Овощная закуска — 29 рецептов
По датеПо рейтингуПо названию
5 закусок из овощей на праздничный столКаталог: Из овощей и грибов
707031
Всегда Вкусно
05 декабря 2018, 13:15
пикантная овощная закуска. японская кухняКаталог: Из овощей и грибов
764825 мин.1002
Всегда Вкусно
25 июня 2018, 10:21
Овощная закуска с цуккини-рулетиками, моцареллой и оливкамиКаталог: Салат из овощей
49481711
Татьяна М.
24 марта 2015, 09:47
Закуска «овощные башенки»Каталог: Другие холодные закуски
709320 мин.81310
Tatjana
11 января 2015, 00:03
Овощное ассорти запечённое//как горячая закуска или гарнирКаталог: Из овощей и грибов
1458144327
sweta1
04 мая 2014, 15:39
Весенний салатКаталог: Салат из овощей
483110 мин.410
Rinav
25 апреля 2014, 14:31
Рыбно-овощная закускаКаталог: Заготовки на зиму
232961718
Persona
14 сентября 2013, 23:03
Закуска овощная с чоризо//горячая или холодная-хороша!Каталог: Другие горячие закуски
648463425
sweta1
24 июня 2013, 16:13
Овощная холодная закуска.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
868730 мин.32926
Лена72
15 мая 2013, 09:58
Овощной салат-закуска фри с вареными-жареными яйцами.Каталог: Другие горячие закуски
18469120 мин.61321
Марина
12 мая 2013, 21:41
Закуска «овощное пасхальное яйцо»Каталог: Колбасы
643522827
sweta1
11 апреля 2012, 01:50
Овощная закуска » этажерка» с баклажанами и творожным сыромКаталог: Из овощей, бобовых и грибов
1461130 мин.44763
Svettt
24 октября 2011, 12:36
Щедрый сентябрь.осеннее меню.(дуэль)Каталог: Другие рецепты
207615079
принцесса специй
19 сентября 2011, 15:47
Закуска “овощная песня и солист баклажан”Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
74353241
allenka(alarm clock)
11 июля 2011, 05:14
Гарнир или закуска овощная (цуккини + брокколи)Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
142551940
elitna
18 июня 2011, 19:21
Романтический ужин для двоихКаталог: Другие рецепты
371154699
принцесса специй
10 октября 2010, 19:14
Овощная закуска «лечо»Каталог: Лечо
901240 мин.
3950
glaros
21 июня 2010, 00:49
Овощная закуска «цветочная»Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
650660 мин.1332
фрося педалькина
07 июня 2010, 19:16
Вкусная овощная закуска-салат «баклажан + кабачок»Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
727584199
elitna
27 апреля 2010, 18:16
Овощная закуска «лечо»Каталог: Лечо
833440 мин.2848
glaros
08 января 2010, 04:12
Закуска овощная с креветками !!!Каталог: Из рыбы и морепродуктов
951010 мин.4364
ирусик-88
29 октября 2009, 17:48
Закуска овощная — вариант !!!!Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
868510 мин.5481
ирусик-88
06 октября 2009, 10:41
Овощная закуска «осень»Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
106775597
ellisa
10 августа 2009, 17:02
Овощная закуска «птичий рынок»Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
86322538
ellisa
21 июля 2009, 14:32
Закуска «овощная полянка»Каталог: Другие холодные закуски
694450 мин.
1545
anny-lat
19 июля 2009, 16:48
Филе хека фаршированное сыром моцареллаКаталог: Блюда из рыбы
108312 мин.5083
natapit
21 мая 2009, 04:38
Закуска овощная (вариант)Каталог: Заготовки на зиму
126590 мин.1228
ирусик-88
14 января 2009, 07:32
Овощная закускаКаталог: Другие гарниры
3274515 мин.3831
ludacha
10 января 2009, 19:03
Овощная закускаКаталог: Другие салаты
392220 мин.8837
рыжаятигра
22 июля 2008, 20:42
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Просто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьМужчинам на заметку: как быстро и правильно поджарить мясоОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
Блинчатый пирог «лакомый кусочек» #масленица2023Блины с припёком из капусты «капустные творожные и совсем несложные» #масленица2023Беляши с фаршемОвощная закуска, пошаговый рецепт на 905 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами
Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий».
Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Цикорий, запеченный с сыром
Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Ньокки с морковью и оливками
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами
Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно.
Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая.
Юлия Высоцкая
Реклама
alla_33
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Отличная овощная закуска, которую можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно подойдет для любого стола.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
452
кКал
19%
| Белки | 6 г |
| Жиры | 35 г |
| Углеводы | 32 г |
% от дневной нормы
2 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
морковь крупная | 1 шт. |
лук репчатый | 1 головка |
перец болгарский зеленый | 1 шт. |
помидоры | 4 шт. |
чеснок молодой | 4 зубчика |
кабачки молодые | ½ шт. |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
винный уксус белый | 1 ст. л. |
перец острый | по вкусу |
базилик сушеный | 1 ст. л. |
растительное масло | 4 ст. л. |
соус табаско | по вкусу |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Лук обжарить до полупрозрачности, добавить морковь.
Жарить на тихом огне 15 минут, помешивая.
Добавить болгарский перец и нарезанный пластинами чеснок. Жарить 5 минут.
Следом добавить помидоры, сахар, соль, соус табаско (можно заменить острым перцем), уксус. Жарить 5 минут.
Всыпать нарезанный кабачок, тушить под крышкой 15 минут.
За 5 минут до окончания готовки добавить базилик.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
табаскоиз помидорболгарский перецвеганские рецептывегетарианские рецептынизкокалорийные рецептыправильное питание (пп-рецепты)обедужинзакускииз овощей и бобовыхавторская кухняжаритьпп-рецепты блюд из овощей
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Печенье из сладкого картофеля с овсянкой и изюмом
Опубликовано: / Изменено: Автор: Lizzie Streit, MS, RDN / Этот пост может содержать партнерские ссылки / 8 комментариев
Перейти к рецепту РаспечататьЖевательные, вкусные и не содержащие глютена, эти печенья из сладкого картофеля станут отличным перекусом, завтраком или десертом после тренировки. Они обсыпаны цельнозерновым овсом, изюмом и шоколадной крошкой для вкусного и полезного лакомства.
Спасибо Cyclebar Uptown за поддержку этого поста! Для получения дополнительной информации о моей почтовой политике ознакомьтесь с условиями.
Хорошей пятницы, мир овощей! На этой неделе в Instagram я стал партнером Cyclebar Uptown в честь Национального месяца питания. Мне было так весело создавать контент о спортивном питании для их аудитории! В течение недели я давал советы о питании до и после тренировки, гидратации, здоровых углеводах для спортсменов и многом другом. Чтобы проверить это и узнать больше, посетите их страницу в Instagram.
Сегодняшнее печенье из сладкого картофеля я приготовил в честь сотрудничества с моим любимым местным велосипедным центром. Это потому, что это отличный способ подзарядиться после тяжелой кардиотренировки t .
Для тех из вас, кто не знаком с Cyclebar, их занятия — это быстрые тренировки на велотренажерах под руководством жизнерадостных инструкторов, которые составляют убийственные плейлисты! Они не только доставляют удовольствие, но и дают вам УДИВИТЕЛЬНУЮ тренировку.
Я всегда сплю как можно лучше и чувствую себя полным энергии на следующий день после моего обычного вечернего занятия по четвергам. Так что, если вы хотите изменить свои тренировки или добавить что-то новое в микс, проверьте их!
Хотите больше закусок на основе овса? Попробуйте шоколадно-вишнево-тыквенно-овсяные батончики и мюсли с пастернаком и морковью, пока вы здесь!
Но не волнуйтесь, вам не нужно будет ходить на занятия по езде на велосипеде, чтобы насладиться этим овсяным печеньем с изюмом и сладким картофелем ;-).
Они великолепны после практически любого типа упражнений. На самом деле, лучшее топливо после тренировки — это смесь углеводов и белков, и это печенье, безусловно, отвечает этим требованиям.
Почему? Упражнения, особенно высокоинтенсивные, могут истощить запасы углеводов в организме. Более того, в зависимости от типа упражнений ваши мышцы будут подвергаться некоторому разрушению и повреждению, что, не волнуйтесь, совершенно нормально и полезно для здоровья.
НО важно пополнять свой организм правильными продуктами, чтобы способствовать восстановлению и укреплению.
Введите: Печенье из сладкого картофеля. Это печенье содержит сложные углеводы из вареного сладкого картофеля, овсяных хлопьев и изюма, а также белок из арахисового масла, что делает его отличным перекусом после тренировки. Честно говоря, они также были бы хорошим перекусом перед тренировкой.
