Необычные кустарники для сада
Среди привычных нам ягодников и плодовых деревьев и кустарников встречаются иногда очень интересные и необычные. Чаще всего это новые сорта, полученные путем селекции, и гибриды. Последние не имеют ничего общего с генной инженерией и получены в результате скрещивания разных культур.
Малиновое дерево
Разновидность малины. Самый известный сорт – Тауруса. Отличается крупноплодностью и штамбовым типом побегов (толстые ростки напоминают деревце).
Достигает 2 м высоты, кусты не разветвляются и сцеплены между собой. Растение неприхотливо, морозостойко, можно выращивать без кольев и шпалер. В северных районах необходимо пригибать побеги к земле еще в начале октября, пока они хорошо гнутся. Весной в каждом кусте оставляют не больше 7 побегов. В ряду высаживают кусты на расстоянии 70 см, чтобы они не болели, а ягоды не гнили.
Сибирские дикие плодовые деревья и ягодные кустарники уступают по вкусовым качествам европейским собратьям, но намного превосходят их по содержанию витаминов и микроэлементов, устойчивее к болезням и вредителям.
Часто они становятся «основой» для выведения нового сорта.
Смородина золотистая
У нас менее известна. Засухоустойчива, выдерживает сильные морозы, неприхотлива. Не переносит глинистые почвы и застой воды. Растет деревцем высотой до 2,5 м. Листья по виду напоминают крыжовниковые. Очень декоративна. Весной усыпана ярко-желтыми золотистыми цветочками, за что и получила свое название.
Фото: Смородина золотистая
Плодоносит ежегодно. Ягоды по вкусу и окраске могут быть разными: желтыми, бурыми, коричневыми, красными, черными. По вкусу похожи на черную смородину.
Почки и листья ядовиты, заваривать чай с ними нельзя!
Церападус
Гибрид вишни и черемухи называется церападус и падоцерус. Скрещивание вишни возможно только с японской черемухой. Церападусы – отличные подвои для вишни, где она не растет. Самые популярные сорта церападусов представляют похожие на черемуху деревца с собранными в кисточки плодами, по размеру и цвету напоминающими вишню. Вкус и размер могут значительно различаться в зависимости от сорта. Ягоды не такие яркие на вкус, как вишня, и имеют привкус и некоторую терпкость черемухи.
Фото: Церападус
Дюк, или черевишня
Гибрид вишни и черешни называется дюк. Они сохраняют зимостойкость и компактность вишни с крупноплодностью, сладким вкусом и устойчивостью к болезням черешни.
Намного крупнее вишневых, но с характерным блеском. Ягоды крупные, сладкие, с легкой кислинкой, насыщенным вишневым ароматом. Плодоношение обильное, устойчивость к морозам более высокая, чем у черешни.
Вишня со вкусом сливы
Там, где выращивание сливы осложнено (она вымерзает), можно посадить гибриды сливы и вишни. Они сочетают зимостойкость и неприхотливость вишни со вкусом и размером сливы. Невысокие деревца засухоустойчивы, неприхотливы, урожайны. За ними легко ухаживать. Зацветают поздно, поэтому заморозки им не страшны.
Фото: Вишня со вкусом сливы
Созревающие к концу лета плоды привлекательны на вид с ярким ароматом, вкус напоминает сливу с легким оттенком вишни.
Созревают почти одновременно, на ветках быстро портятся. Косточки с трудом отделяются от мякоти. Вкусны в свежем виде и в переработке, но все же несколько уступают настоящей сливе.
Йошта
Так называется гибрид черной смородины и крыжовника. Слово «йошта» пришло из немецкого языка, взяв начальные звуки названий ягод «смородина» и «крыжовник».
Фото: Йошта
Кусты йошты высотой до 2,5 м, в ширину – до 3 м. быстро разрастаются, образуя побеги высотой 1,5 м и более. Шипов у растения нет, листья сильно напоминают крыжовниковые, но несколько крупнее. Ягоды чаще всего черные, но бывают и бурые, с плотной кожицей, как у крыжовника. Вкус тоже напоминает крыжовник, кисло-сладкий, иногда слабый. Размеры ягод и урожайность зависят от сорта растения, обычно они крупнее смородины, но мельче крыжовника.
Йошта достаточно устойчива к заболеваниям и вредителям, очень декоративна и может выращиваться в качестве живой изгороди. Для получения урожая требует минимальной обрезки.
Продолжительность жизни кустарника около 20—30 лет.
.
Высокорослые ягодные кустарники для сада.
Мы уже говорили о низкорослых кустах в саду. Ягодные кустарники высокорослых видов очень хорошо поддаются формовке, и поэтому целесообразно использовать эти растения в качестве красивой живой изгороди.
Голубика высокая (Vaccinium corymbosum)
Сорта голубики разнообразны, но самым распространенным и неприхотливым считается сорт голубики Ковилла (Coville Blueberries). Это раскидистое светолюбивое растение высотой до 2 метров. Куст голубики Ковилла, посаженный на участке, будет привлекать к себе внимание круглый год!
Весной на фоне светло-зеленой листвы появляются крупные белые цветы, похожие на ландыши, к середине лета голубика надевает яркий зеленый наряд с голубыми звездочками. На самом деле ягоды голубики синие, но на ярком солнце сизый налет, покрывающий ягоды, придает им голубой оттенок. Осенью на месте куста будет полыхать живой костер, так как листва голубики станет ярко-красной.
Все сорта голубики, как и практически любые ягодные кустарники, предпочитают легкую, плодородную и кислую почву, поэтому перед посадкой куста необходимо составить специальную почвосмесь, состоящую из 4 частей торфа, 1 части песка и 1 части перепревшего навоза. Правильно посаженая голубика в дальнейшем не требует особенного ухода.
Плоды голубики сочные и нежные, по вкусу напоминают вишню с сахаром. Созревшие ягоды можно употреблять в свежем виде, а также среди хозяек пользуется успехом варенье и вино из голубики.
Айва японская (Chaenomeles)
Этот светолюбивый, засухоустойчивый кустарник высотой до 1,5 м может расти и успешно плодоносить на одном месте до 70 лет, при этом не болеет и не повреждается вредителями.
Благодаря этим свойствам айва японская считается самым лучшим растением для живой изгороди — посадив однажды стройный ряд кустов, можно длительное время наслаждаться ярко-красочной стеной, не прилагая особых усилий. Сорта айвы японской отличаются формой и окраской листьев, цветов и плодов, их в настоящее время выведено около 10.
Весной на кусте появляются красно-розовые цветы еще до появления листьев, все лето растение украшено яркой глянцевой зеленью, а осенью айва становится похожа на новогоднюю елку, так как созревшие желто-красные плоды плотно сидят на ветках до первых морозов. Айва японская растет на любой почве, хорошо отзывается на внесение органических удобрений и ежегодное удаление старых побегов.
Плоды айвы японской по содержанию витаминов и микроэлементов приближаются к лимону, но в то же время обладают более насыщенным и стойким ароматом, благодаря чему успешно используются в качестве естественного ароматизатора помещения.
Барбарис (Berberis)
Этот светолюбивый кустарник высотой от 1 до 2 м отличается неприхотливостью. Растение хорошо растет и плодоносит даже на самых бедных почвах, хорошо переносит жару и холод, практически не требует ухода, за исключением сезонной обрезки. На сегодняшний день насчитывается около 75 сортов барбариса, которые отличаются друг от друга окраской листьев, цветов, размерами плодов.
Например, сорт «Harlequin» имеет пурпурные листья с розовыми, белыми и серыми пятнами, а у сорта «Golden Ring» лиловые листья имеют золотистую кайму. Цветет барбарис обыкновенный в конце мая, собранными в грозди ярко-желтыми цветами — колокольчиками, имеющими великолепный аромат.
Летом растение облачается в пестрый наряд из густой листвы, а осенью растение украшают рубиновые ягоды. Не менее привлекателен барбарис обыкновенный и зимой, когда из-под снега на ветвях выглядывают алые бусинки плодов, напоминающие конфетки на елке.
Наверное, именно поэтому барбарис в народе называют «карамельным деревом». Плоды растения очень кислые на вкус и не могут быть использованы как самостоятельный десерт, но незаменимы в приготовлении компотов, киселей, морсов. Ягоды барбариса широко используются в народной медицине.
Жимолость съедобная (Lonicera edulis)
Это вьющееся неприхотливое растение способно за короткое время превратить любую шпалеру в нарядный ковер. Зацветает жимолость в мае желтыми благоухающими цветами.
Затем среди темно-зеленой листвы появляются сине-черные плоды, которые как агаты украшают куст до самой осени. Но плоды жимолости настолько вкусны что, скорее всего, долго не задержаться на растении.
Жимолость съедобная предпочитает солнечные участки с легкой почвой, не терпит засухи, иногда нуждается не только в систематическом поливе, но и в опрыскивании. По желанию жимолость можно периодически обрезать — куст становится пышным. В противном случае растение становится свободно вьющейся лианой и требует подвязки на опоре.
Это лишь небольшой перечень ягодных кустарников, которые могут стать украшением приусадебного участка и вместе с тем радовать хозяина вкусными и полезными плодами. Применив фантазию и приложив немного усилий, даже из самой обыкновенной садовой малины можно сделать царицу сада, привлекающую к себе внимание.
Колючие плодово-ягодные кустарники для сада | Ягодам
ЕжевикаЕжевика
В природе колючие растения имеют шипы и таким образом самообороняются от животных, сохраняя себе жизнь.
Плодово-ягодные колючие кустарники, деревья выращивают в саду или в качестве «живой декоративной изгороди». Своевременно проводя обрезку, можно придать растениям нужную красивую форму.
Боярышник – неприхотливое деревце. Полезны плоды и цветки, в медицине применяют при проблемах с сердцем, климаксе и др. Заготовка ягод в осенний период.
Терн – морозостойкое растение. Цветки, плоды, листья, кора и корни целебны. Сбор урожая поздней осенью, плоды сохраняются на ветках и не опадают до весны.
Шиповник – неприхотливое растение. Для иммунитета организма супер целебны плоды с большим содержанием С — витамина. Из семян готовят масло, полезны и листья шиповника.
Барбарис – колючий кустарник, домашний оберег. Полезны листья и кора растения. Плоды используют в кулинарии, виноделии, а настой из ягод барбариса применяют при простуде.
Крыжовник – солнцелюбивый невысокий кустарник с шипами.
Плоды богаты витаминами, вкусные, можно есть в свежем виде или делать различные домашние заготовки.
Малина – многолетний колючий полукустарник. Ягоды нежные сладкие, содержат много полезных витаминов, плоды используют для переработки, особенно целебен настой из сушеных ягод при простуде.
Ежевика – солнцелюбивый кустарник с острыми шипами. Кисло-сладкие плоды содержат каротин, С — витамин и др. Ежевику часто применяют в кулинарии и для домашних заготовок.
Противопоказано применение ягод при аллергии!
Если тема интересная – ставьте лайк,
делитесь с друзьями в соцсетях!
Если понравилось – подпишитесь на наш канал «Ягодам»!Малина желтая
Малина желтая
Ягодные кустарники для малоуходного сада
(Продолжение. Начало в номере от 30 марта.
)
Попадая в ухоженный сад с гладко постриженными газонами, красивыми живыми изгородями, обильно плодоносящими кустарниками и плодовыми деревьями, большинство людей восторгается этой красотой и мечтает иметь такой же садик, в котором можно отдохнуть после трудового дня. Я же оцениваю любой сад с точки зрения труда, который нужно затратить, чтобы получить эту красоту.
Малина
Без такой вкусной и полезной ягоды, как малина, не обходится практически ни один сад, хотя для правильного ухода за этой культурой требуется много времени. Ежегодно нужно подвязывать малину к шпалере. Осенью необходимо вырезать все двухлетние ветви, оставить при этом однолетние побеги. На зиму эти побеги пригибают и подвязывают, чтобы они зимовали под снегом. Если же за малиной не ухаживать, то со временем участок, где она посажена, превращается в непроходимые заросли. Выходит, малина совсем не подходит для сада малого ухода?
Процесс ее выращивания значительно проще. Ремонтантную малину сажают в 70 см друг от друга в ряду. Ряды располагают на расстоянии 2 м. Ежегодно на зиму все побеги срезают на уровне почвы. Плодоношение будет идти на отрастающих молодых побегах. Обычно оставляют 7 побегов на куст, остальные удаляют. Междурядья рыхлят мотоблоком. Лучшим для нашего климата является высокоурожайный сорт Августовское чудо. Ягоды крупные, начинают созревать в начале августа и практически все успевают созреть до холодов. Побеги сами ветвятся без всякой обрезки. Кусты вырастают невысокими, шпалера им не требуется. Под малинник обычно отводят в саду минимум 10 квадратных метров площади, поскольку у нее очень ценная ягода и получаются вкусные заготовки. Мы добавляем малину в компоты, но в основном измельчаем миксером, смешиваем с сахаром и, не подвергая тепловой обработке, укладываем в банки под полиэтиленовую крышку, убираем в холодильник. В таком виде малина хорошо хранится и сохраняет большое количество витаминов.
Жимолость
Какой сад без ягодных кустарников, таких как смородина, крыжовник, малина, жимолость и другие. Изучая особенности выращивания каждой культуры и применяя различные способы посадки, мы накопили определенный опыт получения хороших урожаев, затрачивая при этом минимальное количество времени на уход за кустарниками.
Наиболее неприхотливой культурой в нашем саду является жимолость. У нас она растет в один ряд вдоль забора и посреди участка вдоль дорожки. Друг от друга посажена в 70 см. В этом случае кусты сомкнулись, и получилась красивая живая изгородь. Весь уход заключается в том, чтобы пройти вокруг нее газонокосилкой и несколько раз за сезон полить. При более редкой посадке приходится косить газон или рыхлить почву под каждым кустом отдельно, что значительно усложняет процесс обработки почвы. Никакой обрезки и обработки химикатами мы не проводим.
Ягоды по содержанию витаминов и по вкусу близки к голубике. Из них получается вкусное варенье и различные компоты. Мы большую часть жимолости замораживаем в небольших пластиковых емкостях или пакетах. Размораживая, употребляем ее, добавляя в чай, в течение всей зимы. Жимолость самобесплодна. Ей требуется перекрестное опыление, то есть для того, чтобы завязалась ягода, в саду должно расти, как минимум, два куста разного сорта. Но, с точки зрения потребителя, даже для небольшой семьи двух кустов мало. Те садоводы, кто не был знаком с этой садовой культурой и посадил «на пробу» парочку саженцев, обычно, отведав первых ягод, подсаживают еще несколько кустов. На мой взгляд, необходимо сажать такое количество растений различных садовых культур, чтобы урожая хватило на вашу семью, но не было большого количества излишков. Для средней семьи из четырех человек можно посадить примерно 5 метров съедобной живой изгороди, для чего потребуется 8 кустов жимолости.
У большинства сортов жимолости ягоды быстро осыпаются, кроме того, у некоторых сортов они бывают с горчинкой, поэтому необходимо внимательно подойти к подбору сортов.
Из трех основных видов культивируемой у нас смородины самой непритязательной является смородина золотистая. Она очень засухоустойчива и широко используется в лесозащитных полосах. На приусадебных участках она встречается нечасто. Если площадь позволяет и вы захотите ее посадить, необходимо знать, что она самобесплодна. Для ее нормального опыления необходимы два куста разного сорта.
Практически в каждом саду можно найти красную смородину и ее разновидность с белыми ягодами. Ягоды красной смородины употребляются в свежем виде, а также из них получаются очень вкусные компоты. С одного куста можно собрать в среднем 5 – 6 кг этой ягоды. Количество кустов на семью зависит от того, какое количество необходимо вам для заготовок.
Наиболее богаты витаминами ягоды черной смородины, которые употребляются как в свежем виде, так используются в различных заготовках.
Вот один из очень простых рецептов, которым мы пользуемся, позволяющий легко заготовить смородину на зиму и сохранить при этом как можно больше витаминов. Мытые ягоды смородины измельчаются миксером, упаковываются в небольшие пластиковые бутылочки или другие емкости, убираются в морозильник. Сахар не добавляем. Перекладывая зимой смородину из морозильника в холодильник, потребляем ее после размораживания. При таком способе у нее сохраняется вкус и аромат только что собранных ягод.

Ежевика
Крупноплодная садовая ежевика только начинает завоевывать популярность у садоводов. Для ее успешного выращивания необходимы определенные навыки. Но ежегодная высокая урожайность очень вкусных ягод, которую показывает у нас ежевика при правильном выращивании, стоит того, чтобы уделить этой культуре немного внимания и вырастить хотя бы пару кустов.
Ежевика – укрывная культура. Она выращивается в двухлетнем цикле, как и обыкновенная малина, то есть за один год вырастает молодой побег, который нужно пригнуть на зиму к земле, чтобы он успешно перезимовал. На следующий год на нем будет формироваться урожай. После плодоношения побег полностью удаляется. Проблема в том, что концу лета однолетний побег, диаметр которого может достигать трех сантиметров, одревеснеет и его сложно будет наклонить для укрытия, не сломав. Мне приходилось видеть, как садоводы изготавливали большие короба, в которые укладывали лозу на зиму. Не каждый захочет этим заниматься. Сейчас отработана очень простая и эффективная технология, позволяющая свести до минимума затраты труда и получать высокие урожаи.
На следующий год после схода снега укрытие снимается, а перезимовавшие побеги поднимаются, насколько это возможно, и привязываются к шпалере или опоре. На них будет формироваться урожай, а вновь отрастающие из земли молодые побеги опять необходимо пришпиливать. На практике все эти операции не представляют никакой сложности, а сама ежевика при таком уходе становится одним из самых надежных ягодных кустарников в наших климатических условиях. Зимы под укрытием она переносит ежегодно очень хорошо. Цветет в начале лета, когда опасность возвратных заморозков уже миновала.

Окончание темы читайте в следующих номерах «ОХ».
Федор Долбня
Ягодные кустарники. Сад и огород на дачном участке. 500 подробных ответов на все самые важные вопросы
Читайте также
Ягодные культуры
Ягодные культуры
Нет, видимо, ни одного приусадебного участка или коллективного сада, где бы не выращивали ягодные культуры. Любители-садоводы в первую очередь ценят их за скороплодность. Уже на второй год после посадки многие из них дают приличный урожай.
Ягодные
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники Ягодные кустарники, пожалуй, наиболее экономически выгодные растения. Посадочный материал доступен и недорог, а растения эти легко размножаются. Кусты занимают мало места, не требуют особых затрат по уходу. Свои ягоды лучше купленных на рынке не
Ягодные кустарники
Надо ли обрезать жимолость при посадке, как все ягодные кустарники?
Надо ли обрезать жимолость при посадке, как все ягодные кустарники?
Нет, не надо, поскольку это задерживает развитие и, следовательно, начало плодоношения.
