Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Закуска из овощей в желе из йогурта

Порций: 3

Время приготовления: 1 час

Овощи в желе из йогурта — очень полезное блюдо. А еще эта закуска красива и вкусна. Даже дети, не жалующие овощи, съедят их в таком виде с удовольствием. Закуску оценят и те, кто привык считать калории.

Ингредиенты

• 150 г цуккини
• 150 г моркови
• 100 г замороженного зеленого горошка
• 3 перепелиных яйца
• 250 мл натурального йогурта
• 20 г желатина
• соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Желатин замачиваем в половине стакана холодной воды.
2. Перепелиные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и чистим.
3. Чистим и нарезаем мелкими кубиками морковь. Такими же кубиками — вымытый и обсушенный цуккини (который можно заменить молодым кабачком).
4. Кладем морковь в кастрюлю и заливаем немного горячей воды. Дожидаемся закипания, солим и варим на небольшом огне 5 минут. Добавляем цуккини и варим еще 2-3 минуты. Если после добавления цуккини воды маловато — добавляем немного, но только горячей. 
5. Высыпаем в кастрюлю зеленый горошек, доводим до кипения и снимаем с огня. Откидываем овощи на дуршлаг, после чего они — овощи — должны остыть. Овощной отвар не стоит выливать — он вполне сгодится для добавки в бульон любого супа.
6. Набухший желатин распускаем в микроволновке — или перельем в ковшик и подержим на огне. Когда остынет — смешиваем с йогуртом. Высыпаем в йогурт все отваренные овощи и перемешиваем.
7. Небольшие порционные формочки выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем немного овощной смеси, затем перепелиное яйцо, которое покрываем снова овощной смесью. Ставим формочки в холодильник. До полного застывания хватает обычно 40-50 минут.
8. Формочки с застывшими в йогуртовом желе овощами накрываем тарелкой, переворачиваем — осталось только осторожно снять пленку. Подать такую закуску можно на листьях салата.
9. А еще хорошо подать к ней чесночный соус, который делается очень просто. Измельчаем пару долек чеснока, мелко шинкуем укроп, петрушку или кинзу. Соединяем с 130-150 мл натуральног йогурта и взбиваем.

Закуска из овощей — фото рецепт кулинарного портала Oede.by

Сложность: Легко

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Баклажан и кабачок очистить от кожуры и нарезать кружочками.

Баклажан и кабачок обвалять в муке и обжарить на оливковом масле.

Переложить всё в кастрюлю и потушить на медленном огне 10 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вкусные рецептики

Овощная слоеная закуска — Холодные закуски от 1001 ЕДА

Торты бывают не только сладкие, но и овощные. Овощи – это как бы крем, а основные коржи делаются из дисков круглого хлеба, из заварного теста, из жареных кабачков, картофельного пюре, блинов и т.д.

Начинкой торта могут быть мясо, рыба, печень, овощи, птица. И наоборот, блинчики могут быть мясные, печеночные, овощные. А серединка из корейской моркови, обжаренного лука с морковкой и майонезом, творожного крема, грибов…

Но самое интересное – это оформление закусочного торта. Ох, какую красивую пуансеттию на торте я видела! А всего-то красный перец и огурец…  Украшение закусочного торта – хороший повод научиться карвингу. И тогда на ваших тортах зацветут розы из помидоров, хризантемы из лука и пионы из моркови. Но и просто тонкие полосочки овощей можно разложить лучиками из центра торта. А в центре кружок какого-нибудь овоща и хохолок зелени.

А рисунки соусом? И соус можно взять самый простой – майонез или кетчуп. А рисунки и надписи подскажет фантазия. Также можно поставить фигурки. Самые простые – грибы из яиц и помидоров. Те же помидоры с крапинками превращаются в жуков. Из вареных яиц легко сделать человечков, вставив глазки и ротик из черного перца. Из колечек огурца получается классная зеленая змея – символ года. А в огуречный ротик надо вставить раздвоенный язычок из помидора или колбасы.

Можно также фигурно вырезать тортик и потом заново составить его. Например, посередине круг, к нему лепестки – цветок. К овалу две трапеции – бабочка и т.д.

Для того чтобы приготовить слоеную закуску из овощей, вам понадобится:

яйца – 6 шт.
сыр – 250 г
перец болгарский красный – 1 шт.
зелень разная – 100 г
сливки – 3 ст.л.
соус томатный – 3 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
мука – 3 ч.л.
соль
перец красный молотый

Как приготовить слоеную закуску из овощей:

1. Взбейте яйца, добавьте 3 ч.л. тертого сыра, сливки, муку и соль по вкусу. Все взбейте.
2. Разделите на 3 части. Первую сразу испеките на сковородке под крышкой. Во вторую добавьте томатный соус и красный молотый перец и тоже испеките. В третью часть добавьте рубленую зелень и тоже испеките.
3. Красный болгарский перец чуть запеките со всех сторон и снимите кожицу. Перец мелко порежьте, смешайте с сыром и майонезом.
4. Соберите торт, прослаивая каждый слой кремом. Украсьте торт по своему вкусу и поставьте в холодильник часа на три.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Закуска «Овощные пирамидки» в мультиварке

Даже приготовление нарядной закуски для праздничного стола не станет проблемой у обладателей мультиварки. Для приготовления понадобится режим Жарка или Выпечка. Эти режимы есть сейчас практически в любой мультиварке.

В моей замечательной мультиварке есть оба эти режима. Поэтому готовить я буду на режиме Жарка с поднятым тэном (нагревательным элементом) на специальной сковороде для мультиварки. Если у вас нет такой технической функции, обжаривать овощи можно просто в чаше мультиварке. Особых трудностей тут не возникнет. Единственно, берегите руки при переворачивании овощей, чтобы не обжечься.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сметана (или майонез) – 4-5 ст.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для жарки

Обратите внимание, что кабачок и помидоры должны совпадать в диаметре при разрезе на кружочки. Учитывайте это, при выборе овощей.

Способ приготовления закуски «Овощные пирамидки» в мультиварке.

Кабачки и помидоры мою и режу кружочками, толщиной 4-5 мл.

Поднимаю тэн, устанавливаю сковороду, вливаю в нее растительное масло. Включаю режим Жарка. Я включаю на 1 час, а дальше по ситуации. Времени на обжаривание может понадобиться меньше.

Укладываю кружочки кабачков, обжариваю их с двух сторон до легкой золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны).

Обжаренные кабачки перекладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

Аналогично обжариваю кружочки помидор. И также «убираю» с них лишнее масло.

Пока обжариваются овощи, занимаюсь начинкой (прослойкой овощей). Сыр натираю на мелкой терке. Чеснок чищу и тоже натираю на мелкой терке.

Когда овощи обжарены и начинка готова, начинаю формировать пирамидки.

Укладываю кружочек кабачка.

Промазываю его сметаной, посыпаю солью по вкусу.

Следом обильно посыпаю сыром и чесноком (чесноком – по своему вкусу, не переборщите).

Сверху укладываю кружочек помидора. Затем повторяю слой начинки.

Продолжаю чередовать кружочки овощей и начинку. На одной пирамидке у меня получилось 3 кружочка кабачка и 2 кружочка помидор.

Готовые пирамидки аккуратно перекладываю на праздничное блюдо (с помощью металлической лопатки). Подаю к столу!

Закуска «Овощные пирамидки» приготовлена в мультиварке Redmond RMK-M451.

Холодная закуска из фунчозы и овощей (Лянбань фэньсы) рецепт с фото

Холодная закуска из фунчозы и овощей

  Холодная закуска из фунчозы и овощей (Лянбань фэньсы) – это простой и вкусный китайский салатик с приятным кисло-сладким, чуть солоноватым вкусом, кунжутным ароматом и упругой жевательной текстурой. Лапша фунчоза очень популярна не только в азиатской кухне, но и далеко за пределами своей родины. Особенно хороши с ней холодные закуски. Овощи и ветчину для этого салатика нарезают тонкой соломкой – так они смотрятся эстетично. Закуска очень сытная и может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к горячим мясным или рыбным блюдам. 

