Пюре из тыквы на зиму – 5 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото
Тыква – универсальный овощ, который может стать основой огромного количества блюд и заготовок. Очень вкусная и полезная зимняя заготовка получается из тыквенного пюре. Мы собрали 5 простых рецептов пюре из тыквы на зиму.
Содержание
- Пюре из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
- Пюре из тыквы со сгущенкой в домашних условиях
- Как заготовить тыквенное пюре с апельсином на зиму?
- Простой и вкусный рецепт тыквенного пюре без сахара на зиму
- Домашнее тыквенно-яблочное пюре в банках на зиму
Сообщить об ошибке
Пюре из тыквы на зиму «Пальчики оближешь»
Богатый урожай сахарной тыквы можно использовать для приготовления восхитительного пюре «Пальчики оближешь». Пюре отлично хранится долгое время в прохладном месте и зимой у вас всегда будет возможность восполнить витаминный запас организма и поддержать иммунитет.
Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек.
Мякоть тыквы нарежьте кубиками и отварите до мягкости в течение 10-15 минут.
Когда тыква будет готова, перетрите ее в пюре любым удобным способом.
Полученное пюре можно заморозить. Второй вариант заготовки: разложите пюре по стерилизованным банкам, прикройте их крышками и стерилизуйте в кипятке в течение 40 минут.
Затем банки с пюре плотно закройте крышками, остудите и переместите на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Пюре из тыквы со сгущенкой в домашних условиях
Сладкое и яркое пюре из тыквы и сгущенки с удовольствием будут есть дети и взрослые. Такое лакомство можно легко заготовить на зиму. Правильно законсервированное пюре хорошо хранится даже при комнатной температуре.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Тыква – 0,5 кг.
- Молоко сгущенное – 0,2 л.
- Сок лимонный – 0,5 ч.л.
- Вода – 200 мл.
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, очистите от семечек и нарежьте на несколько частей.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю, залейте теплой водой и тушите в течение 15-20 минут.
3. После этого слейте лишнюю воду и измельчите тыкву блендером до состоянии пюре.
4. В пюре добавьте сгущенное молоко и лимонный сок, перемешайте.
5. Поместите кастрюлю на минимальный огонь, накройте крышкой и тушите 4-5 минут.
6. Горячее пюре разложите по стерилизованным банкам, закатайте их крышками и остудите. Великолепное тыквенное пюре готово.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Как заготовить тыквенное пюре с апельсином на зиму?
Пюре из тыквы – полезный и вкусный десерт, который можно приготовить по случаю или заготовить на зиму. Более интересным и ароматным десерт можно сделать, добавив в него другие фрукты, например, апельсин.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 12.
Ингредиенты:
- Тыква – 3 кг.
- Апельсин – 3 шт.
- Сахар – 300 гр.
- Кислота лимонная – 1,5 ч.л.
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, очистите от кожуры, удалите семечки, мякоть нарежьте.
2. Дольки тыквы переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости 15-20 минут.
3. Апельсины помойте и выдавите из них сок.
4. Когда тыква станет мягкой, слейте лишнюю жидкость, добавьте апельсиновый сок и измельчите ее блендером до состояния пюре.
5. Далее добавьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту, перемешайте и на медленном огне доведите до кипения, постоянно помешивая.
6. Кипятите пюре в течение 3-4 минут, затем разложите по стерилизованным банкам. Закатайте банки металлическими крышками и остудите в перевернутом состоянии. Храните пюре в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Простой и вкусный рецепт тыквенного пюре без сахара на зиму
Натуральное пюре – отличная альтернатива варенью и джемам, которые хозяйки постоянно заготавливают на зиму. В этом рецепте речь пойдет о ярком, вкусном и полезном пюре из тыквы без сахара и других добавок.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
- Тыква – 0,5 кг.
- Вода – 0,5 ст.
Процесс приготовления:
1. Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите семечки.
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.
3. В кастрюлю влейте немного воды и поставьте на огонь.
4. Варите тыкву после закипания 15 минут до мягкости.
5. Затем слейте воду, измельчите тыкву в пюре при помощи блендера.
6. Пюре разложите по стерилизованным банкам, прикройте их металлическими крышками и стерилизуйте в кипятке 30-40 минут.