В дальнейшем жимолость не подрезают, а лишь удаляют поломанные, сухие и растущие внутрь кроны ветви. Делают это в
Раздел VII. Ягодные кустарники для северной зоны
Раздел VII. Ягодные кустарники для северной зоны Выше мы упоминали о том, что и в северных условиях можно сажать смородину и малину. Эти ягодные культуры могут стать живой изгородью огорода. В любой другой зоне смородину, крыжовник, малину можно найти на любом приусадебном
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники Думаю, уважаемый читатель, со мной согласится любой садовод, что без ягодных кустов наши сады были бы пустынны и неинтересны, скучны и однообразны. И главное – мы бы лишили себя удивительной вкусовой гаммы наших таких родных и любимых ягод средней
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники
Урожайность ягодных культур при правильном соблюдении агротехнических мероприятий может быть очень высокой.
Ягодники размножаются вегетативным путем, плодоносят на второй или третий год после посадки. Плоды ягодных культур созревают значительно
Ягодные культуры
Ягодные культуры Ягодные культуры всегда пользовались особым спросом среди садоводов. Это объясняется некоторыми ценными качествами, которыми они обладают. Ягодные культуры каждый год приносят большие урожаи, а уход за ними несложен.Садоводы Поволжья охотно
Ягодные культуры
Ягодные культуры Черная смородина Черная смородина – распространенный многолетний ягодный кустарник. Корневая система у него небольшая, почти все мелкие корни находятся на глубине до 30 см. Некоторые корни способны проникать на глубину до 1,5 м и служат для обеспечения
Ягодные культуры
Ягодные культуры Барбарис
Барбарис – это низкий или мощный куст высотой до 3 м.
Крона может быть раскидистая, но чаще компактная, кустоолиственная, на побегах – колючки. Ягоды не очень крупные (обычно 7-10 мм, иногда до 1,5 см длины), съедобные. Они декоративны благодаря
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники Традиционно в нашем Центрально-Чернозёмном регионе выращиваются – смородина чёрная, красная, жёлтая, крыжовник, малина, ежевика и др. ягодные культуры.Смородина – одна из самых распространённых и любимых ягодных культур наших приусадебных участков.
Запущенные ягодные кустарники
Запущенные ягодные кустарники Кусты, оставленные продолжительное время без обрезки, сильно загущаются, образуют слабый прирост и отличаются высоким процентом старых ветвей. Молодых сильных веток в них очень мало.Для восстановления роста необходимо сильное
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники
Ягодные кустарники, пожалуй, наиболее экономически выгодные растения.
Посадочный материал доступен и недорог, а растения эти легко размножаются. Кусты занимают мало места, не требуют особых затрат по уходу. Свои ягоды лучше купленных на рынке не
Какие выбрать плодово-ягодные кустарники для сада?
Обязательный компонент сада – плодово-ягодные кустарники. Они не только радуют вкусным и полезным урожаем, но и придают участку декоративный вид.
Смородина
Издавна на садовых участках выращивали различные сорта смородины: с черными, красными и белыми ягодами. Несмотря на различие вкуса, все плоды богаты витаминами и минералами. Но особо славятся черноплодные сорта, входящие в число лидеров по содержанию витамина С.
Чтобы плоды были крупными, приобрели выраженный вкус и аромат, следует своевременно поливать и удобрять кусты.
Малина
Несомненным лидером и фаворитом плодового сада является малина. Ее ягоды обладают изумительным вкусом, привлекательным ароматом и множеством полезных свойств.
Малиновый чай – отличное средство от простуды.
Традиционно ягоды у малины красные. Но селекционеры вывели сорта, обладающие желтыми и черными плодами. Особенной популярностью пользуются ремонтантные сорта, плодоносящие весь сезон.
Чтобы получать хорошие урожаи, достаточно периодически подкармливать и поливать кусты.
Ежевика
Хотя в наших садах ежевика появилась совсем недавно (ранее она встречалась только в диком виде), но быстро завоевала популярность. Поначалу она отпугивала садоводов своим колючим стеблем и мелкими ягодами. Но селекционеры решили проблемы, создав бесшипные сорта с крупными плодами. Ягоды ежевики похожи на малиновые. Отличаются от них фиолетовым цветом и кислым вкусом. По содержанию полезных веществ ежевика не только не уступает малине, но и превосходит ее.
Еще одно достоинство ежевики – неприхотливость. Главное – не дать ей слишком сильно разрастись на участке.
Крыжовник
Существует свыше 150 сортов крыжовника, различающихся вкусом, размерами и цветом ягод.
Селекционерами выведены бесшипные сорта и гибрид с черной смородиной, получивший название йошты.
Крыжовник нетребователен в уходе. Любит хорошее освещение, без проблем переносит сильную засуху.
Жимолость
Плоды жимолости содержат селен, помогающий продлить молодость. Поэтому в народе их называют «молодильными ягодами». Помимо вкусных витаминных плодов, жимолость завоевала сердца садоводов декоративным видом и красивым цветением.
Лиана не выносит тень, для нее следует подобрать хорошо освещенный участок. Требует своевременных поливов и подкормок.
Решив посадить в своем саду жимолость, следует учесть, что, кроме плодовых сортов, есть и декоративные, ягоды которых несъедобные.
Облепиха
Чтобы облепиха порадовала плодами, необходимо совместно высадить мужской и женский кусты. Можно приобрести сорта со сладкими ягодами и без колючек.
Облепиха устойчива к морозам и сильным засухам. Растениям, достигшим 8-12-летнего возраста, необходимо омоложение.
Их обрезают под пень.
Ирга
Этот кустарник появился в наших садах недавно и быстро приобрел популярность благодаря гармоничному сочетанию пользы и декоративности. Кустарник дарует вкусные полезные плоды (по вкусу напоминают вишню) и украшает участок. Особую декоративность обретает в период цветения, когда за многочисленными белыми цветочками невозможно разглядеть зеленую листву, и осенью, когда «переодевается в разноцветное платье».
Растение морозоустойчиво и совершенно нетребовательно к условиям произрастания, из-за чего получило прозвище «королевы задворков».
Обрезают иргу только в первые годы после посадки. Дело в том, что плодовые почки образуются на верхушках веточек, обрезав которые, садовник лишится ягод. Через 15 лет кустарник омолаживают.
сорта с описанием Описание плодовых деревьев
Невозможно представить приусадебный участок без плодовых кустарников. Они не только украшают территорию, но и приносят неплохой урожай вкусных и полезных ягод.
В статье рассмотрены популярные и редкие многолетние плодовые кустарники для сада и огорода с подробным описанием, а также особенности ухода за ними, совместимость и рекомендации по размещению.
При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.
Малина в садуОдним из традиционных многолетних кустарников, который можно встретить практически на любом приусадебном участке, является малина. Благодаря изумительному вкусу и целебным свойствам её начали культивировать еще несколько веков назад. Кусты малины вырастают до 2 м в высоту, хорошо ветвятся, некоторые сорта требуют подпорки или подвязывания. Растение морозоустойчиво, любит солнечные безветренные места, требовательно к влажности и составу грунта. Садоводы отдают предпочтение крупноплодным и ремонтантным сортам, способным давать урожай два раза за сезон.
Вес ягод может достигать 12 г, цвет помимо классического красного бывает жёлтым, белым или чёрным.
Так похожая на черную малину, ежевика год от года вызывает всё больший интерес у огородников. Кустарник отличается простотой в выращивании , богатым урожаем и крупными плодами. Многие сорта унаследовали от дикой ежевики стелющееся строение побегов, поэтому выращивают эту культуру на шпалерах. Куст может достигать 2,5 м в высоту и требует обрезки. Сорта без шипов иностранного происхождения легко отличить по названию — в нём присутствует слово Thornless. У садовой ежевики длительный вегетационный период, она зацветает позже малины (в середине июня), а разгар плодоношения приходится на август. Ремонтантные сорта дают урожай дважды. Ежевичный куст менее морозостоек, нежели малиновый, предельная температура для него — до –15°С. При покупке уточняют информацию о необходимости укрытия на зиму.
Виды смородиныСмородина — привычный кустарник для любого огорода.
В зависимости от вида куст может достигать в высоту 1–5 м. Ягоды по мере созревания приобретают чёрный, красный или белый полупрозрачный цвет. Плоды смородины — кладезь полезных микроэлементов и витаминов, однако эту культуру высаживают не только ради урожая. Существуют виды с багряной, рыжей и карминовой окраской листвы, их используют в саду в качестве декоративных. Наиболее распространенными считаются следующие виды:
- красная,
- золотистая,
- охта,
- альпийская.
Крыжовник — многолетний малорослый ягодный кустарник, около 1 м в высоту и до 1,8 м в диаметре. Отличается хорошей засухоустойчивостью, любит солнечные места, негативно реагирует на переувлажнение почвы и близость грунтовых вод.
Северный виноград, как ещё называют эту культуру, лучше всего мульчировать картофельной ботвой, поскольку, как и смородина, кустарник нуждается в большом количестве калия.
На территории России произрастают 3 из 50 видов дикого крыжовника:
- Крыжовник отклонённый (европейский, обыкновенный).
Родина растения — Северный Кавказ. Цветёт в мае-июне зеленоватыми или красноватыми цветами, ягоды до 1,5 см в диаметре, по мере созревания приобретают светло-зелёный, жёлтый или пурпурный оттенок. Именно данный вид является родоначальником всех сортовых разновидностей крыжовника.
- Крыжовник алтайский (игольчатый). Произрастает в Сибири и Казахстане. Ягоды съедобные, до 1,5 см.
- Крыжовник буреинский. Растёт на Дальнем Востоке, используется для озеленения, в качестве плодового кустарника культивируется редко.
Йошта — гибрид, полученный селекционерами путем скрещивания крыжовника и чёрной смородины. Высота куста может достигать 2 м. В отличие от прародителя, йошта не имеет острых шипов и менее подвержена болезням и вредителям. По весне многочисленные побеги покрываются мелкими золотистыми цветами, ягоды имеют кисло-сладкий вкус, соразмерны вишне, цвет — чёрно-фиолетовый. Растение дает хороший урожай на плодородных легких суглинках, любит регулярный частый полив, благодарно отзывается на подкормки.
Лимонник китайский (маньчжурский) — многолетнее вьющееся растение, нуждающееся в прочной опоре. Лиана может достигать длины 15 м. Цветёт с начала мая до середины июня белыми или розоватыми цветками с приятным тонким ароматом. На кистях в форме колоска со временем образуются мелкие красные ягодки с достаточно специфическим горьковатым вкусом, в котором можно уловить солёные и хвойные ноты. В плодах, листьях и стеблях лимонника содержится большое количество полезных для человека химических соединений.
Его полезно употреблять при гипертонии, расстройствах нервной системы, при хронической усталости и диабете.Садовая жимолость
Перечисляя многолетние плодовые кустарники для сада и огорода, нельзя не упомянуть о жимолости съедобной. Для садового участка подходят два вида: алтайская и камчатская. Обе культуры представляют собой плодовые кустарники-многолетники, отличающиеся высокой зимостойкостью и ранним сроком созревания.
Куст жимолости — прямостоячий или раскидистый, с густыми ветвями. Ягоды продолговатые, темно-синие с сизым налетом. Это раннецветущие теневыносливые растения, подходящие для выращивания как в условиях средней полосы России, так и в более суровом климате, выдерживают морозы до –50°С.
Садовая голубика — достаточно неприхотливый плодовый кустарник, вырастающий до 2,5 м в высоту и в ширину. Кусты — густоветвистые, со временем формирующие сплошные заросли. Цветёт голубика с конца мая по начало июня розовато-белыми цветами, собранными в грозди. Ягоды — синие с голубоватым налетом. Среди кустов и деревьев для сада голубика является долгожителем, на одном месте куст может расти от 60 до 100 лет.
Барбарис: цели выращиванияПодбирая плодовые кустарники многолетники для дачи, стоит обратить внимание на барбарис. Это эффектное декоративное растение будет украшать участок всё лето, его целесообразно сажать в качестве живой изгороди. Небольшие продолговатые листочки барбариса могут быть зелёных, красных, жёлтых, бордовых и фиолетовых оттенков.
По весне куст усыпан желтоватыми цветочками, на месте которых в скором времени формируются красные грушевидные ягодки, обладающие кисловатым привкусом. Плоды барбариса используют в медицинских целях и в кулинарии. Из них варят ароматные компоты, кисели, варенье.
Ближайшим родственником сливы домашней, столь привычной для наших огородов, является тёрн. Это колючий кустарник или низкорослое дерево (1,5–4 м высотой), с плотными сине-фиолетовыми плодами с сизым налетом. На вкус ягоды тёрна терпкие и специфические, размером не превышают 1,5 см, мякоть от косточки отделяется с трудом. Цветение терновника приходится на апрель-май, в эту пору ветви сплошь покрываются розоватыми цветами. Плоды созревают с приходом осени.
Тёрн отличается большей морозоустойчивостью, нежели слива, и неприхотливостью. Заросли терновника не любят тень, это надо учитывать, если кустарник высаживают в том числе ради ягод.Алыча: сходство и отличия от сливы
Список южных плодово-ягодных кустарников был бы неполным без алычи.
Её также называют сливой растопыренной из-за формы кроны, листья отдалённо напоминают берёзовые. В южных регионах России алыча вырастает до 12 м в высоту. Плодоносит круглыми или каплевидными костянками жёлтого, розового, красного, фиолетового и почти черного цвета с характерным для сливовых восковым налетом. Алыча отличается от сливы по химическому составу и пищевой ценности (в ней больше кальция, но меньше сахаров). Цвести и плодоносить она начинает раньше, урожайность у алычи выше. Также она меньше подвержена различного рода заболеваниям, нетребовательна к составу грунта.
Красная, или обыкновенная, рябина — плодовое дерево, вырастающее до 12 м высотой. Благодаря красивым сложным листьям, приобретающим к осени яркую оранжево-красную окраску, рябину часто используют в качестве декоративного растения для озеленения улиц и дачных участков. Сочные коралловые плоды рябины издавна используют для приготовления лекарственных средств и в кулинарии. Гроздья не осыпаются вплоть до зимы, что привлекает в сад многие виды птиц.
Уход за рябиной минимален, дерево отличается неприхотливостью, засухоустойчивостью, морозостойкостью. Помимо обыкновенной в ландшафтном дизайне часто используют мелколистную и детпромежуточную рябину.
Аронию, или черноплодную рябину, раньше высаживали в садах лишь с декоративной целью, однако были доказаны многие лекарственные свойства её плодов, недаром в переводе её название звучит как «помощь, польза». Растение представляет собой мощный кустарник высотой не более 3 м и диаметром до 2,5 м. Цветёт в мае-июне 8–10 дней белыми соцветиями-щитками. Ягоды сизо-чёрные, с терпким вяжущим кислым вкусом. Растение не боится морозов, засухи, близкого залегания грунтовых вод.
Шиповник — садовый лекарьОписание плодовых деревьев и кустарников дополнит шиповник. Кусты вырастают в среднем до 1–2 м, подпорки не требуют. Период цветения приходится на июнь – начало июля, в это время сад наполняется чудесным ароматом. Плоды созревают в конце августа – начале сентября, о чем свидетельствует оранжево-красная окраска ягод.
Лучшие виды дикой розы для посадки в саду:
- собачья,
- иглистая,
- даурская,
- коричная,
- морщинистая,
- сизая.
В плодах шиповника содержится огромное количество полезных веществ, например, витамина С в них в 50 раз больше, чем в лимоне.
Кизил и кизильник, отличияСхожие по звучанию, эти два кустарника в корне отличаются друг от друга. Ягоды кизила — съедобны, кизильника — нет. Большинство сортов кизильника — неколючие многолетники, которые можно посадить на даче ради украшения. Кизил — плодовые кустарники и невысокие деревья, до 6 м высотой. Плод — продолговатая красная костянка с кисло-сладким вяжущим привкусом.
Кизил практически не поражается вредителями, к составу почвы нетребователен, выдерживает морозы до –35°С, в случае подмерзания быстро восстанавливается из прикорневой поросли. На одном месте куст кизила может расти до 250 лет.Калина обыкновенная
Если есть желание посадить на участке не только красиво цветущие, но и полезные плодово-ягодные кустарники, нужно обратить внимание на калину красную.
Весной этот относительно невысокий куст (1,5–4 м) усыпан белоснежными или розоватыми соцветиями-зонтиками. Позже на месте цветков созревают кораллово-красные ягоды-костянки диаметром до 1 см, вкус их достаточно специфический, горьковатый, вяжущий. Плоды калины с давних пор используют в медицине, в частности при острых респираторных заболеваниях, диабете, неврозах, гипертонии.
Кустарник получил свое название за обильное плодоношение, в период которого ветви облепихи сплошь покрыты мелкими чуть вытянутыми ягодками насыщенного янтарного оттенка. Растение представляет собой высокорослый кустарник или небольшое деревце с корявыми изогнутыми ветвями, покрытыми острыми шипами. Листва — мелкая, серебристо-оливковая, густая. Облепиха считается морозоустойчивой культурой, но может пострадать от резкого перепада температур. Хорошо растёт на плодородных рыхлых почвах , особенно на торфяниках, любит близость грунтовых вод.
Для плодоношения необходимо высаживать рядом несколько кустов, поскольку облепиха является разнополым растением.Ирга — июньская ягода
Ирга — листопадный кустарник или дерево высотой до 8 м. Цветёт кистеобразными белыми соцветиями, на смену которым вырастают мелкие яблочки до 1 см в диаметре. Уже к концу июня ягоды вызревают и становятся пригодными в пищу. Иргу называют «королевой задворков», настолько она непритязательна: хорошо выдерживает и жару, и мороз, может расти в глубокой тени и на солнцепеке. Наиболее распространёнными разновидностями ирги являются:
- ольхолистная;
- кроваво-красная;
- канадская.
Боярышник — декоративный кустарник высотой до 3 м, с шаровидной формой кроны и колючими побегами. Цветёт в конце весны белыми или розоватыми соцветиями-щитками. Селекционерами выведены махровые формы насыщенного розового и даже красного цвета. Плоды представляют собой мелкие съедобные яблочки тёплого красного цвета. Боярышник хорош и в одиночных, и в групповых посадках, а также в качестве живой изгороди.
Особенно эффектно кусты выглядят в осеннюю пору, когда листва приобретает жёлтые, красные и бордовые тона. Плоды боярышника используют для приготовления компотов, варенья, джемов. О лекарственных свойствах ягод знали еще в древности. Боярышник применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, одышке, бессоннице, головокружениях.
К закладке сада нужно подойти со всей ответственностью, ведь расположение кустарников и деревьев на долгие годы обусловит его внешний вид. Лучше создать предварительный план на бумаге с учётом размеров будущих насаждений, теневыносливости и совместимости между собой. Высокие деревья, например, рябину, лучше располагать по краям участка, чтобы в будущем крона не затеняла другие виды, но вдали от хозяйственных построек, линий электропроводки и непосредственно жилого дома.
