Сорт картофеля Янка: фото, отзывы, описание, характеристики.
Янка – белорусский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен специалистами РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». В 2012 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Допущен к выращиванию в двух регионах страны: Северо-западном и Центральном. С успехом выращивается и в других областях России. Отличается крупными клубнями, высокой урожайностью и устойчивостью к многим заболеваниям. Подходит для выращивания как на огородных участках, так и на больших площадях в промышленных масштабах. Пригоден для механической уборки.
Срок от появления полных всходов до сбора урожая 90-100 дней.
Растение средней высоты, листового типа, умеренно раскидистое. Главный стебель полупрямостоячий. Листья среднего размера, открытого типа, светло-зеленой окраски, по краям листовой пластины заметна слабая волнистость. Венчики некрупные, белого цвета, интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны очень слабая или отсутствует.
В одном гнезде формируется 8-12 крупных однородных клубнеплодов со средней массой около 81-106 грамм. Они имеют овальную форму, ровную поверхность без бугров. Кожура слабосетчатая, крепкая, желтой окраски. Мякоть на срезе белого или светло-кремового цвета. Глазки мелкие, неокрашенные, глубина залегания средняя.
Товарная урожайность сорта Янка, по итогам проведения государственных испытаний, была зафиксирована в пределах 195-311 ц/га, на уровне стандартов Луговской, Аврора. Наибольшее количество собрали в Костромской области – 360 ц/га, на 80 ц/га больше результатов Скарб. По некоторым данным, показатель урожайности может доходить и до 600 ц/га, но подтверждения таких результатов в официальных источниках нет. Товарность клубней высокая – 85-95%, лежкость отличная – 96%.
Вкусовые качества очень хорошие, а по отзывам, даже великолепные! Клубнеплоды характеризуются средней развариваемостью, в кулинарии универсальны. Мякоть в меру рассыпчатая, приятной консистенции, не водянистая и не суховатая.
Янка отлично адаптируется к любым почвам и климатическим условиям. Однако, оригинатор рекомендует выращивать его на легких и средних по гранулометрическому составу грунтах. Попросту говоря, на супесях и легких суглинках. Но это не значит, что на других типах почв урожайность будет заметно меньше, это зависит во многом от агротехники. Разновидность очень активно использует питательные и минеральные вещества грунта, поэтому в большинстве случаев нуждается во внесении повышенных доз удобрений, в частности минеральных.
- Перед высадкой необходимо провести отбор и калибровку семенного материала. Лучше всего подойдут некрупные экземпляры без механических повреждений и признаков болезней. Благодаря высокой устойчивости этой разновидности ко многим заболеваниям, протравливать клубни необязательно. А вот обработка стимуляторами роста может пойти на пользу.
- Посадку проводят в начале-середине мая, когда почва прогреется до +8-10°С и окончательно минует опасность заморозков.
- Оригинатор сорта предоставляет рекомендации по густоте посадке. Для выращивания в целях получения товарной продукции высаживают 45-48 тысяч клубней на гектар площади, а в целях получения семенного материала следует садить 52-55 тыс. клубнеплодов на гектар.
- Как уже говорилось, растения очень отзывчивы на подкормки. Минеральных комплексов жалеть не стоит, а вот с азотными лучше быть настороже – их большое количество ведет к активизации роста ботвы в ущерб клубням.
- Что касается полива картофеля, это мероприятие нужно проводить по необходимости. Не допускайте сильного пересыхания или переувлажнения почвы, это болезненно скажется на растениях. В северных широтах, к примеру, поливы могут вообще не потребоваться.
- Также не забывайте и про стандартные агротехнические приемы, они в значительной степени могут оказывать влияние на урожайность. К ним относятся своевременное рыхление почвы, прополка сорняков, окучивание, а также обработка посадок инсектицидами. По отзывам огородников, Янку очень любит колорадский жук, поэтому не следует пренебрегать мерами профилактики.
- Поддерживайте севооборот на своем участке. Это очень важно, даже не смотря на то, что наш герой устойчив к многим болезням пасленовых. Наиболее выгодными предшественниками являются бобовые, лук, огурец, капуста, чеснок, свекла, сидераты.
- Своевременно обновляйте семенной материал. Благодаря этому мероприятию ваш урожай всегда будет оставаться на должном уровне, клубни не будут мельчать и терять свой товарный вид.
Сорт высокоустойчив к золотистой цистообразующей нематоде, возбудителю рака, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев. Среднюю устойчивость проявляет к парше обыкновенной, черной ножке, альтернариозу, сухой фузариозной гнили, антракнозу, фитофторозу клубней и ботвы.