Затем плотно закройте крышками, остудите закатки при комнатной температуре и переместите их на хранение в прохладное место.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Домашнее тыквенно-яблочное пюре в банках на зиму
Великолепное натуральное лакомство, которое можно приготовить собственными руками в домашних условиях. Тыква и яблоки прекрасно дополняют и балансируют вкус друг друга. У вас получится великолепное сладко-кислое пюре с приятной нежной консистенцией.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
- Яблоки – 0,5 кг.
- Тыква – 0,4 кг.
- Сахар – 100 гр.
- Вода – 100 мл.
Процесс приготовления:
1. Яблоки и тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек.
2. Яблоки нарежьте небольшими дольками.
3. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
4. Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте воду, поставьте на огонь и варите 10 минут.
5. Затем добавьте к тыкве яблоки и сахар, продолжайте варить еще 10 минут.
6. После этого перетрите содержимое кастрюлю до состояния пюре при помощи блендера.
7. Разложите горячее пюре по стерилизованным банкам.
8. Прикройте банки чистыми крышками и стерилизуйте их в кипящей воде 20-30 минут.
9. После стерилизации плотно закройте крышки и остудите закатки при комнатной температуре. Храните пюре в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Сок из тыквы без сахара в домашних условиях на зиму
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.
5 л. - 3.0 л.
Тыква (очищенная) 1,5 кг Вода 1,7 л. Лимонный сок 3 ст.л.
Процесс приготовления
Сочную спелую тыкву сладких сортов тщательно вымойте в проточной воде, обсушите, выложив на сухое полотенце, после чего очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой, и извлеките сердцевину с семенами столовой ложкой.
Подготовленную тыкву нарежьте на кусочки небольшого размера, а затем выложите в глубокую емкость и залейте водой так, чтобы она полностью покрыла тыкву.
Емкость с тыквой поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, накройте емкость крышкой, и варите тыкву приблизительно 15-20 минут. Готовность проверьте вилкой или ножом.
Емкость с отваренной тыквой аккуратно снимите с огня, немного остудите, а затем измельчите тыкву погружным блендером до однородной консистенции.
Емкость с измельченной тыквой снова поставьте на небольшой огонь, влейте лимонный сок.
Снова доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену. Прокипятите тыквенный сок без сахара несколько минут.
Тщательно вымойте банки в теплой воде, используя в качестве антисептика пищевую соду, после чего простерилизуйте их удобным способом – на водяной бане, в микроволновке или в духовке.
Горячую кастрюлю с тыквенным соком аккуратно снимите с огня, осторожно разлейте его по стерильным банкам, воспользовавшись половником.
Крышки предварительно обдайте кипятком или прокипятите в кастрюльке.
Банки с соком закрутите стерильными крышками, затем переверните их вверх дном и закутайте чем-нибудь теплым. Оставьте в таком виде до полного остывания.
После полного остывания переместите банки с тыквенным соком без сахара на хранение в кладовку, погреб или подвал. Налейте себе стаканчик полезного напитка.
Наслаждайтесь ароматным тыквенным соком!
Витамины и минералы
Витамин A 13.52%
Витамин В1 1.66%
Витамин В2 1.64%
Витамин В4 0.83%
Витамин В5 3.89%
Витамин В6 3.16%
Витамин В9 1.7%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.38%
Витамин D 0%
Витамин E 1.33%
Биотин 0.39%
Витамин К 0.45%
Витамин РР
1.
73%
Калий 4.12%
Кальций 1.54%
Кремний 48.69%
Магний 1.87%
Натрий 0.21%
Сера 1.85%
Фосфор 1.58%
Хлор 0.43%
Алюминий 82.44%
Железо 1.1%
Йод 0.32%
Кобальт 4.87%
Литий 0%
Марганец 1.01%
Медь 8.79%
Никель 1.1%
Рубидий 1677.22%
Селен 0.27%
Фтор 2.26%
Хром 1.95%
Цинк 0.97%
Бор 643.05%
Ванадий 218.84%
Молибден
4.
