Зимние моркови сорта: 14 сорта моркови для зимнего хранения: среднеспелые, поздние, ранние, крупные

Содержание

14 сорта моркови для зимнего хранения: среднеспелые, поздние, ранние, крупные

Гниющая в погребе морковь − проблема, с которой сталкиваются многие огородники. Причин для порчи корнеплода много, это инфекция в погребе, сырость и высокая температура воздуха при хранении. Но в большинстве случаев дряблая морковь в зимний период − это неправильный выбор сорта.

Оглавление

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения
- Среднеспелые
  - Нантская-4
  - Самсон
  - Шанс
- Поздние, подходящие для хранения
  - Королева осени
  - Долянка
  - Флаккоро
- Сорта сладкой моркови
  - Каротан
  - Любимая
- Ранние
  - Тушон
  - Артек
  - Забава F1
- Крупные
  - Канада F1
  - Русский размер
  - Нандрин F1
Как выбрать морковь для хранения
Заключение

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Урожай моркови

Каждую весну у дачников возникает вопрос, как среди изобилия красивых пакетиков с семенами найти лучшую морковь для хранения на зиму. Многие выбирают по фото на упаковке, а это неправильно. Для начала познакомимся с самыми лежкими видами. Потом выясним, по какому принципу нужно выбирать сорт, зимой хорошо сохраняющий вкус и товарный вид.

Среднеспелые

К группе среднеспелых можно отнести плоды с периодом вегетации 100 – 120 дней. По мнению специалистов эти корнеплоды более сладкие и сочные.

Среднеспелая морковь к моменту уборки накапливает максимум питательных веществ.

Рассмотрим известные и востребованные у опытных огородников:

Нантская-4.
Самсон.
Шанс.
Московская.

Нантская-4

Морковь Нантская-4

Старый сорт, который огородники Сибири, Урала, Подмосковья, в общем всех регионов без исключения выращивают с середины прошлого века. На вызревание уходит 120 дней. Пучковая спелость наступает спустя 50 дней от всходов. Посаженная в мае морковь уже в сентябре готова к уборке. При недостатке времени на уборку можно оставлять в земле до октября. Нантская-4 в такой ситуации не теряет товарный вид и вкус. Средние параметры веса – 150 г. Длина средняя, в пределах 20 см. Важные характеристики: урожайность от 6 кг с кв.м. и крайний срок хранения − февраль.

Самсон

Среднеспелая морковь Самсон

Крупная морковь, которая в условиях погреба хранится до мая следующего года. Опытные агрономы рекомендуют Самсон начинающим огородникам. Ее можно выращивать на любой почве, в любом климате. При своевременном посеве в начале мая Самсон порадует ровными, оранжевыми корнеплодами почти без сердцевины. Средняя длина корнеплода Самсон 20 и более сантиметров, вес до 170 г. Вызревает через 110 дней от появления первых всходов.

Шанс

Морковь сорт Шанс

Хранится до марта. Корнеплоды весом до 130 г обладают хорошим вкусом, сочные, имеют классическую коническую форму. При соблюдении рекомендованной производителем схеме посева (20*4 см) урожай с 1 кв. м − 5 кг. Морковь Шанс любит солнце, рыхлую почву с большим процентом гумуса (супесчаную, легкосуглинистую. ).

Поздние, подходящие для хранения

Сорта овощей с вегетационным периодом свыше 120 дней относят к категории поздних. Вызревшая морковь может храниться до нового урожая. Эта группа растений меньше страдает от болезней, морковной мухи, стрелкуется редко.

Королева осени

Поздний сорт моркови Королева осени

Замечательный сорт от Алтайских селекционеров, королевой названа заслужено. Корнеплоды, выращенные на удобренной, рыхлой почве, обычно превышают заявленные производителем характеристики: вес 230, длина 25, урожайность 9 кг/м².

Долянка

Морковь сорт Долянка

Интересный польский представитель, может храниться до весны. Если почва заражена личинками морковной мухи, то этот сорт будет хорошим выбором для следующего сезона. Устойчив к фузариозу и морковной мухе. Плоды формирует длинные весом от 130 г.

Флаккоро

Морковь сорт Флаккоро

Заслуживает внимания, урожайный (от 8 кг/м²), с крупными (200 г), длинными (28 см) корнеплодами, содержащими большой процент каротина.

Сорта сладкой моркови

Лучшие корнеплоды для детского питания – сладкие. Они приносят больше пользы из-за высокого процента каротина. Среди поздних сортов сладких и способных храниться продолжительное время можно выделить:

Каротан;
Любимая;
Император.

Каротан

Сладкая морковь Каротан

Морковь с мировой известностью, богата на каротин. Ее рекомендуют использовать как сырье для переработки. Каротан долго хранится, его характеристики: цвет насыщено-оранжевый, диаметр сечения от 5 см, длина корнеплодов не менее 25 см.

Любимая

Морковь сорт Любимая

Сладкая, идеальной цилиндрической формы. Вызревшие корнеплоды имеют среднюю длину (15 см) и вес (160 г), хранится хорошо. При посеве осенью, Любимая дает ранний урожай в годы, богатые на осадки, не растрескивается.

Ранние

Уже в июне можно лакомиться свежими плодами, если в начале весны посадить ранний сорт с периодом вегетации от 80 до 90 дней. Можно подобрать урожайный сорт, который накормит семью летом и будет хорошо храниться в погребе.

Тушон

Ранняя морковь Тушон

Это цилиндрические, тонкие корнеплоды, средние показатели длины 15 см, веса – 100 г. Урожайность – 5 кг/м². Для зимнего потребления можно сеять в середине июня. Для получения ранних корнеплодов рекомендуют осенний сев (октябрь, ноябрь).

Артек

Морковь сорт Артек

Легкий в уходе ранний сорт. Артек может неплохо храниться в погребе. Бордово-оранжевые корнеплоды со средним весом 150 г и длиной 15 см не гниют, сочные, вкусные. На летнее потребление плоды готовы через 1,5 месяца.

Забава F1

Морковь сорт Забава F1

Ранний гибрид, идеален для летней пучковой продукции. Можно выращивать для зимнего потребления. Корнеплоды ярко-оранжевые, не крупные от 50 г, имеют среднюю длину.

Крупные

Для изготовления полезного сока и корейских блюд хороша крупная морковь. Вот сорта, на которые нужно обратить свое внимание в следующем сезоне:

Канада F1;
Нандрин F1;
Русский размер.