Ингредиенты (на 2 порции):

• лапша фунчоза – 1 моточек (примерно 80 г),
• длинноплодный огурец – 1/2 шт. (примерно 80 г),
• морковь — 40 г,
• ветчина (любая) – 2-3 ломтика (примерно 55 г).

для заправки:

• светлый соевый соус – 2-3 ст. л. (или по вкусу),
• уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%) – 2 ст.л.,
• кунжутное масло — 1 ст.л.,
• коричневый тростниковый сахар — 1/2 ст.л.,
• белый жареный кунжут — 1 ст.л. 

Сначала стоит приготовить соус-заправку для салатика.

В пиалу отмерить нужное количество ингредиентов — светлый соевый соус, уксус из коричневого риса (или белый рисовый уксус 3-4%), кунжутное масло — 1 ст.л., коричневый тростниковый сахар и белый жареный кунжут.

Хорошо перемешать содержимое пиалы до равномерного смешения ингредиентов и полного растворения сахара.

В жаропрочную миску поместить фунчозу и залить ее крутым кипятком. Оставить намокать до эластичности.

СОВЕТ:  
Когда лапша станет эластичной, разрезать ножницами лапшу на более короткие отрезки для удобства еды.

Морковь помыть и очистить от верхнего слоя, затем нашинковать нужное количество тонкой соломкой на терке для моркови по-корейски (или нарезать ножом).

Огурец так же нашинковать тонкой соломкой, как и морковь.

СОВЕТ:   
Огуречную соломку переложить в сито (или дуршлаг), вставленный в миску, аккуратно отжать от влаги и дать стечься.

Ломтики ветчины нарезать тонкой соломкой, примерно как и морковь.

Откинуть фунчозу на сито и промыть ее проточной водой. Дать стечься. Затем переложить лапшу в миску с бортиками. Добавить туда же морковь, огурец и ветчину. Добавить приготовленную заправку и перемешать содержимое миски, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались и покрылись соусом. Накрыть емкость крышкой (или пищевой пленкой) и убрать минут на 30 в холодильник для охлаждения.

Охлажденную закуску переложить на сервировочную тарелку и подавать к столу. Она хороша и как отдельное блюдо, и как гарнир в составе полноценной трапезы.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

30+ рецептов вегетарианских закусок — I Heart Vegetables

на Лиз 2 декабря 2021 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Ищете рецепты идеальных вегетарианских закусок? Этот список покрыл вас! От маленьких тарелок до соусов — каждый найдет что-то для себя.

Независимо от того, ищете ли вы легкие закуски для толпы или просто закуску для званого ужина, эти соусы, спреды, закуски и общие тарелки дадут вам множество идей!

Эти чипсы из сладкого картофеля с пармезаном — вкусный гарнир.Соленый пармезан и пикантный чеснок выводят эти простые чипсы на новый уровень!

Маслянистые, сливочные и сладкие, эти кусочки бри во фритюре с инжирным джемом наверняка будут пользоваться успехом в течение всего года, а их выпечка занимает всего несколько минут.

Этот рецепт брускетты с вялеными томатами станет легкой закуской на любой случай. Сочетание свежих помидоров и вяленых помидоров выводит эту простую брускетту на новый уровень!

Эти чипсы из капусты имеют сырный вкус, но они полностью веганские! Эти хрустящие чипсы — отличный способ насладиться листовой зеленью по-новому!

Эти модные чипсы для фритюрницы сделаны из пасты из нута! Это отличный способ превратить эту вкусную идею в здоровую закуску!

Шашлычки из клубники и феты с базиликом — идеальная вегетарианская закуска.Для них требуется всего четыре ингредиента, и их можно собрать за считанные минуты.

Эти трубочки из слоеного теста идеальны для любого случая! Посыпается на ваш выбор сыром пармезан, кунжутом или маком.

Кростини с персиком и бурратой — идеальная летняя закуска! Сладкие персики, сливочная буррата и хрустящий тостовый хлеб — восхитительно простая закуска.

Эти веганские кусочки сливочного сыра с клюквой легко и вкусно приготовить. Идеальная закуска, эти укусы готовятся всего из четырех ингредиентов и 20 минут.

Этот кростини с рикоттой и ежевикой — простая и вкусная закуска. Это для вечеринки, потому что это занимает всего несколько минут, но это красивое блюдо!

Эти легкие и ароматные кусочки жареных баклажанов настолько вкусны, что вы забудете, что едите овощ. Всего несколько простых шагов, и вы получите легкую закуску, которая понравится любому гурману.

Сладкий мини-перец с начинкой из сливочного хумуса — это восхитительно простая закуска для закусок! Они идеально подходят для здоровой закуски или перекуса после школы!

Сытный, сливочный и хрустящий картофель, покрытый плавленым сыром и овощами, станет ароматной закуской. А гарам масала в начинке придает невероятную пикантность! С восхитительным вкусом в каждом кусочке, они незаметно пробиваются в категорию комфортной еды.

Этот хрустящий картофель фри из кабачков запекается в духовке с небольшим количеством масла! Это вкусная и здоровая альтернатива традиционному картофелю фри!

Вегетарианские соусы и спреды

Этот сырный соус из буйволиного мяса готовится из нута, а не из курицы! Этот острый вегетарианский гарнир идеально подходит для закуски!

Этот теплый дип тако сливочный и сырный с большим количеством специй для восхитительно острого вкуса. Это идеальный соус для подачи с вашими любимыми тако или энчиладами!

Этот веганский соус из черной фасоли с острым вкусом идеально сочетается с чипсами из тортильи или овощами! Попробуйте его в качестве ночной закуски тако!

Этот полезный медово-горчичный соус — идеальный соус для соленых, хрустящих кренделей! Он густой и сливочный, что делает его простой и вкусной закуской!

Если вы еще не пробовали японский перец шишито в блистерах, вас ждет угощение! Сдобренные лимоном и посыпанные хлопьями соли или подаваемые с соусом мисо-айоли, они будут съедены на вашей следующей вечеринке.Веселая закуска, которая займет не более 15 минут!

Этот соус из шпината сделан с греческим йогуртом! Он такой же сливочный и вкусный, как и следовало ожидать, но с меньшим количеством жира и большим количеством белка. Он собирается всего за несколько минут, поэтому идеально подходит для вечеринки!

Этот острый мексиканский уличный кукурузный салат — моя любимая закуска к тако или фахитас! Это отлично подходит для толпы, потому что вы можете приготовить его заранее, и вы можете сделать его таким острым или мягким, как вам нравится.

Этот соус из черной фасоли и кукурузы — отличный веганский вариант ночной закуски тако! Сделанный из сливочного авокадо, перед этим соусом невозможно устоять.

Этот простой рецепт гуакамоле из 4 ингредиентов идеально подходит для подачи с вашими любимыми чипсами из тортильи! Вам нужно всего несколько основных продуктов, чтобы превратить авокадо в достойный аппетит гуакамоле!

Этот легкий хумус на вкус как ваш любимый рогалик! Вы можете быстро превратить банку нута в сливочный соус с пикантным вкусом.

Домашний французский луковый соус с йогуртом, небольшим количеством майонеза, легко карамелизированным луком в горшочке быстрого приготовления (или без него) и свежими травами. Закуска стала более здоровой и свежей, чтобы макать в нее овощи или крекеры на любой вечеринке. Может быть, даже чипсы!

Эта острая взбитая рикотта готовится всего за несколько минут, а эта сливочная намазка очень вкусна на поджаренном багете или ваших любимых крекерах!

Это простое веганское кесо настолько сливочное и вкусное, что вы будете шокированы тем, что в нем нет молочных продуктов! С помощью всего лишь горстки основных продуктов вы можете получить кесо на столе за 30 минут!

Запеченный сыр фета с томатами — восхитительно простая закуска. Соленая фета идеально сочетается со сладкими, сочными летними помидорами. Добавьте каплю оливкового масла и посыпьте зеленью, и вы готовы подать это восхитительное блюдо!

Эта вегетарианская пицца со сливочным сыром и большим количеством свежих овощей станет легкой и здоровой закуской или закуской! Его можно подавать охлажденным или комнатной температуры, поэтому он идеально подходит для вечеринки!