31%
Витамин A 277.78%
Витамин В1 34.05%
Витамин В2 33.63%
Витамин В4 16.95%
Витамин В5 80%
Витамин В6 65%
Витамин В9 35%
Витамин В12 0%
Витамин С 110.49%
Витамин D 0%
Витамин E 27.39%
Биотин 8%
Витамин К 9.17%
Витамин РР 35.54%
Калий 84.67%
Кальций 31.55%
Кремний 1000%
Магний 38.45%
Натрий 4.39%
Сера 38%
Фосфор 32.47%
Хлор 8.87%
Алюминий
1693.
33%
Железо 22.59%
Йод 6.67%
Кобальт 100%
Литий 0%
Марганец 20.8%
Медь 180.6%
Никель 22.5%
Рубидий 34450%
Селен 5.55%
Фтор 46.5%
Хром 40%
Цинк 20%
Бор 13208.33%
Ванадий 4495%
Молибден 88.57%
Витамин A 111.11%
Витамин В1 13.62%
Витамин В2 13.45%
Витамин В4 6.78%
Витамин В5 32%
Витамин В6 26%
Витамин В9 14%
Витамин В12 0%
Витамин С
44.
2%
Витамин D 0%
Витамин E 10.95%
Биотин 3.2%
Витамин К 3.67%
Витамин РР 14.22%
Калий 33.87%
Кальций 12.62%
Кремний 400%
Магний 15.38%
Натрий 1.76%
Сера 15.2%
Фосфор 12.99%
Хлор 3.55%
Алюминий 677.33%
Железо 9.04%
Йод 2.67%
Кобальт 40%
Литий 0%
Марганец 8.32%
Медь 72.24%
Никель 9%
Рубидий 13780%
Селен 2.22%
Фтор
18.
6%
Хром 16%
Цинк 8%
Бор 5283.33%
Ванадий 1798%
Молибден 35.43%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2500 мкг | 900 мкг | 13.5 | 111.1 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 1.7 | 13. 6 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 1.6 | 13.5 |
| Витамин В4 | 84.8 мг | 500 мг | 0.8 | 6.8 |
| Витамин В5 | 4 мг | 5 мг | 3.9 | 32 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 3.2 | 26 |
| Витамин В9 | 140 мкг | 400 мкг | 1. 7 | 14 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 99.4 мкг | 90 мкг | 5.4 | 44.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.1 мг | 15 мг | 1.3 | 11 |
| Биотин | 4 мг | 50 мг | 0. 4 | 3.2 |
| Витамин К | 11 мкг | 120 мкг | 0.4 | 3.7 |
| Витамин РР | 7.1 мг | 20 мг | 1.7 | 14.2 |
| Калий | 2116.7 мг | 2500 мг | 4.1 | 33.9 |
| Кальций | 315.5 мг | 1000 мг | 1.5 | 12. 6 |
| Кремний | 300 мг | 30 мг | 48.7 | 400 |
| Магний | 153.8 мг | 400 мг | 1.9 | 15.4 |
| Натрий | 57.1 мг | 1300 мг | 0.2 | 1.8 |
| Сера | 190 мг | 500 мг | 1.9 | 15.2 |
| Фосфор | 259. 8 мг | 800 мг | 1.6 | 13 |
| Хлор | 204 мг | 2300 мг | 0.4 | 3.5 |
| Алюминий | 508 мкг | 30 мкг | 82.4 | 677.3 |
| Железо | 4.1 мг | 18 мг | 1.1 | 9 |
| Йод | 10 мкг | 150 мкг | 0. 3 | 2.7 |
| Кобальт | 10 мкг | 10 мкг | 4.9 | 40 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.4 мкг | 2 мкг | 1 | 8.3 |
| Медь | 1806 мкг | 1000 мкг | 8.8 | 72. 2 |
| Никель | 45 мкг | 200 мкг | 1.1 | 9 |
| Рубидий | 689 мкг | 2 мкг | 1677.2 | 13780 |
| Селен | 3.1 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.2 |
| Фтор | 1860 мкг | 4000 мкг | 2.3 | 18.6 |
| Хром | 20 мкг | 50 мкг | 1. 9 | 16 |
| Цинк | 2.4 мг | 12 мг | 1 | 8 |
| Бор | 158.5 мкг | 1.2 мкг | 643.1 | 5283.3 |
| Ванадий | 899 мкг | 20 мкг | 218.8 | 1798 |
| Молибден | 62 мкг | 70 мкг | 4.3 | 35. 4 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Яблочный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму
Морковный сок с мякотью на зиму
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Сок из яблок белый налив на зиму
Яблочный сок с помощью пресса в домашних условиях
Морковный сок без сахара на зиму
Сок из красной смородины через соковарку на зиму
Томатный сок без стерилизации через мясорубку на зиму
Тыквенный сок с яблоками и апельсинами в домашних условиях
Вишневый сок с мякотью на зиму в домашних условиях
Помидоры дольками в томатной заливке
Консервированный березовый сок
Тыквенный сок в домашних условиях
Тыквенный сок с лимоном
Рецепт тыквенного пирога без сахара – Лондонец без сахара
Наслаждайтесь вкусом осени с этим простым тыквенным пирогом без сахара! Это классическое праздничное блюдо состоит из безглютеновой корочки для пирога и восхитительно приправленной безмолочной начинкой из тыквы.