- Лучшие плодовые кустарники, используемые в качестве живого забора — это жимолость, барбарис, боярышник, шиповник.
- Тенелюбивые культуры, такие как крыжовник, малина, ежевика, калина, можно располагать между более рослых деревьев.
- Для глубокой тени хорошо подойдут ирга, смородина, бузина, голубика, жимолость, малина, калина, барбарис,
Кустарники, склонные к активному росту прикорневых отростков, такие как малина, ежевика, облепиха, лучше располагать вдали от других культур, иначе они вытеснят их буквально за пару лет. Хорошие соседи для вишни — черешня, боярышник, яблоня. Вблизи сливовых будет комфортно барбарису, а вот рядом с грецким орехом лучше ничего не сажать.
В каждом конкретном случае, прежде чем посадить рядом разные виды кустарников, необходимо изучить их предпочтения, чтобы каждая культура чувствовала себя вольготно и радовала садовода густой листвой и обилием плодов. Ягодные многолетники для любого сада и огорода — это красивое оформление участка и кладезь витаминов и микроэлементов.
Закладка нового сада — чрезвычайно ответственное дело. Здесь необходимо учитывать множество факторов, начиная от предпочтительных сортов плодовых деревьев и заканчивая комфортным размещением на территории участка.
Некоторые садовые деревья и кустарники создают друг другу плохую компанию, поэтому это также необходимо учесть при выборе подходящих вариантов. Основные рекомендации и советы опытных садоводов приведены в нашей статье.
Планировка участка для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников в саду
Первое на что необходимо обратить внимание — доступная площадь для формирования сада. Каждое дерево и ягодны кустарник нуждается в определенном свободном пространстве. Если на участке планируется также и выращивание овощей и других культур, желательно сначала разграничить местонахождение будущих грядок или теплиц.
Как прививать деревья читайте .
Деревья лучше всего садить после кустарников, для которых падающая тень не создаст много проблем. Минимальное расстояние между деревьями составляет 4,5 – 5 метров. Для кустарников это значение будет в районе 1,5 – 2 метров. От близлежащих зданий и сооружений необходимо также выдержать не менее 3 – 4 метров, чтобы корневая система не повредила фундамент.
Чем опрыскивать весной узнайте .
Это также касается и пожарных норм строительства. Кустарники можно располагать в полутора метрах от построек. Это также относится и к другим стационарным сооружениям: бассейнам, верандам и садовым композициям.
Отдельные критерии для колоновидных растений, которым требуется гораздо меньше места. Высадка таких сортов не позволит получить рекордных урожаев, но в условиях стесненного пространства будет оптимальным решением.
Когда и как обрезать поможет понять .
Желательно оградить место будущего сада от сильного ветра, удобрить почву и удостоверится в отсутствии близко расположенных грунтовых вод, которые затруднят произрастание.
Для ландшафтного расположения более подходит максимально естественное расположение культур, при этом необходимо также уделить должное внимание и декоративным растениям и сооружениям. Если участок небольшой, а хочется расположить как можно больше подходящих культур, лучше отдать предпочтение строгому геометрическому плану высадки.
Таким образом можно высадить больше разноплановых культур, но вот общий вид будет отвечать практическому, а не декоративному назначению.
С описанием сорта черешни Ипуть можно ознакомиться .
Освещенность
Особое внимание следует уделить расположению насаждений по степени освещенности территории. Некоторые деревья и кустарники требуют большого количества солнечного света, а вот для других более комфортной будет полутень.
Лучшие сорта томатов для открытого грунта перечислены .
Светолюбивые садовые деревья и кустарники:
- Груша.
- Абрикос.
- Персик.
- Черешня.
- Слива.
- Рябина.
- Облепиха.
- Айва.
Остальные кустарники и деревья с более – менее равным успехом могут произрастать в тени и на солнце.
Большинство кустарников отлично себя чувствуют даже при некотором затенении, поэтому можно чередовать их с более высокими деревьями.
Отличным вариантом станет высадка вдоль забора или по периметру здания.
В любом случае необходимо соблюдать комфортное расстояние между растениями.
Среди теневыносливых культур отмечают следующие виды:
- Яблоня.
- Барбарис.
- Калина.
- Кизил.
- Лещина.
- Бузина черная.
- Малина.
- Ежевика.
- Жимолость.
- Крыжовник.
- Смородина.
- Шиповник.
Не стоит также экспериментировать с теплолюбивыми культурами (например, ) в условиях средней полосы или Сибири. Урожай на таких растениях попросту не успеет созреть и поэтому такое выращивание не принесет положительного результата. В условиях более прохладного климата необходимо выбирать ранние сорта (), а также специально адаптированные местные разновидности.
Какие растения и садовые кустарники можно высаживать рядом
Совместимость растений — немаловажный фактор, от которого зависят возможные неудачи в разведении. Существует своеобразная классификация, согласно которой некоторые виды деревьев не смогут ужиться в непосредственной близости друг от друга.
Самым нежеланным соседом оказался грецкий орех, который не подходит в компаньоны ни одному дереву или кустарнику.
Его густая крона закрывает солнечный свет, а мощная корневая система препятствует получению необходимых веществ. Кроме этого, листья содержат большое количество дубильных веществ, поэтому делают почву вокруг непригодной для выращивания других растений. Но если соседство неминуемо, то прежде чем узнать , нужно понимать что минимальное расстояние от него для других насаждений — 18 метров, поэтому стоит подумать дважды, перед тем как посадить его на своем участке. Несколько подобных примеров приведены далее.
Как правильно выращивать детерминантные сорта томатов для открытого грунта узнайте .
Какие культуры нежелательно высаживать рядом:
- Абрикос плохо уживается с вишней, персиком и черешней.
- Рядом с алычой нельзя высаживать грушу, яблоню и черешню.
- Вишня не любит близкого соседства с грушей и абрикосом,
- Если вы решили посадить боярышник, не стоит располагать его рядом с вишней.

- Груша очень капризно реагирует на алычу, барбарис, вишню, малину, сливу и черешню.
- Персиковое дерево нельзя планировать возле вишни, груши, яблони и черешни.
- Слива также не любит соседства с вишней, грушей и черешней.
- Яблоня не слишком хорошо реагирует на близкое расположение абрикоса, барбариса, черешни и .
- Малина в свою очередь также не выносит грушевое и яблоневое дерево поблизости.
Вместе с тем для обеспечения комфортного произрастания садовых культур рядом, можно воспользоваться другой классификацией, которая определяет максимально подходящие друг до друга растения.
Какие культуры можно выращивать рядышком:
- Вишня охотно растет рядом с яблоней.
- Барбарис и слива — отличные соседи.
- Груша и яблоня прекрасно уживаются вместе.
- Слива также «обрадуется» близкому соседству с яблоней.
- Идеальный союз с яблоней будет у следующих культур: айвы, груши, сливы и большинство хвойных разновидностей.

Помимо этого два однотипных дерева разных сортов хорошо сочетаются между собой, поэтому столь популярны моносады. Для облепихи желательно посадить сразу несколько растений – опылителей, как и для некоторых других культур: смородины, малины и кизила.
Видео
Данное видео расскажет о правилах планирования садового участка.
Для создания идеального сада совсем необязательно вызывать ландшафтного дизайнера. Соблюдая несложные правила по комфортному расположению садовых культур, и ориентируясь на предпочтения растений по освещенности, можно легко спланировать участок самостоятельно. Для наглядности желательно использовать бумажный план рассадки, на котором предварительно необходимо отметить все постройки и общие нюансы местности. Нехитрые приемы и основная информация о возможном расположении популярных культур приведена в нашей статье. Список лучших сортов ремонтаной малины представлен .
Большой сад – это мечта каждого садовода.
В нем можно воплотить все свои мечты и задумки относительно количества различных декоративных, плодовых и ягодных культур. На большой земельной площади можно не волноваться по поводу экономии места, такая проблема даже не возникает. А вот садоводам, у которых садовый участок небольшой, придется изрядно попотеть, чтобы правильно и грамотно распланировать и организовать посадку всех видов растений. Ведь хочется и урожай хороший получить, и цветник красивый соорудить, а может и небольшой газон.
На ограниченной земельной территории необходимо воспользоваться нестандартными решениями от опытных ландшафтных дизайнеров, садоводов и цветоводов, которые помогут разместить плодовые деревья и ягодные кустарники даже на самом небольшом пространстве. Это возможно только при условии, что декоративные и плодово-ягодные культуры будут соседствовать между собой и находиться вперемежку друг с другом. Привычный плодовый сад может легко стать живописной территорией, состоящей из цветущих декоративных растений и плодово-ягодных деревьев и кустарников.
Сначала это кажется сложным заданием, но результат того стоит.
Для того чтобы различные виды растений полноценно развивались и не мешали друг другу необходимо подбирать их по таким принципам:
- По месту выращивания.
- По требованиям к почве.
- По освещенности территории.
Соседствующие культуры с близкими требованиями не только прекрасно уживутся, но и принесут пользу в виде качественного урожая и декоративной привлекательности. Есть множество вариантов, как заменить декоративное растение на плодовое.
Хвойное дерево – на плодовое (сливу, вишню, яблоню)
Если на садовом участке растут сосны и ели, можно одно из этих деревьев заменить на не менее привлекательную яблоню или другое плодовое дерево, которое в любом сезоне будет поддерживать декоративность композиции. Ведь ветки хвои в сочетании с ветками цветущего дерева в весеннее время, с пышной зеленой кроной в летний период и россыпью блестящих на солнце плодов осенью прекрасно смотрятся рядом и являются полноценной композицией.
Только в зимний период, когда плодовые деревья стоят без листвы, эстетичный вид немного нарушится, но ведь зато урожай собран, и заготовки на зиму сделаны.
Тую – на кусты малины, самшит – на ежевику или на шиповник
Живая изгородь на участке, состоящая из кустов туи или самшита, которая выполняет роль плотной растительной ширмы, может стать наполовину плодово-ягодной. Это дополнение только придаст ей неповторимость и очарование и сможет защищать от непрошеных гостей и любопытных взоров. Изгородь из туи и малиновых кустов будет прекрасно смотреться и привлекать внимание сочным зеленым цветом и яркими красными вкраплениями ягод на его фоне.
Если живая изгородь расположена на шпалере, попробуйте заменить отдельные декоративные экземпляры растений кустами ежевики, которые будут не только элегантно выглядеть, но и приносить большие урожаи. Ну а первоначально создавать такое заграждение можно из нескольких видов дикорастущих плодово-ягодных насаждений. Сколько пользы принесут плоды шиповника, облепихи или боярышника! Уход за ними минимальный, а в результате немалый урожай полезных ягод и прекрасное украшение сада.
На ограниченной садовой площади можно использовать штамбовые формы плодовых культур, которые не будут перегружать общий пейзаж, а станут элементами, разделяющими садовый участок на зоны. Такие растения можно высаживать ровной линией или полукругом для определения зоны отдыха или детской полянки.
Розы – на японскую айву или крыжовник
Немаловажную роль на приусадебном участке играют клумбы и цветники. Настоящим их украшением и самой главной гордостью часто выступают розы различных видов и сортов. Эти традиционные декоративные кустарники можно заменить кустами крыжовника или айвы, брусники или черники.
Почвопокровные растения – на садовую землянику
Многочисленные виды почвопокровных растений используются в саду не только для украшения, уюта, заполнения пространства, но для защиты от сорняков. Они покрывают плотным ковром любую по площади территорию и создают радующую глаз полянку. Ничуть не хуже по внешнему виду и по декоративности будет смотреться полянка из садовой земляники.
Это многолетнее растение смотрится очень эффектно и приносит большое количество полезных плодов в течение 3-4 сезонов.
Клематисы и глицинии – на виноград и актинидию
Достойным, привлекательным и полезным украшением построек и стен домов может стать виноград и близкий родственник киви – актинидия. Также можно использовать и шпалеры, по которым растения быстро будут взбираться вверх и не занимать много места в саду.
Для садовых территорий с минимальной площадью тоже найдется прекрасный вариант озеленения и облагораживания участка плодовыми насаждениями. На помощь придут штамбовые формы ягодных и плодовых культур, которые растут в кадках. Их недостатком является маленький урожай, но зато расположить такие растения можно в любой части сада, а также на террасе, лоджии, балконе и в самых разных нестандартных местах.
Очень важно при выращивании плодовых культур в кадках подобрать правильную емкость (обычно большого размера), наполнить ее качественной и подходящей грунтовой смесью (а не обычной землей из сада) и регулярно вносить соответствующие удобрения на протяжении всего весенне-летнего, а для некоторых и осеннего сезона.
В кадках можно выращивать самые разные культуры – виноград, землянику и клубнику, малину и ежевику, персик, миндаль, яблоню, грушу и многие другие. Ягодные культуры могут прекрасно расти в кадочных емкостях в сочетании с декоративными растениями. Балкон или терраса может стать настоящим фруктовым садом, ведь для контейнеров и кадок много места не потребуется, а при наличии шпалеры даже стены превратятся в декоративное украшение из густой листвы или разнообразных цветов.
Опытные садоводы рекомендуют при создании такого комплексного насаждения обязательно учитывать требования растений. Каждая культура должна получать в достаточном количестве тепло, воду, освещение и питание. В смешанных посадках также стоит обратить внимание на высоту растений и высаживать их поочередно – низкорослые (цветущие культуры) на переднем плане, а высокорослые (груши, яблони, шиповник) – на заднем.
Правила планирования садового участка (видео)
В руках заботливых садоводов ягодные кустарники способны стать настоящим украшением участка.
С любовью выращенные плоды будут радовать вас вкусным урожаем на протяжении всего сезона.
Обустройство садового участка не обходится без плодово-ягодных кустарников и деревьев. В саду с красивым ландшафтным дизайном должно найтись место для ягодного кустарника: малины, крыжовника, смородины, облепихи, жимолости, ежевики, голубики, ирги. Предлагаем вам обзор наиболее популярных кустарников.
Малина
Наверняка вы наслышаны про чудесные . Сложно себе представить, что кусты малины раньше росли исключительно в лесах. И лишь спустя несколько столетий ее стали разводить на садовых участках. Достоинств у малины немало, в саду она просто необходима. Кустарники, зависимо от сорта, имеют красные ягоды, реже встречаются желтые и пурпурно-черные.
Разновидности малины
- Традиционные сорта раннего, среднего и позднего созревания. Приспосабливаются к любым условиям. Недостаток — невысокая урожайность.
- Крупноплодные считаются высокоурожайными.
Позволяют выращивать ягоды весом до 12 граммов каждая. - Наиболее популярные — ремонтантные. Плодоносить начинают в первый год.
Особенности ухода
Ягодный кустарник требует регулярного полива, рыхления и . Посадку производят весной или осенью. На зиму почву вокруг куста утепляют. Весной необходимо производить обрезку и подвязку. Все вышеперечисленные меры будут бесполезными, если не защищать кустарник от болезней.
Урожай собирать в перчатках, так как кусты многих сортов имеют на веточках шипы.
Крыжовник
Крыжовник часто называют северным виноградом или российской алычой. Неприхотливая культура дает хорошие урожаи. Кусты великолепно себя чувствуют на освещенных участках. Боятся тени и переувлажнения. Можно встретить крыжовник практически во всех регионах. Плодоносить кусты начинают с третьего года. Ягоды могут быть зелеными, желтыми или красно-бурыми. Насчитывается не менее 1500 сортов
В отличие от смородины, крыжовник не боится засухи.
Разновидности крыжовника
- Европейские сорта — хвалят за высокие вкусовые качества. Недостаток — неустойчивость к болезням и морозам.
- Американские — не боятся засухи, дают хороший урожай. По величине ягоды уступают европейским сортам.
- Гибридные — совмещают в себе все самое лучшее. На садовых участках считаются наиболее распространенными.
Особенности ухода
Крыжовник не переносит кислые почвы, в траншею для посадки рекомендуется добавлять садовый компост, известь. Высаживают кусты в сентябре. При весенней посадке растение может погибнуть. Старые и сухие ветви необходимо обрезать. Собирать ягоды крыжовника по мере созревания. Из-за шипов на ветках делать это лучше в перчатках.
Ежевика
В саду ежевику выращивают сравнительно недавно, раньше ее можно было встретить исключительно в дикой природе.
По и вкусовым качествам она превзошла малину. Кустарник с многолетним корневищем не был востребован из-за острых шипов.
Однако благодаря селекционерам появились . Имеет внешнюю схожесть с малиной черного окраса. На вкус с кислинкой.
Разновидности ежевики
- Пряморослая ежевика — считается самой распространенной. Кусты дают хороший урожай и экономят место на участке.
- Полустелющиеся сорта — встречаются крайне редко. Опытные садоводы рекомендуют сажать именно эту разновидность.
- Ремонтантная ежевика — позволяет собирать за сезон 2 урожая: июнь, август.
Особенности ухода
Богатый урожай дает на хорошо подкормленной земле. В пряморослых сортах необходимо подвязывать молодые стебли. Посадку ежевики осуществляют в траншею строго по линии, иначе могут возникнуть сложности по уходу. Во время периода плодоношения кусты нужно обильно поливать.
Жимолость
Съедобные сорта жимолости в народе часто называют «молодильными ягодами». Название появилось не случайно, так как в ягодах содержится элемент молодости — селен. Кустарники красиво цветут, поэтому их часто используют в декоративных целях.
Однако в большей степени ягода ценится как полезный кладезь витаминов.
Поспевает в середине мая. Ягоде присущ слегка горьковатый специфический вкус.
Разновидности жимолости
- Длинноплодная жимолость — среднерослые кусты отличаются цилиндрической формой ягод.
- Гибридные сорта — выведены селекционерами путем скрещивания разновидностей ягоды.
- Среднепоздние сорта — позволяют получать урожай жимолости вплоть до поздней осени.
Особенности ухода
Кусты плохо переносят тень. При выборе места под посадку лучше отдать предпочтение солнечным местам. Подходит для посадки, как в осенний, так и весенний период. Весной это нужно сделать до начала вегетации. Жимолость растет медленно, чтобы куст укоренился и хорошо плодоносил, его подкармливают.
Кусты возрастом 6-8 лет требуют санитарной обрезки. Необходимо удалить засохшие ветви . Молодые побеги обрезать не нужно.
Смородина
Многолетние кустарники смородины можно встретить на садовых участках и лесопосадках.
Ягоды славятся вкусовыми качествами и полезными свойствами. Неприхотливые в уходе кусты позволяют собирать богатые урожаи. Выбрать один единственный сорт для участка практически невозможно. Лучшим вариантом станет выращивание сразу нескольких видов. Саженцы достойно преодолевают суровые катаклизмы природы в условиях холодной зимы.
Разновидности смородины
- Черная смородина раннего, среднего и позднего по сроку созревания. Наиболее популярными считаются крупноплодные сорта.
