Картофель Жуковский ранний: описание сорта, фото, отзывы

Картофель «Жуковский ранний» давно и хорошо знаком огородникам-любителям и профессиональным овощеводам всего постсоветского пространства. Сорт был внесен в Госреестр в 1993 году и по праву считается одним из лучших достижений российской селекции. Авторские права на него принадлежат ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области).

Картофель «Жуковский ранний» (на фото) отличается быстрым созреванием, высокой урожайностью и прекрасными товарными качествами клубней

В работах по районированию и улучшению сортовых характеристик принимали участие многочисленные оригинаторы, среди которых ФГБНУ «Тульский НИИ сельского хозяйства» (Тульская область), ООО «Элитный картофель» (г. Казань), агрофирма «СеДеК» (Московская область), ФГБНУ «Приморская овощная опытная станция ВНИИО» (Приморский край) и другие.

Сорт адаптирован к различным типам почв и климатическим условиям, рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Картофель «Жуковский ранний» по характеристикам развариваемости относят к типам А/В (салатный, универсальный).

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Показатель	Описание
Общая характеристика	Раннеспелый столовый сорт, адаптирован к различным типам почв и климатическим условиям
Период созревания	50-65 дней после полных всходов
Урожайность	Средняя – 400-450 ц/га, потенциально до 550-600 ц/га
Товарность	90-92% от общего урожая
Лежкость	Средняя
Содержание крахмала	10-12%
Класс/группа в кулинарии	Тип А-В (нерассыпчатый или слаборассыпчатый после варки)
Цвет мякоти	Белая
Цвет кожуры	Розовая
Масса товарных клубней	70-120 г
Количество клубней в кусте	10-15 штук
Потребительские качества	Вкус хороший, подходит для отваривания, жарки и запекания, не рекомендуется для приготовления пюре. Пригоден для переработки на хрустящий картофель
Регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский и Дальневосточный
Устойчивость к заболеваниям	Высокая: рак картофеля (D1), золотистая и бледная нематоды (Ro1, Ro4), парша обыкновенная. Средняя: вирусы Y, ризоктониоз, бактериоз. Восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней
Цвет венчиков	От бледно-сиреневого до красно-фиолетового
Особенности выращивания	Неприхотлив в уходе, хорошо откликается на обычные агротехнические приемы. Обязательными требованиями остаются прополка и рыхление почвы, окучивание кустов, умеренный полив, комплексные подкормки, профилактические обработки от вредителей
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»	1993
Оригинатор	ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московская обл.)

Описание

Как понятно из названия, сорт – раннеспелый, предназначен в первую очередь для летне-осеннего потребления, пригоден и для непродолжительного хранения. Клубни молодого картофеля наливаются очень быстро и приобретают товарное качество уже после 40-го дня после всходов (в среднем через 50-65 дней).

Сорт отличается продолжительным цветением средней интенсивности, красно-фиолетовой окраской цветочных венчиков

Растения небольшие по высоте, стеблевого типа, полураскидистые, с мелкими ярко-зелеными глянцевыми листьями. Период цветения довольно продолжительный, соцветия компактные, цветочные венчики имеют антоциановое окрашивание (от бледно-сиреневого до красно-фиолетового). Ягоды практически не образуются.

Характеристики клубней

«Жуковский ранний» относится к сортам столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель.

Клубни с розовой кожурой и белой мякотью обладают хорошим вкусом и плотной текстурой, что обеспечивает универсальность их применения в кулинарии

Клубни имеют красивый товарный вид, средний или крупный размер, массу порядка 100-150 г, округло-овальную выровненную форму. Кожура розовая, гладкая и тонкая, почти прозрачная (особенно при ранней уборке) с мелкими неглубокими глазками, которые отчетливо выделяются на поверхности своим насыщенным красным цветом.

Мякоть слегка сладковатая, белая, не темнеющая при чистке, нарезке и термической обработке. Текстура картошки плотная, не мучнистая, слабо-водянистая. По кулинарным характеристикам сорт относят к типам А/В (салатный, универсальный).

Содержание крахмала низкое – 10-12%. Клубни не развариваются и хорошо сохраняют форму в очищенном виде и «в мундире», после варки легко режутся на кусочки, поэтому используются для салатов. Картофель «Жуковский ранний» по отзывам наиболее хорош в отварном виде на стадии пучковой спелости (молодой), подходит для жарки и запекания, не рекомендуется для приготовления пюре.

Клубни не рассыпаются и остаются целыми при варке как «в мундире», так и в очищенном виде

Популярность сорта во многом объясняется:

• высокой товарностью продукции – 90-92% от общего урожая;
• устойчивостью клубней к механическим повреждениям;
• стабильной урожайностью;
• возможностями механизированной уборки, транспортировки и хранения (при надлежащих условиях до 6-7 месяцев).

Выход продукции товарного качества составляет 90-92% от общего урожая.

Урожайность

Количество клубней товарного качества в гнезде может быть средним или высоким (до 10-15 штук). При посадке картофеля в начале мая первый урожай начинают собирать обычно в июле, а основной выкапывают не позднее середины августа. Передерживать клубни в земле не рекомендуется, так как это ведет к ухудшению вкусовых свойств и подгниванию при повышенной влажности почвы.

Количество клубней в гнезде составляет до 10-15 штук

Показатели товарной урожайности достаточно высокие: порядка 400-450 ц/га, а при благоприятных условиях и соблюдении агротехнических требований до 550-600 ц/га.

При описании картофеля сорта «Жуковский ранний» нужно обязательно отметить его скороспелость и продолжительное по времени клубнеобразование на длинных столонах, активно разрастающихся в стороны. Благодаря такой особенности получать урожай можно постоянно на протяжении всего периода вегетации растения, не выкапывая кусты полностью, а собирая с них по несколько клубней, что особенно удобно при посадках на легких почвах или в солому.

Столоны – подземные стебли растения, на концах которых развиваются клубни.

Устойчивость

Данный сорт считается достаточно выносливым в условиях прохладных температур и недостаточной освещенности, жары и засухи. Его урожайность мало зависит от типа почвы и распространенных заболеваний:

Заболевания	Степень устойчивости
Рак картофеля (D1)	Высокая
Золотистая картофельная цистообразующая нематода (Ro1)	Высокая
Парша обыкновенная	Высокая
Вирусы мозаичные (Y)	Средняя
Ризоктониоз	Средняя
Бактериоз	Средняя

К недостаткам сорта «Жуковский ранний» относят его восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней. Чтобы обезопасить клубни от фитофторы, опытные овощеводы советуют срезать всю ботву в конце июля, то есть за 10-14 дней до выкопки основного урожая.

Также, если сорт выращивается постоянно в течение многих лет, необходимо время от времени обновлять посадочный материал, приобретая обеззараженный семенной картофель у добросовестных производителей.

Для стимуляции клубнеобразования кусты окучивают в процессе вегетации несколько раз (на этапах прорастания и начала цветения)

«Жуковский ранний» по отзывам большинства овощеводов неприхотлив в уходе и хорошо откликается на обычные агротехнические приемы: прополку и рыхление почвы в междурядьях, окучивание кустов, умеренный полив, комплексные подкормки, профилактические обработки от вредителей.

Отзывы

Тамара, 44 года, г. Вяземский

Мы все любим раннюю молодую картошечку, нежную и сладкую. Для еды каждый год высаживаем сорт Жуковский. Он дает неплохой урожай и клубни очень красивые – снаружи розовые, внутри белые. При варке не разваливаются и не темнеют. На хранение мы эту картошку не оставляем, лежит она максимум до Нового года.

Айдар, 36 лет, республика Башкортостан

Мои родители предпочитают проверенные традиционные сорта картошки. Самым скороспелым считают Жуковский. Я от этого сорта не в восторге. Пока картошка молодая – вкус неплохой, но клубни мелкие, потом клубни вырастают, а вкус и аромат пропадают. Корни расползаются в стороны, и клубни приходится искать при копке на большой площади. Кусты сильно поражаются фитофторой и колорадским жуком. Нужно постоянно обрабатывать. Есть гораздо более урожайные и устойчивые сорта.

Родион, 50 лет, г. Калуга

Сорт Жуковский действительно один из самых ранних. Летом первую картошку начинаем подкапывать уже в конце июня. По вкусу приятная – не липко-крахмалистая, быстро варится, не превращаясь в кашу. Отлично запекается прямо в кожуре. Кожица тонкая, не грубая, легко счищается. Картошка хоть и ранняя, но вполне годится для хранения.

У нас в подвале при +4 градусах нормально выдерживает всю зиму. Особых сложностей в уходе не требует. Поливаем ее по возможности, пропалываем и окучиваем. С колорадскими жуками, конечно, боремся постоянно. Урожай получается стабильный, клубней по 8-10 с куста.

Лидия, 54 года, Пермский край

Наш любимый сорт картошки Жуковский нужно обновлять каждые 3-4 года, иначе он начинает чаще болеть, размер клубней и урожайность уменьшаются. В прошлом сезоне мы покупали всего 10 меристимных (выращенных в пробирке) клубней, саживали их на глубину 6-8 см на расстоянии 15-20 см друг от друга. Выкопали в начале августа с одного рядка 1,5 ведра отличной картошки.

Видео

Своим мнением об особенностях сорта «Жуковский ранний» и его урожайности делится опытный огородник в следующем видео:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования. ) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Сорт картофеля Жуковский (Жуковский ранний): фото, отзывы, описание, характеристики.

Жуковский, или Жуковский ранний — сорт картофеля (Solanum tuberosum), созревающий в очень ранние сроки. Получен во ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха при скрещивании сортов Ягодка и Гидра. Добавлен в государственный реестр сортов России в 1993 году. Допущен к использованию во всех регионах РФ, кроме Северного и Восточно-Сибирского. Авторство закреплено за В.С. Андреевой, Л.Н. Коноваловой, Н.И. Петруней, А.П. Глуховым, Н.Н. Мамичевой, Б. А, Писаревым, Л.И. Шамаковой, И.М. Яшиной и А.Н. Рудневым.

Растения полураскидистые, стеблевого типа, средней высоты. Листья глянцевые, маленькие, зеленого окраса. Цветение продолжительное, средней интенсивности. Венчик красно-фиолетового окраса.

При посадке картофеля Жуковский в первой декаде мая месяца, первый урожай можно собирать уже в середине июля. В это время клубни еще продолжают формироваться и будут мелкого и среднего размера. Уже к середине августа клубни становятся крупными и выравненными. Таким образом, с момента посадки семенного материала в грунт до первого сбора урожая проходит всего 60 — 65 суток.

Клубни розовые, округло-овальной формы, от среднего до крупного размера. Мякоть белого цвета, плотная, не мучнистая, водянистая (свойственно всем ранним сортам), не рассыпается при варке. Кожура гладкая, прозрачная. Глазки поверхностные, красного цвета, глубина глазков — мелкая. Количество клубней в гнезде — от среднего до высокого (до 15 клубней товарного размера). Урожайность товарных клубней — 400 — 450 ц/га. Масса товарного клубня — 100 — 120 грамм. Товарность высокая — составляет 90 — 92%.

Сорт столового назначения, с хорошими и средними вкусовыми качествами. Предназначен для потребления в летне-осенний период. Мякоть слегка сладковатая. Содержание крахмала — 10 — 12%. Этот картофель пригоден для жарки, приготовления салатов, отваривания в очищенном виде и «мундире», особенно при ранней уборке. Клубни при варке сохраняются целыми, после приготовления легко разрезаются на доли, ломтики и брусочки. Однако, как отмечают садоводы, в вареном виде и в пюре вкусовые качества у клубней посредственные.

Жуковский ранний характеризуется высокой устойчивостью к раку картофеля, парше обыкновенной и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Среднеустойчив к бактериозам, ризоктониозу и мозаичным вирусам. Однако клубни и ботва этого сорта восприимчивы к возбудителю фитофтороза.

Ценные качества сорта: высокая урожайность, тене- и засухоустойчивость, очень раннее клубнеобразование и созревание, стабильное качество клубней при различных условиях культивирования, превосходное качество для приготовления отварного «молодого» картофеля.

К недостаткам следует отнести лишь средние вкусовые качества и отсутствие устойчивости к фитофторе. Также, при несвоевременном сборе, если почва чрезмерно увлажнена, клубни начинают подгнивать. Стоит отметить, что если вовремя не провести сбор урожая и передержать этот картофель на грядке, он теряет свои вкусовые свойства. Возможно, с этим связаны противоречивые отзывы садоводов о вкусе этого картофеля — одни им крайне недовольны, другие имеют полностью противоположное мнение.

