самые популярные сорта и правила их выращивания
Один из самых любимых и полезных у человека фруктов – это яблоки. С давних времен они почитались среди людей как продлевающие жизнь, омолаживающие.
В кожуре зеленых яблок содержится хлорофилл, который и определяет их цвет. Именно он влияет на стимуляцию иммунитета, увеличивая выработку эритроцитов в крови человека. Питательные вещества зеленых яблок быстро насыщают организм, избавляя от чувства голода. А для диабетиков полезны именно эти сорта фрукта, так как в них меньше сахара, чем в других.
Содержание:
Летние сорта зеленых яблок
Как хорошо в августовский зной освежиться сочным яблоком. Летние сорта дают нам такую возможность:
- Среди самых известных сортов – Папировка, отличающийся высокой урожайностью, зимостойкостью. Плоды сорта имеют зеленоватый тон с оттенком желтоватости. Как у всех ранних сортов шкурка яблока тонкая, под ней скрывается сочная мякоть, обладающая нежностью. Созревание плодов на яблоне происходит с июля по август. Собирают их сразу, иначе, упав на землю, они сильно повредятся. По вкусу Папировка чуть кисловатая с большим количеством пектинов. Используются плоды на пастилу, джемы, компоты. В свежем виде они также хороши.
- Похож на Папировку сорт Белый налив, но окрас его плодов имеет зеленовато-желтый тон. Этот вид популярных яблок выведен был в прибалтийских садах, но завоевал сердца многих садоводов в других областях. Приятна мякоть плодов: нежная, рыхлая, крупнозернистая. Яблоки отдают слабым ароматом. Перезревание плодов ведет к отсутствию сочности, они становятся безвкусными. Плоды пригодятся для приготовления соков, джемов, повидла. А вот для компотов они не подходят.
- Суперранним считается сорт Эрли Женева с плодами зелено-желтого тона. Уже на первый год после посадки дерево приносит плоды, которые долго храниться не могут, но обладают прекрасным кисло-сладким вкусом. Дерево хорошо уживается с другими сортами, являясь хорошим опылителем.
Летние сорта зеленых яблок встречаются редко, они предпочитают более поздние сроки вызревания.
Лучшие осенние сорта
Самые популярные осенние сорта зеленых яблок:
- Неоспоримым лидером осенних сортов является Антоновка. В сентябре срывают эти ароматные зеленоватые плоды с толстой короткой плодоножкой. После месяца хранения они начинают желтеть и становятся пригодными для употребления в пищу. Вкус у плодов кисло-сладкий.
- Ранней осенью собирают плоды с зеленоватой мякотью сорта Дачное. Яблоки достигают веса от ста до двухсот грамм каждое. Привлекает садоводов универсальность использования сорта. Плоды могут храниться не более двух месяцев.
- В середине сентября – начале октября созревает Анис свердловский. Небольшие размером яблоки имеют зеленый цвет с румянцем на одном боку. Мякоть плодов отличается сочностью, белым тоном. По вкусу они сладкие с привкусом аниса. Этот вид отличается хорошей зимостойкостью.
- Зеленоватые яблоки с крапчатым румянцем присущи сорту Коричное новое. Плодоносить яблоня начинает на седьмой год жизни, но и затем дает урожаи нерегулярно. Хранятся яблоки до января. Положительное качество этого вида – нежность мякоти, приятный сладко-кислый вкус, хороший товарный вид плодов.
Зеленые сорта яблок лучше вызревают в более поздние сроки.
Зимние виды зеленых яблок
Позднеспелые сорта зеленых яблок наиболее известны:
- Для сорта Гренни Смит характерны плоды светло-зеленого цвета массой до трехсот грамм. Плотная кисловатая мякоть яблок отличается сочностью, низким содержанием сахара. Родиной сорта является Австралия, где селекционеры скрестили домашний вид с диким французом. Гренни Смит предпочитает умеренный климат с мягкой зимой. Сочность плодов зависит от засушливости лета. Они подходят для приготовления полезного сока. Яблоки советуют употреблять для очищения организма во время разгрузочных дней.
- Универсален сорт Московское позднее, который начинает плодоносить на пятый год жизни с формированием крупных зеленых плодов. Хранить их можно до весны, они и тогда радуют сочностью, приятным кисло-сладким вкусом.
- Синап орловский зимостоек, устойчив к парше. Урожайность с одного дерева в среднем составляет двадцать – сорок килограмм, что напрямую зависит от погодных условий. Немного продолговатые плоды зелено-желтоватого цвета при достижении спелости покрываются слабым румянцем. Сочная зелено-кремовая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. До мая можно сохранить плоды с высокими вкусовыми свойствами.
- Всю зиму лакомятся яблоками Кутузовец, которые собирают в конце сентября. Плодам сорта свойственна округлая форма, большая масса в 160 грамм. Они с кисло-сладким вкусом сочной белой мякоти. Произрастает плодовое дерево в умеренных широтах, адаптировано под сильные морозы. С одного деревца можно собрать до 30 килограмм вкусных яблок.
- К сорту Грин-ливз привлекает правильность формы зеленых плодов, их умеренная кислотность с небольшим содержанием сахара. Желтая мякоть сочна, плотна. Плоды поддаются долгому хранению и транспортировке. Из них производят компоты, повидло, пастилу.
- Крупным зеленым плодам Линды присущ небольшой румянец. Он отличается зеленоватой мякотью с небольшой кислинкой и сладостью, так как в плодах много витамина С и десять процентов сахара. Хранятся плоды в свежем виде до марта.
- Старейший сорт из Польши – Коштеля, вступающий в пору плодоношения лишь на десятый год жизни, многим нравится за приятную сочность. Но затем плодоносит дерево обильно каждый второй год. Оно устойчиво к парше, достаточно зимостойко. Средним по массе плодам свойственна сладкая плотная мякоть. Вкус свежести плоды сохраняют до марта, они отлично пригодны к транспортировке.
Зеленые яблоки лучше сохраняют свои качества в течение зимы, поэтому зимних сортов этого вида больше.
Карликовые сорта зеленых яблок
Основным свойством карликовых яблонь считается их устойчивость к морозам:
- Низкорослый сорт Братчуд выведен селекционерами Южного Урала. Плодоносить начинает на третий год после посадки. Яблоки характеризуются зеленоватой кожицей, кисло-сладкой белой мякотью, мало сочной. Хранится урожай плодов в течение трех месяцев, но при сухости воздуха вкусовые качества их снижаются. Сорт пригоден для приготовления компотов, повидла.
- Для Солнца белого характерны округлой формы фрукты желто-зеленого тона. Урожайность зависит от качества ухода за яблонями. Плоды хороши как в свежем, так и консервированном виде.
- Кустовая кроха имеет свойство быть устойчивым к холодам. Относится вид к среднелетним. Круглые плоды обладают сочной белой мякотью, весом в сто-двести грамм. Кисло-сладкие фрукты используют для переработки, приготовления консервов.
- Кисловатые с небольшим количеством сахара яблоки Розового налива собирают на пятый год роста дерева. Чуть приплюснутые плоды с зеленой мякотью созревают в конце лета. Лежкость у них низкая, яблоки лучше переработать на компоты, джемы.
Правила выращивания и ухода за яблонями зеленых сортов
Плодовое дерево от посадки до сбора зеленых яблок с него должно прожить несколько лет в условиях, созданных специально для него:
- Для яблонь лучшими являются суглинистые почвы с большим количеством воздуха. Если у вас глина на участке, то в нее надо добавить немного торфа, крупного речного песка. Для песчаного грунта – торфа, глины, перегноя.
- Деревцам страшны грунтовые воды, расположенные близко к поверхности садового участка.
- Оптимальным временем посадки яблонь является период с 20 сентября по 15 октября, а весной с 20 апреля.
- На дно ямы для посадки выкладывают дренаж в виде черепков посуды, консервных банок, затем – перегной, минеральные и органические удобрения – по стакану суперфосфата, сернокислого калия, литровую банку древесной золы и три ведра перепревшего навоза. Потом заполненная доверху перегноем яма готова к посадке саженца.
- Молодое деревце во время посадки подвязывают шпагатом к колышку. Землю вокруг тщательно утрамбовывают и поливают, не жалея воды. Хорошо прикорневой круг прикрыть мульчой из торфа или земли.
Уход за яблоневым деревом состоит в правильном поливе с проведением рыхления почвы в засушливое лето. В конце апреля под дерево вносят несколько ведер навоза либо пятьсот грамм мочевины.
В начале цветения проводят другую подкормку из добавленного в навозную жижу (два ведра) или раствор куриного помета (десять литров) килограмма суперфосфатов, восемьсот грамм сернокислого калия. Третий раз подкармливают после того, как яблони отцвели. В двухсотлитровую бочку воды добавляют килограмм нитрофоски, двадцать грамм сухого гумата натрия. Последний раз вносят удобрения после сбора урожая перед подготовкой растения к зиме.
В дождливое лето удобрения можно вносить в сухом виде, рассыпая их в область прикорневого круга.
Обрезку кустов проводят с целью уничтожения больных и поврежденных побегов. При проведении операции необходимо следит за тем, чтобы центральная основная ветвь была выше скелетных побегов, которые должны располагаться подальше друг от друга. Правильный уход позволит яблоне радовать вас высокими урожаями полезных зеленых плодов.
Больше информации можно узнать из видео:
полезные свойства, лучшие сорта, Аркад, Ахтубинское, Гренни Смит и другие, достоинства, характеристика и срок хранения плодов
Зеленые яблоки любят многие. Полезные свойства яблок такого цвета во многом обусловливаются высоким содержанием в них клетчатки. Пищевые волокна фруктов помогают вывести из организма человека множество вредных веществ, среди которых канцерогены, токсины, лишние жиры и углеводы. Кроме того, зеленые яблоки снижают показатели уровня холестерина в крови, что позволяет уменьшить вероятность закупорки сосудов.
Общие сведения
Спелые яблоки любого цвета на 86% состоят из воды. Они богаты витаминами и полезными веществами.
Яблоки зеленого цвета рекомендованы для детского питания. На основе такого сырья производятся высококачественные соки со значительным содержанием углеводов. В зависимости от того, сколько витаминов содержится в плодах, определяется ценность сорта для питания детей разного возраста.
В настоящее время широко распространены несколько сортов яблок зеленой окраски. Все они характеризуются неприхотливостью. Значительная часть сортов зеленых яблок районирована под культивирование в определенных климатических условиях, что позволяет садоводам достаточно легко решить вопрос выбора посадочного материала.
Дымчатый аркад
Этот сорт больше известен как «Аркад сахарный». Яблони данного сорта высокие и зимоустойчивые. Как правило, на этап плодоношения дерево выходит не ранее чем в пять лет. Округлые и аппетитные яблоки созревают ранним летом. Фрукты обладают сладковатым вкусом и белым оттенком мякоти. Стандартный вес плодов не превышает 100 граммов. Показатель лежкости плодов низкий. Фруктыиспользуются в свежем виде. Стандартное содержание углеводов чуть более 8 граммов на 100 граммов мякоти.
Белое астраханское
Плодовое растение среднего роста, в недостаточной степени зимоустойчивое. На период плодоношения яблоня выходит в семь лет. Округлые яблоки созревают в ранний летний период. Плоды характеризуются кисло-сладким вкусом и имеют белый цвет мякоти. Стандартная масса яблок варьируется от 100 до 200 граммов. Показатели хранения плодов низкие. Яблоки этого сорта лучше всего употреблять в свежем виде.
Ахтубинское
Плодовое дерево среднерослое и недостаточно зимоустойчивое. Округлой формы плоды созревают поздней осенью. Яблоки обладают кисловато-сладким вкусом и белой по цвету мякотью. Масса плодов достаточно большая и достигает 200 граммов. Показатели сохранения плодов средние. Сорт универсального типа использования. Количество углеводов составляет менее 9 граммов на 100 граммов продукта.
Сорта яблок зеленого цвета (видео)
Летнее белое
Плодовое дерево средней высоты и недостаточно зимоустойчивое. На этап плодоношения растение выходит в семь лет. Приплюснутые по форме яблоки созревают ранним летом. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и желтоватым оттенком мякоти. Стандартная масса яблока варьируется от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости плодов очень низкие. Фрукты можно употреблять в свежем виде, консервировать, перерабатывать.
Солнце белое
Плодовые деревья низкие и недостаточно зимоустойчивые. На этап плодоношения яблоня выходит раньше пятилетнего возраста. Округлой формы фрукт созревают ранним летом. Яблоки характеризуются кисловато-сладким вкусом и желтым оттенком мякоти. Стандартный вес варьируется от 100 до 200 граммов и зависит от качества ухода за растением. Показатель лежкости плодов низкий. Фрукты можно употреблять свежими и консервированными, из них готовят варенье, повидло и другие десерты.
Налив белый
Плодовые деревья высокорослые и зимоустойчивые. На этап плодоношения растение выходит не раньше достижения пяти лет. Округлой формы плоды созревают в июне-июле. Яблоки имеют кисло-сладкий вкус и белый цвет мякоти. Стандартная масса плодов варьируется от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости яблок низкие. Фрукты рекомендуется употреблять в свежем виде.
Братчуд
Плодовое дерево низкорослое, зимоустойчивое. На плодоношение растение выходит раньше пятилетнего возраста. Фрукты этого сорта обладают кисловато-сладким вкусом и зеленоватым оттенком мякоти. Стандартный вес плодов не меньше 200 граммов. Показатели лежкости достаточно высокие. Сорт для универсального использования.
Гренни Смит
Плодовое дерево высокорослое и недостаточно зимоустойчивое. В фазу плодоношения растение выйдет не раньше восьми лет. Плоды обладают кисловато-сладким вкусом и зеленоватым оттенком мякоти. Стандартный вес не меньше 200 граммов. Продолжительность хранения яблок очень большая. Фрукты пригодны для универсального использования. Количество углеводов не превышает 9 граммов в 100 граммах мякоти.
Гринс-ливз
Плодовое дерево среднерослое, зимоустойчивость также средняя. На фазу плодоношения сорт выходит раньше пятилетнего возраста. Округлой формы яблоки созревают в поздний осенний период. Плоды обладают кисловато-сладким вкусом и желтым цветом мякоти. Стандартная масса яблок не менее 200 граммов. Показатели лежкости плодов средние. Фрукты рекомендованы для универсального использования.
Дачное
Плодовое дерево средней высоты, достаточно зимоустойчивое. На фазу плодоношения растения выходят не ранее пяти лет. Округлые по форме фрукты созревают в ранний осенний период. Яблоки характеризуются приятным кисловато-сладким вкусом и зеленоватым цветом мякоти. Стандартная масса от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости фруктов средние. Яблоки этого сорта пригодны для универсального использования.
Золотая корона
Плодовые деревья низкорослые, в средней степени зимоустойчивые. В фазу плодоношения растение выходит раньше пяти лет. Яблоки обладают сладким вкусом и белой по цвету мякотью. Стандартный вес не менее 200 граммов. Показатели лежкости плодов высокие. Фрукты употребляют в свежем, консервированном и переработанном виде.
Поток золотой
Плодовое дерево среднерослое и в средней степени зимоустойчивое. В фазу плодоношения растение может выйти раньше пяти лет. Правильной округлой формы яблоки созревают в поздний зимний период. Фрукты данного сорта характеризуются кисловато-сладким вкусом. Средняя масса плодов от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости яблок высокие. Сорт отнесен к категории универсальных в плане употребления.
Коштеля
Плодовое дерево среднерослое и зимоустойчивое. В фазу плодоношения растение вступает в разные сроки, в зависимости от климатических условий и интенсивности ухода. Фрукты характеризуются кисловато-сладким вкусом. Стандартный вес плодов от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости этого сорта достаточно высокие. Фрукты пригодны для универсального использования.
Кустовая кроха
Плодовое дерево низкое и достаточно зимоустойчивое. На этап плодоношения растение выходит в срок ранее пяти лет после высадки. Округлой формы плоды созревают в средний летний период. Яблоки характеризуются кисловато-сладким вкусом и белого цвета мякотью. Стандартный вес от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости плодов низкие. Фрукты употребляют в свежем, консервированном, переработанном виде.
Московское позднее
Плодовое дерево высокорослое и зимоустойчивое. На этап плодоношения растение выходит не раньше чем в пять лет. Плоды характеризуются кисло-сладким вкусом и белым цветом мякоти. Стандартный вес не менее 200 граммов. Показатели лежкости высокие. Сорт отнесен к категории универсальных в плане употребления.
Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать об особенностях подготовки к зиме яблонь в Сибири.
Розовый налив
Плодовое дерево низкорослое и зимоустойчивое. В фазу плодоношения растение выходит не ранее пяти лет. Приплюснутой формы фрукты созревают в ранний летний период. Плоды обладают кисло-сладким вкусом и зеленоватым цветом мякоти. Стандартный вес яблок от 100 до 200 граммов. Показатели лежкости низкие. Сорт относится к категории универсального использования.
В зависимости от того, какие сорта яблони и в каком количестве культивируются на приусадебном участке, садоводы могут получать спелые фрукты на протяжении двух-четырех месяцев. Хранить собранный урожай при соблюдении оптимальных параметров температуры и влажности можно вплоть до новогодних праздников, а зачастую и дольше.
Все ли яблоки полезны (видео)
Зелёные яблоки – увеличится ли спрос на «Гренни Смит» в ближайшие годы? • EastFruit
Как отмечают аналитики EastFruit, мировой рынок яблока на фоне увеличения интереса к ягодам и экзотическим фруктам продолжает стагнировать. Тем не менее, спрос на определенные сорта яблок демонстрирует положительную динамику. В частности, наблюдается рост спроса на относительно новые для потребителя сорта, такие как Red Moon или Honeycrisp.
В частности, как отмечает крупнейший игрок рынка яблок США — компания Stemilt, продажи яблока сорта Honeycrisp за год увеличились на 22%, в то время как прирост продаж по таким привычным для украинского потребителя сортам как «Гала» и «Гренни Смит» составил всего лишь около 1%. На фоне стремительного повышения популярности новых сортов красного яблока, не так много потребителей обращают внимание на зелёные сорта, что в свою очередь, сказывается на спросе. В то же время зелёное яблоко — гипоаллергенный и диетический продукт, что в современных реалиях является неоспоримым преимуществом этого фрукта. На сегодняшний день, по разным оценкам, от 370 до 420 млн человек по всему миру страдают сахарным диабетом, что составляет около 5% всего мирового населения. Рацион питания всех этих людей должны составлять исключительно продукты с низким содержанием сахара, и далеко не все фрукты обладают таким свойством.
На фоне набирающего последние годы силу тренда здорового питания и увеличения количества больных сахарным диабетом, сможет ли зелёное яблоко в ближайшее время выйти в «Топы» по популярности? Аналитики EastFruit попытались выяснить это у Сергея Остапца, финансового директора компании «Сады Донбасса». Напомним, что предприятие занимается выращиванием яблок, черешни и фундука, и является крупнейшим производителем фруктов на востоке Украины.
—Cергей, сегодня у Вас около 300 га яблочного сада. Какую часть от общей площади занимают яблони зеленых сортов?
— На сегодняшний день в компании «Сады Донбасса» порядка 300 га яблочных садов в Донецкой области. Если говорить о зеленых яблоках, то у нас около 40 га под сортами «Гренни Смит» и «Ренет Симиренко», что составляет 13-15% от общей площади садов.
— Какие основные каналы реализации яблок сортов «Гренни Смит» и «Ренет Симиренко»?
— Сорт «Ренет Симиренко», по большему счёту, неизвестен за границей. Так, к примеру, коллега из США, во время визита на наше предприятие обратил внимание на яблоко «Ренет Симиренко», приняв его за гибрид «Гренни Смит». После того, как ему объяснили, что это отдельный сорт зелёного яблока, специалист начал фотографировать дерево и плод для демонстрации своим американским коллегам.
Поэтому в США и других странах этот сорт попросту никто не знает, хотя в Украине он довольно-таки популярен. Следовательно, говоря о «Ренет Симиренко» это — 100% внутренний рынок, где его активно покупают розничные сети. Что же касается, «Гренни Смит», то поставки данного сорта мы осуществляем, как на внутренний рынок, через сети супермаркетов, так и на экспорт.
— В какие страны экспортируете «Гренни Смит»?
— Экспортом мы занимаемся не так давно, поэтому география поставок зелёного яблока пока что не слишком широкая. На протяжении нескольких лет мы успешно экспортируем яблоко сорта «Гренни Смит» в Беларусь, где оно пользуется высокой популярностью.
— Наблюдается ли в последние годы повышение спроса на яблоки зеленых сортов?
— Основываясь на личном опыте, можно сказать, что на сегодняшний день повышение спроса на яблоки зеленых сортов не наблюдается. Наоборот, отмечается спад. Сейчас намного больший ассортимент красных яблок, а потребитель зачастую покупает глазами. Так, например, главная особенность, такого популярного в последнее время сорта как Red Moon — мякоть красного цвета. Для современного потребителя внешний вид продукта питания является немаловажным фактором при покупке. При всех равных условиях, предпочтение зачастую отдается именно визуально более приятным красным яблокам, дефекты на которых намного меньше бросаются в глаза, в сравнении дефектами на зелёных яблоках. Поэтому покупатели и выбирают «красивую картинку». Хотя, в зелёном яблоке содержится меньше сахара, больше витамина С, железа и других макроэлементов. К тому же, оно способствует пищеварению и является гипоаллергенным продуктом. Врачи часто рекомендуют принимать в пищу яблоки зелёных сортов людям, которые имеют аллергию на ликапин (вещество, которое придает продуктам красный цвет). К сожалению, сейчас о полезных свойствах яблок мало кто говорит, а этот продукт зачастую рассматривается как перекус, а не источник витаминов. Тем не менее, в последние годы набирает популярность тренд здорового питания. Всё больше людей начинают следить за своим здоровьем и стремятся правильно питаться. Поэтому в ближайшее время, вполне вероятно, что многие потребители начнут включать в свой рацион яблоко, не только как удобный снек, но и как продукт с высоким содержанием витаминов. К тому же, важно помнить о таком источнике влияния на моду, как медиа. В последние годы всё больше людей начали подписываться на блогеров и знаменитостей, которые ведут свои страницы о здоровом питании в социальных сетях. Рано или поздно на страницах людей, которые «создают тренды» появятся посты о пользе зелёного яблока, различные рецепты и блюда и потребители посмотрят на этот продукт абсолютно под другим углом. Например, в таких странах, как Великобритания, Швеция и Дания «Гренни Смит» является продуктом премиум сегмента и у жителей скандинавских и балтийских государств в последние годы наблюдается повышенный интерес именно к зелёному яблоку.
— Затрагивая тему повышения популярности зелёных яблок за рубежом, нужно отметить, что без продвижения своей продукции выйти на экспорт сегодня практически нереально. Маркетинг в текущих реалиях является крайне важным аспектом и без затрат на продвижение успеха на внешних рынках добиться не получится. Какую стратегию маркетинга Вы выбрали?
— Сейчас если Вы хотите экспортировать, Вам нужно приложить определенные усилия для этого: потратить время, доработать свой продукт, упаковку, вложить средства на продвижение в социальных сетях и СМИ, посетить страну в которую собираетесь экспортировать, пообщаться с клиентом, пройти сертификацию и заниматься этим регулярно. На внешние рынки мы экспортируем яблоки под ТМ Fruit Ball, которую позиционируем как «Счастье на твоем поле». Торговая марка по своему словосочетанию ассоциируется с игрой — с футболом, баскетболом и другими спортивными дисциплинами, которые знают во всём мире. А спорт, это в первую очередь, здоровье. Поэтому мы хотим, чтобы наше яблоко тоже ассоциировалось у потребителей, прежде всего, со здоровым питанием и пользой для организма.
— Адаптировали ли Вы свою ТМ под азиатский рынок? Ведь, как показывает практика, экспортерам, которые поставляют свою продукцию в этот регион, часто приходится вносить коррективы в логотип или название.
— Когда мы разрабатывали ТМ, то рассматривали, в том числе, и азиатские рынки, как потенциальные канали реализации своей продукции. У нас в логотипе присутствуют элементы футбольного мяча, а в Азии этот вид спорта является очень популярным. Что же касается цветовой гаммы, то логотип состоит из красного, зелёного и желтого цветов – всех теплых, «яблочных» цветов. Поэтому, разрабатывая ТМ Fruit Ball, мы ориентировались не только на внутренний рынок, но и на то, чтобы создать мировой бренд, который будет узнаваем во всех странах.
EastFruit
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
Лучшие сорта зелёных яблок: как не ошибиться с выбором
Яблоки — это не только вкусные, но и очень полезные фрукты. К тому же морозостойкость и неприхотливость позволяют без проблем выращивать их на большей части территории России. Селекция не стоит на месте, и постоянно появляются всё новые сорта. Поэтому самое трудное для садовода — сделать правильный выбор. Один из основных критериев — внешний вид и вкус плодов. Кому-то больше нравятся красные сладкие яблоки, другим — зелёные, с кислинкой.