Канада F1

Крупноплодная морковь Канада F1

Неприхотливый средне-поздний гибрид, дает неплохие урожаи на тяжелой почве. Вес плодов от 130 до 500 г, длина 20 см, в сечении до 5 см. Для растения характерна сладкая, сочная мякоть оранжевого цвета.

Русский размер

Морковь сорт Русский размер

Сорт, который на легких, плодородных почвах дает урожай корнеплодов весом до 1 кг. Норма для моркови – большой диаметр (6 см). Длина тоже не маленькая − от 25 до 30 см.

Нандрин F1

Морковь сорт Нандрин F1

Популярный среди фермеров гибрид от голландских селекционеров. Короткий период вегетации до 100 дней. Морковь с небольшой сердцевиной, цилиндрической формы, не растрескивается. Средний вес Нандрин F1 150 г. В длину корнеплоды вырастают до 20 см.

Как выбрать морковь для хранения

Для новичков в огородном деле выбор моркови, подходящей для продолжительного хранения, представляет определенную сложность. В огромном выборе легко потеряться и взять первый пакетик с красивой картинкой. Этого делать не стоит. Вот перечень характеристик, которые помогут выбрать удачный сорт для хранения:

период вегетации от 115 дней и выше;
не растрескивается;
не подвержен заболеваниям;
подходит для выращивания в любом климате, на любых почвах;
не стрелкуется.

Заключение

Длительное хранение не только правильно выбранный сорт моркови. Это оптимальный срок посадки, правильный уход и выбор оптимального способа хранения корнеплодов.

какой лучше выбрать для длительного содержания, о ранних, средних и поздних, сладких видах овоща, как подобрать для Сибири и Урала? Русский фермер

Какой выбор сделать?

Неопытные огородники очень часто ошибаются при покупке семян моркови для зимнего хранения, мы расскажем, какой лучше выбрать. На данный момент перед нами открывается огромный ассортимент овощей для посадки, в котором так легко потеряться начинающему дачнику. Надеяться приходиться только на описание и красивую упаковку, чего делать ни в коем случае нельзя.

Представим вашему вниманию перечень характеристик, который поможет вам сделать правильный выбор семян, отлично подходящих для длительного хранения:

время развития моркови от 100 дней и выше;
сорт не должен растрескиваться;
должен быть устойчивым к болезням и вредителям;
необходимо отдавать предпочтение сортам, которые подходят для выращивания в разных климатических условиях и различных видах почвы;
не пускает стрелки.

Лучшие виды позднего срока созревания

Сорта моркови, которые всходят более четырех месяцев, считаются поздними сортами. Созревший овощ имеет свойство сохраняться до сбора следующего урожая.

Морковь позднего срока созревания меньше подвергаются атакам болезней и вредителей, в том числе морковной мухи, а также намного реже выпускает стрелки.

Королева Осени

Это разработка Алтайских селекционеров. Свое наименование морковь получила абсолютно заслужено. Корнеплоды, которые огородники выращивают на хорошо удобренном, взрыхленном грунте, в большинстве случаев превышают заявленные характеристики: масса – около 230 грамм, длина плода – 25-27 сантиметров, показатели урожайности – 9 кг на квадратный метр.

Предлагаем посмотреть видео о сорте моркови Королева осени:

Долянка

Представитель польского производства. Прекрасно сохраняется до начала следующей весны. В случае, когда грунт заражен личинкой морковной мухи, именно этот сорт является отличным выбором для посадки. Плюс ко всему такие плоды хорошо справлячются с фузариозом. Наименьшая масса моркови составляет примерно 130-150 грамм.

Флаккоро

Отличительная особенность этого сорта – высокий уровень каротина, что делает плод насыщенно-оранжевого цвета. Изготовители говорят о следующих показателях: урожайность – более 8 килограмм на квадратный метр, вес – 190-210 грамм, длина – 25-30 сантиметров.

Ранние

Такую морковь необходимо высевать уже в самом начале весны, чтобы в июне получить первый урожай. Период созревания ранних сортов – 80-90 дней. Следующие сорта помогут огородникам собрать высокий урожай и сохранить его в течение длительного времени.

Тушон

Корнеплоды этой моркови имеют форму цилиндра, в ширину не очень крупные. В длину вырастают до 15 сантиметров, а максимальный вес – 100 грамм. Характеристики урожайности средние – 5 кг на квадратный метр. Чтобы Тушон сохранился до зимы, его нужно высевать в начале лета. Некоторые агрономы сеют ещё позже – в сентябре-октябре. Благодаря своему быстрому периоду созревания морковь успевает вырасти и отлично переживает зиму.

Артек

Сорт Артек отличается неприхотливостью в уходе. Созревают буквально через 45-50 дней. Габаритные показатели: вес – 140-150 грамм, длина – 13-15 см. На вкус корнеплоды очень сладкие и сочные, оттенок у них оранжевый, иногда доходит до бардовых переливов. В прохладе может сохраниться до конца зимы.

Забава F1

Этот сорт гибридного происхождения, благодаря чему прекрасно подходит для пучковой продукции. Плоды небольшие – примерно 50 грамм, длина также средних показателей. Цвет моркови – ярко-оранжевый. Хранится в погребе в течение всей зимы.

Сладкие

Такая морковь отлично подходит для приготовления детского питания. Их основное преимущество заключается в высоком содержании каротина. Зачастую сладкие сорта являются среднеспелыми.

Каротан

Данный сорт широко распространен во всем мире. Очень часто Каротан выращивают в качестве сырья для переработки. Такая морковь может сохраниться до следующей весны. Из-за высокого содержания каротина этот сорт очень яркий, оранжевый. Длина корнеплода – не менее 25 сантиметров, в диаметре он доходит до 5 см.

Любимая

Отличается своей правильной формой. При хорошем поливе урожай будет ранним, плоды не будут растрескиваться. Размеры плода: вес – 140-160 грамм, длина – 15 см.

Сравнительная таблица всех видов

Название сорта	Период созревания	Вес	Длина	Урожайность
Королева Осени	Поздний	230	25-27	9 кг
Долянка	Поздний	130-150	17	6
Флаккоро	Поздний	190-210	25-30	8
Нантская-4	Средний	130-150	20	6
Самсон	Средний	170	22	7
Шанс	Средний	130	18	5
Тушон	Ранний	100	15	5
Артек	Ранний	140-150	13-15	6
Забава F1	Ранний	50	12	5
Каротан	Средний	180	25	8
Любимая	Ранний	140-160	15	7

Способы длительной сохранности морковки зимой

То, что нужно хранить этот овощ в погребе, знают все. Однако существует немало способов, как именно это сделать.