Клубнеобразование у картофеля Жуковский ранний растянутое, поэтому сбор клубней можно производить в течение всего периода формирования урожая. При вегетации столоны у этого сорта расползаются в стороны. Благодаря этому при посадке, например, в солому, удобно, не выкапывая куст, собирать по несколько картофелин на еду. С одной семенной картофелины 1-ой репродукции можно получить от 4 до 5,5 кг урожая.

описание с фото и отзывами

Картофель Жуковский ранний — интересный сорт, привлекающий внимание огородников быстротой созревания и неприхотливостью в уходе. Всего через два месяца после высадки на вашем столе могут появиться аппетитные блюда из аккуратных клубней, радующих своим качеством.

Описание картофеля Жуковский ранний

Жуковский ранний — сорт столового назначения

Семенной картофель, полученный при скрещивании отечественных сортов Гидра и Ягодка. В народе прославился своей неприхотливостью к условиям произрастания, поскольку одинаково успешно переносит засуху и мороз. Авторство принадлежит коллективу агрономов, которые селекционировали культуру во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства имени А.Г. Лорха. Успешно пройдя все экспертизы, сорт был внесён в государственный реестр в 1993 году.

Картофель относится к «розовым» сортам сверхраннего срока созревания. Если его высаживать в конце апреля, то в первых числах июля уже можно полакомиться первым, пусть и некрупным, урожаем. В это время корнеплоды находятся на стадии формирования и не смогут удивить размерами, но уже к середине августа они станут выровненными и достаточно увесистыми. Срок созревания Жуковского составляет не более 60–65 дней.

Важно! Клубнеобразование у сорта растянутое, что позволяет производить сбор клубней в течение всего срока формирования урожая.

Жуковский был выведен отечественными селекционерами

Изначально сорт ранней картошки предназначался для посадки в умеренном климатическом поясе с условиями непродолжительного лета. Так, регионы возделывания для Жуковского определены следующим образом: Уральский, Волго-Вятский, Центральный, Средневолжский и Нижневолжские районы, Северо-Западный и Дальневосточный. Плохие показатели всхожести были зарегистрированы в Северном и Восточно-Сибирском краях.

Как отмечают агрономы, урожайность картофеля в Центральном регионе составляет около 145–324 кг на 100 м². При этом максимальные показатели были зафиксированы в Липецкой области — 380 кг на 100 м². Но как утверждают селекционеры, потенциальная урожайность сорта достигает 600 кг на 100 м² (при соблюдении всех правил агротехники).

Видео: обзор урожая Жуковского раннего

Характеристики сорта

Картофель Жуковский — один из самых любимых среди огородников. Несмотря на средние показатели урожайности, его предпочитают другим сортам благодаря массе достоинств. Рассмотрим каждый аспект детально.

Сорт Жуковский ранний отличается стабильным растянутым плодоношением

Ключевые характеристики картофеля:

1. Структура куста. Культура относится к среднерослым. Растение полураскидистое с малочисленными сильноветвистыми побегами. Листья крупные, расчленённые, с рельефными прожилками. Имеют тёмно-зелёный окрас. Цветение равномерное и обильное, кратковременное. Соцветия компактные, не образующие плодов. Цветы имеют розово-фиолетовый оттенок с белым окрасом на кончиках лепестков.
2. Характеристики клубней. Корнеплоды аккуратные, округлой формы среднего или крупного размера. Кожица очень тонкая, розовая, не имеет шероховатостей. Глазки поверхностные, малочисленные, насыщенного красного оттенка. Количество корнеплодов в гнезде среднее (до 12 шт товарного размера). Мякоть плотная, не мучнистая, имеет белый цвет. Как и у всех ранних сортов культуры, водянистая. Средний вес клубней составляет 120–160 г, при этом товарность высокая — 90–92% (отлично сохраняют вид при длительной транспортировке).
3. Питательная ценность. Клубни представленного сорта считаются полноценным источником витаминов, органических кислот, биофлавоноидов, белка, а также минералов (фосфора, калия, магния, кальция, натрия). Содержание крахмала невысокое — до 15%. Калорийность низкая.
4. Устойчивость к болезням. Жуковский ранний практически не поражается стандартным картофельным заболеваниям — фитофторозу и парше. Также он устойчив к нематоде и раку.
5. Способность к хранению. По этому параметру сорт демонстрирует отличные результаты. Показатели сохранности составляют 92–96%.

Клубни имеют универсальное предназначение и широко используются в разных блюдах

Немаловажным критерием оценки сорта является вкус. Жуковский ранний — картошка столового предназначения, которая ценится за универсальность. Его используют для варки, жарки, приготовления в «мундире», чипсов и пр. вкусностей. Мякоть не рассыпается во время термической обработки, после приготовления легко разрезается на ломтики или кусочки, за счёт чего картошку можно смело использовать для салатов.

Важно! Несмотря на лёгкую сладость, вкусовые показатели Жуковского оцениваются как средние.

Ключевые преимущества и недостатки

Сорт Жуковский имеет внушительное количество преимуществ

Ранний картофель — любимое лакомство практически каждого жителя нашей страны. Аппетитные отварные клубни Жуковского — желанный гость на летнем столе, учитывая их аккуратный вид и сроки созревания. Но давайте подытожим, какими сильными и слабыми сторонами обладает культура.

Таблица: достоинства и недостатки культуры

Преимущества	Недостатки
Устойчивость к засухе.	Слабая устойчивость к фитофторозу, альтернариозу.
Стабильная продуктивность.	Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Растянутое плодоношение.
Устойчивость к фитофторозу, картофельному раку, нематоде, парше, механическим повреждениям.
Высокие товарные качества.
Отличная лёжкость.	Подгнивание корнеплодов в чрезмерно увлажнённой почве (при несвоевременном сборе)

Важно! Не стоит затягивать со сбором урожая, поскольку клубни теряют свои вкусовые качества.

Отзывы огородников

Сорт Жуковский ранний — отличный выбор для тех, кто любит полакомиться молодой картошкой. Не стоит ожидать изысканного вкуса, но корнеплоды выдерживают транспортировку, длительное хранение, подходят для приготовления массы интересных блюд и в целом культура проста в уходе.

Оцените статью:

[Голосов: 0 Среднее: 0]

Сорт картофеля Жуковский ранний: характеристика, отзывы

Все, кто занимается выращиванием овощей самостоятельно, стараются подбирать сорта культур по времени созревание. Этот прием обеспечивает огородников свежими продуктами весь сезон. Ранние овощи служат для восполнения питательных веществ ранней весной, когда организм уже израсходовал свои запасы. Картофель Жуковский ранний – высокоурожайный сорт, выведенный российскими селекционерами.

Задачей ученых было вывести такой картофель, который, несмотря на ранний срок созревания, обладал отменным вкусом, не разваривался и был устойчивым к экстремальным условиям. Ведь ранние сорта пользуются особым спросом. Молодой картофель любят за его неповторимый вкус и питательные свойства. И хотя такой продукт является сезонным, это не останавливает огородников в поиске новых сортов раннего картофеля. Несмотря на короткий срок хранения, ранний картофель считается ценным поставщиком витаминов и минералов. Поэтому сорт Жуковский стал настоящей победой селекционеров.

Отличительные особенности сорта

Сорт картофеля Жуковский достаточно известен.

Это один из скороспелых ранних сортов, с гарантированным урожаем на почвах разного состава и при большой вариации климатических условий. После появления первых всходов проходит всего два месяца, и можно лакомиться первыми корнеплодами. Среди основных отличительных характеристик картофеля Жуковский можно отметить:

1. Аккуратный красивый внешний вид клубней. Кожура на них розового цвета, гладкая, абсолютно ровная и тонкая. Иногда встречаются картофелины сорта Жуковский насыщенного красного цвета. Каждый клубень имеет вес не менее 165 г и форму очень гармоничную, округло-овальную, при варке сохраняет плотную консистенцию (не разваривается). Глазки мелкие, малочисленные, красного цвета, расположены по всей поверхности. Мякоть клубней белая, при резке не темнеет. Картофелины устойчивы к повреждениям, товарный вид сохраняется при длительной транспортировке.
2. Структуру куста. Растение полураскидистое, по высоте относится к средним размерам. Куст с малочисленными сильноветвистыми стеблями. Листовая масса темно-зеленая с крупными листьями. Листья крупные с хорошо проявленными прожилками, расчлененные. Цветет картофель Жуковский кратковременно и обильно. Цветы красно-фиолетовые с белыми кончиками. Соцветия компактные, нарядные. Плоды не образует.
3. Питательную ценность. Ранний сорт картофеля Жуковский в своем составе содержит до 15% крахмала, целый спектр витаминов, биофлавоноиды, органические кислоты и клетчатку. Клубни картофеля Жуковский можно считать полноценным источником белка и минералов (фосфор, магний, натрий, калий, кальций). Калорийность довольно низкая, практически не содержит жиров и холестерина.
4. Продуктивность. Этот показатель отличается стабильностью и качеством картофеля, собранного с единицы площади. Для фермерских хозяйств или организаций составляет до 600 ц/га. При частных посадках урожай измеряют количеством клубней, полученных с одного куста. Сорт Жуковский позволяет собирать более 10 клубней с одного растения.
5. Устойчивость к болезням и вредителям картофеля. Самыми распространенными являются рак, парша, ризоктониоз, нематода. Ранний картофель Жуковский отлично противостоит этим грозным опасностям. Немного хуже проявляет устойчивость к фитофторозу, альтернариозу, вирусным заболеваниям, но в достаточной степени, чтобы сохранить урожай.
6. Неприхотливость. Картофель Жуковский, описание которого можно найти в специализированной литературе, отличается от других сортов отличной устойчивостью к засухе и пониженным температурам. Это ценное качество раннего картофеля, потому что высаживают его в период неустойчивой погоды. И нарушения полива не приведут к потере урожая.
7. Способность к хранению. Эта характеристика ценится у картофеля любого срока созревания, а вот для ранних видов считается очень важной. Получить ранний урожай, да еще сохранить его подольше – мечта любого огородника. А с картофелем Жуковский это возможно в течение 8 месяцев. Естественно, при соблюдении условий хранения. Кроме того, Жуковский ранний хорошо противостоит механическим повреждениям. Поэтому не стоит опасаться, что небольшая царапина послужит причиной гибели корнеплода.

Перечень достоинств раннего картофеля Жуковский достаточно внушительный. Выращивать этот сорт одно удовольствие. Но, ознакомиться с нюансами агротехники лучше перед посадкой.

Готовимся к высадке

Для выращивания готовят картофель семенной. Клубни обязательно перебирают и проращивают. При сортировке удаляют мягкие, поврежденные, очень мелкие (менее 80г) корнеплоды. Не следует разрезать клубни, чтобы увеличить количество семенного материала. Можно значительно снизить или даже потерять характеристики сорта Жуковский.

Затем семенные клубни укладывают на проращивание. Для этого используют ящики, пакеты или просто укладывают клубни насыпью под пленку. Обеспечивают температуру в интервале +4° — +20° и рассеянное освещение. Добиться его можно, укрывая картофель белой тканью, бумагой, газетами. При проращивании в комнатных условиях придется добавить переворачивание и увлажнение картофеля Жуковский. Одновременно с увлажнением проводят дезинфекцию с помощью обычной марганцовки. Дезинфицируют клубни не реже одного раза в неделю.

Обрабатывают от вредителей и болезней. С этой целью используют химические протравители, которые отпугивают паразитов и предохраняют Жуковский от болезней.

Важно! При покупке препаратов нужно следить, чтобы в наличии была подробная инструкция по использованию. Если предусмотрены меры защиты – не стоит пренебрегать требованиями.

Качество проращивания можно проследить на появлении ростков. Если на клубнях появились росточки около 1 см, то можно считать, что все сделано правильно.

При посадке ручным способом на небольшом участке можно сократить срок созревания сорта Жуковский. Для этого достаточно поместить клубни в торф, можно влажные опилки. В таких условиях быстрее развивается корневая система. Еще один способ – укрытие посадок обычным агроволокном, что охраняет молодые растения от заморозков.

За неделю перед высадкой картофеля Жуковский перекапывают грунт. Лучше всего, если это будет хорошо освещенный участок. Состав почвы особого значения не имеет, но сажать сорт Жуковский на одном месте несколько сезонов подряд крайне не рекомендуется.

