Как вырастить грибы на садовом участке

Кто из нас не любит грибы. Однако, чтобы сходить в лес и набрать их, у многих просто не хватает сил и возможностей. Конечно, в настоящее время грибы продаются в любом магазине, но всегда существует риск купить некачественный товар, а, то и вовсе не пригодный к употреблению. И цена на грибы зачастую заоблачная. В данной статье мы с вами поговорим о том, как вырастить грибы на садовом участке. Вы сможете не только сократить финансовые затраты, но и получите массу положительных эмоций от данного процесса.

Как создать благоприятные условия

Конечно, на простой грядке грибы вырасти просто не смогут. Самым важным условием, является наличие деревьев на вашем участке, так как большинство грибов, растут именно благодаря им, путём проникновения в корневую систему грибокорня. Так, грибница получает в достаточном количестве углеводы и аминокислоты. Но она не только потребляет, но и отдаёт дереву минералы и природные антибиотики.

Они становятся защитой для дерева от всевозможных болезней и от вредителей. Выделите место под посадку грибов далеко от грядок и растений, на которых растут ягоды, овощи и прочие. Необходимо создать условия, насколько можно больше приравненные к естественным.

Хороший урожай грибов от специального раствора

Эта статья позволит вам узнать о том, как вырастить грибы на садовом участке из мицелия. Однако чтобы добиться не очень большого, но регулярного сбора грибов, многие владельцы дачных участков прибегают к помощи специального раствора. Вот его рецепт:

• Берутся грибы, которые перезрели, мелко режутся, затем добавляется одна ложка муки и желатина (порошок).
• Потом полученную в консистенцию добавляют воду и начинают поливать землю вокруг деревьев.
• Вследствие чего образуется грибокорень, и спустя два сезона у вас просто отличный урожай грибов.

Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания

Итак, метод закапывания:

• Собираем молоденькие грибы и очень мелко режем.
• Затем их прячем в землю поблизости от дерева (корни дерева должны состоят из нитей мицелия).
• Далее, участок, где вы закопали грибы, очень хорошо поливаем.
• И спустя один год вы увидите первые грибы.

Еще можно разбросать измельчённые грибы и укрыть их листьями, которые опали с дерева.

Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу публикацию, а также посмотреть видео.

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым идеальным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке. Но, конечно, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод наиболее приемлем для выращивания опят и маслят. Заблаговременно необходимо приготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести. В обязательном порядке проведите удобрение.

Посадить деревья нужно таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно великолепно перенесёт весь процесс пересадки и быстро освоится на новом месте. Полив производите постоянно. А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Растим грибы боровики на дачном участке

Для начала, вам придётся поискать в лесу старые боровики. После чего, набрать в ведро воду, для этого подойдет либо дождевая вода, либо вода из колодца. И туда помещаем грибы. Так, грибы проведут в ведре три-четыре дня. Важным условием, является, чтобы ведро находилось в доме, соответственно при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно чтобы они раскисли и у вас получаться нити. И то что у вас получится, этим и полейте землю рядом с деревом.

Разведение грибом с помощью грибницы

Теперь настало время рассказать о том, как вырастить грибы на даче из мицелия. Ну самое первое что вам требуется. Это заняться поиском грибницы в лесу. Если вы ее нашли, то очень осторожно вы её срезаете с небольшим участком земли, и просто приносите на свою дачу. И тут же сажаете её в небольших размеров яму. Этот процесс нужно сделать либо в утренние, либо в вечерние часы. А вот подходящий для этого период считается конец лета начало осени, так как в данный период в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги. Полив производите каждый день, и тогда когда на дворе пасмурно. Если вы соблюли все рекомендации верно, то год спустя будете собирать грибы. Чтобы грибы росли постоянно, в то место, куда вы прикопали грибницу, бросайте маленькие куски грибов.

Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях

Чтобы собрать урожай белых грибов, вам поможет мицелия. Итак, прежде чем посадить белый гриб, непосредственно у дерева приподнимаем верхний слой почвы. И на это место выкладываем компост и сразу на него куски мицелия грибов. Процесс выкладки проводите в шахматном порядке. После чего, укрываете это всё, верхним слоем земли, который вы приподнимали.

И обильно поливаем. Одно дерево следует полить тремя вёдрами воды. Делайте это бережно, дабы не размылась земля. Чтобы результат ваших стараний быстрее появился, накройте место листьями или соломой, такой способ удержит влагу, потому что грибнице, ни в коем случае нельзя сохнуть. Добавьте удобрения в воду для полива.

Как только наступят холода, грибницу следует накрыть ветками, листьями, соломой. Слой укрытия должен быть толстым, чтобы земля не замёрзла. А когда наступит весна убирайте укрытие. Урожай вы сможете собрать сразу после того, как мицелия приживется. Грибы будут радовать вас на протяжении четырёх лет, а при удобрении во время полива, так все семь.

Сеем белый гриб

Вырастить белый гриб на дачном участке не очень трудно. Основным моментом считается наличие на даче деревьев лиственных и хвойных пород.

В течение 24 часа следует поместить грибы в ведро с водой. После чего, при помощи рук, создайте однородную массу, и просейте через марлю. Водой полейте корни дерева, и укладывайте марлю с полученной грибной консистенцией. Всё это укройте дёрном и хорошо полейте. Далее, также необходим регулярный полив. Ровно через один год вы сможете лицезреть первые грибочки.

Как вырастить лисички

Но если у вас на участке нет, ни одного дерева, что тогда? Тогда вы их либо сажаете, либо пересаживаете из леса. Грибница грибов лисичек вырабатывает мицелий, который проникает в корни дерева. Данный вид грибов предпочитает сосну и ель, а иногда они растут у буков и дубов. Но вблизи садовых грядок они не вырастут. И на вашей даче должны быть молоденькие деревца. А лисички являются одними из самых популярных грибов у любителей. Чтобы собрать лисички у себя на участке вам нужно прибегнуть к одному из способов: сеять споры или принести из леса готовую грибницу. А в идеале возьмите с собой немного почвы, где росла эта грибница. Такой метод самый лучший, и благодаря ему вы в скором будущем увидите свои собственные  лисички. А как сеять споры мы описывали выше.

Выращиваем вёшенки: Особенности ухода и сбора урожая

Данный вид грибов довольно быстро растёт, а урожай может получиться огромных масштабов. Чтобы вырастить грибы на дачном участке. Вам следует подыскать для них отдельное помещение. Это может быть гараж, подвал, погреб и прочие. Его следует помыть раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном они будут расти, а в другом прорастать. После того как вы продезинфицировали помещение, его стоит закрыть на пару дней, а затем проветрить пока не уйдёт запах.

Теперь настало время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений. Процесс приготовления:

1. Выбранное вами сырьё следует залить водой на двадцать минут;
2. Затем смесь отжать и залить горячей водой на семь часов. И всё это поместить под гнёт;
3. Опять удаляете воду и отжимаете смесь;
4. В смесь насыпаете суперфосфат, мочевину и чуть-чуть молотого известняка и гипса.

Теперь понадобятся мешки, где и будут расти наши вёшенки. Можно взять обычные полиэтиленовые мешки. В них стоит сделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров. Именно через них будут расти грибы.

Мешки наполняются по следующей схеме: первым идёт влажный субстрат (его слой 15 сантиметров), далее, слой мицелия и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Его надо завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их.

Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка – максимум 28 градусов.

Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не требуют.

Мешки следует перенести в растительное помещение после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.

В растительном помещении уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура должна быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки. И не допускайте попадания воды на мешки. Обязательно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты.

Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой.

Затем основу поместите в ямки маленького размера, предварительно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вёшенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

Рекомендуем прочесть: Какие сорта огурцов самые урожайные для открытого грунта

За счёт чего приживается грибница

В случае если у вас на даче есть деревья лиственных или хвойных пород, то сажайте те грибы, которые в дикой природе, растут возле таких же сортов деревьев.

Срок хранения грибов десять часов после сбора урожая.

Их нельзя подвергать заморозке. Если вы их заморозите. То как ни старайся они не вырастут.

Когда вы их вымачиваете, то в воду добавьте спирт, из расчёта 4 столовые ложки на 10 литров воды, или добавьте сахар, из расчёта 50 грамм на 10 литров воды.

То место, где будет расти грибница, полейте дезинфицирующим раствором. Сделать это нужно за три часа перед высадкой. Такой раствор состоит из дубильных веществ. Непосредственно незадолго до полива их охлаждают.

Грибница отлично, приживется, если вы её посадите до 15 сентября. А вот после сажать ее не стоит.

В жаркое время года, грибницу поливайте один раз в неделю в количестве четырёх вёдер.

Рекомендации

Мы дадим вам несколько отличных рекомендаций, как вырастить грибы у себя на дачном участке:

1. Отдавайте предпочтение теневому участку;
2. В случае если земля недостаточно увлажнённая, производите дополнительные поливы;
3. Максимальное расстояние грибов от дерева не должно превышать 1,5 метра, а также сажайте их в прохладе;

Вот и все секреты по выращиванию грибов. Надеемся, что вы прислушаетесь к рекомендациям и сумеете вырастить огромный урожай грибов.

https://www.youtube.com/watch?v=W0zydY63oTI

Как вырастить лесные грибы на даче

Вы любите грибы, но вам некогда их собирать? Не страшно, займитесь разведением грибов на даче самостоятельно. Главное знать, как правильно это сделать, чтобы получить гарантированный урожай.

Выращивание грибов на даче удобно тем, что вы можете контролировать этот процесс, создавая наиболее благоприятные условия для их роста. А что в лесу: было засушливое лето, а потом ранние заморозки почвы и все – урожая лесных грибов не будет! Если вы не хотите зависеть от капризов природы – смело пробуйте разводить грибные плантации на своем участке.

Выращивание белых грибов (боровиков)

Этого красавца, царя всех грибов, можно смело переселить из леса на свой участок, и при благоприятном исходе уже на следующий год вы получите внушительный урожай.
Способов разведения лесного боровика несколько.

Пересадка грибницы

Немногие прибегают к этому методу, поскольку от тщательного соблюдения технологии зависит исход операции. Судите сами, довольно сложно выкопать грибницу и перенести на свой участок, при этом не повредив ее. Тем не менее многим это удавалось, стоит попробовать и вам.

Перенесенная грибница должна взаимодействовать с корнями кустарников и деревьев, поэтому выбирайте на участке такое место, где у вас растут лиственные или хвойные деревья и кусты! Крайне важно высадить белый гриб под таким же деревом, из-под которого была выкопана грибница.

Итак, выберите на своем участке подходящее место и подготовьте землю рядом с нужным деревом. Для этого на расстоянии 0,5 м от ствола дерева снимите 20-30 см верхнего слоя почвы. На дно образовавшейся ямки постелите готовый компост из опавших листьев и трухи деревьев, а сверху присыпьте небольшим слоем земли. Теперь можно уложить пласт земли с грибницей, полить и присыпать слоем листьев. Если в первые 14 дней после посадки стоит сухая погода, периодически поливайте грибницу.

Выращивание грибов из мицелия

Один из самых популярных методов у грибников. Готовый мицелий можно купить – он есть в свободной продаже во многих садовых магазинах. Прежде чем приступать к реализации этого способа, подготовьте участок и почву. Выберите место в тени деревьев, где почва влажная. На расстоянии 0,5 м от ствола дерева снимите верхний слой земли на глубину 0,5 м. Площадь ямки рассчитывайте заранее, исходя из количества приобретенного мицелия.

Вот так выглядит грибной мицелий

Подготовьте субстрат из трухи, опилок и листьев. Уложите его на дно ямки слоем примерно 20 см. Сверху присыпьте почвой (около 10 см). Далее уложите смешанный слой грунта и компоста. Теперь поверх этого можно укладывать перемешанный с землей мицелий. Распределите его вручную, равномерно утрамбовывая. Сверху присыпьте почвой и полейте водой, засыпьте опавшими листьями.

Готовые субстраты для высадки белых грибов, так же как и мицелий, продают в специализированных магазинах. Эти смеси  – прекрасная альтернатива лесным грибницам.
После высадки мицелия участок необходимо регулярно поливать. Если высадка мицелия пройдет успешно, то урожай появится уже в следующем году. Плодоносить такая грибница может от 2 до 5 лет.

Грибная рассада

Наиболее простой способ разведения белых грибов – из грибной рассады. Для этого достаточно мелко покрошить или пропустить через мясорубку шляпки грибов. Затем полученную субстанцию залить водой и настаивать сутки. За это время можно заняться подготовкой участка. Под выбранным деревом вскопайте землю и щедро удобрите ее компостом (так же, как и в описанных выше способах). Полейте подготовленное место грибным настоем, а сверху присыпьте листьями.

Если на вашем участке нет лесных деревьев, не отчаивайтесь – попробуйте высадить грибы вблизи деревянных построек с теневой стороны. И помните, что белый гриб не любит плодовые деревья, поэтому старайтесь избегать такого соседства.

В холодные зимы не забывайте присыпать грибницы компостом, а при необходимости накрывать полиэтиленом или рубероидом.

Год за годом, очищая и промывая собранные в лесу грибы, очистки и обрезки от них мы мелко крошим, практически растираем пальцами, и вместе с водой выливаем под березу и сосны на участке. В том числе под горную сосну и туи. Теперь регулярно собираем на газоне подберезовики, под елью — белые, а в районе ранее выкорчеванного пня — опята. Раньше думали, что для расплода годятся только ножки с землей, оказалось, что споры грибные в основном под шляпками. 

Оптимальное время для посадки белых грибов – период с мая по сентябрь. Высаживать грибы в землю следует с наступлением сумерек.

Выращивание подосиновиков (красноголовиков)

Как вы уже поняли из названия, этот гриб в основном растет в осиновых рощах. Иногда его можно встретить и в смешанном лесу. Если же вы беретесь вырастить гриб на даче, то к вопросу выбора участка стоит подойти столь же тщательно, как и в случае с белым грибом.

Подосиновик, как и многие другие лесные грибы, относится к микоризным грибам. Это значит, что он образует с корнями деревьев симбиоз, т.е. взаимовыгодное сожительство. Поэтому на участке обязательно должны быть осина, береза или дуб. В тени этих деревьев и закладывайте свою будущую плантацию.

Подосиновики можно разводить с помощью:

• Спор (грибная рассада)

Споры образуются на нижней стороне шляпок переросших грибов. Вот их вам и следует заготовить: залить водой и настаивать несколько часов. Полученным настоем спор в воде полейте участок, выбранный вами под выращивание грибов. Также шляпки можно высушить и использовать в качестве посевного материала. Прорастающие споры как раз образуют грибницу (мицелий).

Соберите в лесу молодые подосиновики, измельчите и закопайте на своем участке в верхнем слое почвы в тени деревьев.

Дикий мицелий можно собрать в лесу, выкопав вместе с почвой и деревьями. Таким образом вы переселите грибницу на свой участок, так же как и в случае с боровиками. Или же вы можете купить готовый мицелий в магазине.

