Закуски на зиму: Закуски на зиму – Рецепты с фото. Заготовки на зиму — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Салаты, закуски на зиму, рецепты с фото

В этом разделе собраны пошаговые рецепты салатов и закусок на зиму.

Опубликовано 18 августа, 2021 — 23:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать на зиму баклажаны по-грузински.

Опубликовано 8 августа, 2021 — 15:49 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить лечо из кабачков и баклажанов на зиму. Овощные салаты занимают достойное место на столах в зимний период времени. Свои домашние овощи отличаются приятным вкусом, нежностью и питательностью. А главное, домашние овощи выращены в безопасных условиях, они не содержат химических добавок. Поэтому для приготовления подобных заготовок лучше использовать сезонные овощи, выращенные в домашних условиях.

Опубликовано 4 августа, 2021 — 22:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить соте из баклажанов на зиму. Это овощное ароматное блюдо можно подавать не только к обеду, но и к ужину. А при желании салат из баклажан можно ставить и на праздничный стол.

Опубликовано 1 августа, 2021 — 15:09 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится салат «Аленка» из свеклы на зиму. Помимо сладких заготовок стоит уделить внимание и овощным. Ведь в холодное время года тоже хочется покушать сочного и ароматного салата. А если у вас большой урожай свеклы, то можно смело консервировать салат.

Опубликовано 6 июля, 2021 — 15:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить свеклу по-корейски на зиму. Для приготовления такой заготовки потребуется молодая свекла. Она быстро варится, получается мягкой и нежной.

Опубликовано 27 октября, 2020 — 20:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как законсервировать салат с рисом на зиму, приготовив его в мультиварке. Такое блюдо зимой можно подавать как основное. Его можно разогревать в микроволновой печи или на плите. Получается сытный и ароматный салатик.

Опубликовано 14 августа, 2020 — 13:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом заготовки на зиму баклажанов с болгарским перцем. Овощные салаты непременно пригодятся в холодное время года. Они прекрасно гармонируют с картофельными гарнирами и мясными блюдами.

Опубликовано 6 августа, 2020 — 16:04 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать салат из кабачков на зиму в мультиварке. Овощные салаты получаются сочными и с небольшим количеством подливы. Такая зимняя заготовка хорошо подходит в качестве гарнира к макаронам и картофелю.

Опубликовано 28 июня, 2020 — 11:53 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь рецептом вкуснейших кабачков с помидорами и болгарским перцем на зиму. Рецептом пользуюсь не один год, прекрасная заготовка. Кабачки имеют кисло — сладкий и чуть пикантный вкус. Благодаря добавлению чеснока, получаются слегка остренькие. Если предпочитаете более острые закуски — чеснока можно добавить больше. Эта заготовка отлично подходит к картофельному пюре, отварным крупам и к макаронам. Обязательно попробуйте, рекомендую.

Опубликовано 27 сентября, 2019 — 13:15 пользователем Марина

Мультиварка – незаменимая помощница на даче в приготовлении маринадов и заливок, для домашней консервации и закруток. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной очень вкусную заготовку в мультиварке на зиму – салат из огурцов с черешковым сельдереем и репчатым луком. Закуска по этому рецепту получается хрустящей, пряной, пикантной, с очень интересным сочетанием вкусов.

Опубликовано 15 сентября, 2019 — 14:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится аджика в мультиварке на зиму. Этот острый соус является популярной заготовкой. Для ее приготовления можно использовать мягкие переспелые плоды. Аджика получается очень ароматной, ее необходимо хранить в стерилизованных баночках. Стручок красного перца можно добавлять в целом виде, либо измельчать. Аджика прекрасно сочетается с картошкой, спагетти.

Опубликовано 2 сентября, 2019 — 14:38 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на зиму вкусное и нежное лечо из кабачков. Консервированные овощные салаты непременно найдут свое назначение на любом обеденном столе в холодное время года. А готовить салаты можно по разным рецептам, этот вариант не обладает острым вкусом. Даже в общую массу добавляется сахарный песок для вкуса.

Опубликовано 1 сентября, 2019 — 16:51 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю законсервировать на зиму аджику с яблоками. Данная заготовка обладает выраженным острым вкусом, так как в ней присутствует красный перец. Аджику можно готовить разными способами, в этом рецепте она с яблоками. Поэтому в общую массу нет необходимости наливать уксус.

Опубликовано 30 августа, 2019 — 13:15 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом очень вкусной, пикантной и остренькой закуски на зиму, которая будет актуальна для тех, кто в этом году планирует собрать богатый урожай томатов. Готовим в мультиварке салат из зеленых помидоров с уксусом, для приготовления которого главные ингредиенты тушатся в соусе из сладкого и острого перца.

Опубликовано 18 августа, 2019 — 14:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю законсервировать на зиму ароматные жареные баклажаны в томатном соусе. Баклажан – это довольно популярный овощ для консервации. Из него получаются не только вкуснейшие закуски, но и заготовки.

Опубликовано 13 августа, 2019 — 20:39 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю свой проверенный рецепт салата из огурцов с чесноком и зеленью на зиму. Салат очень вкусный и ароматный. Готовится совсем просто, стерилизации не требует. Вкус у готового салата слегка остренький и очень пикантный. Такой салат зимой просто отлично подать к столу.

Опубликовано 4 июля, 2019 — 16:04 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать салат из огурцов и лука на зиму без стерилизации. Многие хозяйки не любят стерилизовать наполненные банки, а этот рецепт не подразумевает данный процесс. Достаточно только продезинфицировать банки.

Опубликовано 14 сентября, 2018 — 15:22 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поведаю о том, как приготовить закуску из кабачков в мультиварке на зиму. Из кабачков получаются очень вкусные консервированные салаты. Овощ очень нежный и мягкий, а благодаря красному перцу еще и острый. Такую заготовку можно сделать в несколько этапов. Процесс тушения не требует внимательности, мультиварка все сделает сама.

Опубликовано 1 сентября, 2018 — 14:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму маринованный перец в масле. При желании можно готовить из овощей разных цветов, тогда ярче получится зимняя консервация. Подойдут не только продолговатые, но и округлые стручки. Рекомендуется брать мясистый перец.

Опубликовано 30 августа, 2018 — 14:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как закрыть на зиму заправку для борща. Эта яркая и сочная заготовка отлично выручает в зимний период времени. На ее основе можно сделать вкусный борщ за короткий промежуток времени. Достаточно отварить картошку с фасолью и добавить свекольную заправку.

Страницы

Закуски на зиму — заготовки и приготовление: рецепты с фото и видео

Паштет из фасоли Паштет из фасоли может иметь различный состав, главное, что он очень питательный, вкусный и полезный. Рассмотрим приготовление паштетов с добавлением грибов, яиц, мяса, орехов, овощей, специй и зелени. Многие из них постные, популярные и у вегетарианцев. Капуста со свеклой по-корейски Капуста со свеклой по-корейски — пикантная закуска родом из Азии. Такая капуста красива в подаче и очень аппетитная, за счет своего розового окраса, а также — невероятно вкусная и ароматная. Маринованная капуста по-корейски Маринованная капуста по-корейски — сочное и пикантное блюдо простого приготовления. Закуска идеально оттенит вкус рыбных, мясных и овощных блюд. Для приготовления капусты понадобится минимум ингредиентов — но много специй и ароматный трав! Рисовая закуска на зиму Рисовая закуска на зиму считается одной из самых практичных, полезных и вкусных домашних заготовок. Какие основные виды и пошаговые рецепты с фото рисовых консервированных деликатесов представлены в данной статье. Закуска из свеклы на зиму Каждый год в начале осени мы стараемся сохранить весь свой урожай до зимы. Делаем закуски и салаты, маринуем и квасим. Кстати говоря, консервированная или маринованная свекла получается невероятно вкусной. Острая закуска из баклажанов на зиму При приготовлении острой закуски из баклажанов, как правило, всегда используется чеснок, немного реже острый перец, ещё реже болгарский перец и томаты. Важно понимать, что добавляя в закуску больше чеснока и горького перца, она будет острее. Закуска из грибов на зиму Осень – пора заготовок даров природы, в том числе грибных. Хозяйки подбирают лучшие рецепты. Хочется зимой открыть баночку заготовки — удивить своих гостей пикантным салатиком, маринованными грибочками, вкусненькой икрой. Закуска из огурцов на зиму Зимой не так уж и просто придумать не банальную и вкусную закуску. Огурцы являются распространенным продуктом в консервированных заготовках и доступны каждому. Поэтому закуска и огурцов, и ее вариант будут очень полезны и актуальны. Закуска из свеклы с чесноком на зиму Закуски из свеклы с чесноком на зиму настоящая находка.Свекла «любит» остроту, потому и если соединить свеклу с чесноком, то получиться пикантный аромат. Можно даже уверенно сказать, что свекла и чеснок, как две сапоги пара.

Салаты на зиму: 50 вкусных рецептов с фото

Трудно представить себе семейное меню в зимнее время года без вкусных салатов из банок. Не смотря на то, что многие считают салаты на зиму пережитком советского прошлого, консервирование салатов на зиму из летних овощей по прежнему остается одним из самых лучших, недорогих и надежных способов заготовок на зиму. Различные современные рецепты салатов на зиму в банках позволяют приготовить практически любой салат на зиму без особых хлопот. Современным хозяйкам в плане консервирования повезло намного больше, чем нашим мамам и бабушкам.