Особенности ухода и сбор урожая

Выращивание раннего картофеля Жуковский не заставит вас сидеть за учебниками по агрономии. Достаточно выполнять основные этапы ухода, чтобы сорт отблагодарил большим урожаем. Необходимыми мероприятиями остаются:

1. Прополка междурядий и рыхление почвы. Начинают по необходимости сразу после высадки семенного картофеля Жуковский. Чтобы сорняки не забивали всходы, необходимо вовремя их удалять. Рыхление улучшает воздухопроницаемость почвы и способствует лучшему развитию растений.
2. Комплексная защита от вредителей. Такие паразиты, как колорадский жук и медведка способны нанести большой урон картофельным грядкам. Сорт Жуковский не обладает иммунитетом против этих насекомых, поэтому придется проводить мероприятия по их отпугиванию или уничтожению.
3. Полив. Засухоустойчивость раннего картофеля Жуковский все-таки не избавляет овощеводов от полива. Его можно проводить умеренным, но при засухе – не менее 5 л на погонный метр грядки.
4. Окучивание. Важный этап при уходе за картофелем Жуковский. Клубни защищаются от излишка влаги, корневая система аэрируется. Проводят окучивание несколько раз. Обязательно в период цветения, затем по мере необходимости. Эта процедура также сохраняет кусты от разваливания.

Обязательно обходите участок, чтобы вовремя заметить первые признаки заболеваний, повреждений растений. Этот прием позволяет и контролировать регулярность полива, прополки, рыхления и окучивания.

Описание сорта Жуковский содержит сведения, что картофель готов к уборке через 60 дней. В конце июля рекомендуется срезать ботву. Корнеплоды уже сформированы, а эта процедура убережет от фитофтороза. Картофель Жуковский можно убирать механическим способом. Его устойчивость к повреждениям это позволяет. Хранят клубни в темном помещении при температуре +2 — +5 градусов.

Рекомендуется удерживать заданный диапазон температур, иначе будет невозможно сохранить урожай. Ведь Жуковский – ранний сорт картофеля, который обычно не подлежат длительному хранению.

Добиться максимальной продуктивности сорта Жуковский можно практически в любом регионе и на любой почве. Основным условием будет соблюдение рекомендаций.

Отзывы

Лучшая характеристика, которая отличает сорт картофеля Жуковский ранний, это отзывы овощеводов:

Лилия Сабельник,52 года г. Ачинск

Впервые увидела сорт раннего картофеля Жуковский на фото. Клубни понравились своей формой. К тому же моя семья любит картофель розовых сортов. В первый год были приятно удивлены количеством собранного урожая. С небольшого участка получили весомую добавку к домашнему бюджету. Без проблем удалось сохранить клубни до Нового Года. Вкус у картофеля Жуковский очень приятный, при варке он не разваривается и не темнеет.

Петр Васильевич Немакин, 55 лет, г. Абакан

Очень доволен выбором жены. Третий год выращиваем сорт ранней картошки Жуковский. Уже в июне едим вкусную картошку. Хороша и для хранения. Особого ухода не требует. А рыхлить и поливать любую культуру нужно.

описание сорта с фото и видео

В России на сегодняшний день существует около 260 сортов картофеля, 7 из них реально употреблять в пищу уже в конце июля, поскольку они имеют ранний срок созревания. Картофель Жуковский является одним из них, и при всех своих положительных характеристиках и качествах не требует особого ухода. Каково же описание и особенности этого одного из лучших сортов отечественной селекции?

Характеристика

Если говорить о положительных качествах этого раннего сорта, то можно остановиться на его крайней неприхотливости к условиям выращивания. Именно поэтому его посадкой занимаются на территории все Евразии. Также этот ранний сорт обладает хорошей степенью приспосабливаемости к земле разного типа. Если придерживаться всего нескольких особенностей ухода, то вполне реально получить около 40 тонн корнеплодов с 1 гектара площади. Также картофель этого замечательного сорта хорошо сохраняется, не теряя своего презентабельного внешнего вида и отменных вкусовых характеристик. К сожалению, данный ранний семенной сорт может пострадать от такого, грибкового заболевания, как фитофтороз.

Но этой неприятности реально избежать, если перед посадкой отобрать исключительно здоровые корнеплоды. Также способно помочь раннее созревание урожая картофеля такого сорта, если за неделю до предполагаемой уборки удалить всю ботву. Но при этом, он обладает отличным иммунитетом к другим, не менее коварным недугам – картофельной нематоде, раку, ризоктониозу, альтернариозу. Помимо всего сказанного о семенной картошке данного сорта, следует упомянуть и о ее засухоустойчивости. Исключение составляет засушливая погода второй половины июля, когда специалисты все-таки советуют делать обязательный утренний полив.

Если говорить про описание сорта, то стоит начать с характеристики побегов. Кустарники этого раннего сорта способны вырасти не очень высокими, а также маловетвистыми. Цветение наблюдается достаточно обильное, на полу раскидистых кустах средней высоты можно увидеть небольшие листочки, имеющие темно-зеленый цвет, а также красно-фиолетового оттенка цветочки, у которых имеются белые кончики, которые собраны в красивые соцветия. Такую картину у картофеля этого сорта можно наблюдать спустя месяц после появления всходов. Примечательно и то, что данный сорт не способен образовывать плоды из соцветий. Это что касается описания побегов и кустов.

Переходим к описанию клубней. Под каждым из кустов корнеплода сорта Жуковский может появиться около 10 клубней. Они отличаются довольно крупным размером – вес каждого в среднем составляет от 100 до 150 грамм. Этот сорт семенной картошки обладает корнеплодами правильной овальной формы, они приятные и гладкие на ощупь, а также имеют светло-розовый, порой бежевый цвет. В последнем случае в описание клубня следует добавить наличие достаточно ярких глазков. Если осуществлять небольшой полив, то урожайность может быть несколько меньше, а при создании должных условий для данного раннего сорта – выше среднего.

Хотя специалисты и относят такой сорт к розовым, но, если ориентироваться на описание его клубней, то можно понять, что они не обладают насыщенным цветом. Что касается описания мякоти, то ее характеристика такова – имеет чистый белый оттенок без каких-либо вкраплений, обладает замечательным вкусом, на срезах не начинает темнеть, не разваривается при приготовлении. Содержание крохмала в клубнях данной семенной картошки составляет около 15%.

Видео “Картофель под мульчей”

Уход

Выше приведено описание замечательного сорта картофеля, ориентируюсь на которое, вы не сможете спутать его корнеплоды с какими-либо другими. Высаживать клубни рекомендовано в середине весны. Перед этим их советуют прорастить, выложив в ящики, а затем оставив на неделю в удобном помещении. Картофелины считаются готовыми к посадке, когда длина ростка составит около 1 сантиметра. Также их советуют обработать инсектицидом, который способен защитить в будущем от насекомых. Высаживать следует на среднюю длину и со средней плотностью, а для защиты от заморозков участок лучше всего укрыть специальным агроволокном.

Если говорить о мероприятиях по уходу за этим великолепным овощем, то они таковы. Прежде всего, данный сорт картофеля для нормального полноценного роста и развития нуждается в прополке и рыхлении грунта, которые необходимо проводить задолго до того, как проклюнутся первые всходы.

Во время прополки этот укрывной материал убирается, а затем помещается обратно и остается на участке до тех пор, пока не пройдет угроза того, что овощные культуры смогут пострадать от заморозка.

Также растения необходимо защитить от вредоносных насекомых, обрабатывая их для этого специально созданными для таких случаев препаратами. Необходимо еще и проводить окучивание, а также полив в умеренных дозах. В конце июля, за неделю до предполагаемого сбора урожая, рекомендовано удалить всю ботву, чтобы не допустить появления опасного фитофтороза. Сроки сбора урожая картофеля Жуковского – для раннего урожая его производят примерно с 1 по 21 июля, а для семенного – с 1 до 14 августа. Как показывает практика и опыт многих огородников, даже на небольшой площади приусадебного участка реально вырастить богатый урожай такого сорта корнеплода.

Видео “Лучшие сорта картофеля”

Какие бывают сорта картофеля и как определить лучшие из них? Узнаете из видео-ролика, приведенного ниже.

Картофель Жуковский ранний. Описание сорта, фото и отзывы

Все те люди, которые выращивают овощи самостоятельно, подбирают сорта тех или иных культур, ориентируясь на время их созревания. Данный прием может полностью гарантировать садоводу получение свежих овощей весь сезон. Ранние культуры овощей обеспечивают восполнение питательных веществ рано весной, в то время когда организм человека полностью израсходовал собственные запасы.

Картофель сорта Жуковский ранний является высокоурожайным. Он был выведен нашими отечественными селекционерами. Главной первоочередной задачей ученых являлось вывести такой сорт картофеля, который бы, несмотря на очень ранние сроки своего созревания, мог обладать превосходным вкусом, имел устойчивость к экстренным условиям, при варке не разваривался.

Стоит отметить, что ранние сорта картофеля пользуются у населения большим спросом.

Молоденький картофель любят  все люди  за его прекрасный вкус и конечно же, питательные свойства. Да, хоть данный продукт является сезонным, все же это обстоятельство не останавливает садоводов в поиске новейших сортов раннего картофеля. Несмотря на очень короткие сроки хранения, ранние сорта картошки являются для нас  с вами ценными и незаменимыми поставщиками минералов и витаминов. Исходя из этого, сорт картофеля Жуковский смог стать настоящей победой наших селекционеров.

Отличительные особенности сорта

Итак, в этой статье будет представлено описание сорта, которое имеет картофель Жуковский ранний. Также здесь можно будет встретить фото и отзывы. Сорт картофеля Жуковский имеет большую известность в нашей стране. Он является одним из самых ранних и скороспелых сортов, с получением гарантированного урожая на грунтах различного состава и при наибольшей вариации климата. Первые всходы начинают появляться уже через пару месяцев. И вы уже можете пробовать первые корнеплоды. Среди главных отличительных особенностей картофеля сорта Жуковский мы можем выделить следующие:

Красивый и аккуратный внешний вид овощей. Кожура у клубней имеет розовый цвет, она гладкая, тонкая и ровная. В некоторых случаях можно встретить картофель сорта Жуковский яркого красного цвета.

Каждый из клубней весит не меньше 170 грамм и имеет очень гармоничную округло-овальную форму.

В момент варки такой картофель не теряет своей плотной консистенции . Практически не разваривается. Глазки у клубней малочисленные, мелкие, имеют красный цвет. Они располагаются по всей поверхности овоща. Мякоть у клубней имеет белый оттенок, не темнеет при резке. Клубни имеют отличную устойчивость к долгой транспортировке, не повреждаются.

Структура куста. Кусты сорта Жуковский полураскидистые. По своей высоте их можно отнести к среднему размеру. У кустов малочисленные стебли. Листья очень крупные. На них хорошо видны прожилки. Цвести картофель начинает обильно, но не долго. Цветы окрашены в красно-фиолетовый цвет, с белыми кончиками. Соцветия очень яркие, компактные. Не образуют плодов.

Питательная ценность. Ранние сорта картофеля Жуковский в составе содержит до 20 процентов крахмала, огромный кладезь витаминов, органические кислоты и биофлавоноиды, а также клетчатку. Клубни у картошки считаются полноценным источником минералов и белка ( магний, фосфор, калий, натрий, кальций). А вот калорийность у картофеля низкая. Не содержит в своем составе холестерина и жиров.

Продуктивность. Данный показатель отличается качеством клубней собранных с единицы площади и стабильностью. Для крупный фермерских хозяйств он показательно составляет до 600 ц/га. При частичной высадке картофеля, урожай можно измерить количеством клубней, которые вы получите с одного куста. Сорт картофеля Жуковский позволит вам собрать с одного куста более 10 клубней.

Устойчивость сорта к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее распространенными болезнями, конечно же, являются:

• парша,
• картофельный рак,
• ризоктониоз,
• нематода.

Сорт раннего картофеля Жуковский великолепно может противостоять все этим болезням. Чуть хуже может противостоять фитофторозу, вирусным заболеваниям, альтернариозу.

Неприхотливость. Картофель сорта Жуковский, отличается от остальных видов отличной устойчивостью к засухе и низким температурам. Эти качества являются очень ценными для раннего сорта картофеля, так как клубни высаживаются во время неустойчивой погоды. А нарушения полива также не приведут к потере урожая картошки.