Всего 15 минут на подготовку!
- Почему вам это понравится
- Ингредиенты
- Метод
- Вариант сервировки
- Верхние наконечники
- Замены
- Хранение
- Часто задаваемые вопросы
- Больше рецептов из тыквы
- Рецепт
Пришла осень, а с ней и один из моих любимых овощей — тыква!
На этой неделе я купила в супермаркете кучу консервированной тыквы и готовила тыквенную кашу, тыквенные кексы, эти тыквенные пирожные аааааа….. этот удивительный тыквенный пирог без сахара .
С помощью нескольких простых замен вы можете создать полезный десерт, который на вкус не уступает сладкому оригиналу.
- Я приготовила хрустящую корочку с миндальная мука и кокосовая стружка.
- Вместо сгущенного молока я использую кокосовые сливки .
- Я заменил сахар на эритрит , заменитель сахара с нулевым содержанием углеводов.
Этот пирог — чудесный десерт на День Благодарения, идеально подходящий для любого праздника осенью или зимой.
Почему он вам понравится
- Вкус. Рецепт содержит все горячие специи, которые выводят тыквенный пирог на новый уровень: от корицы и гвоздики до имбиря и мускатного ореха. И, конечно же, вы можете попробовать сладкий нежный вкус тыквы.
- Текстура. У нас есть хрустящая корочка для пирога и шелковистая кремовая начинка для пирога.
- Просто и быстро. Этот рецепт действительно прост и подходит даже для начинающих пекарей. Всего 15 минут на подготовку!
- Полезный десерт . Ваши гости никогда не поверят, что в этом пироге мало углеводов, он не содержит молочных продуктов и подходит для кето. Один ломтик содержит всего 3,8 г чистых углеводов.
Ингредиенты
Давайте подробнее рассмотрим ингредиенты, которые вам понадобятся для тыквенного пирога с низким содержанием углеводов:
- Миндальная мука.
Я использовала молотый миндаль, но миндальная мука очень тонкого помола также подойдет. - Кокосовая стружка. В этом дополнении секрет моего особенно хрустящего коржа. Убедитесь, что он несладкий.
- Яйцо . Нам понадобится 1 яйцо для коржа, а остальные для начинки. Для достижения наилучших результатов они должны быть комнатной температуры.
- Тыквенное пюре. Проще всего использовать консервированное тыквенное пюре. Обратите внимание на несладкое тыквенное пюре. Это отличается от смеси для тыквенного пирога, которая содержит много сахара.
- Кокосовый крем. Это жесткая часть банки кокосового молока. Если вы поставите банку с кокосовым молоком в холодильник, сливки отделятся от жидкости, и вы сможете легко их вычерпать. Можно заменить жирными сливками (двойными сливками).
- Подсластитель. Я использовал гранулированный эритритовый подсластитель из фруктов монаха.
Вы также можете использовать чистый эритрит, ксилит, аллулозу или любой другой заменитель сахара 1:1 по вашему выбору. В этом рецепте работает даже сироп без сахара, особенно версия со вкусом клена. - Смесь специй для тыквы. Смесь корицы, мускатного ореха, имбиря, гвоздики и душистого перца.