За относительно короткий срок существования, Янка успел завоевать доверие огородников во многих уголках России и Белоруссии. Особенно он ценится за высокую урожайность, отличный товарный вид клубнеплодов и их восхитительные вкусовые качества, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость в уходе и способность адаптироваться к любым условиям произрастания. Также отмечают его превосходную лежкость: картофель может храниться больше года без потери потребительских качеств и приятного внешнего вида. Ещё одним достоинством является и устойчивость к механическим повреждениям, благодаря чему уборку урожая возможно производить машинным способом.
Из недостатков следует упомянуть требовательность к минеральному составу грунта.
Для получения высокой урожайности придется позаботиться об обеспечении растений удобрениями. Также необходимо сказать, что наш герой, хоть и имеет широкий ареал распространения, достаточно плохо районирован в некоторых регионах, например Уральском, Сибирском и т.д. При должной агротехнике, конечно, эта проблема решаема, но если вы не достаточно опытный огородник, то лучше выбрать какой-нибудь другой сорт, хорошо приспособленный к выращиванию в вашей области.
Янка за короткое время обрел довольно большую популярность на широком рынке картофеля, отлично проявив себя как при государственных испытаниях на опытных площадях, так и при любительском выращивании на личных приусадебных участках. Наш герой отличается надежностью и стабильностью, что далеко не всегда можно сказать о многих других разновидностях, представленных на рынке.
описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества
Содержание:
- Особенности растения
- Характеристика клубней
- Продуктивность и устойчивость к болезням
- Рекомендации по уходу
- Отзывы садоводов
- Видео
Среднеспелый столовый картофель «Янка», созданный авторским коллективом НПЦ Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, включен в белорусский Госреестр с 2010 года.
После прохождения сортоиспытаний на территории России в 2012 году был рекомендован для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах. И хотя он еще не получил широкого признания в РФ, все большее число владельцев личных подсобных хозяйств, дачников и фермеров проявляют к нему интерес.
Высокоурожайный сорт интенсивного типа, устойчивый к основным болезням и механическим повреждениям считается перспективным для товарного производства
Краткое описание сорта картофеля «Янка», данные о его продуктивности предлагаем рассмотреть в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Период созревания | Среднеспелый – 100-110 дней после полных всходов |
| Товарная урожайность | 19,5-31,1 т/га |
| Масса товарных клубней | 81-106 г |
| Окраска кожуры / мякоти | Желтая / белая |
| Класс/группа в кулинарии | BС |
| Содержание крахмала | 14,1-17,7% |
| Потребительские качества | Столовый, вкус хороший и отличный |
| Дегустационная оценка | В отварном виде – 7 баллов |
| Кулинарное назначение | Универсальное |
| Количество клубней в гнезде | В среднем 8-12 |
| Товарность | 85-95% |
| Лежкость | 96% |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Обладает иммунитетом к раку, золотистой нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, вирусу скручивания листьев, парше обыкновенной, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза |
| Цвет венчиков | Белый |
| Особенности выращивания | Пригоден для всех типов почв, отзывчив на внесение удобрений |
| Год включения в Госреестр РБ | 2010 |
| Год включения в Госреестр РФ | 2012 |
| Допуск к выращиванию в регионах | Северо-Западный и Центральный |
| Оригинатор/патентообладатель | НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству Республики Беларусь |
Особенности растения
Средние по высоте побеги (до 60 см) образуют полупрямостоячие кусты листового типа.
Светло-зеленые листья небольшого размера, открытые, со слегка волнистым краем. Корневая система мощная, хорошо разветвленная. Белые цветки, иногда с легким светло-сиреневым оттенком на внутренней поверхности венчика, собранные в соцветия по 8 штук, быстро опадают после цветения.
Ботва у «Янки» пышная, светло-зеленая, крупные белые цветки быстро осыпаются, не успев завязать ягоды
Характеристика клубней
Клубни овальной и удлиненной формы, покрыты желтой кожицей с небольшими коричневыми точками, имеют гладкую или шелушащуюся поверхность. Глубина залегания глазков 1,4-1,6 мм. Белая мякоть на разрезе не темнеет, содержит в среднем 15% крахмала. При варке картошка среднерассыпчатая, пригодна для любой кулинарной обработки – приготовления супов, салатов, тушения, жарки, запекания. Используется также в производстве чипсов.
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм-канал, в нем мы публикуем много полезной информации по садоводству и не только: Перейти на канал
При оценке вкусовых качеств дегустаторы поставили «Янке» 4,8 балла из 5 возможных
Продуктивность и устойчивость к болезням
Показатели товарной урожайности сорта в ходе полевых испытаний соответствовали стандартам «Луговской» и «Аврора» – в пределах 19,5-31,1 т/га в зависимости от условий выращивания.
В Беларуси средняя урожайность за годы испытания составила 37 т/га. Максимальный результат – 64 т/га (на ГСХУ «Молодечненская СС» в Минской обл.). Кроме того, сорт отличается высокой товарностью (до 95%) и отличной лежкостью (96%).