Закладка грибной плантации и уход

Приготовьте компост. Расстелите на земле полиэтиленовую пленку, уложите на нее слоями листья и древесную труху с навозом, взятые в отношении 9:1. Залейте кучу теплой водой и оставьте на неделю. За это время она должна разогреться до температуры 35-40°С. Теперь ее можно перелопатить до однородной массы и оставить еще на 5 дней.

Высаживать красноголовики можно с середины мая по сентябрь (в более теплых регионах – с начала мая).

На выбранном участке вокруг дерева выкопайте яму глубиной 30 см и площадью 2 кв.м. Если корни дерева расположены на поверхности почвы или близко к ней, снимите только верхний слой.

Заполните яму компостом. Если она глубокая, то уложите компост до уровня земли, в неглубокую – выкладывайте слоями, чередуя компост (10-12 см) и почву (5-6 см), пока высота слоев не достигнет 50 см над уровнем земли.

Затем на расстоянии 25-30 см сделайте лунки глубиной 20 см. Опустите в них кусочки мицелия подосиновика и засыпьте почвой. Сразу же полейте плантацию водой из расчета 20 л на 1 кв.м и укройте слоем опавших листьев или лесной подстилки.

Не забывайте утеплять грибницу на зиму

Чтобы грибница прижилась, ее полезно подкармливать раствором сахара: 10 г сахара на 10 л воды. Летом следите, чтобы почва оставалась слегка влажной. Периодически поливайте участок, особенно в период засухи. На зиму накрывайте его слоем опавшей листвы, мха или лапника, а весной не забывайте их убирать.

При благоприятных условиях плодоношение подосиновиков наступает уже на следующий год после закладки плантации. Урожайность составляет 5-15 грибов с 1 кв.м. При правильном уходе грибная полянка будет радовать вас урожаем в течение 4-5 лет. По истечении этого срока мицелий грибов нужно высадить заново по этому же методу.

Как вырастить подберезовики

Следующий любимый многими грибниками «лесной житель» – подберезовик, вырастить который самостоятельно также не составляет труда.
 
Подберезовику, как и любому лесному грибу, для нормальной жизнедеятельности и роста необходим не пень, а живое дерево. Из его корневой системы грибница поглощает углеводы и аминокислоты, отдавая дереву влагу, минеральные соединения и природные антибиотики, оберегающие его от вредителей и болезней. Поэтому крайне важно, чтобы грибная зона была максимально приближена к естественной среде обитания гриба.

Что касается методов выращивания – они такие же, как для боровиков и подосиновиков.

Размножение спорами

Перезревшие грибы мелко порежьте, смешайте с одной ложкой муки и желатинового порошка. Залейте смесью влажную почву под взрослыми деревьями. Споры прорастут и образуют грибокорень. Через несколько сезонов можно ожидать первый урожай.

Выращивание из плодовых тел

Отберите молодые экземпляры подберезовиков, измельчите и закопайте в верхнем слое почвы рядом с корневой системой дерева. Плодовые тела образуют мицелий, и уже через год при хорошей влажности почвы можно получить небольшой урожай в 2-3 гриба.

Как вариант в дождливую погоду можно раскидать небольшие кусочки молодых грибов под деревьями и накрыть их опавшими листьями. Формирование мицелия пройдет не менее эффективно.

Пересадка грибницы

Это трудоемкий и не всегда эффективный процесс. Найдите в лесу молодое деревце с подберезовиками под ним. Аккуратно выкопайте грибницу и перенесите на свой участок. Заложите ее под лиственным или хвойным деревом.

Не размещайте посадки грибов рядом с плодовыми культурами, так как грибы образуют микоризу и растут в симбиозе только с лесными деревьями. Многие грибы даже называются по имени деревьев, рядом с которыми они обитают (подберезовик, подосиновик).

Масленок зернистый – выращивание на участке

Этот гриб как раз очень удобно разводить методом пересадки грибницы.

Если вы заметили пару-тройку маленьких сосенок с постоянным урожаем маслят, можете смело пересаживать грибы на свой участок. Помните, маслята предпочитают богатые известью почвы и непрямой солнечный свет. Грибница достаточно комфортно переносит пересадку и хорошо приживается. При регулярном поливе (особенно обильно нужно поливать в засушливую погоду) через 3-4 года появятся первые грибы и будут радовать вас обильным плодоношением на протяжении всего сезона – каждые три недели, начиная с середины мая.

Дачные маслята почти не подвержены атакам червяков, а размеры их шляпок могут достигать 10 см.

Выращивание рыжиков на даче

Еще одни чудесный гриб, который так легко «одомашнить» – это рыжик!
 
Для него, как и для его лесных собратьев, также важно создать правильные условия, максимально приближенные к естественным. Рыжики предпочитают расти в тени с хорошей циркуляцией воздуха. Почва должна быть влажной и содержать перегнивающие листья и хвою. Важно следить, чтобы с наступлением весны участок не был залит водой, иначе грибы погибнут.

Развести у себя плантацию рыжиков можно несколькими способами.

Посев мицелия

Как и в предыдущих случаях соберите шляпки, но на этот раз старых грибов. Мелко их порежьте и, подсушив на ткани, аккуратно разложите на влажной земле. Хорошо ее утрамбуйте, прикройте мхом и полейте теплой водой. Через 2 недели приподнимите мох: если под ним видны зеленовато-фиолетовые нити, похожие на обычную плесень, а шляпки исчезли, значит, мицелий прижился.

Еловые рыжики нужно укладывать под елями, а сосновые – под соснами.

Перенесение грибницы

Этот способ также весьма эффективен именно в случае посева рыжиков. Аккуратно выкопайте грибницу с толщиной пласта не менее 25 см, стараясь не повредить ее. Высадите грибницу как можно скорее, чтобы она не успела подсохнуть, и не забывайте регулярно увлажнять почву.

Первые грибы прорастут только в следующем году после того, как вы высадили мицелий или перенесли грибницу. Собирать их нужно, аккуратно подрезая ножку и стараясь не повредить корень. Если не соблюдать это правило, то количество грибов с каждым годом будет лишь уменьшаться.

Конечно, не у каждого дачника с первого раза может получиться самостоятельно вырастить урожай лесных грибов. Однако не стоит отчаиваться. Пробуйте приручать разных «лесных жителей», ищите оптимальные способы разведения, и очень скоро этот трудоемкий процесс будет вознагражден первым урожаем домашних грибов.

Как вырастить белые грибы на даче или садовом участке в домашних условиях

Белый гриб считается самым ценным и самым деликатесным грибом. Найти в лесу такие грибы считалось большой удачей. Произрастает данный вид в лесах, которым не менее пятидесяти лет. Однако прогресс не стоит на месте и огородники придумали, как можно вырастить белые грибы на даче или садовом участке своими руками. В данной статье мы расскажем как это сделать пошагово в домашних условиях.

Белые грибы и условия для их произрастания на своей даче

Для хорошего произрастания белым грибам необходимы определенные условия — влажность воздуха 60%. В условиях засухи, даже при наличии влаги в почве гриб перестает расти. Так как тело гриба не защищено от испарения, он засыхает.

Температурный режим имеет большое значение для хорошего роста. Споры грибов могут расти при температуре +9 градусов, однако оптимальной температурой хорошего роста грибов является температура от +19 до +27 градусов. Если погода стоит теплой и дождливой, рост грибов будет продолжаться на протяжении 30 дней. Вырастать белый гриб может до 13 см, а диаметр шляпки таких грибов будет составлять 17,5 см.

