добавить по вкусу другие пряности: ваниль, мускатный орех, кардамон, гвоздику, имбирь. Пряности лучше добавлять понемногу, в духовке они раскрываются и становятся сильнее по вкусу и аромату. В запечённые яблоки можно добавить другие фрукты: груши, сливы или персики, а также сухофрукты, очень вкусное сочетание яблок с изюмом. Можно посыпать яблоки любыми орехами.

• Шаг 2

  Приготовить медовую заливку. В небольшую миску добавить мёд, лимонный сок и перемешать до растворения мёда. Если яблоки кисловатые, то можно добавить больше мёда и немного сократить количество лимонного сока. Для сладкоежек также можно увеличить количество мёда на 1 ст. л.

  На этом этапе уже можно включить духовку на разогрев. Яблоки запекаются при температуре 170 – 180 градусов, режим «верхний – нижний нагрев».

• Шаг 3

  Яблоки тщательно вымыть и обсушить. Разрезать их на дольки размером около 1 – 1,5 см и удалить косточки и жёсткие перегородки сердцевины. Удобно это делать чайной ложкой из тонкого металла.

• Шаг 4

  Выложить дольки яблок в глубокую вместительную миску и залить медовой заливкой. Если используются другие фрукты и сухофрукты, то их тоже следует сложить в миску. Крупные сухофрукты нарезать на более мелкие кусочки.

• Шаг 5

  Перемешать яблоки ложкой, чтобы они равномерно покрылись мёдом с лимонным соком.

• Шаг 6

  Взять большую форму для запекания или противень и выложить яблоки, разровнять их. Можно противень застелить бумагой для выпечки. Вылить оставшуюся в миске медовую заливку прямо на яблоки. Все манипуляции с яблоками желательно делать быстро, чтобы они не успели потемнеть.

• Шаг 7

  Яблоки равномерно посыпать молотой корицей. Удобно это делать при помощи мелкого ситечка.

• Шаг 8

  Поставить форму с дольками яблок в разогретую духовку на средний уровень и запекать в течение 20 – 35 минут. Время от времени следует проверять яблоки на готовность, чтобы они не развалились. Яблоки должны быть мягкими, но держать форму.

  Время приготовления зависит от сорта яблок и их спелости, величины долек, а также от особенностей вашей духовки. У меня были крепкие молодые яблоки, и для готовности в моей духовке хватило 20 минут.

  Когда яблоки станут мягкими осторожно вынуть форму из духовки и оставить остывать.

• Шаг 9

  Выложить тёплые или холодные ароматные яблочные дольки в небольшую миску или креманку и подавать в качестве самостоятельного десерта. К долькам яблокам, запеченным в духовке, можно подать ванильное мороженое или взбитые сливки, а также свежезаваренный чай. Яблоки в духовке дольками вкусно есть с блинчиками и оладьями, сырниками и творожной запеканкой, вафлями и с кашами на завтрак.

  Хранить запечённые дольками яблоки в холодильнике – до 5 дней, в морозильнике – до 3 месяцев. Размораживать следует в холодильнике.

  Вкусных вам десертов! Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Низкокалорийные десерты до 100 ккал, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Простые рецепты на каждый день, Простые рецепты с яблоками, Рецепты десертов без сахара, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Яблоки в духовке: рецепты

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Лепешкина

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.).
Автор кулинарного блога @o_polet_ в Инстаграм.
Автор множества вегетарианских рецептов.

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт печеных яблок

Классические печеные яблоки — это легкий, успокаивающий десерт. Наш рецепт печеных яблок с начинкой из орехов пекан, корицы, изюма, масла и коричневого сахара идеально подходит для уютного вечера.

К

Элиза Бауэр

Элиза Бауэр

Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.

Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс

Обновлено 29 ноября 2021 г.

25 оценок

Элиза Бауэр

В этом рецепте

• Наши любимые печеные яблоки

• Лучшие яблоки для использования

• Сорта яблок для выпечки

• Вариации на тему печеных яблок

• Запеченные яблоки в микроволновке

Я был в Новой Англии несколько недель назад, в разгар сезона сбора яблок. Я предполагаю, что они все сейчас в упадке, но наши яблоки здесь, в Северной Калифорнии, в самом разгаре. На рынке так много отличных сортов, есть из чего выбрать!

Наш любимый рецепт печеных яблок

Впервые мы разместили этот рецепт в 2006 году, во время очередной поездки на восток, чтобы навестить мою крестницу и ее семью. Наша банда пошла собирать яблоки и вернулась домой с таким количеством яблок, что мы потратили неделю на то, чтобы приготовить из них пироги, чипсы и эти потрясающие печеные яблоки.

Элиза Бауэр

Лучшие яблоки для печеных яблок

Мы с девочками использовали сорт яблок Rome Beauties, который особенно хорошо подходит для запекания таким образом. Мы взяли за основу рецепт из «Радости кулинарии» с маслом и коричневым сахаром и немного украсили его нарезанными орехами пекан и изюмом.

В детстве у нас всегда были печеные яблоки, подаваемые с щедрой порцией ванильного мороженого, сочетание, которое я очень рекомендую.