- Красная смородина — отличается более увесистыми гроздьями. Кусты могут расти без пересадки до 20 лет.
- Белая смородина — сорт по вкусу и пользе не уступает красной.
- Гибридные сорта — выведены путем селекции разновидностей крыжовника и смородины.
Особенности ухода
Дает хороший урожай на дренированной почве. Нельзя сажать в кислую среду. В течение вегетационного периода требуется рыхление почвы. Не стоит допускать пересыхания грунта, в засушливую погоду необходимо обеспечить полив.
Осенью нужно проводить омолаживание кустов путем обрезки устаревших ветвей.
Голубика
Во многих регионах она считается редкорастущей ягодой. Чаще ее можно встретить в дикой природе. Среди садоводов растет заинтересованность к выращиванию на своих участках перспективных сортов. Благодаря правильному уходу можно иметь неплохой урожай полезных ягод.
Ягоды голубики внешне напоминают чернику.
Разновидности голубики
- Высокорослые сорта — хорошо себя чувствуют в качестве изгороди. Кусты у них ветвистые, ягоды имеют интенсивный, голубой или синий цвет.
- Низкорослая голубика — пышно цветет весной, радует отменными урожаями и аккуратностью кустов.
- Южные сорта — были выедены путем гибридизации для выращивания в условиях засушливого климата.
Особенности ухода
В домашних условиях лучше выращивать не дикие, а более приспособленные культивированные сорта. Кусты хорошо приживаются независимо от способа посадки семенами или делением куста.
Обрезку проводят на взрослых кустах, начиная с 5-6 года жизни растения.
Голубика очень прихотлива к почве, ей необходимо создать плодородные условия.
Облепиха
Кусты облепихи можно встретить у водоемов, именно поэтому их часто называют «морская колючка». Опытным садоводам удается с успехом ее выращивать у себя на участках. Применение ягод весьма широкое, в основном их используют в лечебных целях. Особенно ценным считается облепиховое масло.
Разновидности облепихи
- Ранние, средние и позднего созревания — садовые сорта облепихи.
- Ботанический сорт — практически не имеет колючек.
- Крупноплодные сорта — более сладкие на вкус, не имеют колючек.
Особенности ухода
Куст будет плодоносить, в случае если рядом посадить женский и мужской экземпляр облепихи . На зиму требует укрытия почвы, очень плохо переносит сильные морозы. Обрезку проводят весной. Куст возрастом 8-12 лет требует омоложения под пень.
Поливать растение не обязательно, разве что в засуху.
Ирга
Красивое растение чаще используют как декоративный кустарник. И лишь немногие знают насколько полезные на нем растут ягоды. Попробовав однажды ягоды ирги, садовник обязательно захочет посадить куст у себя на участке. Растение не только полезное, но и зимостойкое, выдерживает суровые погодные условия.
По вкусу ягоды ирги чем-то напоминают вишню.
Разновидности ирги
- Ольхолистная ирга — обильно цветущий весной кустарник. Осенью листья окрашиваются ярким цветом. С растения можно получить до 10 кг ягод.
- Канадская ирга — высокий древовидный кустарник. Ягоды мясистые и приятные на вкус.
- Ирга кроваво-красная — стройный среднерослый кустарник. Ягоды очень сочные, с тонкой нежной кожицей.
Особенности ухода
Считается неприхотливым растением, практически не требует ухода. Кустарники любят обильный полив, особенно в период вегетации.
Первые 2-3 года необходимо путем обрезания формировать куст.
В более позднем возрасте растение омолаживают.
Ягоды привлекают птиц, урожай нужно убирать своевременно по мере их созревания.
Благодаря посадке нескольких сортов кустарников можно разнообразить ассортимент плодовых саженцев в саду. Относительно выбора растений он настолько велик, что с уверенностью что-то посоветовать не получится. Виды и сорта нужно выбирать с учетом индивидуальных характеристик растений.
Если вы обладатель дачи или большого частного дома, то наверняка перед вами стоял вопрос о том, какие посадить деревья на садовом участке. Тогда эта статья именно для вас. Сегодня мы предоставим вам обзор на самые популярные садовые деревья и кустарники, а также дадим советы по уходу за ними. Итак, начнем с самых востребованных представителей флоры.
Классификация садовых деревьев и кустарников
Перед засаживанием участка теми или иными садовыми растениями стоит обозначить их цель. Традиционно существует два типа:
- Садовые плодовые деревья и кустарники.

- Садовые декоративные деревья и кустарники.
Если вы планируете использовать участок для получения урожая, то вам стоит сделать выбор в пользу первого типа. А второй вид подойдёт тем, для кого сад — место для отдыха и любования природой. В следующих разделах подробнее рассмотрим каждый тип садовых растений.
Плодовые деревья и кустарники
Итак, вы решили использовать все ресурсы участка для получения богатого и вкусного урожая. Тогда этот раздел именно для вас. Начнем с перечня наиболее популярных садовых деревьев:
- Яблоня. Практически на каждом участке можно встретить как минимум пару таких плодовых деревьев. А для того чтобы радоваться плодам практически круглый год, высадите 3 сорта яблонь — зимний, летний и осенний.
- Груша. Сочные спелые плоды этого дерева обязательно должны быть на вашем участке. Ведь эти фрукты — кладезь незаменимых витаминов.
- Вишня и черешня. Благодаря короткому сроку созревания и сочным мясистым ягодам это излюбленные культуры в нашей стране.

- Персики и абрикосы. Особо любимые деревья в южных регионах нашей страны. Невероятно вкусное варенье, компоты и наливки — всё это можно приготовить из сочных и спелых плодов.
- Слива. Традиционная культура на любом участке. Ягода, из которой можно приготовить варенье или заготовить её на зиму в виде сухофруктов.
Плодовые кустарники так же необходимы на участке, как и деревья. Обязательно разместите у себя красную, черную и белую смородину. Ведь можно использовать не только их ягоды, но и ароматные листья, богатые витамином С. Крыжовник, малина и барбарис также популярны среди садоводов практически в любом регионе. Чуть реже можно встреть кустарники ирги, кизила и жимолости.
Сочетание плодовых растений между собой
К засаживанию сада плодовыми культурами следует отнестись с особой ответственностью. Ведь важно не только выбрать сорт тех или иных деревьев, а также кустарников, но и учесть их комфортное размещение на участке. Очень часто неопытные садоводы, желая засадить землю большим количеством культур, совершенно не заботятся об их сочетании друг с другом.
А ведь от рациональной посадки садовых деревьев напрямую зависит не только количество и качество собираемого урожая, но и здоровье садовых деревьев в целом.
Особое замечание можно сделать о дереве грецкого ореха. Если климат вашего региона позволяет выращивать это растение, то будьте готовы к тому, что для него необходимо выделить довольно большой участок. Из-за высокого содержания дубильных веществ в его листьях, почва на 18-20 м вокруг становится непригодной для выращивания каких-либо других деревьев и кустарников.
Не лучшими соседями будут абрикосы с вишней, а также персики с черешней. Несмотря на схожесть культур между собой, такие деревья не стоит высаживать на близком расстоянии друг от друга. Также вишня не терпит близкого расположения груши и яблок.
Высаживать кусты малины следует вдали от яблоневых и грушевых деревьев. Кусты боярышника не терпят соседства с вишней.
Довольно капризна груша. Кроме вишни, она также не соседствует с алычой, барбарисовым кустарником и малиной.
Уход за плодовыми деревьями и кустарниками
Как и любая плодоносящая культура, деревья и кустарники требуют своевременного и должного ухода. Одну их важнейших ролей в этом играет обрезка садовых деревьев. Именно благодаря ей удаётся не только сохранить надлежащий внешний вид растения, но и продлить его срок плодоношения. Аккуратно удаляя лишние ветви, можно добиться появления просветов, которые позволят солнечным лучам покрыть большее количество плодоносящих побегов. А это значит, что у вас повысится шанс получить богатый и здоровый урожай.
Удаление старых растений
Иногда, приобретая участок, на нём можно встретить старые, высохшие деревья и пни. В таком случае необходимо произвести полное освобождение участка путём спила садовых деревьев и выкорчевывания пней. На сегодняшний день существует немало организаций, которые могут облегчить ваш труд. Но при желании вы и сами можете очистить свой участок.
Как это сделать? Особых требований по очистке участка от негодных растений нет.
Спиливать старое дерево необходимо как можно ниже — так будет легче удалить пень. А это просто необходимо. Удалять пни обязательно, так как они являются отличной средой для размножения грибковых заболеваний и вредителей.
Болезни садовых деревьев
Плодовые деревья довольно сильно подвержены различным заболеваниям. В этом разделе мы подскажем, как распознавать эти болезни, и дадим советы по борьбе с ними.
- Ржавчина. Проявляется как многочисленные пятна коричневатого или бурого цвета на листьях и способствует раннему их опадению. Бороться с этим заболеванием можно путем незамедлительного удаления зараженных участков.
- Цистоспороз. При этой болезни на дереве образовываются мелкие ранки, из которых сочится камедеобразная смола. Опасно это тем, что в таких местах очень быстро развиваются другие болезни. Поэтому необходимо своевременно удалять поражённые ветви и закрывать повреждения садовым варом.
- Парша. Распространённое грибковое заболевание, поражающее как молодые побеги, так и созревшие плоды.
Узнать эту болезнь можно по зеленовато-бурым пятнам, появляющимся на листьях и на плодах. Бороться с паршой довольно просто: тщательно перекапывайте землю вокруг дерева или куста, а также сжигайте листву в осенний период. - Мучнистая роса. Характеризуется белым мучнистым налетом на побегах, листьях и плодах. Существуют и другие признаки. При прогрессировании заболевания прекращается рост побегов, происходит засыхание и опадание листьев. Для борьбы с мучнистой росой производят опрыскивание кипятком или раствором кальцинированной соды.
- Антракноз. Чаще всего заболевание проявляется при повышенной влажности и выглядит как коричневатые язвочки на стеблях и листьях. Прогрессируя, болезнь заставляет листья садовых деревьев скручиваться и опадать. Основным методом борьбы с заболеванием является своевременное обнаружение и немедленное уничтожение зараженных частей растения.
Декоративные деревья и кустарники
Для создания гармоничного вида территории вашего сада лучше всего обратиться за помощью к специалисту в этом вопросе — ландшафтному дизайнеру.
Именно он подскажет оптимальное сочетание тех или иных деревьев и кустарников, которое подойдёт для вашего участка. В целом же высаживание декоративных растений сводится к акцентированию рельефа территории и созданию композиций, подчеркивающих все достоинства сада.
Особенности посадки декоративных растений
Основным принципом ландшафтного дизайна является посадка по принципу ярусности. Это означает, что не стоит перемешивать деревья и кустарники в произвольном порядке, а необходимо высаживать их по высоте растений: от низкого до высокого или наоборот. Обязательно учитывается свето- и тенелюбивость растения. Также при создании композиции необходимо уделить внимание сезонности деревьев и кустарников. То есть каждая композиционная группа должна выполнять декоративные функции на протяжении всего сезона.
Популярные декоративные деревья и кустарники для сада
С каждым годом ассортимент этих растений невероятно быстро растет. Мы приведем перечень самых популярных и наименее прихотливых в уходе деревьев и кустарников, с помощью которых вы сможете украсить свой садовый участок.
Заключение
Сегодня мы познакомили вас с самыми популярными плодовыми и декоративными садовыми деревьями и кустарниками, а также рассказали, как правильно их сочетать. Поделились информацией о посадке и уходе за саженцами, а также особенностями удаления старых и непригодных растений.
40 великолепных ягод для выращивания в вашем саду
Ягодные растения — отличное дополнение к любому саду на заднем дворе или загородной усадьбе. Они могут обеспечить огромное количество фруктов, которые иногда могут быть очень дорогими в магазине. Вот 40 различных видов ягодных растений, которые вы можете выращивать дома!
Этот пост содержит партнерские ссылки: Я благодарен за услугу и предоставление вам контента бесплатно. Для этого учтите, что когда вы переходите по ссылкам и покупаете товары; в большинстве (но не во всех) случаях я получу реферальную комиссию.Ваша поддержка в покупке по этим ссылкам позволяет мне продолжать вести блог, чтобы помочь вам начать работу, и это не будет вам стоить ни копейки!
См.
Раскрытие информации, Положения и условия для получения дополнительной информации. Спасибо за поддержку Misfit Gardens.
Зачем выращивать ягоды?
Ягоды отлично подходят для тех из вас, кто интересуется пермакультурой или просто ищет большой выбор фруктов для приготовления вкусных джемов, желе, кожи, сыра, пирогов и выпивки.
Лично я люблю ягоды, и это был урожай из моего скромного дворика, фруктовых кустов, выращенных в контейнерах в Англии еще в 2011 году:
Ягоды могут быть невероятно высокоурожайными растениями, дающими много плодов. Хорошие урожаи многолетних ягод обычно наблюдаются через 2 года.
Многие из этих растений образуют ярусы в пищевом лесу или могут выступать в качестве почвенного покрова в саду на заднем дворе. Хотя покупка ягод и фруктов для приусадебного сада может оказаться дорогостоящим вложением средств, вот пара советов по экономии денег для ягодных растений:
- Купите зимой голые растения, которые намного дешевле горшечных растений, выставленных на продажу весной и летом.

- Научитесь размножать черенками, отводками и пересаживаемыми побегами.
- Сохраните семена и вырастите.
1. Клубника
Скромная клубника должна быть первой в этом списке! Клубнику легко выращивать в контейнерах или в земле и распространять путем образования усиков с растениями молодой клубники на них, называемых побегами.
Земляника бывает ранней, среднеспелой и поздней, что означает, что вы можете увеличить урожай, посадив сорта, которые будут созревать в разное время.
Клубника — отличное, продуктивное почвопокровное растение, многолетнее растение в саду.
2. Jostaberry
Эти ягоды представляют собой гибрид крыжовника и черной смородины. Из них получаются отличные смузи, джемы и соусы, и они будут возвращаться год за годом.
Растения Jostaberry являются самоопыляющимися и устойчивы к болезням: американская мучнистая роса крыжовника, пятнистость листьев черной смородины, пузырчатая ржавчина белой сосны и крупный желчный клещ.
Jostaberries относятся к зонам 3–8 USDA и дают плоды на древесине возрастом 2 года и старше.Они собирают большие урожаи и могут дать до 12 фунтов фруктов с куста!
3. Лосось
Фотография предоставлена: База данных местных растений Северо-Запада Хансена
Родственник малины, произрастающий на северо-западе Тихого океана! Эти ягоды, похожие на малину, мягкие и сухие. Розовые звездчатые цветы любят колибри и пчелы.
Эти растения прекрасно подходят для пермакультуры на водно-болотных угодьях, поскольку они удерживают почву вместе и легко пересаживаются.Кусты лососины могут достигать 6 футов в высоту и ширину, что делает их также отличным продуктивным кустарником! Они колючие, что может сделать их отличной защитной средой для кур при пермакультуре.
Кусты лосося — это многолетние растения, которые растут на открытом солнце или в полутени, но зоны 8 и выше USDA должны расти в тени в саду.
4. Малиновый
Малина — одно из моих самых любимых блюд, а горшок с малиновым вареньем — настоящее удовольствие! Малина хорошо растет как на ярком солнце, так и в полутени, и ее действительно легко выращивать, потому что она быстро приживается и возвращается из года в год.
Малина бывает летних и осенних сортов красного, розового, желтого, оранжевого и пурпурного цветов! Выращивайте как летние, так и осенние сорта, чтобы продлить сезон сбора этих вкусных фруктов.
Тростники малины могут вырасти до 6 футов в высоту и получать некоторую поддержку во время роста. Вы даже можете купить комплект малиновой кровати!
5. Марионберри
Фото: Чи Кэрролл на Unsplash
Из этих красно-черных ягод получаются вкусные пироги и варенье! Они произошли от местной ежевики, малины и логанники.
Марионберри были разработаны Государственным университетом Орегона в 1945 году и названы в честь округа Марион, штат Орегон. Ягоды готовы к сбору с конца июля. Кусты марионники обычно растут в зонах USDA с 6 по 9 и представляют собой висячие растения, которые можно выращивать на решетке. Вы можете выращивать марионнику в более холодных районах с низким уровнем зимних осадков, если оставить тростники на земле и мульчировать их на зиму.
Марионберри очень урожайные, кусты самоопыляемые.Они растут так же, как ежевика и малина, поэтому для поддержки стеблей требуется решетка.
6. Черника
Фото: Брижит Том на Unsplash
Черника — один из типичных американских мягких фруктов. Они растут на влажных, кислых или торфяных почвах и доступны как ранние, среднеспелые и поздние сорта.
Есть сорта черники, выведенные для разных климатов здесь, в США, поэтому выбирайте растения, которые будут расти в вашем районе, чтобы не разочароваться.Вам необходимо вырастить как минимум 2 растения для опыления и получения более крупных плодов.
Голубика северная высокорослая лучше всего растет в зонах устойчивости растений с 4 по 7 USDA, в то время как южные высокорослые сорта с низким охлаждением процветают в зонах 7-10. Сорта Lowbush действительно выносливы и подходят для зон с 3 по 6 USDA.
7. Гекльберри
Гекльберга встречается в дикой природе по всей территории Соединенных Штатов и приспособилась к определенным высотам и в холодные часы.
При покупке попробуйте найти чернику, адаптированную к вашему месту жительства.
Кусты черники — это многолетние вечнозеленые кусты от 2 до 3 футов высотой при выращивании на открытом солнце, но могут вырасти на 10 футов и более при выращивании в тени. Они предпочитают кислую почву и весной будут приносить черно-пурпурные ягоды после розовых цветков в форме урны.
Кусты черники легко выращивать из черенков или семян.
8. Ягода Гольджи
Ягоды гольджи иногда называют лайчи, и их невероятно легко вырастить из семян и черенков.Они выносливы в зонах с 3 по 10 и устойчивы к повреждениям оленями, кроликами и насекомыми, что делает их отличными фруктами для выращивания на краях вашего сада или возле коридоров дикой природы в качестве барьера для других ваших фруктов и овощей!
Ягоды Гольджи образуют виноградные кусты, которые хорошо сочетаются с решеткой, поддерживающей их. Они самоопыляющиеся, но урожайность выше, когда есть два или более кустов.
Ягоды Гольджи нуждаются в более щелочной почве, предпочитают pH от 7 до 8, и их можно выращивать из голых растений или из семян.
9. Сильверберри (гуми)
Фото: Amazon.com
Гуми — фантастическое растение для пермакультуры, поскольку оно является фиксатором азота, что означает, что оно обеспечивает пищу для окружающих растений. Это быстрорастущий крупный куст, который может достигать 10 футов в высоту и ширину.