Ведь у нас есть электрические мясорубки, блендеры, мультиварки и … салаты на зиму — самые вкусные рецепты с фото. Именно благодаря подробным рецептам с пошаговыми фото, консервация салатов на зиму из овощей перестает быть сложным таинством консервирования, науку которого дано постичь лишь избранным. Овощные салаты на зиму — рецепты с фото простые и вкусные доступны как начинающей хозяюшке, так и продвинутым гуру консервации.

Если вы разделяете мою любовь к салатам на зиму, предлагаю вашему вниманию рецепты вкусных салатов на зиму и вкусные закуски на зиму из овощей — любимых и проверенных временем заготовок, которыми пользуюсь уже не один год. Если вам нужны вкусные салаты на зиму — рецепты пальчики оближешь, то вы зашли на нужную страничку. Почти все представленные ниже рецепты салатов на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации салатов в целом.

А какие вкусные салаты на зиму готовите вы? Традиционно прошу вас делиться своими рецептами зимних салатов в комментариях, ведь ваш опыт в консервировании может быть полезен и интересен другим посетителям сайта.

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Салат из огурцов на зиму по-грузински (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Очень вкусный салат из кабачков с томатной пастой (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Овощной салат на зиму «Парамониха»

Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным овощным салатом на зиму, у которого забавное название – «Парамониха». Я, если честно, не знаю, откуда оно взялось: когда я попросила свекровь поделиться со мной простым овощным салатом на зиму, то она мне дала этот рецепт. Ей он тоже достался уже с названием, а кто его так назвал – теперь уже и не узнаешь. Но на самом деле это не так важно. Главное – что этот овощной салат на зиму с помидорами, луком перце и морковью готовится просто, легко и быстро, а получается вкусным и красивым. Как готовить — смотрим ЗДЕСЬ.

Салат из кабачков на зиму с рисом

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный салат из кабачков на зиму с рисом. Получается сытная и сочная закуска из кабачков, которую можно подавать в холодном виде в качестве салата, или разогреть, и тогда получится полноценное постное рагу с летними овощами. Забегая наперед, скажу что, готовится этот зимний салат из кабачков с рисом без стерилизации, из простых и доступных ингредиентов. Как готовить салат из кабачков на зиму с рисом, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат «Охотничий» на зиму

Рецептом салата «Охотничий» со мной поделилась подружка, причем очень давно. Как-то в гостях у нее я попробовала эту консервацию, и она мне очень понравилась. Так что эта заготовка который год появляется у меня в кладовой и очень быстро исчезает с наступлением холодов, когда приходит пора запасов на зиму. Готовится «Охотничий» салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами, луком, морковью и болгарским перцем – как видите, список ингредиентов внушительный. Но именно это, по-видимому, делает его таким вкусным и интересным. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Салат из кабачков с майонезом на зиму

Я закрыла на пробу пару баночек салата из кабачков с морковью и майонезом на зиму в прошлом году. И нисколько не пожалела: получился удивительно вкусный салат, нежный и ароматный. И кабачки, и морковь остаются после консервирования слегка хрустящими, сочными. А майонез отлично дополняет все ингредиенты. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат из кабачков на зиму с капустой, помидорами и морковью

Готовим салат из кабачков на зиму с капустой без стерилизации. Такая закуска из овощей уже давно пользуется успехом в моей семье и традиционно занимает одно из почетных мест на столе. Готовить ее просто и быстро. Достаточно измельчить все овощи, потушить их вместе, разложить в стерилизованные банки и закатать с помощью специальной машинки. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Салат из огурцов на зиму «Пикантный»

Особую пикантность этому салату из огурцов для зимы придает чеснок и перец, именно эти специи делают огурчики такими вкусными! Еще мне нравится в этом рецепте то, что это салат из огурцов на зиму дольками, а не кружочками, к примеру. При такой крупной нарезке огурцы имеют более яркий, насыщенный вкус да и выглядят весьма аппетитно. Как приготовить салат из огурцов на зиму «Пикантный», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вкусное соте из баклажанов на зиму

Если вам нравятся простые и не хлопотные рецепты заготовок из баклажан на зиму, то мой сегодняшний рецепт соте из баклажан на зиму заслуживает вашего внимания. Консервирование соте из синеньких на зиму не займет у вас много времени, поскольку порция небольшая. А результат непременно порадует: баклажанное соте на зиму получается очень вкусным, сочным, и непременно украсит ваше домашнее меню зимой. Кроме того, будем готовить соте из баклажанов на зиму без стерилизации, что делает рецепт соте из синеньких на зиму еще интереснее и привлекательнее. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Салат с перловкой на зиму

Как правило, мы делаем заготовки из овощей, но в этот раз я хочу предложить вам более сытный вариант – салат с перловкой на зиму. Получается универсальное блюдо – тут вам и каша, тут вам и овощи, открыли зимой баночку – и готово питательное и вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто соблюдает пост. Ну, а остальные, уверена, с удовольствием найдут этому салату применение в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат из кабачков на зиму с морковью и луком

Ищите новый кабачковый салат на зиму? Обязательно просмотрите салат из кабачков на зиму с морковью и луком.У него достаточно простой рецепт, недорогие ингредиенты, но зато отменный вкус и весьма презентабельный внешний вид. Как готовить салат из кабачков на зиму с морковью и луком, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью

Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте. И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь! Как приготовить лечо из болгарского перца с фасолью, смотрим ЗДЕСЬ.

Салат на зиму из овощей «Овощной каприз»

Если вы ищите салат на зиму из овощей, с перцем, морковью, луком и помидорами, то вы зашли по адресу. Я как раз хотела поделиться с вами очень удачным рецептом с красивым и интригующим названием «Овощной каприз». Почему у салата именно такое название, вы поймете, дочитав рецепт до конца. Рецепт ЗДЕСЬ.

Лечо с рисом на зиму

Как приготовить лечо с рисом на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Огурцы по-грузински: вкусный и пикантный салат на зиму

Как приготовить огурцы по-грузински на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс»

Как приготовить знаменитый салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат на зиму из овощей «Свежесть»

У этой домашней заготовки множество достоинств. Во-первых, этот салат получается очень красивый – яркий, аппетитный. Во-вторых, действительно вкусный – все ингредиенты в нем отлично сочетаются друг с другом. В третьих, рецепт такого салата на зиму из овощей достаточно легкий и не требует утомительной стерилизации. Как приготовить вкусный салат на зиму из овощей «Свежесть», я писала ЗДЕСЬ.

Лечо из огурцов на зиму (без стерилизации)

Как приготовить лечо из огурцов на зиму, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Салат из баклажанов на зиму «Сентябрьский»

Названий у этого салата много, кто-то называет его соте, кто-то икрой, но у меня он получил название «Сентябрьский». Именно в сентябре можно купить самые свежие и вкусные баклажаны, ароматный перец и спелые домашние помидоры. Посмотреть рецепт…

Салат из кабачков на зиму по-корейски

Очень вкусный и пикантный салат из кабачков на зиму. Если приготовите, точно не пожалеете! Рецепт с пошаговыми фото ЗДЕСЬ.

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму

Один из моих любимых салатов на зиму – из огурцов и болгарского перца. Он удивительный: яркий, красивый, очень нарядный. Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе и в будни всегда вас выручит. А готовить его легко и просто. Посмотреть рецепт…

Салат на зиму из овощей «Летнее чудо»

Хочу вам рассказать, как приготовить салат на зиму из овощей с капустой. Это очень вкусная заготовка, ведь в ней собрано большое количество овощей. Здесь вы найдете и сочные помидоры, и болгарский перец, и лук, и капусту, и огурцы… Салат из них в свежем виде мы обычно готовим летом, ну а зимой будет можно открыть такую вот консервацию. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»

Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата. Рецепт салата из зеленых помидор на зиму «Вкуснота», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Корейская морковь на зиму

Морковка по-корейски по этому рецепту получается как свежая, немного твердая и хрустящая. Если вы не хотите ее консервировать, можете просто хранить салат в холодильнике 7-10 дней. Посмотреть рецепт…

Салат из баклажан на зиму «Кубанский»

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из любимых баклажанов на зиму. Если вы только начинаете консервировать, то этот рецепт салата то что нужно! Посмотреть рецепт…

Салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени»

Если вы еще ни разу не готовили салат из зеленых помидор, срочно исправляйтесь! Этот вид заготовки один из самых любимых в моей семье, и банки с салатом, как правило, заканчиваются еще до Нового Года. Посмотреть рецепт….

Салат из баклажанов на зиму «Десятка»

Салат «Десятка» – самый любимый зимний овощной салат моей мамы. Этот салат мне также полюбился за простые пропорции – всех овощей нужно взять по 10 шт. Готовится очень просто, а вкус будет радовать всю зиму. Кто не пробовал, советую приготовить. Посмотреть рецепт…

Салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный»

Каждый год в обязательном порядке я закрываю несколько баночек салата из баклажанов с фасолью на зиму. Кроме того, что это очень вкусная консервация, она еще и весьма сытная, поэтому может послужить не только закуской или дополнением к мясу, но и выступить в роли самостоятельного блюда. Особенно это будет актуально для тех, кто придерживается поста: такие синенькие с фасолью на зиму им точно понравятся. Как приготовить очень вкусный салат с баклажанами и фасолью на зиму «Особенный» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Салат из кабачков на зиму «Тещин язык»

Если вы не хотите заморачиваться с нарезкой кабачков пластинками, как этого требует оригинальный рецепт закуски «Тещин язык из кабачков на зиму», то рекомендую обратить внимание на его упрощенную версию, и приготовить все в виде салата. Посмотреть рецепт…

4.6 / 5 ( 90 голосов )

Кубанская овощная закуска с баклажанами за зиму

Из баклажана можно приготовить просто невероятное количество разных закусок с потрясающим вкусом. Каждый рецепт по-своему хорош и многие очень просты в приготовлении. Кубанская закуска с баклажанами на зиму относится к тем заготовкам, которые не отнимают много времени, но при этом вкусны и прекрасно хранятся без погреба. Многие хозяйки делают ее из года в год.