- Корица
- Экстракт ванили
Способ
( Этот раздел содержит пошаговые инструкции и фотографии, показывающие, как приготовить этот рецепт. внизу поста.)
1.) Сначала смешайте миндальную муку, кокосовую стружку, корицу и 1 яйцо, пока не образуется рассыпчатое тесто.
2.) Выстелите дно формы для пирога со свободным дном пергаментной бумагой и смажьте бока маслом.
3.) Придавите корку пирога пальцами, пока она не станет гладкой и равномерно распределенной.
4.) Время делать начинку! Смешайте тыкву с кокосовыми сливками, гранулированным подсластителем, экстрактом ванили и смесью специй для тыквенного пирога.
5.) Добавьте 3 яйца и перемешайте до получения однородной массы.
6.) …аааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа его ему его и залить в форму для пирога?
7.) Разровняйте начинку лопаткой и выпекайте до золотистого цвета и пока начинка не затвердеет.
Рекомендации по подаче
Подавать со взбитыми сливками на кето-диете или взбитыми кокосовыми сливками.
Возможность посыпать порошкообразным подсластителем перед подачей на стол. Перед посыпкой убедитесь, что пирог полностью остыл!
Верхние насадки
Тщательно перемешайте корку. Кокосовая стружка должна быть намного меньше, чем в начале, и начать выделять натуральные масла. Тесто должно выглядеть рассыпчатым — проверьте изображение и видео для справки.
Хорошо утрамбуйте корку. Когда вы вдавливаете корж в форму для пирога, действительно дотроньтесь до стенок и плотно прижмите.
Так пирог потом не рассыплется.
Попробуйте начинку. Я не очень сладкоежка, и вы можете увеличить количество подсластителя по вкусу.
Накрыть корочкой. Миндальная мука легко подрумянивается, и вы не хотите, чтобы корочка стала слишком темной. После 30 минут выпекания накройте края коржа, чтобы он не подгорел. Для этого вы можете использовать защитный экран или сделать свой собственный экран, вырезав «ореол» из алюминиевой фольги.
Замена
Без гаек . Для корочки без орехов просто замените миндальную муку смесью муки из семян кунжута и муки из семян подсолнечника или ½ стакана / 60 г кокосовой муки.
Без корочки . Этот пирог можно приготовить и без корочки. Просто разлейте тыквенную начинку по отдельным формочкам и запеките на водяной бане, как мой заварной крем без молока и без сахара. Вы также можете вылить начинку в одну большую форму для пирога. Просто убедитесь, что вы хорошо смазали его, чтобы потом можно было легко вынуть пирог без корочки.
Домашнее пюре из тыквы. Если вы не можете достать консервированное тыквенное пюре, когда вам хочется тыквенного пирога без сахара, просто поджарьте тыкву!
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию / 400 по Фаренгейту.
- Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и положите половинки мякотью вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 30-45 минут (это зависит от размера вашей тыквы).
- Когда тыква остынет, выскоблите мякоть, снимите кожицу и измельчите до получения однородной массы.
Хранение
Холодильник : Хранить в холодильнике до 5 дней.
Морозильник : В качестве альтернативы можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Часто задаваемые вопросы
Сколько углеводов содержится в тыквенном пироге?
Один кусочек обычного тыквенного пирога может легко содержать до 35 углеводов (источник: USDA).
Есть две причины высокого количества углеводов. Во-первых, обычная начинка для пирогов содержит сгущенное молоко, а во-вторых, корж делается на основе пшеничной муки. Тем не менее, мой тыквенный пирог без сахара содержит мало углеводов — всего 3,8 г чистых углеводов на ломтик.
Сколько углеводов для тыквенного пирога без корочки?
Если не использовать корочку, количество чистых углеводов в этом тыквенном пироге без сахара будет еще ниже — всего 2,5 г чистых углеводов на ломтик.
Можно я приготовлю тыквенный пирог заранее?
Да! Всегда так много нужно подготовить к Дню Благодарения, поэтому вы будете рады услышать, что вы можете приготовить этот рецепт за день или два. Просто храните его в холодильнике до подачи на стол. Только обязательно достаньте его из холодильника за час до подачи, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Непосредственно перед подачей посыпьте сахарозаменителем.
Можно мне сделать этот пирог с густыми сливками?