Silverberry ботанически известен как Elaeagnus multiflora и устойчив к зонам 4–9. Он легко размножается семенами, переносит различные типы почвы и растет как на открытом солнце, так и в полутени.
Серебристая ягода — прекрасное, эффектное украшение весной, когда ее украшает множество хорошеньких белых цветов, любимых пчелами. Из него получается отличная съедобная живая изгородь, не требующая особого ухода, а ягоды великолепны в свежем виде или в виде пирогов или консервов.
10. Ханиберри
Эти синие продолговатые ягоды принадлежат к семейству жимолости Lonicera.
Они известны как черника прерий или хаскапс и обладают уникальным фруктовым вкусом.
Они очень морозостойки, и их трубы, как цветы, являются одними из первых плодов, цветущих весной.Они устойчивы к болезням и вредителям, долго живут и хорошо растут с 2 или более растениями. Ягоды могут расти в зонах 2 и выше, в более холодных зонах — на полном солнце, а в зонах 8 и выше — в полутени для позднеспелых сортов.
Кусты могут вырасти до 6 футов в почве с pH от 5 до 8, а некоторые сорта могут дать невероятный урожай — 10 фунтов фруктов через 5 лет.
11. Вайнберри
Фото: Amazon.com
Виноградник по-японски — восхитительный фрукт, родственный малине, и его так же легко выращивать! Стебли покрыты красными шипами и волосками и придают малиновому кусту декоративную привлекательность в саду.
Виноградная ягода встречается по всей восточной части США, из нее получаются замечательные свежие ягоды, добавляемые к пирогам, сиропам, пиву, вину и медовухе.
Это многолетний кустарник, устойчивый в зонах с 4 по 8, и может вырасти до 9 футов в высоту, его можно легко обрезать, как малину.
Скромная виноградная ягода дает отличный корм и укрытие для пермакультуры при выращивании цыплят, легко размножается и любима пчелами.
12. Бузина
Из бузины получаются фантастические сиропы, варенье и вино! Я люблю вино из бузины и бузины, и они очень популярны в Англии из сезонных деревенских вин.Цветы в форме головы швабры источают пьянящий аромат, который чудесно сочетается с терпкостью крыжовника в традиционном дураке.
Бузину действительно легко выращивать на открытом солнце и размножать черенками или выкапыванием отростков. Бузина растет в дикой природе недалеко от меня в горах и каньонах и часто встречается в живых изгородях в Англии.
Ягоды бузины пропитаны фольклором, не считая создания волшебных жезлов в Гарри Поттере! Листья и стебли бузины ядовиты, и в средневековье считалось, что в растении обитают злые духи или боги, и оно было священным.
Так считалось, потому что люди умирали, когда дрова рубили, а затем сжигали дома в огне. В настоящее время мы знаем, что это происходит потому, что при пожаре выделялись и вдыхались токсичные соединения, которые вызывали их выход.
13. Ежевика
Фото: Ник Сарро на Unsplash
Простая ежевика, также известная как ежевика, излюблена пчелами и собирателями. Ежевика прекрасна в свежем виде и в пирогах и в джемах.
Ежевике нужна решетка для поддержки стеблей, она бывает колючей и без колючек.Это неприхотливые в уходе, высокопродуктивные фрукты, хотя вам, возможно, придется отбиваться от птиц!
Фруктовые медведи на тростниках возрастом 1-2 года, которые могут быть одними из самых популярных ягодных растений в этом списке! Их легко размножить, прикрепив трость к земле, где она будет укореняться.
14. Черная смородина
Черная смородина — типично английский вкус и один из моих абсолютных фаворитов. Из сладко-терпких ягод получаются отличные сорбеты, соусы для мороженого или йогурта.
Многолетние кустарники устойчивы к зоне 2 и могут давать много плодов после укоренения. Они легко размножаются черенками лиственных пород. Вы можете купить их как голые растения или как растения в горшках. Выращивайте два растения, чтобы обеспечить опыление и повысить урожайность.
15. Бойзенберри
Харди для зон с 6 по 9, бойзеновая ягода представляет собой гибрид ежевики, малины, логанники и черники. Из них получаются исключительные начинки для пирогов, а также большие пурпурно-черные ягоды, очень похожие на ежевику.
Бойзеновые ягоды растут прямо на тростниках с необходимыми решетчатыми опорами. Выращивайте более одного растения, чтобы обеспечить хорошее опыление и лучший урожай в августе. Как и ежевика, плоды образуются на однолетних тростниках.
16. Земляная вишня
Фото: Джонатан Пилмайер на Unsplash
Земляная вишня, крыжовник, лузга помидоров или физалис относятся к семейству пасленовых.
Обычно они выращиваются как однолетники, но произрастают в некоторых частях США.Это сладкий пирог по сравнению с томатилло.
Для плодоношения им требуется длительный вегетационный период, обычно в зоне 4 и выше можно выращивать эти ягоды. Посадите семена в помещении примерно за 6-8 недель до последних заморозков. Выращивайте черешню в солнечном месте в саду и не забудьте поливать эти измученные жаждой фрукты не менее 2,5 см воды в неделю.
17. Черно-ягодные (Schwartzenbeeren)
Не следует путать с тростниками ежевики выше, эти черные ягоды высотой 2–3 фута принадлежат к семейству пасленовых.Из вяжущих ягод готовят различные начинки для пирогов и фруктовые пудинги.
18. Клубника альпийская
Альпийская, лесная и лесная земляника — это крошечные плоды клубники по сравнению с современными культурными сортами. Эти маленькие растения довольно крепкие, а маленькие ягоды просто восхитительны прямо с растения.
Альпийская клубника — это многолетние растения, которые служат отличным почвенным покровом в пищевых лесах для пермакультуры и подавляют рост сорняков.![]()
19.Красная смородина
Фото предоставлено: Йури Ку на Unsplash
Родственник черной смородины, красную смородину, можно превратить в стандартные или одноствольные декоративные кусты, которые могут хорошо плодоносить.
Красная смородина предпочитает пятнистую тень и слегка кислую почву. Их легко вырастить из черенков твердой древесины, а сладкие ягоды прекрасно дополнят мясо в качестве соуса.
20. Кокона
Фотография предоставлена: Бейкер-Крик Реликвия Семена
Сладкий, кисло-сливочный — так описывают этих перуанских аборигенов.Добавьте в соки, чтобы получить больше питательных веществ, или нарезать кубиками и добавить в сальсу. Необычное растение, которое нужно вырастить в помещении в январе, а затем высадить на улице в полутенистом месте в саду в более теплых местах или выращивать в теплице в более прохладных местах.
Растения хорошо переносят плесень или компост, добавленные в почву, и могут давать много фруктов.
Остерегайтесь, эти растения могут вырасти до 6 футов в высоту и 7 футов в ширину!
21. Тамарилло
Фото: Amazon.com
Еще одна экзотическая плодовая ягода, относящаяся к семейству пасленовых. Этому большому кустарниковому однолетнику требуется долгий теплый период роста для получения небольших желто-оранжевых плодов. Плоды очень сладкие, с актуальным вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, добавления в сок или смузи.
22. Арония
Набирая все большую популярность, арония становится все более доступной. Они также известны как черноплодная рябина или черноплодная рябина и являются местным многолетним растением здесь, в США.
Они производят отростки, которые можно высаживать как новые растения, они имеют потрясающую окраску листьев осенью и относительно свободны от вредителей и болезней, что делает их прекрасным украшением съедобного ландшафта.
Пурпурно-черные круглые ягоды на вкус намного слаще после заморозков, и эти кусты устойчивы в зонах с 3 по 8.
Из ягод получаются исключительные пироги, желе, соки и джемы.
23. Харди Киви
Китайский крыжовник, киви или морозостойкий киви — это ягода, богатая витаминами.Им нужно много места для виноградной лозы, а для формирования плодов необходимы мужские и женские растения.
Выносливый киви подходит для зон с 4 по 8 и дает суперсладкие плоды размером с виноград, которые более ароматны, чем более крупные пушистые родственники киви.
24. Белая смородина
На самом деле это разновидность красной смородины-альбиноса. и производить светло-розовые желе, соусы или джемы. Они прекрасно дополняют съедобный ландшафт своими драгоценными гроздьями фруктов, украшающими ветви.
25. Помидор личи (Morelle De Balbis)
Фотография предоставлена: Бейкер-Крик Реликвия Семена
Это колючие представители семейства пасленовых, и сладкие красные ягоды очень вкусны, если их есть прямо с растения. Само растение может достигать 5 футов в высоту и является необычным, но декоративным растением.
Посадите семена этих томатов личи рано в помещении, а затем пересадите на улицу. Они выращиваются как однолетники и хорошо себя чувствуют в контейнерах.
26. Наранхилла
Родом из Анд, эта ягода является еще одним медленнорастущим однолетником и требует длительного вегетационного периода, прежде чем принесет плоды.
Желтые плоды хорошо сочетаются с соками и сальсой, а сами растения хорошо растут в южных штатах.
27. Сервисберри
Фотография предоставлена: База данных местных растений Северо-Запада Хансена
Сервисберри, Саскатун, Шадбуш или Джунберри — все разновидности Амеланчиера.Местные кустарники или деревья встречаются по всей территории США и имеют множество региональных разновидностей. Они устойчивы к оленям и растут на открытом солнце или в полутени на разных высотах и на разных почвах.
Ягода ползунка прекрасна в цветке и очень полезна для пчел. Плоды немного похожи на красную или пурпурную чернику, и их можно есть свежими или приготовленными в консервированном виде и пирогах.
28. Otricoli Orange Berry
.Паслен однолетний от более короткого до зрелого. Растения обычно вырастают до 2-3 футов в высоту и имеют белые цветы.Маленькие ягоды имеют большой визуальный интерес, будучи ярко-оранжевыми, что делает их интересным украшением горшков или съедобного ландшафта.
Вкус томатов описывается как сладкий, терпкий или кислый. Если у вас немного кислинки, попробуйте добавить их к другим фруктам в пирогах или консерве.
29. Чудо-ягода
Маленькие чёрно-синие ягоды, очень вкусные. Для получения лучших урожаев потребуется более одного растения, а также много компоста и полива.
Ягоды легко окрашивают кожу и одежду, но их приятно есть и расти.Они с готовностью выступают волонтерами и вырастают из семян.
30. Дыня Цимбало Груша
У этого однолетника садовой ягоды неоднозначные отзывы; некоторым нравится вкус, другим он кажется мягким или неприятным послевкусием. Растение может стать огромным и давать спелые желтые или бледно-зеленые плоды с полосами на них.
Вкус описывается как острый, терпкий и сладкий огуречный. Так как груши из дыни Цимбало родом из Южной Америки, они лучше растут в южных штатах или в теплицах, но с начала августа будут приносить высокие урожаи.Хорошо перепревший компост и листовая плесень могут способствовать повышению урожайности фруктов.
31. Рябина (Рябина)
Фото: Александр Савонин на Unsplash
Из оранжево-красных ягод рябины или рябины получается феноменальный соус, который прекрасно сочетается с олениной и уткой или в довольно сложном вине. Ягоды лучше после заморозков, их легче обрабатывать после заморозки. Сварить фрукты и процедить через сито, чтобы удалить косточки.
Как правило, рябина морозостойка в зонах с 3 по 7 и предпочитает хорошо дренированные и солнечные места.
32. Шелковица
Если вам действительно повезет, вы можете найти куст шелковицы в дикой природе или фрукты для продажи на фермерском рынке. Фрукт плохо переносится, и его лучше всего выращивать в домашних условиях.
Шелковица любит плодородную, хорошо дренированную почву в солнечном месте. Кусты шелковицы можно выращивать как жертвенное растение для птиц, спасая некоторые из ваших других ягодных культур, или выращивать в птичнике.
Избегайте сажать шелковицу в местах с интенсивным пешеходным движением, так как фрукты легко пачкаются и будут отслеживаться по всему дому! Точно так же, когда фрукт созрел, не развешивайте белье в повозке, потому что птицы, которые едят шелковицу, могут испачкать ваше белье в благодарность за еду!
33. Брусника
Может быть известен как брусника или черника. Может расти как на открытом солнце, так и в полутени. Им нравится влажная плодородная почва с pH около 5. Многие люди выращивают тогда чернику высокорослые.
Ягоды невероятно терпкие в сыром виде, но приготовленные с сахаром, намного лучше!
34. Клюква
Фото предоставлено: Дженнифер Паллиан на Unsplash
Клюква — это гораздо больше, чем разбавленный сок в продуктовом магазине, и ее сложнее вырастить в домашних условиях.
Им требуется пресная вода и кислая торфяная почва, чтобы образовалось торфяное болото или болото, но их можно выращивать на заболоченных территориях, в районе пруда или даже на возвышении с капельным орошением.
35. Тайберри
Тайберри не так легко найти здесь, в США, но легко доступны в Великобритании. Тайберри — это гибрид ежевики и малины, он назван в честь реки Тай в Шотландии.
Плоды, образующие плоды, обычно растут у решетчатой решетки в веерообразную форму, и в июле они дают большие сладкие, красные или пурпурные ягоды, ароматные и ароматные. Тайберри — морозостойкие зоны с 7 по 9, и они быстро приживаются. Зимой корни мульчируйте соломой, чтобы уберечься от сильных холода.
36. Логанберри
Loganberries — это гибрид малины и ежевики без шипов. Средняя урожайность 2-дюймовых ягод с установленного растения может составлять 12 фунтов!
Логанберри растет так же, как ежевика, и требует солнечного света и поддержки. Они могут расти в полутени и созревать в конце июля — начале августа.
37. Тимблберри
Фотография предоставлена: База данных местных растений Северо-Запада Хансена
Thimbleberries дико растет на горнолыжных склонах и в горах здесь, в Юте.Поход по каньону в августе может быть интересным для собирателей! Они также хорошо растут на Тихоокеанском Северо-Западе.
Наперсток похож на большую приземистую малину, которая растет в полутени, что делает ее прекрасным растением для выращивания в лесном хозяйстве. Тимбляка цветет и плодоносит на дереве, которому 2 года, и быстро образует густую заросль.
38. Дьюберри
Росы можно собирать ранней весной как голые растения. Это выносливые плодоносящие многолетники с 3 по 8 зоны.Они образуют длинные висячие трости, иногда более 12 футов в длину, из них получаются вкусные джемы, желе и пироги.
Они будут распространяться, оставляя корни там, где тростник соприкасается с землей, и через семена. Ягоды любят домашние и другие птицы.
39.
Черника садоваяНе путать с черничным кустарником, это представитель семейства пасленовых и выращивается как однолетник. Растения выращивают как перец или помидор и высаживают на солнечном месте. Блестящие черные ягоды лучше готовить, чем есть сырыми, но из них можно приготовить очень вкусные джемы, желе, сиропы и даже алкоголь и компоты.
40. Облепиха
Колючий серебристо-зеленый тонкий листовой куст, похожий на иву, который легко растет в песчаных прибрежных районах моего родного города в Англии. Облепиха, также известная как облепиха, очень терпкая, когда ее едят в сыром виде, но может добавить интерес к смузи и сокам или приготовить с сахаром в желе, джемах и других десертах.
Шипы затрудняют сбор урожая, но вилка, чтобы сгребать ягоды в миску, немного облегчает эту задачу. Хорошо укоренившийся куст может дать до 20 фунтов плодов.
Облепиха — азотфиксирующее растение, устойчивое к животным, поэтому подходит для коридоров диких животных и может выступать в качестве прибрежной ветрозащиты.![]()
Консервирование ягод
Фото предоставлено: Девин Раджарам на Unsplash
Самый простой способ сохранить урожай ягод — это заморозить их порционно в пакеты. Вы также можете сушить их, чтобы добавлять в салаты, десерты, смеси и многое другое, или сушить замораживанием, если у вас есть доступ к сублимационной сушилке.
Если вы не можете заморозить или высушить их все, сохраните их, разлив в бутылки или консервы. Вы можете превратить их в джемы, желе, кожицу, фруктовый сыр, сироп или алкоголь.
Ягодные кусты обычно высокопродуктивны после второго года жизни и могут давать невероятные урожаи фруктов! Используйте защитную клетку для фруктов или птичью сетку, чтобы защитить свои растения, если у вас есть проблема с пернатыми ворами, которые прилетают, чтобы ущипнуть ваши плоды, черные дрозды в Англии были печально известными ягодами на моем участке!
Ягоды — отличное вложение, они полны витаминов, легко выращиваются и имеют прекрасный вкус.
Многие ягодные растения можно выращивать в контейнерах или в полутени в саду. Вы можете попробовать выращивать их ранней весной из семян или заказать растения без корней и горшечные растения, чтобы весной посадить их прямо в сад.
Какие ягоды вы будете выращивать в этом году? Дай мне знать в комментариях!
Если вам понравился этот пост, пожалуйста, найдите время, чтобы поделиться им, используя кнопки «Поделиться» ниже, или прикрепите изображение ниже к Pinterest и сохраните его на потом. Присоединяйтесь к нам на YouTube, чтобы узнать меня и мою усадьбу в пригороде.
В качестве вознаграждения за ведение этого блога этот пост содержит партнерские ссылки. Misfit Gardens участвует в партнерских или партнерских программах. Партнерская рекламная программа предназначена для предоставления этому веб-сайту / блогу возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на веб-сайты, предлагающие продукты, описанные в сообщении в блоге. Для Reader это не требует дополнительных затрат.
Для получения дополнительной информации см. Раскрытие информации, условия и положения и Политика конфиденциальности .
Ягодное вкусное садоводство: шесть лучших ягодных культур для выращивания в контейнерах
Если вы опытный садовник или только начинаете свой Garden of Eatin ’, существует множество сортов ягод, которые дают обильные, аппетитные урожаи. От терпкого до острого и сладко-сладкого — эти шесть сортов определенно подходят для выращивания:
Клубника
Эти небольшие многолетние растения великолепны на вкус практически с чем угодно. Выложите их на свое любимое мороженое или обмакните в сахар, чтобы получился кисло-сладкий дуэт.Как бы вы их ни смаковали, клубника просто восхитительна. Еще одно большое преимущество? Любят выращивать в ягодных контейнерах! Благодаря своей компактной структуре и быстрому росту, выращивание клубники в контейнерах — идеальный союз для небес. Для получения значительных урожаев повесьте клубнику Honeoye на настенный цветок и наблюдайте, как она растет в любом климате.
Или попробуйте свои силы с сортом Tri-Star, еще одним любителем ягодных контейнеров. Независимо от сорта, клубника станет отличным дополнением вашего сада , а — вашим обеденным столом.
Черника
Черника — одна из самых универсальных ягод, которую можно включить в книгу рецептов. Посыпьте ломтик сливочного чизкейка небольшим количеством хайбуша. Или соберите немного сочного лоубуша и смешайте его в своем любимом миксе для маффинов. Может быть трудно сдержать волнение от этих сочных капельниц, но выращивание черники в контейнерах — лучший способ. Почему? Поскольку тканевые контейнеры не только обеспечивают кислородом корневую зону растения, они также поддерживают идеальный уровень влажности в почвенной смеси для черники.