Перед закладкой урожая в обязательном порядке необходимо провести в погребе дезинфекцию, а также просушить все ящики и полочки.

Ящики из дерева с крышкой. Их нужно размещать на расстоянии 10-15 см от стен. Желательно ставить ящики не на пол, а на какой-нибудь поддон. Отверстия не нужны.
Шелуха от лука. Достаточно поместить морковь в мешок, туда же выложить и шелуху. Все это нужно хорошо перемешать.
Хвойные опилки. Используют для хранения моркови опилки только хвойных пород. Сначала укладываются опилки, затем – морковь, а потом снова опилки.
Песок. Алгоритм закладки овоща такой же, как и в случае с опилками.
Влажный песок и меловой порошок. Этой смесью также укутывают морковь со всех сторон.
Раствор из мела. Нужно сделать жидкий раствор. В нем обмакнуть каждый плод, дать просушиться, а потом просто убрать в ящики.
Полиэтиленовые пакеты. Этот способ не является самым оптимальным и используется только в том случае, когда других нет вовсе. Нужно просушенный плод уложить в пакеты и снести в погреб.

Предлагаем посмотреть видео о правильном хранении моркови зимой:

Читайте также о хранении замороженной, вяленой и сушеной моркови.

Заключение

Стоит помнить, что залог продолжительности хранения моркови – это не только правильно подобранный сорт. Но ещё и правильная посадка и сбор урожая, а также выбор оптимальных условий хранения.

Лучшие зимние сорта моркови — Журнал «Совхозик»

Сорта моркови для хранения на зиму

Перед каждым посевным сезоном у дачников встает вопрос, какие семена культур выбирать. Особенно важно подобрать удачные семена для овощей, которые не подвергаются консервированию, а предназначены для хранения в зимнее время. К таким корнеплодам относится морковь.

Опытные дачники уже могут выбирать понравившиеся ее сорта сами, а те, кто решил заняться посадкой впервые, пребывают в полном неведении, что выбрать, облегчим задачу и приведем самые популярные из них.

Как происходит выращивание моркови в открытом грунте, указано в данной статье

Что лучше всего выбрать

Морковь является одним из самых востребованных овощей в любое время года. Естественно, чтобы она хорошо хранилась необходимо создать нужные условия, но даже хороший погреб не убережет сорт моркови, который не предназначен для длительного хранения. Надо выбирать только специальные их виды.

на видео-сорта моркови для зимнего хранения:

Среднеспелые сорта

Они отлично сохраняют свои вкусовые качества всю зиму. Приведем небольшую их характеристику:

«Каллисто F1». Морковь имеет цилиндрическую форму. Мякоть отличается особой сочностью, в ней нет привычной сердцевины.
Кожица гладкая.
«Викинг». Плоды похожи на конус, отличаются сочной мякотью и повышенным содержанием каротина.
«Нанатес Тито». Цилиндрические корнеплоды могут достигать веса до 170 грамм. Сорт отличается высокой урожайностью.
«Флакки F1». Его плоды могут достигать в длину до 30 см.
«Московская зимняя». Морковь с тупым концом и небольшой сердцевиной. Может хранится до мая месяца.
«Перфекшен». Так же как и предыдущий вид отличается длинными корнеплодами конической формы, но в отличие от него имеет светлую сердцевины, которая более грубая, чем мякоть.
«Тайфун». Его плоды вырастают средней величины. Овощ обладает высокими вкусовыми показателями.
«Форто F1». Корнеплоды практически не имеют сердцевину, а их мякоть очень нежная и сочная.

Крупные

Эти сорта отличаются от остальных большими размерами длины и диаметра моркови. Один их плод может весить 200 грамм. За счет своих больших размеров корнеплоды хорошо хранятся долгое время, а при возникновении повреждений их можно обрезать, оставшегося тела будет достаточно для использования.

«Нандрин F1». Такая морковка быстро созревает примерно через 105 дней. Один овощ может весить до 300 грамм. Урожайность с 1 м 2 составляет 8 килограмм. Она примечательна тем, что не растрескивается и имеет отличный вкус.

«Канада F1». Он относится к позднеспелым сортам. Его созревание длится 130 дней. Масса одного плода находится в пределах от 140 до 500 грамм. Его мякоть достаточно сочная и сладкая. Такая разновидность морковок практически не болеет.

Поздние сорта

Их созревание надо ждать продолжительный период, но так как сбор урожая происходит практически перед самими заморозками, то и срок хранения возрастает.

«Валерия 5». Оранжевые плоды с желтой серединой. Это высокоурожайный вид.
«Мо». Корнеплоды в длину достигают 20 см, а по массе бывают 160 грамм. Отличные вкусовые качества сохраняются до середины весны.
«Леандр». Цилиндрический корнеплод имеет среднюю сердцевину. Он весь спрятан в земле, поэтому окучивать такую морковь не надо. Масса одной штуки – 100 грамм.
«Олимпус». Плоды ярко выраженной конической удлиненной формы, имеют сочную мякоть, обогащенную богатым содержанием каротина. Сорт успешно хранится до середины апреля.
«Карлена». Корнеплоды хорошо хранятся, имеют цилиндрическую форму, гладкую поверхность и хрустящую мякоть.
«Селекта». Его плоды часто используются для приготовления блюд для детей, так они отличаются отличными вкусовыми качествами. Имеют средний размер и вес.

«Коралл». Мякоть этого сорта имеет темно-оранжевую окраску. Масса одного плода – 150 грамм.
«Тотем F1». Плоды имеют небольшой размер, благодаря которому могут использоваться для консервации в целом виде. Это высокоурожайная разновидность морковки.

Ранние

В отличие от предыдущего сорта их плоды можно собирать уже через полтора, самое позднее два месяца после появления первых побегов. Обычно к середине лета они уже созревают. Как прореживать морковь на грядке расскажет эта ссылка.

«Тушон». Он примечателен своим средним плодом с плоским коричневым концом. Вес плода может находиться в пределах от 93 до 172 грамм. Такой сорт не боится заболеваний и может храниться до 5 месяцев. С одного посаженого гектара можно взять около 40 тонн моркови.
«Нантская 4». Корнеплоды этого сорта можно собирать через три месяца после проклевывания первых всходов. С одного квадратного метра получается около 6, 5 кг моркови. Плоды среднего размера имеют ярко-оранжевый тон. В вес достигают 160 грамм.