Целая жареная цветная капуста с острой взбитой фетой — вкусная закуска или гарнир.Этот рецепт прост в приготовлении, и это отличное низкоуглеводное дополнение к любой еде!

Фритюрница с хрустящей корочкой халлумиЭта фритюрница с хрустящей корочкой халлуми готовится без масла, и ее приготовление занимает всего минуту! Наслаждайтесь им как неожиданной закуской, и ваши гости будут просить секунды.

Нежные стручки спаржи, покрытые хрустящими панировочными сухарями, — это быстрый и вкусный гарнир к вашему любимому белку. Этот простой рецепт займет всего несколько минут!

21 легкая вегетарианская закуска — The Kitchen Community

Легко собрать кучу самых любимых закусок для вечеринки, но действительно классный ведущий предложит и несколько вкусных вегетарианских закусок.

Вегетарианская еда для вечеринок может потребовать немного больше творчества, но хорошая новость заключается в том, что в Интернете есть множество рецептов вегетарианских закусок.

Если вы ищете вегетарианские закуски или вегетарианские блюда для вечеринок, такие как вегетарианские соусы, которые понравятся толпе, в этом списке есть что-то для вас и ваших гостей.

Давайте погрузимся и попробуем эти вкусные и легкие вегетарианские закуски и вкусные веганские закуски!

Источник: yummymummykitchen.ком

Мексиканская еда и закуски Tex-Mex всегда пользуются успехом у любой публики.

Одной из наших любимых мексиканских закусок является популярный семислойный соус.

В состав этого соуса обычно входит говяжий фарш с приправой для тако, но вы также можете приготовить его, когда вам нужны веганские закуски.

Нам нравится, как автор этого рецепта выкладывает все это на плоскую тарелку!

Этот рецепт содержит обезжиренные жареные бобы, гуакамоле и нарезанный кубиками авокадо, нарезанный кубиками болгарский перец, пико де гальо, маслины и зеленый лук.

Подайте этот соус с вашими любимыми чипсами из тортильи и приготовьтесь к фиесте!

Источник: fortheloveofcooking.net

Мы все любим перекусить эдамаме, когда собираемся на ужин, наслаждаясь вегетарианскими закусками, но эту замечательную веганскую закуску легко приготовить и дома.

Чтобы приготовить этот острый и сладкий эдамаме, вам понадобятся замороженные эдамаме, соевый соус, рисовый уксус, измельченные хлопья красного перца (или масло чили), коричневый сахар, чеснок и свежий имбирь.

По окончании приготовления посыпьте эдамаме поджаренными семенами кунжута и наслаждайтесь!

Источник: eatfigsnotpigs. com

С тех пор, как много лет назад мы впервые испекли картофельные шкурки в ресторане, мы полюбили эту восхитительную вегетарианскую закуску, которая достаточно сытна, чтобы быть едой.

Для веганской запеченной картофельной кожуры вам понадобится веганский майонез и веганская сметана, а также миндальное молоко.

Специи в этом рецепте: чесночный порошок, сушеный укроп и свежий зеленый лук.

В этом рецепте картофельной кожуры используется TVP, но вы можете пропустить его, если хотите, и просто оставить его с веганским сыром чеддер, зеленым луком и зеленым луком.

Источник:dinatezoo.com

Овощное ассорти — одна из наших любимых идей вегетарианских закусок, потому что оно очень простое и не требует никакой готовки.

Когда мы готовим овощные тарелки, нам нравится использовать много овощей разного цвета. Чем больше у вас разнообразия, тем лучше!

Овощное блюдо должно включать некоторые основные продукты, в том числе помидоры черри, стебли сельдерея, нарезанный огурец, зеленую фасоль, сладкий зеленый горошек, снежный горошек, нарезанный болгарский перец разных цветов, цветную капусту, редис и побеги спаржи.

Помимо цветной капусты, в блюдо из свежих овощей можно добавить брокколи, артишоки, кабачки. Подавайте вегетарианскую закуску с любыми соусами, которые вам нравятся.

Источник: therecipecritic.com

Мы так любим чесночный хлеб, потому что, когда вы посыпаете его сыром и подаете с салатом, чесночный хлеб становится вкусным полноценным блюдом.

Лучшая закуска из чесночного хлеба готовится из буханки французского хлеба.

С размягченным сливочным маслом, чесночным порошком, измельченным чесноком, тертым сыром пармезан и итальянской приправой у вас получится идеальный чесночный хлеб.

Чтобы чесночный хлеб получился хрустящим снаружи, не заворачивайте его в фольгу. Если хотите помягче, можно использовать фольгу.

Источник: culinaryhill.com

Вам когда-нибудь хотелось буррито или тарелку Chipotle, чтобы отведать их вкусного гуакамоле?

Ты не один!

Chipotle guacamole — чрезвычайно популярная закуска, и этот рецепт подражания Chipotle попадает в точку.

Этот гуакамоле состоит всего из семи ингредиентов и готовится всего за несколько минут.

Убедитесь, что ваши авокадо хорошие и спелые.

Одна вещь, которая отличает этот рецепт гуакамоле, заключается в том, что в нем есть как свежий лимонный сок, так и свежий сок лайма.

Красный лук придает этому гуакамоле много цвета, и вы не захотите пропустить перец халапеньо.

Источник: www.recipes.com

могут быть отличной вегетарианской закуской, но они также могут служить полноценным обедом, если вы соедините их с салатом.

Нам нравится этот рецепт, и вы можете изменить его, намазав лепешку тахини.

Чтобы приготовить эту закуску из лепешек, вы можете приготовить домашнее тесто для пиццы или использовать купленное в магазине.

Если вы не можете вырастить или найти помидоры семейной реликвии для этой лепешки, ничего страшного. Просто купите несколько изысканных помидоров черри разного цвета, которые можно купить в магазине.

Источник: vegreceipsofindia.com

В Индии можно отведать разнообразные пакора, приготовленные из разных овощей. Тем не менее, вы также можете съесть эту закуску пакора, приготовленную из сыра и панира.

Пакора (иногда называемая пакода) на хинди означает жареные оладьи.

Традиционно индийская пакора готовится из нутовой муки, которая представляет собой муку из маленьких черных нутов.

Панир — свежий твердый неплавящийся индийский творог.

Чтобы получить супер-хрустящую пакору, обжарьте ее дважды, как указано в этом превосходном аутентичном индийском рецепте.

Источник: julieseatsandtreats.com

Если вы хотите фруктовый соус для закуски, вы можете сделать популярный фруктовый соус из сливочного сыра в качестве закуски.Тем не менее, мы влюбились в этот уникальный рецепт яблочного соуса.

Этот яблочный соус из кирпичей сделан из ириски и сливочного сыра, и он определенно декадентский.

Что касается сладости, этот яблочный дип-соус получился таким вкусным благодаря коричневому сахару, белому сахару и кусочкам ириски для выпечки.

Vanilla также добавляет приятные нотки.

Для достижения оптимальных результатов подавайте этот яблочный соус с яблоками разных цветов, включая яблоки Гренни Смит, яблоки Гала и яблоки Honey Crisp.

Источник: memoriediangelina.com

Если вам нужен идеальный легкий вегетарианский салат или закуска, выберите итальянский томатный салат или Insalata di pomodori.

Этот простой салат так великолепен, если его приготовить из свежих помидоров с грядки.

Ключом к идеальному итальянскому салату из помидоров являются самые свежие ингредиенты.

Также обязательно используйте оливковое масло первого отжима высшего качества.

Красный винный уксус или белый винный уксус не являются обязательными.

Приправы для этого салата: свежие листья мяты, свежие листья базилика, сушеный орегано, свежий майоран и нарезанный зеленый лук.

Немного сыра фета, сыра с плесенью, сыра горгонзола, свежего сыра моцарелла или козьего сыра отлично подходят для этого салата, и он может быть похож на салат Капрезе.

Источник: unicornsinthekitchen.com

Когда вы ищете изысканную закуску по рецепту соуса, вы не ошибетесь, выбрав вегетарианскую капонату из баклажанов.

Этот рецепт жареных баклажанов наполнен ароматом, и вы можете быстро приготовить его.