Продолжительность жизни грибов 13—15 дней. По истечении данного периода времени ножка гриба прекращает расти, через два дня рост прекращает шляпка. При начале образования спор гриб стареет.

Для выращивания грибов на даче необходимо обеспечить условия, близкие к лесным

Условия чтобы посадить боровики на приусадебном участке

Боровики произрастают в хвойных лесах, а также в березовых рощах и в местах где произрастают дубы и осины. Корни данных деревьев оказывают благотворное влияние на рост грибницы. Данную особенность стоит учитывать при посадке боровиков на приусадебном участке. Высаживать грибницу на огороде нужно в том месте, где произрастает ель или сосна. Смола данных деревьев оказывает антисептическое действие, убивая вокруг болезнетворные инфекции.

Боровик не выносит соседства с фруктовыми деревьями! Вблизи с ними грибница грибов не приживается!

Если в саду нет сосновых деревьев, можно расположить грибницы рядом с постройками из соснового дерева.

Грибы будут расти на садовом участке если правильно выбрать место подальше от плодовых деревьев

Технология выращивания грибов в погребе в домашних условиях

Для произрастания грибов нет нужды создавать дополнительное освещение. Соответственно их можно без труда вырастить дома в погребе, если соблюдать технологию выращивания. Боровики, выращенные в подвале, будут отличаться от грибов, выросших в природной среде обитания только шляпками, имеющими более светлую окраску.

Подготавливая помещение для произрастания боровиков, необходимо придерживаться данных рекомендаций:

• пол, стены и потолок должны быть забетонированы;
• стены должны быть побелены известью с добавлением медного купороса. Это предотвратит заражение грибницы всякого рода инфекциями;
• оборудовать дополнительную вентиляцию воздуха;
• температура в подвале должна поддерживаться от +12 до +15 градусов;
• влажность в подвале должна быть не менее 80%. Если влажность ниже требуемой нормы — создать дополнительное увлажнение;
• вентиляционные лючки должны быть затянуты москитной сеткой, чтобы предотвратить попадание в подвал насекомых.

Для выращивания грибов важно приготовить субстрат. Он может состоять их шелухи семян подсолнечника, сухих стеблей кукурузы или опилок лиственного дерева. Субстрат хорошо просушить, чтобы не было признаков плесени или гнили. Обработать его горячей водой.

Для выращивания боровиков лучше использовать мицелий, выращенный в специальной лаборатории. Можно попробовать вырастить семенной материал из грибницы, принесенной из леса, но в этом случае положительный результат не гарантирован.

В погребе грибы можно выращивать даже в цветочных горшках

Выращивать белые грибы лучше всего в ящиках, наполненных субстратом. Для приготовления субстрата потребуется:

• сено;
• шелуха семян подсолнечника;
• опилки.

Субстрат стерилизовать и затем выложить слоями в ящики. Ящики расположить на стеллажах, на расстоянии 7 см друг от друга.  Грибницу заглубляют в субстрат на 5 см. Температура в помещении должна быть 24 градуса, влажность 88%. На данном этапе проветривать помещение нет необходимости. После появления первых всходов температуру снизить до 10 градусов и начать проветривать помещение.

Полив проводить два раза в день при помощи пульверизатора. Вода для полива должна быть теплой. Свет включать на шесть часов в день. Через 21 день можно собирать урожай.

Посадка с помощью грибницы

Если грибница была взята в лесу для выращивания на дачном участке, то при этом стоит учитывать, что высаживать ее нужно под деревом такой же породы, иначе она не приживется. Для того, чтобы посадить грибницу необходимо под деревом снять верхний слой грунта радиусом 70 см. от ствола.  Глубина снятого слоя должна составлять 26—28 см. Образовавшееся углубление заполнить приготовленным субстратом:

• грунт, снятый под деревом;
• листья и сосновые иголки;
• кора дерева, под которым высаживаются грибницы.

Выращивание белых грибов в промышленном масштабе

Укладывают на данную смесь грибницу и присыпают ее сверху грунтом, смешанным с песком и сосновыми иглами, слегка прижать. Затем полить из лейки грунт и ожидать появления первых грибов.

Можно так же выращивать грибы из шляпок. Для этого собрать шляпки грибов диаметром 12—14 см десять штук. Шляпки не должны быть червивыми. Рядом с деревом, где были собраны грибы также собрать:

• немного грунта;
• иголки;
• листья;
• веточки.

Это понадобится при посеве. Собранные шляпки промыть, поместить в ведро с родниковой водой, или водой, собранной во время дождя на 24 часа. По истечении данного времени шляпки хорошо размять до однородной массы. Можно перетереть их через сито.  Слить воду отдельно в емкость и заняться подготовкой грядки.

Верхний слой грунта рядом с деревом нужно взрыхлить, полить водой, оставшейся от замачивания грибных шляпок. После того, как влага впитается нужно равномерно рассыпать перетертые шляпки по поверхности, присыпать грунтом, взятым под этим деревом и сверху полить водой. Почву необходимо постоянно умереннополивать. Расход воды под одно дерево —40 литров. Температура воды для полива должна соответствовать температуре окружающей среды.

При выращивании грибов из шляпок надо выбирать перезревшие плоды

Разведение с помощью раствора

Для выращивания грибов с помощью раствора необходимо взять перезревшие грибы и мелко их нарезать. В нарезанные грибы добавить 1 столовую ложку муки и 1 столовую ложку желатина. В эту смесь налить воды, все тщательно перемешать и полить данным раствором около деревьев. При слиянии данного раствора с корнями деревьев образуется грибокорень. Спустя два сезона можно будет собирать первый урожай белых грибов.

Методом закапывания на дачном участке

Для выращивания грибов данным способом необходимо:

1. Собрать молодые грибы и мелко нарубить их.
2. Закапать мелко нарезанные грибы рядом с деревом.
3. Обильно полить водой. Расход воды на одно дерево—40 литров.
4. Первый урожай можно собирать через 12 месяцев.

Грядка, подготовленная для выращивания грибов методом закапывания

При помощи мицелия на огороде

Если мицелий приобретен в специализированном магазине, то высаживать его можно уже в мае. Посевные работы по высеванию мицелия можно проводить до сентября месяца.

Как сажать. Технология для новичков:

1. Участок для выращивания необходимо выбирать под деревом, где достаточный уровень влажности и освещения. На площади 3 кв. метра необходимо снять 30 см верхнего слоя почвы (пакет мицелия рассчитан на такую площадь).
2. Дно выстилаем слоем сосновых иголок, кладем листья и кору с деревьев, под которыми произрастали белые грибы. Слой подстилки должен быть не менее 10 см.
3. Присыпать перегноем.
4. Мицелий смешать с песком и посеять на приготовленную подстилку. Чтобы предотвратить вымывание мицелия, его необходимо присыпать сверху перегноем. Слой перегноя должен быть толщиной не менее 4,5 см.
5. Полить участок при помощи капельного полива. Если такого полива нет, то можно использовать лейку.
6. Следить за тем, чтобы не пересыхал грунт на грядке.

Через некоторое время на месте посадки образуется грибница. При таком способе выращивания с одного места можно собирать урожай грибов на протяжении пяти лет.

При выращивании белых грибов из мицелия можно собрать внушительный урожай

Размножение боровиков спорами на садовом участке

Если грибов выросло немного размножить их можно при помощи спор. Для этого необходимо взять перезревший гриб, выбрать из шляпки всю мякоть. Она по структуре напоминает губку. В этой мякоти находятся споры гриба. Мякоть порубить ножом или перемолоть на мясорубке для получения однородной массы. Полученную массу поместить в двухлитровую бутылку, добавить 3 чайных ложки сахара, 20 грамм пекарских дрожжей, залить данную смесь дождевой или родниковой водой и поместить на 10—14 дней в теплое и темное место.