Простой совет!

Для получения дополнительной информации о том, какие сорта яблок лучше всего подходят для выпечки, ознакомьтесь с нашим Путеводителем по яблокам.

Элиза Бауэр

Лучшие сорта яблок для выпечки

• Гренни Смит (зеленый и терпкий)
• Rome Beauty (красный, слегка сладкий и терпкий)
• Honeycrisp
• Braeburn (твердый и пряно-сладкий)
• Jonagold and Jonathans
• Pink Lady
• Melrose (помесь Jonathan и Red Delicious)
• Winesap (пряный терпкий и толстокожий)
• Golden Delicious (желтый, сладкий, мягкий, с тонкой кожицей) Corland
• 6 9 (родственник McIntosh, хрустящий и слегка терпкий)
• Gala (мягкий и сладкий, используйте меньше сахара)

Варианты запеченных яблок

• Используйте безмолочное масло, чтобы сделать их веганскими.
• Варьируйте специи, например, используйте приправу для тыквенного пирога.
• Попробуйте добавить мускатного ореха, гвоздики или кайенского перца для остроты.
• Вместо изюма добавьте сушеную вишню или клюкву.
• Используйте другие орехи, например, грецкие или фундук.
  

Как приготовить печеные яблоки в микроволновой печи

Если у вас мало времени, вы можете «запечь» яблоки в микроволновке. Подготовьте яблоки, как указано в рецепте. Положите их в глубокую, подходящую для микроволновой печи кастрюлю с крышкой. Поставьте в микроволновку на 4 минуты и проверьте яблоки. Когда они будут готовы, они будут нежными и немного неуклюжими, но не мягкими. Возможно, вам придется готовить их в микроволновой печи в течение 10 минут, в зависимости от размера и сорта яблок, а также от мощности вашей микроволновой печи.

Другие простые рецепты яблочных десертов

• Батончики с яблочным пирогом и крошкой
• Легко запеченные ломтики яблок
• Морковно-яблочные кексы
• Яблоки в карамели
• Яблочный чипс
  

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 50 минут

порций 4 порции

«Римская красавица» — это сорт яблок, который лучше всего подходит для запекания, и его стоит поискать, если вы готовите печеные яблоки.

• 4 больших хороших яблока для выпечки, таких как Rome Beauty, Golden Delicious или Jonagold

• 1/4 стакана коричневого сахара

• 1 чайная ложка корицы

• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан, по желанию

• 1/4 стакана смородины или нарезанного изюма

• 1 столовая ложка сливочного масла

• 3/4 стакана кипятка

1. Разогрейте духовку:

   Установите духовку на 375 ° F (190 ° C).

2. В яблоках вырезаем отверстия для начинки:

   Промойте и обсушите яблоки. С помощью острого ножа для очистки овощей или устройства для удаления сердцевины яблок вырежьте сердцевины, оставив нетронутыми нижние 1/2 дюйма яблок.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   Если вы используете нож для очистки овощей, сначала вырежьте область стебля, а затем используйте небольшую металлическую ложку, чтобы выкопать семена. Вырежьте отверстия так, чтобы они были шириной в дюйм или около того.

3. Начинить яблоки, затем смазать маслом:

   Поместите коричневый сахар, корицу, смородину или нарезанный изюм и нарезанные орехи пекан (если используете) в небольшую миску и перемешайте.

   Выложите яблоки в форму для запекания и начините каждое яблоко смесью сахарной начинки. Поместите каплю сливочного масла (четверть столовой ложки, указанной в списке ингредиентов) поверх сахара.

   Элиза Бауэр Элиза Бауэр

4. Выпекать до мягкости:

   На дно формы для запекания налейте кипящую воду. Выпекать при 375°F (190°C) в течение 30–45 минут, пока яблоки не станут мягкими, но не переваренными и не станут мягкими.

   По готовности достаньте яблоки из духовки и сбрызните их соком из сковороды.

   Потрясающе с ванильным мороженым.

Элиза Бауэр Элиза Бауэр

Мои помощники — Рейли и Олден, Пайпер, Тедди и Джордж.

ломтиков запеченного яблока с корицей — питание от Nutrition

ЗавтракДесертыРецептыЗакускиВеган

Запеченные ломтики яблок с корицей

Перейти к рецепту

Теплые, мягкие ломтики запеченных яблок с корицей без добавления сахара. Этот полезный рецепт из 3 ингредиентов очень легко приготовить в духовке или мультиварке. Эти полезные печеные яблоки идеально подходят для подачи с мороженым, на блинах или с миндальным маслом в качестве закуски!

Когда наступает осень и становится прохладнее, ничто не сравнится с теплыми яблоками с корицей. Этот простой рецепт запеченного яблока (хотя вряд ли это рецепт!) — мое определение комфорта осенью и зимой. Это запеченные кусочки яблока из моего детства. Точный рецепт, который готовила моя мама. Для этих печеных яблок требуется всего несколько простых ингредиентов, которые превращают сладкие, хрустящие яблоки в теплый тягучий компот, напоминающий начинку для яблочного пирога.