Капоната из баклажанов наполнена овощами, в том числе черными оливками, зелеными оливками, нарезанными кубиками помидорами, чесноком, каперсами, болгарским перцем и луком.

Было бы здорово, если бы вы смогли достать немного итальянских баклажанов. Они имеют тонкую кожуру и отлично прожариваются.

Еще немного хороших новостей: капоната из баклажанов прекрасно замораживается, так что вы можете сделать двойную порцию и приготовить ее на другой день и другую вечеринку.

Источник: BeyondtheChickencoop.ком

Когда дело доходит до вегетарианских или веганских закусок, нет ничего более распространенного, любимого и простого, чем домашние картофельные чипсы.

Эти домашние картофельные чипсы имеют фирменный хруст, который мы все любим в наших чипсах, но в них нет всех неприятных консервантов, которые можно найти в картофельных чипсах, купленных в магазине.

Лучше всего то, что вы можете приготовить домашние картофельные чипсы примерно за 10 минут.

Для приготовления этих домашних картофельных чипсов хорошо, если у вас есть мандолина, чтобы нарезанные картофельные чипсы были идеально ровными.

Источник: kitchenfunwithmy3sons.com

Нам нравится пикантный соус из сливочного сыра, такой как луковый соус, и этот соус с маринованным укропом пришелся как нельзя кстати.

Чтобы сделать этот рецепт вегетарианской закуской, не добавляйте ветчину, указанную в ингредиентах.

Этот рецепт состоит из нарезанного маринованного укропа, сливочного сыра, смеси приправ для сухой заправки ранчо (или смеси для соуса) и нарезанного кубиками зеленого лука.

Чтобы приготовить этот соус, смешайте заправку «Ранч» и сливочный сыр, пока смесь не станет очень однородной.

Затем аккуратно добавьте нарезанные соленые огурцы и зеленый лук.

Подавайте соус из маринованных огурцов с овощами, чипсами из тортильи, кростини, чипсами из лаваша, поджаренным хлебом или крекерами.

Источник: recipetineats.com

Иногда по случаю требуется более изысканная вегетарианская закуска, и именно здесь в игру вступают эти индийские овощные оладьи (овощная пакора).

Помимо того, что эти вегетарианские оладьи являются вегетарианской закуской, они также не содержат глютена и подходят для веганов.

Чтобы приготовить эту овощную пакору, нужно обжарить овощи, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Овощная пакора готовится из цветной капусты, картофеля, лука, красного чили, мускатной тыквы и свежего имбиря.

Мука, ​​которая связывает все это вместе, — это мука из нута.

Специи, необходимые для этого рецепта цветной капусты: куркума, тмин, кориандр, пажитник и порошок чили.

Источник: julieseatsandtreats.com

Если вам нужно взять с собой вегетарианские закуски на праздничную вечеринку, гостям понравится этот клюквенный соус из сливочного сыра.

Этот соус из клюквенного сливочного сыра очень праздничен во время праздников, а праздничный сезон — идеальное время года для этого соуса.

Вы можете приготовить свежий клюквенный соус или купить его в магазине.

Лимонный сок придает восхитительную остроту этому соусу из сливочного сыра, а тмин делает его интересным.

Украсьте клюквенный соус из сливочного сыра кинзой и зеленым луком.

Подавайте этот вкусный и красочный соус из сливочного сыра с крекерами, кростини или чипсами из тортильи.

Источник: runningonrealfood.com

Брускетта настолько универсальна, что существует множество способов ее приготовления.

Этот простой рецепт брускетты включает свежие помидоры, оливковое масло, чеснок, бальзамический уксус и свежие листья базилика. Эта брускетта такая простая, но такая идеальная.

Брускетта лучше всего подается на французском багете, но подойдет и любой прочный французский хлеб.

В качестве начинки для других вегетарианских и веганских брускетт можно использовать грибы с тимьяном, оливки и орегано с лимонным соком и лимонной цедрой, пюре из зеленого горошка со свежими листьями мяты и вяленые помидоры с оливковым маслом.

Источник: simpleveganblog.com

Этот веганский соус из шпината представляет собой версию классического соуса из шпината и артишоков, который полностью основан на растениях.

Чтобы приготовить этот веганский соус из шпината, вам понадобится всего девять ингредиентов, включая веганский сливочный сыр.

Нам нравится, насколько гладким, сырным и сливочным является этот соус. Чтобы сделать его сливочным, вы можете использовать неподслащенное растительное молоко, соевое молоко или миндальное молоко на ваш выбор.

Когда вы готовите веганский соус, обязательно выжмите всю воду из шпината, прежде чем добавлять его в миску.

Не стесняйтесь добавлять в этот соус немного артишоков.

Источник: vegrecipesofindia.com

Кто не любит наваристый томатный суп-пюре?

В этом рецепте индийского томатного супа используются настоящие густые сливки и пикантные свежие помидоры, чтобы приготовить идеальный суп с нуля менее чем за полчаса.

Если у вас нет свежих помидоров или вы хотите сделать этот рецепт еще проще, вы можете использовать консервированное томатное пюре или консервированные помидоры.

Не используйте молоко в этом рецепте. С кислинкой в ​​томатах не справляется.

Жареный чеснок делает этот томатный суп божественным.

Чтобы сделать этот суп слегка сладким, добавьте немного свеклы или моркови.

Источник: www.spendwithpennies.com

Ковбойская икра изначально была известна как техасская икра, потому что ее впервые подали на новогодней вечеринке в Хьюстоне, штат Техас.

Однако из-за того, что он полюбился людям по всему США.С., эта замечательная вегетарианская закуска и гарнир теперь называется «Ковбойская икра».

На приготовление этой вегетарианской закуски уходит всего около 15 минут, и она идеально подходит для вечеринки, пикника или обеда.

Секрет лучшей ковбойской икры заключается в том, чтобы нарезать овощи (помидоры, перец, авокадо и лук) как можно мельче, чтобы получилась настоящая дип-соус.

Подавайте с вашими любимыми чипсами из тортильи.

Источник: recipetineats.com

Оладьи всегда быстро съедаются, когда их подают к столу, и эти оладьи с брокколи обладают мощной питательной ценностью.

Вот кое-что, что делает этот рецепт еще более потрясающим. Эти оладьи из брокколи прекрасно замораживаются.

Чтобы приготовить оладьи из брокколи, вы можете использовать соцветия и стебли брокколи, так что это хороший рецепт для использования богатых питательными веществами стеблей брокколи.

Эти оладьи содержат чеснок, сыр пармезан, яйцо и молоко.

Подавайте эти оладьи из брокколи со сметаной или приготовьте соус из греческого йогурта, указанный в рецепте.

Источник: вдохновленный вкус.сеть

В последние годы хумус стал любимым соусом к овощам, крекерам, кростини, хлебу и многому другому.

Традиционно хумус готовят из нута, кедровых орехов, лимона, тахини и различных специй.

Однако вы можете приготовить много разных сортов хумуса. Для этого рецепта хумуса мы сосредоточимся на традиционной версии.

Для хумуса можно использовать нут или нут.

Тахини — это семена кунжута, перемолотые в пасту.

Для приготовления хумуса вам понадобится свежий лимонный сок. По какой-то причине лимонный сок из бутылки не совсем то же самое.

Чеснок, соль, оливковое масло и тмин завершают этот рецепт хумуса.

Хотите еще легких вегетарианских закусок? Посмотрите вкусное видео ниже.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

20 простых вегетарианских закусок — безумно вкусные

Вы знаете, что угождает публике – мини-хот-доги, крылышки Баффало и множество чипсов и соусов – но включают ли ваши вечеринки вегетарианские закуски ?

Все больше и больше людей переходят на вегетарианскую диету, поэтому имеет смысл иметь множество вариантов на следующей вечеринке или барбекю.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Хорошая новость заключается в том, что теперь проще, чем когда-либо, приготовить целый ряд невероятных, сытных, свежих и вкусных вегетарианских закусок.

От брускетты и хумуса до классического соуса из шпината и теплых лепешек, в конце концов, вам могут даже не понадобиться эти куриные крылышки!

Гуакамоле никогда не будет неуместным, независимо от того, что вы празднуете, и он, естественно, подходит для веганов.