Сладкие сорта

Для тех, кто любит есть морковку в сыром виде, очень важно, чтобы ее мякоть была сочной и содержала много сахара, поэтому для них будет интересно узнать сорта, отвечающие именно этими свойствами:

«Красный великан». Его плоды достигают 24 см и имеют темно-оранжевый окрас. Могут храниться до апреля.
«Болтекс». Этот сорт относится к среднеспелым. Его плоды имеют коническую форму с тупым кончиком, их масса достигает 100 грамм. Отменные вкусовые качества сохраняются до начала лета.
«Настена». Сорт отличается плодами средней формы с тупым концом. Они достигают по массе 150 грамм. Его сладкие плоды используют для консервации, замораживания и длительного хранения.

«Лосиноостровская». На поверхности корнеплодов имеется большое количество «глазок». Морковка цилиндрической формы при длине в 18 см может весить аж 160 грамм.

Как хранить

Залог успешной сохранности корнеплодов зависит от своевременного сбора плодов. После этого их можно держать в имеющихся подсобных помещениях или местах.

В подвале или погребе

Существует несколько способов. Самым популярным и проверенным является хранение моркови:

В ящиках

В подготовленные деревянные емкости засыпается небольшой слой песка и на него ровненько одну за одной укладывают морковку. Когда все свободное место будет заполнено ровными рядами корнеплодов их надо снова засыпать небольшим слоем песка. Итак ящик заполняется до самого верха. В самом верху все засыпают песком слоем в 1-2 см. При необходимости зимой песок увлажняется. Проверка его влажности проверяется просто: берется небольшое количество материала и сжимается в кулаке, при этом действии из песка не должна выделяться вода А если при этом песок рассыпается, то требуется введение дополнительной влаги.

В глиняном растворе

При этом способе каждый корнеплод обмазывается в заранее приготовленном густом растворе из глины и воды. А затем укладывается в ящики после того как слой глиняного материала высохнет. Долгое хранение моркови будет зависеть от того на сколько тщательно будет смазан каждый плод.

В луковой шелухе

Ее можно заменить чесночной. Любая из них содержит в своем составе эфирные масла, которые предотвращают гниение. Для удачного хранения корнеплодов следует еще с лета приготовить достаточное количество шелухи и засыпать ею, находящуюся в ящиках морковь.

В хвойных опилках

Принцип хранения такой же, как и в предыдущем варианте. Но хранить морковь надо в плотных ящиках без щелей. Он должен быть рассчитан не более чем на 20 кг корнеплодов. При хранении лучше устанавливать их на подставки и немного отодвигая от полов. Вначале выкладываются опилки, затем морковки и так поочередно до полной наполняемости ящика. Последними идут опилки, их эфирные масла препятствуют гнили плодов и предупреждают их прорастание.

В полиэтиленовых пакетах

Выбираются изделия с толщиной пленки 100-150 мкр. Из расчета, что в один пакет должно поместиться 30 кг корнеплодов. На дне таких мешков выполняются отверстия, засыпается морковь, а сверху нее песок и все перемешивается. Мешок не завязывают, чтобы избежать образования конденсата.

В домашних условиях

Не у всех людей есть возможность хранить морковь в подвале или погребе, но многие стараются закупить овощи в конце осени по меньшим ценам и распределить их на всю зиму. И как тогда быть? Можно ее хранить на застекленном балконе. Применив один из вышеописанных способов: глиняную болтушку или в полиэтиленовых пакетах, засыпанных песком.

на видео-хранение моркови в домашних условиях на зиму:

Если нет балкона, тогда остается только хранение в морозильной камере холодильника. Морковь надо предварительно почистить, вымыть и мелко натереть, расфасовать в пакеты и заполнить ими одну из ячеек морозильной камеры. При необходимости содержимое одного пакета размораживается.

Как выглядят теплица под огурцы из поликарбоната, указано в данной статье.

Какие самые лучшие сорта огурцов для теплицы, указано в данной статье.

Зимнее хранение моркови будет зависеть от правильно выбранного сорта, затем проведения своевременной уборки и способа, который оптимально подходит для выбранного места хранения. Если все эти факторы были учтены, то овощи будут пригодны к употреблению всю зиму.

Источник: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sorta-morkovi-dlya-zimnego-xraneniya.html

Сорта моркови для зимнего хранения

Данная статья будет полезна дачникам, а также тем хозяйкам, которые выбирают морковь для длительного зимнего хранения в собственных погребах. Оказывается, не все сорта и гибриды пригодны для продолжительного хранения. Какие только способы не используются сегодня, чтобы как можно дольше сохранить урожай!

Это и хранение в опилках, и сколачивание специальных ящиков, и дезинфекция, и просушивание моркови на солнце. Все это неверно и не принесет должного результата.

Рассмотрим как сорта моркови для длительного хранения, так и условия, при которых урожай сохранится до конца февраля в первозданном виде.

Хранение моркови зимой

Существуют сорта моркови, созданные специально для того, чтобы подольше их сохранить. Этот параметр аграриями назван как лежкость. Он указывается на упаковке, если морковь хорошо хранится. Однако одной лежкости мало. В этом деле существует сразу несколько параметров, согласно которым необходимо действовать любому, кто хочет сохранить морковь подольше. Учитывать придется:

особенности сорта;
правила хранения;
дату сбора урожая;
погоду в летний период;
спелость моркови.

Прежде чем перейти к обсуждению сортов, которые идеально для этого подходят, расскажем о правилах хранения.

Нельзя складывать на хранение весь урожай, предварительно не перебрав его. Среди моркови может оказаться всего одна, но она испортит все корнеплоды, постепенно заразив их. Сушить морковь на солнце нельзя, ее сушат в тени. Хранилище тоже должно быть холодным. Оптимальные условия:

+2-4 градуса Цельсия;
влажность в пределах 95%.

Корнеплоды могут храниться при определенных условиях различное количество времени.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sorta-morkovi-dlya-zimnego-hraneniya.html

рекомендуемых культур и сортов | Johnny’s Winter Growing Guide

TIER 1

Шпинат

Зимний шпинат исключительно сладкий и ароматный. Растение вырабатывает сахара в ответ на холод, которые защищают его клетки от разрыва в условиях замерзания. Шпинат также легко выращивать, что делает его хорошим первым выбором, если вы новичок в зимнем выращивании.

Посев шпината озимого урожая за 35–50 дней до начала периода Персефоны. Шпинат плохо прорастает в теплых условиях, которые часто преобладают в это время. Чтобы оптимизировать скорость прорастания, когда тепло во время посева, полейте перед посадкой, чтобы охладить почву. Чтобы обеспечить желаемую густоту растений, вы также можете посадить шпинат в пробки или лотки для бумажных горшков и вырастить до размера пересадки (два настоящих листа). Некоторые производители устанавливают стеллажи или стеллажи со светодиодной подсветкой в своих подвалах, чтобы обеспечить более прохладную внутреннюю среду для посева в это время года.