Далее 150 гр. полученной жидкости развести в 10 литрах воды, процедить через несколько слоев марли перелить в лейку. Пролить данным раствором вблизи растущих деревьев. Можно также полить грядку с недавно высаженной клубникой.

Для того, чтобы споры глубоко проникли в почву необходимо поверх пролить данные участки дождевой водой. Те места, где рассаживались споры необходимо держать во влажном состоянии. На следующий сезон можно собирать урожай грибов.

При условии соблюдения технологии выращивания боровиков, учитывая особенности произрастания и придерживаясь рекомендаций, разведение грибов вполне реально.

вешенки, шампиньоны и белые грибы

Собирать грибы любят многие. Но не всегда есть возможность вырваться в лес на поиски заветного дара природы. Можно порадовать себя и перенести кусочек леса к себе на грядку, прямо на дачу, заниматься выращиванием любимых грибов самостоятельно.

Содержание

Какие грибы можно выращивать на даче

Самые легкие в выращивании, освоенные человеком для домашнего разведения: вешенки, шампиньоны, а также белые грибы. Также можно попытаться вырастить на приусадебном участке рыжики, сморчки, лисички и маслята. Процесс разведения последних трудоемок и не оправдан.

Лучшие грибы для выращивания на дачном участке:

1. Вешенки. Время сбора урожая – конец лета – начало осени, вплоть до октября. В первый год с одного куста можно собрать до 0,5-0,6 кг. Грибницу не нужно выкапывать на зиму, она не боится морозов. В благоприятных условиях, урожаи можно собирать не один год.
2. Сморчки – весенние первые грибы. Время их прорастания – апрель-май. Их внешний вид достаточно своеобразный, перепутать их с другими видами сложно. Сморчок бывает обычный и коричневый. Первый характеризуется овальной шляпкой, а второй вид – длинный, вытянутый кверху, а книзу расширяющийся. Внешний вид самой шляпки – экстравагантный, в виде пчелиных сот. Они не любят соседство яблонь, поэтому их обычно выращивают во фруктовых садах.
3. Шампиньоны – самый распространенный одомашненный вид. Он растет в любых условиях и под любыми деревьями, будь то елка, сосна или фруктовое дерево или даже ягодный кустарник. Споры можно купить в специализированном магазине или через интернет. Самый надежный метод забора посадочного материала – выкопать в лесу плодоносящую грибницу. Шампиньоны любят навозные кучи или компостные ямы. Не откажутся от обилия влаги и тени. Но землю предпочитают с большим составом органических веществ.
4. Белые грибы. Самый трудно выращиваемый тип. Им для успешного прорастания необходимо дерево, под которым растет грибница в живой природе. И, главное, дерево должно быть не однолетним саженцем, а полностью сформировавшимся экземпляром до 30 лет. Желательно, чтоб долгожителем была сосна. Не переносит соседства с фруктовыми растениями.

Таким образом, вырастить любимые дары природы у себя дома можно легко и просто. Выращенные собственноручно грибниц будут радовать обильными урожаями не один год.

Способы выращивания грибов на даче

Выделяют несколько эффективных способов выращивания:

1. Принесенная из леса плодоносящая грибница. Каждый грибник знает, что искать нужно под деревьями или недалеко от корней. В момент поиска, важно отметить хорошее семейство и подкопать под ним грунт на 3 см вглубь. Выкапывать не нужно полностью весь мицелий, а лишь часть его. В противном случае, при удалении всей грибницы, на следующий год в этом месте грибов уже не будет. Слой почвы аккуратно транспортируют на дачу или приусадебный участок. Чтобы посадочный материал прижилась успешно, следует создать благоприятные условия. Надо выбрать и подготовить площадь. После определения места расположения на почву укладывается прослойка из древесных опилок или соломы. Затем мицелий помещают в субстрат и прикрывают вновь соломой. Если посадка прошла успешно, то уже через месяц есть возможность получить первый урожай.
2. Перенос пораженного мицелием старого пня или древесной коры. При транспортировке старого пня или чурки, можно вместе с желаемой колонией принести не только условно съедобные, но и ядовитые. В случае если на огороде уже имеется старое дерево, его можно попробовать заселить. для этого внутри ствола необходимо проделать отверстие и подсадить в него мицелий. Рекомендуется активно поливать. Результат не заставит долго ждать. Такой же процесс можно произвести и со старыми, имеющимися на участке пнями. Но есть одна загвоздка, пень, из которого был взят мицелий и трухлявый остаток от дерева, куда собираются переместить, должны иметь одну породу. В противном случае, будут потрачены лишние усилия и надежда, а мицелий попросту испорчен.

Проращивание при помощи спор. Посадочный материал можно принести из леса. Требуется собрать старые перезревшие грибы вместе со шляпками. Дома их следует хорошенько распотрошить и раскидать на необходимой территории. Хорошо увлажнить заселенный участок. Такой метод подразумевает создание приближенных условий к лесным. Следует располагать подальше от ягодных и овощных культур.

Путем разведения специального раствора. Принесенные из леса перезревшие грибы измельчают в труху. В порох добавляют 1 ложку муки и желатиновый порошок. После в замес добавляется вода, которой необходимо полить подготовленную зону под деревьями. Со временем споры активизируют рост и образуют грибокорень. В течение 2-х сезонов грибница достигает нужных размеров и начинает обильно плодоносить.

Как правильно вырастить вешенки

Вешенки – быстрорастущие и обильно плодоносящие грибы. Перед высадкой грибницы подготавливают помещение: гараж, погреб, подвал. Его рекомендуют продезинфицировать раствором извести (4%) и закрыть на период до 2-х суток. По истечении отведенного времени следует проветрить, чтобы не осталось запаха. Таких комнат должно быть две: прорастательная и растительная.

Второй этап – подготовка почвы. Ее делают из кукурузных початков, шелухи семечек подсолнуха, опилок деревьев, злаковых пород или соломы. Можно использовать как один вид компоста, так и совмещать их между собой.

Порядок подготовки грунта:

• смесь увлажнить теплой водой
• оставить набухать на 30 минут
• жидкость слить, состав субстрата отжать
• залить кипятком на 7 часов, придавив сверху гнетом
• по истечении времени слить воду и отжать перегной
• в полученный состав добавить мочевину, молодой известняк, суперфосфат и гипс

Влажную подготовленную почву засыпают в полиэтиленовые мешки. В них проделывают небольшие отверстия, через которые будут прорастать молоденькие грибочки. Диаметр дырок – до 2 см, расстоянием между каждой из них – до 20 см.

Почву требуется помещать в мешки в определенном порядке.

Первоначально засыпать субстрат на 15-20 см. следующим слоем аккуратно разложить прослойку мицелия, так чтобы она заполнила пространство на 2/3. Теперь мешок завязывается и транспортируется в прорастательную комнату. Мешки либо рекомендуется подвешивать, либо раскладывать рядами. Температура в подготовительной комнате не должна превышать +24 С, а в мешках – до +28 С. Рекомендуется повышенная влажность – до 95%. Освещение не требуется.

Периодически проветривают прорастающие грибницы. Как только процесс образования мицелия пошел, емкости незамедлительно следует перенести в растительное помещение. Главную комнату обязательно нужно часто наполнять свежим кислородом. Влажность остается на таком же уровне как в предыдущем помещении. Температуру уменьшают до +12+18 С.