В гнезде под каждым кустом закладывается 10-12 клубней, которые наливаются довольно равномерно
«Янка» обладает комплексной устойчивостью к широко распространенным возбудителям заболеваний и вредителям культуры:
- не подвержена поражению раком и золотистой цистообразующей нематодой, вирусами скручивания листьев, полосчатой и морщинистой мозаики, паршой обыкновенной;
- средневосприимчива к фитофторозу, черной ножке, альтернариозу, антракнозу, сухой фузариозной гнили.
Рекомендации по уходу
Созданный в климатических условиях Беларуси сорт хорошо переносит переменчивую погоду Средней полосы России.
Особых требований к агротехнике он не предъявляет, но при этом более высокую продуктивность показывает на участках с рыхлой почвой, обеспеченной питательными веществами. При затенении урожай снижается из-за образования мелких клубней.
Большое значение имеет выбор предшественника. Лучшими считаются бобовые, злаковые, луковые культуры, капуста, морковь. После уборки растительных остатков землю перекапывают, одновременно заделывая в нее навоз или перепревший компост. Органика не просто обогащает почву азотом, фосфором и калием, она также увеличивает содержание гумуса, в котором обитают бактерии и микроорганизмы, создающие в результате своей жизнедеятельности оптимальную для развития растений среду. Из минеральных удобрений осенью используют суперфосфат и нитроаммофоску.
Внесение органики повышает плодородие почвы и улучшает ее структуру
«Янка» входит в группу среднеспелых сортов, которым от посадки до полного созревания клубней требуется от 90 до 120 дней, поэтому обязательным условием получения урожая до начала осенних заморозков является предварительное проращивание семенного материала.
Отобранные еще осенью клубни переносят из хранилища в хорошо освещенное помещение с температурой 18…20 ℃, где содержат в течение 3-4 недель. Поскольку у клубней этого сорта глазков немного, резать их на части не рекомендуется, лучше заранее отобрать из общей массы картофелины размером с куриное яйцо.
Оптимальный размер семенного материала – с куриное яйцо
Благодаря высокой лежкости отходов при правильном хранении бывает немного. Тем не менее, посадочный материал необходимо тщательно осмотреть, чтобы исключить распространение фитофтороза и других инфекций, к которым «Янка» среднеустойчива.
Чтобы стимулировать развитие побегов, а также повысить иммунитет растений, семенные клубни обрабатывают «Эпином» или «Потейтином». Для предотвращения развития грибковых и бактериальных заболеваний применяют предпосадочную обработку «Фитоспорином-М».
Особенностью сорта является способность переносить понижение температуры на поверхности почвы до минусовых значений.
Даже в случае подмерзания верхушек побегов они быстро восстанавливают рост из расположенных в земле почек.
Повреждение верхних листьев весенними заморозками не скажется на дальнейшем развитии и урожайности растений
Небольшие габариты кустов, имеющих среднюю высоту и компактное расположение стеблей, позволяют использовать схему посадки 30-35×50-60 см. Глубина лунок зависит от типа почвы: 10 см на супесчаных и не более 5 см на глинистых.
Разложенные в лунки клубни засыпают смесью перегноя или торфа с золой. Для этого сорта пригоден любой способ посадки – на гряды, в гребни и под лопату.
Гребневая посадка – оптимальное решение для избыточно увлажненных грунтов
При образовании поверхностной корки на почве необходимо провести рыхление, а при достижении побегами высоты 10-15 см – окучивание. Эти приемы позволят подавить рост сорняков и обеспечить доступ кислорода к корням, что положительно скажется на темпах роста картофеля.
Подкормка азотными удобрениями (настоем куриного помета или раствором мочевины) на начальном этапе также активизирует вегетативный рост.
«Янка» нетребовательна к орошению, при выращивании в Средней полосе ей бывает достаточно атмосферных осадков. Однако, если в периоды бутонизации и цветения наступает продолжительная засуха, то растения необходимо поливать. В это же время проводят второе окучивание, совмещая с подкормкой фосфорными и калийным удобрениями.
Пригодность к уборке определяют по состоянию ботвы
При достижении клубнями технической зрелости ботва «ложится». Если этого не происходит, а вероятность осенних заморозков увеличивается с каждым днем, то стебли следует срезать на высоте 20 см и удалить с участка. В случаях, когда осадки не позволяют начать уборку урожая, клубни допустимо оставить в земле до наступления сухой погоды. Они при этом не потеряют своих товарных и вкусовых качеств.
Выкопанный картофель необходимо просушить под навесом или в специально оборудованном помещении, после чего можно закладывать на зимнее хранение.
Отзывы садоводов
Юрий, 49 лет, Смоленская обл.