Черная смородина
Черная смородина, богатая витамином С, является выносливым растением, подходящим для выращивания на всей территории США. Эта сладкая, терпкая ягода очень популярна в Европе и отлично подходит для приготовления свинины или птицы.
Черная смородина в целом — и сорт Бен Альдер в частности — особенно богаты антоцианами. Это соединение является естественным противовоспалительным средством, используемым при лечении остеоартрита и подагры. Черная смородина также имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех видов ягод.Эта суперполезная ягода сладка на вкус и отлично подходит для талии!
Ежевика
Эти восхитительные лакомства — одни из самых простых ягод для выращивания в любом помещении. На самом деле они растут слишком легко. Если вы не будете осторожны, они займут ваш сад. Вот почему выращивание ежевики в контейнерах, подобных Smart Pot, является предпочтительной техникой. После того, как у вас будет участок для вашего горшка, вырастите несколько Честеров и бросьте их в вкусный сапожник. Или перекусите аппетитными ягодами, используя их горькие листья, чтобы украсить стакан освежающего чая.
Малина
Малина требует немного больше влаги, чем некоторые из их многолетних собратьев.
Выращивание малины в контейнерах идеально, если у вас есть подходящий тканевый контейнер, чтобы почва оставалась влажной. Как только вам удастся намочить чертополох, соберите немного бойнов и смешайте их с банановым хлебом. Если вы чувствуете себя смелым, попробуйте разбить немного бристолов и смешать их с острым джемом из халапеньо. Как бы вы ни готовили малину, она, несомненно, станет вершиной стола.
Крыжовник
Пикантные летние пироги. Небесные пироги крем-брюле. Мысли о вкусных блюдах из крыжовника уже вызывают мурашки по коже. Существуют сотни разновидностей, и многие из них сразу напоминают кислый виноград. Тем не менее, сорта Captivator и Martlet вызывают любовь с первого укуса. Не нужно созревать эти сказочные плоды. Просто выберите, удалите стебель и наслаждайтесь!
Заключение
Выносливые, плодовитые, быстрорастущие ягоды — идеальная плодовая культура для садоводов-контейнеровозов.Начните заводить в помещении ранней весной, чтобы избежать повреждений от поздних заморозков.
Когда опасность заморозков минует, выведите экземпляры на улицу, обильно полейте и все лето наполняйте корзину сочными ягодами
Как вырастить ягоды дома
Ох, мальчик, лето. В летнем дне, проведенном на улице, есть что полюбить, не так ли? Давайте настроим сцену:
Пыльца развевается на теплых ветрах, пока солнце светит, мимо пролетает колибри, и в ваших ушах гудит гиперактивное хлопанье ее крыльев; вы чувствуете это больше, чем слышите.
Теплая почва под ногами и ситцевое облако в небе над головой.
Если вы похожи на меня, вы, вероятно, идете босиком с пивом в руке. Все это звучит неплохо, но ничто не говорит (или не имеет такого вкуса) «летнее время», как грядка с ягодами на заднем дворе.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .
Насколько я понимаю, ягодный участок — это воплощение лета.
Есть что-то просто захватывающее в связке колючей ежевики, которая ужалит вас так же быстро, как и вкусный фрукт, и все зависит от того, насколько осторожно вы подходите к ним.
Я больше не могу есть даже ежевику, купленную в магазине; они на вкус как бледные и безвкусные имитации созревших виноградных лоз, свежесорванных гроздей совокупных фруктов, которые вы получаете прямо из сада.
А малина? Забудь об этом. Когда они только что собраны, это совсем другой фрукт, чем охлажденный и купленный в удобных пластиковых контейнерах.
Единственное решение ваших съедобных бед — это посадить собственный грядок с ягодами. И это не проект для людей, не желающих усердно трудиться.
Большинству ягод требуется тщательно подготовленная почва и участки для выращивания, чтобы они вырастали в полной мере, и для их наилучшего результата требуется регулярный уход.
Но для этого храброго, может быть, безрассудного садовника ягодный участок окупит потраченные на него пот и труд самыми восхитительными фруктами, которые вы только можете себе представить.
Посмотрим, что на самом деле входит.
Разрыв
Местоположение решает все.
Без исключения ягодным участкам требуется доступ к солнечным условиям и хороший дренаж в богатой плодородной почве .
У некоторых растений есть свои потребности, которые необходимо удовлетворить (например, чернике нужна сильно кислая почва), но есть несколько предметов первой необходимости, которые необходимы всем ягодам для лучшего роста.
Держите подальше эти лесные ягоды!
Вероятно, наиболее важным аспектом ягодного участка является то, что он должен находиться на достаточном расстоянии от любых существующих участков лесных ягод и ежевики.
Это попытка предотвратить передачу болезней и инфекций от диких растений к вашим домашним.
Рекомендуемые расстояния варьируются от 500 ярдов до 50 футов.
Если у вас по периметру двора растут дикие ежевики, и они вам не нужны, это отличный повод избавиться от них и обеспечить будущее ваших съедобных культур.
Полное солнце и хорошая почва
Как и большинству плодовых растений, ягодам для оптимального роста необходимо солнечное солнце.Некоторые растения, такие как малина, будут расти в условиях частичного солнечного света, но из-за этого пострадают их урожаи. Большинство участков с ягодами, которые я видел, расположены прямо в центре заднего двора, впитывая как можно больше солнца, чтобы гарантировать хороший рост.
Для производства ценных и обильных фруктов требуется богатая и питательная почва. В общем, приготовление хорошего ягодного грядки — дело многолетнее. Первоначальная подготовка грядки жизненно важна для долгосрочного здоровья растений.
Органический материал
Множество компоста, удобрений и других органических материалов имеют большое значение для создания успешного грядки с ягодами.
При первой закладке грядки для ягод важно полностью удалить существующий верхний слой почвы и исправить его хорошим компостом или навозом.
Даже после того, как растения укоренились, вносите компост в грядки через равные промежутки времени, один или два раза в год.
Поскольку большинство ягод плохо справляются с конкуренцией со стороны сорняков и других нежелательных растений, также следует добавить здоровых слоев мульчи .
У некоторых ягод очень специфические потребности.Мы коснемся их в разделе, посвященном отдельным растениям, ниже.
Пространство и место для роста
Несмотря на то, что ягоды сами по себе вырастут в густые участки растений, во время первоначальной посадки им нужно пространство и место для разрастания.
Многолетние растения, такие как ежевика, малина, клюква и черника, разрастаются свободно. Требуется регулярный уход за мертвыми тростями или полозьями.
Клубника, с другой стороны, может выжить всего несколько лет, обычно от трех до пяти, в зависимости от сорта.Им нужно много места, чтобы рассредоточиться и заняться своим делом.
Однако их склонность к расселению молодых растений (называемых побегами) может быстро заглушить участок растений, что в конечном итоге приведет к снижению урожайности.
Какие типы выращивать
У нас есть четыре фаворита, чтобы пролить свет на них. Вы почти гарантированно найдете здесь что-нибудь вкусное.
Малина и ежевика
Малина и ежевика — мои любимые, и когда я думаю о ягодном грядке, я вижу этих ребят в своей голове.
После того, как растения укоренились, они, как правило, с радостью ухаживают за собой и требуют небольшой обрезки весной , чтобы удалить старые побеги. В противном случае вы можете сесть и посмотреть, как созревают эти ягоды.
Особые требования к почвам и посадкам
Малину и ежевику нужно сажать в хорошую, плодородную почву. Сажайте их тонко и с хорошими промежутками между растениями, на расстоянии около 30 см друг от друга, чтобы гарантировать приток воздуха и легкость прополки.
Поскольку трости старше двух лет умрут, наличие этого дополнительного пространства для работы вначале очень окупается в последующие годы.
Держите растения на ярком солнце и старайтесь уберечь их от сильного ветра. Они будут производить при частичном солнечном свете, но вы будете разочарованы объемом во время сбора урожая. А их листья чувствительны к ветряным ожогам.
Предлагаемые сорта и где купить
Моя самая любимая ягода — малина Jewel, также известная как черная шляпка.
Драгоценные малиновые растения в 5-дюймовых контейнерах
Они красивы, дают огромный урожай и на вкус не хуже любых фруктов.
Это , которые можно приобрести в питомнике Nature Hills .
Наследие малиновых растений, можно приобрести в Nature Hills
Когда я думаю о малине, я обычно представляю ягодой наследия . Они идеально подходят для перекусов и выпечки, а также для приготовления консервов.
Вы можете найти другие наши любимые сорта малины здесь .
Black Satin Blackberry Plants, продается в Nature Hills
Что касается ежевики, то в саду популярны сорта без шипов.
Растения ежевики Уашита, доступные от Nature Hills
Попробуйте Black Satin для крупных плодов, некоторые из которых вырастут почти до размеров мяча для гольфа, или сорт Ouachita для растений, которым не нужны решетки.
Дополнительные примечания
У малины через год вырастет новый зеленый тростник. Затем этот новый рост будет зимовать и затвердеть до более древесного состояния, чтобы дать плоды на второй год.
Эти трости умрут на третий год, и их следует удалить из заплатки.
Некоторые сорта малины можно вырубать каждый год и давать снова расти с нуля. Для более подробного объяснения, прочтите наше полное руководство по выращиванию малины .
Ежевика возмущена, когда ее выкапывают и суетятся. Пусть они распространяются и занимаются своим делом, и наблюдают — с некоторым уровнем шокирующего удивления — как их трости достигают длины почти двадцати футов, опрокидываются и зарождаются совершенно новое растение.
Как только ваша ежевика прижилась, просто отпустите ее и активно сократите рост. Это колючая работа, но в этом часть привлекательности ягодных участков. Подробнее читайте в нашем руководстве по выращиванию ежевики здесь .
И последнее замечание об этой паре: эти двое подвержены одним и тем же заболеваниям. Некоторые рекомендуют делать промежуток от пятидесяти до ста ярдов между двумя типами, но я никогда этого не делал.
На некоторых участках наших клиентов у нас есть одна пробежка: ежевика слева на 10 футов и малина справа на 10 футов. У нас никогда не было проблем с этим, но, похоже, это проблема для некоторых людей.
Клюква
Я прямо признаюсь, что не очень люблю клюкву, но она — это вкусно, если у вас есть палитра для них.
Мое увлечение клюквой больше связано с ее красивым внешним видом и проблемами, связанными с ее выращиванием. Кроме того, они великолепны в коктейле.
Особые требования к почвам и посадкам
Большинство людей начинают с участка размером четыре на восемь футов для клюквы.
Вам нужно полностью удалить всю почву с этого участка и заменить его торфяным мхом , костной мукой (около фунта) и кровяной мукой (около полфунта).Крайне важно не допускать высыхания кровати в любой момент, но не обязательно, чтобы она была пропитанной.
Сажайте клюкву на расстоянии двух-трех футов друг от друга.
Они будут производить бегунов регулярно; Хорошо держать их в росте, но нужно следить за тем, чтобы они не распространились за пределы грядки и во двор. Обрежьте или защипните их, пока полозья не разошлись слишком далеко.
Отдельные растения можно выращивать на площади два на два фута, заменив почву торфяным мхом.
Предлагаемые сорта и где купить
Настоящая клюква, или Vaccinium macrocarpon , трудно найти в местных питомниках. Но многие предлагают клюкву высокорослую, или калину opulus var. americanum , ранее известный как Viburnum trilobum.
Совершенно другой вид, американский сорт высокорослого куста дает плоды, очень похожие на ваших типичных фаворитов на День Благодарения как по вкусу, так и по внешнему виду.
На самом деле член семейства жимолостных (а не вереск, как настоящая клюква), он дает грозди белых цветов, за которыми следуют плоды, созревающие осенью.
Этот выносливый куст становится довольно большим, в среднем восемь футов шириной и восьми футов высотой, когда он достигает зрелости, часто даже больше.
Калина американская Клюква , 2–3-футовые растения с голыми корнями
Птицы тоже любят ягоды. Только не забудьте приобрести настоящий североамериканский сорт — европейские сорта (без «американиума» в конце названия) имеют несъедобные ягоды.
Американская высокорослая клюква доступна в питомнике Nature Hills .
Эти растения доставляются с голыми корнями, поэтому будьте готовы к посадке, как только они появятся! Я люблю вымачивать корни растений с голыми корнями в ведре на час или два, чтобы подготовить их к посадке.
Дополнительные примечания
Приготовьтесь к работе! Чтобы правильно вырастить клюкву, нужно вложить силы и время.
Растения не дают плодов, пока им не исполнится три года, поэтому, если вы не покупаете более крупные растения в контейнерах, вам придется немного подождать.Однако, как только они начнут производить, у вас будет из чего выбрать.
Знаете ли вы?
Изображение плывущей по полям клюквы не для их здоровья! Чтобы облегчить сбор ягод, фермеры зальют заболоченные участки. Но это только для сбора урожая — болото не требуется, если вы хотите выращивать этот фрукт на своем заднем дворе.
Правильно: не нужно заливать поле, поэтому клюква будет насыщена и плавать.
Им нравятся влажные условия выращивания, но они не хотят находиться в стоячей воде.Регулярный полив (около 2,5 см воды в неделю) в сочетании с хорошо дренированной почвой — это правильный выбор.…
Клюква не требует удобрений в течение первых двух лет роста, а слишком большое количество удобрений приведет к тому, что из нее вырастет в изобилии побеги, в то же время жертвуя производством пищи. Не перекармливайте этих ребят.
Каждый год добавляйте в клюкву немного песка. Слой примерно в полдюйма, разбросанный по кровати, — это все, что вам нужно. Делайте это весной, чтобы стимулировать новый рост и устранить сорняки и некоторых насекомых.
Черника
Мне просто не хватает свежесобранной черники в сезон. Это также означает, что я никогда не покупаю их в магазине, потому что они не могут сравниться с домашними.
Я также люблю дикую природу, которую привлекает черника, и декоративный вид кустарников.
Особые требования к почвам и посадкам
Черника больше всего на свете любит кислую почву.
Я знал людей, которые просто сажали куст во дворе, не принимая во внимание pH почвы, и, кажется, получали удовольствие от перекуса скудных урожаев по мере их появления.
Но люди, которые получают более высокие урожаи, позаботятся о внесении изменений в запланированный участок голубики за год до того, как что-нибудь сажать.
Добавьте кислые органические вещества, такие как сосновые иглы, кофейной гущи и измельченные листья, на вспаханную грядку и дайте ей разложиться в течение сезона.
Посадите чернику в начале следующего вегетационного периода. Повторно применяйте сосновые иглы в качестве мульчи при посадке и повторяйте этот процесс каждый год.
Использование подкислителей, таких как Holly Tone, , доступное на Amazon , работает быстрее, и этот продукт доступен на Amazon.Если вы выберете этот путь, вам просто придется иметь дело с этой вонючей вещью.
Espoma Holly Tone, 18-фунтовая сумка, доступно на Amazon
НЕ используйте удобрения при посадке.
Подождите около месяца, прежде чем это делать. Мне больше всего повезло с удобрением большинства ягодных растений небольшими дозами через регулярные промежутки времени. Подождите четыре недели после посадки, чтобы удобрить, затем снова удобряйте каждые два месяца до осени.
Удобрения для черники полезны и в других местах сада.Я использовал этот продукт от Dr. Earth для различных клиентов, которые все очень довольны результатами.
Удобрение с органической кислотой Dr. Earth, пакет на 4 фунта, доступно на Amazon
Птицы любят чернику, поэтому рекомендуется накрыть их защитной сеткой , которую можно приобрести на Amazon .
Сетка для птиц, доступна на Amazon
У меня репутация человека, говорящего: «А, птицам тоже надо есть», и я разрешаю своим птичьим приятелям полакомиться ягодами.
Но не все любят птиц так сильно, как я, поэтому накинуть сетку на чернику или разместить растения на огороженной и крытой территории — лучший способ защитить их от дикой природы.
Предлагаемые сорта и где купить
Есть несколько сортов черники: высокорослая, низкорослая, полувысокая и кроличья.
Голубика высокорослая лучше растет в немного более теплом климате, в идеале в зонах 4–7, и достигает высоты до восьми футов.Некоторые сорта, например О’Нил, могут расти в Зоне 10.
Высокорослые сорта могут также служить частью съедобного ландшафта, и у них красивых красных и желтых проявлений осенней листвы.
Низкорослая голубика предпочитает более холодные зимы, растет в зонах с 3 по 7 и редко достигает высоты более двух футов. Он также известен тем, что имеет более интенсивный сладкий вкус, чем сорта высокорослого куста.
Голубика полувысокая и кроликовая совмещает в себе черты низкорослого и высокорослого.Полувысокие виды достигают более скромных высот (от двух до четырех футов) и хорошо переносят прохладную зиму.
В более теплом климате кроличий глаз — хороший выбор.
Летом они дают вкусные ягоды.
Duke Blueberry Plants, продается через Nature Hills
Модель Duke blueberry вырастает до четырех-шести футов в высоту.
Это, наверное, моя любимая черника из-за ее крепкого вкуса и количества плодов.Это северный высокорослый кустарник, поэтому предпочитает прохладную зиму.
Растения Sunshine Blue Blueberry, доступные от Nature Hills
Для южных высоких кустов попробуйте Sunshine Blue . Они достигают высоты до четырех футов и дают ягоды размером с десять центов. Ожидайте хорошего урожая здоровых растений!
Top Hat Blueberry Plants, продается через Nature Hills
Top Hat — хороший пример низкорослой голубики.Они достигают скромных размеров и легко выращиваются в контейнере, так что чернику можно выращивать даже рядом с кухней.
Чтобы узнать о других наших любимых сортах черники для выращивания для домашнего урожая, прочтите наше полное руководство .
Дополнительные примечания
Черника прекрасно себя чувствует в кислой почве с pH от 4 до 5. Добавьте много органических веществ, чтобы они разложились и подготовили растения к их новому кислому дому.
Blueberries также хорошо себя чувствуют, когда высаживаются парами или даже большими группами.Перекрестное опыление дает более крупные, качественные и вкусные плоды.
У большинства черники корни не растут глубоко. Их корни мочковатые, и им трудно расти в уплотненной почве. В идеале вы сможете выкопать и обработать почву, в которой вы сажаете чернику.
Улучшите почву, добавив в смесь торфяной мох, компост, песок и исходную почву. В идеале это будет соотношение четырех частей торфяного мха, двух частей компоста, двух частей исходной почвы и одной части песка (соотношение 4-2-2-1).
По крайней мере, добавьте немного торфяного мха и компоста к месту посадки .. (Эй, никто не сказал, что черника непривередлива.)