Сорта зелёных яблок для выращивания в Подмосковье
Климат в Подмосковье нельзя назвать особенно суровым, тем не менее довольно морозные и малоснежные зимы аномалией в этом регионе не являются. Поэтому холодостойкость хотя бы до -25ºС — один из основных критериев выбора яблонь.
Папировка
Давно и широко известный в Европе сорт, происхождение которого установить не удалось. В России появился в XIX веке из Прибалтики. Но также известен садоводам как Прибалтийское и Алебастровое. Нередко Папировку ошибочно именуют Белым наливом, но это разные сорта. Государственным реестром РФ рекомендуется выращивание этого сорта на европейской части территории России.
Папировка относится к категории ранних. Внешне фрукты, действительно, очень напоминают Белый налив, но эти яблоки крупнее, с выраженным боковым «швом» и лучше хранятся. Деревья реже поражаются паршой, зато менее зимостойкие.
Транспортабельностью плоды этого сорта не отличаются, поэтому профессиональные фермеры Папировку не выращивают. Дерево дорастает до 3,5–4,5 м, а пирамидальная крона постепенно становится почти круглой.
Папировку нередко путают с Белым наливом, но это разные сорта яблок
Масса фрукта — 90–95 г, но практика показывает, что при должном уходе их вес может увеличиваться практически вдвое. Форма яблока варьируется от слегка уплощенной до округло-вытянутой, напоминающей стакан, и трехгранной. Кожица очень тонкая, бледно-зелёная, иногда с лёгким желтоватым отливом. Характерно наличие множественных белесых или соломенных подкожных точек. О том, что плоды поспели, можно судить по появляющемуся на них тонкому слою беловатого налёта.
Урожай созревает в первых числах августа. Максимальный срок хранения в оптимальных условиях, если плоды снимают с дерева за 3–5 дней до поспевания — 2–3 недели. В процессе сбора нужно стараться избегать малейших механических повреждений. Первый урожай Папировка приносит на 4–5-й год, срок продуктивной жизни дерева — около 50 лет. Средняя урожайность — 60–80 кг, в особо удачные годы этот показатель может достигать 150–180 кг. Зрелые фрукты сразу загнивают и осыпаются.
Сорт самобесплодный, как опылители подойдут Грушовка и Суйлепское. Существенные плюсы — неплохая устойчивость к поражению паршой и универсальность использования. Нередко Папировку садоводы выращивают из ностальгических соображений, желая вновь ощутить привычный с детства вкус.
Грушовка Московская
Самый старый сорт из тех, которые до сих пор культивируются. Выведен в России более двухсот лет назад. Распространён не только в средней полосе, но и в Северо-Западном регионе, благо зимостойкость до -50ºС позволяет. Плодоношение неодномоментное, начинается ближе к концу августа и растягивается примерно на 3–4 недели.
Яблоки ценятся за неповторимый кисло-сладкий вкус и восхитительный запах. Хранятся, они, к сожалению, недолго, максимум месяц. Затем мякоть становится «ватной» и почти безвкусной.
Вкус Грушовки Московской многим знаком с детства
Грушовка нередко страдает от характерных для культуры грибковых заболеваний, особенно в прохладную и дождливую погоду, но быстро восстанавливается после этого. Срок продуктивной жизни дерева — минимум 70 лет, только потом урожайность начинает немного снижаться. Сорт скороплодный, первые яблоки (до 10–12 кг) поспевают уже через 3–4 года после высадки. В жару растение обязательно нуждается в поливе, иначе может сбросить значительную часть завязей.
Грушовка самобесплодна, как опылитель подойдёт любая яблоня с аналогичными сроками цветения. Дерево габаритное — вырастает до 6–8 м в высоту, крона диаметром 4–5 м, ветви могут свисать практически до земли. Грушовку легко опознать по характерному коричневато-рыжему с желтоватым отливом оттенку коры. А молодые побеги у неё почти вишнёвые.
Плоды довольно мелкие (60–90 г), но попадаются и «рекордсмены» весом 125–140 г. Кожица тонкая. Оттенок варьируется от почти белого до лаймового, на участках, освещаемых солнцем, образуются штрихи розоватого или пунцового «румянца». Мякоть кремовая, нередко с красноватыми прожилками. Урожайность — 110–170 кг. Каждые 4–5 лет растение «отдыхает».
Видео: описание Грушовки Московской
Мантет
Сорт родом из Канады, выведен в 30-х годах ХХ века, «клон» Грушовки Московской. Внешне плоды немного похожи, но Мантет больше и слаще. Дерево не слишком высокое (3–4 м), но мощное, с раскидистой не особенно густой кроной. Побеги располагаются по отношению к стволу под острым углом. Морозоустойчивость — не более -20–25ºС.
Масса фрукта — примерно 180 г, яблоки вытянутые, рёбра прощупываются с трудом, в основном ближе к плодоножке. Кожица тонкая, зеленоватая, при длительном хранении может пожелтеть. Характерно наличие оранжево-розового «румянца». Сорт из категории десертных — белоснежная мякоть очень сочная и сладкая, с лёгкой, но заметной кислинкой. «Яблочный» запах выражен очень слабо.
Мантет — «улучшенная версия» Грушовки Московской
Время созревания урожая растягивается с конца июля до начала сентября. Это зависит от того, насколько тепло и солнечно было летом. Срок хранения свежих яблок — не более 12–15 дней. Нужно успеть собрать их, пока они не перезрели и не осыпались. Первый урожай снимают через 3–4 года после высадки. Деревья в возрасте до 15 лет плодоносят ежегодно, далее раз в 4–5 лет им требуется «отдых». Урожайность (40–60 кг) увеличивается, если рядом растут иные яблони (Мельба, Мельба Ред, Белый налив).
Коричное Новое
Широко известный с 70-х годов прошлого века осенний сорт советской селекции, полученный от переопыления Коричного полосатого и Уэлси. Дерево габаритное, с загущённой кроной. Морозостойкость — до -37–40ºС.
Фрукты не особенно крупные, весом 130–160 г, симметричные, округлые или чуть сплюснутые. Кожица жёсткая, гладкая, салатно-жёлтого оттенка, с пятнами нежно-розового «румянца». Подкожные точки бежево-серые. Мякоть соломенно-жёлтая, рыхлая, но сочная, ароматная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Профессиональные дегустаторы оценили его на 4,4 балла из 5 возможных.
Яблони сорта Коричное Новое ценятся селекционерами за высокую зимостойкость
Сорт нельзя назвать скороплодным, первого урожая придётся ждать 6–8 лет. Фрукты собирают в середине или в последней декаде сентября. Зрелые яблоки прочно держатся на ветках. В оптимальных условиях они не испортятся в течение 15–18 недель. Урожайность увеличивается по ходу взросления дерева с 15–20 кг до 140–180 кг. Достоинство сорта — высокая сопротивляемость типичным для яблони грибковым заболеваниям, особенно парше. Особое внимание при уходе нужно уделить правильному поливу — если длительная «засуха» сменяется избытком влаги, плоды трескаются.
Анис Серый (или Полосатый)
Старинный сорт родом из Поволжья. Его происхождение достоверно установить не удалось. Широко используется в современной селекции для выведения новых морозостойких сортов.
Дерево отличается скоростью роста, достигая 5–6 м в высоту. Крона густая, неаккуратная, напоминает поставленную на ручку метлу. Листья слегка морщинистые, вогнутые по центральной прожилке.
Анис Серый (Полосатый) — сорт яблок народной селекции
Плоды не слишком крупные (около 130 г), примерно одинакового размера, сильно приплюснутые, с явно выраженными рёбрами. Бледно-зелёная кожица покрыта розоватым «румянцем» из пятен и штрихов. О том, что яблоко созрело, можно судить по наличию слоя голубоватого налёта. Мякоть белая или зеленоватая, сочная, хорошего вкуса и с характерным «яблочным» ароматом.
Фрукты поспевают в последних числах августа. Для стабильного плодоношения нужны опылители — Боровинка, Бельфлёр-китайка, Июльское Черненко. Первых яблок придётся ждать 5–6 лет. Показатели урожайности — 240–300 кг, продуктивный период жизни дерева — 90–100 лет. Яблоки пролежат 8–10 недель, перевозку они переносят хорошо.
Анис Серый очень вынослив и неприхотлив. Деревьям не причиняют особого ущерба жара, засуха, морозы, они нетребовательны к типу субстрата, устойчивы к поражению бактериальным раком, несколько менее — к парше и мучнистой росе.
Славянка
Сорт выведен лично известнейшим учёным И. В. Мичуриным путём переопыления яблонь Антоновка Обыкновенная и Ренет Ананасный. Дорастает до 3,5–4 м, крона аккуратная, симметричная.
Масса плода — 95–105 г. Они сплюснутые, рёбра прощупываются с трудом. Кожица жёсткая, зеленоватая, с размытыми бледно-жёлтыми пятнами. «Румянец» практически отсутствует. Мякоть сладкая, белоснежная, особо нежная и сочная.
Славянка — сорт яблок, авторство которого принадлежит И. В. Мичурину
Несомненные преимущества:
- хорошая (до -35ºС) холодоустойчивость,
- скороплодность,
- регулярность плодоношения,
- наличие высокой сопротивляемости парше,
- транспортабельность плодов и возможность долго их хранить.
Сорт является частично самоплодным (рекомендуется наличие опылителей). Созревшие фрукты быстро опадают. Поспевают они на стыке лета и осени, в свежем виде долежат до начала зимы. Показатели урожайности — 85–110 кг.
Сорта зелёных яблок для средней полосы России
Климат в этом регионе довольно мягкий, но всё же не такой, как в южных субтропических областях. При выборе яблони обязательно нужно учитывать её морозостойкость. Или потом придётся перестраховываться, укрывая дерево на зиму.
Изумительное (Россошанское вкусное)
Позднеспелый десертный сорт, «родители» — Ренет Симиренко и Макинтош. Яблокам на то, чтобы созреть, требуется не менее четырёх-пяти месяцев. Срок хранения длительный — 8 месяцев и более.
Дерево дорастает до 4–5 м. Крона близка по форме к правильному шару, не слишком загущённая. Побегов сравнительно немного.
Яблоки сорта Изумительное отличаются очень длительным сроком хранения
Масса фрукта — 185–230 г. Плоды примерно одинакового веса, симметричные, в форме скруглённого конуса. Зеленоватая кожица частично скрыта красноватым «румянцем» в виде расплывчатых пятен. Ясно видны подкожные точки бежевого цвета. Кожица тонкая, матовая. Мякоть кремовая, не особенно ароматная, кисло-сладкая, буквально тает во рту.
Холодоустойчивость до -25ºС. Имеется «врождённый» иммунитет к парше и мучнистой росе. Сорт самобесплоден. Для опыления подойдут Апрельское, Северный Синап. Урожай яблоня Изумительное приносит стабильно, средние показатели — 90–125 кг, максимальный — до 160 кг. Фрукты транспортабельны. Регулярное плодоношение начинается через 6–8 лет после высадки.
Спартак
Один из очень распространённых в Поволжье осенних сортов. Известен с 40-х годов прошлого века. Дерево дорастает до 4–5 м, имеет пирамидальную крону, не слишком загущённую. Скелетные ветви располагаются под острым углом, поэтому нередко ломаются.
Масса фрукта — 90–130 г. На деревьях в возрасте до 10 лет — 220–240 г. Кожица тонкая, но прочная, глянцево блестящая. Значительная часть зеленоватой кожицы закрыта толстым слоем «румянца» разных оттенков — от тускло-красного до насыщенно-алого. Под кожицей есть белесые точки, но их почти не видно, ведь они слишком маленькие. Мякоть беловато-жёлтая, мелкозернистая, рыхловатая, сладкая.
Яблони сорта Спартак крайне редко страдают от парши
Фрукты поспевают ближе к концу сентября, лежат до февраля. Затем вкус постепенно ухудшается. Первые яблоки пробуют на 3–4-й год после посадки. Морозостойкость — до -25ºС. Деревья чрезвычайно редко заражаются паршой.
Видео: яблоня сорта Спартак
Синап Северный
Поздний сорт с очень длительным сроком хранения. Яблоки могут лежать до следующего лета. «Клон» яблони Кандиль-Китайка. Результат получился очень удачным: вкус у этих яблок лучше, чем у «южных» разновидностей Синапа, широко распространённых в Крыму.
Деревья высотой до 6–7 м, крона в форме пирамиды, широкая. Масса фрукта 100–130 г, форма немного вытянутая. Кожица гладкая, слегка маслянистая. Она окрашена в салатно-зелёный цвет и частично скрыта розовато-красным «румянцем». Подкожные точки бледно-зелёные.
Яблоки сорта Синап Северный нельзя убирать раньше срока
Урожай вызревает не раньше, чем в начале октября. Торопиться с его уборкой не нужно — неспелые яблоки не такие вкусные и намного хуже хранятся. Собранные вовремя, они спокойно долежат до начала следующего мая. Практика показывает, что если летом было достаточно тепло, а осенью отмечались резкие перепады утренних и дневных температур, яблоки этого сорта получаются очень красивыми, с яркоокрашенной кожицей. Урожайность высокая — 150–180 кг. Плодоношение начинается через 5–8 лет после посадки в грунт.
Регулярная и грамотная обрезка — одна из основных составляющих агротехники. Иначе яблоки мельчают, отмечается периодичность плодоношения. Сорт частично самоплоден, но наличие опылителей положительно влияет на урожайность. Для яблони характерна неплохая зимостойкость, а вот засуху она переносит не очень хорошо.
Богатырь
Один из многих сортов, выведенных в НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина. Дерево дорастает до 4 м. Крона незагущенная, но широкая, 6 м в диаметре или ещё больше. Первые фрукты поспевают через 4–5 лет после высадки.
Вес яблока варьируется от 125–160 г до 190–220 г. Фрукты симметричные, почти круглые, расширяющиеся к основанию и с хорошо прощупывающимися рёбрами. Кожица зелёная с жёлтым отливом. Там, где на яблоки попадало солнце, появляются полоски и штрихи малинового «румянца». Мякоть жёсткая, хрустящая, белая. Сочностью она не отличается, но зато запах просто изумительный. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Полностью раскрывается он во время хранения, только к началу зимы.
Яблоня сорта Богатырь — достаточно габаритное дерево
Урожайность неплохая — 80–95 кг. Фрукты в свежем виде хранятся 6 месяцев и более. Ещё одно существенное достоинство — наличие иммунитета к парше. Морозостойкость на уровне -20ºС. Перевозку плоды переносят легко.
Видео: описание яблони Богатырь
Розмарин Русский
Один из многочисленных «клонов» Антоновки Обыкновенной, выведенный в 90-х годах прошлого века. Вес плодов — 130–210 г, форма — от практически шарообразной до скруглённого конуса. Кожица почти белая, тонкая, как будто маслянистая. Подкожные точки мелкие, белесые. Отмечается наличие густого пунцово-малинового «румянца», который может покрывать значительную часть кожицы.
Высокие вкусовые качества яблок сорта Розмарин Русский подтверждаются профессионалами
Сорт из категории десертных. Вкус удостоился высокой оценки от профессиональных дегустаторов — 4,8–4,9 балла из пяти. Мякоть зеленоватая, как будто перламутровая, мелкозернистая, очень сочная и хрустящая, с выраженным ароматом. Сладость её подчёркивается едва заметной кислинкой.
Яблоки легко переносят перевозку, срок хранения составляет 8–12 недель. Урожайность высокая — 135–160 кг плодов со взрослого дерева. От типичных для культуры заболеваний деревья страдают чрезвычайно редко. Морозостойкость до -35ºС.
Кутузовец
Позднезимний сорт родом из Самары, очень популярен у фермеров, выращивающих фрукты в промышленных масштабах. Широко распространён не только в России, но и во многих бывших советских республиках. Дерево невысокое (примерно 4,5 м), крона аккуратная, шаровидная. Растёт не слишком быстро.
Плоды не особенно крупные, примерно по 100–110 г, максимум 150 г. Они слегка приплюснутые, рёбра хорошо выражены. Кожица тонкая, бледно-зелёная. Если фрукты лежат долго, она желтеет, на ней проявляется узор из тонких штрихов бордового или вишнёвого оттенка. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, аромат практически отсутствует. Вкус кисло-сладкий, с пряным послевкусием. Есть яблоки сразу же после того, как их сняли с дерева, не рекомендуется — мякоть очень жёсткая. Лучше подождать до ноября. А вообще, лежать фрукты могут до следующего урожая.
Яблони сорта Кутузовец легко восстанавливаются, получив повреждения зимой
Первый раз яблоня радует садовода через 5–7 лет после посадки. Урожайность — около 150 кг. Снимают фрукты в самом конце сентября. Дерево мало восприимчиво к засухе и жаре, практически не заражается плодовой гнилью, почти не болеет паршой и мучнистой росой. Морозостойкость средняя (до -25ºС), но получившее повреждения дерево «залечивает раны» в течение следующего лета.
Сорта зелёных яблок для Урала
Климат на Урале суровый, этот регион заслуженно носит название «зона рискованного земледелия». Но селекция не стоит на месте, и появилось достаточно много сортов, отличающихся высокой морозостойкостью, притом, что размеры и вкус яблок практически не уступают экземплярам из областей с более подходящими для садоводства условиями. Не сдают позиций и старые, проверенные временем сорта.
Антоновка Обыкновенная
Очень распространённый в России сорт яблони народной селекции, культивируемый с XIX века. Характерный аромат и кисло-сладкий вкус многим знакомы с детских лет. Высота растения — 6,5–8 м, крона в форме пирамиды постепенно превращается в шаровидную.
Яблоки не особенно крупные, по 115–145 г. Кожица зеленовато-жёлтая, при длительном хранении желтеет. «Румянца» практически не бывает. Форма фруктов варьируется от практически идеально круглой до конусовидной, цилиндрической и «гранёной».
Антоновка Обыкновенная — самый распространённый в России сорт яблок
Мякоть соломенно-жёлтая, очень сочная. Вкус профессиональные дегустаторы описывают как «винно-кислый». Это делает яблоки хорошо подходящими для домашнего консервирования: заготовки перенимают «фирменный» аромат. Плоды этого сорта также добавляют в салаты, соусы для мясных блюд.
Урожай (до 220 кг с дерева) снимают с дерева в сентябре или октябре. Первый урожай яблоня приносит через 7–8 лет после высадки. Практика показывает, что чем севернее выращивается Антоновка, тем дольше она хранится. Сорт частично самоплоден, неплохие опылители — Уэлси, Осеннее Полосатое, любая разновидность Пепина и Аниса. Морозостойкость — до -40ºС.
Янтарь
Сорт выведен в Свердловской области специально для Уральского региона. Яблоки хорошо подходят для долгого хранения. Собирают их слегка недозрелыми, в последней декаде августа. Тогда они пролежат до середины зимы. Сорванные через 15–20 дней, они испортятся по истечении месяца.
Высота растения — до 5 м, крона разреженная, не слишком компактная. Плоды мелкие (45–70 г), сужающиеся к основанию. Вес фрукта сильно зависит от качества почвы. Кожица гладкая, салатная, а если яблоки хранятся долго, она желтеет. «Румянец» в принципе отсутствует. Мякоть жёсткая, однородная, сочная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий.
Сорт яблок Янтарь был выведен специально для Уральского региона
Впервые яблоня приносит урожай через 6–7 лет после высадки. Ежегодно можно рассчитывать на 110 кг плодов или чуть больше. Сырым и холодным летом весьма вероятно развитие парши. Морозоустойчивость практически рекордная (до -50ºС), благодаря чему сорт очень востребован у селекционеров. Для опыления рядом высаживают Ренет Симиренко или другие яблони, цветущие одновременно с описываемой.
Подснежник
Популярная на Урале и в Сибири раннезимняя яблоня, выведенная на основе Выдубецкой Плакучей. Это естественный карлик, дорастающий максимум до 1,5–2 м. Крона раскидистая, побеги никнущие. Дерево нуждается в постоянной формирующей обрезке.
Сорт скороплодный, фрукты снимают уже через 3–4 года после высадки. Молодые растения до 15 лет приносят плоды ежегодно, далее им периодически требуется «отдых». Урожайность — 75–90 кг. Яблоня самобесплодна, как опылители рекомендуются сорта Ковровое, Соколовское, Приземлённое. Морозостойкость — до -40–45ºС. Растение хорошо переносит жару и засуху, но часто страдает от болезнетворных грибков (за исключением парши) и вредных насекомых.
Яблони сорта Подснежник нередко страдают от грибковых заболеваний
Примерный вес фрукта — 145–180 г. Форма симметричная, конусовидная, рёбра выражены неявно. Кожица тонкая, глянцевая, зелёная с расплывчатыми бледно-соломенными пятнами. Мякоть жёсткая, белая, мелкозернистая. Кисло-сладкий вкус заслужил профессиональную оценку 4,3 балла из пяти. Фрукты собирают в самом начале сентября, храниться они могут 4–5 месяцев. Но постепенно мякоть размягчается, становится «ватной», теряет вкус.
Президент
Колонновидная яблоня, одно из лучших достижений российских селекционеров в этой области. В свободном доступе появилась в начале ХХ века. Несмотря на то, что сорт районирован в Центральном Регионе, если грамотно выбрать место на участке и укрывать яблоню на зиму, то велик шанс получить хороший урожай плодов этого сорта и на Урале. Деревце дорастает до 2 м, диаметр кроны — не более 30 см, стабильно приносит урожай в течение 12–17 лет. Сорт самоплодный.
Яблоки довольно крупные, вес варьируется от 135 г до 260 г. Плоды симметричные, немного сплюснутые. Кожица тонкая, глянцевая, бледно-зелёная, «румянец» может быть и светло-розовым, и багровым. Мякоть белая с розоватыми вкраплениями, мелкозернистая, сочная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Плоды деревце приносит уже следующим летом после посадки, максимальная урожайность — 10–15 кг.
Президент — очень компактная яблоня, но на размере плодов это никак не сказывается
Фрукты созревают в первой половине сентября, хранятся 10–12 недель. Зимостойкость — на уровне Антоновки. Яблоня обладает «врождённым» иммунитетом, но ей требуется грамотный уход, особенно в том, что касается поливов и внесения удобрений.
Видео: как вырастить колонновидную яблоню на Урале
Сорта зелёных яблок для Украины
Климат почти на всей территории Украины намного мягче, чем в России. Поэтому местные садоводы выбирают яблони, ориентируясь в основном на урожайность, презентабельность и вкус плодов. В последнее время набирают популярность сорта, которые давно выращиваются в Европе и США в промышленных масштабах.
Ренет Кубанский
Позднезимний российский десертный сорт. Если создать оптимальные условия для хранения, фрукты долежат до начала следующего лета. Яблоня высотой до 3 м или чуть больше, слаборослая, с аккуратной кроной. Плоды на одном дереве могут быть и вытянутыми, и сплюснутыми. Кожица ярко-зелёная, подкожные точки — они больше похожи на пятна — белесые. Нередко поверхность покрыта насыщенно-бордовым «румянцем». Мякоть прозрачно-зеленоватая, жёсткая и сочная, ароматная. Вкус замечательный, сладкий, с пикантной кислинкой. Размер плодов — средний или крупный. Взрослое дерево ежегодно приносит по 130–160 кг. Процент яблок товарного вида — 90% или даже немного больше. Наличие неподалёку яблонь иных сортов (Айдаред, Джонаголд, Голден Делишес) положительно сказывается на урожайности. Сопротивляемость парше неплохая, но от профилактических обработок отказываться нельзя, особенно если погода летом способствует развитию заболевания.
Гренни Смит
Зимний сорт, урожай которого созревает в первой декаде октября. Яблоня высотой до 3 м, крона пышная, раскидистая. Урожайность не очень высокая — 35–50 кг. Плодоношение ежегодное. Яблоко весом 280–300 г, с плотной ярко-зелёной кожицей. Возможно появление «румянца» кирпичного цвета. Вкус наверняка знаком каждому. Дерево плохо переносит жару, если при этом его не поливать — плоды желтеют и сморщиваются. Диетологи ценят эти яблоки за пониженное содержание сахара и высокое — витаминов. Сорт является неплохим опылителем, рядом с ним для повышения урожайности высаживают яблони Ред Делишес, Пинк Леди, Лигол.