На самом деле, это может быть одно из немногих блюд, которое не становится лучше от добавления бекона.

Вместо этого вы будете полагаться на сливочный авокадо, хрустящий красный лук и пикантный сок лайма, чтобы сделать всю тяжелую работу.

Мне нравится мой с большим количеством перца халапеньо, но вы можете не добавлять его, если не хотите остроты.

Это великолепное маленькое блюдо можно подавать горячим или холодным, лучше всего с хрустящим свежим хлебом.

Хотя с салатом, гарниром к курице или рыбе тоже сгодится.

Как следует из названия, основой являются жареные баклажаны, которые размягчаются и становятся маслянистыми в духовке.

В сочетании с луком, сельдереем, помидорами, острыми оливками и каперсами это блюдо производит настоящий фурор!

Кроме того, если у вас есть время оставить его на ночь, ароматы объединятся и станут еще более выраженными на следующий день.

Брускетта обычно представляет собой топпинг на основе помидоров, который подают холодным со свежим хлебом. Но кто сказал, что это должны быть только помидоры?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Один из них готовится из грибов, тимьяна и чеснока и лучше всего подается горячим.

Я также думаю, что пюре из гороха и мяты лучше, когда оно свежее с плиты.

Но смесь оливок и орегано идеальна только что из холодильника.

Сбрызните сверху немного лимонным соком и наблюдайте, как толпятся ваши гости!

Каждый может купить баночку хумуса, но только подумайте, как загорятся ваши друзья-вегетарианцы, когда вы подарите им этот супер простой домашний соус!

Если вы хотите сделать все возможное и сварить нут самостоятельно, вперед! В противном случае подойдет консервированный нут.

Жареный чеснок добавит смеси прекрасный мягкий вкус, как и немного жареного красного перца.

Я не знаю ни одного человека, который смог бы устоять перед порцией свежего ароматного чесночного хлеба, а вы?

Для меня очень важен французский хлеб, хотя я думаю, что булочки с маслом были бы отличным следующим выбором.

Другим ключевым ингредиентом (наряду со свежим чесноком) является сливочное масло. Настоящее жирное сливочное масло. Поверьте мне; маргарина не хватит!

В сезон я всегда перебарщиваю на фермерском рынке.

просто невозможно устоять из-за их прекрасного запаха и яркой окраски.

Помидоры черри — мой фаворит, так как вы можете получить так много уникальных оттенков.

Но есть что-то очень приятное в большом красном помидоре для бифштекса.

Когда вы маринуете эти мясистые помидоры в смеси оливкового масла, красного винного уксуса, лимонного сока, лука, базилика, петрушки, морской соли и чеснока, они просто не от мира сего.

Давайте не будем оставлять эти яркие и сладкие ягоды на праздники, хорошо? Вы только посмотрите, как они восхитительны на фоне сливочного сыра!

Если у вас есть любимый рецепт клюквенного соуса, сделайте партию на скорую руку.

Если нет, то этот вариант близок к идеалу, особенно если добавить перец халапеньо!

Перед подачей дайте сливочному сыру нагреться до комнатной температуры и обязательно сделайте несколько углублений сверху, чтобы соус хорошо стекал.

При приготовлении вегетарианских закусок следует помнить, что они должны быть удобными для пальцев.

В идеале ваши гости должны иметь возможность входить и выходить, и им не нужно пытаться съесть тарелку с едой на коленях.

Эти оладьи — отличный вариант закуски, полезный и ароматный.

Обязательно следите за ними, пока они жарятся. Вам нужна красивая золотистая корочка, а не слой подгоревшей брокколи.

Когда дело доходит до приготовления вегетарианской тарелки, нужно учитывать некоторые аспекты.

Во-первых, вам нужны яркие и свежие овощи – пожалуйста, не сырую, вялую спаржу.

Затем выберите овощи, которые хорошо нарезаются и содержат много дип-соуса.Я говорю о хрустящем перце и молодой моркови.

Наконец, если вы используете брокколи, обязательно сначала бланшируйте ее.

Я знаю, что это больно, но это осветлит цвет и сделает его более приятным для еды.

О, и не забудьте про провалы!

Ищете что-нибудь сладкое, но (вроде) полезное? Этот соус из коричневого сахара и сливочного сыра для вас!

Я знаю, о чем вы думаете: как этот чизкейк-соус может быть полезным? Ну, это подается с большим количеством кусочков свежего яблока!

Это похоже на фруктовый салат в моей книге!

Не пропускайте кусочки ириски. Они лучшая часть!

Эти легкие, хрустящие, обжаренные во фритюре закуски станут хитом на вашей следующей вечеринке, и их так просто приготовить.

Лук обычно является основным ингредиентом для них, но вы можете использовать что угодно, от капусты и цветной капусты до картофеля и перца.

Начните с тонкой и тонкой нарезки овощей (постарайтесь сделать так, даже если вы используете смесь) и посыпьте специями.

Затем добавьте муку и немного воды, чтобы получилось жидкое тесто.

Их нужно обжарить во фритюре, что вы можете легко сделать в жаровне или глубокой сковороде, если у вас нет дома фритюрницы.

После того, как ковбойская икра была подана в Хьюстоне на новогодней вечеринке, она первоначально была известна как техасская икра.

Его комично сравнивали с классической и дорогой закуской, которую мы все знаем.

С фасолью, помидорами, черноглазым горохом, халапеньо, кукурузой, авокадо, сладким перцем, луком и кинзой, это намного больше, чем российская альтернатива.

Вы можете легко сделать это за несколько дней. Просто оставьте авокадо снаружи, пока не будете готовы к подаче.

Картофельная кожура — сытный и недорогой вариант закуски, хотя обычно в нее добавляют сыр и бекон.

Хорошей новостью является то, что эти веганские младенцы такие же хрустящие и сливочные, особенно если вы добавите немного домашнего веганского майонеза.

Хотя я сам не пробовал, но если вы хотите пройти лишнюю милю, почему бы не попробовать этот рецепт веганского бекона?

Панир — творог со вкусом прессованной рикотты.

Не тает, чем-то напоминает тофу, только с более твердой текстурой.

Помимо лука и овощей, панир — следующий по популярности вариант этих жареных закусок.

В отличие от вегетарианской пакоры, для этого теста вам понадобится гораздо более густое тесто, так как вам придется вымачивать панир, чтобы получить хорошее покрытие.

Как только они полностью покроются, опустите их прямо в горячее масло, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Внимание, ненавистники огурцов: переходите к следующему рецепту, хорошо? Это не для тебя.

Те из вас, кто остался, должны быть любителями солений в группе, и этот рецепт взорвет ваш мозг!

В нем может быть всего четыре ингредиента, но он наполнен интенсивным ароматом солений и идеально подходит для соуса в последнюю минуту.

Ключ к максимальному вкусу?

Вы будете добавлять рассол в сливочный сыр, пока он не станет красивым и гладким, а также идеальной консистенции для окунания.

После этого вы добавите немного нарезанных соленых огурцов.

Знаю, я говорил, что вам следует стремиться к закускам, которые можно есть руками, но если вы будете подавать это в мини-формовочках, все будет хорошо!

Томатный суп всегда будет любимцем всей семьи, и ничто так не сочетается с ним, как жареный сыр.

Хотя, это было бы превосходно с панир пакора.

В отличие от обычного томатного супа, в котором много чеснока, лука и преимущественно итальянских специй, этот рецепт включает имбирь, куркуму, кайенский перец и гарам масала.

относятся к семейству бобовых, происходящих из растений сои.

Может быть, они и похожи на горох, но немного горчат.

Богатый белком, клетчаткой и антиоксидантами, это прекрасный легкий перекус.

Плюс, когда они покрыты сладкой и пряной глазурью, перед ними невозможно устоять.

Помните те помидоры, о которых я говорил раньше? С фермерского рынка?

Наверное, это мой любимый способ использовать их все! Я имею в виду, ты видел эту картинку? Оглушительный!

Большинство видов теста для пиццы подходит для веганов, но если вы хотите быть уверены, попробуйте этот рецепт.