Их удобно готовить оптом и хранить в холодильнике и морозильной камере всю неделю.
О, и в них есть ОВОЩИ, от которых, как вы знаете, я в восторге!
Вы даже можете сделать бутерброд с двумя печеньями и дополнительным количеством арахисового масла в середине… НЯМ. А еще они очень вкусны на завтрак.
Как приготовить печенье из сладкого картофеля без глютена
- Поджарьте 1 средний батат, дайте ему остыть и выскоблите мякоть. Чтобы узнать, как легко приготовить сладкий картофель, ознакомьтесь с моим рецептом приготовления сладкого картофеля в микроволновке.
- Смешайте приготовленный сладкий картофель, арахисовое масло, яйца, кленовый сироп и ваниль в большой миске.
- Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
- Скатать из теста 12 шариков, выложить на противень и отправить в духовку!
Вот оно!
Советы экспертов по приготовлению печенья из сладкого картофеля
- Если вы приготовите сладкий картофель заранее , этот рецепт можно приготовить менее чем за 30 минут! Чтобы поджарить сладкий картофель, очистите его, а затем проткните вилкой несколько отверстий во внешней кожуре.
Поместите кусок алюминиевой фольги на центральную решетку в духовке и положите сверху сладкий картофель. Запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 45-60 минут или пока сладкий картофель не станет мягким. - Заменители : попробуйте миндальное масло вместо арахисового масла или сушеную вишню или клюкву вместо изюма
- Это печенье хранится при комнатной температуре в герметичном контейнере в течение 3-5 дней, но лучше хранить его в холодильнике, чтобы оно не испортилось. Вы также можете заморозить их.
Другие закуски и лакомства на основе овощей
- Кексы со бататом, черникой и льном
- Веганские блондинки с морковью и белой фасолью
- Печенье ипомеи
- Кексы со шпинатом и бананом
- Овсяные маффины со специями и тыквенными орехами
- Овсяные кексы с цуккини и морковью
Если вы сделаете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Пожалуйста, оцените / просмотрите его, используя звездочки на карточке рецепта или в разделе комментариев.
Миска для смешивания
Противень
- ▢ ¾ чашки вареного сладкого картофеля – примерно 1 средний
- ▢ ½ стакана арахисового масла — кремовое или коренастое
- ▢ 2 яйца
- ▢ ¼ чашки кленового сиропа
- ▢ 1 чайная ложка ванила
- ▢ ½ стакана.
- ▢ ½ ч.
В большой миске смешайте приготовленный сладкий картофель, арахисовое масло, яйца, кленовый сироп и ваниль. Перемешайте венчиком или лопаткой, пока все хорошо не смешано. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, изюм, пищевую соду, корицу, морскую соль и шоколадную крошку. Добавьте сухие ингредиенты в смесь сладкого картофеля и хорошо перемешайте.
Скатайте из теста 12 шариков (они будут липкими) и положите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, через равные промежутки. Выпекать 15-17 минут.
Наслаждаться!
- Чтобы приготовить сладкий картофель заранее, очистите его и проткните вилкой несколько отверстий по всей кожуре. Поместите кусок алюминиевой фольги на центральную решетку в духовке и положите сверху сладкий картофель. Запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 45-60 минут или пока сладкий картофель не станет мягким.
- Заменители: миндальное масло вместо арахисового масла или сушеная вишня или клюква вместо изюма
- Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3-5 дней или в холодильнике. Вы также можете заморозить их на срок до 3 месяцев.
Порция: 1 печенье | Калорийность: 169 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 5 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 166 мг | Калий: 185 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 1236 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 1 мг
Вы готовили этот рецепт?Отметьте @its_a_vegworld_afterall и подписывайтесь на меня сегодня!
Удачной тренировки!
Лиззи
Другие рецепты закусок на растительной основе
Взаимодействие с читателями
Лодочки с салатом из нута и огурцами — В конце концов, это мир овощей®
Перейти к рецепту Распечатать Вкусные, освежающие и легкие, эти лодочки с огурцами и салатом из нута — идеальное блюдо для жаркого летнего дня! Они не содержат глютен и являются вегетарианскими, и их легко можно сделать веганскими.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. раскрытие моей партнерской программы.