Выращиваю картошку на продажу и поэтому стараюсь отслеживать новые сорта. Услышал про белорусскую Янку и решил попробовать. Все-таки климат у нас схожий, то есть результаты должны быть не хуже. Действительно, получил с сотки 250 кг. Картошка ровная, хотя и не особенно крупная. Но покупатели такую любят. Тем более, что она белая, ведь известно, что некоторые с предубеждением относятся к желтой картошке, особенно люди старшего поколения. В общем, спрос на нее хороший и недостатков особых не заметил, поэтому и дальше планирую сажать.
Оксана, 36 лет, Тульская обл.
В последнее время у нас много белорусских сортов в продаже стало появляться, среди них меня очень заинтересовала «Янка». Этот сорт нашу погоду хорошо переносит, даже если весной под заморозки попадет, то не страшно. Почти ничем не болеет, даже к фитофторе относительно устойчив.
Ну, а от колорадского жука только инсектицидами защититься можно или вручную собирать. На мой взгляд, основное преимущество «Янки» – высокая сохранность зимой. Главное, хорошо просушить собранную картошку, и тогда она до весны почти без отходов лежать будет. И перебирать ее почти не надо. Что касается вкусовых качеств, то на «отлично» я бы ее не оценила, но на твердую «четверку» – вполне. Она и для первых блюд годится, и для вторых, и в салат порезать можно, так как форму сохраняет.Георгий, 55 лет, Ярославская обл.
Фермерством занимаюсь недавно, сажаю всего понемногу – и овощи разные, и картошку. Покупатели у меня некрупные, но постоянные оптовики – столовые, кафе, закусочные. Им важно поставлять продукцию высокого качества. А для этого нужно подбирать сорта соответствующие. Вот, например, белорусский сорт картошки Янка. Он относительно новый, но мне понравился. У меня ее хорошо берут, потому что из нее практически любые блюда можно готовить.
Перевозку хорошо переносит, а хранится вообще отлично.Видео
Мнениями о среднеспелом сорте картофеля «Янка» делятся огородники из разных регионов в следующих видеороликах:
Об авторе:
Людмила Статьева
Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней.
В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Поделиться:
Читайте также
Прочее Чем подкормить комнатные цветы
Интересно Топ-5 ошибок при выращивании томатов
Огурец Выращивание огурцов на подоконнике
Гуси Как ощипать гуся
Интересно Прививка деревьев с помощью дрели
Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях
Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы
Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год
Интересно Как пчелы делают мед
Календарь Лунный посевной календарь на март 2023
Интересно Новинки для выращивания рассады с АлиЭкспресс
Подсолнечник Как вырастить подсолнух на даче
Виноград Посадка винограда
Прочее Алоэ: посадка и выращивание в домашних условиях
Прочее Девять красивых однолетников, цветущих все лето
Тюльпан Посадка тюльпанов
Прочее Посадка ранункулюсов в открытый грунт
Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя
Прочее Посадка гелихризума на рассаду
Вопросы читателей
Вопрос: Мой сосед по даче считает, что взрослые кусты черной смородины могут жить и плодоносить вообще без всякого ухода.
В частности, утверждает, что их не нужно ни поливать, ни подкармливать. Может и правда не стоит делать лишнюю работу?
Ответ: Несмотря на то, что черная смородина действительно является одним из самых неприхотливых и нетребова… | Читать далее
Вопрос: Мои комнатные цветы страдают от паутинного клеща. Подруга посоветовала вынести горшки с розами и другими растениями на улицу, чтобы вредители погибли от мороза. Я пока не решаюсь. Вдруг цветы померзнут, а клещи останутся?
Ответ: Паутинные клещи действительно создают серьезные проблемы для цветоводов. Эти вредители очень хорошо… | Читать далее
Больше вопросов и ответов
Посадка Что сажать в марте на рассаду
Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год
Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях
Интересно Способы применения 5-литровых пластиковых бутылок на даче
Посадка Посадка газонной травы
Коровы Календарь отела коров
Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода
Прочее Чем обработать теплицу весной от вредителей
Интересно Как вырастить манго из косточки
Инструмент Плоскорез Фокина
Посадка Посадка сирени в открытый грунт
Календарь Стоит ли доверять лунным посевным календарям?
Посадка Можно ли сажать перцы и помидоры в одной теплице вместе
Прочее Посадка настурции на рассаду
Перепела Содержание перепелов
Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред
Интересно Как отвадить котов гадить на грядки
Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правила
Прочее Выращивание маргариток
описание и характеристика сорта, урожайность с фото
Среди всех сортов картофеля особой популярностью пользуются среднеспелые культуры.
Такой спрос обусловлен тем, что клубни можно высаживать в удобное для огородников время. При этом сбор урожая происходит до наступления осенних похолоданий. К таким сортам относится картофель янки. Несмотря на то, что эта культура белорусской селекции, она завоевала успех в выращивании на территории России. В чем заключается такая популярность сорта и как его выращивают, мы подробно расскажем в этой статье.