Для кубанской закуски необходимы следующие ингредиенты:

Баклажаны – 1,5 кг;
Лук – 400 г;
Томаты – 1 кг;
Морковка – 400 г;
Перец болгарский – 400 г;
Чеснок – 50 г;
Соль – 30 г;
Укроп – 1 пучок;
1 пучок петрушки;
Сахар – 30 г;
Масло – 500 г (растительное).

Приготовление:

Все овощи нужно промыть и избавить от плодоножек, а перцы еще и от семян.
Затем порезанные на кружочки толщиной примерно 1,5 см баклажаны пересаливаем и оставляем в емкости на 1 час.
В это время можно заняться томатами. С них нужно снять верхнюю жесткую пленку, для этого томаты опускаем в кипяток на пару минут, затем – в холодную воду, после чего пленочка верхняя сходит практически сама.
Нарезаем ломтиками помидоры, все остальные овощи также очищаем и режем на кусочки, а зелень и чеснок мелко рубим.
Берем большую кастрюлю и укладываем в нее послойно порезанные овощи. Первыми идут лук с морковью, затем ломтики перца и рубленый чеснок, далее идут отжатые от лишней влаги кружки баклажанов и томаты. Слои повторяются, каждый нужно присолить и посыпать зеленью и сахаром.
Слоеную закуску сверху поливаем растительным маслом и отправляем кастрюлю на плиту.
На умеренном огне овощи тушат до готовности, накрыв емкость крышкой.
Уже почти готовую закуску необходимо подержать на совсем слабом огне.
В это время можно подготовить емкости для закупорки заготовки – с пищевой содой тщательно промываем баночки и стерилизуем их.
В простерилизованные сухие банки укладываем готовую кубанскую закуску, накрываем их крышками и ставим в кастрюлю с заранее подогретой водой для стерилизации.
Стерилизация проводится около 30 минут, после чего можно укупоривать банки.
Укутанные вверх дном они остывают 1 день, а потом убираются зимовать в погреб.

Закуску можно подавать на стол, полив маслом растительным и посыпав свежей зеленью.

Супер закуска на зиму — Тещин язык из кабачков!

Я пробовала закатывать на зиму всевозможные закуски и салаты. Из баклажан, сладкого перца, огурцов и помидор. А вот из кабачков как-то у меня был только один рецепт — кабачки маринованные. Но однажды в гостях, к столу подали необычную закуску к пюре. Попробовав, я поняла, что стану делать ее каждый год. Это был тещин язык из кабачков. Вкусный салат на зиму в составе которого были кабачки, морковка, сладкий перец и чеснок с томатом. Я записала рецепт себе, взяв его у хозяйки, и теперь действительно этот салат стал входить в список ежегодных заготовок. Его и приготовим сегодня.

Тещин язык из кабачков

Если вы еще не пробовали этот салат, то не сомневайтесь и готовьте! Это очень вкусно. Заготавливайте побольше, так как эта универсальная закуска подходит ко многим блюдам: макаронам, спагетти, кашам, пюре, к мясу. Остроту блюда можно регулировать количеством острого перца. Но классическое блюдо должно быть острым, собственно по этому второе название этого салата из кабачков — » Огненные язычки «.

Ингредиенты

Выход готового салата — 5 литров

Кабачки (молоденькие ) – 3 кг;
Морковь – 3 шт.;
Сладкий болгарский перец — 3 шт.;
Томатная паста – 500 г или 1,5 л томатного пюpe;
Чеснок – 100 г;
Пepeц ocтpый – 1 шт.;
Сaхap – 180 г;
Рaстительное масло – 200 мл;
Соль – 2 cтoл. л;
Уксуc 9% – 180 мл.

Приготовление

Молоденькие кабачки моем, обрезаем хвостик и нарезаем тонкими слайсами в виде язычков. Толщиной 5 мм. В подготовленную большую кастрюлю складываем все слайсы.

Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Можно использовать терку для корейской моркови. Добавляем к кабачкам.

Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем к овощам.

Сладкий перец моем, очищаем от плодоножки и семян и нарезаем тонкими полосками. Добавляем в кастрюлю к остальным овощам.

Острый жгучий перец нарезаем колечками и добавляем в кастрюлю. Перец добавляйте по вкусу.

Если любите острое, кладите побольше.

Добавляем к овощам томатную пасту или сок, сахар и соль, уксус и растительное масло. Все содержимое хорошенько перемешать и оставить настаиваться 1 час. Кабачки дадут сок.

По прошествии времени поставить кастрюлю с овощами на плиту и дать закипеть. Варить салат из кабачков на зиму примерно 40 минут после закипания. Постоянно нужно помешивать, чтобы овощи не прилипли ко дну.

Пока салат тещин язык из кабачков варится нужно подготовить банки. Промыть с содой и простерилизовать над паром. Готовый салат разложить горячим по подготовленным банкам. Укупорить, перевернуть и закутать в одеяло до остывания.

Отличная закуска на зиму Огненные язычки или Тещин язык из кабачков готова! Приятной дегустации.

Закуска из помидоров, сладкого и острого перца на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Другие записи про салаты на зиму

Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие…

Кабачки в этом году особенно удались. Многие из них делают кабачковую икру, а мой муж особенно любит зимой открыть баночку вот такого салата из них. Попробуйте! Вам понравится! Ингредиенты: — 2 кг. очищенных кабачков — 2 кг. томатов или 350…

Сегодня за окном у нас совсем тоскливо( Льёт дождь уже как два дня, осыпалась рябина… А липа сбросила уж поллиствы, хотя сама ещё совсем зелёна(( Но мы не будем унывать и будем краски ярко разбавлять!) Салат «Акварель» Ингредиенты:Помидор…

Всем любителям кабачков посвящается!) Я обожаю кабачки, готовлю из них все лето разные блюда, но… очень хочется продлить их употребление и зимой. С этой целью я уже много лет закатываю вот такой незамысловатый, но очень вкусный кабачковый салат….

Такой салат я делаю каждый год и помногу, половину съедаем так, а половина идет в борщ как заправка. Ингредиенты: Свекла — 4 кгМорковь — 1кгБолгарский перец — 1кгПомидоры 1кгЯблоки — 1кгЧеснок — 10 зубчиковПерец чили — 2 штМасло…

Слоеный салат из огурцов, помидоров, моркови и лука Фотография плохого качества, но эта единственая банка салата из 8, которая дожила у нас. Все остальные уплелись за обе щеки. Этот рецепт очень вкусен и прост в приготовление. И если это…

Смотрите все материалы про салаты на зиму: Смотреть все

Закуска новая рецепт на зиму

—Цитатник

Весь мир подобен огромному фортепьяно, клавиши его — творения Божии. Какой клавиши ни.

Ганс Гольбейн (Младший) ( 1497, Аугсбург — 1543, Лондон) — живописец, один из вел.

из интернета)) Серия сообщений «Бохо»: Часть 1 — Стиль бохо для детей.Част.

При насморке и кашле (ПОЛЕЗНО (может пригодится) В вложении в pdf) .

Все эти животные были взяты из приютов. Из никому не нужных изгоев они превратились.

—Метки

—Рубрики

Кулинария (4710)
Сладкая выпечка (643)
Закуски, салаты (521)
Погребок (468)
Несладкая выпечка (320)
Блюда из овощей, гарниры (315)
Десерты, сладости (302)
Печенье, пирожные, вафли (300)
Тесто, хлеб (293)
Праздничная выпечка (220)
По-быстрому (219)
Праздничный стол (217)
Блюда из мяса и птицы (209)
Запеканка, паштет, пудинг, омлет (206)
Соусы, заправки, маринады, специи, приправы (191)
Здоровое питание (177)
Готовим из фарша (171)
Пельмени, хинкали, вареники, лазаньи, клёцки (132)
Супы (127)
Рыбные блюда (127)
Напитки (124)
Кулинарные советы (106)
Яблочная выпечка (102)
Базовые блюда, кухни разных народов (101)
Бутерброды, гренки, сэндвичи, лепёшки (97)
Кулинарный креатив (97)
Блины, оладьи (96)
Молочное (94)
Творожная выпечка (87)
Шоколадная выпечка (84)
Сборная солянка (66)
Цеппелины, колдуны и прочие зразы (39)
Из грибов (35)
Морковное (33)
Мангал (31)
Куда бы это засунуть. (31)
Кремы, глазури, помадки (20)
Каши, макароны (20)
Горшочек, вари. (11)
Джейми Оливер (6)
Дела шитейские (1172)
Будем здоровы (1158)
Гимнастика (121)
Дача, сад, огород, комнатные растения (973)
Своими руками (605)
Украшения, аксессуары (236)
Card making (31)
Уход за собой (581)
Тёплый дом (429)
МК (424)
Барахолка, из старого — новое (405)
Бохо (404)
Дизайн, декор, арт (395)
Картинки, фото, видео, кино, музыка (353)
Советы по хозяйству (318)
Это интересно (288)
Живопись, графика, архитектура (284)
Городской пейзаж, дворики (24)
Животные (264)
Лоскутки (203)
Путешествуем и любуемся (194)
Делаем к празднику (181)
Декупаж, кракелюр, состаривание, другие техники (168)
Люди из прошлого (163)
Винтаж (156)
Ретро (39)
Пригодится (135)
Вдохновляющие вещи (125)
Политика, история, экономика (115)
Смешно. по-моему. (91)
Похудеть бы. (87)
Байки, рассказы, наброски, цитаты (66)
Стиль, история моды (63)
Уроки творчества (60)
Планета Земля (59)
Современники (58)
Психология, отношения (50)
Неуверенному пользователю (41)
Английский и т.д. (32)
Русский язык (27)
Модерн (10)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

Суббота, 22 Августа 2015 г. 16:53 + в цитатник

Заготовки на зиму

]

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки, сваренные с добавлением этой заправки, были отмечены по достоинству «неподкупным» домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого.