Способность к хранению. Данная характеристика очень ценна у картофеля любого периода созревания. А вот что касается ранних сортов, то она считается одной из самых главных. Постараться получить ранний урожай , и к тому же постараться сохранить его дольше – золотая мечта любого овощевода. А что касается сорта картофеля Жуковский, это будет возможно уже через восемь месяцев.

Разумеется, если вы будете соблюдать условия хранения. Помимо этого, сорт Жуковский отлично может противостоять различным механическим повреждениям. Исходя из этого, вам не придется переживать за то, что маленькая царапинка станет причиной гибели овоща.

Перечисленный перечень преимуществ картофеля сорта Жуковский как вы видите довольно большой. Заниматься выращиванием данного сорта  — это сплошное удовольствие. Но все же, вам следует ознакомиться с некоторыми  агротехниками нюансами перед высадкой корнеплода.

Готовимся к высадке

Итак, сорт картофеля Жуковский ранний представлен здесь на фото. Конечно же, тут стоит уделить внимание его посадке и дальнейшему уходу. Для выращивания следует подготовить семенной картофель. Для этого клубни необходимо перебрать и прорастить. В момент сортировки, необходимо обязательно убрать поврежденные и мягкие, очень мелкие клубни ( меньше 80г).

Не нужно разрезать клубни для того чтобы таким образом увеличить количество семенного материала. Вы попросту можете таким образом существенно снизить, либо вовсе потерять характеристики сорта картофеля Жуковский.

После этого, семенные клубни картофеля нужно уложить на проращивание. Для данных целей вы можете использовать пакеты ящики либо просто уложить корнеплоды насыпью под пленку.

Необходимо обязательно обеспечить температур в пределах плюс 4  — плюс 20 градусов и рассеянный свет.

А добиться его вы можете, укрыв клубни картофеля белой бумагой, тканью, либо газетой. А в  случае проращивания картофеля в домашних условиях, вам нужно будет постоянно переворачивать и увлажнять картофель.

Одновременно с этими процедурами вам нужно провести дезинфекцию при помощи марганца. Следует дезинфицировать овощи не реже 1-го раза в неделю. Обработка картофеля производятся от вредителей и заболеваний. Для этого необходимо применять специальные химические протравители, которые способны отпугнуть паразитов и предотвратить заражение картофеля от различных вирусов и заболеваний.

Важно помнить о том, что при покупке химических средств, необходимо обязательно следить за тем, чтобы в комплекте к ним прилагалась инструкция по использованию. В случае предусмотрения мер защиты не нужно пренебрегать данными требованиями.

Качество проращивания картофеля вы можете проследить на появление ростков. В том случае, если на клубнях появились ростки в 1см, то вы все сделали правильно!

При высадке картофеля Жуковский ручным методом на небольшом участке земли, вы можете сократить сроки созревания. Этот ранний картофель очень урожайный. И это доказывает детальная характеристика Для этого вам нужно просто-напросто помесить вощи в торф, также можно использовать и влажные опилки. В данных условиях начнет быстро развиваться корневая система у растения.

Есть еще один метод – укрытие посадки с картофелем агроволокном. Это сможет сохранить молоденькие растения от возможных заморозков. За одну неделю перед высадкой картошки сорта Жуковский следует перекопать грунт. Конечно, лучше будет, если вы выверите хорошо освещенный солнцем участок. Состав грунта в данном случае не будет иметь большого значения. Но вот высаживать сорт Жуковский на одном месте 3-4 сезона подряд, мы не советуем.

Особенности ухода и сбор урожая

Теперь вы узнали, что представляет собой сорт картофеля Жуковский ранний. Именно для вас была составлена характеристика. Выращивание раненого сорта картофеля Жуковский не составит для вас большого труда и агротехнических знаний. Вам просто нужно будет выполнять главные этапы по уходу, для того, чтобы сорт смог отблагодарить богатым урожаем. Необходимые мероприятия:

Рыхление грунта и прополка междурядий. Данную процедуру следует начинать проводить сразу же после посадки семенного картофеля сорта Жуковский. Для того, чтобы сорная трава не смогла забивать ранние всходы картофеля, следует их во время удалять. Рыхление грунта в несколько раз улучшает его воздухопроницаемость. Таким образом, происходит более лучшее развитие растения.

Комплексная защита от вредителей. Такие вредители, как медведка и колорадский жук могут нанести картофельным грядкам огромный урон. Сорт картофеля Жуковский, увы, не обладает иммунитетом от данных насекомых. По этой причине, вам нужно будет обязательно время от времени проводить процедуру по уничтожению и отпугиванию вредителей.

Полив. Засухоустойчивость сорта Жуковский все же не избавит вас от проведения полива. Вы можете проводить его умерено – в момент засухи – не меньше пяти литров на погонный метр грядки.

Окучивание. Главный этап при уходе за картошкой сорта Жуковский. Клубни картофеля, таким образом, будут защищены от излишков влаги, а корни растения будут аэрироваться. Необходимо проводить окучивание несколько раз. И обязательно данное мероприятие нужно проводить в период цветения растения, а потом по мере необходимости.

Как хранить и собирать картофель

Следует обязательно обходить участок для того, чтобы можно было вовремя заметить первые признаки болезни, либо каких то повреждении растений. Данный прием поможет вам проводить контроль регулярности полива, рыхления, окучивания и прополки грунта.

В описании сорта Жуковский содержаться сведения, что картофель можно убирать уже через шестьдесят дней в последней декаде июля.

Советуем вам перед сбором овощей уладить всю ботву. В это время корнеплоды уже полностью сформировались, а данное мероприятие сможет уберечь картофель от фитофтороза.

Картофель сорта Жуковский вы можете убрать и механическим способом. Его хорошая устойчивость к различным повреждениям может это позволить. Хранить клубни нужно в темном месте при температуре плюс 2, плюс 5.

Советуем вам приудерживаться данного  температурного диапазона . Либо вы попросту не сможете сохранить урожай. Так как сорт картофеля Жуковский является ранним, то он просто не подлежит долгому хранению. Вы сможете добиться наибольше продуктивности сорта Жуковский в любом регионе нашей страны и на любом грунте. Главным условием является соблюдение всех вышеописанных рекомендаций.

Смотрите также видео: 

описание сорта, отзывы и фото

На чтение 8 мин. Просмотров 654

Картофель Жуковский относится к ранним и очень популярным сортам. Он пользуется большой популярностью у садоводов за счет своих качеств. Культивировать его можно даже в северных частях страны.

История создания сорта

Данный сорт был получен благодаря скрещиванию картофеля Гидра и Ягодка. Авторские права принадлежат коллективу специалистов, занимающихся селекцией во Всероссийском научно-исследовательском институте картофельного хозяйства имени Лорха. Жуковский с успехом прошел все испытания, после чего его включили в Государственный реестр в 1993 году.

Основные характеристики

Картофель относится к «розовым» сортам сверхраннего срока созревания. Он радует урожаем практически при любых погодных условиях. Причем собирать картошку можно уже спустя пару месяцев после первых всходов.

Куст полураскидистый, высота средняя. Стеблей не так много, но они хорошо ветвятся. Листья темно-зеленые, большие. Цветение недолгое, но богатое, при этом цветки имеют красно-фиолетовый цвет. Соцветия очень небольшие, плодов не завязывают. Каждый куст может давать порядка 10 клубней.

Жуковский имеет хорошую устойчивость к большинству типичных для картофеля болезней.

Данный сорт имеет удивительную стойкость к засухе или холоду. Нередко приходится заниматься посадкой в тот период, когда постоянная погода еще не установилась, но растение может выживать в таких условиях. Несколько пропущенных поливов тоже никак не повлияют на культуру.

Описание плодов

Корнеплоды выглядят довольно аккуратно. Они имеют розовую кожицу, которая гладкая и тонкая. Допустима и картошка выраженного красного оттенка. Приблизительный вес клубня – 150-170 грамм, форма неравномерная. Во время варки не теряет свою структуру, не разваривается. Глазки небольшие, их мало, разбросаны по всей поверхности. Мякоть имеет белый цвет, если резать корнеплод, то темнеть она не будет. Положительной чертой является то, что картошка стойка к различным повреждениям. Товарные характеристики она не теряет даже при перевозке на большие расстояния.

Жуковский по характеристикам развариваемости относится к типам А/В (салатный, универсальный).

Что касается питательной ценности, картошка содержит около 15% крахмала, очень много витаминов и других полезных элементов. Специалисты называют корнеплоды данного сорта полноценным источником белка и минералов. Калорийность не самая высокая, при этом в составе очень мало жиров и холестерина.

Урожайность

По словам агрономов, урожайность сорта в Центральном регионе России равна приблизительно 145-324 килограмма на 100 квадратных метров. Максимальный зарегистрированный показатель – 380 килограмм. Опытные дачники говорят, что если картофелю обеспечить очень хорошие условия, он даст до 600 килограмм. Вполне реально получить более 10 клубней с одного куста растения.

Если говорить о показателях урожайности на фермерских хозяйствах, они составляют примерно 600 центнеров с гектара.

Болезни и вредители

За счет упорной работы селекционеров картофель Жуковский имеет хороший иммунитет. Большинство болезней, характерных для пасленовых, его не затрагивает. При этом специалисты подчеркивают сомнительную стойкость сорта к фитофторозу. Правда, урожай обычно собирают до середины июля, поэтому вероятность столкнуться с данной болезнью низкая.

Есть вероятность поражения раком. Болезнь крайне опасна, поскольку уничтожает весь урожай. Растение покрывается специфическими наростами, выглядящими как соцветия цветной капусты. Чтобы предотвратить возникновение болезни, рекомендуется не высаживать картофель на одном месте более 4 лет подряд.   Также очень важно удалять сорные культуры. На зараженные участки сажать растения пасленовых не стоит. Любых пораженных особей сразу нужно удалить и сжечь. Карантин для подверженных раку культур на пострадавшем участке – 3 года.

Иногда картошка страдает от альтернариоза. Он проявляется в виде коричневых и бурых пятен на листве. Для борьбы с этим недугом рекомендуется постоянно удалять сорные культуры, сажать только здоровых особей, а также пользоваться специальными химическими веществами (Бактофит, Интеграл, Скор).

Кроме того, растение может пострадать от тли или проволочника. Для борьбы с ними используются преимущественно народные способы лечения: мыльный раствор или луковая настойка (от тли). От проволочника же на дно каждой посадочной лунки укладывают шелуху лука или чеснока.

Проволочник Колорадский жук Медведка

Основными и наиболее опасными для картофеля вредителями считают колорадского жука и медведку. От колорадского жука лучше всего использовать специальные химические препараты по инструкции. Если же паразит пока не захватил все растение, целесообразно снимать его с кустов и сжигать. Медведку же отпугивают или уничтожают.

Еще сорт подвержен нападкам картофельных нематод. Это червь-паразит, вызывающий остановку картофеля в развитии. Иногда урожай практически исчезает, становится некачественным. Определенные виды паразита могут поражать корни. Для профилактики рекомендуется постоянно обрабатывать участок инсектицидами, а также сразу удалять и утилизировать сорняки. Если какая-то веточка или лист смотрится подозрительно, нужно сразу удалить эту часть растения. При подозрениях на нематоду стоит закончить полив сверху. Увлажнение допускается только для корневой системы.

Достоинства и недостатки

Разумеется, очень важно рассмотреть достоинства и недостатки культуры перед тем, как сажать ее на своем участке. У Жуковского положительных черт значительно больше, чем отрицательных.

Достоинства:

1. Устойчивость растения к неблагоприятным погодным условиям: засухам или холодам. Выдерживает и перепады температуры.
2. Клубни вызревают рано и дружно.
3. Товарный вид корнеплодов привлекательный, он остается таким даже после длительных перевозок.
4. Урожай не боится повреждений.
5. Приятный вкус картофеля, который при готовке не разваривается. Невысокая калорийность, хороший состав.
6. Отличный иммунитет к большинству болезней.
7. Продуктивность всегда остается на стабильном уровне.
8. Плодоношение растянуто.

Недостатки:

1. Недостаточно высокая устойчивость к фитофторозу.
2. Вкусовые качества все-таки не идеальны, есть сорта и лучше.
3. Если почва слишком влажная, корнеплоды начинают гнить.
4. При затягивании со сбором урожая тот теряет свой вкус.

Посадка

Для выращивания обычно готовят семенной картофель. Клубни тщательно перебивают, отделяя здоровые особи от больных, и проращивают.