Клубника
За исключением того факта, что они немного разборчивы с точки зрения почвы, на которой они будут расти, клубнику, как правило, легко выращивать, и ее можно поместить в красивые маленькие карманы вашего сада, чтобы они заменили их съедобным почвопокровным покровом или чтобы обеспечить красивый всплеск цвета.
Листва также обеспечивает исключительный осенний цвет.
Особые требования к почвам и посадкам
Клубнику нужно сажать на богатой песчаной почве с хорошим дренажем.Лучше всего они проявляют себя на грядках или на садовых участках с хорошим дренажом и регулярным поливом.
При посадке убедитесь, что их корни расположены чуть ниже уровня почвы, а листья стоят вертикально и выходят из почвы.
Звучит просто, но вы были бы удивлены, узнав, как плохо я видел посаженные участки клубники.
Strawberries может занять год, чтобы начать производить что-нибудь стоящее, а пока они не любят конкуренции.Для клубничного грядки необходима тщательная прополка.
Вы также можете посадить клубнику в контейнер. Подойдет практически любой контейнер с достаточным дренажем: старая тачка, разбитый терракотовый горшок, положенный набок, или даже дуршлаг.
При выращивании в контейнерах используйте стандартную почвенную смесь с добавлением небольшого количества компоста. Дайте клубнике только начать высыхать, прежде чем снова поливать ее.
Узнайте больше о выращивании клубники в нашем полном руководстве .
Предлагаемые сорта и где купить
В целом, существует три разновидности клубники: дневная нейтральная, вечноплодная и июньская.
В то время как дневной нейтральный дает два урожая, как правило, в начале лета и осенью, вечноплодный плод будет давать непрерывно в течение всего лета, а июньский плодоношение дает только один урожай в начале каждого сезона, но он большой.
Лучший выбор для вас зависит от того, что вы хотите делать со своей клубникой!
Если вы хотите приготовить клубничный пирог с ревенем (, мой новый любимый рецепт !), Выбирайте июньский сорт.С нашими советами вы даже сможете вырастить ревень самостоятельно.
Если вы хотите получить надежные плоды в течение всего лета, выбирайте вечнозеленый сорт. Больше интересуетесь овощами в разгар лета? Вместо этого попробуйте дневную нейтральную клубнику, чтобы получить урожай в начале лета и осенью!
Клубника Allstar — июньское растение, так что вы можете рассчитывать на один крупный урожай.
У них приятный вкус, зимостойкие растения хорошо себя чувствуют в зонах с 4 по 10.У растений также есть интересные листья с трехлопастными зубцами.
Allstar Strawberries, контейнеры 4,5 дюйма
Это , которые доступны онлайн в питомнике Nature Hills .
Ozark Beauty, , доступный на Amazon , — хороший выбор для вечнозеленого сорта клубники. Я предпочитаю фрукты меньшего размера, которые обладают огромным вкусом и обеспечивают более длительный период сбора урожая.
Everbearing Ozark Beauty Strawberry, 20 растений с голыми корнями
Клубника Seascape, , доступная на Amazon , родом из Калифорнии, но может расти и в других местах страны.
Seascape Beauty Everbearing, 10 живых растений
Это сильнорослые, вкусные плоды, идеальный кандидат на дневное нейтральное растение.
Дополнительные примечания
Я всегда сажал клубнику в виде сетки и люблю комбинировать разные сорта на одном участке.
Я делаю это в основном потому, что мне нравится разнообразие вкусов, но это также дает больше возможностей для сбора урожая.
побегов клубники разойдутся, так что вы захотите попробовать вырезать примерно половину из них, когда увидите, как они взлетают.
Клубника не хочет быть переполненной, а слишком много побегов означает низкий урожай фруктов.
У меня были сады, где клубника совершенно не беспокоит дикая природа, а также есть сады, в которых нам пришлось соорудить импровизированные бамбуковые и птичьи сетки вокруг растений, чтобы не пускать бурундуков и сурков.
Ведение активного журнала посетителей вашего сада помогает подготовиться к неизбежным нарушителям спокойствия в следующие сезоны.
И хорошо иметь этот сувенир, запись истории вашего сада. Сделайте пару снимков или даже попробуйте что-нибудь набросать.
Важным элементом вашего контрольного списка для весеннего сада является садовый журнал.
Иногда срабатывает простой блокнот, но специально разработанных садовых журналов созданы для такого рода проектов.
Давайте приступим к выбору
Ни для кого не секрет, что ягодные пятна требуют большой работы, чтобы добиться успеха.Но ведь это же половина удовольствия, не правда ли?
Вылить свою любовь и пот на участок земли, который вы возделали, протестировал и внес поправки, а затем сажать колючие растения и производить сладкие ягоды — это для меня стоящее начинание.
В большинстве случаев требуется время, по крайней мере, один или два сезона, чтобы получить больше, чем несколько глотков ягод, но когда вы это сделаете … ну, это примерно так же сладко, как и они.
Попробуйте красивый бордюр из ромашки –, привлекающий опылителей и источающий их сладкий запах, пока вы обрабатываете землю.Скорее всего, ваш сад с травами также находится поблизости, поэтому не забудьте проверить его и вычеркнуть несколько вещей из своего контрольного списка по весеннему уходу !
Что растет на вашем участке земли? Не стесняйтесь задавать вопросы и оставлять комментарии ниже!
А для получения дополнительной информации о выращивании фруктов в вашем саду ознакомьтесь со следующими руководствами:
© ООО «Спроси экспертов».
ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов через Espoma, Dr.Earth, Red Earth Naturals, Hirt’s Garden, питомник ручной работы и питомник Nature Hills. Не в титрах: Shutterstock.
О Мэтте Суваке
Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании. Это воспитание позволяет ему постоянно находиться на открытом воздухе, где большую часть своего личного времени он тратит на садоводство, наблюдение за птицами и пешие прогулки. В настоящее время он живет в Филадельфии и работает под солнцем ландшафтным дизайнером и садовником, а при лунном свете — писателем.Непрерывный вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности поразмышлять о (не) значении большого и малого. Он считает народные пословицы бесценным сокровищем и почти полностью питается пивом и острым соусом.
Для многолетних фруктовых садов, ягоды — путь к росту
Выносливые, легкие в выращивании, устойчивые к болезням и быстрорастущие ягодные кусты идеальны практически для любой садовой среды.
Независимо от того, есть ли у вас большой участок для посадки плодовых изгородей или солнечный балкон, который идеально подходит для подвесных корзин, есть ягодное растение, которое идеально подходит для вашего дома.Лучше всего то, что если вы выберете многолетний вид, вам нужно будет лишь время от времени проводить некоторые работы по уходу, чтобы год за годом наслаждаться красивым и обильным урожаем.
Продолжить чтение ниже
Наши избранные видео
* Примечание: когда дело доходит до выбора ягодного куста или куста для вашего сада, большинство птиц и животных настроены рассматривать синие, фиолетовые и красные фрукты как «спелые», поэтому, если у вас были проблемы с белками, енотами , или прожорливых птиц, вы можете рассмотреть вариант с белыми, зелеными или желтыми плодами.Дикие собиратели сочтут плод незрелым и не погубят ваш урожай!
Имейте в виду, что большинство ягодных кустарников и кустарников предпочитают кислые почвы, поэтому важно провести тест pH почвы, чтобы определить, нуждается ли ваша почва в каких-либо поправках, прежде чем высаживать кусты: лучше проверить заранее, чем рисковать разочарованием из-за неудачи.
обрезать позже.
Малиновый
Терпкая и вкусная малина появляется в дикой природе по всему миру. Они так же распространены в лесах, как и в придорожных канавах, и, кажется, могут процветать даже в самых суровых условиях.Хотя существует несколько разных видов, в зависимости от страны, в которой они произрастают, все они очень и очень вкусны, и их легко выращивать. Вы можете вырастить малину из семян, но потребуется пара лет, прежде чем они начнут давать плоды — гораздо проще купить кусты в местном садовом центре, если вы хотите начать сбор урожая как можно скорее.
Спасибо!
Следите за нашим еженедельным информационным бюллетенем.
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Получайте последние мировые новости и проекты, создающие лучшее будущее.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Малина любит много солнца и хорошо дренированную почву, которая немного кислая, но убедитесь, что вы не сажаете ее в местах, где ранее были пасленовые растения (помидоры, баклажаны, картофель) или цветущие луковицы.
лет, так как эти растения могут быть переносчиками увядания, которое поражает плодовые и орехоплодные растения.
Смородина
Этот фрукт может посадить практически любой садовник в любой зоне без каких-либо усилий.Он морозостойкий, устойчивый к оленям, красивый и восхитительный. Он выпускается в нескольких различных вариантах, чтобы удовлетворить любой вкус и эстетические предпочтения. Как и большинство других ягод, смородина предпочитает слегка кислую почву, но прекрасно растет и на нейтральной почве; просто убедитесь, что оно хорошо дренировано, прохладно и влажно, и всегда держите пару дюймов мульчи вокруг корней. Смородина может расти в полутени, что идеально подходит для городских садов и густо заросших деревьев, и плодоносит через 2–3 года.
Подобно золотой малине, белая смородина не истребляется птицами и другими животными так, как красная или черная, поскольку бледная мякоть воспринимается животными как незрелая, ищущая обед.
Черника
Кто не любит чернику? Эти сочные маленькие синие бусинки обладают прекрасным сочетанием терпкости и сладости и настолько же удивительны в сыром виде, как и при приготовлении.
Вы можете посыпать их хлопьями, добавить их в коктейли, запекать в пироги и кексы или даже добавлять их в пикантные блюда, такие как салаты или миски с киноа.
Когда дело доходит до их посадки в собственном саду, важно посадить несколько разных видов, чтобы они могли перекрестно опыляться: это будет стимулировать развитие ваших ягод более крупных плодов (и более высоких урожаев), и если вы сажаете сорта, которые созревая в разное время сезона, каждое лето вы можете наслаждаться этими сочными ягодами в течение двух месяцев. Выберите яркое солнечное место для ваших растений и убедитесь, что в почву много торфяного мха. Для черники нравится достаточно кислая почва — pH 4.От 0 до 5,5 — это идеальный вариант. Если ваша почва слишком щелочная, вы можете поправить ее серой перед тем, как вы планируете сажать ягоды, и все должно быть хорошо.
Сервисберри
Есть несколько разных видов, которые называются ягодой, но два наиболее распространенных — это ягода саскатун (Amelanchier alnifolia) и июньберри (Amelanchier canadensis) .
Оба являются цветущими кустарниками, которые произрастают в Северной Америке, причем первые растут от Аляски до половины Канады и до северо-запада США, а вторые стекают вдоль восточного побережья от Ньюфаундленда до Алабамы.
Я ела только ягоды саскатун, но меня поразил их вкус, более сладкий и «ореховый», чем черника. Им нравится расти в почве с нейтральным pH, но не сажайте их рядом с кустами можжевельника, так как они могут вызвать ржавчину друг на друге. Однолетние кусты лучше всего сажать весной и лучше всего растут на солнечных склонах, выходящих на восток.
Крыжовник
На самом деле нет однозначного ответа на вопрос, почему крыжовник назван так, поскольку он не нравится ни одному виду водоплавающих птиц, но эти сладкие мускусные ягоды великолепны независимо от того, откуда произошло их название.Это одна из самых распространенных и любимых ягод в Великобритании, а также она хорошо известна и любима на большей части континентальной Европы. Ягоды прекрасны как в сыром, так и в вареном виде, и вы можете найти сотни рецептов пирогов с крыжовником, консервов и других десертов.
В зависимости от сорта, который вы выберете для посадки, вы можете получить ягоды, которые по вкусу напоминают абрикосы, виноград или даже яблоки, поэтому обязательно исследуйте разные виды, чтобы знать, какой вкусовой профиль вы получите.
Крыжовник любит хорошо дренированную, богатую компостом почву и много солнечного света, и если вы посадите двухлетний куст, вы начнете собирать ягоды в следующем году. Наилучшие урожаи, как правило, начинаются, когда кустам крыжовника от 4 до 5 лет, и в этот момент, вероятно, будет хорошо иметь под рукой несколько больших пустых ведер, чтобы собрать их все.
Ханиберри
Также известный как , мёдовая ягода — это фрукт необычной формы, который действительно должен быть более популярным, чем он есть на самом деле. Ягоды этого семейства, принадлежащие к семейству жимолости, напоминают интересный гибрид ежевики, вишни, винограда и киви, и они великолепны как в сыром, так и в вареном / запеченном виде.
Одна из причин, по которой медовая ягода должна быть гораздо более популярной, заключается в том, что это невероятно выносливое растение, которое может расти практически в любой почве, в зонах от 2 до 9; ему не нужна слишком кислая почва (диапазон pH от 5 до 8 вполне подойдет), и пока он получает полное солнце и имеет другой сорт для перекрестного опыления, все в порядке.
Ежевика
Эти сочные, темные, мясистые ягоды оставляют наши рты и руки багровыми, когда мы запихиваем их себе в лицо, и они такие же сырые, как и в выпечке.(Если вы никогда не ели ежевичный пирог, вы должны исправить это поспешно.) Ежевика растет в лесных районах по всей Европе, Северной и Южной Америке, Азии и даже в некоторых частях Африки, и ее так легко выращивать, что она может легко стать инвазивный.
Ежевика любит хорошо дренированные, песчаные, суглинистые почвы и полный солнечный свет, и если вы можете посадить их на холме или склоне, еще лучше: старайтесь не размещать их в низинных местах, так как дождевая и талая вода может накапливаться. там и топят свои корни.Как и в случае с малиной, не сажайте ежевику в ту же почву, где в предыдущие годы росли пасленовые.
Jostaberry
Вы не найдете упоминаний о джостабере во многих старых кулинарных книгах, потому что это недавний гибрид: трехкомпонентное помесь черной смородины и двух видов крыжовника.
Он был создан в Германии в конце 1970-х годов и в последние годы приобрел популярность из-за своей выносливости и сладости ягод, которые по вкусу напоминают смесь черники и винограда сорта Конкорд.
Этот удивительный фрукт, произносимый как «юст-ягода», устойчив к воздействию зоны 3 и чрезвычайно устойчив к болезням. Он также предпочитает богатую компостом, хорошо дренированную почву и много солнечного света, и начнет плодоносить на второй год своего существования. К 4 или 5 годам вы можете получить урожай в несколько фунтов фруктов с одного растения, хотя вы, вероятно, захотите покрыть все сеткой, защищающей от птиц, чтобы они не съели все раньше, чем вы.
Шелковица
Есть причина, по которой поколения детей танцевали вокруг кустов земляники, пели от души: ягоды просто восхитительны, а пение, вероятно, отпугнет птиц на достаточно долгое время, чтобы малыши смогли заполучить сладкие, хрустящие маленькие наггетсы.Это один ягодный кустарник, который может расти практически на любой почве, если она влажная, и выносливее, начиная с зоны 4 и выше.
Шелковицу также можно очень успешно выращивать в помещении: вам просто нужно большое, яркое, солнечное оконное пространство, защищенное от сквозняков зимой.
Лучше посадить молодой куст из садового центра, чем пытаться вырастить его из семени, и если у вас есть только одно растение, убедитесь, что оно самооплодотворяется. Обратите внимание: упавшие плоды будут окрашивать все, на что они упадут, поэтому лучше сажать кусты подальше от тротуаров или проезжей части.Если вы выращиваете их в помещении, вероятно, будет хорошей идеей держать их на циновках, которые вы можете выбросить, если они слишком сильно испачканы. Шелковица может вырасти довольно высокой, поэтому не забывайте регулярно обрезать ее, если хотите, чтобы она была размером с куст.
Клубника
Одна из самых известных и любимых ягод из всех ягод, клубника — настоящее наслаждение, которое появляется каждую весну / начало лета. Они великолепны прямо с лозы или смешаны с кокосовым кремом и небольшим количеством сахара, добавлены в смузи, превращены в фруктовое мороженое, запечены во всевозможные десерты и нарезаны на салаты.
Как бы вы ни любили, клубника заставит улыбнуться почти всех.
Большинству клубники нравится богатая компостом (и слегка кислая) почва и солнце, за исключением альпийской или лесной клубники , которая предпочитает полутень. Мне нравится выращивать клубнику в подвесных корзинах, так как я действительно смогу наслаждаться плодами, а не терять их все из-за бурундуков, белок, мышей и слизней; все это, кажется, им очень нравится. При выращивании клубники в подвесных корзинах убедитесь, что есть много торфяного мха и компоста, чтобы корни оставались влажными и питательными, и не помещайте более трех растений в одну вешалку, чтобы корням было достаточно места для разрастания.
Брусника
Если вы никогда раньше не слышали о бруснике, не расстраивайтесь: она наиболее популярна в Северной Европе (в частности, в Скандинавских странах) и всего в нескольких районах Ньюфаундленда и Новой Шотландии, где они известны. как «малина» или «брусника» соответственно. Почти такая же терпкая, как клюква, брусника богата витамином С и на протяжении тысячелетий была основным продуктом питания как для людей, так и для диких животных.
Обычно их смешивают с сахаром или медом перед употреблением, и если вы когда-нибудь побываете в Швеции, вы Скорее всего, встретите брусничное варенье, кисель, сок и даже соус или подливку.В Дании ягоды часто используют вместе со смородиной и другими красными ягодами для создания фирменной сладкой ягодной каши , которую обычно подают со сливками.
Это короткий, низкорослый вечнозеленый кустарник, похожий на низкорослый куст черники, но он плохо себя чувствует в теплом и сухом климате: для роста бруснике нужны холодные зимы и влажная почва. В районах, где бывают очень сильные снегопады, вам нужно накрыть кусты мешковиной, но они достаточно выносливы, чтобы выдерживать температуры до -30F.Хотя у вас может быть момент «ура», если вы живете в более холодной зоне и понимаете, что вы можете легко их вырастить, обратите внимание, что они очень медленно приживаются, и может пройти до 5 лет, прежде чем вы увидите одну ягоду. .
Бузина
Великолепный джем, желе, пироги, ликеры и вина, ягоды бузины с незапамятных времен считались ценными маленькими фруктами.
Однако вы должны обязательно хорошо приготовить созревшие ягоды, так как они довольно токсичны, если их есть в сыром виде.(Нет, вы не умрете, если съедите горсть сырых ягод, но вы сильно заболеете… во всех направлениях.) Ягоды богаты витаминами C и B6, и простой поиск в Google или Pinterest даст бесчисленное количество рецептов для них, в том числе вкусные домашние средства от простуды и гриппа.
Высаживайте однолетние или однолетние кусты в хорошо дренированную влажную почву на солнечном или частично затененном участке. Вам придется посадить еще один сорт бузины в пределах 60 футов, чтобы они могли опыляться друг с другом, и не забывайте каждый год обрабатывать их большой компостной мульчей.К 4 году вы можете ожидать около 15 фунтов плодов с каждого дерева, особенно если держать птиц подальше от сетки.