В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Для вас фото-рецепт помидоров с чесноком «под снегом» на зиму. Называется еще этот рецепт заготовки «Помидоры под снегом», «Помидоры в снегу», по вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.

Один из самых любимых салатов, которые закрываю на зиму. Рецептом консервированного салата с рисом поделилась подруга.

Это консервированный салат из капусты, помидор и перца. Хорош тем, что откроешь зимой баночку, а салат в ней свежий, как только что порезанный.

Летом и осенью наступает пора приготовления закусок и других заготовок на зиму. Сейчас очень популярны овощные консервы с зеленью, луком и чесноком, острыми приправами. Также хороши заготовки с добавлением грибов, риса и других круп. Рецепты консерваций доступны всем, и можно выбрать лучшие из них. Правильное хранение позволит сохранить заготовленную продукцию на многие месяцы.

Что можно заготовить на зиму

Помимо привычных огурцов и помидор, можно приготовить различные консервы.

Вкуснейшие рецепты зимних закусок

Есть множество проверенных консервов, где овощи не только отлично сочетаются друг с другом, но даже гармонируют с некоторыми крупами. Хозяйки могут выбрать лучшие закатки, исходя из вкусовых предпочтений домочадцев.

Закуска на зиму овощная с рисом

Простая в приготовлении, но сытная и вкусная.

1,5 кило вызревших томатов;
По 0,5 килограмма ратунды, репчатого лука и моркови;
рюмка риса;
вполовину меньше сахара и уксуса;
30 грамм каменной соли;
почти стакан масла.

Помидоры измельчают, кипятят 3 минуты с сахаром, солью и маслом. В соус выкладывают все резаные овощи. Засыпают рис, готовят полчаса.

Льют уксус, распределяют по банкам, завинчивают.

Заготовка «Закусон»

Консервы идеальны под водочку.

большая головка капусты;
500 грамм морковки;
столько же лука;
0,5 кило ратунды;
100 миллилитров масла;
столько же уксуса;
0,5 рюмки соли.

Капусту шинкуют, овощи нарезают полосками. Нарезку смешивают с приправами. Салат перекладывают в банку, под капроновую крышку.

По-грузински

Готовится из минимума овощей.

кило томатов;
2,5 кило огурцов;
5 головок чеснока;
половина стакана мелкого сахара;
столько же уксуса;
2 десертные ложки соли.

Томаты перекручивают, солят, добавляют масло с сахаром. Кипятят полчаса. В соус закладывают огурцы кружочками, выдавленный чеснок, уксус. Готовят 7 минут. Раскладывают по банкам, закупоривают.

По-армянски

Насыщенный вкус заготовке обеспечивает набор овощей.

750 грамм синеньких;
кабачков – столько же;
по 0,5 кило перца с луком;
большая морковь;
килограмм томатов;
петрушка;
по стакану воды, масла;
рюмка уксуса;
вчетверо больше сахара;
в 2 раза меньше соли;
стручок чили;
головка чеснока.

Овощи режут произвольно, зелень измельчают, варят час. Распределяют по банкам, герметично завинчивают.

По-сербски

Консервация готовится из 10 сладких перцев, которые запекают 35 минут в духовке. Остывшие плоды разделяют на кусочки, складывают в банки, пересыпая базиликом с измельченным чесноком.

Заготовку заливают горячей смесью, приготовленной из рюмки масла, 40 миллилитров яблочного уксуса, соли и сахара, взятых в равных количествах, по 2 чайные ложки. Баночки закрывают капроновой крышкой, ставят в холодильник.

По-корейски

Консервы для любителей остренького.

килограмм молодых кабачков;
по 150 грамм морковки, лука;
3 ратунды;
головка чеснока;
зелень;
рюмка масла;
чуть меньше уксуса;
столько же сахара;
половина рюмки соли;
пакетик корейской приправы.

Овощи режут соломкой, измельчают зелень с чесноком. Все перемешивают. Настаивают 3 часа. Заготовку фасуют по банкам, стерилизуют 25 минут, закупоривают.

Капустный салат по-немецки

Можно пробовать через сутки или оставить на длительное хранение.

1,5 кило капусты;
1 салатный перец;
одна луковица;
столовая ложка горчицы;
столько же соли;
по рюмке сахара, масла, уксуса 5 %.

Уксус с маслом, солью и сахаром кипятят 2 минуты. В нашинкованную капусту добавляют кубики лука с перцем, кипящий маринад, горчицу. Салат маринуют сутки, фасуют по банкам, под капроновые крышки.

Закуска из кабачков на зиму «Юрча»

Самые вкусные консервы.

3 кило очищенных кабачков;
по килограмму помидоров, салатного перца;
петрушка;
7 крупных зубков чеснока;
12 горошин разного перца;
80 грамм соли;
рюмка уксуса;
в 2 раза больше сахара;
1,5 стакана масла.

Помидоры с зеленью и чесноком перекручивают, добавляют приправы, дают закипеть. Добавляют перец с кабачками, нарезанными кубиком. Через час заготовку закупорить.

Салат «Охотничий»

Используют самые обычные ингредиенты, приготовление не сложное.

В стакан разогретого масла закладывают в таком порядке по килограмму морковки, лука, 3 кило помидор, по килограмму ратунды, капусты, огурцов. Через 15 минут посыпают половиной рюмки соли, добавляют 10 лавровых листов, всыпают стакан сахара, вливают 1,5 рюмки уксуса. После закипания варят 5 минут, закупоривают.

Закуска «Греческая»

Салат заготавливают, как овощную закуску с рисом, заменяя крупу на 0,5 килограмма отварной фасоли. Также при заготовке можно использовать различные овощи, например, баклажаны или капусту.

Закуска на зиму из овощей с грибами

Аппетитная овощная закуска с грибами сможет дополнить любое мясное блюдо.

2 кило отварных грибов;
10 средних помидор;
салатного перца – столько же;
5 зубков чеснока;
перец чили;
10 головок лука;
0,5 рюмки соли;
Вдвое больше сахара;
чайная ложка лимонного сока;
стакан масла.

Овощи нарезают кусочками, смешивают с другими продуктами, кроме сока, готовят 45 минут. В конце добавляют лимонный сок. Салат помещают в стерильную тару, закатывают.

Острая закуска из свеклы

Салат готовят из 2 килограмм отварной свеклы, которую перекручивают с двумя головками чеснока и корнем хрена. Добавляют 75 грамм сахара и 30 грамм соли, готовят полчаса. Вливают столовую ложку уксуса, закупоривают.

«Овощной каприз»

Оригинальный салат готовят по принципу заготовки «Закусон», заменяя капусту помидорами. Заполненные баночки стерилизуют 20 минут, закупоривают.

Заготовка «Завтрак туриста» с рисом

Закатка идентична овощной закуске с рисом. При заготовке морковь можно исключить.

Салат «Бакат» из баклажанов

Салат готовят по рецепту закуски по-армянски, заменяя 750 грамм кабачков на баклажаны.

Домашняя закуска «Лечо»

Простая заготовка, под силу даже молодым хозяйкам.

кило томатов;
1,3 килограмма ратунды;
125 грамм сахара;
чайная ложка соли;
1,5 рюмки масла;
столовая ложка лимонного сока.

Перекрученные помидоры смешивают с приправами, кипятят минуту. Закладывают перец, нарезанный кусочками. Через полчаса закуска готова.

Салат овощной «Гениальный»

Используют по килограмму произвольно нарезанных овощей: томатов, сладкого перца, капусты, моркови, огурцов. Овощное ассорти солят, сахарят, вливают неполный стакан масла, столько же уксуса. Закуску проваривают 3 минуты, закупоривают.

Салат из огурцов на зиму с луком «Гулливер»

Из данных продуктов получится закрыть литр салата.

кило огурцов;
крупная луковица;
4 зубка чеснока;
укроп;
столовая ложка соли;
столько же сахара;
по рюмке масла и лимонного сока.

Огурцы и лук режут кольцами, измельчают зелень с чесноком, добавляют все ингредиенты, настаивают 3 часа. Заготовку кипятят 6 минут, закатывают.

«Царская закуска» на зиму

Килограмм синеньких, 700 грамм ратунды нарезают кольцами, смешивают. Добавляют 5 зубков нарезанного чеснока с зеленью. В смесь вливают 700 миллилитров томатного сока, 0,5 стакана масла, рюмку лимонного сока. Добавляют по 40 грамм соли, сахара. Смесь тушат, пока овощи не станут мягкими, после укупоривают.