Надежный выбор шпината для зимнего сбора включает сорта Corvair, Kolibri, Auroch и Space, которые можно сеять в конце лета и поздней осенью для зимнего урожая.

Более ранний посев даст более ранний урожай, который продолжит расти и останется пригодным для сбора в течение зимы. Посадка поздней осенью, когда к солнцестоянию растения достигают примерно 2,5 см в высоту, вероятно, даст урожай шпината к февралю.

Эти сорта шпината также можно повторно сеять зимой для получения молодых листьев ранней весной. Весной они будут быстро расти, и их можно будет собирать несколько раз, прежде чем они побегут.

В некоторых регионах перезимовавший шпинат подвержен заражению ложной мучнистой росой. Убедитесь, что вы выбираете сорта, устойчивые к расам ложной мучнистой росы, если таковые имеются, которые распространены в вашем регионе. (Проконсультируйтесь с Кооперативной консультативной службой.)

Кале

Как и шпинат, капуста намного слаще в самые холодные месяцы года.

Все сорта капусты можно выращивать зимой, но сорта с скрученными листьями немного выносливее и быстрее дают большие грозди — вы потратите меньше времени на сбор капусты, и ваши грозди будут выглядеть полнее. Зеленые курчавые и русские типы растут быстрее всех и являются наиболее зимостойкими, красные курчавые растут немного медленнее, а лацинатные типы очень медленно растут зимой и наиболее чувствительны к ожогу кончиков от холода.

Посев капусты в конце июля или начале августа для пересадки в сентябре. Накройте легким укрытием для ряда, чтобы исключить появление различных насекомых-вредителей. Собирают с конца октября по март, обрезая листья снизу вверх. Возможно, нет необходимости защищать капусту, если растения полностью убраны к моменту наступления самых холодных зимних температур.

Растения капусты разного размера можно хранить зимой в низких туннелях, чтобы собирать урожай ранней весной. Качество крупных листьев, оставшихся весной, будет зависеть от суровости предшествующей погоды. Выжившие маленькие растения быстро начнут давать новый рост.

Для выращивания перезимовавшей листовой капусты выберите «Красный русский» или «Белый русский» для более быстрого отрастания и исключительной холодостойкости.

Верх ˆ

УРОВЕНЬ 1–2

Зелень капусты

Многочисленные капусты являются хорошими кандидатами на зимнее производство. Пак чой является одним из них, из-за толщины его стеблей, который может выдержать некоторое повреждение от заморозков. Мы обнаружили, что черешки pac choi с большей вероятностью станут содержательными и волокнистыми после воздействия очень низких температур, если растения долгое время находились на стадии уборки. Попробуйте несколько дат посадки и соберите урожай, когда будете готовы, чтобы убедиться, что они не перезрели в желаемые даты сбора урожая.

Азиатская листовая зелень, такая как комацуна, мизуна и татсой, а также другие виды капусты, такие как руккола и горчица, отрастают заново, и их можно срезать несколько раз в течение периода Персефоны. Растения с меньшей вероятностью пострадают от холода при многократном сборе урожая на стадии молодого листа, а не при выращивании до полного размера, но могут погибнуть зимой, если посадить слишком густо.

Чой сум («Хон Цай Тай» и «Зеленый 70D улучшенный») и брокколи рааб («Весенний рааб») также подходят для зимнего выращивания, наиболее надежно в более мягких регионах, так как их стебли и почки могут подмерзать. чувствительный.

Другая зелень

Поскольку все они очень морозоустойчивы, клейтонию и маше часто можно выращивать в неотапливаемом птичнике без второго слоя укрытия рядов. Хотя они могут незначительно вырасти в период Персефоны, их можно собирать в самые темные недели.

Зелень для зимнего урожая следует сажать с августа по октябрь для сбора с сентября по март. Температура почвы при посеве должна быть 70 ° F (21,2 ° C) или ниже, чтобы оптимизировать скорость прорастания.

Вся эта зелень будет расти медленно в течение зимы для прерывистого сбора урожая в самые холодные и самые темные недели, а затем более равномерно весной для более регулярного сбора урожая. Например, маше, посаженное в конце сентября в туннеле здесь, в штате Мэн, обычно готово к сбору урожая в январе и не дает побегов до начала марта, в то время как клейтония становится полной и красивой, когда появляется из периода Персефоны, с прекрасными маленькими цветками.

Верх ˆ

TIER 2

Цикорий

Цикорий добавляет интригующее разнообразие в коллекцию зимней зелени.

Виды эндивия и эскаролы ( Cichorium endivia ) не так устойчивы к холоду, как другие виды, и можно ожидать, что они будут вести себя так же, как салат-латук.

Radicchio ( Cichorium intybus ), однако, сияет в зимнем туннеле благодаря превосходной холодостойкости, привлекательной окраске, узорам и формам, а также более сладкому вкусу, который не всегда так достижим в другое время года.

Может быть трудно выбрать идеальную дату посадки для стабильного роста радиккио. Мы рекомендуем засеять несколько последовательностей, чтобы повысить ваши шансы на успех, если ваша цель — типы заголовков.

Более открытые кочаны и быстрорастущие сорта, такие как «Bel Fiore» и «Fiero», особенно хорошо себя чувствуют зимой.

Молодые растения радиккио даже более устойчивы к холоду, чем взрослые головки, и могут перезимовать с одним слоем укрытия. К концу февраля они начнут быстро отрастать, предлагая очень ранний урожай уникальной вкусной зелени, которую можно добавить в смесь.

Несмотря на то, что цикорий вынослив и надежен, он созревает дольше, чем другие виды зимней зелени, и в одних сегментах потребителей он менее известен, чем в других, поэтому для обеспечения потенциальной рентабельности инвестиций может быть полезно некоторое обучение клиентов.

Кинза

Кинзу следует высевать с середины сентября до начала октября в защищенном месте, таком как высокий тоннель. Обладая мягким вкусом и нежными листьями, перезимовавшая кинза хорошо подходит для сбора урожая при созревании молодых листьев.

Накройте растения тяжелым укрытием для ряда, когда температура в конструкции опускается ниже нуля, но постарайтесь открыть их, когда температура снова потеплеет, чтобы лучше подвергать растения воздействию солнечного света и обеспечивать доступ воздуха.

Растения кинзы растут очень медленно в разгар зимы, но всходят с конца зимы до ранней весны, а урожай можно собирать с марта по май.