Ренет Симиренко
Старый позднезимний сорт, проверенный временем. Дерево сильнорослое, высотой 5–7 м, крона густая, широкая, напоминает перевёрнутый котёл. Плоды слегка сплюснутые, весом 220–280 г. Цвет кожицы варьируется от бледно- до ярко-зелёного. Особенность сорта — наличие на фруктах небольших оржавленных «бородавок», по две-три штуки на яблоке. Бледно-алый «румянец» появляется редко. Мякоть белоснежная, очень сочная, с лёгким винно-пряным послевкусием. Яблоня не страдает от засухи и жары, но нередко болеет паршой. Урожайность — больше 200 кг, товарность плодов — 85–90%. Яблоня самобесплодна. Для опыления можно высадить поблизости Айдаред, Голден Делишес, Памяти Сергеева.
Мутсу (или Муцу)
Распространённый японский самобесплодный сорт. Дерево дорастает до 3,5–4 м. Крона не особенно загущённая, в форме пирамиды. Для того чтобы завязывались плоды, поблизости высаживают сорта Глостер, Бредберн, Гала, Чемпион. Очень обильный урожай чаще всего свидетельствует о том, что на следующий год фруктов на дереве не будет вообще или будет очень мало. Урожай снимают ближе к концу сентября. В оптимальных условиях яблоки лежат до середины весны, на их виде и вкусе это никак не сказывается. Можно рассчитывать примерно на 120–150 кг, вес фрукта варьируется от 180 г до 320 г. Кожица жёсткая, ярко-зелёная с желтоватым отливом. Нередко появляется пастельно-розовый «румянец» в виде нечётких полосок. Мякоть бледно-жёлтая, рыхловатая, очень сладкая с лёгким медовым привкусом и ароматом. К этой яблоне почему-то особенно неравнодушны вредители, хотя от болезнетворных грибков она страдает относительно редко.
Кальвиль Снежный (также известен как Белоснежный или Белый)
Яблоня выведена на Украине на основе одного из древнейших французских сортов. Дорастает до 6 м, крона загущённая, широкая. Побеги довольно тонкие, никнущие. Урожай поспевает в последних числах сентября. Масса фрукта 175–210 г, кожица тонкая, глянцевая зеленоватая, покрыта пятнами бледно-розового «румянца». Если яблоки лежат долго, её оттенок меняется на кремово-жёлтый. Мякоть белоснежная, очень нежная, кисло-сладкая, с явно выраженным пряным послевкусием. Яблоки обязательно нужно собирать вовремя, иначе они быстро осыплются. Дерево неплохо переносит засуху, но ему требуется ежегодная обрезка. Если формированием кроны не заниматься, яблоки сильно мельчают. Избыток влаги негативно сказывается на вкусе плодов.
Фотогалерея: сорта зелёных яблок, популярные у украинских садоводов
Сорта зелёных яблок для Беларуси
Белорусский климат почти не отличается от российского, поэтому там вполне можно выращивать любые сорта, подходящие для средней полосы. Но садоводы республики традиционно отдают предпочтение достижениям отечественной селекции, хотя и не всегда.
Вербное
Дерево невысокое, крона аккуратная, не раскидистая. Фрукты разноразмерные, весом 140–225 г, симметричные, почти круглые. Кожица зелено-жёлтая с тусклым «румянцем». Мякоть бледно-зелёная, мелкозернистая, сбалансированно кисло-сладкая. Дерево каждый год приносит примерно по 200 кг плодов. Яблоня никогда не болеет паршой, зато нередко страдает от иных болезнетворных грибков. Если создать оптимальный микроклимат, фрукты долежат до весны.
Белорусский Синап
Сорт относится к позднезимним, сбор урожая приходится на конец сентября. Дерево мощное, но крона не особенно загущённая. Плоды симметричные, вытянутые. Кожица плотная, даже жёсткая, зеленоватая, с редкими пятнами розоватого «румянца». Мякоть бело-зелёная, хрустящая, не особенно сочная. Вкус неплохой, с ощутимой кислинкой. Он не страдает даже при длительном хранении. Основные плюсы сорта — холодоустойчивость и высокая сопротивляемость возбудителю парши.
Заря Алатау
Сорт родом из Казахстана. К его несомненным достоинствам относится холодоустойчивость, быстрое вступление в плодоношение, неплохая урожайность. Яблоня достигает 4,5–6 м в высоту, крона симметричная, шаровидная. Фрукты массой 95–135 г, слегка сплюснутые. Кожица зеленовато-жёлтая, мякоть белая, очень сочная и ароматная. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. Лёжкость неплохая, примерно до апреля. Существенный минус — низкая сопротивляемость парше. Обязательное условие стабильного плодоношения — грамотная агротехника.
Имрус
Сорт часто выращивается в промышленных масштабах, среди его несомненных преимуществ — «врождённый» иммунитет к парше и высокая сопротивляемость мучнистой росе. Дерево дорастает до 4 м, имеет широкую крону и сильно искривлённые побеги. Сорт самобесплодный, в качестве опылителей подойдут любые цветущие в это же время яблони. Яблоки некрупные (140–170 г), сильно сплюснутые, по форме похожи на репу. Кожица тонкая, слегка маслянистая, светло-зелёного цвета, покрыта пятнами пунцового или бледно-алого «румянца». Мякоть желтовато-кремовая, жёсткая, очень нежная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий, оценивается на 4,5 балла. Срок сбора урожая приходится на конец сентября, хранить фрукты можно до февраля-марта. Взрослое дерево приносит около 40 кг яблок.
Зимнее Лимонное
Сорт выделяется очень высокой морозостойкостью и сопротивляемостью болезням. Дерево дорастает до 4 м, но при отсутствии обрезки крона быстро загущается. Начинает плодоносить с пяти лет. Вес вытянутого яблока — 170–200 г, если год выдаётся особо урожайным, плоды мельчают. Ярко-зелёный оттенок кожицы в процессе хранения меняется на лимонный. Мякоть бледно-зелёная, жёсткая, очень сочная. Вкус зависит от того, насколько тёплым выдалось лето — чем холоднее, тем кислее яблоки. Срок хранения — до середины зимы, затем вкус начинает портиться.
Фотогалерея: зелёные яблоки, выращиваемые в Беларуси
Сорта зелёных яблок французской селекции
Франция — одна из стран, где яблоки широко выращиваются в промышленных масштабах. В основном культивируются наиболее популярные сорта (Гренни Смит, Бредберн, Голден Делишес и другие), но есть и собственные зелёные сорта, например, элитный Pomme du Limousin AOP (яблоки Лимузена АОП). Выращиваются они исключительно в этом регионе. Уникальный горный климат, свежий воздух и резкие перепады дневных и ночных температур придают плодам совершенно неповторимый вкус — очень тонкий, сбалансированный, кисло-сладкий.
Pomme du Limousin AOP — элитный сорт французской селекции
Мякоть крепкая и хрустящая, бело-зелёная, кожица салатного цвета. Иногда присутствует лёгкий пастельно-розовый «румянец». По форме яблоки округлые. Весят они по 280–300 г. Плоды отличаются универсальностью назначения. Сорт относится к поздним. Урожай снимают в октябре, хранится он до середины следующего лета.
Ещё один популярный местный сорт — Дельбар Жюбиле. Кожица у этих яблок тоже зелёная, но её практически не видно под слоем ярко-розового «румянца». Сорт позднезимний, ценится за морозостойкость, нечувствительность к засухе, устойчивость к болезням, презентабельность, крупный размер и отличный вкус плодов. Дерево нетребовательно к уходу.
Кожица у яблок сорта Дельбар Жюбиле зелёная, но этого практически не видно
Средний вес яблока — 180–240 г. Форма — правильная, округлая. Вкус сладкий, гурманам кажется пресноватым, но оценивается высоко (на 4,8 балла из пяти). Хранятся яблоки до весны, но только если обеспечить идеальные или близкие к ним условия. В противном случае быстро развиваются всевозможные заболевания.
Советы по уходу за культурой
Выращивание зелёных яблок мало чем отличается от культивирования яблок вообще. Дерево предпочитает хорошо прогреваемые солнцем участки с достаточно лёгкой, но питательной почвой. Идеальным вариантом для него будет суглинок. Любая яблоня категорически не переносит застоя влаги у корней, в том числе грунтовых вод, подходящих к поверхности ближе, чем на 1,5 м.
Высаживают яблони как осенью, так и весной. Это зависит от климата в регионе. Оптимальные сроки — с последней декады апреля или с середины сентября до середины октября. Посадочную яму обязательно готовят заранее, внося в неё органические и минеральные удобрения.
Подкармливают яблони четыре раза за сезон — в середине апреля, непосредственно перед цветением, через 5–7 дней после него и через 10–12 дней после сбора урожая. Первый раз используют азотсодержащие удобрения, далее растение нуждается в калии и фосфоре. Желательно чередовать органические и минеральные подкормки. Раз в 2–3 года весной в приствольный круг подсыпают перегной, чтобы повысить плодородность почвы.
Поливают яблоню хотя бы трижды за сезон. Если осень выдаётся сухой, проводят ещё и влагозаряжающий полив. За месяц до предполагаемого срока сбора урожая поливы прекращают, чтобы яблоки не трескались.
Очень важна правильная обрезка. В противном случае урожайность резко сокращается, яблоки мельчают. Самый простой вариант — разреженно-ярусная крона. Помимо формирующей, нельзя забывать и о санитарной обрезке.
Видео: рекомендации по уходу за саженцами яблони
Отзывы садоводов
Яблоня — нетребовательное в уходе дерево. Получить урожай под силу даже не очень опытному садоводу. Сейчас на рынке представлено множество сортов, и каждый может найти тот, что ему больше всего по душе. Зелёные яблоки можно выращивать в большинстве регионов России, а агротехнические рекомендации практически не отличаются от тех, что нужны другим плодовым деревьям.
27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!| Распространенное имя | Изображение | Источник | Впервые разработан | Комментарий | Использовать |
|---|---|---|---|---|---|
Адамс Пирмейн | Англия | 1826 г. | Десертное яблоко. Аромат, похожий на Рассет, впервые представленный под названием «Норфолк Пиппин». | принимать пищу | |
| Адмирал | Чехия | 2012 г. | Новый очень популярный сорт. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, с очень хорошим вкусом. Прочный, здоровый, устойчивый к парше сорт с отличными лежкостями и вкусовыми качествами. | принимать пищу | |
| Айя Илу | Эстония | 1946 г. | Яблоко крупных размеров, массой 250–300 г. Он желтый, сочный, сладко-горький, со слабым ароматом. | принимать пищу | |
| Эйрли Ред Флэш (Newell-Kimzey red flesh, Aerlie’s Red Flesh) | Орегон, США | c. 1961 г. | Большое яблоко конической формы. Светлая желто-зеленая кожа с белыми точками, иногда со слабым красновато-оранжевым румянцем. Мякоть от светло-розовой до темно-красной, хрустящая, сладкая и слегка терпкая. | принимать пищу | |
| Аканэ | Япония | 1970 г. | Джонатан × Вустер Пирмейн . Острый вкус. | принимать пищу | |
| Окерё | Швеция | 15 век | Яблоко яйцевидной формы, от среднего до большого, сладкое и ароматное. Лучше всего в ноябре, хорошо держится до февраля. Самый старый сорт в Северной Европе, выращивается в основном в Швеции и Эстонии. | принимать пищу | |
| Алкмене агм | Германия | 1930 г. | Кокса Апельсин Пиппин × Доктор Ольденбург | принимать пищу | |
| Аллингтон Пиппин | Линкольншир, Великобритания | 1880-е годы | Универсальное английское десертное яблоко, выращенное садоводом Томасом Лакстоном незадолго до 1884 года. Выставленное как South Lincoln Beauty Брауна, в 1896 году название было изменено на Allington Pippin Питомником Bunyard. Скрещивание сортов Orange Pippin Кокса и King of the Pippins . Маленькое яблоко, ароматное, с привкусом ананаса, сохраняет форму при приготовлении. | Еда, Кулинария, Десерт | |
| Амброзия | Британская Колумбия, Канада | 1980-е | Размер от среднего до большого, в основном красного цвета с желтыми пятнами. Мякоть кремового цвета, сладкий, свежий ароматный вкус и низкая кислотность. Деревья амброзии выносливы, и серьезных недостатков пока не выявлено. | принимать пищу | |
| Анна | Израиль | 1965 г. | Цвет желтый с красным румянцем. Этот сорт плохо растет на морозе и предпочитает жару и влажность. | принимать пищу | |
| Annurca | Кампания, Италия | 1876 г. (задокументировано) | Очень старое яблоко; возможно, один из старейших из всех. Считается, что он старше, чем первое упоминание в « Manuale di Arboricultura» Паскуале , 1876 г. | принимать пищу | |
| Антоновка | Курск, Россия | 17-го века | Очень старый русский сорт, часто высаживаемый на дачах . Яблоки большие, желто-зеленые и бодрящие, чтобы съесть их сразу, но отлично подходят для приготовления, поскольку они хорошо держат форму. Чрезвычайно толерантный к холоду, и поскольку он дает одиночный глубокий стержневой корень (что необычно для яблонь), Антоновка размножается для использования в качестве подвоя . Подвой Антоновка дает морозостойкое (до −45 ° C), хорошо закрепившееся, сильнорослое дерево стандартного размера. | Кулинария, Сидр | |
| Аполлон | Cox’s Orange Pippin × Geheimrat Доктор Ольденбург | принимать пищу | |||
| Ариана | Анже, Франция | 2002 г. | Устойчивый к парше. Разработано в Национальном институте сельскохозяйственных исследований во Франции. | принимать пищу | |
| Арканзас Блэк | Арканзас, США | c. 1870 г. | Твердый и хрустящий; хорошо хранится. Очень темно-красный, на расстоянии кажется черным. | принимать пищу | |
| Артур Тернер agm | Англия | большая золотая плита: подвержена плесени, но устойчива к парше | Готовка | ||
| Ядро Эшмида agm | Англия | c. 1700 | Маленький, очень сладкий и очень терпкий. | принимать пищу | |
| Аврора Голден Гала | Британская Колумбия, Канада | 2003 г. | Десертное яблоко; среднего размера, сладкие, сочные, хрустящие, твердые, очень долгий срок хранения. | принимать пищу | |
| Осенняя слава | Вашингтон, США | 2011 г. | Сорт «Осенняя слава» — это гибрид Фудзи (яблоко) и яблока « Голден Делишес» с красным фоном на золотом. Очень сладкая плотная мякоть с тонким привкусом корицы. Производится только компанией Domex Superfresh Growers в долине Якима в Вашингтоне. | принимать пищу | |
| Бейли | Нью-Йорк | c. 1840 г. | Красное яблоко с заметными белыми пятнами. Есть немного побурения. | принимать пищу | |
| Болдуин | Массачусетс, США | c. 1740 г. | Вкус сладкий или слабокислый. Также известен как «Дятел». Очень старый сорт для Северной Америки. Делает много сока. | Кулинария, Еда | |
| Ballyfatten | Графство Тайрон, Северная Ирландия | c. 1740 г. | Большое круглое яблоко с плотной, сухой, сладкой, слегка терпкой мякотью белого цвета. Отличный хранитель. Устойчивы к парше и язве. | Кулинария, Еда | |
| Яблоко острова Бардси | Остров Бардси , Уэльс | 1998 г. | Яблоко среднего размера с уникальным лимонным ароматом. Сладко и сочно. Цвет кожи красный над золотом. Очень устойчив к болезням. Единственное дерево обнаружено на острове Бардсей в 1998 году, возраст исходного дерева неизвестен. Может иметь монашеское происхождение. | принимать пищу | |
| Маяк | Миннесота, США | 1936 г. | Живой, сочный вкус; хорошо подходит для выпечки. Держится не очень хорошо. | Кулинария, Еда | |
| Красота бани | Англия | 1864 г. | Глубокий красный румянец и полосы красного с небольшим рыжеватым оттенком. Раннеспелый, но короткий сезон. Ранее выращивался в Англии для продажи на местных рынках. Хороший вкус в домашнем климате, если его съесть вскоре после сбора. Плохой вкус, если распространять на большие расстояния и хранить неделями, поэтому сейчас редко. | принимать пищу | |
| Belle de Boskoop agm | Boskoop, Нидерланды | 1856 г. | Ярко-красный, довольно крупный, в начале сезона (с конца августа до начала сентября). | Готовим (яблочное пюре) | |
| Бен Дэвис | Юго-восток США | c. 1800 | Известен тем, что хорошо хранится до хранения в холодильнике, но вкус сравнивают с пробкой. | принимать пищу | |
| Беверли Хиллс | Калифорния, США | 1939 г. | Слегка терпкий вкус. Любит теплую погоду. Летнее яблоко в стиле Макинтоша, самооплодотворяющееся и хорошо адаптированное к условиям низкой температуры. | принимать пищу | |
| Биргит Бонье | Швеция | Помесь Кортланда (яблоко) и лорд Lambourne . | |||
| Бисмарк | Виктория, Австралия | 1870 г. | Фрукты среднего размера с зелено-красной кожицей, острые по вкусу, необычные яблоки. | Готовка | |
| Blenheim Orange AGM | Англия | c. 1740 г. | Кожица от зеленовато-желтой до оранжевой с красными прожилками. Характерный ореховый вкус отлично подходит для готовки. Сильнорослое дерево медленно приносит урожай, но затем дает большие урожаи. | Кулинария, Еда | |
| Кровавый пахарь | Карс из Гоури , Шотландия | c. 1800 | Яблоко среднего размера, очень темно-красного цвета, с сильными ребрами. Хрустящая, слегка сладкая мякоть белого цвета, иногда с розовыми прожилками. Считается, что он получил свое название от пахаря, который был пойман на краже яблок возле замка Меггинч и застрелен егерем. Его жена взяла мешок с яблоками и бросила их в компостную кучу, где затем выросла рассада и — вуаля — Кровавый пахарь. | принимать пищу | |
| Озеленение бутылок | Зеленые горы , США | c. 1800 | Плоды крупные. Кожица толстая, но сочная. | Еда, Сидр | |
| Braeburn | Новая Зеландия | 1952 г. | Возможен саженец. Фрукт широко продается в Великобритании. | принимать пищу | |
| Брэмли (Bramley’s Seedling) agm | Ноттингемшир, Великобритания | 1809 г. | Фрукт — самая продаваемая плита в Великобритании. Плоды крупных размеров с восковой кожицей, зеленые с красным румянцем. Любимый ингредиент многих традиционных британских пудингов. | Готовка | |
| Браво де Эсмольф | Эсмольф , Пенакова , Португалия | 18-ый век | Маленькое, сочное и сладкое яблоко, которое считается одним из лучших португальских яблок. | принимать пищу | |
| Бридон Пиппин | Англия | 1801 г. | Сладкий аромат. Первоначально воспитывался пастором в Беркшире. Редкий. | принимать пищу | |
| Брина | Италия | 1998 г. | Устойчив к парше. Распространение с средней силой роста; Период полного цветения — средне-поздний, урожай обильный, плоды средние или средне-крупные, с гладкой кожицей; белые чечевицы, без рыжеватого цвета, отличные вкусовые характеристики. Созревает в первую неделю октября (Трентино). | принимать пищу | |
| Рыжий Браунли | Италия | 1998 г. | Устойчив к парше. Распространение с средней силой роста; Период полного цветения — средне-поздний, урожай обильный, плоды средние или средне-крупные, с гладкой кожицей; белые чечевицы, без рыжеватого цвета, отличные вкусовые характеристики. Созревает в первую неделю октября (Трентино). | принимать пищу | |
| Байфлит саженец | Англия | ||||
| Calville Blanc d’hiver | Франция | 1598 | Отмечен необычным внешним видом (несколько бугристым сбоку), но отличным вознаграждением при испытании. Отмечен необычно высоким содержанием витамина С. Выбор яблока для тарт-татина во Франции. | Готовка | |
| Камея | Штат Вашингтон, США | 1980-е | Своим существованием он обязан необычному случайному скрещиванию двух самых популярных яблок в мире: Red и Golden Delicious. Сохраняет зубцы на нижней части последнего родителя, но имеет аромат, больше напоминающий золотой. | принимать пищу | |
| Кампанино | Модена , Италия | до 1751 г. (задокументировано) | Фрукты имеют плотную хрустящую мякоть с довольно кислым вкусом. | Готовка | |
| Каролина Ред Джун | Теннесси, США | c. 1810 г. | Имеет необычную привычку цвести дважды и давать два урожая в год. Очень популярное южное яблоко времен Гражданской войны. Прекрасно ведет себя в сырую погоду. Хороший выбор для садовода в субтропическом климате. | Кулинария, Еда | |
| Кэрролл | 1947 г. | Созревает рано. | принимать пищу | ||
| Картера Блю | Алабама, США | 1840-е годы | От среднего до большого, округло-сплюснутое; кожица зеленого или зеленовато-желтого цвета размыта тускло-красным с более темными красными ломкими рубцами, покрытыми тяжелым синеватым налетом. Хрустящий, сочный, сладкий, ароматный, с умеренной слабой кислотностью. Листва также имеет голубой оттенок. Созревает в сентябре и хранится до ноября. Когда-то широко выращивался на юге Америки, затем считался вымершим. Вновь завезен в Америку в 1994 году после того, как был обнаружен в Национальном фруктовом фонде в Кенте, Англия, где он был добавлен в 1947 году из коллекции в Роне, Франция, после того, как он был приобретен примерно в 1860 году из питомника Fruitland в Огасте, Джорджия . | Еда, Готовка | |
| Чемпион , Шампион или Сампион | Чехословакия | c. 1960 г. | Помесь Golden Delicious и Cox Orange Pippin . Привлекательный цвет. Это дерево приносит привлекательные плоды очень большого размера, темно-красного цвета, сочные и хрустящие. Сохраняет свежесть надолго. Начинает рожать в молодом возрасте. Время сбора урожая — октябрь. | Есть, сок | |
| Catshead | Англия | 1600-е годы | Резкий аромат. Бугристая форма и электрическая зеленая окраска. Известно, что этот сорт был посажен в ранней Вирджинии поселенцами, а также коренной Англией. Крайне редко в родной Великобритании; иногда все еще растет на юге США. | Готовка | |
| Чарльз Росс AGM | Беркшир, Великобритания | 1890-е годы | Был победителем Общего собрания акционеров . От оранжевого до красного. Лучше всего готовить в начале сезона. Хороший вкус и сладкий вкус в конце сезона. | Многоцелевой | |
| Челмсфорд Уандер | Эссекс, Великобритания | c. 1870 г. | Большое долгоживущее яблоко с желтой кожурой и размытым оранжево-розовым румянцем. [1]. По-прежнему выращивается в садах Эссекса, в том числе в Lathcoats Farm Shop . | Многоцелевой | |
| Восторг Чивера | Хистон, Кембриджшир, Великобритания | 1920-е годы | Сплюснутое яблоко от среднего до большого. Красный румянец на зеленовато-желтой коже. Хрустящая, сочная, сладкая белая мякоть. Вкус может быть разнообразным, но в лучшем случае очень хорошо сбалансированным. Выращивается компанией Chivers (ныне бренд Premier Foods ) для яблочного соуса. | Многоцелевой | |
| Claygate Pearmain | Великобритания | Подходит для северного, холодного и влажного климата: насыщенный ореховый вкус | Десерт | ||
| Кливия | Восточная Германия | 1964 г. | Geheimrat Доктор Ольденбург × Оранжевый Пиппин Кокса | принимать пищу | |
| Корнуолл Джиллифлауэр | Корнуолл, Великобритания | 1813 г. | Обнаружен как случайный саженец. Застенчивый предъявитель. | принимать пищу | |
| Cortland | Нью-Йорк | 1890-е годы | Бледная хрустящая мякоть. Созревает в октябре в исходном состоянии. Классический красный окрас, приятный хруст. | принимать пищу | |
| Космическая четкость | Вашингтон, США | 1997 г. | Стало доступно в продаже в 2019 году. Комбинация яблок Enterprise и Honeycrisp . | принимать пищу | |
| Корт Пенду Плат | Франция | 1613 | Чрезвычайно старый сорт, возможно, еще со времен Римской империи . Популярно в викторианскую эпоху . От желтого до светло-зеленого, с оттенком красного. | принимать пищу | |
| Оранжевый Пиппин Кокса | Англия | 1829 г. | Одно из самых знаменитых яблок в Великобритании, ценимое за ароматный «апельсиновый» цвет и вкус. Фрукт широко продается в коммерческих целях. В основном выращивается в Великобритании, Бельгии и Нидерландах, но также выращивается на экспорт в Новой Зеландии. | принимать пищу | |
| Cripps Pink («Розовая леди») | Австралия | 1970-е годы | Хрустящий, очень сладкий и слегка терпкий. Кожа светло-красная, розовая и светло-желто-зеленая в полоску. | Кулинария, Еда | |
| Криспин | Япония | 1930 г. | См Муцу | принимать пищу | |
| Багровый восторг | Вашингтон, США | Crimson Delight — универсальное яблоко, предназначенное для перекусов, выпечки и свежих рецептов. Размер плода от среднего до крупного, с плотной консистенцией, хрустящий и сочный. | Еда, выпечка и т. Д. | ||
| Малиновое золото | Калифорния | 1944 г. | Мяч для гольфа размера applecrab гибрид , разработанный Альберт Эттер , который назвал его Маленьким Rosybloom для его милого размера и привлекательных рубинового румянца. Он умер до того, как заполнил патентные документы. Позже Fruit был открыт заново и переименован. Очень хрустящий и сохраняет текстуру при выпечке. | Еда, выпечка и т. Д. | |
| Критерий | Нью-Йорк | 1898 г. | Считается, что одним из родителей был Бен Дэвис, но очень терпкий в отличие от родителя. Кожа темно-красного цвета с полосками. | Кулинария, Еда | |