Да, вы можете заменить кокосовые сливки густыми взбитыми сливками, если молочные продукты для вас не проблема.
Другие рецепты из тыквы
Пробовали этот рецепт? Оцените его ниже 🙂
★ ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ на FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM, чтобы узнать больше о вкусной еде, и подпишитесь на мой БЮЛЛЕТЕНЬ, чтобы быть в курсе последних обновлений и БЕСПЛАТНОЙ ЭЛЕКТРОННОЙ КНИГИ.
от лондонца без сахара
Этот легкий тыквенный пирог без сахара сочетает в себе все теплые вкусы осени без углеводной нагрузки. У него безглютеновая корочка и восхитительно приправленная безмолочная тыквенная начинка. Наслаждайтесь классическим американским праздничным десертом с низким содержанием углеводов!
4.95 от 19 голосов
Распечатать рецепт Pin RecipeВремя подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Общее время 1 час 15 минут
Курс Десерт
Британская кухня0003
Порции 12
Калории 174 ккал
Примечание.
Ползунок порций изменяет только первое количество в каждой строке, но не последующие количества. При необходимости сделайте свои собственные расчеты. *** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Для корочки
- ▢ 1 ½ чашки / 150 г миндальной муки или молотого миндаля
- ▢ ¾ чашки / 70 г кокосовой стружки без сахара
- ▢ 1 яйцо комнатной температуры
- 1 корица
06
для заполнения
- ▢ 15 унций / 425 г банки из тыквенного пюре
- ▢ ⅔ чашка / 160 мл кокосового крема
- ▢ 3 Яичная температура
- ▢ ½ чашки / 100G Granulater 69999999999999999999999999999.Spen
- 999.plown
- 9.plown
- 999.plown
- . специи
- ▢ 1 чайная ложка корицы
- ▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 по Фаренгейту.
Выстелите дно 9-дюймовой формы для пирога пергаментной бумагой. Смажьте бока.
Корж
В кухонном комбайне или ручным миксером смешайте ингредиенты для коржа. Мешайте, пока тесто не станет напоминать липкие крошки, а кокос не начнет выделять масло.
Вдавите руками тесто в форму для пирога.
Начинка
В кухонном комбайне или ручным миксером смешайте тыкву, кокосовые сливки, подсластитель, ваниль, тыквенную пряность и корицу.
Теперь добавьте яйца и перемешайте до полного смешивания.
Вылить начинку в форму для пирога и запекать 30 минут.
Достаньте из духовки и накройте корж алюминиевой фольгой, чтобы края не подгорели. Просто вырежьте форму, похожую на ореол, и аккуратно положите ее по краям. Вернуть в духовку еще на 30 минут.
Дайте пирогу остыть до комнатной температуры. Посыпьте порошкообразным подсластителем и подавайте со взбитыми кокосовыми сливками или взбитыми сливками.
3,8 г чистых углеводов на ломтик. Получается 12 ломтиков.
Хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Подавайте со взбитыми кокосовыми сливками или взбитыми сливками.
Кокосовые сливки в начинке можно заменить жирными сливками.
Домашняя тыквенная специя: вместо 2 чайных ложек тыквенной специи используйте 1 ¼ чайной ложки корицы, ¼ чайной ложки мускатного ореха и имбиря и по ⅛ чайной ложки гвоздики и душистого перца.
Вы также можете приготовить тыквенное пюре — инструкция в посте!
Калорийность: 174 ккал Всего углеводов: 6,8 г Белки: 6,5 г Жиры: 13,9 г Насыщенные жиры: 5,8 г Натрий: 27 мг Калий: 157 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 2,5 г
Пробовали этот рецепт? Закрепите его на потом! Упомяните @sugarfreelondon или отметьте #sugarfreelondon!
Этот рецепт был впервые опубликован в сентябре 2018 года.
Он был дополнен дополнительными советами по рецептам и переиздан в октябре 2021 года.
Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы нажмете на одну из этих ссылок и купите продукт, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Sugar Free Londoner.
Тыквенные батончики без сахара – ДИВА БЕЗ САХАРА
Эти вкусные и простые в приготовлении тыквенные батончики без сахара станут прекрасным осенним угощением или десертом. Варианты с низким содержанием углеводов и без глютена.