По территории помещения следует распределить опрыскивательные устройства или небольшие кадки с водой, которые будут испарять воду. Для освещения используются обычные лампы дневного света. 12 часов – столько должен длиться световой день. Когда активизируется рост грибницы, начнут прорастать первые маленькие грибочки, отверстия необходимо расширить. Срезать первый урожай уже можно на восьмой день после появления первых всходов.

Как вырастить шампиньоны

Шампиньоны любят места с повышенной влажностью и большим количеством питательных органических веществ. Для прорастания грибам практически не нужен солнечный свет. Они не капризны и с радостью растут во фруктовых садах.

Для выращивания грунт следует взять насыщенный органическими добавками.

Если такого нет, то его можно сделать самостоятельно. Берется 50 кг либо коровьего, либо конского навоза, по 12 кг гипса и извести, а также 20 кг соломы, все перемешивается и компонуется в кучу. К рекомендуемому составу можно добавить пищевые отходы. Вся смесь плотно трамбуется и орошается водой. Требуется накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 2-3 недели, пока не пропадет запах аммиака.

Прошествии 3-х недель можно подготавливать место для размещения молодого семейства. Выкапывается траншея в ширину — по размеру грибницы, а в глубину не более 30 см. выкопанная полоса заполняется подготовленным субстратом, обильно поливается. Осталось главное дело – подселить мицелий. Посадочный материал можно купить в специальном магазине или найти в живой природе.

Если принято решение принести из лесу семейство шампиньонов, то необходимо знать съедобные виды:

• Полевые
• Садовые
• Белые
• Двукольцевые

Принесенная из леса или купленная колония размещается на подготовленной траншее, сверху накрываемая соломой. Делать мероприятия по посадке нужно, когда на улице температура установится +20 С.

Кроме посадки готового мицелия можно собрать созревшие экземпляры и раздробить их на необходимом участке. Место обильно поливают путем орошения. Не стоит допускать утрамбовку земли в этой зоне, так как зарождающиеся споры могут погибнуть и все старания будут зря. Сроки прорастания молодых особей растения не понадобится много времени. Уже через 2 месяца садовод полакомится первым собственным урожаем.

Выращивание белых грибов на даче

Посадить белые грибы можно несколькими методами: пересадкой, посадкой готового материала и рассадой. Период для высаживания – с мая по октябрь. Кроме этого посадочными работами стоит заниматься только после захода солнца.

При посадке следует тщательно выполнять всю технологию:

1. Выкопанный мицелий следует поместить в место, где растут хвойные или лиственные деревья и кустарники. Высаживать необходимо в корнях такого же дерева, откуда было выкопано семейство.
2. Для удачного прорастания рекомендуется подготовить почву. Перед выбранным деревом за 0,5 м откопать слой земли в 30 см. На низ ямы разместить опавшие листья, опилки или труху дерева. Сверху присыпать почвой, на которую выкладывается принесенный слой с готовыми спорами. После процедуры оросить и накидать сверху листвы. В первые 2-3 недели при засушливой погоде обильно поливать.

Второй метод – посадка готового материала:

1. Перед высаживанием купленного мицелия рекомендуется выбрать место под деревом во влажной среде.
2. Отступив от дерева 70 см, снять верхний слой в 50 см.
3. Заготовленная заранее смесь из опилок, листьев и земли поместить на дно ямы, на 20 см. Сверху насыпать слой почвы на 10 см.
4. Следующим накладывается компост, а после размещается грибница, присыпаемая грунтом и листвой.
5. Плодоносить посаженное семейство при благоприятных условиях высадки и укоренения может уже на следующий год.

Больше информации можно узнать из видео:

Последний способ – посадка рассады:

1. Принесенные из леса шляпки белых грибов мелко нарезаются, натираются на терке или мясорубке. Полученная кашица заливается жидкостью и настаивается на меньше 24 часов. Пока рассада готовится, следует выбрать место.
2. Под определенным стволом вскопать грунт.
3. Для повышения плодородности почвы, подкармливают компостом.
4. По истечении указанного времени, на подготовленный участок настой из перемолотого материала равномерно выливается. Это место следует засыпать листьями.

Белый гриб – привередлив. Его не стоит высаживать рядом с яблонями и грушами. Все усилия будут напрасными, грибы не приживутся.

Как вырастить грибы на участке

Побродить по лесу, пошелестеть листвой, неожиданно обнаружить под деревцем крепкого крутобокого красавца — что может быть лучше? И отдых, и воздух, и польза! 

Однако у нас не всегда есть время ехать в лес на целый день, далеко да и долго, и даже если грибнику известны хорошие грибные места, никогда нельзя быть уверенным, что они стоят еще нетронутыми.

Желая минимизировать затраты времени и повысить шансы на успех некоторые, грибники задумываются о том, как посеять грибы на участке. Тем более что большинство дачников любят все делать своими руками.

Грибы на участке

Как растут грибы? Большинство из этих лесных обитателей предпочитает соседство деревьев. Это объясняется тем, что грибница лучше развивается и растет только в условиях взаимодействия с корнями лесных деревьев. Поэтому было бы идеально, если на участке бы произрастали ели, сосны или березы. По соседству с ними грибы будут расти достаточно успешно.

Существует множество способов посеять грибы на участке, однако есть среди них наиболее эффективные, которые мы и рассмотрим.

1. С помощью готового мицелия

Можно приобрести уже готовый мицелий, на упаковке которого содержится подробная инструкция по посадке.

В зависимости от вида грибницы, необходимо будет подготовить место на участке. Это может быть местечко под деревом с которым дружит гриб, либо бревно или пень, на котором с удовольствием поселится грибная семейка.

Грибы на участке

Рядом с деревом. Для этого примерно в полуметре от дерева снимается верхний слой земли на глубину приблизительно в полметра. Площадь, которая для этого потребуется, будет зависеть от того сколько в упаковке спор. Обычно количество мицелия указывается на упаковке. На дно ямы укладывается субстрат из леса толщиной в 20 см. Хорошо подходит смесь из опилок, трухи, хвои и опавших листьев. Субстрат равномерно присыпается десятисантиметровым слоем земли. Затем нужно засыпать еще один слой такой же толщины, только теперь субстрат перемешивается с землей. После этого с землей смешивается уже мицелий. В эту смесь нужно добавить еще и усилитель рост. Смесь из мицелия, земли и усилителя роста нужно аккуратно распределить равномерным слоем, немного утрамбовывая ее руками. Сверху смесь засыпается обычной землей. Сразу же после окончания посадки участок нужно аккуратно полить водой и накрыть сверху опавшими листьями.

Посаженные таким образом грибы появятся только в следующем году, а на полноценное плодоношение можно будет рассчитывать спустя два года. После этого грибница будет плодоносить от двух до пяти лет. 

Грибы на участке

На бревне (данная посадка происходит в два этапа). Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. Перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, полностью пропитанная водой древесина должна сначала полежать несколько дней в отапливаемом подвале или на брезенте под солнцем.

В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга.Вставить грибные палочки в отверстия до упора.

Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для воздуха для сохранения влажности бревна. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t = 20 ˚С оброст бревна – 2-3 месяца, при t = 10 ˚С – 3-4 месяца. При температуре выше 33 ˚С мицелий может погибнуть. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.

Грибы на участке

В затененном и защищенном от ветра месте в саду вырыть лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажнить. (Можно выращивать на балконе, посадив древесину после зароста в кадку с землей).

Обросшее грибницей бревно закопать вертикально на глубину до 30-50% длины. Обсыпать почву вокруг бревна древесной золой (для борьбы с улитками). Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 15 до 25 ˚С.