Если вы планируете добавить в свой сад несколько ягодных кустарников, хорошо иметь несколько разных сортов, которые созревают в разное время года: таким образом вы можете быть уверены, что у вас будет стабильный запас фруктов из весна до осени.
Хорошее смешивание будет примерно таким:
- Клубника на начало июня (или всесезонная клубника до осени)
- Ягоды саскатуна на конец июня / начало июля
- Малина и крыжовник с июля по начало августа
- Бузина с августа по сентябрь
Обязательно проведите свое исследование перед посадкой чего-либо, чтобы убедиться, что вы получите фруктовые растения, которые лучше всего подходят для вашей среды выращивания, и имейте в виду, что некоторые растения (например, бузина) должны иметь поблизости другие похожие виды растений, чтобы они могли скрещиваться. -опылить.Если сомневаетесь, посоветуйтесь с консультантом в местном садовом центре или в органическом питомнике. Самое главное, получайте удовольствие от процесса! Выращивать себе еду — это весело и полезно, и если вы привлечете к себе всю семью, есть вероятность, что каждый лучше поймет, откуда берутся продукты, и как здорово выращивать свою.
Все изображения через Shutterstock
8 лучших ягод для выращивания в контейнерах
Хотите выращивать ягоды? Но что делать, если у вас нет места для их посадки?
Выращивание ягод в контейнерах — ответ!1.
КлубникаЗОНЫ USDA — 3-11
Выращивать клубнику в контейнерах довольно просто. Одна из лучших ягод для выращивания в контейнерах: клубника идеально подходит для посадки на небольшом балконе. Прочтите эту информативную статью, чтобы узнать, когда сажать клубнику!
Клубнику можно сажать в подвесные корзины, плантаторы для клубники и терракотовые горшки с шагом
20-30 см и между растениями.2. Ягоды асаи (ягоды для похудания)
ЗОНЫ USDA — 9-11
Из-за их значительной пользы для здоровья и того факта, что они очень редки, ягоды асаи могут быть довольно дорогими.К счастью, вы можете попробовать выращивать эти ягоды в контейнерах. Можно попробовать только карликовую пальму ягод асаи, которая на земле может вырасти до 20-30 футов в высоту, но в контейнерах высота будет уменьшена до 10-12 футов. Для созревания и начала плодоношения требуется не менее 3 лет. Это может потребовать много места и времени, и вам придется пересыпать его в большой контейнер.
Выращивание пальмы асаи подходит для жаркого субтропического или тропического климата. Более холодные регионы могут не подходить для выращивания ягод асаи, но вы всегда можете использовать теплицу для их выращивания.
3. Малина
ЗОНЫ USDA– 2-8, такие сорта, как майсурская малина, могут выращиваться в теплых субтропических и тропических регионах
Если вы хотите выращивать малину в контейнере, то вам следует начать с подготовки хорошо осушенного горшка, наполненного плодородной почвой. Убедитесь, что растения имеют доступ к большому количеству солнечного света. Для более коротких сортов подойдет любой пятигаллонный контейнер (шириной 12 дюймов).
Это поможет вам избежать нагрузки на питательные ресурсы почвы.Кроме того, не забывайте регулярно поливать растения, чтобы почва всегда оставалась слегка влажной, при подкормке удобрением с высоким содержанием калия во время роста для получения более сладких ягод.
4. Ежевика
ЗОНЫ USDA — 3-10
Выращивание ежевики в контейнере может быть веселым и в то же время полезным.
Все, что вам нужно, это горшок (5 галлонов или больше), ежевика, почва, колья для поддержки и несколько частей разбитого горшка (для улучшения дренажа). Начните с того, что положите осколки на дно емкости и заполните ее богатой питательными веществами почвой.Посадите ежевику в горшок и полейте.
Ставки поддержки вступают в игру после того, как растение начинает расти. Это потому, что эти ягоды, как известно, дают длинные и слабые стебли, которые нуждаются в опоре, особенно во время цветения и развития плодов. Информационная статья о выращивании ежевики в контейнере доступна на
HGTV !5. Черника
ЗОНЫ USDA — 3-10
Если вы ищете лучшие ягоды для выращивания в контейнерах, черника должна быть в вашем списке вариантов.Несмотря на то, что они могут занимать некоторое пространство, известно, что эти ягоды хранятся дольше, чем большинство садовых ягод. Кроме того, имея правильную информацию и ноу-хау, вы сможете выращивать их на небольших площадях.
Основное преимущество выращивания голубики
в контейнерах заключается в том, что он позволяет легко поддерживать низкий уровень pH почвы (кислотность , от 4 до 5,5, ). Как и для большинства ягод, для правильного и «плодотворного» роста растения необходимы хороший дренаж и много солнечного света.6. Шелковица
ЗОНЫ USDA — 5-11
Выращивание шелковицы в контейнерах может быть благом, так как ее плоды вряд ли доступны на рынке из-за их короткого срока хранения . К счастью, вы можете научиться выращивать его в контейнере.
Полный солнечный свет, умеренный полив и правильная почва — ключ к его росту. Обязательно ознакомьтесь с нашей статьей о
, как вырастить тутовое дерево в контейнере , чтобы узнать все подробно.7.Черная смородина
Черное ребро
ЗОНЫ USDA — 3-9
Черная смородина — одна из лучших ягод для выращивания в контейнерах. Их сладкий вкус и богатство витамином С делают их бесценными.
Для этого вам понадобится большая емкость. Как и шелковица, она может хорошо расти на самых разных почвах, но желательно с хорошим дренажем с некоторой влагоудерживающей способностью и богатым органическими веществами. Не забудьте поставить емкость в место с большим количеством солнечного света.
Также следует учитывать, что морозы резко снижают урожайность растения.Поэтому убедитесь, что вы установили несколько защитных мер на случай, если вы не находитесь в незамерзающем регионе.
8. Крыжовник
ЗОНЫ USDA — 3-8
Выращивание крыжовника в контейнерах аналогично выращиванию смородины; Вам понадобится горшок среднего размера, не менее 15 дюймов глубиной , но немного шире, так как кусты крыжовника имеют неглубокую корень и имеют тенденцию разрастаться, чем расти прямо. Они никогда не вырастают выше 5 футов.
Хотя вы можете выбрать американский или европейский крыжовник для выращивания, более ранний вариант подходит для контейнеров, так как он более компактный, урожайный и переносит больше солнца.
Однако его плоды меньше по размеру и по вкусовым качествам немного уступают европейскому крыжовнику.выращивающих ягод | Руководство для начинающих по садоводству с ягодами
Этим летом вы мечтаете о собственном ягодном грядке. Этот ягодный участок наполнен сочными ягодами малины, черники, клубники или ежевики. С помощью собственного ягодного грядки вы можете создавать джемы, желе, пироги, десерты и даже использовать их в пикантных блюдах. Прежде чем ваша мечта о ягодных грядках станет реальностью, подготовьте план и информацию о выращивании ягод.В руководстве для начинающих по выращиванию ягод есть вся необходимая информация, чтобы начать работу со здоровыми и счастливыми ягодными грядками.Руководство по выращиванию ягод для новичков
Типы ягодных кустарников и растений для выращивания в саду
Самыми популярными видами ягод для выращивания в саду являются клубника, ежевика, черника и малина. Несмотря на то, что все они имеют слово «ягода» в своем названии, их требования к выращиванию и уходу различаются.
Когда сажать ягоды?
Ягоды можно вырастить из корней или из уже выращенного растения в контейнере.Ягоды с голыми корнями популярны для весенней посадки. Ягоды с голыми корнями — это корневая часть растения. Часто он имеет прошлогодний древесный рост, прикрепленный над землей. Ягоды с голыми корнями обычно находятся в состоянии покоя, когда их отправляют или покупают в магазине. Однако позже весной вы можете заметить рост листьев на древесной части ягодного растения, которая начинает формироваться. Большинство ягодных растений устойчивы к холоду, и их можно сажать весной, когда почва пригодна для обработки и не слишком насыщена.
Где сажать ягоды?
Ягоды созревают разных размеров и занимают разное пространство.Условия выращивания, влияющие на выбор участка, — это количество светлых ягод, которые нужно растениям. Все ягодные растения требуют прямого солнечного света 8+ часов в день.
Где сажать малину и ежевику?
Ежевика и малина считаются ежевикой, они колонизируют и разрастаются.
Этим видам ягод нужно много места. Каждому растению потребуется не менее 3-4 футов между следующими ягодными растениями. Планируйте, чтобы каждое ягодное растение вырастало не менее 6-8 футов в ширину.
При посадке ежевики и малины сажайте их на отдельных участках сада. Когда эти два типа ягод высаживают в одном месте, они могут передавать друг другу болезни. Интервал важен для ягодных растений, поскольку могут возникнуть грибковые проблемы, если между растениями недостаточно места. Поэтому перед планированием грядки с ягодами важно убедиться, что между растениями достаточно места.
Малину и малину также можно выращивать на решетке или опорной конструкции, так как это может облегчить сбор плодов с тростников и уход за растениями.
Где сажать чернику?
Черника остается на одном месте, не колонизирует и не распространяется, как ежевика и малина. Сажайте чернику на открытом солнце, которое получает более 6-8 часов в день и требует кислой почвы для наилучшего роста.
Чернику можно сажать в контейнеры, если ваше пространство ограничено. В холодном климате, который имеет много циклов замораживания и оттаивания, перезимовать голубику в контейнерах будет сложно. Если вы решили сажать чернику в контейнерах и расположены в холодном климате, закопайте горшки на зиму, чтобы защитить корни, поврежденные циклами замораживания и оттаивания.Это может быть привлекательным вариантом, если вы живете в холодном климате и климате без кислой почвы, поскольку вы можете добавить почвенную смесь и удобрения, специально предназначенные для растений, которым нужна кислая почва.
Где сажать клубнику?
Клубнике требуется наименьшее количество места для выращивания из всех ягод, упомянутых в этом руководстве. Клубнику можно посадить в саду рядом с огородом. Их также можно выращивать в подвесных корзинах или кашпо для клубники. Саженец для клубники — это горшок с небольшими карманами снаружи, предназначенный для выращивания клубники.
Клубнике нужно солнце 8 и более часов в день.
Им также требуется хорошо дренирующая почва. Соответствующее расстояние в 12-15 дюймов между корнями также необходимо для сохранения здоровья растений клубники.
Как сажать ягоды
Выбор времени важен при посадке ягод с голыми корнями, таких как малина, черника или ежевика. Перед посадкой держите ягодные растения без корней в состоянии покоя. Когда Holland Bulb Farms отправляет ягодные растения, они отправляются в чашке с почвой. Чтобы корни оставались здоровыми перед посадкой, вам необходимо полить их.
Охладите спящие голые растения, не имеющие почвы, поместив их в холодильник. Перед посадкой замочите корни голокорневых ягод на 3-5 часов для восстановления влажности.
Тип почвы и глубина посадки
Хороший дренаж важен для всех видов ягодных растений. Клубника и черника немного более привередливы, когда дело касается почвы, в которую они высаживаются. Чтобы поддерживать здоровую корневую систему, внесите поправки в почву, чтобы убедиться, что в ней есть необходимый дренаж, питательные вещества и уровень pH. Из здоровых корней получаются здоровые плоды.
Посадка малины, черники и ежевики без корня
Глубина посадки важна при посадке ягодных растений. Как правило, голые ягоды с Holland Bulb Farms имеют корневую систему, которая при разложении может достигать 12 дюймов и глубиной. Следовательно, отверстие для посадки ягод с голыми корнями должно быть не менее 18-24 дюймов в ширину и такой же глубины, как и длинные корни. Крона ягодного растения — это место, где корни соединяются со стеблем.Крона должна быть немного выше уровня земли. Если крона посажена слишком низко, это может привести к гниению кроны, что в конечном итоге приведет к гибели растения.
Посадка клубники без корней
Клубнику чаще всего выращивают из корней или посаженного растения в горшке. Клубнику также можно выращивать из семян, но для созревания требуется больше времени и немного больше усилий. При выращивании клубники с голого корня корни не должны пересыхать. Если вы не можете сажать корни клубники после получения, поместите корни в холодильник перед посадкой.
Земляника без корня не имеет древесных стеблей, как черника и ежевика, как малина и ежевика. Определите крону растения, в которой сходятся корни, и в конечном итоге сформируется верхушка. Корона должна быть на уровне земли или выше. Выкопайте посадочную яму в 1,5 раза больше ширины корней, когда корни распространились. При посадке клубники разложите корни в посадочной ямке.
Как ухаживать за ягодными растениями
Чтобы ягоды и кусты были наиболее плодовитыми и здоровыми, они требуют ухода из года в год.Ягодным растениям требуется постоянная влажность, чтобы они были продуктивными и здоровыми. Важно иметь план и ресурсы для обеспечения водой ягодных растений весной, летом и осенью.
Обрезка малины и ежевики
Обрезку малины и ежевики необходимо проводить ежегодно. Весной удалите все маленькие, слабые или старые побеги, чтобы у самых сильных и здоровых побегов хватило энергии для плодоношения.
Уход за клубникой
Саженцы клубники, разбрасываемые побегами.
Чтобы получить наиболее здоровый участок клубники, прорежьте все образующиеся слабые побеги. В период вегетации удаляйте сорняки, которые растут среди растений клубники. Осенью нанесите на растения клубники слой мульчи, например, соломы, чтобы обеспечить защиту на зиму.
Уход за черникой
Саженцы голубики не требуют такой же обрезки, как малина и ежевика. Удалите мертвые и умирающие ветви, стебли и листья с растений черники. Для роста черники нужна кислая почва.Самым важным требованием к обслуживанию будет проверка почвы, чтобы убедиться, что pH не слишком высок. Если pH слишком высокий, поправьте почву, чтобы снизить pH. Элементарная сера для растений, которым нравится кислая почва, — лучший продукт для повышения кислотности почвы.
Основы выращивания ягод
Выращивание ягод требует работы, чтобы ягоды были здоровыми и продуктивными. Награда — это свежие ягоды из вашего сада. Есть много сортов малины, ежевики, черники и клубники на выбор.
Некоторые сорта дают плоды в начале сезона, а другие могут давать плоды позже. Сажайте несколько видов ягод, чтобы увеличить урожай ягод. Посадка нескольких ягодных растений в одном районе также может помочь увеличить урожай, поскольку у опылителей есть цветы для опыления в близлежащих районах. В Holland Bulb Farms есть хороший выбор ягодных растений, чтобы начать свой первый грядок с ягодами!
Замена клумбы на ягодные кусты
Лора Ливитт (Лаура) 19 марта 2018 г.
Если вы не получаете максимальную отдачу от цветочных клумб, лучше вместо них засыпьте их ягодами.
Многие садоводы гордятся своими цветочными клумбами, объединяя различные сорта вместе, чтобы создавать красочные узоры, которые остаются свежими и красивыми на протяжении всего вегетационного периода.
Конечно, на каждого из этих садоводов есть еще больше садоводов, которые хотят, чтобы сделал что-нибудь приятное со своими клумбами, но неизбежно позволил им разойтись, что привело к прерывистому цветению и заросшим кустам.
Один из способов превратить эти недостаточно используемые клумбы в нечто чудесное — заменить цветы на них ягодными кустами. Если разместить эти кровати на границе участка, через несколько лет они также могут стать эстетически привлекательной живой изгородью. Кроме того, вы также сможете съесть все их вкусные плоды.
Подумайте о замене вашей тусклой клумбы следующими ягодными кустами. Вы получите удовольствие от их сладких, липких наград, а также сделаете свой сад более привлекательным для местных певчих птиц.
Черника
Черника отлично подходит для посадки фундамента или добавления дома к его естественному окружению. Они не будут расти так быстро, чтобы потребовать тонну обрезки, и при необходимости могут выдержать большое количество прямых солнечных лучей.
Кроме того, перекрестное опыление разных сортов черники не только возможно, но и помогает выращивать крупные и яркие плоды.
Местный питомник или садовый центр сможет дать вам совет о том, какие сорта черники будут хорошо работать в вашем климате, и, если вы хотите, вы даже можете вырастить один ранний, один среднеспелый и один поздно плодоносящий куст, чтобы вы можете наслаждаться ягодами дольше.Кроме того, вы можете выращивать сорта, которые одновременно приносят плоды, для создания больших партий джема или консервов.
Черника лучше всего растет в кислой почве, поэтому обязательно добавляйте в почву такие предметы, как кофейная гуща, если она обычно имеет тенденцию перекосить щелочную почву.
Смородина
В отличие от других ягодных кустов, у которых часто образуются веретенообразные ветви, кусты смородины создают толстые и эффективные ветрозащитные полосы и могут даже отпугивать более крупных вредителей, таких как олени, от проникновения в ваш двор или сад.
Сам фрукт, который собирают гроздьями, лучше всего готовится и из него получается восхитительное и стойкое варенье или варенье. Если вы выращиваете цыплят, вы можете обнаружить, что их тянет к этим растениям, поскольку они наслаждаются вкусом сырых фруктов.
Смородина — отличный пример фрукта, о котором иногда забывают, потому что большинство людей не едят их прямо с куста. Тем не менее, они так хорошо растут и так много используются в саду, что их легко приготовить.
Малина
Кусты малины традиционно имеют шипы, что делает их идеальными для живой изгороди на краю участка или под окнами первого этажа, чтобы отпугнуть потенциальных грабителей. Их темно-зеленые листья и ярко-красные плоды абсолютно красивы, даже если они растут немного неуправляемо. Как и черника, малина сразу съедобна, хотя за ее растениями потребуется немного больше ухода, поскольку обычно их нужно тщательно обрезать каждый год.Они бывают как красного, так и черного цветов, и если вы выберете те, у которых растут большие шипы, вам также захочется приобрести пару толстых перчаток для уборки урожая и обрезки!
Бузина
Эти темно-фиолетовые плоды идеально подходят для виноделия, но они также могут стать отличным приготовленным сиропом для брожения или простым освежающим напитком при смешивании с газированной водой.
Ягоды бузины обычно не употребляют в сыром виде, поскольку некоторым людям они наносят вред желудку, и для сбора урожая рекомендуется подождать, пока они полностью созреют.Они должны быть одновременно темными и мягкими — совсем не такими жесткими, как зеленые или красные. Чтобы удалить спелые плоды, не собирая скрытых красных или зеленых экземпляров, попробуйте обрезать их большими гроздьями и стучать ими по внутренней стороне ведра. Любые незрелые ягоды будет сложнее отделить от плодоножки.
Независимо от того, используете ли вы все их плоды или нет, эти растения по-прежнему являются хорошей средой обитания для птиц и пищей для многих других диких животных в вашем саду, отвлекая их от растений, которые вы действительно хотите оставить в покое.Они также имеют тенденцию к медленному росту, требуя обрезки и прореживания только раз в несколько лет. Вы обнаружите, что мульчирование сосновыми иглами или растительной пищей может быть очень полезным для хорошего старта ваших неоперившихся кустов.