4.16 от 125 голосов
См. Рецепт- (предупреждение, переход к рецепту может привести к потере важной информации, включая альтернативные ингредиенты и советы. Кроме того, как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных по ссылкам на этом сайте.) Это идеальное время года для приготовления тыквенных батончиков без сахара.
На мой взгляд, даже лучше. это лучшее время года, чтобы есть тыквенные батончики без сахара.
Тыквенные батончики без сахара
Это версия популярного осеннего рецепта тыквы, в который не добавляют сахар.
Как вы, наверное, подозревали, в тыквенные батончики обычно добавляют сахар, чтобы сделать их слаще на вкус.
Это, конечно, не означает, что в тыкву нужно добавлять сахар, чтобы она была вкуснее.
Однако, поскольку тыквенные батончики, как правило, являются осенним десертом или угощением, от них, вероятно, ожидают сладкого вкуса. Следовательно, в типичный рецепт тыквенного батончика добавляется сахар.
Я скажу, что тыквы бывают со своим сахаром.
Этот сахар содержится в тыкве. Однако в чашке средней тыквы всего три грамма.
Тыквы обладают некоторой питательной ценностью, о которой вы, возможно, удивитесь.
Тыква не только не содержит жира, но и содержит относительно мало чистых углеводов. Тем не менее, они также содержат витамин А вместе с витамином С.
Для этого рецепта вам может понадобиться приобрести несколько ингредиентов.
Очевидно, вам понадобится тыква, чтобы сделать эти батончики. Этот рецепт требует тыквенного пюре, которое вы можете легко найти в Интернете.
Вы также можете покрыть стержни глазурью.
Мой рецепт глазури из сливочного сыра со стевией можно найти здесь. У меня также есть другие отличные рецепты глазури, которые хорошо сочетаются с этими тыквенными батончиками.
Этот рецепт требует универсальной муки.
У вас есть варианты заменителей муки, если вы не хотите использовать универсальную муку.
Чтобы приготовить это блюдо с низким содержанием углеводов, используйте универсальную муку с низким содержанием углеводов.
Кроме того, чтобы приготовить это кето, используйте кето универсальную муку.
Наконец, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте универсальную безглютеновую муку.
Кроме того, если вы используете миндальную муку, добавьте в тесто еще одно яйцо, чтобы ускорить процесс связывания.
Я предлагаю всем, кто использует какие-либо универсальные альтернативы муке, проверить упаковку, чтобы узнать, не требуется ли дополнительное яйцо или другое связующее вещество для выпечки без глютена.
Остальные ингредиенты в этом рецепте батончика являются довольно стандартными ингредиентами для кекса.
В качестве заменителя сахара я предлагаю вам использовать альтернативу гранулированному сахару, который имеет соотношение 1:1 с сахаром. Вы можете найти этот аналог гранулированного сахара
в Интернете.
Вот несколько похожих рецептов, которые могут вам понравиться.
- Тыквенный пирог без сахара.
- Тыквенные оладьи с низким содержанием углеводов и без сахара.
- Наконец, тыквенный хлеб со специями без сахара.
Будьте в курсе моих рецептов. .
Не забудьте подписаться на меня в facebook и подписаться на мои рецепты по электронной почте, чтобы быть в курсе последних событий.
Тыквенные батончики без сахара
Рецепт тыквенных батончиков без сахара
Как уже упоминалось, этот рецепт требует тыквенного пюре, которое вы можете легко найти в Интернете.
Чтобы снизить содержание углеводов, используйте универсальную муку с низким содержанием углеводов.
Кроме того, чтобы приготовить это кето, используйте кето универсальную муку.
Наконец, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте универсальную безглютеновую муку.
Кроме того, если вы используете миндальную муку, добавьте в тесто еще одно яйцо, чтобы ускорить процесс связывания. Я предлагаю всем, кто использует какие-либо универсальные альтернативы муке, проверить упаковку, чтобы узнать, не требуется ли дополнительное яйцо или другое связующее вещество для выпечки без глютена.
Что вам понадобится для приготовления этого рецепта.
- Мука универсального назначения — 2 стакана.