Содержание
- 1 Описание разнообразия
- 2 Выращивание
- 3 Особенности ухода
- 4 Преимущества и недостатки
- 5 Вредители и болезнь
- 6 Сбор и хранение
Описание разнообразия
1111.Картофель Янки – высокоурожайная среднеспелая столовая культура. Срок созревания клубней 90-100 дней. Под каждым кустом обычно образуется около 10 крупных плодов, с небольшим количеством нетоварных мелочей. Общая урожайность сорта составляет около 630 ц с гектара.
Отличие сорта от аналогичных культур в том, что он имеет хорошо развитую корневую систему.
Поэтому картофель Янки может расти практически на всех типах почвы.
В описании сорта ясно указано, что растение прямостоячее. Его стебли умеренно разветвлены. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Соцветия белые или бледно-фиолетовые.
Характеристики клубня:
- форма — овальная;
- кожица гладкая, темно-желтая;
- глаза маленькие;
- мякоть — бежево-кремовый оттенок;
- содержание крахмала — 18%;
- вес — 80-105 г.
Корнеплоды янки богаты питательными веществами и витаминами. Их хорошо использовать в супах, гарнирах, запеканках, выпечке.
Выращивание
Как показала практика, сорт Янки может расти на любой почве. Кроме того, растению не требуется хорошее освещение. Однако отзывы садоводов свидетельствуют о том, что наилучшие показатели урожайности сорта все же наблюдались на плодородных, рыхлых почвах.
Картофель сажают весной. Оптимальным временем считается май, когда температура почвы будет 10 градусов.
Схема посадки:
- За 10-15 дней до предполагаемой посадки клубни растения вытаскивают из погреба, перебивают гниль и проращивают на солнце.
- Пока готовится посадочный материал, поле тщательно перекапывается, очищается от сорняков и дезинфицируется.
- Как только наступает теплая погода, в земле образуются ямы глубиной 10 см. При этом необходимо выдерживать расстояние в ряду 35 см и 70 см в междурядьях.
- Перегной с древесной золой сначала укладывают и вкапывают в подготовленные углубления.
- После этой манипуляции в лунки укладывается картофель.
Присыпав посадочный материал землей, рекомендуется хорошо пролить ее воздушно-капельным способом.
Особенности ухода
Первые всходы картофеля появляются через 2 недели после посадки. С этого момента растению необходимо создать благоприятные условия для дальнейшего роста. Обычно картофелеводство янки включает в себя те же правила, что и для всех видов клубнеплодных культур паслена.
Однако, если их не соблюдать, у этого картофеля, скорее всего, будет снижение урожайности.
Учитывать особенности ухода:
- Орошение. Сорт картофеля Янки нетребователен к влажности почвы. Но все же растению необходим частый полив во время появления первых всходов и в момент цветения.
- Прополка. Сорняки затеняют корневой куст и отнимают у него питательные вещества. Чтобы уменьшить это негативное влияние, их необходимо удалять до развития корневой системы.
- Подкормка. При сильном истощении почвы питательными веществами ее рекомендуется удобрять органикой и минеральными комплексами.
- Окучивание. Почву прикатывают на нижние части картофеля в 2 этапа. Первое окучивание нужно произвести через 2 недели после появления всходов, второе до смыкания ботвы.
- Профилактические работы. Во избежание развития болезней пасленовых стоит регулярно следить за внешним видом растения. При первых признаках деформации листвы или соцветий необходимо использовать специальные препараты для обработки картофеля.
Выращивая сорт Янки, не забывайте о вредителях. Налет от насекомых также может снизить качество и количество корнеплодов.
Достоинства и недостатки
Особенности сорта Янка в том, что он обошёл своих собратьев по количеству положительных качеств.
Основными достоинствами сорта являются:
- высокая урожайность;
- вкус фруктов;
- товарный вид корнеплодов;
- устойчивость к изменениям погодных условий;
- нетребователен к почвам;
- способность сохранять свой внешний вид при копании;
- небольшое количество отходов;
- длительное хранение.
Благодаря этим качествам сорт приобрел большую популярность среди предпринимателей, реализующих картофель на рынке.
Но, несмотря на такие достоинства, корнеплод янки имеет слабый иммунитет к некоторым пасленовым заболеваниям. Что является его единственным недостатком.
Вредители и болезни
По данным Госреестра урожай картофеля Янка наделен хорошей устойчивостью к таким заболеваниям, как:
- рак;
- нематода;
- полосатая мозаика.
Однако, как сказано в характеристике сорта, растение часто поражается такими болезнями:
- парша;
- антракноз;
- фитофтороз;
- альтернария.