| D’Arcy Spice AGM | Толлешант Д’Арси , Эссекс, Великобритания | 1785 | Яблоко среднего размера с желто-зеленой кожицей, красным румянцем на солнце и пятнистым рыжевато-коричневым пятном. Белая мякоть ароматная, плотная и хрустящая, с заметными нотками аниса и гвоздики . | принимать пищу | |
| Delblush | Франция | 1979 г. | Палатка delblush , Golden Delicious × Grifer | принимать пищу | |
| Делькорф | Франция | 1960 г. | Delbarestivale delcorf, Голден Делишес × Старк Джонаграймс | принимать пищу | |
| Delfloga | Франция | 2008 г. | Delbardivine delfloga, Royal Gala Tenroy × Florina, устойчивый к парше | принимать пищу | |
| Дельфлопион | Дельбар, Франция | Сампион × Флорина, устойчивый к парше | принимать пищу | ||
| Delrouval | Франция | 1995 г. | Кибель Дельруваль, Делькорф × Акане | принимать пищу | |
| Deltana | Франция | 2010 г. | Delbard Celeste deltana, (Golden Delicious × Grive Rouge) × Флорина, устойчивая к парше | принимать пищу | |
| Девоншир Quarreden | Англия, Франция? | 1685 (задокументировано) | Возможное французское происхождение или происхождение. Малиново-красная корка. Сочный. | принимать пищу | |
| Discovery AGM | Эссекс, Великобритания | 1949 г. | Возможно, из Вустера Pearmain открытого опыления, или вполне может быть Worcester × Beauty of Bath. Острый, сладкий аромат. Фрукты коммерчески продаются в Великобритании. | принимать пищу | |
| Дорсетт Голден | Багамы | 1964 г. | Произведен из случайного саженца Golden Delicious. Один из самых южных яблок, выращиваемых в Северной Америке. | принимать пищу | |
| Догерти / Красный Догерти | Австралия, Новая Зеландия | 1930 г. | Красный Догерти — это недавняя мутация, обнаруженная в Новой Зеландии у старого австралийца Догерти. | принимать пищу | |
| Герцогиня Ольденбургская | Россия | 18-ый век | Имеет красные полосы с вкраплениями зеленого цвета. Отличная устойчивость к отрицательным температурам. | Кулинария, Еда | |
| Дадли Винтер | Касл-Хилл, Мэн, США | 19 век | Сплюснутое яблоко среднего размера с зеленовато-желтой кожицей, покрытой красными полосами поверх сплошного красного румянца. Мякоть твердая, но нежная, сочная, ароматная и довольно терпкая, с возрастом становится мягче. Подходит для свежей еды и готовки; многие считают его одним из лучших для яблочных пирогов и соусов. Дерево — естественный полукарлик, очень морозостойкий и ежегодно плодоносит. | Кулинария, Еда | |
| Саженец Даммеллора agm, также известный как Саженец Думмеллоу | Шекерстон , Лестершир, Великобритания | 18-ый век | Большое округло-сплюснутое яблоко с бледно-зеленовато-желтой кожицей, усыпанной крупными красновато-коричневыми точками, иногда покрытыми нежным розовато-оранжевым румянцем. Мякоть белого цвета с желтоватым оттенком ароматная, плотная, хрустящая, терпкая и очень сочная. Одно из самых широко выращиваемых кулинарных яблок викторианской Англии , известное своим прекрасным вкусом и хорошей сохранностью. | Готовка | |
| Эгле | Литва | принимать пищу | |||
| Ранняя Виктория | Эссекс, Великобритания | 1899 (введен) | Возможно, от лорда Гросвенора × Кесвик-Код. Также называется Эммет Ранний. Созревает в конце июля. Бледно-желтые плоды. | принимать пищу | |
| Эдвард VII AGM | Вустершир, Великобритания | 1908 (введен) | Большое сплюснутое круглое яблоко с желто-зеленой кожицей и розовато-коричневым румянцем. Подходит для более северного, холодного и влажного климата. Белая мякоть острая и приятная. Необыкновенный хранитель; яблоко созревает осенью и хранится до Пасхи. Возможно, Blenheim Orange × Golden Noble. | Готовка | |
| Egremont Russet agm | Сассекс, Великобритания | 1872 г. | Коричневая румяна, ореховый привкус. Отличный хранитель. | принимать пищу | |
| Эйн Шемер | Израиль | 1963 г. | Забидани × Голден Делишес. Созревает этот сорт в июне. Вкус терпкий, плохо переносит холода. (Не то же самое, что Анна (яблоко) ) | принимать пищу | |
| Оранжевый агм Эллисона | Линкольншир, Великобритания | 1911 г. | Cox’s Orange Pippin × Calville Blanc. Насыщенный анисовый вкус. | принимать пищу | |
| Elstar AGM | Нидерланды | 1950-е годы | Голден Делишес × Ингрид Мари . Среднего размера, преимущественно красного цвета с желтым налетом. Часто используется в десертах из-за насыщенного медового вкуса. | Кулинария, Еда | |
| Эмнет Раннее Агм | Великобритания | Подходит для северного, холодного и влажного климата. Двухлетняя культура, нуждающаяся в прореживании. | Готовка | ||
| Империя | Нью-Йорк | 1966 г. | Прекрасная белая слабокислая мякоть. Острый вкус. Рубиново-красный цвет. | принимать пищу | |
| Предприятие | Иллинойс, США | 1993 г. | Классическое североамериканское красное яблоко. Хорошо хранится до полугода. Делается очень хорошее конфетное яблоко. | принимать пищу | |
| Завидовать | Новая Зеландия | 2009 г. | Сладкий и хрустящий, через 4–8 часов после нарезки подрумянивается. Королевский гала × Брэберн. | принимать пищу | |
| Эпикюр | Великобритания | 1909 г. | Желтоватое яблоко с красноватым румянцем. Хороший чистый вкус. | принимать пищу | |
| Эзопус Шпитценбург | Эсопус, Нью-Йорк | c. 1750 | Выращен Томасом Джефферсоном в Монтичелло. Назван по имени ручья, возле которого был найден первый саженец. Разнообразие семейных реликвий по-прежнему доступно на приусадебных участках на северо-востоке и в некоторых частях Вирджинии. Трудно выращивать неопытным сеялкам. | Кулинария, Еда | |
| EverCrisp | Индиана, США | 2008 г. | Описывается как Fuji x Honeycrisp | принимать пищу | |
| Фальстаф | Великобритания | Хороший опылитель. | Десерт | ||
| Фламенко | Великобритания | 1950–1999 | Колоннообразное декоративное дерево с восхитительными плодами | принимать пищу | |
| Fiesta AGM | Кент, Великобритания | 1972 г. | Иногда его называют Красный Пиппин. Претендует как на британское, так и на американское наследие: родители Кокса Орандж и Айдаред. Имеет вкус, аналогичный первому, но хранение, окраску и устойчивость к холоду второго. | принимать пищу | |
| Fireside | Миннесота, США | 1943 г. | Очень ароматный. Желтый с красными полосами. Сладкое яблоко, очень популярное на Среднем Западе. | принимать пищу | |
| Флорина | Анже, Франция | (Querina), устойчивый к парше | принимать пищу | ||
| Цветок Кента | Кент, Великобритания | 18-ый век | Это разновидность, которая вдохновила сэра Исаака Ньютона на мысль о гравитации. | принимать пищу | |
| Fortune agm ( Удача Лакстона ) | 1904 г. | Кокса Оранжевый Пиппин × Богатый | принимать пищу | ||
| Fuji | Аомори, Япония | 1930-е годы | Red Delicious × Ralls Genet . Темно-красное яблоко конической формы. Сладкая, хрустящая, плотная мякоть очень мягкая. Держится очень хорошо. Один из самых широко выращиваемых сортов яблок в мире. | принимать пищу | |
| Гала , Королевский Гала | Новая Зеландия | 1970-е годы | Яблоко конической формы от маленького до среднего размера. Тонкая дубильная кожа желто-зеленого цвета с красным румянцем и красновато-оранжевыми прожилками. Мякоть желтовато-белая, хрустящая и зернистая с мягким вкусом. Крест трех самых известных яблок в мире: Kidd’s Orange Red (крест Red Delicious и Cox’s Orange Pippin ) × Golden Delicious . Один из наиболее широко доступных коммерческих фруктов. | принимать пищу | |
| Гарден Роял | Садбери, Массачусетс, США | 1800-е годы | Яблоко среднего размера округло-сплющенное, иногда слегка коническое. Зеленовато-желтая кожица с полосами и пятнами яркого красного, тусклого или сероватого цвета по направлению к стеблю; точек мало, светло-серые; впадина глубокая, таз неглубокий, слегка неровный. Мякоть желтая, очень нежная, сочная, насыщенная, слегка слабокислая и ароматная. Бедный хранитель. Прямостоячий габитус, плодоносящий, некоторая двулетняя тенденция . | принимать пищу | |
| Скарлет Гаскойна | Кент, Англия | 1871 г. | большие красные фрукты | принимать пищу | |
| Geheimrat доктор Ольденбург | Германия | 1897 г. | Создано в Höheren Lehranstalt für Obstbau в Гейзенхайме в Рейнгау ; Министр фон Хаммерштейн × Бауманн Ренетт. | принимать пищу | |
| Джордж Кейв | Эссекс, Великобритания | 1923 г. | Бледно-зелено-желтый плод с красным румянцем. Ранний урожай. | принимать пищу | |
| Джордж Нил | Кент, Великобритания | 1904 г. | Цвет от бледно-зеленого до желтого, хорошо хранится до поздней осени. | Готовка | |
| Glockenapfel | Швейцария | 17-го века | Зеленовато-желтое яблоко продолговатой формы в форме колокольчика среднего размера, иногда приобретает красноватый румянец. Пирог, сочный, хорошо хранится, вкус улучшается с возрастом. Отличное кулинарное разнообразие; известен своим использованием в штруделе. | Кулинария, Еда | |
| Gloster (он же Gloster 69) | Германия | 1969 г. | Коническая форма. Несколько терпкий, рубиново-красный цвет, как у родительского Red Delicious. Хороший выбор для садоводства. | принимать пищу | |
| Имбирное золото | Вирджиния, США | 1960-е | Пикантный вкус, хрустящая текстура, бледно-зелено-желтый цвет. Отмечен как чрезвычайно ранний плодоноситель (Европа к 1 сентября, Калифорния в конце июля, восточная часть США в августе). | Кулинария, Еда | |
| Голден Делишес | Округ Клэй, Западная Вирджиния, США | 1914 г. | Один из самых популярных сортов в мире. Благодаря своему обычному размеру, равномерному цвету и хранению плод широко продается в коммерческих целях. Равномерная светло-зелено-желтая окраска, очень сладкая. Хороший опылитель. | принимать пищу | |
| Golden Noble AGM | Англия | 1820 г. | Дерево короткое, приземистое. Плоды мятно-зеленого цвета с розовым румянцем. | принимать пищу | |
| Золотой апельсин | Италия | 1979 выпущен 1996 | PRI 1956-6 × Эд Гулд Голден. Устойчив к парше. Умеренная сила роста, способ разрастания, средне-поздний сезон цветения; Плод умеренно крупный (207 г), симметричный, кожица гладкая, не краснеет. Созревает через несколько дней после Golden Delicious; фрукты очень привлекательны; большая, хорошая способность хранения. | принимать пищу | |
| Золотисто-рыжий | Нью-Йорк | 1845 г. (задокументировано) | Светло-зеленое яблоко среднего размера, иногда с красноватым румянцем. Хрустящая мелкозернистая мякоть насыщенная, сладкая и очень сладкая. Отличное десертное яблоко, очень хорошо хранится. Производит необычный сидр, известный как «шампанское из яблочного сидра». | Сидр, Еда | |
| Золотой шпиль | Ланкашир, Великобритания | 1850 г. | Старинный северно-английский сорт. Необычайно высокий и продолговатый с терпким привкусом. | Сидр, Еда | |
| Золотой Высший | Айдахо, США | 1960 г. | принимать пищу | ||
| Золотая лихорадка | Индиана, США | 1980 г. | У плода сложный пряный вкус с повышенной кислотностью и сладостью. Кислотность уменьшается при хранении в холодильнике, а качество становится исключительным через 2–3 месяца. | принимать пищу | |
| Голдспур | нас | 1960 г. | Вид спорта «Голден Делишес». | принимать пищу | |
| Гордон | Уиттиер, Калифорния, США | 1977 г. | Сорт с низкой температурой охлаждения, выведенный Робертом Б. Гордоном в Уиттиере, Калифорния, от неизвестного происхождения. Цветет длительно в Южной ЦА — с апреля до начала июня. Созревает с августа по октябрь. Плод зеленый с красной полосатой окраской. Созревают при покрытии красным примерно 50%. Фрукты имеют двойное назначение: для еды и выпечки со сладко-терпким вкусом. | Еда и кулинария | |
| Gradirose | Лангедок-Руссильон, Франция | 2004 г. | Создано Пепиньер Грард. Раннее десертное яблоко с розовым румянцем. Созревает в сентябре и хорошо хранится. Очень продуктивно. | принимать пищу | |
| Грэгг (также известный как Красный Грэгг, Зимняя королева) | Северная Каролина, США | 1860 г. | Произведено на ферме Джеймса Грэгга в округе Колдуэлл, Северная Каролина, примерно в 1860 году. Ценится производителями Северной Каролины за прекрасные кулинарные качества, хрустящую корочку и способность к долгому хранению. Плод конической формы красного цвета с умеренно заметными точками. Созревает в октябре и является отличным хранителем. | Кулинария, Еда | |
| Бабушка Смит | Австралия | 1868 г. | Это яблоко когда-то использовалось для обозначения Apple Records . Любимый сорт, широко продаваемый в Великобритании. Также отмечен как обычный яблочный пирог. Лаймово-зеленая окраска. Чрезвычайно терпкий. | Кулинария, Еда | |
| Гравенштейн | Грастен, Ютландия, Дания | 17-го века | Раннее яблоко желто-зеленого цвета среднего размера, часто с красными полосами. Свежий, сладкий, терпкий вкус. Исключительное приготовление яблока, особенно для яблочного пюре и пирогов. Бедный хранитель; быстро становится мягким. Немецкие иммигранты завезли этот сорт в калифорнийскую долину Сан-Хоакин в середине 19 века. Занимается спортом. | Кулинария, Еда | |
| Зеленый сыр | Северная Каролина или Джорджия, США | 18-ый век | Считается, что очень старое южное яблоко вывели из Северной Каролины или Джорджии, но его истинное происхождение неизвестно. Плоды от средних до крупных, от сплюснутых до косоугольных. Кожица темно-зеленого цвета, после полного созревания становится бледно-желтой. Желтоватая мякоть сладкая, хрустящая, нежная и сочная. | принимать пищу | |
| Greensleeves AGM | Кент, Великобритания | 1966 г. | Golden Delicious × Джеймс Грив; хорошее садовое яблоко, с приятным, но безупречным ароматом. Вероятно, назван в честь известной песни эпохи Возрождения. | принимать пищу | |
| Grenadier AGM | Англия | 1862 г. (задокументировано) | Возможно, один из самых странных из всех британских яблок: он ребристый и бугристый, с жесткой шерстью, и выглядит так, будто его потрепали. Grenadier готовит пюре кремового цвета с превосходным яблочным вкусом. Из него получается отличное яблочное варенье. Бедный хранитель. Надежно тяжелый однолетник. | Готовка | |
| Grimes Golden | Округ Брук, Западная Вирджиния, США | 1804 г. | Яблоко среднего размера от округлой до слегка продолговатой формы. Кожица зеленовато-желтая, созревающая до ярко-желтого цвета, полость стебля иногда красновато-коричневая, покрытая желтыми или красновато-коричневыми точками. Желтовато-белая мякоть хрустящая и нежная, с богатым, пряным, сладко-сладким вкусом. Хороший универсальный десерт и кулинарное яблоко, Grimes также делает крепкий сидр одного сорта. Отличный хранитель. Grimes Golden является родителем вездесущего Golden Delicious . Относительно редкий среди яблок, Граймс Голден самооплодотворяется. Оригинальное дерево обнаружено возле известного фруктового сада Джона Чепмена (Johnny Appleseed) . | Сидр, Готовка, Еда | |
| Haralson | Миннесота, США | 1923 г. | Красный цвет и крупные умеренно заметные точки. Хрустящий и сочный с терпким вкусом. Отличный выбор для пирогов. | Кулинария, Еда | |
| Харрисон Сидр | Нью-Джерси, США | 1770 | Кожа желтая, иногда красный румянец, черные пятна, небольшого размера, сладкая, насыщенная и сухая. | Кулинария, Сидр | |
| Гавайи | 1945 (введен) | Отмечен ананасовым вкусом. | принимать пищу | ||
| Херефордшир Русет | Кент, Англия | 2002 г. | Cox’s Orange Pippin x Idared. Насыщенный ароматный вкус. Выбирайте в начале октября, храните до января. Урожай хорошо. | Принимать пищу. | |
| Хейер 12 | Очень холодоустойчив. | принимать пищу | |||
| Ханикрисп | Миннесота, США | 1960 г. | Обладает прекрасными вкусовыми качествами и лежкостью. Пятнистый красно-желтый цвет. Очень хрустящая белая мякоть, слегка терпкая, с сильной медовой сладостью. Качество варьируется от яблока к яблоку. Разработано Университетом Миннесоты и лучше всего подходит для прохладного климата. | принимать пищу | |
| Honeygold | Миннесота, США | 1969 г. | Фрукты сладкие на вкус. Весной у дерева очень эффектные светло-розовые цветы. | принимать пищу | |
| Howgate Wonder agm | Остров Уайт, Великобритания | 1960 г. | Обычно большое яблоко. Делает много сока. | Готовка | |
| Айдаред агм | Москва, Айдахо, США | 1942 г. | Яблоко темно-красного цвета среднего размера. Хрустящая белая мякоть терпкая и сочная, и может быть несколько пресной, если ее есть сразу, однако Айдаред — исключительное кулинарное яблоко. Мякоть сохраняет форму, а вкус при варке становится сильнее. Отлично хранящееся яблоко, Айдаред остается выносливым и долговечным при правильном хранении до 8 месяцев. Айдаред — помесь Джонатана и Вагенера, разработанная в Университете Айдахо . | Готовка | |
| Ирландский персик | Килкенни, Ирландия | 19 век | Отлично подходит для выпечки. Ранний урожай. Сложнее найти в стране происхождения из-за основного использования для экспорта в Великобританию. Выносливый, вкус очень хороший сразу с дерева. | Кулинария, Еда | |
| Джеймс Грив agm | Эдинбург, Шотландия | 1893 г. | Хороший вкус, но плохой хранитель (легко синяки). | Кулинария, Еда | |
| Джаз (Scifresh) | Новая Зеландия | 2007 (запущен) | Ярко-красное круглое яблоко с тонкой желтой нижней полосой. От терпкого до сладкого, плотного и очень хрустящего с шипучей текстурой. От сладкого Royal Gala × фирменный, терпкий Braeburn. Широко продается в Великобритании. | принимать пищу | |
| Jonagold AGM | Нью-Йорк | 1968 г. | Популярный в Европе и на родине. Доступны несколько ярко окрашенных штаммов. Широко продается в Великобритании. | Еда, Готовка | |
| Джонатан | Нью-Йорк | 1820-е годы | Терпкий вкус. Преимущественно красное яблоко с вкраплениями зеленого лайма. Хорошо работает в более прохладных помещениях; некоторая морозостойкость. | Кулинария (Пирог), Еда | |
| Юналуска | Северная Каролина, США | c. 1815 г. | Когда-то считалось вымершим, но вновь открыли в 2001 году в сельской местности Северной Каролины. Индейское происхождение. Названный в честь вождя чероки, Джуналуска, лидера битвы при Хорсшу-Бенд , который, как полагают, посадил оригинальное дерево. Чрезвычайно ржавое и некрасивое яблоко, но очень выносливое дерево с превосходным вкусом по сравнению с коммерческими сортами. | Кулинария, Сидр, Еда | |
| Дзюнами | Швейцария | c. 2010 г. | Помесь Ideared и Maigold с Elstar. Красиво круглый, свежий и фруктовый вкус с хрустящей корочкой. | Кулинария, Еда | |
| Юпитер agm | Северная Каролина, США | c. 1815 г. | Большое круглое яблоко слегка конической формы. Кожица светло-желто-зеленая с красно-оранжевым румянцем и полосами. Сильный яблочный вкус хорошо сбалансирован между сладким и острым. Cross of Cox’s Orange Pippin и Starking Delicious (спорт Red Delicious), яблоко сохраняет вкус Кокса, но дерево легче выращивать. | принимать пищу | |
| Kalmar Glasäpple | Швеция | 18-ый век | Тело светло-желтого цвета, а вкус представляет собой смесь кислинки и сладости. Сбор урожая может начаться в начале октября, а полная спелость обычно наступает в начале декабря. | Кулинария, Еда | |
| Канзи (Никотер) | Бельгия | 1991 г. | Гала × Брэберн . Хрустящий, сочный, сладкий, немного острее, чем Gala. | принимать пищу | |
| Кармийн де Соннавиль | Вагенинген, Нидерланды | 1949 г. | Желтый основной цвет при созревании, с красным румянцем и красновато-коричневый цвет в зависимости от сезона. Крупное яблоко, хотя форма может быть неправильной. | Кулинария (яблочный сок), Еда | |
| Кэти (яблоко) | Швеция | 1947 г. | Яблоко среднего размера с красной кожицей и бледно-кремовой мякотью. Хорошо подходит для климата Северной Европы. | принимать пищу | |
| Керри Пиппин | Графство Антрим, Ирландия | c. 1805 г. | Мякоть от бледно-золотисто-желтой. Восхитительный пряный вкус. Хорошо подходит для влажного прохладного климата Ирландии. | принимать пищу | |
| Kidd’s Orange Red AGM | Новая Зеландия | 1924 г. | Апельсин Кокса Пиппин × Вкусный. Желтая кожа с оранжево-красным румянцем. Скорее жевательный, чем хрустящий. | принимать пищу | |
| Король пиппинов AGM | Франция | Подходит для более северных (южных в Южном полушариях) районов с большим количеством осадков. Также известен как Reine des Reinettes или Golden Winter Pearmain . | Еда, готовка | ||
| Король Рассет AGM | Великобритания | Красновато-коричневая форма ‘King of the Pippins’ | принимать пищу | ||
| Kingston Black AGM | Маленькие желтые плоды, сильно окрашенные в темно-красный цвет. Плохо переносит и не хранит. Фрукты ноябрь | Сидр | |||
| Knobby Russet | Сассекс, Англия | 1819 г. | Зелено-желтый, с грубоватым и черным рыжеватым оттенком. Необычно неровная, бородавчатая и бугорчатая поверхность. | Сидр, Еда | |
| Кору | Нельсон, Южный остров, Новая Зеландия | 1998 г. | Красный и желтый, с желтыми пятнами. Обычно ровная, с гладкой поверхностью. Это «найденная» помесь Фудзи и Брэберна из сада, куда были брошены гнилые яблоки Фудзи. Говорят, что у него сбалансированные терпкость и сладость, говорят, что он имеет ароматы апельсина, ванили, меда и специй (что бы ни значило «пряность»). | Сидр, Приготовление еды | |
| Kosztela | Польша | 16-ый век | принимать пищу | ||
| Леди Алиса | Вашингтон, США | 1979 г. | Среднего размера, округло-сплюснутые, с тонкой кожицей желто-зеленого цвета с оранжевым румянцем и ярко-красными полосками. Хрустящая желтовато-белая мякоть сладкая с нотками меда и миндаля. Дон Эммонс купил заброшенный фруктовый сад Ред Делишес недалеко от Глида, штат Вашингтон, в 1978 году. Во время культивации между деревьями диск от плуга ударился о основание дерева. Повреждение привело к росту нового побега из подвоя (вероятно, ростка, выросшего из косточки). Ростку позволили вырасти и принести плоды, которые мистер Эммонс назвал в честь своей матери, Алисы. | ||
| Lane’s Prince Albert AGM | Англия | 1841 г. | Зеленый с оранжевым румянцем. Делает хорошие яблочные крошки на Рождество: пик созревания приходится на зиму. | Готовка | |
| Laxton’s Epicure agm | Великобритания | Ароматный сладкий плод, склонность к двулетнему обыкновению, легко ушибается. | |||
| Удача Лакстона См. ‘Фортуна’ | |||||
| Laxton’s Superb | Англия | 1897 г. | Вайкен Пиппин × Оранжевый Пиппин Кокса. Классическое старое викторианское, британское яблоко. Зеленый с тускло-красным румянцем. Твердая текстура, но не очень хороший производитель сока. | принимать пищу | |
| Свобода | Нью-Йорк | 1978 г. | Очень устойчив к болезням. Внешний вид очень похож на McIntosh, относительно короткий срок хранения на воздухе. | принимать пищу | |
| Limelight | Кент, Англия | 2000 г. | Тип зеленых рукавов; обильная урожайность и компактное дерево. Бледно-зеленое яблоко с гладким послевкусием и редким розовым румянцем. Хрустящая мякоть и устойчивое к болезням дерево. | принимать пищу | |
| Liveland Малиновое яблоко | Ливландская губерния | до 1870 г. (задокументировано) | принимать пищу | ||
| Лоди | Огайо, США | 1911 г. | Плоды бледно-желтые с более глубоким желтым оттенком. Устойчив к парше. Острый вкус. | принимать пищу | |
| Лорд Дерби | Чешир, Англия | c. 1850 г. | Желтовато-зеленое яблоко. Кислый вкус, любит прохладную погоду. | Готовка | |
| Лорд Лэмбурн AGM | Англия | 1921 г. | Джеймс Грив яблоко × Вустер Пирмейн . Круглый. Оранжевый румянец с оттенком красновато-коричневого. Сильный кислотный аромат. Подходит для домашнего выращивания. | принимать пищу | |
| Macoun | Нью-Йорк | 1923 г. | Холодоустойчивый. Хрустящий. Очень хорошо сочетается с салатами. | принимать пищу | |
| Девичий румянец | Берлингтон, Нью-Джерси, США | 19 век | Плоское яблоко с тонкой кожицей. Бледно-желто-зеленая кожа имеет характерный малиновый румянец на стороне, обращенной к солнцу. Белая мякоть хрустящая, с резким ароматом, который смягчается при хранении. Тяжелый однолетник. Хорошая плита. Отличный сорт для сушки, потому что мякоть остается белой и яркой. | Кулинария, Еда | |
| Малинда | Вермонт, США | 1860 г. | Маленькие, конические, с овечьим носом; глубокий, насыщенный желтый с возможными красными пятнами. Сухая плотная плотная мякоть; мягкий, грушевый аромат. Дерево хорошо работает в условиях сильного снегопада. | Кулинария, Еда | |
| Mantet | Манитоба, Канада | 1929 (введен) | Янтарный плод промывают красным. Летнее яблоко. Плохо приживается в теплом климате. | принимать пищу | |