Верх ˆ

TIER 3

Салат

“ Дата посева на Salanovas была 30 сентября… дата пересадки в высокий тоннель (без обогрева)… была примерно 15 ноября, а наш первый урожай был 29 марта… .

“ Они были удивительно выносливы и почти не пострадали от холода.

Мы использовали 1–3 слоя укрытия рядов, но под ними установили датчик температуры, и в течение нескольких ночей температура опускалась до 10-18 градусов. Единственный вид, который мы видим с некоторыми повреждениями, — это Зеленый надрезанный лист, но он незначительный…

“ В общем, обожаю! ”

— Sandy Arnold, Pleasant Valley Farm, Нью-Йорк

Салат менее морозостоек, чем многие виды зелени, и лучше всего растет в частично отапливаемой теплице или в низком туннеле в неотапливаемом птичнике. Мы предлагаем собирать листья салата до того, как им потребуется пережить самые низкие температуры после середины зимы.

Мы также отмечаем, что молодые листья салатной смеси (детские листья), как правило, менее восприимчивы к повреждениям от мороза, чем зрелые кочаны салата, и аналогичным образом открытые кочаны менее восприимчивы, чем кочаны закрытой формы. Хрустящие, сочные сорта более подвержены повреждению холодом и ухудшению качества после многократного замораживания.

Саланова и односоставные салаты, выращенные для мини-головок, и многосоставные салатные смеси (срезанные и пришедшие снова, или CCA) могут быть очень успешными в системах с подогревом и без подогрева. Эти салаты показали отличные результаты в наших зимних испытаниях в Альбионе, штат Мэн, когда они были высажены в качестве рассады в конце сентября и покрыты двумя слоями поддерживающего ряда внутри туннеля.

Одним из ограничивающих факторов в высоких туннелях является фильтрация солнечного света, которая уменьшает ярко-красный цвет некоторых сортов салата. Для зимнего выращивания мы рекомендуем «Five Star Greenhouse Lettuce Mix», «Salanova Red Butter» и «Salanova Red Oakleaf» из-за их устойчивости к ложной мучнистой росе, а также их способности сохранять темно-красный цвет.

В зимние месяцы сорта в некоторых смесях могут иметь различную скорость роста. Некоторые производители предпочитают сажать каждый сорт по отдельности и смешивать их после сбора урожая.

Редис

Редис быстро растет, и его контрастные цвета, как и свежая морковь, украшают палитру зимних овощей — особенности, которые помогают оправдать их производство в ценном пространстве зимнего туннеля.

Несмотря на то, что редис, как правило, довольно устойчив к холоду, он становится губчатым при многократном сильном замораживании.

Рассмотрите сорта с более быстрым созреванием и более короткими, собираемыми в пучки верхушками, чтобы можно было продемонстрировать свежесть на рынке. Большинство маленьких круглых сортов хороши для зимнего выращивания, как и сорта французского завтрака, в том числе «Нельсон». Позднеспелые сорта или сорта дайкона лучше подходят для зимней продажи вне хранилища, так как для выращивания одного растения требуется больше времени и места, что обеспечивает гораздо меньшую рентабельность инвестиций, а также они очень хорошо хранятся.

Репа

Вы можете сеять репу осенью. Посадите достаточно семян, чтобы обеспечить длительный период зимнего сбора урожая, и закройте ряды урожая, если блошки представляют проблему.

Имейте в виду, однако, что репа не выдержит весны и к марту убежит в туннель.

Лучшая озимая репа – белый сорт «Хакурей». ‘Scarlet Queen Red Stems’ и более традиционный сорт-реликвия ‘Purple Top White Globe’ также могут работать хорошо.

Морковь

Зимняя морковь очень сладкая. Кроме того, они оранжевого цвета — в отличие от большинства свежих озимых культур — добавляя приятный оттенок цвета продуктам, которые вы предлагаете для продажи.

Морковь следует сеять прямым посевом в начале августа, чтобы собирать урожай с Дня Благодарения до Рождества. Если выращивать под укрытием, их верхушки будут защищены. Выставление моркови с чистыми, привлекательными верхушками сигнализирует потенциальным покупателям о свежести.

Морковь также может успешно перезимовать в молодом виде, чтобы вырасти и достичь урожая ранней весной.

‘Наполи’, ‘Яя’, ‘Аранка’ и ‘Мокум’ являются одними из лучших сортов для посадки осенью для зимнего урожая. Рассмотрите возможность более узких промежутков между посадками этих сортов, чтобы получить стройную закусочную морковь и повысить потенциальную урожайность на единицу площади.

Зеленый лук, лук-порей и лук-порей

Лук-порей, также известный как зеленый лук, можно выращивать либо для зимнего сбора, либо перезимовать для весеннего сбора, но для этого требуется достаточно времени. Их можно сажать как в низкие, так и в высокие туннели, но мы предлагаем низкие туннели, чтобы они не занимали более ценное пространство в высоком туннеле всю зиму.

Лук-шалот сеют прямым посевом в августе и начинают собирать, когда он достигает желаемого размера.

Весенний сбор урожая начинается в третью неделю августа. Воспользуйтесь нашей схемой посева, чтобы определить наилучшую дату для начала посадки. (Чтобы собирать их зимой, их нужно начинать в начале августа или даже раньше.)

Для зеленого лука, собранного зимой, предпочтение отдается различным сортам, а не для перезимовавшего зеленого лука.

Для поздней зимы ‘Evergreen Hardy White’ хорош и устойчив к холоду, но весной, если перезимует, он увянет.
Для зимовки мы предлагаем «Deep Purple» и, для более традиционного белого лука-шалота, «Guardsman».

Некоторые сорта быстрорастущего лука можно перезимовывать в низких тоннелях. Лук на зимовку следует сеять в конце августа-начале сентября, а затем высаживать в конце сентября-начале октября, чтобы к ноябрьским ноябрьским сильным морозам у него было 4–5 листьев. Если они переживут зиму, к концу мая — началу июня у вас будет «собранный» зеленый лук.

В ходе испытаний Quick Hoops на нашей исследовательской ферме в Альбионе мы обнаружили, что «T448» и «Восход в пустыне» отлично подходят для этого применения. «Бриджер» также работает хорошо и примерно на неделю позже, чем «Т-448», для производителей, которые хотят добиться последовательного урожая.

Многие сорта лука-порея в разной степени зимостойки. Защита в туннелях или укрытием рядов еще больше повысит их выживаемость. «Лекстон» и «Бандит» — особенно зимостойкие сорта лука-порея.