Жарко, друзья. Ну, не столько сегодня, сколько на выходных (в пятницу индекс жары был 111, вы можете в это поверить?!). Но, тем не менее, сейчас мы определенно находимся в «собачьих летних днях».
Лично у меня никогда не было проблем с использованием плиты летом, но я знаю, что многие люди предпочитают сыроедческие рецепты в это время года. И я их не виню!
Если вы так думаете, то эти лодочки с салатом из нута и огурцами — отличный рецепт, который можно добавить в свой распорядок дня! Они хрустящие, освежающие, легкие и просто качественная летняя еда.
О, и они собираются за 15 минут, без использования какой-либо плиты/духовки/микроволновки. УДИВИТЕЛЬНЫЙ.
Полезны ли огурцы?
Вы, наверное, уже знаете, насколько освежающими могут быть огурцы, но они дают гораздо больше, чем просто увлажняющий хруст!
8-дюймовый огурец с кожурой обеспечивает более 40% дневной нормы витамина К, питательного вещества, жизненно важного для свертывания крови и здоровья костей (1, 2).
Огурцы также содержат антиоксиданты, богаты клетчаткой, высоким содержанием воды и низким содержанием калорий (3).
Как мыть кожуру огурцов?
Поскольку в этом рецепте огурцы используются в качестве лодочек, лучше оставить кожуру на огурцах. Так их будет легче собирать и есть.
Некоторые люди беспокоятся о кожуре огурцов, так как они могут иметь восковой налет, если они были куплены в продуктовом магазине, а не непосредственно у фермера.
Чтобы помыть огурец, на котором нет воскового налета, промойте его под холодной водой в течение 30-60 секунд и удалите грязь с помощью щетки для овощей.
Если огурец покрыт восковым налетом, замочите его в миске с равными частями воды и уксуса на пару минут, а затем промойте под проточной водой. Вы также можете распылить на него домашнее средство для мытья овощей или использовать немного пищевой соды и щетку для чистки овощей, если воск трудно удалить.
Как сделать лодочки из огурцов
Чтобы приготовить огурцы по этому рецепту, вымойте их в соответствии с приведенными выше инструкциями, а затем разрежьте пополам вдоль.
Если огурец очень большой, вы также можете разрезать его пополам по горизонтали.
Используйте ложку, чтобы извлечь семена из центра каждой половинки огурца. Выбросить или компостировать.
Приготовьте салат из нута, смешав в небольшой миске нут (предварительно высушенный и промытый), красный лук, свежий укроп, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
Смажьте каждую лодочку из огурцов столовой ложкой простого греческого йогурта (или дзадзики), а затем наполните шариком салата из нута. Чтобы сделать их веганскими, используйте хумус вместо йогурта.
Они также подойдут для вечеринки в качестве закуски. Вы даже можете использовать мини-огурцы, чтобы сделать лодки большего размера.
oneДругие начинки для лодочек из огурцов
В дополнение к этому рецепту есть масса других простых и полезных идей лодочек из огурцов.
Лодочки из огурцов можно наполнить манго-сальсой с двойным перцем, манго-кукурузной сальсой с черной фасолью, вишневой сальсой из хикама, черной фасолью с зеленым луком, приготовленной в медленном режиме, куриным салатом-гриль, салатом из нута из буйволиного молока или чечевицей барбекю с тертой морковью.
Другие варианты начинки включают салат из тунца, тако из индейки, салат капрезе (помидоры черри, моцарелла, базилик) и греческий салат.
Мне бы очень хотелось узнать, как вам этот рецепт! Оценивайте/просматривайте, используя звездочки на карточке рецепта или в комментариях, и следите за Veg World на YouTube, в Instagram, Facebook и Pinterest. Ищете что-то совершенно другое? Просмотрите библиотеку рецептов.
- ▢ 2 огурца
- ▢ 1 чашка нута – слить воду и промыть
- ▢ ¼ чашки красного лука, нарезанного кубиками
- ▢ 2 ст. морская соль
- ▢ ¼ чайной ложки черного перца
- ▢ ¼ чашки простого греческого йогурта с добавлением хумуса, чтобы сделать его веганским
Огурцы промойте под холодной водой и почистите щеткой для овощей. Если огурцы покрыты восковым налетом, опрыскайте их или замочите в уксусно-водном растворе для мытья овощей, а затем промойте водой.
Разрежьте каждый огурец пополам и ложкой выскребите семена.