| Мэнкс Кодлин | Остров Мэн | 1815 (Первые плоды) | Бледно-желтые плоды среднего размера с редкими отливами красного цвета. Харди. Тяжелая добыча. | Готовка | |
| Маргил | Лондон | 1750-е годы | Маленькое, очень ароматное яблоко, которое ценится знатоками. Размер от среднего до маленького, слегка конической формы, кожица тускло-зеленая с оранжево-красным румянцем, немного покраснела. Желтая мякоть плотная, хрустящая, сладкая и, как сказал помолог Роберт Хогг , « обладает мощным и восхитительным ароматным вкусом». Очень маленькое деревце слабое и стройное, дает светлые урожаи. Поскольку цветет рано, он подвержен морозам. Держится хорошо. Введенный Brompton Park Питомник из Версаля по Генри Мудрого в начале 18 -го века. | принимать пищу | |
| Королева мая | Вустер, Англия | 1800-е годы | Большое, сплюснутое, часто красновато-желтое яблоко с ярко-красным румянцем и полосами. Хрустящая, зеленовато-желтая мякоть, насыщенный ореховый вкус. По консистенции похож на Ribston Pippin, а в хороший год — по вкусу. В плохие годы бывает довольно сухо и жестко. Отличный хранитель. Тяжелый однолетник. | принимать пищу | |
| Макинтош | Онтарио, Канада | 1811 г. | Яблоко, популярное в Северной Америке, терпимое к холоду. | Кулинария (яблочное пюре), Еда, Пироги | |
| Мельба | Онтарио, Канада | принимать пищу | |||
| Дыня | Коннектикут | 1800 | принимать пищу | ||
| Мелроуз | Огайо, США | 1944 г. | Вкус улучшается при хранении. Грубая мякоть. | принимать пищу | |
| Шарм Мертона | Великобритания | Полусвухлый вид, высокие урожаи мелких плодов, если не прореживать | |||
| Мертон Вустер | Англия | 1956 г. | Cox’s Orange Pippin × Worcester Pearmain. Разработано в Институте Джона Иннеса . | принимать пищу | |
| Саженец Миллера | Беркшир, Англия | 1848 г. | Сладкое яблоко. Дерево предпочитает меловые почвы. | принимать пищу | |
| Вкусная Молли | Нью-Джерси, США | 1966 г. | Форма коническая, розовато-красного цвета. Долго хранится в холодильнике. Хорошее послевкусие. | принимать пищу | |
| Мать (американская мать) agm | Массачусетс, США | 1840 г. | Желтое яблоко среднего размера с малиновыми полосами и более темным красным румянцем. Белая мякоть насыщенная, сладкая и сочная. Плод имеет бальзамический аромат с нотками ванили. Урожай может быть немного неравномерным, если не полностью двухлетним . Позднецветущий сорт, избегающий заморозков. Некоторая устойчивость к парше. | принимать пищу | |
| Muscadet de Dieppe | Нормандия, Франция | c. 1750 | Обычно используется при приготовлении бренди из кальвадоса . | Сидр | |
| Муцу | Префектура Аомори, Япония | 1930 г. | В Великобритании известен как «Криспин». Голден Делишес × Индо. | принимать пищу | |
| Моя жемчужина | Уотсонвилл, Калифорния | c. 1940 г. | Произведено как случайный саженец, помесь Winter Banana и Golden Delicious. Желтый цвет. Октябрьский урожай. Все еще используется в смесях сидра Мартинелли ) | Еда, Готовка, Сидр | |
| Ньюэлл-Кимзи (Эйрли Ред Флэш ) | Эйрли, Орегон | 1961 г. | Яблоко конической формы от среднего до среднего размера. Кожица светло-желто-зеленого цвета с белыми точками, иногда с красно-оранжевым румянцем с одной стороны. Мякоть от светло-розовой до темно-красной, хрустящая, сладкая и умеренно терпкая. | Еда, пироги | |
| Ньютаун Пиппин (Albemarle Pippin) | Округ Куинс, Нью-Йорк | 1759 | Самое известное колониальное яблоко в Северной Америке. Известный фаворит Бена Франклина и Томаса Джефферсона. Яблоко от среднего до большого, часто неправильной формы. Зеленовато-желтые, точечные, часто красновато-коричневые. Кожица жесткая, от кремовой до зеленовато-белого цвета, очень быстро коричневеет. Текстура свежая, умеренно мелкозернистая, от слабокислой до терпкой, бодрой. Двулетняя привычка, медленно плодоносит. Хороший хранитель, улучшается с хранением. Ценится за чистый сок при производстве сидра . Два вида спорта, Green Newtown Pippin и Yellow Newtown Pippin, отличаются только цветом кожи. | Кулинария, Еда, Сидр | |
| Ньютон Чудо | Мельбурн, Дербишир, Англия | 1870-е годы | Очень хорошая плита. Плодовитый плодоносящий, можно собирать зимой. Хорошо держится до марта. | Готовка | |
| Никаджек | Северная Каролина , США | c. 1810 г. | Коренное американское происхождение, считается, что первоначально чероки выращивали на берегах реки Никаджек. Выращивается только в Аппалачах, излюбленных десертов поздних поселенцев. Ржаво-красный цвет со сладким хрустящим вкусом. | Кулинария, Еда | |
| Норфолк Роял | Англия | c. 1850 г. | Хрустящий, остро сладкий и хорошо ароматный. Доступен как красновато-коричневый, так и гладкий. | принимать пищу | |
| Северный шпион | Нью-Йорк | c. 1800 | Пирог, твердая, хранится очень хорошо. Известен тем, что является отличным выбором для приготовления яблочного пирога в американском стиле. Иногда используется как подвой . | Сидр, Готовка, Еда | |
| Опал | Чехия | 1999 г. | Крепкий, от мелкого до среднезернистого, средне сочный, с полным вкусом, сладкий, умеренно-слабокислый. Голден Делишес × Топаз. | принимать пищу | |
| Орин | Фукусима, Япония | 1952 г. | Сладкий и характерный аромат. Ноты ананаса. Средняя твердость. Голден Делишес × Индо. | принимать пищу | |
| Орлеан Рейнетт | Орлеан, Франция | 1776 г. | Надежный предъявитель. Необычайно сложный вкус, похожий на апельсин Бленхейм, но не связанный. | принимать пищу | |
| Озарк Голд | Миссури, США | 1970 г. | Светло-зеленый с розовым румянцем. Имеет вкус с нотками меда. | принимать пищу | |
| Pacific Rose | Новая Зеландия | 1995 г. | Чрезвычайно хрустящее сладкое яблоко. Также хорошо растет в Калифорнии. | принимать пищу | |
| Восторг Пэм | Бедфордшир, Англия | 1958 г. | Яблоко среднего размера с красным румянцем. Мякоть хрустящая, сочная и сладкая. | принимать пищу | |
| Паула Ред | Кент Каунти, Мичиган, США | 1960-е | Плотная белая мякоть; Мутация Макинтоша. | принимать пищу | |
| Несравненный Писгуд в AGM | Англия | 1858 г. | Очень большое желтовато-зеленое яблоко, переходящее в оранжево-желтый цвет, красное и полосатое с некоторыми красновато-коричневыми пятнами. Мякоть сладкая, сочная. Хорошо поесть и отлично приготовить. Большое, выносливое и тяжеловесное дерево. Яблоки могут весить до полукилограмма и, как известно, достаточно велики, чтобы сделать пирог из одного яблока. | Кулинария, Еда | |
| Розовая жемчужина | Калифорния, США | 1944 г. | Отмечен ярко-розовой мякотью. Милая. Возможно, в его родословной есть крабовое яблоко. При нажатии придает сидру красноватый оттенок. | принимать пищу | |
| Пинова | Восточная Германия | 1965 г. | Выведен в Германии на протяжении 18 лет. В Соединенных Штатах продается как «Пиньята». Ароматный запах, тонкая кожица и сбалансированный сладко-терпкий вкус. От Clivia × Golden Delicious. | Кулинария, Еда | |
| Питмастон Ананас | Мозли, Вустер, Англия | 1785 | Pitmaston Pineapple — десертное яблоко, известное с 1785 года. Маленькие продолговатые яблоки с желто-зеленой рыжеватой кожицей. Нежная мякоть — это интенсивный ореховый, медовый вкус с, как следует из названия, тропическим оттенком и некоторой уравновешивающей кислотностью. Деревья являются двухлетними, но дают высокие урожаи в «текущем» году. | ||
| Pixie agm | Англия | 1947 г. | Устойчив к парше и плесени. Очень маленькое яблоко. | принимать пищу | |
| Безупречный | Индиана, США | 1994 г. | Устойчив к большинству болезней | принимать пищу | |
| Прима | Соединенные Штаты Америки | 1958 г. | Устойчив к парше и большинству заболеваний | принимать пищу | |
| Портера | нас | Небольшие, приземистые, темно-золотисто-желтого цвета с красным румянцем и плотной белой мелкозернистой ароматной сладкой мякотью. | Еда, приготовление пищи или сидр. | ||
| Саженец Потта | Англия | Цвет от бледно-зеленого до желтого, мякоть белая. | Готовка | ||
| Фунт сладкого | Манчестер, Коннектикут, США | 1834 г. | Янтарный окрас. Используется в основном для приготовления яблочного масла. Рыжие. Хорошо переносит умеренный холод. Подходит для районов со снежной зимой. | Готовка | |
| Rajka | Чехословакия | Паршеустойчивый крест Rezista × Rome | принимать пищу | ||
| Красный астраханец | Россия | c. 1800 | Чрезвычайно устойчив к морозам. | Готовка | |
| Ред Делишес | Айова, США | c. 1870 г. | Безошибочно узнаваема остроугольная форма, темно-красный цвет и характерные неровности на дне. Вкус сладкий и мягкий. Плохой выбор для приготовления сидра или сидра. Оригинальный саженец, известный как «Соколиный глаз». Права были куплены компанией Stark Brothers в 1893 году. Сначала продавалось как «Delicious» или «Stark’s Delicious», название было изменено на «Red Delicious» в 1914 году, когда Старк купил права на «Yellow Seedling» Маллина, изменив название яблока на «Yellow Delicious». Red Delicious занимается многими видами спорта и считается самым плодовитым яблоком в мире. | принимать пищу | |
| Красный Фальстаф agm | Фальстаф спорт с красно-оранжевым приливом к коже, поздно, плодовитый | принимать пищу | |||
| Красный принц | Weert, Нидерланды | 1994 г. | Среднего размера, коническая, однородная темно-красная кожица. Белая мякоть хрустящая, сладкая и сочная, с оттенками вишни и миндаля. Отличный хранитель. Случайный саженец (естественный гибрид Джонатана и Голден Делишес) обнаружен в 1994 году. В 2001 году, продаваемый по всей Европе, Global Fruit из Онтарио стал эксклюзивным производителем этого сорта в Северной Америке. | Еда, Готовка | |
| Рейнетт дю Канада | Нормандия, Франция | 1771 | Несмотря на название, это старый французский сорт домашних яблок. Это золотое яблоко типа «реинет» с сильным побурением, которое сохраняет форму при приготовлении. При хранении в течение некоторого времени он становится мягче и его можно есть. | Еда, Готовка | |
| Преподобный В. Уилкс | Слау, Бакингемшир, Англия | 1904 г. | Nonsuch от Peasgood x Ribston Pippin. Пастельно-зеленый с легким розовым румянцем. Очень устойчив к болезням. Готовится до легкого бледного пюре, без сахара. | Готовка | |
| Род-Айленд Гриннинг | Ньюпорт, Род-Айленд, США | 1650-е годы | Чрезвычайно старый сорт для США, второй по возрасту после Роксбери Рассет . Из-за кислотности глаза могут слезиться. Травянисто-зеленый цвет с возможным побурением у стебля. Иногда красновато-розовый румянец | Сидр, Кулинария | |
| Рибстон Пиппин agm | Knaresborough, Северный Йоркшир, Англия | 1708 | Яблоко неправильной формы, иногда с перекосами, обычно от округлого до конического, уплощенное у основания с отчетливыми ребрами. Кожица желтая с оранжевым румянцем и красная с прожилками с красновато-коричневыми точками . Желтая мякоть плотная, мелкозернистая, сладкая с грушевым вкусом. Оригинальный Ribston Пиппин проросли в 1708 от одного из трех яблонь пунктов , посланных из Нормандии сэра Генри Гудрайк, 4 — й баронет из Ribston Hall в Нерсборо. Первоначальное дерево простояло до 1835 года. Затем от него выросли новые побеги, и на исходных корнях он прожил до 1928 года. Считается, что Рибстон Пиппин является родителем сорта Кокса Orange Pippin. | принимать пищу | |
| Римская красота | Рим, Огайо, США | 19 век | Округлый, темно-красный и очень глянцевый. Хрустящая, сочная белая мякоть мягкая, как десертное яблоко, но при приготовлении приобретает необычайную глубину и насыщенность. Хороший хранитель. | Готовка | |
| Розмари Рассет agm | Великобритания | Обычный обрезчик. Фрукты сладкие и острые, как «Ядро Эшмида». | |||
| Роксбери Рассет | Массачусетс , США | c. 1640 | Первое дерево — случайный саженец, выращенный в Роксбери, штат Массачусетс, в настоящее время в районе Бостона . Самый старый известный сорт яблони в Америке, посаженный отцами-пилигримами в качестве основы для колонии Массачусетского залива . Узловатая рыжеватая шерсть придает зеленой коже бронзовый оттенок и скрывает кремовую мякоть. Отличный хранитель; устойчив к свету огня. Мягкий вкус. Универсальное яблоко, которое прекрасно подходит для пирогов, свежих продуктов или сидра. Все еще доступны на фермерских рынках Новой Англии; Коммерческий интерес к этому сорту недавно возобновился из-за его прошлого использования в качестве сидра. | Кулинария (пироги), Еда, Сидр. | |
| Роял Гала См Гала | |||||
| Розела | Чехия | 2008 г. | Мякоть средней плотности, сочная, с прекрасным ароматным вкусом и нежным запахом. Кожа привлекательная, ярко-красная, с выступающими чечевичками. Ежегодный производитель тяжелых культур, устойчивый эквивалент Айдареда с выдающимся вкусом. | принимать пищу | |
| Рубенс (Чивни) | Италия | 1985 г. | Сладкий и хрустящий; Гала × Эльстар. | принимать пищу | |
| St. Edmund’s Pippin agm | Саффолк, Англия | 1870-е годы | Необычно то, что на нем есть чешуйчатые красновато-коричневые пятна, смешанные с гладкими. Имеет ванильно-грушевый вкус. Обычно светло-желто-зеленый. | принимать пищу | |
| Sandow | Онтарио, Канада | 1935 г. | Фруктовый (со вкусом малины, вишни), терпкий, сладкий, рекомендуется к употреблению, кулинарии, сидр. Сандоу — одно из самых засекреченных яблок Канады. Несколько фруктовых садов существуют в Нью-Брансуике, Канада, где деревья также можно купить. Хорошо хранится в холодильнике от четырех до пяти месяцев. | Принимать пищу, Готовка, Сидр. | |
| Сантана | Вагенинген, Нидерланды | 1978 г. | Устойчивый к парше. | Принимать пищу. | |
| Сатурн | Кент, Англия | 1980 г. | Устойчивый к парше. | Принимать пищу. | |
| Восхитительный agm | Кент, Англия | 2003 г. | Сладкий и свежий. Самооплодный, среднеспелый сорт, созревает в начале сентября и хорошо хранится около месяца. Цветки морозостойкие, что дает высокие урожаи, и дерево можно выращивать во всех областях Великобритании. Мякоть хрустящая и ароматная, а тонкая кожица по мере развития становится темно-красной. | принимать пищу | |
| Шинано Сладкое | Нагано, Япония | 1978 г. | среднеспелые культуры. Цугару х Фудзи | принимать пищу | |
| Шокли | Округ Джексон, Джорджия (США) | 1852 г. | От маленького к большому. Кожица желтовато-зеленая с красноватыми полосами. Насыщенный сладкий вкус с винным ароматом. | Еда, консервы | |
| Сириус | Чехия | 2007 г. | Телесно-желтый, плотный, свежий, тонкий зернистый, очень сочный, хорошо сбалансированный уровень сахара и кислоты, богатый вкус | принимать пищу | |
| Коптильня | Милл-Крик, Пенсильвания, США | 1837 г. | От среднего до маленького яблока. Зеленовато-желтый с раскрасневшимися красно-оранжевыми полосами. Желтовато-белая мякоть хрустящая и нежная, с пряно-сладким привкусом, напоминающим сидр . Отличное универсальное яблоко. Необычен тем, что из него также получается отличный сидр. Саженец был обнаружен рядом с коптильней на ферме Уильяма Гиббонса в Милл-Крик , штат Пенсильвания . Плодоносит с юных лет. | Еда, кулинария, сидр. | |
| Снежное яблоко (Fameuse) | Квебек, Канада | 17-го века | Нежный, ароматный, отчетливый вкус. Родитель Макинтоша . | Сидр, приготовление, еда | |
| Соня | Новая Зеландия | 2000 г. | Помесь Red Delicious и Gala. Медный окрас. Хрустящий. | принимать пищу | |
| Ros Picant | Румыния | 19 век | Характеризуется отчетливым слегка пряным вкусом. Зеленый и желтый, в основном используются для изготовления сидра и палинки . | Сидр, кулинария, еда | |
| Спартанский | Британская Колумбия, Канада | 1926 г. | Хорошее универсальное яблоко среднего размера. Имеет ярко-красный румянец и может иметь фоновые пятна зеленого и желтого цветов. Также популярен за границей в Соединенных Штатах. | Кулинария, Еда | |
| Великолепие / великолепие | Новая Зеландия | 1948 г. | Потомок Red Dougherty x Golden Delicious , предок Pacific Rose и Aurora Golden Gala | принимать пищу | |
| Звезда Девона | Великобритания | 1905 г. | красное десертное яблоко среднего размера | принимать пищу | |
| Старк Раннее | нас | 1938 г. | Прекрасно сочетается с фруктовыми салатами. Красные полосы на светлом фоне. Созревает летом. | принимать пищу | |
| Стэйман | нас | 1866 г. | Тускло-красная кожа, часто покрытая легким рыжеватым оттенком. Терпкий, винный аромат. Хорошо хранится. Особенно известен острым сидром. | Сидр, Готовка, Еда | |
| Штрайфлинг Хербст | Нидерланды или Западная Европа | Кисло-сладкое. Популярно в Восточной Европе | Еда, сок, варенье, компот, сушеные | ||
| Штурмер Пиппин | Штюрмер, Эссекс, Англия | c. 1800 | Яркое зеленовато-желтое яблоко среднего размера с красновато-коричневым румянцем, часто только на одном лице. Белое и хрустящее. Одно из лучших английских яблок при правильном хранении Sturmer Pippin длится от 4 до 5 месяцев. Вкус живой, более острый, чем сладкий при первом сборе, но значительно улучшается при хранении, становясь более сладким и насыщенным, сохраняя при этом свежую текстуру. Эта сохраняемость сделала его идеальным для длительных путешествий, поэтому его привезли в Австралию, где до сих пор широко выращивают. Родитель бабушки Смит . | принимать пищу | |
| Summerfree | Италия | 1998 г. | Устойчив к парше. Кроссовки умеренные, плоды крупные, средний вес 175 г, кожица гладкая, созревает за 1-2 дня до Гала, хорошая хранимость. | принимать пищу | |
| Закат agm | Англия | 1918 г. | Легко выращивать. По вкусу очень похож на апельсиновый пиппин Кокса. В жару плохо себя чувствуешь. | принимать пищу | |
| Загар | Кент, Великобритания | 1956 г. | Плоды созревают оранжево-красные, вкус острый и насыщенный. | ||
| Саттон Бьюти | Саттон, Массачусетс | c. 1757 | принимать пищу | ||
| Сладкая шестнадцать | Миннесота, США | 1973 | Крупные плоды, немного побурели наверху. Вкус умеренно кислый. | принимать пищу | |
| SweeTango | Миннесота, США | 2009 г. | Сочный и сладкий, многие производители считают его преемником Honeycrisp. | принимать пищу | |
| Тезер | Соединенные Штаты Америки | 1944 г. | Устойчив к парше. | принимать пищу | |
| Толман Свит | нас | 1822 г. | Очень сладкое яблоко. Когда-то использовали для изготовления сухофруктов на зиму. | Сидр, Кулинария | |
| Том Патт | Трент, Дорсет, Англия | 18-ый век | Маленькое или среднее, плоское яблоко неправильной формы. Зеленые, обычно полностью покрытые ярко-красным румянцем. Свежий, острый вкус. Отличная плита и идеальное яблоко для сидра одного сорта . Смягчается при хранении. Дерево сильнорослое и скороспелое. Устойчивый к парше. Саженец, найденный преподобным Томом Паттом из Трента, Сомерсет, Англия, в конце 1700-х годов. Триплоид. | Сидр, Кулинария | |
| Томпкинс Кинг (или Кинг) | Соединенные Штаты | 1804? | Это крупное яблоко отличного качества как в качестве десертного фрукта, так и для приготовления пищи. Форма плода однородная, кожица в основном красная с небольшими желтыми полосами. Мякоть желтоватая, хрустящая. Плод не так хорошо хранится, как некоторые другие сорта яблок. | принимать пищу | |
| Топаз | Чехословакия | 1990 г. | Рубин × Ванда, стойкий к парше, острый аромат. | Сидр, Готовка, Еда | |
| Цугару | Аомори, Япония | 1930 г. | Голден Делишес × Джонатан | принимать пищу | |
| Двадцать унций | Нью-Йорк | 1840 г. | Огромный: яблоко весит более фунта, или почти 500 г. Зеленый цвет с широкой красной полосой. Отличная плита. Хорошие качества сока. | Сидр, Готовка, Еда | |
| Ранний Вустер Тайдмана | Англия | 1929 г. | Макинтош × Вустер Пирмейн. Малиновый на желтом фоне. | принимать пищу | |
| Поздний апельсин Тайдмана | Англия | 1930 г. | Хорошие хранения, но с возрастом теряет аромат. | принимать пищу | |
| Уттвайлер Шпетлаубер | Швейцария | 1750 | принимать пищу | ||
| Вагенер | Нью-Йорк | 1795 | Старинный американский сорт, известный с колониальных времен. Дерево устойчиво к парше. Зеленый с красным румянцем, хрустящий, слабокислый и сладкий. Держится очень хорошо. Очень универсален на кухне; Из него не только хорошо готовится, но и получается хороший сидр из одного сорта . Вагенер является родителем сорта Айдаред , которому передаются его свойства для хранения и приготовления пищи. | Сидр, Готовка, Еда | |
| Warner’s King AGM | Кент, Англия | c. 1700 | Продолговатый и светло-зеленый. Очень терпко. Не пытайтесь есть из рук. | Готовка | |
| Васю 1984 | Япония | c. 1920 г. | Коническая форма, светло-зеленая кожа и темные веснушки, плотная, белая, устойчивая к синякам мякоть и сладкий, слабокислый вкус с тропическим оттенком. | принимать пищу | |
| Вестфилд «Не ищи дальше» | Вестфилд, Массачусетс, США | 18-ый век | Яблоко среднего размера конической или усеченно-конической формы. Зеленовато-желтая, тусклая кожица, ярко-оранжевый с карминовыми полосами, красновато-коричневыми точками и пятнами. Затененные плоды часто имеют неравномерный красноватый оттенок, почти не проявляя цвета. Мякоть светло-маслянисто-желтая, плотная, но нежная, умеренно мелкозернистая. Вкус хорошо сбалансирован, сладость, подобная меду, уравновешивается лимонной кислотностью, богатой нотами груши и ванили. Сильный рост, некоторая устойчивость к болезням. | принимать пищу | |
| Богатый | Миннесота, США | 1860 г. | Вишнево-красный × Вино. Довольно красновато-розовое пальто. Когда-то считалось, что в Миннесоте было слишком холодно, чтобы выращивать яблоки, пока не начали выращивать «Wealthy». Теперь родитель многих яблок за устойчивость к отрицательным температурам. Все еще доступен в верхней части Среднего Запада | принимать пищу | |
| Белый прозрачный | Латвия | 1850 г. | Кожица очень бледно-зеленая с почти белой мякотью, очень острая на вкус. Фрукты легко мнутся и становятся мягкими после сбора. | Готовка | |
| Дикий поворот | нас | 2011 г. | Honeycrisp x Cripps Pink. В продаже с 2020 г. | ||
| Winesap | Соединенные Штаты | 1817 г. | Сладкое с острым послевкусием. Красноватый румянец с примесью зеленого. | Сидр, Еда | |
| Уинстон (Зимний король) agm | Англия | c. 1935 г. | Cox Orange × Worcester Pearmain. Первоначально назывался Зимний король из-за его необычайной сохраняемости, во время Второй мировой войны переименован в Уинстона Черчилля . | ||
| Вейчик МакИнтош | Британская Колумбия, Канада | Середина 1960-х | Мутация яблока Макинтоша , впервые показавшая столбчатые декоративные свойства | Еда, Кулинария, Декоративные | |
| Волчья река | Висконсин, США | 1881 г. | Яблоко очень большое, некоторые вырастают до размера большого грейпфрута. Красный с желтым румянцем. Когда-то очень популярное коммерческое яблоко в Соединенных Штатах, но в настоящее время отнесено к Среднему Западу, если выращивается для получения прибыли. Иногда его можно встретить в дикой природе в зарослях отдаленной местности или на заброшенных землях в долине Шенандоа. Названо в честь местности, где было найдено. Дикие деревья можно вернуть с осторожностью и обрезкой. | Кулинария, Еда | |
| Worcester Pearmain agm | Вустершир, Англия | 1873 г. | Хрустящий и сладкий вкус спелой клубники. Лучше всего есть в начале сезона (сентябрь). | принимать пищу | |
| Вайкен Пиппин | Англия или Нидерланды | Старый | Маленькое плоское золотое яблоко с восхитительным ароматом | принимать пищу | |
| Йорк Империал | Йорк, Пенсильвания, США | 1820 г. | Терпкий, но сладкий, хорошо сохраняет, однобокая форма | Сидр, Готовка, Еда | |
| Zestar | Миннесота, США | 1999 г. | Красный и зеленовато-желтый, округлый, сладкий и острый, хорошо сохраняется | Кулинария, Еда |
Сорта импортных яблок и их отличительные особенности Кулинарные статьи
Вот наиболее популярные сорта импортных яблок, встречающихся на полках российских супермаркетов.Сорта яблок:
К иностранным яблочкам многие относятся с недоверием. Слишком уж они крупные, глянцевые и красивые. И, действительно, для лучшей транспортабельности и хранения «забугорные» плоды подвергают воздействию различного рода «химии». Тем не менее, импортные яблоки плотно вошли в нашу жизнь. Ведь зимой других зачастую и не добудешь! А раз так, стоит познакомиться с ними поближе. Чтобы, так сказать, знать «в лицо»!