Салат «Шарлотта» без стерилизации

Заготовку подают к блюдам из картофеля и мяса.

кило ратунды;
столько же морковки и лука;
3 килограмма помидор;
по 6 столовых ложек соли, сахара, лимонного сока;
300 миллилитров масла.

Овощи нарезают произвольно, добавляют все нужные продукты, кроме сока. Настаивают 4,5 часа. Салат тушат 7 минут, вливают сок, закупоривают.

Закуска «Ведьма»

Новые консервы «Ведьма» приятно удивят любителей овощных салатов. Для их приготовления нарезают по 0,5 кило красных томатов, свеклы, морковки, лука, сладкого перца, килограмм зеленых помидор. К овощам добавляют стакан сахара, 2 стакана масла, солят по вкусу. Смесь тушат полчаса.

Закладывают 2 головки измельченного чеснока, через 10 минут вливают 2 столовые ложки уксуса. Закупоривают.

Закуска «Икорочка»

Закуску едят холодной с черным хлебом и салом.

2 килограмма кабачков;
по килограмму ратунды, томатов, моркови;
0,5 кило лука;
5 головок чеснока;
стручок чили;
0,5 литра масла;
150 грамм сахара;
70 грамм соли;
рюмка уксуса.

Поочередно пережарить овощи, после добавить перекрученные помидоры. Посолить, посахарить, тушить полчаса. В конце тушения вливают уксус, закупоривают.

Жареные кабачки

Чтобы заготовить одну пол-литровую баночку закуски, необходимо обжарить 800 грамм кабачков, предварительно нарезанных кольцами и обваленных в муке.

После в банку вливают 2 столовые ложки масла, закладывают остывшие кабачки, смазывая каждый слой чесноком. Заготовку стерилизуют 25 минут, закупоривают.

Консервированные цукини «Пальчики оближешь»

Приготовить цукини можно очень быстро, не прибегая к процессу стерилизации. В банку кладут лавровый лист, цукини кусочками. В литр воды добавляют 50 грамм сахара, 0,5 стакана уксуса, доводят до кипения. Маринадом заполняют баночки с плодами, укупоривают.

Длительность и условия хранения

Заготовки хранятся в прохладном, затемненном месте на протяжении 24 месяцев.

Закуски на зиму из овощей сохраняют клетчатку, полезные вещества и витамины. Поэтому, они просто необходимы в зимний период.

Зимние закуски готовят с капустой, свеклой, помидорами, морковью, огурцами, кабачками, баклажанами и другими овощами. Для сытности к ним добавляются рис, фасоль, бобы, горох или грибы.

Неотъемлемой частью зимних закусок на зиму являются травы, пряности, петрушка, укроп, базилик и сельдерей. Именно они придают закускам пикантный вкус.

При приготовлении зимних закусок необходимо соблюдать технологию. Это гарантия того, что ваши закуски будут храниться долго, не потеряют свой вкус и не испортятся. А вот ингредиенты можно менять на свое усмотрение. Экспериментируйте, меняйте количество соли, сахара и уксуса, добавляйте или исключайте пряности. Доверьтесь своему вкусу, совершенствуйте свое кулинарное мастерство.

Хранить закуски на зиму рекомендуется в темном месте в доме, в подвале или погребе.

Чтобы закуски выглядели красиво, нарезайте овощи одинаковыми кусочками.

Как приготовить закуски на зиму из овощей — 15 разновидностей

Закуска «Помидоры по – корейски»

Отличная по вкусу, остренькая и простая закуска для праздничного застолья. Особенно приятно отведать такие помидорчики зимой.

Ингредиенты:

зеленые помидоры — 1 кг
чеснок — 4 дольки
перец — 2 шт
масло подсолнечное — 50 мл
уксус 9 % — 50 мл
красный молотый перец
соль — 1 ст. л.
сахар — 50 г
зелень.

Приготовление:

Помидоры разрезать на две части. Если крупные — на четыре. Тонкой соломкой нарезать перец. Измельчить дольки чеснока и зелень.

Все продукты переложить в глубокую миску. Посолить, поперчить. Добавить сахар, влить уксус и растительное масло.

Перемешать, дать настояться. Разложить по баночкам и закрыть полиэтиленовыми крышками.

Хранить заготовки рекомендуется в холодильнике.

Первую баночку помидоров по-корейски можно есть уже через 8 часов.

Закуска витаминная

Овощной салат — ассорти – настоящий кладезь витаминов. Почувствуйте весеннюю свежесть овощей среди зимы!

Ингредиенты:

капуста – 0, 5 кг
помидоры красные– 1 кг
перец – 0,5 кг
морковь – 1 кг
лук – 0,5 кг
огурцы свежие– 0,5 кг
сахар – 1 ст л.
масло подсолнечное – 300 мл
перец молотый
уксус 9% — 7 ст. л.
петрушка
укроп
соль.

Приготовление:

Натереть на терке морковь. Крупными кубиками нарезать капусту. Лук нарезать тоненькими полуколечками. Огурцы и перец нарезать крупными кусками, помидоры — кусочками.

В кастрюле с маслом протушить морковь. Через каждые пять минут в кастрюлю отправлять лук, капусту огурцы, перец, помидоры.

Посолить, добавить сахар, влить уксус. Протушить еще полчаса. За несколько минут до окончания добавить чеснок.

Готовый салат выкладывать в подготовленные банки и закатать. Заготовки перевернуть, накрыть одеялом и не трогать до полного остывания.

Закуска на зиму с цветной капустой

От этой хрустящей, ароматной, маринованной цветной капусты в баночках невозможно отказаться. Настоящий вкус лета!

Ингредиенты:

капуста цветная- 1 кг
морковь — 1 шт.
чеснок — 3 дольки
лист лавровый
укроп зонтиками
острый горький перец – 1 шт.
уксус 9%
сахар
соль.

Приготовление:

Капусту цветную разобрать на части. Чеснок нарезать ломтиками.

Банки простерилизовать. В подготовленные баночки уложить чеснок, лист, лавровый кусочек острого перца, зонтик укропа, петрушку, капусту цветную и морковь.

Залить банки кипятком, накрыть крышками. Подержать 20 минут, воду вылить в кастрюлю.

Сделать маринад: на 1 литр воды — по 2 ст. ложки соли, сахара и уксуса.

Закипятить маринад, вылить в банки и сразу закатать. Перевернуть,укутать и оставить остывать.

Желательно хранить в погребе.

Закуска «Ведьма»

Закуска с необычным названием всегда вызывает интерес. Вы полюбите острую, необычную и вкусную закусочку яркого свекольного цвета.

Ингредиенты:

помидоры зеленые– 1 кг
свекла – 0,5 кг
помидоры красные– 0,5 кг
сладкий перец – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
чеснок – 2 шт.
масло подсолнечное – 2 ст.
сахар – 1 ст.
уксус – 2 ч. л.
перец красный молотый
специи
соль.

Приготовление:

Натереть свеклу и морковь на терке. Порезать полукольцами лук, перец — соломкой, дольками — зеленые и красные помидоры.

Все ингредиенты сложить в кастрюлю. Посолить, добавить сахар, горький перец, специи и масло.

Варить 20 минут. В конце добавить чеснок.

Раскладывать в стерилизованные баночки, закатать и укутать.

Салат лучше делать частями, так он лучше протушится.

Закуска на зиму из овощей «Закусон»

Вкусная закуска подойдет и под водочку и утром после застолья.

Ингредиенты:

капуста – 2 кг
морковь – 0, 5 кг
лук – 0,5 кг
сладкий перец – 0,5 кг
сахар – 100 г
подсолнечное масло – 100 г
уксус 9% — 100 мл
соль – 2 ст.л.

Приготовление:

Нарезать соломкой морковь, лук -полукольцами.

Капусту нашинковать, посолить и помять.

Сделать заправку из соли, сахара, масла и уксуса.

Переложить все овощи в миску и полить заправкой. Перемешать и выложить заготовку в подготовленные банки.

Хранить лучше в холодильнике или в погребе.

Острая закуска с баклажанами и помидорами

Простая, но очень вкусная закуска. Обязательно добавьте в свои рецепты.

Ингредиенты:

баклажаны – 10 шт.
помидоры – 10 шт.
перец болгарский — 10 шт.
чеснок
лук – 10 шт.
масло подсолнечное
укус 9% — 0,5 ст.
сахар – 3 ст. л.
соль – 1 ст. л.

Приготовление:

Баклажаны нарезать крупно. Положить в сито, посолить. Через несколько минут промыть.

Нарезать перец соломкой, лук — полукольцами, помидоры — кусочками.

Сложить в кастрюлю овощи. Посолить, добавить сахар, влить уксус и масло.

Поставить на огонь и варить 40 минут.

Выложить содержимое в банки, закатать и укутать.

Закуска «Икорочка»

Бюджетная овощная закуска из кабачков, помидоров и перца. Вместо кабачков можно использовать патиссоны, или баклажаны.

Ингредиенты:

кабачки — 2 кг
помидоры — 1 кг
перец болгарский — 1 кг
лук — 500 г
морковь — 1 кг
чеснок — 300 г
масло растительное — 500 г
сахар — 150 г
уксус 6 % — 50 мл
соль — 70 г
петрушка — 3 пучка
перец горький – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты раскладывать по разным емкостям.

Натереть на терке морковь и кабачки. Нарезать перец соломкой, лук — мелкими кусочками.