Зимняя морковь

Морковь — обычный зимний овощ,
вкусный, простой и недорогой в выращивании.

Зимняя морковь устойчива к морозу
и может храниться очень долго.

листва моркови

Листва также съедобна и может быть приготовлена в кастрюле. Морковная листва
— дешевый корм для домашних животных, например,
кроликов его любят.

Зимняя морковь и морковная муха

Морковь легко выращивать,
но морковная муха — большая проблема.
Морковная муха практически незаметна
и откладывает яйца на корнях.
Повреждений на корню не видно,
только после уборки видно как
много повреждений нанесли. Есть только
два способа выращивания моркови на зиму:
с начесом или без. Флисовая ткань
эффективна против мух.
Другой способ – с пестицидами
Существуют также сорта моркови, которые не укореняются или обладают низкой чувствительностью к
(личинкам) морковной мухи. не расти
два поколения моркови после каждого
другого на той же земле.
Высевайте морковь не слишком близко друг к другу,
Это наносит больше вреда морковной мухе.

Зимняя морковь в огороде

Морковь лучше всего растет в песчаной почве,
и в полной глине не в полной мере
эффективность получается. Если есть
глинистая почва, сделайте ее легче
с помощью песка и компоста.
Это двухлетняя культура: в первый год
в корне образуются запасы
, сохраненный на второй год, даст
цветков.

Озимые сорта моркови, культурные сорта

Возьмите морковь, образующую длинные корни в песчаной почве
, и тупокорневые сорта в глинистой почве.
Известны две разновидности моркови:
Морковь Flakkeese Berlikumer и морковь.
Берликумер вкуснее, желтая морковь
‘Флаккиз’ урожайнее.
Посев с середины апреля. А также: тридцать сантиметров
расстояния между рядами. Затем проредить до
расстояние между морковками 5 сантиметров.
Мотыга часто! Семена моркови растут медленно, и
сорняки легко перерастут их.

Семена озимой моркови

Морковь под зиму в грунт
можно сеять с апреля по
Можно летом.

Сеять морковь не слишком близко друг к другу:
Это делает жизнь морковной мухи
слишком легкой, но и корни будут
изогнутыми,
не только труднее собирать урожай, но и труднее чистить.

Мирепуа или софрито

Смесь нарезанной моркови, лука и сельдерея
называется mirepoix или sofritto. Это основа
для Много французской и итальянской кухни. Жарить
mirepoix 10 минут на оливковом масле. Это
aux maigre mirepoix (мирепуа постное) или
бекон или бекон (mirepoix au viande).

рагу

тушеная капуста рагу из портулака морковное рагу parsnip.php

морковное рагу или солянка, солянка

Традиционный рецепт, типичный для зимних месяцев.
кг моркови,
кг картофеля,
одна большая луковица,
сливочное масло, молоко
Нарезанную на зиму морковь сварить вместе
с картофелем и нарезанным луком
не менее получаса в большой кастрюле, накрыть крышкой,
После всего штамповать, с кусочком масла,
одна чашка молока .

Это обычно едят с копченой колбасой,
пусть варится,
Есть много вариаций на эту тему:
иногда с жареным луком и добавленным позже,
иногда корень также запекают. Вместо
копченой колбасы или шпика можно использовать говядину.

Для проращивания

Некоторые семена прорастают очень медленно.
Их лучше пустить внутрь онкеменов
и только потом сеять, так у них
впереди сорняков.
Смешайте семена с белым песком (острый песок =)
и сделайте песок влажный. Со временем там будет
белые точки на семени:
пора их внести в почву для посева.
морковь
петрушка
кервель
сельдерей

Сбор моркови: просто возьмите то, что вам нужно
. Используйте лопаточную вилку.

Озимая морковь в основном выращивается под флисовой тканью.

Зимняя морковь и флисовая ткань

Озимая морковь на рынке Катманду, Непал.
Хотя Катманду удален и находится на большой высоте,
с жарким летом, холодной зимой и холодными ночами.
Но здесь продается и озимая морковь.
Озимая морковь растет компактнее, потому что
почва жестче.

Зимняя морковь в основном используется в супах и тушеных блюдах

желтая и черная Зимняя морковь

Зимняя морковь в будущем

корнеплоды

посетителей:

Лучшие сорта для зимнего садоводства – Семена западного побережья

Некоторые сорта овощей лучше всего растут в прохладных условиях осенью и в начале зимы, и обеспечивают некоторую защиту от сильных холодов, их можно собирать до весны. Лучшие сорта для зимнего садоводства на самом деле улучшают вкус, текстуру и сладость с наступлением холодов.

Поскольку многие овощи мы выращиваем в конце зимы и ранней весной для летнего урожая, зимнее садоводство требует посева семян в середине или конце лета. Это позволяет растениям немного подрасти до того, как дни станут короче, а солнечный свет станет менее интенсивным. Секрет в том, чтобы выбирать правильные овощи и думать наперед.

Сорта для зимнего урожая:

Руккола: Посев с июня до конца августа для сбора урожая осенью, зимой и весной. С высоким содержанием витамина А и калия, с острым ореховым вкусом. Выращенная зимой руккола имеет совсем другой, более мягкий вкус, чем то же растение, выращенное в жаркую погоду. Сеют плотно, рядами на расстоянии 4 см друг от друга. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая.

Свекла: Высевать свеклу каждые три недели с ранней весны до конца июля. Поздно посеянную свеклу можно собирать в виде свеклы или листовой зелени с осени до зимы. Все сорта свеклы морозоустойчивы, но Red Ace и Winterkeeper особенно подходят для зимнего садоводства. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая.

Брокколи: Посев в помещении в середине лета, пересадка до конца августа и сбор урожая осенью и в начале зимы. Сорта Рааб можно собирать довольно поздно без защиты.

Брюссельская капуста : Посев в помещении в начале июня и высадка рассады на открытом воздухе в начале августа. Их можно собирать зимой и весной. Мороз добавляет сладости съедобным шишкам.

Капуста: Посев озимых сортов в июне и июле для сбора урожая осенью и зимой – попробуйте Danish Ballhead и Embassy.

Морковь: Посев каждые три недели с ранней весны примерно до 7 июля для получения зрелой озимой моркови и повторный посев в первые две недели августа для получения озимого урожая. Морковь становится очень сладкой на холоде, и все сорта подходят для зимнего садоводства, или — попробуйте Bolero и Scarlet Nantes для лучшей выносливости. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая.