«Айдаред»
Яблоки «Айдаред» вывели в 1935 году в США. Эти довольно крупные зеленовато-желтые плоды с красным «румянцем» имеют кисловато-сладкий вкус и довольно выраженный аромат. Плотная мякоть яблок в процессе хранения становится рыхлой. Из яблок «Айдаред» хорошо варить компоты и заготавливать сухофрукты. В Польше этот сорт занимает первое место по выращиванию на экспорт.
«Гренни Смит»
Сорт «Гренни Смит» появился полтора века назад в Австралии. Свое название он получил не случайно – «бабуля Смит», она же пожилая австралийка Анна Мария Смит, как раз и явилась создательницей этих крупных ярко-зеленых кисло-сладких яблок. Сегодня «Гренни Смит» является одним из самых популярных в мире яблочных сортов. Очень сочные, гипоаллергенные, низкокалорийные плоды уважают поборники диет и люди со склонностью к аллергии. Яблоки «Гренни Смит» хороши как в свежем виде, так и в самых разнообразных блюдах. Они отлично смотрятся в салатах, поскольку имеют свойство не окисляться на воздухе, и, следовательно, не «коричневеть». Также эти яблоки идеальны для пирогов. У яблок «Гренни Смит» есть интересная особенность – они совершенно лишены аромата.
Рецепты с Гренни Смит:
Тыквенный суп пюре со сливками и яблочно-клюквенной заправкой
Салат со свеклой, яблоками и козьим сыром
«Гала»
Яблоки «Гала» вывели в Новой Зеландии более полувека назад. Эти не очень крупные желто-зеленые плоды с красными полосами пользуются большой популярностью в Северной Америке. Там их считают самыми вкусными яблоками для потребления в свежем виде. Сочные яблочки «Гала» обладают плотной, в меру сладкой, с привкусом ванили, мякотью, а их нежная кожица очень легко жуется. Кроме того, эти плоды хороши для выпечки, приготовления компотов и варений.
Рецепты с яблоками Гала:
Яблочный крисп с гранолой на сковороде
Фруктовая пастила
Салат «Вальдорф» по-новому с яблочной заправкой
«Джонатан»
Яблоки «Джонатан» вывели еще в конце 19 века. Их родина – США. Ароматные и очень сочные желто-зеленые плоды с темно-красным румянцем имеют средний размер и обладают винно-сладким вкусом. Созревают яблочки «Джонатан» в конце сентября и хранятся аж до середины весны. Они хороши для приготовления выпечки, варенья, джема, соусов и соков. А вот для запекания целиком не очень подходят – плохо держат форму и «растекаются».
«Пинк Леди»
Кисло-сладкие сочные и хрустящие яблочки с интенсивным красным «румянцем» – родом из Австралии. Их вывели в 1975 году. Помимо того, что эти округлые плоды очень вкусны, они еще и претендуют на звание самых полезных яблок. Австралийские ученые выявили, что «розовая леди» содержит самое большое количество флавоноидов, обладающих антиоксидантным действием и защищающих от многих болезней, включая рак.
«Ред Делишес»
Весьма распространенный сорт яблок «Ред Делишес» был выведен в Северной Америке в далеком 1880 году. Крупные ярко-красные с желтыми вкраплениями плоды имеют конусовидную форму, выраженный аромат и сладкий, с едва уловимой кислинкой, вкус. Мякоть яблочек нежная и сочная. Сорт «Ред Делишес» очень популярен в США.
Рецепты с Ред Делишес:
Немецкие яблочные блины
Яблочный соус за 10 минут
«Бребурн»
Выведенные в 1952 году в Новой Зеландии, яблоки «Бребурн» стали любимцами в Европе. Желто-зеленые в красную полоску плоды с очень сочной хрустящей мякотью обладают уникальным сладко-винным вкусом и карамельным ароматом. Кроме того, яблочки отлично хранятся – их можно кушать до мая. Они хороши как в свежем виде, так и в пирогах, соусах, салатах.
Рецепты с Бребурн:
Кисло-сладкий суп из красной капусты
Коктейль с сидром и пряностями
«Ред Чиф»
Темно-красные глянцевые яблоки «Ред Чиф», выведенные в США, являются клоном «Ред Делишес». Эти крупные плотные плоды имеют сладкий, почти без кислинки, вкус, а вот сочными их не назовешь. Яблоки «Ред Чиф» созревают в конце сентября, но наиболее вкусными становятся спустя 2-3 месяца после сбора. Плоды имеют естественный восковой налет и хранятся долго – около 7-8 месяцев.
«Глостер»
Яблочки «Глостер» были выведены в середине прошлого века немецкими селекционерами. Ярко-малиновые плоды с гладкой глянцевой кожицей обладают выраженным сладким вкусом с легкой, почти неуловимой, кислинкой. Из этих яблок можно готовить компоты и пюре, почти не добавляя сахара. Кстати, вкусовые качества «Глостер» набирает постепенно – особенно выдающимися они становятся к январю. Так что осенью лучше не торопиться употреблять эти плоды – пусть немного отлежатся!
«Голден Делишес»
«Золотистые» яблоки «Голден Делишес» пожаловали к нам из Северной Америки. Вывели их в 1905 году. Причем, совершенно случайно. Зато как удачно! Сегодня эти плоды с сочной сладкой мякотью и желтой шершавой кожицей обожают во всем мире, а на родине, в США, «Голден Делишес» стал вторым по объемам выращивания сортом, а также символом штата Западная Вирджиния. Эти яблочки хороши не только в свежем виде, но также для выпечки. Кроме того, это удачный вариант для салатов – ведь их мякоть почти не окисляется при контакте с воздухом.
«Фуджи»
Как можно заподозрить по названию, родиной яблок «Фуджи» является Япония. Выведенные в 1939 году, эти крупные плоды с матовой кожицей и малиновым румянцем обладают потрясающей хрустящей мякотью с сиропно-сладким вкусом. Яблоки «Фуджи» собирают поздно – в конце октября, это зимний сорт яблок. На момент сбора в них присутствует кислинка, которая потом, по мере хранения, исчезает. Эти яблочки хороши не только в свежем виде, но также в выпечке, салатах, вареньях.
Рецепты с Фуджи:
Печеные яблоки с хрустящей посыпкой из овсянки и корицы
Салат «Вальдорф с беконом»
Сегодня многие яблоки, пришедшие к нам издалека, успешно культивируются и в нашей стране, особенно в ее южных районах.
Можно по-разному относиться к «забугорным» плодам, но в одном сомнений нет – недостатка в выборе яблок российский покупатель теперь не испытывает. Как говорится, выбирай на любой вкус!
Автор статьи: Гранд кулинар
сорта, список названий с фото
На чтение 8 мин. Просмотров 14.4k. Опубликовано Обновлено
Каждый из возможных сортов яблок имеет своих почитателей. Кислые яблоки чаще используются для приготовления различных блюд, чаще всего аджик или соусов. Их лёгкий пикантный вкус придаст интересных нот различным блюдам, в первую очередь мясным.
Сорт кислой яблони.Яблоки каких сортов имеют кислый вкус
Нет точной классификации или условий того, какие яблоки могут быть кислыми. Они могут быть летние, осенние и зимние. Отличаются они и по оттенкам или плотности кожицы, имеют красные или золотистые бока. Некоторые сорта, особенно те, что используют для сидра, имеют ещё и терпкий привкус, а те, что подходят для вина – горьковатые.
Помимо выбора по вкусовым качествам, необходимо также ориентироваться на климатические условия, сроки созревания, высота и размер деревьев. Даже месторасположения плодов на кроне играет роль, ведь многие из тех, что находятся в середине, не получают достаточно солнечного света.
Сорта кислых яблок
Есть различные представители кислых сортов. Есть среди них гибридные представители, карликовые и низкорослые.
Вот самые распространённые кислые сорта:
Бессемянка
Сорт, что стал родоначальником многих других. Благодаря его особенностям, он удачно культивируется даже на территориях с холодным климатом, даже в восточной Сибири.
Огромными плюсами данного сорта считается не привередливость, урожайность и хорошее качество плодов. Но есть и недостаток – яблоки быстро осыпаются, их нужно вовремя собирать.
Яблоня Бессемянка.Представитель данного сорта является крупный и мощный, крона округлая, хотя состоит из множества небольших ветвей. Дерево ежегодно может отдавать обильный урожай, если ему обеспечить должный уход. Оно хорошо приспосабливается к колебаниям температур, имеет хороший иммунитет к парше и другим грибковым заболеваниям.
Плоды большого размера, отмечены как представители с высокой дегустационной оценкой вкуса. Они кисло-сладкие, десертный, мякоть сочная и ароматная. Их оттенок зеленовато-жёлтый, а на боку, что находится на солнце, появляется красный румянец.
Слава Победителям
Осенний сорт является урожайным, со стабильным и обильным плодоношением. К тому же дерево не боится сильных морозов.
У него довольно высокий рост, крона пирамидальная, раскидистая. Очень привлекательно оно выглядит во время цветения, полностью покрыты розовыми цветочками, что источают приятный аромат.
Яблоня Слава Победителям.Плоды средние, иногда вырастают до крупных размеров. Они светло-зелёного с румяным боком. Мякоть очень сочная, нежная, кисло-сладкая, источает удивительно приятный аромат.
Семеренко
Данный сорт является зимним, при съёме с дерева он, наверное, имеет самый кислый вкус. Только со временем приобретают немного сладкий привкус. Хранятся они с лёгкостью с самого начала весны.
Дерево не боится засухи и сильного ветра, но может страдать от грибка. И также при условиях сильного мороза древесина может страдать. Дерево зрелого возраста при недостатке ухода может начинать периодически плодоносить.
Яблоня Семеренко.Размер плодов средний и крупный, они зелёного цвета с белыми подкожными точками. Когда они полностью созреют, появляется лёгкий малиновый румянец. Мякоть плотная при снятии, с приятной пряной кислинкой. Когда они полностью созревшие – приобретают лёгкую сладость.
Уэлси
Осенний сорт среднего роста, с красивой пирамидальной кроной. Плодоношение настолько обильное, что иногда нижние ветви под действием веса обламываются. Именно поэтому лучше делать опоры. Дерево очень нарядное во время цветения, полностью покрыты фиолетовыми цветочками.
Яблоня Уэлси.Плоды среднего размера, правильной формы, жёлтые с красивым тёмно-красным румянцем. Кожица тонкая, но плотная, благодаря чему они легко транспортируются без повреждений. Интересно, что вкус плодов может отличаться даже на одном дереве. Те, что на границе кроны – приятные, сладковатые, а те что находятся в центре – с кислинкой из-за недостатка солнечного света. Мякоть источает очень приятный аромат.
Пепин шафранный
Зимние яблоки отличаются отменным вкусом. Они созревают рано, выглядят отлично и каждый год дают стабильный урожай.
Яблоня Пепин шафранный.Плоды небольшого размера, гладкие, с плотной кожицей. Их оттенок зелёный, однако, на нём проявляется тёмно-красный румянец. Собирают их в начале сентября, полностью свой вкус они набирают через пару месяцев хранения и сохраняются до апреля. Интересный привкус с кислинкой и пряностью отличают данный сорт.
Джонаголд
Поздние яблоки большого размера округлые и одномерные. Их внешний вид очень привлекательный, жёлто-зелёный оттенок кожицы с красными боками так и переливаются. Вкус выше всяких похвал, сладкий с пряностью и кислинкой.
Яблоня Джонаголд.Деревья среднего размера, с овальной кроной и раскидистыми ветвями. Плоды они начинают давать уже на третий год, причём очень обильно. Очень часто представитель данного сорта выращивается для коммерческих целей.
Антоновка
Дерево этого сорта крупное, сильнорослое с шаровидной раскидистой кроной. Оно высокоурожайное, собирать плоды можно в конце сентября. Цветы собраны в крупные соцветия и источают приятный аромат.
Яблоня Антоновка.Плоды довольно крупные, округлые с рёбрышками. Они зелёного цвета с жёлтым оттенком, который распространяется по всей площади яблока во время хранения. На вкус плоды довольно сладкие, с ярко выраженным кислым привкусом. Данный сорт стал основой для выведения различных гибридов.
Кисло-сладкие сорта
Не все сорта отличаются полноценно кислым вкусом. Некоторые набирают необходимую сладость, но имеют лёгкую, приятную кислинку, которая придаёт пикантности.
Глостер
Зимний сорт яблок имеет довольно крупный размер, округлую форму и тёмно-красный оттенок. Мякоть сочная, плотная, кожура глянцевая. Их вкус кисло-сладкий, больше с кислинкой, так называемый винный привкус. Могут хорошо транспортироваться и лежать 4-5 месяцев.
Яблоня Глостер.Дерево среднего размера с раскидистой кроной плодоносит обильно и регулярно.
Бребурн
Сорт считается одним из самых вкусных. Плоды большого размера, розово-красные. Мякоть сочная, хрустящая, на вкус кисло-сладкая, гармоничная и насыщенная. Яблочки хорошо транспортируются и хранятся до самой весны.
Яблоня Бребурн.Дерево среднего размера, крона незагущённая, плодоношение обильное. Плюсом является высокая устойчивость к парше и грибковым заболеваниям.
Грэнни Смит
Довольно популярный сорт, хотя его вкус довольно специфический. Плоды крупного размера, плотные с твёрдой мякотью и ощутимой кислинкой. Их оттенок – светло-зелёный, но со временем на них проявляются красные или жёлтые бока. Хранятся они долго, вкус набирают только через пару месяцев.
Яблоня Грэнни Смит.Дерево невысокое, с пирамидальной кроной. Отличается устойчивостью к холодам и грибковым заболеваниям.
Арианна
Французский сорт, что ещё иногда носит название Ариан является одним из элитных. Плоды среднего размера, красно-жёлтые, с приятным кисло-сладким насыщенным вкусом.
Яблоня Арианна.Дерево урожайное, отдаёт плоды обильно, ежегодно. Оно устойчиво к грибковым заболеваниям, но требует укрытия и защиты от холода в неблагоприятных климатических условиях.
Лучшие летние сорта
Для каждого лучший сорт может быть разным. Некоторые предпочитают кисло-сладкие, другие ароматные, а третьи вовсе любят плоды с твёрдой мякотью.
Вот некоторые, что могут получить звание «лучших»:
Супер прекос
Этот сорт является одним из самых ранних летних представителей. Яблочки небольшие, но их очень много. Вкус кисло-сладкий, аромат приятный и душистый. Плоды могут храниться полтора месяца, не теряя своих вкусовых качеств.
Яблоня Супер прекос.Плодовые растения отличаются устойчивостью к грибковым заболеваниям. Но дерево нуждается в регулярном поливе и обрезке, тогда можно получить обильный урожай;
Белый налив
Всем знакомый сорт с мягкой мякотью и приятным вкусом. Он очень сладкий, без малейшей кислинки. Плодов очень много, это можно считать достоинством и недостатком. С них можно приготовить большое количество различных десертов, соков и напитков. Но это и недостаток, ведь сбор нужно проводить своевременно, в противном случае яблоки станут мягкими и невкусными. Дерево даёт урожай стабильный и большой каждый год;
Яблоня Белый налив.Орловим
Плоды данного сорта с интересным кисло-сладким вкусом, приятным сильным ароматом. Мякоть плотная, сочная.
Яблоня Орловим.Дерево отличается своей устойчивостью к парше и другим грибковым заболеваниям. Оно отличается высоким стабильным урожаем. Рост невысокий, крона загущённая, округлая.
Сложно выбрать один из этих сортов и отдать им первенство и степень лучших. Все они по-своему хороши. Одни плодами, другие устойчивостью ко внешним воздействиям, некоторые сроками хранения. Поэтому каждый сам себе может выбрать тот, что подойдёт и будет соответствовать всем требованиям.
ПредыдущаяВыбор сортаКолоновидные яблони: 14 лучших сортов и их особенности
СледующаяВыбор сортаИнтенсивные яблоневые сады
Часы работы, местонахождение и контактная информация
Расположение и направление
История магазина
Почему зеленое яблоко
Наш информационный бюллетень
Наши представительства
Зеленое яблоко Книги и музыка
506 Clement St. (@ 6th Ave.)
(Главный витрина с двумя этажами новой и подержанной документальной литературы, новыми выпусками, детскими книгами, поваренными книгами и многим другим!)
и 520 Clement St.
(Приложение «Художественная и музыкальная литература», включающее новую и бывшую в употреблении художественную литературу, музыку, фильмы, графические романы, научную фантастику, детективы и многое другое!)
Сан-Франциско, Калифорния 94118
415-387-2272
КАРТА
Часы
С воскресенья по четверг: с 10:00 до 22:30
Пятница и суббота: с 10:00 до 23:00
Время выкупа книг : 10: 00-18: 00 каждый день, 10: 00-20: 00 вторник и среда по адресу 506 Clement
Часы покупки музыки : 10: 00–17: 00 ежедневно в 520 Clement
Доступность
В нашем главном магазине по адресу 506 Clement есть первый этаж, оборудованный для гостей с ограниченными физическими возможностями (новые выпуски, кулинарные книги, книги по искусству), а также недоступный антресольный этаж (детская секция) и второй этаж (научно-популярная литература и поэзия).
Из-за возраста здания мы не можем установить лифт, но наши сотрудники будут рады получить книгу или подборку книг с этих уровней по запросу.
В нашем приложении «Художественная и музыкальная литература» по адресу 520 Clement есть две небольшие лестницы, ведущие к задней половине, где находится секция художественной литературы, но остальная часть магазина (музыка, жанровая фантастика, графические романы, журналы) доступна для гостей в инвалидных креслах. Опять же, наши сотрудники более чем охотно получают книги из любых разделов.
Зеленое яблоко Книги в парке
1231 9-я авеню (@ Lincoln Way)
(Наш второй магазин, где продаются новые и подержанные книги!)
Сан-Франциско, Калифорния 94122
415-742-5833
КАРТА
Часы
Воскресенье — суббота (7 дней в неделю) с 10:00 до 22:00
В настоящее время мы не покупаем здесь подержанные книги.
Доступность
Книги в парке оборудован для гостей на инвалидных колясках.
Продайте нам свои книги | Книги Зеленого Яблока
ПРИМЕЧАНИЕ : Мы не покупаем книги в Green Apple Books on the Park (1231 9th Ave) или Browser Books.
Мы не принимаем пожертвования, поэтому будьте готовы забрать книги, которые мы не покупаем.
Когда вы покупаете книги, музыку и фильмы?
Green Apple покупает книги в 506 Clement семь дней в неделю с 10:00.м. до 18:00
В магазине одновременно будут разрешены только 2 активные покупки книг (люди должны быть готовы ждать снаружи или в своих транспортных средствах, если книги продают более 2 человек)
Кроме того, 24 декабря и 1 января мы не покупаем книги.
Что вы покупаете?
Помимо наших обычных основных областей интересов (литература, поэзия, философия, естествознание / практические руководства, художественные монографии и кулинария), мы хотели бы видеть современные и классические книги по социальной справедливости и расовым исследованиям.
Что вы покупаете НЕ ?
- Серийные романы
- Краткие книги Reader’s Digest
- Подчеркнутые или выделенные книги
- Устаревшие книги (старые компьютерные книги, устаревшие путеводители, книги по модным диетам, которые больше не пользуются спросом, старые книги по бизнесу и т. Д.)
Сколько вы платите за книги?
Не существует установленной формулы того, сколько мы платим за книги. Он основан на спросе и предложении.При этом мы очень агрессивно платим за лучшие книги: самые популярные бестселлеры (пока они популярны), красивые книги по искусству, качественные кулинарные книги, графические романы, предметы коллекционирования и т. Д. Качественные книги, пользующиеся спросом, приносят большие деньги. За более распространенные книги мы также платим на конкурентной основе.
Вы платите наличными или торговлей?