Каждое заболевание может привести к непоправимым последствиям, вплоть до полной гибели урожая. Чтобы предотвратить их развитие, садоводы советуют почву перед посадкой, а клубни обеззараживают специальными препаратами.
По словам создателей, картофель Янка обладает хорошей устойчивостью к насекомым-вредителям. Поэтому для борьбы с ними можно исключить химические препараты и использовать народные средства.
Заготовка и хранение
На продолжительность хранения сорта Янка влияют сроки уборки и правила ее проведения. При удалении клубней в недозрелой стадии их недоразвитая кожура будет подвергаться механической деформации. Перезревшие плоды теряют товарный вид и вкус. Поэтому оптимальным временем для выкопки сорта считается конец августа, начало сентября.
Сбор урожая производится лопатой или вилами. Выкопав все клубни, им дают время подсохнуть на солнце. Затем, перебрав картофель, его транспортируют на дальнейшее хранение.
Картофель хранится в подполе или погребе. Идеальная температура подвала +2–3 градуса. Но при этом влажность воздуха не должна быть меньше 80%.
Как показала практика, сорт Янка идеально подходит для начинающих овощеводов. Не обладая особыми навыками агротехнических работ и ухода, каждый огородник сможет получить желаемый результат по урожайности. Следует отметить, что при соблюдении правил хранения картофель не теряет своих товарных и вкусовых качеств до следующего сезона.
описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенностях ухода, выращивания и хранения, характеристиках урожайности
Не так давно ученые вывели сорт картофеля Янка (Яна). Благодаря отменным вкусовым качествам и неприхотливости в выращивании быстро завоевал признание опытных садоводов.
Чем же так хорош сорт Янка?
Содержание статьи
- Описание сорта
- Происхождение и развитие
- Химический состав, следовые элементы и витамины
- Период созревания
- Выход
- Устойчивость к болезням
- Характеристики клубней, описание внешнего вида
- Растущие области и климатические требования
- Подготовка к посадке
- Требования к грунту
- Timing, scheme and landing rules
- Growing features
- Watering mode
- Top dressing
- Weeding and hilling
- Disease and pest control
- Colorado beetle
- Wireworm
- Rhizoctonia
- Growing difficulties
- Как и когда собирать
- Особенности хранения и сохраняемость сорта
Описание сорта
За короткое время существования сорт успел завоевать популярность среди фермеров благодаря урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, а также товарному виду .
Происхождение и развитие
Сорт выведен белорусскими селекционерами в центре картофелеводства и садоводства в 2010 году. Перед учеными была поставлена задача вывести морозостойкий столовый картофель, и в течение двух лет сорт подвергался опытным испытаниям. выращивание. В 2012 году внесен в госреестр России.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Сорт Янка, как и любой картофель, содержит большое количество питательных веществ.
Химический состав сорта:
| Наименование вещества | Содержание, % |
| Вода | 75,3 |
| Крахмал | 17,5 |
| Сахара | 0,5 |
| Белок | до 2 |
| Минеральные соли | до 1 |
| Сырой протеин | 2 |
| Целлюлоза | 1 |
| Жиры | 0,1 |
| Титруемые кислоты | 0,2 |
| Фенолы | 0,2 |
| Пектины | 0,6 |
| Энергетическая ценность 73 ккал, 305 кДж | |
В 100 г продукта содержатся следующие минералы и витамины:
| Минералы | Содержание, мг | Витамины | Содержание, мг |
| Калий, K | 421 | С | 19,7 |
| Фосфор, P | 57 | В4 | 12,1 |
| Магний, мг | 23 | В3 | 1054 |
| Кальций, Са | 12 | В5 | 0,296 |
| Натрий, Na | 6 | В6 | 0,295 |
| Железо, Fe | 0,78 | В1 | 0,08 |
| Цинк, Zn | 0,29 | В2 | 0,032 |
| Марганец, Mn | 0,153 | Э | 0,01 |
| Медь, Cu | 0,108 | В9 | 16 мкг |
| К | 1,9 мкг |
Срок созревания
Янка относится к среднеспелым сортам — его клубни полностью созревают через 95-120 дней после высадки в грунт.
Период сбора урожая приходится на теплый период бабьего лета — с 10 по 24 сентября.
Урожайность
Среди основных свойств любого сорта картофеля важное значение имеет урожайность. У янки ее показатели следующие:
- с одного гектара в среднем можно собрать 195-311 ц;
- с одного куста картофеля можно получить 8-12 картофелин;
- вес одного клубня примерно 106 г;
- при выкопке с каждого куста удаляют мелкие и нетоварные клубни в количестве не более 5% от общего количества.