Я предпочитаю использовать соус песто для пикантности, но тахини тоже отличный вариант.

Я знаю, как легко взять в магазине пачку чипсов, но в них так много труднопроизносимых «ингредиентов», что вы не всегда можете быть уверены, что едите.

Итак, если вы можете приготовить свою собственную партию всего за десять минут, почему бы не попробовать?

Я настоятельно рекомендую использовать для этого мандолину; таким образом, ломтики будут красивыми и ровными.

Кроме того, вы можете сделать их намного тоньше, чем при ручной резке.

Все, что вам нужно, это щепотка морской соли и немного свежего молотого перца.

Если вы когда-либо готовили (или ели) соус из шпината, вы знаете, что его обычно подают горячим с большим количеством пузырящегося сыра сверху.

Вкуснятина!

Но этот вегетарианский вариант немного отличается. Во-первых, его подают холодным, а не горячим. Во-вторых, на поверхности нет слоя расплавленного сыра.

Если вы можете не обращать внимания на свою любовь к сыру, это такое потрясающее маленькое блюдо.

Полный обжаренного шпината и лука, не говоря уже о вкусном веганском сливочном сыре (вы также можете использовать шелковый тофу) и майонезе, он очень сливочный и идеально сочетается с хрустящими крекерами.

25+ простых вегетарианских закусок для следующей вечеринки

О, мои овощи » Рецепты » Вегетарианские закуски

Опубликовано: 8 сентября 2021 г. · автор: Николь · Обновлено: 16 сентября 2021 г. · Эта запись может содержать партнерские ссылки.

Приготовьте вкусные закуски из растений на следующей вечеринке! Этот список из 25+ простых вегетарианских закусок полон вкусных идей, от чипсов до сырных шариков и фаршированных овощей.

Неважно, какая у вас вечеринка, здесь вы найдете идеальную закуску для вечеринки!

Легкие вегетарианские закуски

Вот мои самые любимые рецепты вегетарианских закусок!

Жареный халлуми — восхитительная закуска. Снаружи идеально посыпаны мукой и обжарены до идеальной хрустящей корочки. Этот картофель фри халлуми хрустящий, хрустящий и липкий в каждом кусочке! Подавайте их с вашим любимым соусом для макания.

Хумус — это всегда отличная закуска, и этот рецепт вас не разочарует! Хумус из эдамаме от Better-Than-Trader-Joe готовится из свежих трав и лимонного сока, а вместо нута используются бобы эдамаме. Кроме того, этот хумус содержит 7 граммов белка, что делает его восхитительно здоровой закуской.

Картофель фри из баклажанов в панировочной корочке с соусом Айоли из кешью с карри изготовлен из льняного яйца, что делает его полностью веганским! Красивое блюдо для вашей следующей вечеринки, этот картофель фри хрустящий снаружи и мягкий внутри. А дип айоли получается гладким, кремовым и немного пряным!

Кебаб — это всегда восхитительная и интересная закуска на вечеринке.Эти веганские вегетарианские кебабы с зеленым карри выглядят так же красиво, как и на вкус! Они сделаны с зеленым кокосовым маринадом карри и имеют очень вкусный вкус.

Эту полезную закуску запекают, а не жарят. Он заменяет мясо (креветки, курицу и т. д.) цветной капустой и готовится всего двадцать минут! Вегетарианский фейерверк из цветной капусты — идеальная закуска для обмакивания в ваш любимый соус.

Этот легкий запеченный аранчини готовится из остатков ризотто. Подавайте его с теплым соусом маринара для лучшего вкуса!

Чизболл всегда является любимой закуской на вечеринках, и этот веганский чизболл с клюквой и пеканом ничем не отличается. В этом рецепте в качестве основы используются орехи кешью, что делает этот сырный шарик сочно-сливочным. Он также содержит нарезанные орехи пекан и сушеную клюкву, чтобы придать ему идеальный сладко-ореховый вкус.

Вегетарианские фаршированные перцы — замечательная закуска для следующей вечеринки! Они яркие, сочные и вкусные.Кроме того, это блюдо богато полезными витаминами и питательными веществами, а на его приготовление уходит всего двадцать минут.

Эти восхитительные кольца для тыквы начинены яблоками, сыром чеддер и киноа. Они яркие и увлекательные! Эти кольца из желудевой тыквы, фаршированные киноа, содержат много вкусных ингредиентов, что делает их восхитительной закуской.

Крылышки из буйволиного тофу со сливочным соусом «Ранч» имеют немного остроты. Они слегка острые и лучше всего сочетаются с домашним соусом ранчо.Дип и крылышки вместе дают идеальный баланс между прохладой и мягкостью, копченостью и пряностью.

Эти миниатюрные овощные лазаньи сделаны из формочек для маффинов. Эти крошечные закуски, наполненные большим количеством овощей и сыра, очень вкусны!

Эти восхитительные крекеры Japaleño Cheddar прекрасны сами по себе или в сочетании с пикантным соусом. Сырные, с оттенком специй, эти крекеры просты в приготовлении и к тому же очень полезны!

Эти кусочки хумуса и огурца станут простой закуской.Эти небольшие закуски, приготовленные из огурцов, вкусного хумуса и сыра фета, обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке.

Эти оладьи из сладкого картофеля с травяным соусом очень просто приготовить. Они имеют божественный вкус сами по себе или с соусом!

Эти простые фаршированные грибы выглядят так празднично! Для их приготовления требуется всего пятнадцать минут, и они сделаны из вкусных ингредиентов. Эти фаршированные грибы, фаршированные вялеными помидорами, черными оливками и сыром моцарелла, полны аромата и являются прекрасной закуской.

Этот пирог из слоеного теста с грибами и сыром из кешью с травами невероятно слоеный и очень вкусный. Он сделан из сливочного сыра кешью и грибов. Грибы томятся в чудесном белом вине с чесноком.

Эта замечательная закуска просто слетит со стола! Он сделан из моркови, кешью, молотого тмина, морской соли и многого другого. Эти морковные оладьи с кремом из кешью с тмином и лаймом требуют некоторого времени для приготовления, так что планируйте заранее! Они стоят того, чтобы подождать, и имеют такой приятный вкус.

Фрикадельки — это забавная закуска, которую можно подать на вечеринке, и эти постные фрикадельки с брокколи и пармезаном — не исключение. Эти хрустящие фрикадельки, приготовленные из соцветий брокколи и сыра пармезан, невероятно вкусны!

Суши-роллы из киноа с соусом мисо и кунжутом выглядят празднично и станут прекрасной закуской. В качестве бонуса им требуется всего двадцать минут для приготовления.

Эти чипсы из сладкого картофеля, запеченные с чесноком и розмарином, невероятно хрустящие.Они идеально приправлены и станут прекрасной закуской.

Этот веганский кесо превосходно подается с начос или с вашими любимыми чипсами из тортильи. Он сделан из сливочного сыра кешью и его легко собрать.

Эти соцветия цветной капусты липкие и ароматные. Липкая цветная капуста с кунжутом является веганской, не содержит глютена и представляет собой забавную закуску. Его обжаривают с традиционным корейским вкусом, и им можно наслаждаться вместе с рисом или просто так.

Эти аппетитные запеченные картофельные чипсы Шрирача хрустящие и острые. Они просты в приготовлении и обязательно станут фаворитом на вашей вечеринке!

Эти сладкие шашлычки из тофу с медом, приготовленные на гриле, станут изюминкой вашей следующей вечеринки. Они хрустящие и вкусные, а на их приготовление уходит всего десять минут!

Пикантные картофельные дольки с базиликовым соусом — прекрасная закуска. Эти дольки легко приготовить, а вкус у них потрясающий с соусом из базилика.Для базиликового соуса требуется всего несколько ингредиентов, а вкус получается превосходным.

Эта яркая и красочная закуска обязательно станет хитом на вашей следующей вечеринке! Эта брускетта с летними помидорами, приготовленная из свежих помидоров и зелени, очень проста в приготовлении и прекрасно сочетается с чиабаттой или хлебом на закваске.

Эти замечательные запеченные чипсы из корнеплодов с соусом для макания из пахты и петрушки очень полезны и питательны. Они являются отличной закуской и имеют восхитительный вкус, если подавать с соусом.