Обычно мы предлагаем оба варианта — на ваш выбор. Торговля подержанными книгами на 50% выше, чем наличными, в то время как торговля новыми (без скидки) книгами на 25% выше, чем наличными.Мы очень редко предлагаем торговлю только в некоторых предметных областях, в которых мы перегружены, например, бумажные книжки или художественная литература для молодежи.
А как насчет музыки и DVD?
Мы покупаем DVD по тому же графику и по тем же принципам, что и книги выше. Мы покупаем музыку на LP и CD с 10 до 5 дней в неделю. Опять же, мы агрессивно платим за лучшие CD, LP и DVD. Хотя мы не можем покупать так широко, как в некоторых более крупных музыкальных магазинах, мы действительно платим конкурентно, чтобы обеспечить лучший ассортимент, который мы можем.
Green Apple День обслуживания
Поддержка зеленых, здоровых школ во время пандемии COVID-19
Недавняя пандемия нарушила систему образования K-12 по всему миру и ограничила большую часть практической работы по улучшению школьной среды. Движение зеленых школ продолжается, и вы можете стать его частью. Сохраняйте здоровье наших учащихся и нашей планеты, действуя напрямую, чтобы создавать лучшие учебные пространства в школьных зданиях и за их пределами.
Ресурсы USGBC COVID-19
Стань поборником здоровых образовательных пространств
В профессиональном курсе «Экологичный класс» описаны все действия, которые учителя и школьный персонал могут предпринять для поддержания здоровья и экологичности классных комнат, некоторые из которых напрямую связаны со снижением риска COVID-19.
#TeachGreen из дома
Learning Lab предлагает уроки и мероприятия, которые хорошо подходят для дистанционного обучения, а многие из них идеально подходят для выполнения дома, будучи при этом строгими с академической точки зрения и способствующими грамотности в области устойчивого развития.
Помогите вашей школе преподавать за пределами школы
Там, где качество наружного воздуха является здоровым, свежий воздух — один из лучших способов сохранить здоровье и безопасность каждого человека. Идея этого проекта дает вашему учебному сообществу фору в понимании того, как преподавать на свежем воздухе.
Присоединяйтесь к нашему движению
Присоединяйтесь к международному движению, объединяющему более миллиона добровольцев в 80 странах, чтобы отметить центральную роль, которую школы играют в подготовке следующего поколения мировых лидеров в области устойчивого развития.
Расскажите о своем проекте
Расскажите об этом в социальных сетях с помощью #GreenAppleDay, чтобы показать другим людям во всем мире день активности вашей школы и вдохновить других присоединиться к нему.
Распространение вдохновения
Загрузите наш бесплатный набор плакатов с цитатами об устойчивости и участии.
Скачать плакаты
Просмотреть идеи проектов
Ищете идеи? Вот несколько отличных способов повысить экологичность школы.
Влияние на окружающую среду
Поддерживайте здоровье и хорошее самочувствие в школе
Повышение экологической грамотности и устойчивости
Посмотреть идеи проекта
Технические ресурсы о зеленых школах можно найти на сайте centerforgreenschools. isAccordionEnabled}} {{selectButton}} {{selectButton}} {{#адрес}} {{адрес}} {{/адрес}} {{/ isAccordionEnabled}} {{#isAccordionEnabled}} {{mowSelectButton}} {{selectButton}} {{#адрес}} {{адрес}} {{/адрес}} {{/ isAccordionEnabled}}
{{#isMapPopUpClose}} {{closebuttonVOText}} {{/ isMapPopUpClose}} {{/ selectedStore}} {{/ isAccordionEnabled}} {{#isAccordionEnabled}} {{/ isAccordionEnabled}}{{{personalPickupTextFragmentkey}}}
{{mowSelectButton}} {{#selectedStore}} {{#адрес}} {{адрес}} {{/адрес}} {{/ selectedStore}}
e² | дизайн | зеленое яблоко
Первый эпизод начинается в Нью-Йорке, городе, который возглавляет усилия по озеленению своего промышленного горизонта с помощью нескольких новаторских проектов.Нью-Йорк борется с городским мифом о шумном городе как о «бетонных джунглях». «Зеленое яблоко» исследует некоторые из самых известных и технологически продвинутых структур Манхэттена, такие как One Bryant Park и The Solaire, а также новаторские умы, стоящие за ними. Этот эпизод показывает, как вездесущий небоскреб на удивление может служить образцом экологической ответственности.
Зеленое яблоко
Трейлер серии 0:30 мин.
Зеленое яблоко
Отрывок из серии 3:00 мин.
Роберт Ф.Fox, Jr.
Партнер, Cook + Fox Architects
Fox присоединился к Ричарду Куку в 2003 году, чтобы сформировать Cook + Fox Architects, фирму, занимающуюся созданием экологически ответственных, высокопроизводительных зданий, включая One Bryant Park, который, по прогнозам, быть самым экологически безопасным высотным офисным зданием в мире после завершения в 2008 году. Фокс также был одним из основателей Fox & Fowle Architects, фирмы, стоящей за влиятельным зданием 4 Times Square (штаб-квартира Cond Nast), которая установила новые стандарты энергоэффективности. -восходы.
Ричард А. Кук
Партнер, Cook + Fox Architects
Кук присоединился к Роберту Фоксу в 2003 году, чтобы сформировать Cook + Fox Architects, фирму, приверженную принципам устойчивого развития и отражению «живых и дышащих» аспектов зданий. . Представленный проект фирмы — One Bryant Park в Нью-Йорке, строительство которого планируется завершить в 2008 году. Это будет первое высотное здание в Нью-Йорке, получившее желанную Платиновую сертификацию Совета по экологическому строительству США.
Рафаэль Пелли
Директор, Pelli Clarke Pelli Architects
Пелли впервые пришел в Пелли Кларк Пелли с 1979 по 1981 год и вернулся в фирму в 1989 году. Среди его проектов — Колледж бизнес-строительства в Университете Иллинойса. многоэтажное здание в центре Манхэттена для штаб-квартиры Bloomberg и многоквартирный дом Solaire в Бэттери-Парк-Сити, который недавно был удостоен награды AIA Top Ten Green Award 2004 года.Он является членом Совета по экологическому строительству США и много читает лекции об усилиях компании по проектированию экологически безопасных зданий. Он преподавал в программе Career Discovery Architecture в Гарвардском университете, выступал в качестве приглашенного критика в обзорах дизайна в Школе архитектуры Йельского университета, Университете Цинциннати, Школе дизайна Парсонса в Нью-Йорке и Институте архитектуры Южной Калифорнии.
One Bryant Park разрабатывается совместно Durst Organization и ее основным арендатором, Bank of America, в качестве первого высотного офисного здания, которое будет искать U.Платиновый статус по системе LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Совета по экологическому строительству. Этот 51-этажный небоскреб, расположенный на стыке Шестой авеню и 42-й улицы, недалеко от Таймс-сквер, планируется завершить в 2008 году. В этом эпизоде мы исследуем разрабатываемый парк One Bryant Park и демонстрируем его новаторскую интеграцию вдохновенного дизайна с инновационным, высоким. -эффективные экологические технологии, от экономии воды с использованием дождевых стоков и повторного использования сточных вод до ветряных турбин и когенерации энергии и охлаждения.
Солер. Архитектор Рафаэль Пелли меняет облик города и вносит экологические стандарты прямо в дома жителей Нью-Йорка. Solaire был первым высотным жилым домом, построенным в соответствии с экологическими принципами Battery Park City, первым экологически чистым жилым проектом такого размера или амбиций в любом американском городе, получившим сертификат Gold LEED. 27-этажная жилая башня из стекла и кирпича на 293 единицы была спроектирована так, чтобы потреблять на 35% меньше энергии, снизить пиковый спрос на электроэнергию на 65% и потребовать на 50% меньше питьевой воды.Некоторые из ресурсоэффективных функций Solaire, которые помогают реализовать эти цифры, включают фотоэлектрические (поглощающие солнце) панели, которые генерируют 5% электрической нагрузки здания, фильтрованный свежий воздух и воду для каждой квартиры, зеленую крышу, а также рекультивацию ливневых и сточных вод. системы. Жители Solaire также имеют удобный доступ к общественному транспорту, гибридным автомобилям в аренду, парковке для велосипедов и зарядке электромобилей.
— «Мы все несем ответственность.Мысль о глобальных действиях на местном уровне, что слишком часто используется, это реально, мы все должны принять меры «. —
РИК КУК
НАЧАТЬ E2 ВВЕДЕНИЕ
BRAD PITT:
Они используют 40% мировой энергии, выбрасывают 50% парниковых газов.
«Они» — это не автомобили, на которых мы ездим. «Они» — это здания, в которых мы работаем, живем и растем. Здания спроектированы с бессознательным пренебрежением к природе.
Принятие экологически безопасных альтернатив — это не только вопрос прогресса, это вопрос выживания.
Дизайн: e2, экономия на заботе об окружающей среде.
НАЗВАНИЕ: E2, ЭКОНОМИКА СОЗНАНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
НАЧАТЬ ЭПИЗОД
БРЭД ПИТТ:
Вот.
Что ты видишь? Неудачный эксперимент с перенаселенностью? Массовое загрязнение? Все это представляет собой экологическую катастрофу?
На самом деле, можете ли вы увидеть одну из самых эффективных экосистем в мире? Может ли самый серый город Америки быть одним из самых зеленых?
Может ли реальность быть вопросом восприятия?
ДЭВИД ОУЭН:
Когда люди смотрят на Манхэттен, даже когда жители Нью-Йорка смотрят на Манхэттен, они видят кошмар окружающей среды.Они видят бетонные и большие здания, громкие звуки, дизельные выхлопы и мусор. Если вы измеряете Нью-Йорк квадратным футом, то ни в одном месте в Америке не выбрасывается больше парниковых газов, выхлопных газов автомобилей или больше мусора. Но это неправильный взгляд на это. Если вы посмотрите на город на душу населения или по месту жительства, жители Нью-Йорка загрязняют гораздо меньше, чем кто-либо другой, они потребляют гораздо меньше энергии.
Кэрол Уиллис:
Нью-Йорк, если бы он был 51-м штатом, был бы самым энергоэффективным штатом, но был бы 12-м по численности населения штатом.Сообщество скученности обеспечивает своего рода отделение от индивидуализации потребления, которую вы обнаруживаете в остальной части Соединенных Штатов. Манхэттен, особенно с его большой плотностью населения, живет и работает, где люди могут ходить на работу пешком, они могут ездить на работу на велосипеде, как и я. Или, что более важно для огромной массы людей, они пользуются общественным транспортом.
ДЭВИД ОУЭН:
Одна из первых вещей, которые произошли со мной и моей женой, когда мы переехали в деревню из города, это то, что мы оба прибавили в весе.Причина в том, что по городу мы все время гуляли. В Нью-Йорке ходьба — основной вид транспорта. Возможно, это самый важный вид транспорта. Как только вы выберетесь за город, вы действительно больше не сможете ходить, даже если бы захотели. Я могу дойти до почты примерно в миле вверх по дороге. И я могу дойти до библиотеки, но на самом деле, чтобы жить в такой среде, вам в значительной степени придется жить в своей машине.
PAUL GOLDBERGER:
Город во многих отношениях является величайшим энергосберегающим устройством, когда-либо созданным человеком.Нет лучшей модели энергосбережения, чем сближение людей.
ДЭВИД ОУЭН:
Это процветающее сообщество сообществ, люди ходят, натыкаются на людей, разговаривают. Они не заперты в машине.
ПОЛ ГОЛДБЕРГЕР:
Лос-Анджелес, Атланта, Хьюстон — это просто места, где люди едут в небоскребы, а не в пригородные офисные парки. А потом припарковать машины в гаражах и снова поехать домой.Так что в таких местах нет такой большой разницы в энергопотреблении. Таким образом, не только город является хорошей моделью энергосбережения, но и более старый, более плотный город, который был создан до 20 века. Когда город приспособлен к использованию автомобилей, он теряет свои преимущества с точки зрения энергосбережения.
BRAD PITT:
Средний американец проводит в машине почти два часа в день. Пустая трата энергии, правда? Но как насчет зданий, в которых мы проводим остаток времени?
МАЙКЛ МАКДОНОУ:
На строительство и эксплуатацию зданий в США, например, приходится 40% или более всего энергопотребления.
PAUL GOLDBERGER:
В общей сложности все здания, которые у нас есть в этой стране, потребляют больше энергии, чем автомобили. Гм, это не так очевидно, но если вы подумаете о стоимости отопления и охлаждения зданий и о том, сколько их у нас, а затем также подумайте о стоимости производства зданий и всех материалов, которые в них используются. Это огромно.
ДЭВИД ОУЭН:
Этот дом там отапливается масляной печью. Это 200-летний дом.Это переработанный дом или дом, который бережно использовали повторно более двух столетий. Но поскольку это так, это не очень эффективно. Самая большая проблема, с которой мы сталкиваемся, заключается в том, что каждый день мы, американцы, так или иначе потребляем более 800 миллионов галлонов нефти.
КЭРОЛ УИЛЛИС:
Все в строительной отрасли зависит от экономики в целом. Наша сегодняшняя более крупная экономика очень сильно зависит от энергоресурсов. И я думаю, что сейчас мы находимся в точке, где, ммм, стоимость энергии является реальным соображением, которое заставляет всех думать о принципах экологичности в первую очередь.
БРЭД ПИТТ:
Хорошо. Итак, у нас есть проблема с энергией. Это мы знаем. И все же нам все еще нужно больше энергии. Для новостроек, новых офисов, новых домов. Так где же новые идеи?
СЬЮЗАН СЕНАСИ:
Я думаю, что 4 Times Square представляет собой действительно важный прорыв. Это было первое здание, которое действительно заявило, что они собираются сделать попытку привнести зеленые технологии в форму небоскреба.
ДУГЛАС ДЕРСТ:
Что ж, мы определенно не собирались терять деньги на строительство.На 4 Times Square мы были заинтересованы в демонстрации того, что существует лучший способ строительства зданий.
ПОЛ ГОЛДБЕРГЕР:
Таймс-сквер, 4, было важным началом; это ни в коем случае не доходит до конца. Но он сделал кое-что, чего раньше не делали здания. В нем использованы преимущества новейших материалов, новейших технологий, он имеет ряд внутренних функций, таких как, как вы знаете, переработка отходов, воздуха и, э-э, позволяющая эффективно перекачивать энергию обратно через здание.
Он был построен крупным девелопером Дугласом Дерстом. Он водит Toyota Prius, он действительно заботится об этом. И я думаю, что сам факт того, что крупный девелопер в Нью-Йорке подписался на зеленую инициативу, так сказать, говоря: «Хорошо, вы знаете, я не собираюсь отвергать это как просто кучу чуши, брошенную нам лесорубами». что бизнесмены обязаны отвергать ». Вместо этого он говорит: «Знаете что? Я думаю, они правы, и позвольте мне посмотреть, как далеко мы можем зайти в небоскреб.«
DOUGLAS DURST:
Строя 4 Times Square, мы поняли, что это был не просто экологический подход, а разумный подход и гораздо лучший способ строительства зданий. И именно поэтому все, что мы сделали с тех пор, было. Эм. Мы больше не называем это экологией, мы называем это более умным и интеллектуальным способом строительства.
БРЭД ПИТТ:
Назовете ли вы это экологичнее или умнее, это заразно. От площади 4 Times Square до нового здания Bank of America по адресу Брайант-парк, 1.
BOB FOX:
Когда Dursts начали переговоры с The Bank of America о размещении их штаб-квартиры в Нью-Йорке на соседнем участке, они сказали, что наша отправная точка — 4 Times Square. Мы возьмем все знания о 4 Times Square и сделаем его лучше.
RICK COOK:
Мы находимся на углу 6-й авеню, 43-й и 42-й улиц, на месте башни Банка Америки в Брайант-парке, 1. Площадь позади меня составляет чуть более двух акров, это самая большая строительная площадка в центре Манхэттена.И мы смотрим на это огромное место раскопок и фундамент, который, как мы надеемся, станет самым зеленым небоскребом в Америке.
BOB FOX:
Глядя среди соседних зданий, мы действительно создали гораздо более высокое здание, из которого открывается потрясающий вид как на Ист-Ривер, так и на реку Гудзон, Центральный парк, и на самом деле из него будет довольно хороший вид на Атлантический океан. . В этом месте Таймс-сквер, 4, очень выделяется на переднем плане, и теперь вы можете видеть эту стеклянную кристаллическую форму, стоящую сама по себе.Между двумя зданиями около 200 футов, и пространство между ними будет озеленено, чтобы люди в обоих зданиях могли смотреть и видеть эту красивую засаженную территорию.
ПОЛ ГОЛДБЕРГЕР:
Не так давно стекло было энергоэффективным строительным материалом. И люди сказали: о, вы знаете эти современные стеклянные небоскребы, они просто ужасны, это худшее, что вы можете сделать, у нас не может быть столько стекла. Что ж, технология стекла продолжала улучшаться, улучшаться и улучшаться до такой степени, что теперь стекло не сильно отличается от кирпичной кладки.
RICK COOK & BOB FOX:
COOK: У нас действительно есть возможность шелкографии на стекле, крошечные керамические точки, называемые «фриттой», которые позволяют нам почти создавать пигмент на стекле, который позволяет нам видеть наружу и отражать солнце отступить и резко увеличить коэффициент солнечного тепла, в то же время обеспечивая самый четкий обзор окружающей среды.
SUSAN SZENASY:
Прямо сейчас секрет заключается в технологиях и в том, как они помогают укрепить эти старые решения и действительно создать новую поэзию строительства.
БРЭД ПИТТ:
Что бы написал Уолт Уитмен? Может быть, он сказал бы, что новая поэзия зданий рождается из более глубокой красоты, а не только из гладкого дизайна, но, скорее, из части ее ДНК? Укоренившийся в материалах, его источнике, его внутреннем устройстве, обладающий невидимой душой? Может ли поэт в нем предположить, что здание может больше, чем стоять, что оно по-своему может жить и вносить свой вклад?
RICK COOK:
Некоторые из вещей, которые сейчас действительно захватывают, — это идеи, которые в то время казались немного сумасшедшими, — которые предлагали люди.Один из них — доменный шлак в бетоне. На каждую тонну цемента, который мы используем в бетоне, в атмосферу выделяется 1 тонна CO2. Все эти бетонные стены и весь бетон во всем здании будут сделаны из доменного шлака на 45%. Это означает, что мы заменяем 45% цемента доменным шлаком, не производя CO2. В проекте такого масштаба это означает, что мы сократим выбросы CO2 в атмосферу, возведя это здание, на 56 250 тонн производства CO2.
RICK COOK & BOB FOX:
FOX: В рамках этого проекта мы решили улавливать всю ливневую воду, которая обрушится на это место. Мы также, на этапе проектирования фундамента здания, спросили нашего инженера-геолога, что мы будем делать с грунтовыми водами? Вода, найденная в трещинах скал. И он ответил, что нам понадобятся 3 вспомогательных насоса, работающих почти круглосуточно, и они будут перекачивать сотни галлонов воды в минуту из здания и, по его словам, в ливневую систему.Мы сказали: «Нет, нет, мы не будем этого делать. Мы возьмем воду, закачаем ее в нашу систему хранения и будем использовать. Мы добавим в эту воду из конденсат пара и вода из системы кондиционирования воздуха, и мы собираемся немного обработать их, и мы собираемся использовать их для смыва туалетов и для подпитки нашей градирни ».
Это приводит к уменьшению примерно на 50% количества питьевой воды, которую будет использовать это здание, и городу Нью-Йорку, городскому Департаменту охраны окружающей среды, который регулирует водопользование, эта система так понравилась, что им « re дает нашим клиентам 25% -ную скидку на воду.Итак, мы используем воду, и за воду они платят только 75% от того, что платят другие люди.
DOUGLAS DURST:
Переработка побегов, мы чувствуем, что окупаемся в течение 5 лет, а это то, что мы ожидаем от типичных инвестиций, это 5-летняя окупаемость.
BRAD PITT:
Зеленое строительство — это еще один способ сказать, что строить умнее. Так почему же больше людей этого не делают?
МАЙКЛ МАКДОНОУ:
В американской экономике есть что-то очень специфическое, связанное с тем, как строятся, продаются и продаются здания.То есть в Соединенных Штатах, если вы строите здание, скажем, вы строите высотное здание, есть вероятность, что вы собираетесь сдать его в аренду кому-то или перепродать. Мыслительный процесс не привязан к более широкой коллективной социальной миссии, он привязан к налоговой политике, ограниченным эксплуатационным расходам и низкой начальной стоимости здания.
В Европе обычно рассматривают строительство в течение 50-летнего периода. Сколько будет стоить здание на начальном этапе, является частью уравнения, но сколько будет стоить его эксплуатация, поддержание в ремонте, сохранение в сети и, если вам нужно его снести, разобрать — в течение 50-летнего периода.То же самое и в Японии. В США 12 мес.
SUSAN SZENASY:
Что будет интересно в этих зданиях, от здания Банка Америки до здания Фостера и всех тех, которые строятся прямо сейчас, — это то, как мы можем проверить, действительно ли они устойчивы. Я думаю, что они говорят правильные вещи, и в них встроены и встроены функции. Так что я думаю, что это будет проверка временем, прежде всего, в том, как люди их используют.
DOUGLAS DURST:
Здание предназначено для людей, работающих в нем, чтобы сделать его настолько эффективным, насколько возможно, само здание как можно эффективнее означает сделать людей, работающих в нем, максимально эффективными.
КЭРОЛ УИЛЛИС:
Самая высокая стоимость каждого оперативного здания — это затраты на людей внутри. Итак, если вы посмотрите на чистую прибыль здания, обеспечивая комфорт и удовлетворение людей, чья зарплата может более чем в 200 раз превышать стоимость энергии на единицу эксплуатации здания, если вы посмотрите на эту картину в целом, а не только на сколько стоит здание, но сколько жизни стоят внутри, чтобы быть в безопасности, чтобы чувствовать себя комфортно, чтобы они были довольны своей работой, чтобы они были привержены месту, где они работают, компании, в которой они работают, и городу, в котором они живут .Я думаю, что именно такие уравнения служат аргументом в пользу устойчивости.
BRAD PITT:
Представьте себе — только представьте — здания, которые заставляют людей чувствовать себя лучше. Внутри и снаружи.
RICK COOK:
4 Times Square имел 85% фильтрацию твердых частиц. Таким образом, он забирает воздух, он фильтрует 85% твердых частиц в воздухе и циркулирует по зданию, а затем в конечном итоге выбрасывает его. В Брайант-парке, 1, у нас будет 95% фильтрация твердых частиц, у нас также будут фильтры газовой фазы.Таким образом, между этими двумя зданиями они будут действовать как два гигантских воздушных фильтра в небоскребе посреди центра города. Воздух, выходящий из зданий, чище, чем входящий.
СЬЮЗАН СЕНАСИ:
Вы любите дышать чистым воздухом? Кто скажет нет? Вы хотите, чтобы ваша вода была питьевой, чистой и здоровой? Вы хотите, чтобы ваша еда была сытной, свежей и здоровой? Если на эти вопросы ответ положительный, то я думаю, что мы определили устойчивость, в основном определили человеческую жизнь в 21 веке.
РИК КУК:
Как нам этого добиться? Это правительство? Это частный сектор? Ответ — да, оба, все. Мы все несем ответственность. Это мышление, глобальное действие на местном уровне, которое слишком часто используется, это реально, мы все должны принять меры. Влияние правительства на Бэттери-Парк-Сити — Зеленые рекомендации. Это администрация, которая сказала, что если вы хотите строить на этой государственной земле, вы должны строить зеленые. Это получилось как сумасшедший, с огромным успехом.Невероятный.
КЭРОЛ УИЛЛИС:
Сразу после 2001 года и падения башен Торгового центра, так как этот непосредственный район находился через дорогу от нулевой точки, новое здание, The Solaire, взорвалось и выросло в последние 3 или 4 года, чтобы стать первым жилым зеленым многоквартирным домом не только в Нью-Йорке, но и в Америке.
РАФАЭЛЬ ПЕЛЛИ:
Battery Park City решил осуществить все будущие застройки в Battery Park City, который будет составлять 4 миллиона квадратных футов, что соответствует размеру множества небольших городков, и все эти здания должны соответствовать очень амбициозным экологическим требованиям.
СЬЮЗАН СЕНАСИ:
Рафаэль Пелли очень важен во всем этом. Прежде всего, он тренировался. Он архитектор, но его не учили устойчивому дизайну в архитектуре. Это не было его воспитанием, это не воспитание его отца, поэтому он в офисе своего отца, который получает много комиссионных. Он мог вечно строить неустойчиво. Этого не было, ему не нужно было этого делать.