Помидоры с чесноком и зеленью пропустить через мясорубку. Посолить,влить уксус, добавить сахар и размешать.

В сотейник налить 500 мл масла и пасеровать лук 10 минут. Добавить морковь, тушить еще 10 минут.

Вылить в сотейник помидорный соус и закипятить.

Высыпать кабачки и перец. Варить один час, помешивая.

Добавить душистый молотый перец и хмели — сунели.

Готовую икру выкладывать в подготовленные банки и закатать. Заготовки перевернуть, накрыть одеялом и не трогать до полного остывания.

Икра получится острее, если уменьшить количество сахара, а уксуса добавить больше.

Закуска на зиму овощная с рисом

Отличная, простая и бюджетная заготовка! Этот салат получается и закуской, и самостоятельным сытным блюдом.

Ингредиенты:

помидоры свежие- 3 кг
морковь -1 кг
рис -1 ст.
лук — 1 кг
масло растительное — 1 ст.
сахар -7 ст. л.
соль — 2 ст. л.
перец горошком
специи.

Приготовление:

Нарезать кубиками помидоры, лук измельчить. Морковь потереть на терке. Рис тщательно промыть.

В кастрюлю выложить все подготовленные продукты, посолить, влить

масло, добавить сахар, специи и перец горошком. Тушить 30

Разложить заготовку по пастеризованным банкам, закатать, укутать и не трогать до полного остывания.

Закуска на зиму овощная по – грузински

Закуска пикантного вкуса, благодаря особой помидорно — чесночной заливке. Очень аппетитно выглядят огурцы в аджике на праздничном столе. А вкус просто чудесный!

Ингредиенты:

помидоры – 2 кг
огурцы — 5 кг
подсолнечное масло – 1 ст.
сахар – 1 ст.
чеснок – 300 г
уксус 9% — 250 мл
соль – 3 ст. л.

Приготовление:

Огурцы небольшого размера нарезать тонкими колечками. Чеснок измельчить.

Помидоры измельчить блендером, посолить, поперчить, добавить сахар и масло. Выложить массу в кастрюлю и поставить на огонь.

Через 20 минут добавить огурцы, чеснок и уксус. Проварить 5 минут.

Закуску разложить по простерилизованным банкам и закатать.

Перевернуть банки, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

Определить степень готовности закуски просто – они должны изменить цвет.

Закуска на зиму из кабачков

Бюджетная и очень распространенная закуска из кабачков, которые легко можно вырастить на своем огороде. Купить их тоже не составляет труда. К тому же, в летнее время они стоят очень дешево.

Ингредиенты:

кабачки – 1,5 кг
помидоры – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
растительное масло – 100 мл
кислота лимонная – 1 ч. л.
петрушка – 1 пучок
соль – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
перец черный молотый.

Приготовление:

Кабачки и помидоры порезать небольшими кубиками, лук — полукольцами.

Морковь натереть на терке.

Морковь и кабачки обжарить до золотистого цвета. Отдельно обжарить лук. Помидоры протушить.

Выложить в кастрюлю, посолить, добавить сахар. Варить 20 минут.

В конце добавить петрушку и лимонную кислоту.

Разложить заготовку по банкам, закатать и укутать теплым одеялом.

Закуска на зиму из овощей с грибами

Закуска в виде икры понравится абсолютно всем. Грибы в составе закуски делают ее невероятно пикантной и вкусной.

Ингредиенты:

отварные грибы – 3 л
помидоры – 1 кг
болгарский перец – 1 кг
морковь – 1 кг
лук – 1 кг
растительное масло – 300 мл
черный молотый перец
соль.

Приготовление:

Для улучшения вкусовых качеств этого салата овощи и грибы необходимо пропустить через мясорубку.

Массу выложить в кастрюлю, желательно с толстым дном, чтобы не пригорела. Посолить, поперчить, влить масло и тушить два часа.

Разложить по банкам и закатать. Остывать оставить под теплым одеялом в перевернутом виде.

Овощи и грибы можно мелко порезать. Получается очень красиво.

Закуска на зиму из овощей по – армянски

Большое количество ингредиентов делает закуску очень ароматной. Большой плюс этого салата в том, что она не требует стерилизации.

Ингредиенты:

помидоры – 1 кг
морковь — 200 г
перец – 0,5 кг
кабачки – 750 г
баклажаны – 750 г
лук – 0,5 кг
вода — 1 стакан
уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
сахар — 4 ст. л.
соль — 2 ст. л.
петрушка
чеснок
перец горький – 1 шт.
масло растительное — 1 стакан.

Приготовление:

Кабачки, морковь, помидоры, перец и баклажаны порезать кубиками.

Мелко порезать лук, горький перец и чеснок.

Сложить все в кастрюлю, посолить, добавить сахар, масло, воду и уксусную эссенцию. Тушить один час.

Разложить по банкам и закатать. Перевернуть, накрыть теплым одеялом и оставить до полного остывания.

Закуска на зиму из овощей по-сербски

Эта закуска пользуется популярностью даже на праздничном столе.

Ингредиенты:

болгарский перец – 10 шт.
чеснок – 8 зубчиков
соль — 2 ч. л.
сахар – 2 ч. л.
подсолнечное масло – 80 мл
яблочный уксус — 40 мл
черный перец горошком
зеленый базилик.

Приготовление:

В режиме «гриль» запечь на противне болгарский перец 30 минут. Остудить. Сок с противня вылить в миску.

Разделить перец на кусочки и уложить в банки, пересыпая

слои дольками чеснока и листочками базилика.

Сок из перца посолить, поперчить, добавить сахар, влить масло и уксус. Закипятить и вылить в банки.

Закрыть капроновыми крышками.

Хранить в холодильнике!

Банки можно простерилизовать 10 минут и закатать металлическими крышками.

Закуска на зиму из овощей «Фаршированные баклажаны»

До чего же вкусны эти квашеные баклажаны с чесночком. Замечательная закуска под стопочку!

Ингредиенты:

баклажаны — 1 кг
болгарский перец – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
чеснок — 1 шт.
петрушка
укроп
специи
соль.

Приготовление:

Отварить баклажаны в воде с добавлением соли 10 минут.

Приготовить начинку:

натереть морковь на терке, порезать перец соломкой, лук – полукольцами, зелень и чеснок измельчить;
протушить 20 минут;
добавить специи, зелень, чеснок, посолить.

Разрезать баклажаны не до конца вдоль. Положить начинку всередину и выложить нафаршированные баклажаны в кастрюлю.

Сверху положить тарелку и установить груз. Баклажаны должны постоять в комнате под гнетом 8 дней.

После этого гнет снять, переложить в банки и залить равномерно рассолом.

Хранить закуску в холодильнике.

Закуска на зиму из овощей по – корейски

Вкусная закуска из кабачков по-корейски понравится любителям острой пищи. Особенно хороша эта заготовка зимой, когда свежие кабачки достаточно дороги.

Ингредиенты:

кабачки – 1 кг
морковь – 150 г
лук – 150 г
болгарский перец – 3 шт.
чеснок – 1 шт.
растительное масло
уксус 9 % — 5 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
соль — 2 ч. л.
специи для моркови по-корейски – 1 ст. л.
укроп
петрушка.

Приготовление:

Нарезать кабачки, морковь и перец тонкими полосками, лук — полукольцами.

Зелень и чеснок измельчить.

Выложить все в кастрюлю, посолить, добавить масло, чеснок, сахар, уксус и приправу. Оставить мариноваться на 2 часа.

Разложить салат по банкам. Стерилизовать 20 минут.

Закатать металлическими крышками, перевернуть и укутать.

Приправу для моркови по-корейски можно сделать самостоятельно: взять по 1 чайной ложки кориандра, гвоздики, кардамона и черного перца.

14 здоровых и сытных зимних закусок, которые превзойдут праздничное голодание

Лучшие закуски — это те, которые не оставят вас голодными или, что еще хуже, не заставят вас перестать есть сахар через час. Во время праздников это сложно — в то время как на сахарном печенье и написано имя Санты, вы, , испекли его и, вероятно, заслуживаете попробовать одно или два… верно? Верно! Вкусно, но не забудьте дополнить свою тягу к праздничным сладостям другими угощениями, которые будут держать вас в курсе событий в течение всего года, например, этими полезными и сытными закусками.

6. Укусы жареного сладкого картофеля: в это время года между праздничным печеньем, обедом в офисе и званым ужином получить овощную порцию немного сложнее, чем обычно. Но не с этим рецептом, в котором используется всего четыре ингредиента для получения огромной дозы витамина А. (через Food Faith Fitness)

7. Тахини — Гранола с имбирем: имбирь — не единственный способ съесть имбирь в этот праздничный сезон. Используйте эту банку с остатками тахини — мы знаем, что она у вас еще есть с момента последнего приготовления хумуса — чтобы приготовить эту вкусную гранолу.(через Garden Fresh Foodie)

8. Чипсы из капусты с морской солью и уксусом. Если вы предпочитаете соленую и хрустящую закуску, вам понравятся эти четырехкомпонентные чипсы из капусты нового уровня. Капуста в сезон прямо сейчас, так что возьмите связку на фермерском рынке — у вас уже есть другие ингредиенты в вашей кладовой. (через Gimmie Some Oven)

9. Миндально-клюквенная мюсли: подарите в этом году восхитительные закуски, сделав огромную партию этой супер-легкой мюсли. Разложите его по банкам и оставьте одну для себя, чтобы полить послеобеденным йогуртом, когда вы застряли за столом.(через Здорового Мавена)

10. Укусы на завтрак. Если вы проголодались между завтраком и обедом, возьмите пару таких укусов, наполненных полезными овсяными хлопьями, киноа, финиками и тыквенными семечками, чтобы продержаться до следующего приема пищи. (через My Fat Me Ania)

11. Жареный нут с лимоном и перцем: Прямо сейчас у нута есть момент. Получите удовольствие, приготовив партию жареного нута, чтобы перекусить в течение дня. Вы даже можете использовать их в качестве заправки для салата или супа на обед или ужин.(через Здорового Мавена)

12. Запеченный картофель фри из зеленой фасоли: в следующий раз, когда вы захотите в качестве закуски тёплую и успокаивающую порцию картофеля фри, вместо этого приготовьте партию этого овощного «картофеля фри». Они — прекрасный повод съесть лишнее праздничное печенье без чувства вины. (через Damn Delicious)

13. Домашние яблочные чипсы. Не превращайте яблоки в очередной яблочный пирог — вместо этого превратите их в полезную закуску. Это будет намного проще: это сладкое и хрустящее лакомство состоит всего из четырех ингредиентов.(через Yummy Healthy Easy)

Какие ваши любимые способы победить праздничное голодание? Поделитесь с нами в Twitter @britandco !