Не стоит брать  для посадки слишком маленькие (менее 80 грамм) корнеплоды, а также чрезмерно мягкий по структуре материал.

Не стоит разрезать клубни для повешения количество посадочного материала, так как это отрицательно скажется на характеристиках сорта при выращивании.

После этого клубни укладывают на проращивание. С этой целью пользуются ящиками, пакетами или же просто раскладывают материал насыпью под пленку. Температуру следует удерживать на уровне от +4 до +20, освещение – рассеянное. Для этого прикрывают картофель белой тканью, бумагой или газетами. Если проращивание проходит в комнатных условиях, важно проводить периодические увлажнение и переворачивание, а также дезинфекцию марганцовкой (раз в неделю).

Когда на клубнях возникают ростки длиной около сантиметра, то можно заниматься уже посадкой. При ручной посадке можно уменьшить срок вызревания сорта, для чего погружают клубни    в торф или влажны опилки. За неделю до высадки стоит перекопать грунт. Состав почвы не принципиален. Сажают на среднюю длину и со средней плотностью, прикрывают посадки агроволокном. На дно лунок можно выложить шелуху чеснока или лука, чтобы спугнуть паразитов.

Уход

Ничего сложного в уходе за сортом нет. Важными мероприятиями являются следующие:

1. Прополка междурядий и рыхление земли. Очень важно удалять сорняки сразу, как только они появятся. Рыхление позволяет воздуху проникать глубже в почву, что благоприятно сказывается на развитии культуры.
2. Комплексная защита от вредителей. Очень важно отпугивать от картофеля колорадского жука и медведку.
3. Полив. Хотя сорт устойчив к засухе, в поливе он все-таки нуждается. Он может быть умеренным, но в условиях жаркой погоды советуют вносить по 5 литр на погонный метр грядки.
4. Окучивание. Его проводят несколько раз за сезон: сначала в процессе цветения, а потом по мере необходимости.
5. Собирать картофель можно спустя 2 месяца после высадки. К концу июля нужно обрезать всю ботву, что защищает от фитоспороза.

Подкормки

Никаких специальных удобрений сорт Жуковский не требует. При посадке можно внести комплекс минеральных подкормок, но в дальнейшем ничего делать не надо.

Отзывы

Наталья, Минск: Соседка посоветовала мне вырастить этот сорт, поскольку я никак не могла найти подходящую для своего участка картошку. Дала даже несколько клубней для посадки. Жуковский меня действительно порадовал. Очень рано дает урожай, причем вкус корнеплодов достаточно приятный. И хранился картофель очень долго, поскольку мы столько его собрали, что сразу съесть было невозможно. В общем, теперь буду только этот сорт выращивать.

Валерий, Саратов: Удивительный сорт. Собирать его можно очень рано, мы к июлю уже заканчиваем уборку. Хочу отметить, что с нескольких кустиков получаем столько картофеля, что потом едим его несколько месяцев. Кстати, перевозку плоды переносят отлично, не повреждаются. Вкус хороший, хотя есть сорта и поприятнее, но для меня они более проблематичны в выращивании.

Людмила, Зубцов: Моя семья в восторге от этой картошки. Она очень нежная, сладкая. Выращиваем уже давно только Жуковский сорт, он нас полностью во всем устраивает. Единственное – приходится пересаживать раз в несколько лет, а то характеристики ощутимо портятся. Но к уходу растение вообще неприхотливо. Идеально для людей, которые не могут уделять много времени саду.

Заключение

Сорт картофеля Жуковский – отличный вариант для посадки на любом дачном участке. Он легко переносит неблагоприятные погодные условия, не требует внимательного ухода, дает ранний и богатый урожай. Его можно сажать практически по всей стране, так как он хорошо приспосабливается к различному климату. Садоводы отзываются о сорте положительно.

Несколько сортов картофеля — Удача, Волшебники, Жуковский

Долгое время занимаясь выращиванием картофеля, пришел к выводу, что для получения хорошего урожая необходимо использовать для посадки только элитный семенной материал, который гарантирует максимальную отдачу в течение 5-6 лет.

Популярный на Кубани бренд Mike давно выродился, его здоровьем всерьез никто не занимается.

Поэтому на картофелеводческой опытной станции приобрел посадочный материал других сортов категории «суперэлитный», пригодных для Кубани.

Я хотел бы поговорить об этих разновидностях.

Сорт Лак — среднеранний сорт с крупными удлиненными клубнями. Кожура бело-желтая, мякоть кремово-белого цвета, отличных вкусовых качеств. Урожайность стабильно высокая — до 2,5 кг с куста. Сорт устойчив к болезням и механическим повреждениям.

Жуковский ранний — очень ранний, устойчивый к болезням. Его особенность в том, что все клубни крупные или средние. Маленьких практически нет.

Кожура розовая, мякоть белая, вкусная. Урожайность до 2,5 кг с куста. Сортный потенциал — более одной тонны с 1 сотки.

Wizards — новый успешный сорт российской селекции. Среднеспелый, очень устойчивый к засухе, высоким температурам. Урожайность стабильно высокая. Кожура бело-розовая, с красными глазками. Сливочная мякоть, отличный вкус.

Сорт слабо поражен колорадским жуком.
Все описанные сорта дали очень высокий урожай в этом году и фактически подтвердили свои лучшие характеристики.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И КОТТЕДЖА. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и огород — своими руками»

Лучшие сорта картофеля — описание и классификация: Сорта семенного картофеля для выращивания …

Какой сорт картофеля самый вкусный: самых вкусных сортов картофеля Более чем…

Сорта сливы для Дальнего Востока: Сорта сливы для Приморья Приморский край …

Сорта столового винограда — самые лучшие и проверенные (+ фото): Сорта столового винограда Мощные грозди сладости …

Выращивание картофеля в Удмуртии — посадка и сорта: Подбираем лучшие сорта картофеля для . ..

Сорта картофеля для холодного и сырого сезона — отзыв и отзывы агронома: ОБЗОР СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ В НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ …

Несколько сортов картофеля сладкий перец для успешного выращивания: нельзя удержаться от похвальных слов…

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Ученые КФУ придумали способ защитить картофель от болезней — Реальное время

Казанские микробиологи обнаружили штаммы бацилл, способные справиться с возбудителями фузариозного увядания или «сухой гнили» овощей

В Казанском федеральном университете разработана уникальная технология, которая избавит от серьезной проблемы как крупных фермеров, так и рядовых садоводов.Речь идет о способах защиты картофеля от опасного распространенного заболевания — фузариозного увядания, или сухой гнили, как его еще называют. Ученые обнаружили штаммы бацилл, которые проявляли активность в отношении возбудителей грибковых заболеваний. Подробности читайте в материале «Реального времени».

Чем опасен фузариоз увядания?

Айслу Марданова, доктор биологических наук, доцент кафедры микробиологии Казанского федерального университета, рассказала «Реальному времени» о новой разработке.Для начала собеседник издания обозначил, насколько опасна сама болезнь для картофеля.

«Фузариоз прочно занимает вторую строчку рейтинга самых распространенных болезней картофеля», — пояснил ученый. «Заболевание приводит к снижению урожайности сельскохозяйственных культур и повреждению клубней при хранении. С 2010 года заболевание становится все более распространенным — оно связано с изменением климата, потеплением ».

Эксперт сказал, что фузариозное увядание предпочитает тепло и сухость.Даже небольшой период аномальной жары может спровоцировать прогрессирование болезни.

«Среди грибов фузариоза есть полезные и патогенные, — сказал специалист. — Они обычные обитатели почвы. Но патогены, если их становится слишком много, заселяют растение, тем самым вызывая его преждевременную гибель».

Микроорганизмы через корни попадают в сосуды, вызывая их закупорку. Питательные вещества и вода перестают поступать, и растение засыхает.

«В вегетационный период можно потерять урожай, — сказал собеседник« Реального времени ».«А это возможно и зимой. Фузария проникает в клубни, не вызывая видимых повреждений. Вы кладете на хранение условно полезную картошку, и тогда вас ждет сюрприз. Через 2-3 месяца в клубнях образуются пустоты с мицелием ».

По оценке эксперта, потери от фузариозного увядания могут достигать от 20 до 60% урожая. Некоторые виды грибов Fusarium производят микротоксины. Они не очень ядовиты, но имеют свойство накапливаться в организме. Регулярно употребляя зараженную пищу, человек рискует однажды отравиться.

По оценке эксперта, потери от фузариозного увядания могут достигать от 20 до 60% урожая. Фото: ogorodovedenie. ru

Штаммы и устойчивость

«У нас два основных направления работы, — сказал ученый. «Первый — это оценка сортов картофеля на устойчивость к фузариозному увяданию. И второй — изучение микроорганизмов, населяющих корни картофеля ».

Кстати, микробиологи выяснили, что в корнях картофеля сорта Жуковский ранний обитает много фузарии.В то же время этот картофель очень чувствителен к фузариозному увяданию.

«Сначала эксперимент по оценке устойчивости проводился на 3-5 сортах картофеля», — сказала Марданова. «Сейчас линейка расширилась. В него уже входит около 50 разновидностей.

Марданова пояснила, что в каждом регионе есть свои штаммы: «Мы собрали и охарактеризовали коллекцию штаммов, специфичных для Татарстана».

По словам собеседника издания, о взаимодействии картофеля с болезнетворными микроорганизмами еще многое неизвестно.Ученые не могут объяснить, на какие молекулярные взаимодействия влияет конкретный штамм картофеля.

«Когда патоген попадает в ткань растения, активируется определенный ген, который секретирует различные вещества», — пояснила Марданова. «Это приводит к некрозу тканей. Картофель чувствует, что появились чужеродные белки. И пытается нейтрализовать паразита ».

По словам собеседника издания, о взаимодействии картофеля с болезнетворными микроорганизмами еще многое неизвестно. Фото: грибыдача.info

Казанским ученым удалось обнаружить еще одну интересную особенность. Экосистема корней картофеля меняется в зависимости от сезона и возраста растения.

«Мы смотрим, как формируется микробиота, что на нее влияет», — пояснил эксперт. «Записываются особенности и общие закономерности.

Штаммы бактерий против фузариозного увядания

Казанские ученые активно разрабатывают метод создания биологической защиты картофеля от фузариозного увядания.

«Мы идентифицировали ряд штаммов бацилл, которые доказали свою активность в отношении возбудителей опасного грибкового заболевания», — сказала Марданова.

Препараты созданы на основе bacillus subtilis. У этого типа бактерий огромный потенциал. Он отличается антагонистической активностью, подавляя рост болезнетворных бактерий и грибков.

«Биопрепараты абсолютно безвредны для человека», — сказал эксперт. «Кроме того, они экологичны.

Единственным недостатком, который назвал ученый, является небольшой срок хранения — не более полутора лет. Для сравнения: химические вещества сохраняют свои свойства 5 лет и более.

Казанские ученые активно разрабатывают метод создания биологической защиты картофеля от фузариозного увядания. Фото: kpfu.ru

«Разработка таких препаратов всегда способствует импортозамещению», — выразила свою точку зрения Марданова. «Мы развиваем технологии, обретаем независимость от других стран и регионов».

Отечественные препараты намного дешевле зарубежных аналогов. Кроме того, образцы создаются в Татарстане и для жителей Татарстана. Ученые учитывают все особенности местного климата и строения почвы.

Елена Симакова

Татарстан

Ранние сорта картофеля — общая информация

В России выращивают более 260 сортов картофеля. Они различаются между собой группой спелости, урожайности и устойчивости к болезням. Особой популярностью у садоводов России пользуются ранние сорта картофеля, благодаря коротким срокам их созревания.

Эти сорта начинают активно расти и развиваться, как только земля прогреется до +10 ° C.Приступать к сбору первого урожая можно после цветения. В этот период клубни созревают с очень тонкой кожицей. Плод быстро теряет влагу, поэтому долго хранить его нельзя. Такой картофель используют в пищу или летом продают на рынке. Когда кожица окрепнет (обычно август-сентябрь), можно собирать основной урожай для длительного хранения зимой.

Срок созревания сорта часто зависит от качества семенного материала, сроков посадки, достаточного количества влаги и полезных элементов в почве, степени защиты растений от паразитов и болезней, а также погодных условий. условия.

Лучшие сорта раннего картофеля, возделываемые на территории России:

• РедСкарлет;
• Bellarose;
• Гала;
• Adretta;
• Каратоп;
• Жуковский ранн.