В сухую погоду поливать почву вокруг бревна ежедневно в течение 2-3 недель. В зимний период бревно не выкапывать – просто присыпать листьями.

2. Лесная гостья

Нужно аккуратно выкопать грибницу и не менее аккуратно перенести ее на свой участок. Особенно внимательным следует быть при переносе выкопанного пласта, следя за тем, чтобы с него не стряхивалась земля.

Грибы на участке

Прежде чем пересадить грибницу нужно подготовить землю в том месте, где они будут теперь произрастать. Для этого примерно на расстоянии в полметра от ствола нужно снять верхний слой земли толщиной в 30-40 сантиметров. На дно образовавшейся ямы нужно пожить компост из древесной трухи и листьев, присыпав его землей.

На это место укладывается выкопан-ная в лесу грибница, которая основательно поливается водой и накрывается слоем опавших листьев. Если в течение ближайших двух недель осадков не будет, место посадки нужно будет каждый день орошать капельным способом. Место для посадки должно быть влажным и тенистым.

В идеале грибница должна быть посажена под такое же дерево, из-под которого ее выкопали в лесу.

Важнейшим правилом для всех интересующихся как посеять белые грибы на даче является внимание при выборе грибов, в противном случае вместо того чтобы, например, посеять белые грибы на даче, можно сделать свой участок обиталищем их ядовитых родственников.

3. Приготовить грибную рассаду

Этот вариант наиболее простой из всех.

Грибы на участке

Для этого нужно ножки и шляпки лесных грибов раскрошить на небольшие кусочки. Можно даже воспользоваться мясорубкой.

Кладется в бутыль с водой. Дальше идет способ «пробуждения» спор грибов.

«Чтобы пробудиться споре в природе — ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика. Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище. Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладется на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.

Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Ее надо убрать. А все, что сверху — слить в отдельную посудину. сеё — посевной раствор готов.

Грибы на участке

Нужно учитывать концентрацию — в одном грибе — не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион. И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации. 

Берется пропорция — стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.

И поливают из обычной садовой лейки желательно около тех видов деревьев, около которых и был найден гриб.

Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами. Если белый — около дуба (а и такое бывает) — то и лить около дуба. Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры «помнят» и «умеют» выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

Таким образом можно размножать рыжики, лисички и даже белые грибы. 

4. Белый гриб на участке

С«царем грибов», как часто называют белый гриб, дело обстоит несколько сложнее. С финансовой точки зрения его выращивать не выгодно ввиду массы сложностей, но некоторые любители считают именно это занятие наиболее захватывающим. Основной проблемой белого гриба является его слишком сложный симбиоз с лесной флорой.

Грибы на участке

Грибница белого гриба срастается с корнями деревьев, на которых растет, образуя микоризу. Поэтому для выращивания белых грибов на даче нужно создать особые условия, при которых образуется микориза. Оптимально «организовать» на участке некое подобие хвойного или лиственного леса.

Сам же метод выращивания белых грибов на участке довольно прост. Для этого нужно залить дождевой (и никакой другой) водой перезревшие белые грибы и дать им настояться в течение суток. Потом воду нужно процедить и полить ей определенный под белые грибы участок. После этого нужно выкопанные кусочки грибницы положить в углубления небольшого размера увлажнить и накрыть травяной подстилкой. Если погода достаточно сырая, то увлажнение потребуется только при высадке грибницы. Но если дождей нет, посадку нужно будет регулярно сбрызгивать водой. Но полива быть не должно – только сбрызгивание.

Грибы на участке

На разрыхленную под деревьями подстилку нужно положить недавно созревшие шляпки белых грибов. Спустя три дня шляпки нужно убрать, а подстилку основательно увлажнить. Если шляпки подсушены, их нужно располагать под подстилкой. Можно посадить и ножку гриба. Для этого отделяется трубчатая часть и измельчается на кусочки около двух сантиметров в размере. Затем подстилка аккуратно приподнимается деревянной лопаткой и под нее кладется три кусочка трубчатой части плодового тела. После этого подстилка осторожно уплотняется и несильно поливается.

Если все было сделано правильно, через год будет небольшой урожай белых грибов. На изобилие рассчитывать не стоит – возможно их будет всего два или даже один. Но и это неплохой результат. Еще через год урожай будет намного больше.

Общие рекомендации при посадке

Независимо от того какому способу посадки будет отдано предпочтение, важно придерживаться ряда правил. Большинство сомнений в том можно ли посеять грибы на даче, вызваны именно несоблюдением этих правил:

♦ Место для грибов должно быть сильно затененным.

♦ Иногда можно услышать «можно ли посеять грибы под зиму?». Такой вариант редко приносит результат, поскольку лучше всего садить грибы с мая по сентябрь.

♦ Не менее важно, чтобы посадка проходила в прохладный день и в вечерней или утренней прохладе.

♦ Не следует садить грибы непосредственно под деревом. Оптимальное расстояние – полметра-метр.

♦ Весной в почву следует внести активатор роста.

♦ Почва всегда должна быть влажной, но не мокрой. Если есть такая необходимость, воспользуйтесь капельным поливом.

♦ В идеале грибы должны быть посажены под хвойными или лиственными деревьями, поскольку под фруктовыми деревьями грибы приживаются плохо. В случае если подходящих деревьев на участке нет, можно попробовать посадить грибы под деревянными строениями с тенистой стороны.

♦ Старайтесь сажать грибы под теми же деревьями, под которыми они были найдены.

♦ Овощная, ягодная или фруктовая зона участка должна располагаться на достаточном расстоянии и не должна примыкать к грибнице.

Некоторые грибники, имеющие значительные владения, пересаживают к себе на участок грибы вместе с молодыми деревьями, на корнях которых и произрастает грибница. Однако такой способ сеять грибы на даче чрезвычайно сложен, трудоемок и не подходит большинству дачников.

Если на вашем участке вырастут грибы вы, несомненно, оцените их достоинства, поскольку грибы со своего участка, ничуть не отличаются по вкусу от лесных, почти не имеют повреждений, которые им наносят насекомые. При этом можно не беспокоиться насчет экологичности, поскольку теперь все будет в ваших руках.

Кроме того в последнее время появилось множество предприятий занимающихся скупкой грибов у частников, так что в перспективе это занятие может стать финансово выгодным. 

Возможно, вас заинтересует:

Как вырастить грибы на даче своими руками в открытом грунте?

Выращивать мы будем учиться не «одомашненные» варианты, то есть шампиньоны с вешенками, а полноценные лесные грибы. Например, белые грибы (мечта многих), подосиновики с подберезовиками, лисички, либо маслята с груздями. Все они предпочитают открытый грунт, а вот на пеньках или на грядках, наполненными опилками, расти они не будут. Им обязательно нужно присутствие живых лесных деревьев, в тесном содружестве с которыми, они и развиваются. То есть это грибы микоризные. Грибница у таких грибов сначала плотно обволакивает у дерева его корневую систему, а затем и внедряется в неё. Таким образом, происходит формирование микоризы, или грибокорня.

Выращивание лесных грибов на даче и в саду. Как их можно посеять?

Посеять их, конечно, можно, и можно успешно вырастить, но, на Вашем участке для этого обязательно должны присутствовать несколько деревьев. Это могут быть берёзки, осины, небольшие сосёнки либо, например, дубки. Ведь, все микоризные разновидности грибов требуют наличия деревьев. Если с деревьями у Вас всё хорошо, то можно заняться посевом грибов. Здесь способов есть несколько, Вам предстоит выбрать лишь наиболее удобный именно для Вашей дачи или участка.