Устойчивость к болезням
По сравнению с другими сортами картофеля Янка проявляет выраженную устойчивость к таким заболеваниям, как рак картофеля, морщинистая и полосчатая мозаика, вирус скручивания листьев, а также к вредителю золотистой нематоде. Но из-за резких перепадов температур и повышенной влажности эти заболевания могут дать о себе знать.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Клубни картофеля Янка среднего размера, правильной овальной формы.
Маленькие и деформированные встречаются редко. Цвет картофеля равномерно желтый с мелкими коричневыми пятнами. Мякоть белая или кремовая, плотная, сочная. Глаза маленькие, невыраженного цвета, их немного. Корневище растения мощное, широко разветвленное.
В период вегетации сорт образует прямые кусты высотой до 60 см со слегка поникающими верхушками. Каждый куст имеет до семи побегов с матовыми светло-зелеными листьями небольшого размера с волнистым краем.
Соцветия бледно-фиолетовые, крупные. Цветки опыляются естественным образом и опадают до образования ягод.
Регионы выращивания и климатические требования
Автор рекомендует Северо-Западный и Центральный регионы. Однако практика показала, что благодаря своей неприхотливости сорт можно выращивать практически во всех регионах России.
Достоинства и недостатки сорта
Янка, как и другие сорта картофеля, имеет свои достоинства и недостатки.
Плюсы сорта:
- Высокая урожайность.
- Отличная презентация.
- Вкусовые качества.
- Подходит для умеренного климата и прохладного лета.
- Отсутствие склонности к вырождению семян.
- Выраженный иммунитет к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, вирусу скручивания листьев.
- Высокий процент лежкости – 95%.
Недостатков у сорта очень мало, и они не столь существенны:
- Плохая устойчивость к заболоченной почве.
- Снижение урожайности при низких температурах воздуха.
Отличие от других сортов
Янка имеет три основных признака, отличающих ее от других:
- средняя масса клубня — 90-106 г; урожайность
- – 195-311 ц/га;
- содержание крахмала 15-17,5%.
Особенности посадки и выращивания
Несмотря на неприхотливость культуры, большой урожай качественного картофеля – это результат правильной посадки и ухода.
Подготовка к посадке
Перед посадкой необходимо подготовить посевной материал. Для посева подходят как целые клубни, так и части картофеля. Клубни перебирают, испорченный и удаляют слишком мелкий картофель.
Если семян мало, в качестве семян используют нарезанный на кусочки картофель. Для этого необходимо, чтобы на каждой части было по 3-5 глазков.
Важно! При посеве частями, для предотвращения поражения гнилостными бактериями, необходимо обработать семена золой и оставить подсыхать на 1-2 дня.
Чтобы высаженные в грунт клубни быстрее развивались, их необходимо проращивать. Проращивание производят примерно за месяц до предполагаемого дня посадки. Подготовленные клубни укладывают в один слой в неглубокие пластиковые ящики с отверстиями. После этого их кладут один на один в комнате возле окна.
Время от времени ящики меняются местами. Если посадка будет производиться половинками, за 10 дней до посева картофель разрезают на части с глазками.
В день посадки подготовленный материал рекомендуется замочить на один час в Фитоспорине.
Ссылка. «Фитоспорин» – эффективное средство, используемое огородниками для профилактики грибковых заболеваний и гнилей картофеля.
Требования к грунту
Для посадки сорта Янка подходит почва с уровнем кислотности (pH) от 5,5 до 7. При этом к участку должен быть постоянный доступ солнечных лучей. Перед посадкой в почву желательно внести питательные вещества и взрыхлить ее.
Внимание! Перед посадкой в кислую почву (рН 5,2) необходимо внести известь или доломитовую муку для раскисления.
Сорт хорошо растет и дает урожай на суглинистых и супесчаных почвах. На торфяной почве или черноземе урожай будет большим.
Сроки, схема и правила посадки
Высевать семена можно, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6-8°С. Для рекомендованных к посадке Центральных и Северо-Западных районов этот период начинается во второй половине мая.
В более южных районах посадку можно начинать на три недели раньше.
Посадка картофеля одинаково эффективна в траншеи, гнезда (ямки), в грядки или гребни.
Картофель сажают на глубину 10 см, между лунками 35 см, с междурядьями 70 см. Для быстрого начала роста растений и повышения урожайности рекомендуется внести в лунку перегной или золу.
В лунки укладывают два клубня на расстоянии 7 см и засыпают слоем почвы 10 см.
Важно! Масса картофеля или его частей для посадки должна быть не менее 30 г, иначе урожай будет скудным.
Особенности выращивания
Перед посадкой рекомендуется хорошо разрыхлить почву. Плохими предшественниками для янки являются помидоры, перец, баклажаны и табак. Эти культуры имеют схожие с картофелем возбудители болезней, которые дадут о себе знать. Наиболее благоприятные предшественники: бобовые, морковь, капуста, мятликовые травы, кукуруза.