Эти запеченные яблочные ломтики из трех ингредиентов можно приготовить в духовке или в мультиварке. Оба метода прекрасно работают и дают сладкие, тягучие яблоки. Я настоятельно рекомендую сделать партию на выходных, чтобы вы могли наслаждаться ими в течение всей недели. Этот рецепт без добавления сахара станет отличным завтраком, закуской или полезным десертом. Мне нравится есть их теплыми поверх греческого йогурта или поверх овсяных хлопьев с ложкой миндального масла. Если вы хотите, чтобы эти запеченные ломтики яблока были скорее десертом, попробуйте их с моим сладким кремом из кешью или шариком вашего любимого мороженого.

Полезные запеченные яблоки с корицей Ингредиенты

Этот полезный рецепт запеченных яблок требует всего три ингредиента и немного воды. В этих печеных яблоках нет добавленного сахара. Сладость исходит от натуральных сахаров в яблоках, которые концентрируются во время приготовления. Вот что вам понадобится, чтобы приготовить эти полезные запеченные ломтики яблока с корицей.

• Яблоки – лучше всего использовать различные сладкие яблоки для запекания, такие как Braeburn, Honey Crisp, Fuji или Jonagold, которые можно хранить в духовке. Но, честно говоря, вы можете использовать любые яблоки, которые у вас есть под рукой.
• Вода – небольшое количество воды помогает предотвратить прилипание яблок к кастрюле и их подгорание. Это также помогает создать клейкость, напоминающую начинку для яблочного пирога.
• Лимонный сок – терпкий лимонный сок уравновешивает сладкие яблоки.
• Корица – это не яблоки с корицей без корицы. Цейлонская корица имеет многочисленные преимущества для здоровья, но я предпочитаю вкус вьетнамской корицы. Он немного острее и ароматнее. Вы также можете изменить состав, добавив мускатный орех, гвоздику, душистый перец, кардамон или смесь этих специй.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШИЕ ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ

Способ приготовления в духовке

Разогрейте духовку до 350F. Нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Поместите в форму для запекания с крышкой или в жаровню. Добавьте воду, лимонный сок и корицу. Перемешайте, пока яблоки не будут покрыты смесью. Накройте блюдо крышкой или плотно накройте фольгой. Выпекайте 35-45 минут или пока яблоки не станут очень мягкими. Дайте постоять 10 минут, затем аккуратно перемешайте яблоки, покрывая образовавшимся на дне соком.

Метод мультиварки

Нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Поместите в мультиварку. Добавьте воду, лимонный сок и корицу. Перемешайте, пока яблоки не будут покрыты смесью. Накройте крышкой и варите на слабом огне 4 часа или на сильном огне 2 часа. Дайте постоять 10 минут, затем аккуратно перемешайте яблоки, покрывая образовавшимся на дне соком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ:

Яблоко ПИТАНИЕ

Яблоки имеют низкий гликемический индекс, а это означает, что они не повышают уровень сахара в крови так высоко, как другие простые углеводы. Это связано с высоким содержанием в них клетчатки. Поскольку большая часть клетчатки в яблоках находится в кожуре, я рекомендую не снимать кожуру, когда ем яблоки или использую их в рецептах. Клетчатка очень важна для пищеварения, стабилизации уровня сахара в крови и детоксикации.

Яблоки также являются хорошим источником витамина С, калия и антиоксидантов кверцетина и катехина. Кверцетин обладает противовоспалительным действием, тогда как катехин улучшает работу мозга и мышц. (1) (2) (3)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ Healthy Apple:

• • Яблочные батончики
  • Яблочный чипс с миндальным маслом
  • Яблочный салат с грецкими орехами и шпинатом с бальзамическим уксусом
  • Салат из брюссельской капусты и яблок с заправкой из клена и тахини
  • Вегетарианская начинка из яблок и клюквы

Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и оцените рецепт ниже, чтобы сообщить мне, понравился ли он вам. Вы также можете отметить свои творения тегом #nourishedbynutriton в Instagram!

Версия для печати

Запеченные ломтики яблока с корицей

Теплые, мягкие ломтики яблока с корицей без добавления сахара. Этот полезный рецепт из 3 ингредиентов очень легко приготовить в духовке или мультиварке. Эти полезные печеные яблоки идеально подходят для подачи с мороженым, на блинах или с миндальным маслом в качестве закуски!

• color»> Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Общее время: 55 минут
• Выход: 4-6 порций 1x

2 1/2 фунта яблок (около 5 больших или 10 маленьких)

1/4 стакана воды

2 столовые ложки лимонного сока

2–3 чайные ложки корицы

Способ приготовления в духовке: Разогрейте духовку до 350F. Нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Поместите в форму для запекания с крышкой или в жаровню. Добавьте воду, лимонный сок и корицу. Перемешайте, пока яблоки не будут покрыты смесью.

Накройте блюдо крышкой или плотно накройте фольгой. Выпекайте 35-45 минут или пока яблоки не станут очень мягкими. Дайте постоять 10 минут, затем аккуратно перемешайте яблоки, покрывая образовавшимся на дне соком.

No related posts.