Опытный садовод использует для посадки несколько ранних сортов картофеля. Во-первых, в разных погодных условиях каждый сорт ведет себя по-своему. И сложно предсказать, какой из них даст лучший результат.Во-вторых, для приготовления блюд также желательно использовать разные сорта: для салата лучше твердый, а для пюре лучше брать хорошо проваренный картофель.

Сорт Ред Скарлет

Ранний высокопродуктивный столовый сорт, завезенный из Голландии. Срок созревания картофеля Ред Скарлет 45-70 дней. Основные характеристики:

• Корни крупные, удлиненно-овальные, массой 85-120 г. Кожура красная, поверхность гладкая, глазки мелкие.
• Мякоть желтая, при механических повреждениях не темнеет. Цвет после термической обработки не меняется. В процессе варки картофель Red Scarlet не имеет тенденции к потемнению и не разваривается.
• Содержание крахмала 10-15%.
• Хорошая устойчивость к засухе, болезням (вирусы, нематода золотистого картофеля, фитофтороз, скручивание листьев, картофель).
• Урожайность 400 ц / га.
• Хорошо содержится зимой.

Для обеспечения высокого урожая картофеля Красный Скарлет необходимо хорошо рыхлить почву в районе клубней для беспрепятственного проникновения влаги и воздуха.Это благоприятно сказывается на формировании хорошей корневой системы и мощной ботвы.

Сорт Беллария

Высокоурожайный ранний сорт, выведенный немецкими селекционерами. Срок созревания от посадки до сбора урожая 45-60 дней. Основные характеристики картофеля Bellarosa:

• Клубни крупные, овальной формы, массой около 200 г. Палисандр розового цвета, поверхность шершавая, с небольшим количеством глазков.
• Мякоть желтоватого цвета, при варке не темнеет, мало подвержена механическим повреждениям.Картофель сорта Беллароза хорошо проварен, имеет полусладкий вкус.
• Содержание крахмала 15,7%.
• Очень высокая устойчивость к болезням (вирусы, нематоды, картофель, скручивание листьев) и засухе.
• Урожайность 400 ц / га.
• Картошка хорошая.

В более южных районах за сезон можно собрать 2 урожая картофеля сорта Беллароза. Для этого после сбора первого урожая в начале июля можно снова засаживать освободившиеся участки.Второй урожай должен созреть уже в начале сентября.

Сорт картофеля Гала

Раннеспелый сорт. От посадки до созревания урожая проходит 70-80 дней. Описание картофеля Гала:

• Корнеплоды среднего размера, массой 100-120 г, округло-овальные или овальные. Кожура желтоватая, поверхность гладкая, с неглубокими глазками.
• Цвет мякоти от светло-желтого до темно-желтого. Обладает хорошими вкусовыми качествами.Во время варки не кипит и не темнеет.
• Содержание крахмала низкое 11-13%, поэтому подходит для диетического питания.
• Одной из основных характеристик картофеля сорта Гала является хорошая устойчивость к механическим повреждениям и парше.
  Однако растения подвержены грибковому заражению ризоктониями, поэтому требуют обязательной подкормки;
• Урожайность — 340-600 ц / га;
• Хорошо сохранился зимой.

За 2 недели до сбора урожая картофеля Гала рекомендуется сначала полностью удалить ботву.Это способствует долгому сроку хранения клубней в хорошем состоянии.

Сорт Адретт

Средневозрастной высокоурожайный столовый сорт, завезенный в Россию из Германии. Созревание наступает через 60-80 дней после посадки. Основные характеристики картофеля Адретт:

• Клубни овальной формы, массой 120-140 г. Кожура желтая, с редкими маленькими глазками.
• Мякоть бледно-желтая, отличных вкусовых качеств. Хорошо разваривается при приготовлении пищи.
• Среднее содержание крахмала около 16%.
• Сорт Адретт обладает повышенной устойчивостью ко многим болезням, вредителям, гниению и низким температурам. Однако он подвержен таким заболеваниям: парше, ризоктонии, фитофторозу и черной ножке.
• Урожайность 450 ц / га.
• Подходит для длительного хранения.

Поскольку сорт картофеля Адретт является средневозрастным, желательно не переносить его чрезмерно в почве во избежание загнивания клубней в период сильных осенних дождей.

Сорт Каратоп

Раннеспелый высокоурожайный столовый сорт.От посадки до созревания проходит 50-70 дней. Основные характеристики сорта картофеля Каратоп:

• Клубни мелкие, овально-округлой формы, массой 90-100 г. Кожура желтая, поверхность гладкая, с глазками.
• Мякоть бледно-желтая, хорошего вкуса. Картофель сорта Каратоп после варки сохраняет относительно прочную структуру и приятный желтый цвет.
• Содержание крахмала 14,4%.
• Высокая устойчивость к вирусным и другим заболеваниям (нематоды, картофель).
• Урожайность 450 ц / га.
• Имеет хороший срок хранения.

Для получения хорошего урожая желательно высаживать картофель сорта Каратоп на участках, где раньше росли зернобобовые культуры и травы, а люпин — на песчаных почвах.

Сорт картофеля Жуковский ранний

Раннеспелый сорт картофеля, выведенный отечественными селекционерами. Срок созревания 60 дней. Основные характеристики картофеля Жуковский ранний:

• Клубни крупные, овальные, массой 100-150 г.Поверхность гладкая, светло-розовая или бежевая, с небольшими розовыми глазками.
• Мякоть белая, при разделке не темнеет. Картофель ранний Жуковский не сваривается на сварку и пригоден для жарки.
• Содержание крахмала 15%.
• Особо неприхотлив и устойчив к большинству болезней (нематоды, парша, ризоктония). Высокая устойчивость к засухе и низким температурам.
• Урожайность 380 ц / га.
• При умеренной влажности и температуре можно поддерживать до середины весны.

Картофель Жуковский ранний можно сажать уже в апреле. Однако для защиты от заморозков и повышения температуры почвы посаженный картофель следует накрыть агроволокном. Когда минует угроза заморозков и поднимается температура воздуха, крышку снимают.

Очевидно, что посадка ранних сортов картофеля имеет ряд неоспоримых преимуществ.

1. Вероятность сочетания биологических свойств сорта с подходящими погодными условиями.Картофель не подвержен вредному воздействию засухи в конце лета.
2. Молодые растения не успевают повредить колорадского жука, а зрелые растения переносят вирусные заболевания (тля, цикады).
3. Небольшое количество обработок химикатами. В результате уменьшается загрязнение окружающей среды и картофеля пестицидами, снижается стоимость товаров.
4. Ограниченный объем ирригации, требующей много времени.

Однако, посадив только сорта скороспелых, можно проиграть, не гадая с погодой.Поэтому под ранний картофель рекомендуется выделить 50% площади, а оставшуюся часть следует равномерно засеять среднеспелыми и среднепоздними сортами.

Посадка раннего картофеля — видео

Ян и Екатерина Кариевы | www.yadvashem.org

Ян и Екатерина (Катя) Кариевы были пожилой и бедной парой, которые жили со своими детьми в селе Лозонна Гродненского района. В 20-е годы Екатерина была нанята для ухода за детьми еврейской семьи Жуковских в Гродно.С тех пор она поддерживала связь с семьей и была особенно близка с Соломоном, одним из детей, которых она воспитывала. Хотя Соломон стал учителем и убежденным марксистом, он был очень привязан к своей бывшей няне.

Когда Германия напала на Советский Союз в июне 1941 года, Соломон пытался бежать от вторгшихся немецких войск. Однако вскоре он был вынужден вернуться в Гродно. Почти восемнадцать месяцев он выжил в Гродненском гетто с помощью Еактерины Кариевой, которая контрабандой доставляла ему еду.В феврале 1943 года, когда гетто было ликвидировано, Соломон сбежал и направился к дому Кариевых. Несмотря на опасность, они спрятали его в картофельном погребе, и Екатерина трижды в день приносила ему еду.

Чтобы ему было чем заняться, Екатерикина принесла ему блокнот, чтобы он все записывал. В апреле 1943 года, через несколько недель после того, как он прибыл в дом Кариевых, он написал: «Она заботится обо мне, как если бы я был маленьким ребенком, даже выливает из-под кровати каждый день. Перед рассветом она следит за тем, чтобы все было в порядке. покрытый.Она успокаивает мужа, чтобы он облегчил его беспокойство, потому что он боится за себя и своих детей. Она приносит мне газету несколько раз в неделю и всевозможные хорошие новости из города ». Хотя Кариевы жили в бедности — у них не было земли или другого имущества — они делили всю еду с Соломоном и никогда не ждали никакой платы. Они знали о евреях, скрывающихся в этом районе, которых поймали и расстреляли, а также о сельских жителях, которые вымогали деньги у убегающих евреев и сдавали их. Опасность была постоянной.Всякий раз, когда полицейский подходил близко, Соломон убегал в лес и прятался там несколько дней.

Ян и Екатерина Кариевы прятали Соломона Жуковского до тех пор, пока этот район не был освобожден Красной Армией в июле 1944 года. После войны Жуковский продолжал свои теплые отношения со своими спасателями.

12 декабря 2000 года Яд Вашем удостоил Яна и Екатерину Кариевых почетным званием «Праведник народов мира».

Тестирование вкуса со страницы — Orange County Register

Много лет назад, когда наш книжный клуб Фуллертона только начинался, мы обычно обедали в домах друг друга с меню, вдохновленным книгой: Cajun étouffee для «Ya-Ya Sisterhood», паста arrabbiata для «Под солнцем Тосканы» и суши для «Мемуаров гейши.”(Вздох)

раза они болеют. Это было тогда, а это сейчас: восемь из нас ежемесячно пируют половину лепешек и гарниров в BJ’s. Но подборка книг в прошлом месяце требовала обеда, воссоздавая множество сцен с модной едой, которые мы нашли в «Джентльмене в Москве» Амора Таулза.

Русский граф находится под домашним арестом на протяжении десятилетий, начиная с двадцатых годов, в роскошном отеле «Метрополь», а по вечерам обедает в его знаменитом ресторане «Боярский». (Пятизвездочная гостиница, кстати, все еще там.) Просто надо было готовить по этой книге!

В одной из сцен граф, сидящий рядом с молодой парой, слышит, как они заказывают латышское тушеное мясо. Официант предлагает Риоху сопровождать ужин. «Теперь было вино, которое смешалось бы с тушеным мясом, когда Ахиллес столкнулся с Гектором», — думает Граф.

«Если можно, — вмешивается он. «Для порции латвийского тушеного мяса вы не найдете лучшего выбора, чем бутылка Мукузани».

Так вот, была теория, которую нужно проверить.На сайте epicurious.com я нашла латвийское рагу (восхитительный микс из свинины с курагой и сливой, тушеный в темном пиве, яблочном сидре и курином бульоне). Член Энн Кален обнаружила Мукузани в магазине Mission Liquor and Wines в Пасадене, и действительно, Граф был прав. Это был идеальный аккомпанемент.

Хотя граф, вероятно, не одобрил бы подавать все эти блюда в одном обеде, мне просто пришлось приготовить фирменное блюдо шеф-повара Эмиля Жуковского: цельный окунь, обжаренный с маслинами, фенхелем и лимоном.Он даже предлагает рецепт: «Установив духовку на 450 (градусов), Эмиль сделал так, чтобы мясо рыбы было нежным, а фенхель ароматным, а ломтики лимона были черными и хрустящими».

Раньше я никогда не жарил целую рыбу и никогда не готовил рыбу при 450, но продавец рыбы в Dry Dock Fish (1015 E. Commonwealth) продал мне прекрасное бранзино, предлагающее быстро натереть оливковым маслом, солью и перцем. Великолепный!

Я нашел наши стороны, все они упомянуты в книге Ани фон Бремзен «Пожалуйста, к столу: русская поваренная книга» (Workman), всеобъемлющем руководстве по русской кухне и восхитительному чтению.Рона Гензель приготовила салат «Оливье», разновидность русского салата из капусты с картофелем, горохом и яблоком. Сью Либерман приготовила огурцы в сметане. Еще она принесла нам русский шоколад, который нашла в московском гастрономе на Коста-Меса.

«Мне кажется, свекла будет подходить к свинине не хуже, чем яблоки», — сказал повар, побудив меня приготовить кисло-сладкий салат из свеклы. Жареный картофель от Барбары Клингсберг завершил трапезу.