Обзоры рецептов, вегетарианские закуски

Взаимодействие с читателями

Рецепт закусок из жареных овощей Za’atar

Жареные овощи со вкусом заатар, выложенные на восхитительно хрустящие крекеры, вместе с яблочным чатни и сыром – закуска, которая наверняка понравится всей вашей семье.

Этот магазин получил компенсацию от Inmar Intelligence и его рекламодателя. Все мнения только мои. #MasterOfCrunch #Charcuterie
Жареные вегетарианские закуски Za’atar

Каждый Новый год у нас с дочерью есть небольшая традиция.Ставим две тарелки с закусками. Один с разнообразным печеньем и кусочками торта, а другой загружен крекерами, какими-то овощами, несколькими видами сыра, орехами и парой чатни.

Обычно я стараюсь, чтобы блюдо с пикантными блюдами было более питательным, чтобы сбалансировать блюдо с десертом. Один из способов, которым я это делаю, — делать крекеры своими руками. Но иногда жизнь мешает, и большой сеанс выпечки крекеров не входит в планы.

Этот год один из таких.

Итак, я очень рад, что наткнулся на крекеры Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed во время недавней экскурсии по магазинам в Sam’s Club. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать, как сэкономить 1 доллар США на любом ОДНОМ (1) продукте Crunchmaster®!

Эти крекеры Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed имеют очень вкусный хруст. Сначала я купил их для нескольких небольших праздников, которые у нас будут в декабре.

Моя дочь заканчивает колледж в этом месяце, точнее через две недели.Ну, в тот вечер, когда она выпустилась, я собирался поставить тарелку с закусками. Затем снова в канун Рождества и для наших традиционных новогодних махинаций я собирался включить закуски Crunchmaster® в тарелки для закусок.

Но я не думаю, что смогу отложить это до тех пор. Эти крекеры Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed помогают мне разумно перекусывать, пока я работаю дома.

Crunchmaster® невероятно вкусные, очень хрустящие и не содержат глютена.
Сделанные из риса, киноа и льна, они являются безглютеновым топливом для здорового образа жизни!

Crunchmaster® предлагает широкий выбор полезных закусок, таких как белковые брауни, крекеры Protein Snack Crackers, крекеры Multi-Seed, Grain-Free и Tuscan Peasant в дополнение к крекерам Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed.Сочетая традиции Востока с пикантными вкусами Запада, закуски Crunchmaster® предназначены для обуздания тяги и сочетаются с любым планом питания.

И до 31 декабря 2020 года (или пока есть в наличии) вы можете сэкономить 1,25 доллара США на ОДНОМ хрустящем продукте Crunchmaster® в Sam’s Club!

Кстати, ты недавно делал покупки в клубе Сэма? Это был наш первый визит в Sam’s Club, и моя дочь была рада узнать об их приложении. Используя приложение Sam’s Club, она сканировала коды на купленных нами товарах.Оплатила товар через приложение. И, когда транзакция была завершена, ей дали QR-код, который она показала сотрудникам Sam’s Club, когда мы уходили.

Без очереди. Никаких прикосновений к платежным консолям. Просто отсканируйте, оплатите и вперед!

Теперь вернемся к нашей последней сенсации: крекерам Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed. Когда мы принесли их домой, я положила их на тарелку для закусок вместе с жареными овощами заатар, яблочным чатни, бри, швейцарским сыром и сыром чеддер, а также зернами граната.

Za’atar — это смесь трав и специй, которая обычно состоит из сушеного орегано, тимьяна, майорана, сумаха и жареных семян кунжута. В зависимости от того, из какой части Ближнего Востока оно происходит, добавляются и другие ингредиенты.

В нашем доме он придает особый вкус роти, пасте и простым жареным овощам. Когда эти жареные овощи заатар сочетаются с пряным и острым яблочным чатни, ломтиком сыра, парой зёрен граната и крекером Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed, получается восхитительно вкусное сочетание!

Крекеры Crunchmaster® Multi-Grain 5-Seed — одни из моих любимых крекеров для перекуса, а моя дочь любит крекеры Crunchmaster® Multi-Seed Roasted Garlic ~ выберите свой любимый здесь.

Ингредиенты

• 1 морковь
• 1 Пастернак
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1 чашка Романеско
• 1 золотая свекла
• 1 оранжевый болгарский перец
• 1 желтый сладкий перец
• 2 чайные ложки заатара
• Кулинарный спрей
• соль и перец по вкусу

Для обслуживания

• яблочный чатни
• Крекеры Crunchmaster® Multi-Grain с 5 семенами
• арилы граната
• Сыр сорт

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту
2. Очистите овощи, такие как морковь, пастернак, свекла, и нарежьте их.
3. Нарежьте брокколи, романеско и болгарский перец.
4. Поместите морковь, пастернак, свеклу, брокколи и романеско на противень.
5. Распылите кулинарный спрей
6. Посыпьте 1 чайной ложкой Za’atar.
7. Выпекать 15 минут.
8. Достаньте из духовки и положите сладкий перец на противень. Сбрызните кулинарным спреем и посыпьте оставшимся заатаром.
9. Поместите обратно в разогретую до 375 градусов духовку еще на 10-15 минут.
10. Достаньте из духовки и приправьте солью и перцем.

Для подачи:

Информация о пищевой ценности

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и/или Pinterest, пометив @SavorySpin #SavorySpin

Овощная закуска и соус к праздникам

Это большинство может содержать Amazon или другие партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эта свежая и готовая Овощная закуска и соус — идеальное здоровое угощение, которое можно принести на вечеринку или в праздничный обед!

Вы когда-нибудь замечали, как ассорти из свежих овощей всех объединяет? В прошлый праздник мы поставили несколько тарелок, и все собрались вокруг, жуя и общаясь.

Было весело посидеть и посмотреть, как овощи и соусы могут стать звездой вечеринки!

Ассорти из свежих и готовых овощных закусок превращает развлечение в удовольствие, особенно если вы отступаете от нормы и добавляете несколько дополнительных неожиданных блюд, таких как маринованные рулетики из салями (с соусом Le Bon Dip в жареном красном перце и нуте от Alouette внутри), маринованная свекла или зеленая фасоль, сырая репа, хикама или мини-огурцы.Думайте нестандартно, когда речь идет о разных или необычных вкусных овощах!

Зеленая салями Маринованная зеленая фасоль.

Все, кроме обычных моркови, сельдерея и оливок, которые подавали наши матери. Хотя, как видите, те продукты, которые мне дороги, я до сих пор включаю в овощную тарелку.

Одно из моих любимых «укусов» — обвалять кусок салями вокруг маринованной зеленой фасоли с вкусным соусом в центре.

Мне нравится не только их красочность; они также всегда обеспечивают хороший «хруст».

Соусы Aloutte Le Bon.

А я дип-девушка. Я люблю хорошо купаться. Итак, вот несколько моих любимых.

Aloutte Le Bon Dip выпускается с четырьмя восхитительными вкусами: жареный красный перец и нут, жареные овощи, пикантная садовая сальса и базилик, цуккини и пармезан.

Ассорти овощных закусок.

Сегодня я расскажу, как включить соусы Aloutte Le Bon Dips в ваш следующий праздничный стол — с жареным красным перцем и нутом.

1. Весёлая овощная закуска . Включите по крайней мере один соус и 4-5 овощей. Сделайте его ярким по цвету, красивым, добавьте гарнир из свежей петрушки. Разделите с небольшой посудой.

2. Центральная часть . Вы можете приготовить большое овощное блюдо с несколькими дип-соусами и разнообразными овощами и сделать его украшением вашего праздника! Вот отличная идея. (ПОС)

3. Начало разговора . Ставьте тарелки, когда приходят гости, и наблюдайте, как люди собираются и заводят приятные беседы.

4. Гарнир . Независимо от того, подаете ли вы перец чили, суп и салат, поздний завтрак или обед, вегетарианское блюдо станет отличным гарниром с разнообразными овощами!