6 здоровых зимних закусок, чтобы согреться

Здоровые зимние закуски не должны быть скучными! Попробуйте эти питательные и вкусные лакомства.

, автор — Шерил С. Грант

Когда становится холодно, может возникнуть соблазн перейти на соленую, жирную пищу, поскольку мы оплакиваем потерю солнечного света.Низкие температуры и сокращенный световой день могут заставить нас впадать в спячку весь сезон и перекусить привычными продуктами. Вдобавок ко всему, может быть трудно найти мотивацию пойти в спортзал, когда на улице пять градусов ниже нуля !

Конечно, побаловать себя сладким или соленым в умеренных количествах — это нормально, но существует ряд полезных и вкусных зимних закусок, которые утолят голод и питают тело. В следующий раз, когда вам захочется перекусить, попробуйте выбрать одно из этих шести простых в приготовлении лакомств!

1.Вегетарианские чипсы

Тем, кто хочет немного похрустеть, немного витаминов А, С и клетчатки, это определенно стоит попробовать. Для начала с помощью мандолины нарежьте тонкие ломтики моркови, свеклы и пастернака. Смешайте их с небольшим количеством оливкового масла, морской соли, черного перца и кайенского перца, если вы любите специи. Затем поместите их на противень, покрытый кулинарным спреем, и готовьте в духовке, пока они не достигнут желаемой хрусткости. Чтобы изменить темп, подумайте об использовании сытного яблока, например, на гала-вечере или у бабушки-кузнеца!

2.Чай Чай

В американской версии чая черный чай обычно сочетается с такими приправами, как кардамон, имбирь и корица. Он пахнет восхитительно и представляет собой почти идеальную зимнюю закуску , потому что черный чай богат антиоксидантами, такими как катехины и теафлавины, которые могут улучшить общее состояние здоровья. Все, что вам нужно сделать, это заварить чай и добавить одну-две столовые ложки молока (или альтернативу).

3. Crostini

Чтобы легко приготовить закуску, богатую клетчаткой, ликопином и витамином С, попробуйте кростини! Просто поджарьте толстые ломтики цельнозернового хлеба или багета.Смажьте каждый кусочек небольшим количеством оливкового масла и посыпьте нарезанными кубиками помидоры, чеснок, лук и нарезанный нут.

4. Овсянка

Большинство американцев не получают необходимого волокна. Чтобы противостоять этой тенденции, увеличьте потребление клетчатки, съев миску овсянки. Более того, вы можете дополнить это нарезанным бананом и небольшим количеством орехового масла, чтобы получить отличное сочетание клетчатки, углеводов и белка! Это золотой стандарт зимних закусок, потому что он выполняет двойную задачу: он восхитителен, а калий в бананах помогает предотвратить мышечные спазмы.

5. Нут

Нут — отличный выбор в качестве теплой зимней закуски, поскольку он содержит клетчатку, витамин А, фолиевую кислоту, и магния. Все, что вам нужно, это банка бобов гарбанзо! Сначала слейте воду и промойте фасоль, а затем промокните ее бумажным полотенцем. Смажьте их столовой ложкой оливкового масла и приправьте тмином, солью и перцем. Наконец, поместите фасоль на противень и готовьте ее в духовке с температурой 400 градусов в течение 10 минут — и наслаждайтесь.

6. Хумус из белой фасоли

С этой закуской вы можете воспользоваться преимуществами для здоровья метаболизма капсаицина (который содержится в острой пище).Просто промойте, слейте воду и смешайте банку бобов каннеллини (или темно-синего цвета) с чайной ложкой оливкового масла, 1/2 зубчика чеснока, по 1/4 чайной ложки измельченного перца, порошка чили чипотле, морской соли и небольшого количества черного. перец. Подавать с овощными чипсами, морковью или сельдереем.

20 здоровых зимних закусок для учебных занятий

Из всех сезонов выпечки зима, безусловно, моя самая любимая! Есть так много уютных ароматов — корица, лесной орех, имбирь — чтобы согреться даже самой темной ночью. .Эти ароматы также вызывают у меня удивительные воспоминания о прошедших отпусках.

Праздничное печенье и конфеты имеют прекрасный вкус, но в учебе они не сильно помогут. Но этих вкусов могут помочь вам пройти те занятия по изучению экзамена , которые вам предстоит!

Чтобы убедиться, что ваш мозг находится на пике развития, создайте более разумную учебную закуску, содержащую белок, клетчатку и полезные жиры. Эти ингредиенты будут держать вас сытыми, заряжать ваше тело и мозг, а также повышать концентрацию внимания на протяжении всей финальной недели!

Несколько слов о рецептах. Я стараюсь включать в них множество рецептов, которые удовлетворят самые разные вкусы и предпочтения в еде.Есть веганские и безглютеновые варианты. Для некоторых рецептов требуется духовка или плита, но по многим рецептам выпекать нельзя.

20 здоровых зимних закусок для учебных занятий

Чай

Корица

Клюква

имбирь

Фундук

Мята перечная

Эти рецепты закусок помогут вам изменить ваши учебные закуски, а этой зимой по-прежнему будут подпитывать ваш организм и мозг.Так что возьмите рецепт и попробуйте что-нибудь новенькое уже сегодня!

Какие зимние учебные закуски вы готовите к экзаменам? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Статьи по теме: Как максимально использовать короткие зимние дни, 3 способа выбрать лучшие закуски для учебы, Осенние закуски для учебы, которые подпитывают вас, 16 здоровых закусок, которые помогут вам пройти через изоляцию

6 удобных закусок, чтобы избежать хандры в холодную погоду

Давайте посмотрим правде в глаза, осенние и зимние месяцы могут быть суровыми.Да, курортный сезон — лучшее время года, но погода бывает невыносимой. В некоторые дни не имеет значения, сколько слоев вы накинули или сколько шарфов бесконечности вы использовали за неделю, холод все равно находит выход. Лучший способ вылечить холодную грусть — это сесть и насладиться некоторые классические удобные закуски. Вот лучшие сытные закуски, чтобы отогнать сильный мороз.

1. Попкорн

Попкорн — это 100% правда, что это классическая комфортная закуска на все времена.Он теплый, готовится быстро, требует минимальных усилий и настолько затягивает! Ничто не может сравниться с тем, чтобы проскользнуть под уютное одеяло и прижаться к тарелке горячего маслянистого попкорна во время запойных шоу на Netflix. Попкорн всегда останется королем комфортных закусок, потому что да, это просто потрясающе

2. Макароны с сыром

Если вы не слышали новостей, макароны с сыром определенно не только один из основных продуктов детского меню.Эта кремовая закуска — идеальный перекус мечты в холодный день. Вам даже не нужны изысканные макароны с сыром, чтобы насладиться им. Макароны с сыром, приготовленные в микроволновке, могут быть такими же вкусными. Эта закуска также не требует больших усилий, и награда за съедание липкой сырной тарелки макарон и сыра бесконечна

3. Печеные яблоки

Эта закуска может быть новой для некоторых, но запеченные яблоки — восхитительное сладкое лакомство, которое стоит затраченных усилий.На самом деле приготовить запеченные яблоки очень просто, и результаты потрясающие. Поскольку яблоки являются незаменимым продуктом в холодную погоду, это вкусное сочетание яблока, корицы, сахара и тепла просто неотразимо.

4. Начос

Начос, настоящая дневная закуска для футбольных матчей, известна тем, что является успокаивающей едой в течение всего сезона прохладной погоды. Начо всегда являются фаворитом, либо с начинкой с начинкой, либо просто с топленым тертым сыром.Этой закуской, в частности, было бы здорово поделиться с толпой в холодный ветреный день.

5. Горячий шоколад

Как можно забыть о красивой дымящейся чашке горячего шоколада в морозный день? Это главный продукт холодных месяцев, и этого достаточно, чтобы поднять настроение любому. Если это пакет горячей шоколадной смеси или чашка горячего шоколада k-cup, любая чашка обжигающего шоколада того стоит.В следующий раз попробуйте положить леденец с мини-зефиром, чтобы создать еще более уютный вид.

6. Тост с арахисовым маслом и желе

Эта закуска теплая, липкая и вызывает ностальгию по более простым временам. Правильно, нет ничего лучше классического арахисового масла и желе. Чтобы улучшить впечатления, поджарьте хлеб, намажьте PB&J, когда он еще горячий, и вы получите идеальное сочетание комфорта и добра.