На десерт Эйлин Коэн заказала знаменитый Dobos Torte (венгерский семислойный торт с шоколадно-кремовой начинкой) в Benji’s в Тустине — его импортируют из венгерской пекарни в L. А.

Но больше всего меня удивил компот из сухофруктов фон Бремзена, который подают с ванильным мороженым (спасибо Шейле Харман). А я думала, компот не люблю. Кто знал, что я просто не любила маму! (Извини, мама.) Это потрясающе.

Джуди Барт Канцигор из Фуллертона — автор книги «Cooking Jewish». Ее веб-сайт cookjewish.com.

32 Еда и напитки, которые стоит попробовать на Багамах

Еда движет миром, и найти отпуск, в котором варианты еды столь же аппетитны, сколь и разнообразны, рождаются самые лучшие мечты.Конечно, эта мечта станет еще лучше, если вы проведете отпуск в Карибском регионе, таком как Багамы, известном своей уникальной культурой и кухней.

Прямо там, рядом с потрясающими физическими характеристиками Багамских островов, находится кухня островов, разнообразная, вкусная, а в некоторых случаях и дерзкая. Некоторые из обычных блюд, которые вы найдете на своей тарелке, — это моллюсков, омаров, моллюсков, крабов, рыба, фрукты, картофель, голубиный горох, рис и свинина . Все эти и многие другие ингредиенты объединены на Багамах страстным и решительным образом … настолько, что вы, вероятно, обнаружите, что планируете обратную поездку, прежде чем покинуть остров!

Также прочтите: «50 лучших развлечений на Багамах».

Еда на Багамах выделяется своим богатством, интенсивностью вкуса и часто простотой. Он также отличается уникальным поворотом, который часто придают даже самым распространенным блюдам, таким как обычные макароны и сыр, по сравнению с запеченными на Багамах макаронами и сыром (днем и ночью!). эта территория, и это одна из вещей, которые делают Багамы местом, которое понравится любителям еды.

Если вы планируете посетить Багамы или уже забронировали билет, вот некоторые из блюд и напитков, с которыми вам нужно будет познакомиться, находясь на островах!

В этой статье в блоге Sandals:

Традиционные основные багамские блюда
Традиционные багамские гарниры и закуски
Традиционные багамские десерты
Популярные багамские напитки
Приготовьтесь к незабываемому отдыху на острове!

Основные традиционные багамские блюда

Салат из раковин (Conch ceviche)

Фотография предоставлена: BlueOrange Studio / Shutterstock. com

Если вы на Багамах, скорее всего, вы не уедете, не попробовав раковину, так или иначе. Салат из раковин — хороший способ начать, если вы хотите почувствовать, будто едите что-то полезное, что также интересно и по-другому. В салатнице из раковин вы найдете нарезанное кубиками мясо раков с добавками, такими как нарезанный перец, лук, помидоры, соль и перец. Все бросается в маринад из лайма, лимона и апельсинового сока. Маринад немного «приготовит» раковину, но в остальном ожидайте, что ваша раковина-севиче будет в основном сырой.Это блюдо имеет тенденцию быть немного острым, когда добавляют местный перец в , так что об этом следует помнить.

Рыба отварная

Фотография предоставлена: Vladislav197809 / Shutterstock.com

Вы можете полакомиться вареной рыбой в любое время дня, а особенно популярен во время Рождества на Багамах. . Для этого блюда используются разные виды рыбы, но наиболее распространенными являются багамский окунь или морской окунь, но подойдет практически любая слоеная белая рыба. Часто вы найдете вареную рыбу вместе с крупой с маслом или пирогом Джонни, а обычно готовят с картофелем и специями . Багамская вареная рыба — отличное блюдо, которым стоит насладиться в одну из более прохладных ночей на островах!

Багамские раки (колючие лобстеры)

Фотография предоставлена: HelgaBragina / Shutterstock.com

Если вы поклонник лобстеров, вам понравятся миниатюрные «Карибские лобстеры» , которые на Багамах готовят разными способами.Однако чаще всего багамских раков жарят или используют в салате из омаров. Вы можете заказать раков в качестве закуски в паре с некоторыми вкусными местными блюдами или в качестве центрального акцента в закуске, ориентированном на Карибское море.

Совет эксперта: Гости курортов «все включено» Sandals Royal Bahamian и Sandals Emerald Bay могут отведать морепродукты и другие блюда в неограниченном количестве бесплатно во время своего пребывания! На обоих курортах 11 ресторанов высокой кухни .

Соус (куриный или овечий язык)

Фотография предоставлена: Thomas Francois / Shutterstock.com

В каждой стране есть свои уникальные блюда, которые обязательно нужно попробовать посетителям, а на Багамах соус — один из самых популярных. Попробуйте куриный соус, который представляет собой полезный суп , состоящий из множества овощей, таких как лук, сладкий перец, морковь, сельдерей и многое другое. . Свежий сок лайма добавляется для придания пикантности, а затем добавляются нежные кусочки курицы, бычий хвост, овечий язык или свиные лапки. Если вы пробуете это впервые, начните с курицы и постепенно переходите к более разнообразным вариантам с небольшим количеством перца, если вам нравится острый вкус.Пирожные Джонни (см. «Гарниры») — идеальный гарнир к соусу, особенно если вы едите его на завтрак.

Оладьи из конха

Фотография предоставлена: MevZup / Shutterstock.com

Багамы — отличное место, чтобы впервые попробовать раковину, если вы еще не пробовали этот карибский деликатес. Оладьи из раковин готовятся из мяса ракушек , лука, перца, сельдерея, чеснока и других приправ . Все ингредиенты смешиваются, а затем обжариваются во фритюре, пока они не станут вкусными и золотисто-коричневыми.Оладьи из раковин, возможно, не самое полезное блюдо, но, безусловно, одно из самых вкусных. Определенно, у есть оладьи из раковин с соусом для окунания , который обычно готовят из кетчупа, сока лайма и майонеза.

Раковина с трещинами

Фотография предоставлена: TheLazyPineapple / Shutterstock.com

Есть много способов приготовить раковину, но метод треснутой раковины — один из самых вкусных. Треснувшая раковина — это, по сути, жареная раковина, и в процессе приготовления вы заметите, что повара колотят ее молотком, пока она не станет мягкой .Позже тонкие ломтики покрывают жидким тестом и обжаривают во фритюре. Закажите треснувшую раковину на Багамах с гарниром из овощей, соусом для макания и картофелем фри (кетчуп или острый соус по желанию)!

Крылатка

Фотография предоставлена ​​Китом Юнгом / Shutterstock. com

Хотя существуют мифы о том, что крылатка была выпущена в воды Карибского моря в результате затопления аквариума во время урагана Эндрю в 1992 году, правда в том, что задолго до того, как крылатка была замечена поблизости регион — а точнее в Дании Флорида (1985).

С тех пор они перебрались в Карибский бассейн, и за последние годы их население увеличилось. Поскольку у крылатки нет естественных хищников, это проблема для морских обитателей в регионе , которые часто становятся мишенью для крылаток.

Решение? На многих островах, в том числе в Карибском бассейне, крылатка начала появляться в меню, и все больше и больше изобретательных способов ее приготовления осмыслялись. Перед приготовлением у крылатки удаляются колючки, а под ним находится белое маслянистое мясо , которое многие люди полюбили.Находясь на Багамах, обратите внимание на легкие блюда, такие как тако из крылатки!

Фарш из раков

Фотография предоставлена: Aimee Lee Studios / Shutterstock. com

Вкусный, насыщенный и немного острый рубленый рак — это комфортная еда, которая давно заняла свое место на обеденном столе на Багамах. Багамские раки большие, и их не следует путать с маленькими раками, которых вы найдете в США. Вместо этого это большие колючие карибские омары с острыми хлыстами вместо когтей.Для этого блюда после варки, лущения и измельчения мясо раков часто обжаривают с помидорами, перцем и другими специями . Позже его кладут обратно в раковину и подают с белым рисом или другим местным гарниром.

Похлебка из раковин

Фотография предоставлена: Fanfo / Shutterstock.com

Похлебка из раковин — отличное введение в безумие моллюсков на Багамах, и это сытный суп, если он когда-либо был. С помидорами в качестве основы, суп из раковин представляет собой смесь вкусов, включая тимьян , базилик, толченый красный перец, чеснок, фенхель, картофель, сливовые помидоры и многое другое.Во время приготовления ракушку тушат до готовности вместе с другими ингредиентами. Когда похлебка из ракушек приготовлена ​​хорошо, она готовится исключительно хорошо, и у вас, вероятно, возникнет соблазн съесть вторую миску со свежеиспеченными булочками!

Курица на пару

Фотография предоставлена: glen photo / Shutterstock.com

В отличие от тушеной или отварной курицы, приготовленную на пару курицу не готовят в кипящей воде. Вместо этого на Багамах вы найдете местных поваров , которые тушат курицу своим фирменным томатным соусом, что дает совершенно другой результат.Это один из пунктов меню, который вас приятно удивит, так как многие люди считают, что он не выглядит и не имеет такого вкуса, как они ожидали. Попробуйте тур по местной уличной еде, который приведет вас в лучшее место, где можно попробовать тушеную курицу по-багамски!

Тушеная рыба по-багамски (или ракушка)

Фотография предоставлена: Miracle Stock / Shutterstock.com

Морепродукты популярны на Багамах, а тушеная рыба или тушеная ракушка — прекрасные примеры блюд, которые не ошибаются. Если вы любитель морепродуктов, не покидайте острова, не попробовав сытное тушеное мясо из рыбы или ракушку, которая обычно готовится с большим количеством специй, помидоров, сельдерея, лука и других вкусных ингредиентов .Съешьте что-нибудь из этого на завтрак или обед, и вы насытитесь хотя бы на несколько часов!

Запеченный краб

Фотография предоставлена: Суданта Виктория / Shutterstock.com

Вы, вероятно, не сможете насытиться багамским печеным крабом, если попробуете его хотя бы раз; Как и большинство других блюд, именно карибская изюминка выделяет обычных крабов на этой территории. Прежде чем попасть на тарелку, ваш краб должен быть запечен внутри раковины , а затем извлечен из раковины, после чего в будут добавлены различные приправы , панировочные сухари и другие ингредиенты.После этого он будет помещен обратно в раковину перед подачей на стол. Часто вы обнаружите, что краб немного острый, и его лучше всего есть в горячем виде.

Рыба жареная / обжаренная

Фотография предоставлена: SAM THOMAS A / Shutterstock.com

Из-за обилия рыбы в окружающих океанах на Багамах можно отведать большое количество рыбы. Ваша рыбная мука гарантированно будет свежей и вкусной, независимо от того, как она была приготовлена, но и то, и другое — обжаренное или жареное — восхитительный вариант.Чаще всего в местных точках обслуживают snapper и grouper , и они обычно обслуживаются целиком. Вы можете заказать только рыбу или полную рыбную муку, если захотите, но обязательно добавьте сверху немного свежего лимона или лайма и, возможно, даже немного перца, чтобы добавить немного пикантности к вашей еде .

Пожарная машина

Пожарная машина считается на Багамах легкой пищей, и многие люди даже приписывают ее лекарству от похмелья. Это соленый, острый и пикантный. . В его состав входят такие ингредиенты, как солонина, кукуруза, сладкий перец, сельдерей, лук, томатная паста, рис или крупа. Пожарная машина является основным продуктом завтрака, но она достаточно универсальна, чтобы подойти к другому времени приема пищи. Название блюда как-то связано с его способностью сохранять ваш живот «теплым» или сохранять сытость, пока вы не будете готовы нырнуть за новыми блюдами!

Традиционные багамские гарниры и закуски

Багамские горячие котлеты

Фотография предоставлена: Paul_Brighton / Shutterstock.com

Кто не любит пирожки, особенно карибские? На Багамах очень популярны пирожки с начинкой из говяжьего фарша и овощей, а также вегетарианские или веганские. Иногда местные котлеты могут быть пряными, но не слишком. Это идеальная закуска , которую можно положить в сумку, если вы планируете прогуляться по городу или провести день вне дома.

Горох с рисом

Фотография предоставлена: Chatham172 / Shutterstock.com

На Багамах термин «горох и рис» часто означает рис с голубиным горошком . Эти два блюда обычно готовятся отдельно, а затем сочетаются с овощами, специями, свежим бульоном и иногда с соленой свининой или беконом . Горох с рисом — идеальное дополнение практически к любому багамскому блюду, которое только можно придумать, и оно действительно восхитительно (и его совсем не сложно найти)!