Вам также могут понравиться эти закуски:

Яблоко Орех Кростини

15 праздничных закусок из 5 или менее ингредиентов {FoodieCrush}

Легкая закуска из салями {RecipeGirl}

Вертушки с клюквой и апельсином

Закуска из оленины Lit’l Smokies

Добавьте столько цвета, вкуса, формы и текстуры, чтобы приготовить ЛУЧШУЮ овощную закуску в этом году!

Устройтесь поудобнее и наблюдайте, как ваши гости жуют и окунают, жуют и окунают, а затем, надеюсь, вы сможете присоединиться к разговору.

Легко быть настолько занятым проведением праздников, что вы пропустите веселье (разговор).

Готовьтесь заранее!

Моя цель в этом году – быть организованной, с заранее приготовленной едой (такой, как это блюдо), и быть вовлеченной в общение с замечательными людьми, которые приходят в наш дом!

А после ужина… посуда может подождать.

Какие 4-5 основных овощей вы любите добавлять в овощное блюдо?

Овощная закуска и соус для праздников

• ALOUTTE LE BON DIP
• Морковные палочки
• Celer Tape
• оливки
• Sweet Red Peppers
• Jicama Sticks
• маринованные зеленые бобы
• Salami
• петрушка

• Откройте банку Aloutte Le Bon Dip (ваш любимый вкус) на большом блюде.Разложите вокруг дипа все овощные палочки. Поместите жидкие продукты в маленькие тарелки, например, оливки и красный перец.

• На каждый кусок салями намазать небольшое количество соуса, положив сверху одну стручковую фасоль. Свернуть и выложить на блюдо.

• Украсьте блюдо петрушкой и подавайте!

Спонсором этого сообщения является Aloutte Cheese, предоставивший мне продукт. Мы используем и любим их продукт на нашей кухне, но, как всегда, все мнения мои.

Вы следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Спасибо за то, что вы здесь сегодня, и если вы хотите подписаться на Reluctant Entertainer, чтобы каждый пост доставлялся прямо на ваш электронный почтовый ящик, пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты здесь. Это очень просто!

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.ком.

Ultimate Crudité Platter — Recipes by Love and Lemons

Подвинься, овощной поднос из продуктового магазина — вот идеальное блюдо из Crudité для любой вечеринки! Полный сладких и соленых компонентов, это вкусная закуска.

Я люблю хорошее сырое блюдо. Я чувствую, что они получили плохую репутацию, потому что версии продуктового магазина с грустным сельдереем, сырой цветной капустой и грязной морковью никогда не были самой захватывающей закуской на вечеринке, но эта доска исправляет это, будучи яркой, веселой и вкусной! Это вкусная смесь свежих вещей, соленых/острых кусочков и даже сладкого элемента восхитительного терпкого вишневого масла с тимьяном.

Каждый маленький рецепт состоит из очень простых комбинаций творческих ингредиентов, которые вместе составляют действительно уникальное сырое блюдо! Несколько недель назад я принес эту доску на собрание в честь Дня отца моей семьи, и она была сожрана за считанные минуты.

Этот рецепт взят из великолепной книги «Блюда и доски» Шелли Вестерхаузен из блога Vegetarian Ventures. Он наполнен рецептами для создания забавных, красивых, но очень удобных спредов для любого случая.Здесь есть все: от пляжной доски до праздничного хостинга и доски для ленивых воскресных бранчей.

Что мне больше всего нравится, так это та часть, где Шелли рассказывает о том, как доска может быть чистым холстом для вашего творчества… или вашими остатками. «Это отличный способ использовать любые овощи, сыры, джемы или мясо, которые висят в вашем холодильнике, или использовать это как возможность попробовать новые продукты. Съездите в тот новый сырный магазин, который вы собирались посетить, или проведите некоторое время в оптовом отделе вашего продуктового магазина.

Как приготовить лучшую тарелку из сырой муки

Лучшие доски из сырой муки включают в себя смесь следующих компонентов:

• Много свежих овощей — Я использую помидоры, бланшированный горошек, персидские огурцы и морковь.
• Сливочный соус –  Это сочный лимонный соус из белой фасоли, который легко взбивается в кухонном комбайне.
• Что-то соленое – Маринованная фета с вялеными томатами, тимьяном и чесноком играет здесь эту роль. Он острый, соленый и такой свежий с добавлением листьев тимьяна. Это добавило изумительный вкус этому вегетарианскому блюду.
• Что-нибудь сладкое – Терпкое масло с вишневым тимьяном – идеальное дополнение к этому миксу. Его НАСТОЛЬКО легко приготовить, и это была восхитительная сладкая сливочная начинка для мягких ломтиков багета.

Я подавала свой стол с багетом, но любые углеводы, такие как хорошие крекеры или чипсы из лаваша, или смесь крекеров и хлеба, являются идеальным завершающим штрихом.

Вариации блюд из сырых блюд

Хотя я просто одержим этим вегетарианским сыром, вы можете легко менять компоненты в каждой категории.Вот несколько предложений:

• Свежие овощи – Используйте сезонные продукты! Брокколи, цветная капуста, сельдерей, красный перец, зеленая фасоль или редис будут хорошим выбором.
• Сливочный соус –  Если вы любите соусы на молочной основе, вам подойдет один. Вы также можете попробовать этот хумус из красной чечевицы с карри, хумус из свеклы или веганский сырный соус из перца.
• Что-нибудь соленое –  Сыр всегда на столе, так что попробуйте добавить свои любимые мягкие и твердые сыры.Я особый поклонник выдержанного чеддера и бри. Вы также можете добавить немного пикантных жареных орехов для хруста или маринованных оливок для соленого вкуса.
• Что-нибудь сладкое –  Хорошие фруктовые консервы могут стать легкой заменой сливочному маслу, особенно если вы кладете на тарелку сыр. Свежие фрукты, такие как яблоки и виноград, также хороши вместе с пикантными компонентами.

Если вам нравится это овощное ассорти….

Попробуйте одну из этих любимых закусок далее:

Чтобы узнать больше о закусках, прочтите этот пост с 50 простыми закусками.

Непревзойденное блюдо из сырых продуктов

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 20 минут

Порции от 6 до 8

Marinated FETA

• 6 SPRIGS Свежий тимьян
• 7 унций FETA, CUBED
• 2 CABLIC PULOWS
• 4 сушеных солнцезащитных помидоров, вдвое
• 8 Peppercorns
• 1 1/4 чашки Оливковое масло

Вишневое масло с тимьяном:

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 1/2 столовых ложки сушеных кислых вишен
• 1 1/2 чайных ложки свежих листьев тимьяна
• 1 1/2 чайных ложки меда или чистого кленового сиропа

Травяной соус из белой фасоли:

• 1 банка на 15 унций фасоли каннеллини, промытой и высушенной
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки порванных листьев свежего базилика
• 2 чайные ложки свежих листьев розмарина 9072 сок
• 1/2 ч. огурцы, нарезанные
• 1 1/2 чашки бланшированного горошка
• 3 радужные моркови, нарезанные
• 2 помидора, нарезанные дольками
• 1 багет, тонко нарезанный

5 Приготовьте маринованную фету

5. Выложите тимьян, фету, чеснок, вяленые помидоры и перец горошком в банку на 16 унций. Сверху добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы ингредиенты были погружены в него. Охладите до готовности к использованию. (Если оливковое масло загустеет в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре, пока оно не станет жидким.)

• Приготовьте масло с вишневым тимьяном. Смешайте масло, сушеную вишню, тимьян, мед и соль в кухонном комбайне и взбивайте, пока масло не станет однородным и все ингредиенты не смешаются. Переложите на сервировочное блюдо или храните в охлажденном виде, завернув в пергаментную бумагу.

• Приготовьте травяной соус из белой фасоли. В кухонном комбайне смешайте фасоль каннеллини, оливковое масло, базилик, тимьян, розмарин, лимонный сок и цедру, соль и перец, пока они не смешаются. При работающем кухонном комбайне медленно добавляйте воду и взбивайте до получения однородной массы. Переложите в сервировочную посуду.

• Соберите блюдо с огурцами, зеленым горошком, морковью, помидорами, багетом, маринованной фетой, сливочным маслом с вишней и соусом из белой фасоли с травами.

  No related posts.