Я упоминал выше, сделайте это с меньшим содержанием углеводов, используйте универсальную муку с низким содержанием углеводов. Сделайте это кето дружественным, используя кето универсальную муку. Разрыхлитель - — 2 чайные ложки.
- Пищевая сода — 1 чайная ложка.
- Корица молотая (без добавления сахара) — 2 ½ чайных ложки.
- Альтернативный сахарный песок — 1 ½ стакана. Пожалуйста, используйте альтернативу, которая измеряет 1: 1 с сахаром для достижения наилучших результатов.
- Растительное масло или масло канолы — 1 стакан.
- Тыквенное пюре — 1 банка на пятнадцать унций.
- Яйца- 4.
- Экстракт ванили — 1 чайная ложка.
Как приготовить тыквенные батончики без сахара
- Разогрейте духовку до 325°С и подготовьте противень с бортиками для антипригарного покрытия. (Я использую пергаментную бумагу).
- В миске среднего размера взбейте или просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и молотую корицу.
Отставьте эту миску в сторону. - Затем в миске смешайте заменитель сахара, масло и тыквенное пюре. Затем добавьте ваниль, а затем яйца, по одному, осторожно перемешивая между добавлениями.
- На следующем этапе мы добавим мучную смесь из первой миски в Миксерную миску. Сделайте это, добавив половину смеси на пять-десять секунд, а затем добавьте оставшуюся часть. №
- Выпекайте 30–35 минут или пока края не подрумянятся. Дайте этому остыть, прежде чем добавлять глазурь.
Карта рецептов тыквенных батончиков без сахара
Распечатать Рецепт4.16 от 125 голосов
Тыквенные батончики без сахара
Эти вкусные и простые в приготовлении тыквенные батончики без сахара станут прекрасным осенним угощением или десертом. Варианты с низким содержанием углеводов и без глютена.
Время подготовки 15 мин.
Время приготовления 40 мин.
Общее время 55 мин.
Блюдо: Десерт, Закуска
Кухня: Американская
Серв. Тыквенное пюре
Разогрейте духовку до 325°С и подготовьте противень с бортиками для выпечки с антипригарным покрытием. Я использую пергаментную бумагу.
В средней миске взбейте или просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и молотую корицу. Отложите эту миску в сторону
Затем в миске смешайте заменитель сахара, масло и тыквенное пюре. Затем добавьте ваниль, а затем яйца, по одному, осторожно перемешивая между добавлениями. На следующем этапе мы добавим мучную смесь из первой миски в Миксерную миску. Сделайте это, добавив половину смеси на пять-десять секунд, а затем добавьте оставшуюся часть.
Выпекайте 30-35 минут или пока края не подрумянятся. Дайте этому остыть, прежде чем добавлять глазурь.
Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.
Как уже упоминалось, этот рецепт требует тыквенного пюре, которое вы можете легко найти в Интернете.
Чтобы снизить содержание углеводов, используйте универсальную муку с низким содержанием углеводов.
Кроме того, чтобы приготовить это кето, используйте кето универсальную муку.
Наконец, чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте универсальную безглютеновую муку.
Кроме того, если вы используете миндальную муку, добавьте в тесто еще одно яйцо, чтобы ускорить процесс связывания. Я предлагаю всем, кто использует какие-либо универсальные альтернативы муке, проверить упаковку, чтобы узнать, не требуется ли дополнительное яйцо или другое связующее вещество для выпечки без глютена.
подробности см. в посте.
Конкретные заменители сахара не указаны в рецептах, представленных на этом сайте. Даются только предложения относительно «вида» альтернативы использованию.
Вы сами выбираете вариант использования, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Если рецепт нагревается или готовится, лучше всего использовать альтернативу, которую можно нагревать или готовить для достижения наилучших результатов. Этот сайт не поддерживает какие-либо конкретные ингредиенты,
*Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это означает, что ссылки на этом веб-сайте и, в частности, в этом сообщении, которые ведут на другие сайты, могут быть партнерскими ссылками.
Калорийность: 51 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 54 мг | Калий: 54 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 34 МЕ | Кальций: 23 мг | Железо: 1 мг
Обратите внимание: данные о питании были рассчитаны с помощью инструмента, прилагаемого к этой карточке рецептов, а не мной. Это означает, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.