Торт Джонни

Фотография предоставлена ​​Георгием Малевичем / Shutterstock.com

Багамские торты Johnny немного сладкие, их обычно выпекают до золотистого цвета, а затем подают в форме блоков или ломтиков. Вы можете съесть пирожные Johnny на завтрак или перекусить в дороге на Багамах. Есть много способов съесть это лакомство с довольно коротким списком ингредиентов (молоко, масло, сахар, мука и разрыхлитель) , но среди наиболее распространенных — масло или джем, намазанные сверху, или вместе с супом или тушить. В любом случае, как только вы попробуете, вы сразу поймете, о чем идет речь.

Краб и рис

Фотография предоставлена: Richardox / Shutterstock. com

Сравнимая по популярности с рисом из гороха и риса, крабы и рис являются более сердечной версией этого основного продукта Багамских островов. Вам следует знать немного истории о крабах и рисе: говорят, что это был один из тех рецептов, которые принесли на острова афро-американские рабы из южных Соединенных Штатов. Сегодня большинство багамцев знают о методах ловли крабов летом и о восхитительном результате хорошего улова, даже если они сами не занимаются традиционной ловлей.Попробуйте это пикантное блюдо на островах, чтобы ощутить подлинный вкус Багамских островов.

Запеченные макароны с сыром

Фотография предоставлена: Kwanbenz / Shutterstock.com

Как говорят жители Карибского бассейна, вы не пекли макароны с сыром, пока не попробовали их в Карибском бассейне. . Волшебство заключается в приправах, а на Багамах запеченные макароны и сыр включают такие ингредиенты, как лук, зеленый перец и другие травы и специи . Яйца, молоко, а иногда и горчицу, и даже кетчуп добавляют в макароны после того, как они закипят, а затем все кладут в форму для запекания и покрывают сыром.Некоторые люди предпочитают использовать более одного вида сыра, что помогает улучшить вкус. После приготовления макароны нарезают квадратами и подают по отдельности в качестве гарнира к полноценной трапезе.

Картофельный салат

Фотография предоставлена: gkrphoto / Shutterstock.com

Картофельный салат, где бы он ни был приготовлен, трудно устоять, но кремовая и сытная версия этого пункта меню, доступная на Багамах, за эти годы завоевала сердца многих. Нарезанные кубиками вареные яйца и смешанные овощи — это некоторые из ингредиентов, которые вы найдете в своем картофельном салате на Багамах, который, скорее всего, будет сопровождать барбекю.Поскольку это блюдо легко приготовить, вы найдете множество вариантов. Поскольку в это блюдо обычно входит майонез, убедитесь, что любой картофельный салат, который вы решите попробовать на Багамах, свежий, и что он был доставлен в авторитетный ресторан или в закусочную.

Жареные бананы

Фотография предоставлена: Lekan Agboola / Shutterstock.com

Вряд ли есть какое-нибудь карибское блюдо, вызывающее такое привыкание, как жареные бананы, и когда вы попробуете его в первый раз, вам, возможно, даже будет трудно решить, когда будет достаточно.Сделано правильно, это будет правильная консистенция; не слишком твердые, и они также будут на сладкой стороне. Жареные бананы имеют прекрасный вкус практически с чем угодно. , но вы часто найдете их на тарелках для барбекю, с вяленым мясом или с обычными блюдами.

Коул-слоу

Фото: Юлия Михайлова / Shutterstock.com

Легко ошибиться даже с простыми блюдами, такими как капуста из капусты, но на Багамах это блюдо идет очень хорошо с добавлением сладких ноток.Большинство багамцев добавляют немного сахара в свой капустный салат, а также немного сока лайма поверх овощей. В результате получается освежающий и аппетитный , который лучше всего есть вместе с жареным, приготовленным на гриле или другим острым блюдом.

Традиционные багамские десерты

Гуава Дафф

Фотография предоставлена: Пауло Энрике Орландо / Shutterstock.com

Описанный некоторыми, кто пробовал его, как «невероятно хороший» и «обязательный десерт», Guava Duff — фаворит острова , если он когда-либо был.Багамцы говорят, что секрет правильного приготовления этого губчатого торта с нарезанной кубиками гуавы заключается в ромовом соусе, которым покрывают десерт перед подачей на стол.

Учитывая, что это включает в себя раскатывание теста таким образом, чтобы сформировать спирали гуавы в центре и другие сложности, может быть немного сложно получить нужный гуава-дафф, но это не то, о чем вам нужно беспокоиться в отпуске, поскольку вы обязательно найдем место, где подают этот местный деликатес. Съешьте пока горячо и не забудьте узнать о многочисленных преимуществах гуавы для здоровья, которые вы получите, когда закончите!

Ромовый торт

Фотография предоставлена: Эль-Нарис / Shutterstock. com

Если вы впервые на Багамах, очень важно хотя бы раз попробовать пирог с ромом . Ромовый пирог неофициально считается национальной пустыней островов , и это правильно, потому что вы вряд ли найдете человека, который не был бы его фанатом.

Согласно багамской истории, как большинство местных жителей скажет вам, ром на Багамах восходит к временам «переполнения» запасов рома, когда местные жители начали использовать ром во многих рецептах для сохранения и для придания остроты вещам.Это положило начало ромовому пирогу, и с тех пор мало что изменилось, за исключением того факта, что этот десерт сейчас очень популярен.

Что вам нужно знать о ромовом пироге, так это то, что после того, как пирог испечется и остынет, поверх него добавляется густой сливочно-ромовый соус или сироп. Добавление рома после выпекания торта делает его насыщенным и несколько крепким, что делает эти торты очень популярными в праздничный сезон . Купите ромовый торт на Багамах на Багамской фабрике по производству ромов или закажите его у местного пекаря.

Популярные багамские напитки

Багама Мама

Фотография предоставлена: Preto Perola / Shutterstock.com

Всегда хорошее время, чтобы иметь Bahama Mama, хотите ли вы иметь один из этих коктейлей , приготовленных с ромом, кокосовым ромом, фруктовым соком или ликером со вкусом кофе в качестве угощения после завтрака или в качестве закуски в баре на Багамских островах. Коктейли Bahama Mama хорошо сочетаются практически с чем угодно, и они очень освежают благодаря добавлению свежевыжатого ананаса и лимонного сока.

Небесный сок

Фотография предоставлена ​​Лилией Кандрашевич / Shutterstock.com

Sky Juice немного менее мягкий, чем некоторые другие более легкие островные напитки, но он поможет вам быстро погрузиться в ритм Карибского бассейна. Сделанный из кокосовой воды , джина и сгущенного молока , это отчетливо багамская смесь, которая заставит вас задуматься, почему вы не приехали на Карибские острова раньше.

Чтобы получить неограниченное количество коктейлей Bahama Mama’s, Pina Colada и других коктейлей , остановитесь на одном из курортов Sandals на Багамах, работающих по системе «все включено», где вы можете есть и пить столько, сколько захотите, и когда захотите.Все это включено в ваше пребывание!

Гумбейский пунш

Если вы любите сладкие напитки, вам понравится Goombay Punch, который по вкусу немного напоминает ананасовую газировку . Вы можете купить этот напиток в жестяной банке где угодно на Багамах, разного размера и в бутылках по 20 унций. Купите шесть упаковок, если вы проводите день на пляже; Вы можете выбрать из обычного багамского пунша Goombay или попробовать шампанское Goombay Fruit.

Goombay Smash

Фото: Иван Матеев / Shutterstock.com

Goombay Smash — классический багамский коктейль, приготовленный из Goombay Punch и других ингредиентов. Впервые его подала в ресторане Green Turtle Cay Эмили Купер из бара Miss Emily’s Blue Bee. Основные ингредиенты: темный ром , кокосовый ликер, ананасовый сок, лимонный сок и простой сироп . Вы найдете множество вариантов этого коктейля на Багамах, но они наверняка принесут не меньше удовольствия!

Желтая птица

Фотография предоставлена: Ширипа Александр / Shutterstock.com

Отпустите свои запреты с цитрусовыми Yellow Bird и наслаждайтесь непринужденным отдыхом на Карибах. Ром, ликер, апельсиновый и ананасовый соки оживят этот коктейль, и вам будет хорошо, если вы начнете свои багамские приключения с одного из этих коктейлей.

Пиво Pirate Republic

Единственное и неповторимое крафтовое пиво Нассау , которое обязательно стоит попробовать во время отпуска на Багамах! Посетите пивоварню Pirate Republic, находясь в этом городе, и насладитесь разнообразием их ремесленного пива. Вы можете найти пивоварню недалеко от круизного порта и исторического центра города Нассау, они также имеют небольшой паб на Paradise Island.

Ищете другие развлечения в Нассау? Прочтите «78 интересных вещей, которыми можно заняться в Нассау, Багамы».

Калик пиво

Фотография предоставлена ​​Леонардом Жуковским / Shutterstock.com

Kalik Beer — это пиво , известное как пиво Багамских островов , и его название как-то связано с коровьими колокольчиками и Junkanoo, ежегодным праздником Багамского карнавала. Название «Калик» сравнивается со звуком, который издают колокольчики при встряхивании. ; колокольчики являются неотъемлемой частью фестиваля Джунканоо, как и другие традиционные багамские инструменты. Само пиво считается национальным фаворитом, и вы можете попробовать различные его версии, включая обычное, легкое (Kalik Light) и особо крепкое (Kalik Gold и Kalik Platinum).

Песочное пиво

Путешествуя за границу, находящуюся за сотни тысяч миль, обязательно стоит попробовать местное пиво.На Багамах Sands Beer — одно из таких, и это один из самых популярных сортов пива на Багамах. Особенно популярен Sands Pink на пляже, так как он обладает освежающим вкусом грейпфрута. Пиво, которое лучше всего охарактеризовано как насыщенное и гладкое, привлечет вас ароматной свежестью, особенно на одном из прекрасных пляжей Багамских островов!

Switcha

Фотография предоставлена ​​Натали Самород / Shutterstock.com

Вы можете называть Switcha местный лимонад , так как в основе — лимоны и лаймы. Это абсолютно один из лучших напитков, которые можно иметь под рукой в ​​жаркий пляжный день, особенно если он ледяной. Закажите немного в местном магазине и положите в холодильник, если планируете провести день на солнце.

Будьте готовы к незабываемому отдыху на острове!

Теперь, когда вы знаете, что есть и пить на Багамах, ничто не мешает вам прекрасно провести время на их тропических островах. Планируете ли вы потратить большую часть своего времени на дегустацию тропических коктейлей, прогулки по ресторанам или просто на изучение красоты островов, Багамы, безусловно, удовлетворит любые ваши потребности в отпуске!

Не знаете, какой остров на Багамах посетить? Прочтите: «Где остановиться на Багамах? 14 лучших островов для посещения »

Россия добавляет еще одну систему ПВО в Сирии

Россия добавляет еще одну систему ПВО в Сирии

ВАШИНГТОН — Решение России добавить в Сирию еще одну систему ПВО не повлияет на США.Во вторник официальные лица Пентагона заявили, что рейсы С. или коалиции туда.

В понедельник Fox News сообщила, что Россия добавляла в Сирии систему противовоздушной обороны. Наземная система запускает ракеты, которые могут представлять угрозу для самолетов и ракет США и коалиции.

Пресс-секретарь Пентагона Питер Кук заявил, что Соединенные Штаты следят за появлением дополнительной системы. Он не стал бы рассуждать о том, что означает появление дополнительных систем ПВО, например, может ли Россия создать бесполетную зону в Сирии.Но Кук подчеркнул, что самолеты США «имеют неотъемлемое право на самооборону», если они почувствуют угрозу.

В ноябре Россия развернула более совершенную версию той же системы ПВО на авиабазе Хмеймим в Сирии после того, как Турция сбила российский истребитель недалеко от сирийско-турецкой границы. У него также были системы ПВО на двух крейсерах у берегов Сирии. Во вторник Кук не смог подтвердить, все ли эти системы ПВО все еще находятся в Сирии.

Добавление систем ПВО не меняет того, как U.Самолеты С. или коалиции будут работать над Сирией, сказал представитель Пентагона на условиях анонимности.

«Мы знаем, что это есть», — сказал чиновник. «Мы не собираемся менять методы своей работы».

Новости о дополнительной системе ПВО поступают в тот же день, когда Белый дом завершил переговоры с Россией о прекращении огня и потенциальном политическом решении в Сирии.

No related posts.