Кинза: Высеивайте эту острую траву каждые три недели вплоть до конца августа и собирайте молодые растения осенью и зимой. Кинза лучше всего растет в холодную погоду и имеет тенденцию к побегам в жару. Выращенный под укрытием, он должен пережить всю зиму.

Листовая капуста: Высевайте этот малоиспользуемый, морозостойкий, листовой овощ до середины июля и собирайте урожай с осени до весны для приготовления паровой зелени и жаркого. Колларды могут расти без какой-либо защиты.

Кукурузный салат: Иногда его называют маше. Это самая выносливая зелень для зимнего салата, которую можно сеять уже в середине сентября, чтобы собирать урожай прямо весной. Используйте листья как салат — мягкий ореховый вкус создает прекрасный фон для более сильных ароматов рукколы, зеленого лука и других зимних овощей. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая. №

Эндивий и радиккио: Высевайте с конца июня до начала августа и добавляйте вкусную текстуру и цвет салатам с ранней осени до зимы. Эндивий можно сеять уже в середине сентября. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая.

Кале: Посев этой рабочей лошадки овоща до середины июля для осеннего и зимнего урожая. Все сорта становятся слаще после заморозков и могут выращиваться без укрытия. Капуста имеет самый высокий уровень бета-каротина среди всех овощей, а также богата витамином С и кальцием.

Кольраби: Посев с конца июля до середины августа, сбор урожая осенью и зимой. Сорт под названием Superschmeltz можно собирать до апреля. Набухшие стебли кольраби содержат большое количество витамина С и становятся слаще после заморозков. Зимняя защита не требуется.

Лук-порей: Высевайте голландский сорт Bandit с марта до конца июня, чтобы собрать урожай уже в апреле следующей весной. Собирайте урожай в любое время, когда толщина стеблей превышает 1 дюйм — отлично подходит для супов, тушеных блюд и подливок.

Салат : С защитой все салаты можно выращивать зимой, но такие сорта, как Winter Density, Cimmaron и Rouge d’Hiver, особенно устойчивы. Сейте каждые три недели с марта по сентябрь, но обеспечьте защиту от мороза под плотным укрытием или в закрытой теплице. Удивите друзей свежими салатами на праздничных обедах!

Мизуна и Комацуна: Высаживайте эту вкусную азиатскую зелень в конце августа или начале сентября, чтобы собирать урожай с осени до поздней зимы. Это очень выносливые растения, которые могут выжить без зимней защиты. Великолепен в салатах и жарком.

Петрушка: Посейте до конца июля, и петрушка будет плодоносить всю зиму при небольшом количестве защиты урожая. Он богат как витамином С, так и железом. Обычный кудрявый сорт Forest Green может пережить зиму лучше, чем итальянский с плоскими листьями.

Пастернак: Сеять до середины июля и обрабатывать как морковь, как только наступят холода. Пастернак слаще после заморозков и особенно хорошо держится в земле. Попробуйте мульчировать небольшим количеством соломы, чтобы сильные морозы не повредили растения в конце зимы.

Брюква: Высевайте с середины июня до конца июля и собирайте эту холодостойкую «озимую репу» с осени до весны. Защита не нужна!

Зеленый лук: Называйте его как хотите — зеленый лук, салатный лук, зеленый лук — их можно сеять в помещении ранней весной и прямо с марта до начала августа на открытом воздухе. Поздний посеянный зеленый лук будет готов к уборке до следующей весны. Используйте средства защиты растений для более длительного сбора урожая.

Щавель: Высаживайте этот многолетник с мая по июнь и собирайте лимонные листья длиной от 4 до 6 дюймов. Ожидайте, что щавель увянет в жаркую погоду, но он продолжает расти и расти круглый год. С небольшой защитой листья можно собирать всю зиму — они снова отрастут. После укоренения щавель легко размножать делением.

Шпинат: Ко всем сортам относитесь как к салатной культуре под колосовыми туннелями от первого до последнего мороза. Свободно сейте до конца октября. Шпинат процветает в холодную погоду, но требует некоторой защиты.

Мангольд: Сейте до конца июля и наслаждайтесь листьями и стеблями этого яркого растения до середины зимы. Мангольд богат железом, кальцием, витамином С и бета-каротином. Более молодые растения могут выиграть от некоторой защиты урожая.

Репа: Посев с весны до конца августа для последовательного сбора урожая с осени до весны. Выращенная под укрытием, зелень является восхитительным зимним лакомством, но корни хорошо держатся в холодной почве без защиты.

Сорта, которые можно попробовать для сбора урожая поздней осенью:
Брокколи – высаживать в середине августа.
Цветная капуста – рассаду закладываем в начале августа.
Горох – прямой посев в начале июля для получения осеннего урожая.
Редис – некоторые сорта очень хорошо переносят холода и могут собирать урожай после первых заморозков.

14 сорта моркови для зимнего хранения: среднеспелые, поздние, ранние, крупные

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Среднеспелые

Нантская-4

Самсон

Шанс

Поздние, подходящие для хранения

Королева осени

Долянка

Флаккоро

Сорта сладкой моркови

Каротан

Любимая

Ранние

Тушон

Артек

Забава F1

Крупные

Канада F1

Русский размер

Нандрин F1

Как выбрать морковь для хранения

Заключение

какой лучше выбрать для длительного содержания, о ранних, средних и поздних, сладких видах овоща, как подобрать для Сибири и Урала? Русский фермер

Какой выбор сделать?

Лучшие виды позднего срока созревания

Королева Осени

Долянка

Флаккоро

Популярные среднеспелые

Нантская – 4

Самсон

Шанс

Ранние

Тушон

Артек

Забава F1

Сладкие

Каротан

Любимая

Сравнительная таблица всех видов

Способы длительной сохранности морковки зимой

Заключение

Лучшие зимние сорта моркови — Журнал «Совхозик»

Сорта моркови для хранения на зиму

Что лучше всего выбрать

Среднеспелые сорта

Крупные

Поздние сорта

Ранние

Сладкие сорта

Как хранить

В подвале или погребе

В ящиках

В глиняном растворе

В луковой шелухе

В хвойных опилках

В полиэтиленовых пакетах

В домашних условиях

Сорта моркови для зимнего хранения

Хранение моркови зимой

рекомендуемых культур и сортов | Johnny’s Winter Growing Guide

TIER 1

Шпинат

Кале

УРОВЕНЬ 1–2

Зелень капусты

Другая зелень

TIER 2

Цикорий

Кинза

TIER 3

Салат

Редис

Репа

Морковь

Зеленый лук, лук-порей и лук-порей

Зимняя морковь

листва моркови