Чтобы картофель Янка правильно развивался и радовал богатым урожаем, необходимо правильно поливать, удобрять, пропалывать и бороться с болезнями и насекомыми.
Режим полива
При достаточном количестве осадков сорт не нуждается в поливе. В большинстве случаев картофель поливают два раза. Во-первых, когда появятся первые всходы – примерно через 14-15 дней. Второй раз – в период формирования бутонов.
Внимание! Поливы рекомендуется проводить вечером под корень или по бороздам. Расчетный расход воды — 3 л воды на куст.
Подкормка
Начинать удобрять картофель можно уже через две недели после появления первых всходов. Для этих целей хорошо подходит 1% мочевина. Зольный раствор эффективен в период активного роста: 300 г золы кипятят в 3 л воды в течение 25 минут. После этого раствор фильтруют и разбавляют до объема 10 литров.
Прополка и окучивание
Картофель окучивают дважды. Первый – когда сеянцы достигли высоты 15 см, второй – до цветения. Наиболее благоприятное время для процедуры – после дождя, утром или вечером. Прополку рекомендуется проводить как можно чаще, желательно после полива.
Важно! Сорная трава – отличная среда для размножения личинок жука-щелкуна (проволочника), которые вредят картофелю, проедая дырки в клубнях.
Болезни и борьба с вредителями
Сорт наиболее страдает от таких вредителей и болезней, как колорадский жук, проволочник и ризоктониоз.
Колорадский жук
При появлении вредителя рекомендуется использовать препараты «Актара» или «Престиж». Применение этих продуктов обеспечивает защиту на два месяца, поэтому обработку рекомендуется проводить в середине вегетативного цикла.
Проволочник
Щелчок Личинки жука сажают в сорняки, растущие на участке, поэтому лучше постоянно удалять сорняки. Вредитель не переносит соседства с горчицей.
Rhizoctonia
Грибковая инфекция проявляется в виде темных пятен на поверхности клубней и листьев и может возникать на любой стадии роста растений. Предотвратить появление инфекции можно, соблюдая севооборот и уничтожая зараженные кусты.
Остановить развитие заболевания следует средствами «Максим», «Агат-25К» и «Бактофил».
Трудности выращивания
Янка неприхотлива, но может вести себя непредсказуемо при резких перепадах температуры воздуха и переувлажнении почвы. Вредное действие этих факторов приводит к снижению иммунитета к болезням и ухудшает продуктивность.
Сбор урожая и хранение
Правильный уход за картофелем не гарантирует, что урожай сохранится до весны. Собирать его желательно правильно, чтобы к следующему посевному сезону сохранить материал высокого качества.
Как и когда собирать
Кожура клубней, которая при механическом воздействии не оставляет мякоти, свидетельствует о готовности урожая к уборке. Второй признак – засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копание производят лопатой или вилами.
Особенности хранения и лежкость сорта
Извлеченные клубни раскладывают для просушки на земле.
В то же время следует избегать длительного контакта с солнечными лучами, если картофель предназначен для пищевых целей. Достаточно двух часов. При попадании на солнце клубень вырабатывает ядовитый соланин. Такой картофель нельзя есть даже после термической обработки. А вот для картофеля на посадку выработка соланина крайне полезна – такие клубни дольше хранятся и защищены от поедания вредителями и грызунами.
После двухчасовой сушки на воздухе клубни хранят в помещении и сушат в течение двух недель без прямого солнечного света. Температуру рекомендуется постепенно снижать на 0,5-1°С. Весь процесс сушки занимает не более одного месяца.
Затем картофель готов к хранению… Поврежденные и мелкие клубни удаляют, а остальные упаковывают в сетки или засыпают в деревянные ящики.
Важно! Даже самая тщательная сортировка картофеля не исключает порчи при хранении. Поэтому необходимо за период хранения несколько раз перебрать урожай и ликвидировать непригодные клубни.
В хранилище, где хранится картофель, необходимо поддерживать постоянную температуру +2…+4°С.
Целесообразная влажность хранения не более 85%, что позволяет избежать появления плесени . Также рекомендуется засыпать дно хранилища песком – это помогает избежать чрезмерного увлажнения.
Перед хранением следует провести процедуру дезинфекции помещения от грибковой и бактериальной инфекции.
Большая часть урожая Янки прекрасно сохраняется до весны — лежкость сорта достигает 95%, при соблюдении рекомендаций по выкопке и хранению.
Отзывы о сорте Янка
Люди, которые уже пробовали выращивать сорт на своих участках, оставляют в основном положительные отзывы.
Николай, г. Пермь: « Картофель сажаю уже десять лет. За это время успел попробовать несколько сортов. В прошлом году по примеру соседей посадила картошку Янка (Яна) — характеристики сорта понравились. Но у соседей росло не очень и урожай был скудный.