РАФАЭЛЬ ПЕЛЛИ:
Мы были подопытными кроликами, но не было вопроса, делать ли все это.Если вы собираетесь потратить недели на обсуждение того, стоит ли пытаться достичь этих целей, вы потеряли большую часть своего самого ценного ресурса — времени. Я интересовался этими вопросами в течение многих лет, стремился узнать о них, но в более академической среде, на конференциях и симпозиумах и воплощал некоторые идеи в нашем здании, но это полное погружение. И мы перешли от попыток применить то, что мы знали в академическом смысле, к реальной попытке применить это в здании, что является совершенно другим опытом.
Одна из первых вещей, которые мы должны были сделать при разработке The Solaire, — это пересмотреть и до некоторой степени переработать сам процесс проектирования. Вместе с инженерами, начиная с первого дня, мы реагировали на их исследования о различных способах подхода к зданию так же, как и они реагировали на нас. Самым большим уроком для нас в The Solaire была способность коллективно обсуждать и находить решения очень сложных вопросов в самых разных областях.
Мы стоим на крыше The Solaire — это верхняя крыша — у нас это тоже так называемая зеленая крыша, на которой находится почвенная смесь, поверх которой находится почвенный покров, называемый седумом, который служит для обогрева и утеплять здание зимой, а летом это способ отвести тепло из-за испарения воды, скапливающейся в крыше.
Прямо за нами находится Verdisian, второе здание, которое мы спроектировали для одного и того же застройщика, The Albanese Group, с большей частью той же команды дизайнеров.Здание, которое близится к завершению, во многом схожа с той же стратегией, в которой мы использовали микротурбину для выработки когенерации. Этот системный подход немного отличается от того, что мы делали здесь. И мы сотрудничали с ландшафтным дизайнером, который проектировал парк к югу от нас, который предложил гелиостаты, которые представляют собой эти большие зеркала, которые находятся на устройствах компьютерного слежения, чтобы они могли отражать солнечный свет прямо в парк, который в противном случае видел бы очень мало. солнечный свет, потому что он будет окружен будущим зданием.
Одним из преимуществ зеленой крыши является то, что когда идет дождь, как сейчас, почва на крыше удерживает много воды. В жаркую погоду он испарит много воды обратно, но главное — вам не нужно строить резервуар для сбора ливневой воды. В нашем случае мы смогли значительно уменьшить его размеры. Сейчас мы рассматриваем другие проекты, в которых мы, возможно, сможем устранить все это вместе, потому что почва фактически задерживает всю ливневую воду.
БРЭД ПИТТ:
Так все просто, правда? Стройте умнее. Стройте экологичнее. Создавайте с учетом будущего. Но всегда есть одно но — деньги. Умное строительство стоит дороже. Не так ли?
RAFAEL PELLI:
Одна из проблем сообщества разработчиков в целом, когда Battery Park City создавала эти требования для строительства зданий с этими экологическими критериями, заключалась в том, что они будут более дорогостоящими и что они не смогут реализовать это увеличение затрат в повышение арендной платы или увеличение продаж.Насколько я понимаю, The Solaire сдали в аренду в рекордно короткие сроки и реализовали премию, близкую к 5%. Они подсчитали, что им нужна около 3% надбавки к арендной плате, чтобы окупить дополнительные затраты на строительство зеленого здания, и они чувствуют, что получили это, а затем и некоторые. Таким образом, доказано не только то, что вы можете построить все это в Нью-Йорке, о чем были некоторые вопросы, но и то, что вы можете получить прибыль, делая это. И что он предоставляет экономическую модель для других разработчиков не только в Бэттери-Парк-Сити, но и в частном секторе, чтобы понять, что для этого есть рынок и что он готов платить больше.
ПОЛ ГОЛДБЕРГЕР:
Я думаю, что когда что-то становится маркетинговой тенденцией, это ключ к тому, что это затрагивает более глубокие желания общества. Итак, знаете, ничто — это только маркетинговый тренд. Маркетинговые тенденции могут показаться поверхностными, но они всегда возникают, потому что связаны с чем-то более глубоким.
БРЭД ПИТТ:
Что это за глубина? Для тебя, для меня. Может быть, это желание быть на связи. Чтобы изменить ситуацию к лучшему, сделать мир в каком-то смысле лучше.И способ изменить нашу реальность — это изменить наше восприятие. И восприятие того, что устойчивость недостижима, — это то, что мы больше не можем себе позволить.
SUSAN SZENSAY:
Нет больших изменений, которые происходят без поддержки экономики и без поддержки всего правительства Соединенных Штатов. Думаю, без этих двоих ничего особенного не произошло. И я думаю, нам действительно нужно подумать о том, как это может произойти.
ПОЛ ГОЛДБЕРГЕР:
Я думаю, люди понимают пару вещей.Во-первых, они понимают, что ресурсы Земли конечны и что у нас закончатся вещи со скоростью роста населения, и это даже более важно, чем фактический рост населения со скоростью, с которой растет потребление энергии. .
СЬЮЗАН СЕНАСИ:
Что наша культура говорит о нас и как мы с этим справляемся? И мы знаем, что хотим жить хорошо, мы знаем, что мы хотим, чтобы вокруг нас были товары, мы знаем, что мы любим делать покупки. Как превратить эту культуру во что-то устойчивое? И это огромная работа.
RICK COOK:
Мы составляем 4,6% населения мира и потребляем более 25% мировых ресурсов. Если мы посчитаем, что развивающиеся страны хотят тех же стандартов, что и мы, это не сработает. Мы должны изменить то, как мы делаем что-то, мы просто должны.
КОНЕЦ ЭПИЗОДА
Зеленые яблоки Информация, рецепты и факты
3086 товаров
Яблоко
Абрикосы
Артишоки
Азиатский
Спаржа
Авокадо
Бананы
Фасоль
Свекла
Болгарский перец
Ягоды
Горькая дыня
Бок Чой
Брокколи
Брюссельская капуста
Капуста
Кактус
Морковь
Цветная капуста
Сельдерей
Мангольд Швейцарский
Вишня
Каштаны
Цикорий
Цитрон
Цитрус
CM
Кокос
Кукуруза
Огурцы
Даты
Драконий фрукт
дуриан
Баклажан
Яйца
Эндив
Папоротники
Инжир
Цветы
Собирали корм
Чеснок
Имбирь
Грейпфрут
Виноград
Зелень
Groc
Гуавас
Травы
Джамбу
мармелад
Кале
Киви
Кумкват
Листья
Лук-порей
Лимоны
Салат-латук
Лимау
Лаймы
Луло
Мамей
Мандарин
Манго
Мангустин
Дыня
Микро Гринс
Грибы
Грибы
Нектарины
Гайки
Окра
Репчатый лук
Апельсины
Org
Орнамент
Папайя
Маракуйя
Персики
Груши
Горох
Пепинос
Перец Чили
Перец сушеный
Перец
Хурма
Ананас
Сливы
Помело
Картофель
Тыквы
Айва
Редис
Рамбутан
Корень
Салак
Сапоте
Лук-шалот
Шпинат
Ростки
Кабачок
Стоунфрут
Танжелос
Мандарины
Помидоры
Помидоры
Помидоры
тропический
Трюфель
Клубни
Репа
Кресс-салат
Дикий
Дерево
Специальность по фруктам
Овощи прочие
Разное
27 сортов яблок с зеленой кожурой
Ищете зеленые яблоки? Кажется, что большинство яблок красные или с красными пятнами или полосами.В то время как незрелые яблоки имеют зеленую кожуру, это редкое яблоко, которое остается зеленым после созревания!
Зеленые яблоки получают только из нескольких сортов яблок. Сорта зеленых яблок включают яблоки из семейной реликвии Грэнни Смит, Род-Айленд Гриннинг и Ньютаун Пиппин, а также современные сорта, такие как Шемрок, Смеральда и Криспин. На зеленую кожуру (и отсутствие красного цвета) также влияют такие факторы окружающей среды, как температура и солнечный свет.
Есть замечательные зеленые яблоки, которыми можно насладиться! Читайте дальше, чтобы узнать все о сортах зеленых яблок.
Зеленые яблоки Гренни Смит в продуктовом магазине«Пигментация кожуры плодов яблони варьируется в зависимости от сорта и зависит от факторов окружающей среды, включая температурные условия и уровень солнечного излучения».
Биосинтез антоциана в яблочных фруктах, The Horticulture Journal 87 (3), 2018, Чикако Хонда и Шигеки Мория
1. Гренни Смит (Классическое зеленое яблоко)
Granny Smith — классический терпкий сорт зеленых яблок. Эти острые и сочные терпкие яблоки любимы во всем мире как для употребления в свежем виде, так и для выпечки, например, яблочных пирогов и чипсов. Они также очень популярны для приготовления сока и для подносов для макания и закусок.
Яблоки Грэнни Смит имеют настоящую зеленую кожуру и светло-зеленовато-белую мякоть. Это крупные яблоки с классическим терпким яблочным вкусом. Гренни Смит известна своей смелой кисловатой терпкостью, которую можно описать как кислый.
Обнаруженные в Австралии яблони Грэнни Смит лучше всего растут в более теплых регионах с продолжительным вегетационным периодом.Яблоки Гренни Смит выращивают по всей территории США, включая Вашингтон, Нью-Йорк, Мичиган и Калифорнию. Вы даже можете выращивать свои собственные зеленые яблоки Granny Smith!
Высокие температуры, особенно осенью, как правило, подавляют способность яблока выделять красный пигмент. Зеленые яблоки Granny Smith, выращенные в прохладном климате, могут иметь розово-красный румянец в годы с холодными осенними ночами и ясными осенними днями.
«Все в бабушке Смит ЗЕЛЕНОЕ. Цвет кожи.Телесного цвета. Вкус. Даже сок имеет зеленый оттенок ».
Яблоки необычного характера: 123 фамильные реликвии, современная классика и малоизвестные чудеса, автор Роуэн Якобсен
2. Яблоки семейной реликвии Ньютауна Пиппина
Newtown Pippin — популярное американское зеленое яблоко из Нью-Йорка. У этого яблока гладкая кожура, часто с небольшим количеством золотистой корки. Кожура действительно зеленая, когда она только что собрана, но становится желтой по мере того, как яблоко становится слаще при хранении.Кожура имеет тенденцию быть более зеленой в прохладные годы и прохладный климат и более желтой в более теплых условиях.
Зеленые яблоки Newtown Pippin можно найти на специализированных рынках и в садах, или вы можете вырастить свою собственную яблоню Newtown Pippin. И отдельные яблоки, и яблони, как правило, дороже, чем Гренни Смит, просто потому, что деревья Newtown Pippin намного реже.
Newtown Pippin чаще всего используется в качестве десертного яблока для выпечки классических американских яблочных пирогов и чипсов.У него невероятно богатый вкус с приятной кислинкой. Более сладкие, хорошо созревшие фрукты иногда едят в свежем виде, особенно на сырных досках, например, на уникальном американском традиционном сорте яблок.
3. Озеленение Род-Айленда (Зеленое яблоко американской реликвии)
Rhode Island Greening — твердое, терпкое зеленое яблоко. Яблоки Rhode Island Greening, настоящая американская семейная реликвия, обладают ярким терпким вкусом, который может быть почти цитрусовым. Желто-зеленая мякоть плотная и в хорошие годы может быть довольно сочной.
Яблоки Rhode Island Greening в основном продаются на специализированных рынках и в садах восточного побережья США. Их можно использовать в любом рецепте, который требует яблок Гренни Смит, включая яблочный пирог и терпкое зеленое яблочное пюре. Думайте о Rhode Island Greening как о старой американской предшественнице Granny Smith (возможно, с более сложным вкусом).
4. Сладкое (сладкое, зеленые яблоки) фунт
Pound Sweet — мягкое сладкое зеленое яблоко. Фамильная реликвия из Коннектикута, яблоки Pound Sweet особенно большие и имеют блестящую ярко-зеленую кожицу.По внешнему виду эти яблоки легко можно принять за «Гренни Смит», но в их вкусе почти нет кислой кислинки.
фунта сладких яблок доступны в основном в США, где они чаще всего используются для приготовления яблочного масла. Это специальное яблоко редко встречается в коммерческих садах, но иногда его можно найти в местных семейных садах и на фермерских рынках.
5. Shamrock Apple (Пирог, Зеленое яблоко)
Shamrock Яблоки хрустящие, терпкие, зеленые яблоки. У хорошо созревших плодов может быть небольшое красное пятно румянца, но у большинства яблок Shamrock настоящая зеленая кожура. Мякоть внутри бледно-зеленого цвета. Эти яблоки отлично подходят для употребления в свежем виде (для любителей кислого яблока) или для приготовления терпкого зеленого яблочного пюре.
Shamrock Apples были выведены в Британской Колумбии, Канада, путем скрещивания классического красно-зеленого McIntosh со сладким и сочным Golden Delicious. Этот особый сорт доступен в ограниченном количестве и плохо хранится, поэтому ищите его на фермерских рынках с конца сентября по ноябрь.Очень жаль, что яблоки Shamrock обычно не хранят до Дня Святого Патрика!
«В исследовании, проведенном в Великобритании, потребители ассоциировали красные яблоки со сладкими сенсорными дескрипторами, а зеленые яблоки — с травянистыми, вяжущими и сушащими, кислыми, кислыми сенсорными или незрелыми дескрипторами».
Антоцианы в яблочных фруктах и их регулирование для пользы для здоровья, Каори Мацуока, IntechOpen
6. Яблоки Смеральда (итальянские изумрудные яблоки)
Смеральда — новое терпкое зеленое яблоко, разработанное в Италии. .Смеральда похожа на Гренни Смит, но была выведена, чтобы быть более сладкой, устойчивой к болезням и раньше созревать осенью. Несмотря на то, что в настоящее время доступность ограничена, этот новый сорт готов стать одним из самых популярных зеленых яблок на рынке!
Яблоки Смеральда были выращены в северном регионе Италии, недалеко от Венеции. Они названы в честь района Коста Смеральда на итальянском острове Сардиния, что переводится как «Изумрудный берег». Думайте о яблоке Смеральды как об «Изумрудном яблоке»!
«Плод среднего размера, гладкого, однородного зеленого цвета.Тонкая, хрустящая, сочная, приятная мякоть желтого цвета с прекрасным вкусом, ощущение свежести во рту из-за высокого содержания сахара и повышенной кислотности. По вкусу похож на «Granny Smith», но более сладкий и ароматный ».
Яблоня «Смеральда», патент США USPP24137P3 (подана в 2011 г.)
7. Криспин (муцу) Зелено-желтые японские яблоки
Яблоки Криспин (Муцу) сладкие и хрустящие, с зелено-желтым цветом кожуры . Особенно свежей осенью на них иногда может быть даже небольшое оранжевое пятно румян.Эти яблоки слаще многих других зеленых яблок, но при этом сохраняют приятную, приятную текстуру.
Зелено-желтая кожура, вероятно, происходит от одного из родительских яблок Golden Delicious. Этот зелено-желтый сорт имеет приятный сладкий, медовый вкус, которым обладает Криспин. Однако Crispin / Mutsu более хрустящий и хрустящий, чем Golden Delicious, и представляет собой очень приятное свежее яблоко.
8. Яблоко Лоди (бледно-зеленая кожура)
Яблоки Лоди — терпкие яблоки с бледно-зеленой кожурой и мягкой мякотью цвета слоновой кости. Хотя во вкусе есть немного сладости, яблоки Лоди явно терпкие! Бархатисто-гладкая, тонкая, нежная текстура и острый кисловатый вкус делают это яблоко превосходным для выпечки и приготовления пищи.
Яблоки Лоди были выведены в штате Нью-Йорк с использованием сорта Yellow Transparent, который позволяет им рано созревать осенью. Яблоки Лоди часто доступны за 6-8 недель до свежих сортов Granny Smiths нового урожая. Они отлично подходят для пирогов и яблочного пюре, особенно до появления более поздних сортов зеленых яблок.
9. Толман Сладкие зеленые яблоки
Яблоки Толман Сладкие — зеленые семейные яблоки среднего размера с поистине сладким вкусом. Мякоть хрустящая и сухая, но не острая. Эти яблоки могут немного пожелтеть при хранении, поэтому наслаждайтесь ими, когда они свежие и зеленые!
Обнаруженное в Массачусетсе несколько сотен лет назад, это американское историческое яблоко можно купить только в специальных садах с конца сентября по ноябрь. Толман Сладкие зеленые яблоки прекрасны в свежем виде, запеченные или превращенные в натурально-сладкое яблочное пюре.
10. Яблоко Аврора (золотисто-зеленая кожура)
Яблоки Аврора — сладкое фирменное яблоко золотисто-зеленого цвета. Эти бледно-зеленые яблоки, известные под своим полным названием «Аврора Голден Гала», являются одними из лучших на вкус свежих яблок прямо из сада. Aurora Golden Gala выращивают только в долине Оканаган (Канада) и в штате Вашингтон, но ее стоит поискать!
Яблоки Аврора хрустящие, но сладкие, со сложным, но нежным вкусом.Они представляют собой нечто среднее между неизменно популярным яблоком Gala и любимым новозеландским Splendor, их можно рассматривать как яблоко Gala золотисто-зеленого цвета. Зелено-желтый цвет, вероятно, происходит от его родителя Splendor, который, как считается, произошел от яблока Golden Delicious.
« Происхождение: ‘8S6923’ получено в результате скрещивания родительского семенного материала« Splendor »и родительской пыльцы« Gala », полученного в Тихоокеанском агропродовольственном исследовательском центре (PARC), Саммерленд, Британская Колумбия, Д. Лейном и Р. .Макдональда в 1981 году ».
‘8S6923’ (Aurora Golden Gala) Apple, HortScience 40 (1): 251-253. 2005.
11. Ядро Яблока Эшмида
Ядро Эшмида — это семейная реликвия, терпкое зеленовато-золотисто-красноватое яблоко из Англии. Кожура созревает от бледно-зеленого до почти потускневшего цвета латуни. Эти яблоки обычно помещают в хранилище на месяц или два, прежде чем съесть, чтобы они стали немного слаще (при первом сборе они довольно кислые!).
Ядро яблок Эшмида чаще всего используется в качестве особой реликвии для употребления в свежем виде или для приготовления фирменного яблочного сока и яблочного сидра.Как и некоторые другие ржавые сорта, они обладают ореховым вкусом, напоминающим цитрусовые, и его стоит поискать!
12. Герцог Девонширский
Яблоки Герцога Девонширского — зеленовато-золотистый терпкий и фруктово-рыжий цвет. Возможно, этот старый британский сорт произошел от ядра Ашмида и является фаворитом для яблочного сока и сидра. Как и ядро Эшмида, яблоко герцога Девонширского полезно хранить в течение нескольких месяцев перед употреблением. При хранении вкус становится более сладким и сложным (ореховым, фруктовым).
13. Эгремонт Руссет
Яблоки Egremont Russet — английское рыжеватое яблоко с зелено-золотисто-коричневой кожурой. Как и другие красновато-коричневые яблоки того времени, оно имеет тенденцию быть сочным, ореховым, хрустящим и терпким. Выдержанные яблоки Eremont Russet, как правило, немного слаще, чем яблоки сорта Duke of Devonshire и Ashmead Kernel (но при этом все же имеют немного терпкой кислотности!).
14. Забергау Рейнетт
Zabergau Reinette — это семейная реликвия зелено-золотистого рыжего яблока из Германии. Он выглядит почти как круглый недозрелый картофель, но имеет приятный, тонкий сладко-ореховый вкус. Несмотря на то, что его сладость несколько мягкая, Zabergau Reinette входит в число самых сладких красновато-коричневых яблок.
15. Ананас Рейнетт
Ананас Рейнетт — терпкое семейное желто-зеленое яблоко из Нидерландов. Хотя эти яблоки имеют классический кислый вкус зеленого яблока, иногда они могут иметь поистине тропический аромат, когда созревают на дереве. Правильно созревшие, эти маленькие зеленые яблоки могут иметь вкус бананов, ананасов и яблок, скрученных в один фрукт.
16. Антоновка Зеленые яблоки
Антоновка — это зеленое яблоко из семейной реликвии, которое вывели в России более ста лет назад. Это кислое зеленое яблоко обладает сильной терпкой кислотностью, но также имеет приятный фруктовый вкус. Его хрустящая белая мякоть становится слаще при хранении. У некоторых плодов есть золотисто-бронзовое побурение вокруг стебля, а у других — желто-зеленая кожура.
17. Яблоко Сидзука
Яблоко Сидзука — это зеленое яблоко из Японии, которое является родным братом Муцу / Криспину. Как и Муцу, Сидзука бледно-зелено-желтого цвета (вероятно, от своего родителя Golden Delicious) с прекрасным сладким вкусом и хрустящей текстурой. У некоторых фруктов есть легкий оранжевый румянец или побурение вокруг стебля. Яблоки Шизуку немного сложно найти, но они могут быть такими же прекрасными, как и их братья и сестры Криспин.
Яблоки Golden Delicious во время сбора урожая часто бывают зелеными18. Golden Delicious
Golden Delicious — очень сладкое яблоко американского происхождения с желто-зеленой кожурой. Эти яблоки обычно имеют бледно-зеленый цвет во время сбора урожая и созревают до золотисто-желтого цвета во время зимнего хранения. Golden Delicious — превосходное универсальное яблоко, являющееся родоначальником некоторых из самых сладких современных сортов яблок.
19. Имбирное золото
Яблоки Ginger Gold — это маленькие желто-зеленые яблоки, которые созревают довольно рано. Ginger Gold был обнаружен в США как случайный саженец и, вероятно, является прямым потомком Golden Delicious.К счастью для любителей сладкого зеленого яблока, яблоко Ginger Gold готово к сбору за несколько недель до более крупных фруктов Golden Delicious!
20. Граймс Золотой
Граймс Голден — сладко-хрустящий сорт американских семейных яблок из Западной Вирджинии. Grimes Golden отлично подходит для употребления в свежем виде или для приготовления яблочного сока и яблочного сидра. Это любимый продукт ценителей яблок. У него грубая, но хрустящая текстура с резким смещением кислотности с нужным количеством неожиданной сладкой сладости.Считается, что Grimes Golden является родоначальником очень популярного яблока Golden Delicious.
«Вот яблоко американского происхождения: это был случайный саженец, обнаруженный в 1804 году недалеко от округа Брук, штат Западная Вирджиния, с сидровой фабрикой и фруктовым садом, которые были заложены самим Джонни Эпплсидом. Его нашел Томас Граймс, и он должен сохранить права на наименование ».
Поваренная книга любителя яблок, Эми Траверсо
21. Золотой Благородный
Golden Noble — это терпкое английское яблоко, которое готовят в основном для яблочного пюре, а также по британским рецептам, требующим яблочного пюре. Яблоки светло-зеленого цвета, по мере созревания переходящие в желто-зеленый. Golden Noble — популярный в Великобритании сорт яблонь, выращиваемых на заднем дворе.
22. Ханиголд
Honeygold — это зеленовато-золотое универсальное яблоко, разработанное Университетом Миннесоты. Это немного похоже на зеленую версию Honeycrisp, хотя по вкусу больше похоже на Golden Delicious (одного из его родителей). Эти деревья очень морозоустойчивы, и яблоки могут приобретать розово-бронзовый румянец в годы с особенно прохладными осенними ночами.
23. Пиппин в двадцать унций
Twenty Ounce Pippin — большое зеленое яблоко с мягким терпким вкусом. Эта американская реликвия чаще всего используется для приготовления яблочного пюре или сушеных яблочных чипсов. Зеленое яблоко «Двадцать унций», хотя и не самое крепкое на вкус, является одним из самых больших!
24. Французские зеленые яблоки Calville Blanc d’Hiver
Calville Blanc d’Hiver — это семейное французское зеленое яблоко, которое используется в классических рецептах французской выпечки. Этот исторический сорт бледно-зеленого цвета и, как правило, немного бугристый.Calville Blanc d’Hiver — любимое яблоко французских шеф-поваров, которое набирает популярность как яблоко для яблочного пирога в США.
25. Гренадер
Grenadier — это терпкое зеленое английское традиционное яблоко с нежной мякотью. Светло-зеленая кожура приобретает желто-зеленый оттенок по мере созревания плода, а внутренняя мякоть также приобретает светло-зеленый оттенок. Яблоки Grenadier чаще всего используются в яблочном пюре или в пюре, например, в яблочном масле.
26.Зеленые яблоки Manks Codlin
Manks Codlin — это терпкое, твердое зеленое кулинарное яблоко с острова Мэн. Эти яблоки ярко-зеленые, на них иногда появляются красные пятна, когда осенью температура сильно падает. Это выносливое зеленое яблоко имеет желто-зеленую мякоть.
27. Розовые жемчужные яблоки
Pink Pearl — сладко-терпкое яблоко с пыльной серо-зеленой кожурой, маскирующей по-настоящему яркую розовую мякоть.