Теперь, когда наступили поздние осенние и зимние месяцы, пора приготовить разнообразные закуски. В следующий, особенно холодный день или в первый снегопад, прижмитесь к дивану с одной из этих закусок и позвольте холодному сезону начаться!

Лучшие зимние закуски, чтобы оставаться здоровым

Зимние ветры отталкивают не только теплые дни лета и осени, но и желание жить здоровой жизнью. Вместо того чтобы потянуться за стаканом воды, люди часто достают кружки, чтобы набраться горячего шоколада.Регулярные упражнения превращаются в обычные вечера в кино, а недостаток свежего воздуха и солнечного света приводит к нехватке необходимых витаминов и более частым случаям депрессии.

Что вы можете сделать в этот зимний сезон, чтобы избежать этих болей? Продолжайте здоровое питание.

Мы знаем, что это может быть непросто, особенно когда некоторые из ваших любимых фруктов и овощей не по сезону. Вот почему мы составили список из 10 лучших зимних закусок, которые вы должны включить в свой рацион.

1. Гранаты

Гранаты богаты витаминами и минералами. Не только это, но и исследования показали, что этот фрукт может помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как рак и болезнь Альцгеймера. Узнайте больше о пользе граната для здоровья.

2. Темно-лиственная зелень

Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, являются отличной зимней закуской, потому что они содержат много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий. Эти растения можно добавлять в коктейли, супы, салаты и т. Д., Чтобы дать вашему телу мощный заряд питания.Ознакомьтесь с 10 преимуществами Kale

для здоровья

3. Зимний сквош и тыква

Тот факт, что День Благодарения закончился, не означает, что перекусы со вкусом тыквы должны прекратиться. Зимние кабачки и тыква богаты питательными веществами, которые помогут вам пережить мрачные и густые зимние месяцы. Хотите узнать больше о супер-еде? Ознакомьтесь с этой статьей о самых здоровых продуктах питания в мире.

4. Орехи и семена

Орехи и семечки богаты белком, и их легко перекусить в дороге.У них также есть много других преимуществ для здоровья, проверьте их здесь! однако вам следует избегать покупки орехов, покрытых солью или сахаром, так как это минимизирует их ценность. Вместо этого попробуйте комбинировать разные орехи и изюм, чтобы создать свой собственный полезный микс. Хотите попробовать? Ознакомьтесь с проверенным домашним учебным пособием по приготовлению тропинок от Healthy Maven.

5. Яблоки

Получите суточную дозу клетчатки с яблоками. Есть причина, по которой старинная идиома «яблоко в день удерживает доктора», просуществовала столько же, сколько и существовала.Яблоки — отличный способ оставаться здоровым, особенно потому, что яблоки сохраняются круглый год, даже в морозные зимние месяцы. Дополнительный совет: Добавьте корицу и запекайте яблоки, чтобы получить ароматное угощение, которое согреет вас.

6. Цитрус

Цитрусовые не только вкусны, но и очень полезны при профилактике простуды. Они содержат клетчатку, витамин С, кальций, калий, фолиевую кислоту и витамин А. Это много важных питательных веществ в этих небольших переносных зимних перекусах. Мы упоминали, что они заставляют ваш дом хорошо пахнуть?

7.Овсянка

Ознакомьтесь с 9 преимуществами употребления овса и овсянки для здоровья. Овсянка — отличный заменитель хлопьев по утрам. Это поможет согреться и даст сбалансированное начало дня. Вместо того, чтобы добавлять много сахара, чтобы подсластить его, вы можете добавить мед, фрукты, кокосовую стружку, корицу или даже небольшое количество темного шоколада.

8. Киви

Киви может помочь вам почувствовать себя в тропической среде, даже если вы застряли в снежной. Цвета веселые, а ароматы восхитительны.Вот 14 причин, по которым вы должны есть киви. Дополнительный совет: Кожура киви полностью съедобна и содержит даже больше витаминов и питательных веществ.

9. Попкорн

Попкорн иногда имеет плохую репутацию, но правда в том, что он может быть довольно полезным лакомством, если только вы не намазываете его маслом и солью. В «Ридерз Дайджест» приводятся 7 причин, по которым можно есть попкорн. Некоторые из них включают его способность помочь вам похудеть и наполнить вас. SHGate также дает несколько забавных советов о том, как сделать из попкорна вкусную закуску с добавлением масла или других жиров.Посмотрите здесь!

10. Сухофрукты

Одно из самых больших преимуществ сухофруктов — это то, что их можно брать с собой куда угодно. Это означает, что в следующий раз, когда вы забудете поесть перед тем, как отправиться по делам, вы можете перекусить ими вместо картофеля фри или куриных наггетсов. это еще один способ получить домой некоторые из любимых летом фруктов на зиму. Вот 12 самых полезных для здоровья сушеных фруктов, которые вы должны добавить в свой запас продуктов.

Вот и 10 вкусных зимних закусок, которые помогут вам оставаться здоровыми и счастливыми даже в самые холодные месяцы.Если у вас есть полезные блюда, мы будем рады их услышать! Если у вас проблемы этой зимой, позвоните нам или войдите. Мы будем рады помочь в любое время!

12 теплых зимних закусок для здоровья — Charlie

Когда температура падает, очень заманчиво отдать предпочтение суперполезным перекусам. Но я нашел двенадцать идей закусок, которые дешевы, вкусны и быстро складываются. Итак, теперь вы можете перекусить полезными продуктами даже в самые холодные дни!

Горячие кексы с черникой — целая неделя завтраков и перекусов!
Состав: ванильный микс + черника замороженная.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Имбирный чай — оставайтесь гидратированными и заряженными энергией весь день!
Состав: свежий имбирь очистить от кожуры + кипяток в колбе
Сыр на тосте и томатный суп — чистая комфортная еда, минимум усилий и идеальное решение для сценария «Я пропустил обед».
Попкорн — сытная и идеальная студенческая еда!
Начинка: добавьте мед, масло и морскую соль
Пышки — они хороши на завтрак и даже лучше дождливым зимним днем!
Топпинг: мед
Toasty Creations — приятное сочетание сладкого, соленого и очень хорошего в сочетании с послеобеденным кофе
Топпинг: арахисовое масло и шоколадная паста (или плавленый темный шоколад)
Фруктовый тост
Топпинг: европейский творог или рикотта + сбрызнутый медом
Горячий шоколад премиум-класса — да, это больше усилий, но идеально для особого десерта!
Состав: теплое молоко + темный топленый шоколад + корица + мускатный орех + зефир + тертый шоколад
Приготовление: на плите
Груша или яблоко, приготовленные в небольшом количестве масла
Ингредиенты: нарезка груши или яблока + сливочное масло + посыпка корицей или немного коричневого сахара + заварной крем или греческий йогурт
Овес — если вы покупаете сорт, который не порционируется индивидуально, вы помогаете своему бедренному карману и окружающей среде
Топпинг: султан, орехи и вареные фрукты для естественного вкуса овса и без сахара
Эдамаме на пару — фаворит японцев, эти вкусные зеленые бобы, они идеально подходят к напиткам и теперь их можно найти в большинстве морозильных камер супермаркетов
Картофель, запеченный в духовке — сладкий или обычный!
Топпинг: гуакамоле (двойные баллы, если вы готовите его самостоятельно) для согревающей пикантной закуски.

Apollo After School — Передайте ключи от кухни вместе с зимними закусками, которые дети могут сделать сами

# блог

Интересный факт: Дети обычно съедают 2–4 перекуса в день.

Детям нужно «заправиться», и здоровые закуски служат для повышения их энергии между приемами пищи, а также помогают им сосредоточиться и лучше учиться.

Еще один интересный факт: Зимой есть больше — это нормально.

Вы ничего не воображаете! Температура вашего тела падает в холодную погоду, а затем тратится повышенное количество энергии, пытаясь согреться. Это увеличение потребления естественной энергии вашим телом вызывает желание есть больше зимой.

Объедините эти два факта — что сейчас зима, и у вас есть дети, и у вас есть рецепт поедания закусок с пугающей скоростью!

К счастью, приготовление пищи — прекрасный способ обучения для детей, с преимуществами, включая улучшение навыков мелкой моторики и координации рук и глаз, улучшение навыков математики и чтения, повышение уверенности в себе, введение в научные концепции, повышение концентрации внимания и внимания и изучение жизни. навык.Кроме того, это факт, что дети с большей вероятностью попробуют еду, если они сами ее приготовят — так почему бы не позволить своему ребенку перекусить, давая себе одним делом меньше!

Следующие ниже варианты закусок просты в приготовлении, они питательны, восхитительны и предлагают достаточно разнообразия, чтобы удовлетворить даже самых требовательных едоков.

Банановый тост

Возьмите кусок хлеба и полейте его арахисовым маслом, шоколадной стружкой и нарезанными бананами. Бананы — отличная еда для вашего ребенка, чтобы отработать свои навыки резки / ножа.

Смор Микс

Создайте смесь для зимних походов, сочетая тедди-грахемы, шоколадную стружку, мини-зефир и палочки для кренделя. Ням!

Тост с единорогом (или рисовый пирог)

Добавьте во взбитый сливочный сыр пищевой краситель и немного мармелада. Намажьте разноцветный сливочный сыр на рисовый пирог или тосты и сверху посыпьте глазурью или съедобными блестками.