Вариант №1

Он хорошо подходит, если Вы решили посеять подосиновики либо подберёзовики. Для этого, рядом с корнями деревьев просто закапывают молодые грибы в перемолотом виде. Таким образом, Вы внесёте в почву мицелий, который сможет «сдружиться» с корнями осины или берёзы, то есть он просто проникнет в них. Этот вариант посева подходит даже для белых грибов, которые могут со временем вполне появиться после такого посева.

Можно посев ещё более упростить, если выбрать для этого дождливую погоду. В этом случае, можно просто собрать в лесу грибы, поломать их на кусочки, и эти кусочки рассыпать под нужными Вам деревьями. После этого, не забудьте прикрыть Ваши посевы листовым опадом. Если почву с грибными посевами Вы будете регулярно увлажнять, то можно смело отправляться на это место в следующем году. Наверняка, первые грибы Вас там будут уже ждать.

Вариант №2

Лесные грибы также можно получить, если посеять грибницу из их спор. В этом случае, готовят взвесь, основу которой составляют перемолотые, полностью зрелые грибы. В эту взвесь нужно будет добавить ещё два дополнительных компонента, по столовой ложке каждого. Это пищевая мука с желатином. Обычно грибные споры формируют микоризу уже в следующем сезоне, но их плодоношение происходит года через 2 или 3.

Читайте также: Если вы забыли сапоги для похода за грибами. Этот лайфхак поможет не намочить ноги

Именно такую методику используют некоторые любители грибов, чтобы обустроить подобные грибные участки, но уже в лесу. Ведь, на даче много грибов по этому методу получить не удастся, если, конечно, у Вас она вся не засажена деревьями. А вот тем дачникам, которым повезло иметь рядом с участком осиновые либо берёзовые колки (проще говоря, небольшие лесочки), вполне можно создать такие урожайные плантации.

Вариант №3

Этот вариант подойдёт не для всех, ведь по своей трудоёмкости он самый затратный. В этом случае, нужно найти небольшие деревья в лесу (хотя бы 3 дерева), и пересадить их к себе на дачный участок. Выбирать нужно обязательно деревца «плодородные», то есть те, грибы рядом с которыми Вами уже были замечены.

Сразу, после пересадки грибов не ждите. Это произойдёт лишь через несколько лет. Но, чтобы у Вас на участке прижился маслёнок (его собирать начинают в мае и вплоть до середины сентября), лучше способа не найти.

Некоторые особенности выращивания маслят

Именно маслята проще всего выращивать на даче из лесных разновидностей грибов. Плодовитость у него довольно высокая, почву он любит известковую плюс рассеянный свет, и чтобы рядом с ним были сосны. Это соседство может быть вполне и на опушке, а не только исключительно в лесу. Ваша задача в этом случае, подыскать деревце, рядом с которым обильно плодоносят маслята, и как-то подметить это деревце. Это можно сделать с помощью колышка или тесьмы.

Но, маслят нужно избавить от конкурентов, то есть рядом с этим деревом не должно быть других грибов. Часто, с ними соседствует мокруха желтоногая, которую, вполне можно спутать с маслятами.

Неплохой вариант, это подыскать молодую сосёнку и пересадить её. Пересадка молодым соснам даётся очень легко. Лучше всего подобрать для них место на газоне, либо между ягодными кустарниками. При сухой погоде, не забывайте регулярно поливать Ваши сосенки. Пройдёт года 3-4 после пересадки деревьев, и должны появиться первые Ваши «дачные» грибы. Их, конечно, сразу много не будет, но вот уже дальше, Вы сможете их собирать весь сезон. В средине мая, маслята обычно «идут» первой волной, далее их наплыв приходится на начало июня, и уже потом, каждые 3 недели Вы сможете собирать эти грибы.

На даче, редко можно встретить червивый маслёнок. Кроме этого, шляпки у грибов вырастают довольно большие. Их диаметр может быть до 10-ти сантиметров. Если у Вас всё получится, то в лес Вам ходить не придётся всё лето, ведь свежих лесных грибов Вам вполне хватит и на участке.

Посмотрите вот это видео, где с Вами поделятся ещё некоторыми секретами, и покажут как посадить лесные грибы на даче.

P.S. Статья была полезной Вам? Поделитесь, пожалуйста, ею с Вашими друзьями в социальных сетях. Буду очень Вам признателен.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Какие и как вырастить грибы на даче своими силами

Работа на земельном участке в летнее и осеннее время отнимает у владельцев достаточно много времени. Они не всегда могут выбрать денек и съездить в лес за грибами.

Однако, любители повозиться на грядках, могут вырастить грибы самостоятельно. Для выращивания своими силами подходят и те грибы, в культивации которых накоплен солидный опыт и более капризные лесные грибы. Постараемся разобраться, какие и как вырастить грибы на даче в летний период.

Содержание:

Как вырастить шампиньоны летом на даче

Шампиньоны — это один из немногих видов грибов, которые выращивают в промышленных масштабах. Почти 50% всех культивируемых в мире грибов приходится на шампиньоны. В дикорастущем виде шампиньоны встречаются как в лесу, так и на лугах, и в полях. Хорошо развиваются эти грибы в местах, где ранее выпасали скот и земля содержит большое количество перепревшего навоза.

Шампиньоны предпочитают влажные места с высоким содержанием органических веществ. С учетом того, что им практически не нужен солнечный свет, то и выбрать место на даче для них несложно. Создав специальный грунт, разводить шампиньоны можно под всеми фруктовыми деревьями, высокими ягодными кустарниками и даже хозяйственными навесами.

Грунт для шампиньонов

Для успешного выращивания шампиньонов нужно позаботиться о создании грядки с высоким содержанием органических веществ. Для этих целей неплохо приобрести некоторое количество конского навоза. Если найти его сложно, то подойдет и коровий навоз. Для шампиньонов нужно сначала создать специальную кучу, в которую укладывают:

• 50 кг конского или коровьего навоза
• 12 кг извести
• 12 кг гипса
• 15 — 20 кг соломы

Если накопились пищевые и другие органические отходы их также можно добавить в кучу. Все ингредиенты хорошо уплотняют, поливают их водой, накрывают пленкой. Полученную кучу оставляют на пару недель. О готовности грунта подскажет исчезновение резкого аммиачного запаха. Обычно это происходит спустя 15 — 20 дней.

Подготовка грядки для шампиньонов на даче

После того как грунт в куче будет готов, в выбранном месте выкапывается траншея нужной ширины и глубиной 30 см. Траншея заполняется полученным составом. Все хорошо поливают. Остается только заселить на грядку грибницу.

Грибницу или мицелий шампиньонов можно либо приобрести в магазине, либо найти в дикой природе и перенести на дачу. Так как культивация шампиньонов насчитывает уже более 100 лет, в продаже очень легко найти их грибницу, которая выращена в специальных условиях и хорошо приживается.

Количество мицелия, необходимое для 1 кв. м. обычно указано на упаковке.Разведение шампиньонов такой грибницей совершенно безопасно, чего нельзя сказать об использовании дикорастущей грибницы.

Ведь в дикой природе хоть и нет смертельно ядовитых шампиньонов, но все же есть несъедобные и даже токсичные виды, например, такие как шампиньон желтокожий. Заготовить грибницу можно своими силами, если удалось обнаружить место, где растут съедобные шампиньоны следующих видов:

• белый
• полевой
• двукольцевой
• садовый

Нужно аккуратно срезать часть грунта, пронизанного нитями мицелия и перенести его на участок. Принесенный материал раскладывают на подготовленный грунт и прикрывают соломой. Желательно, чтоб на улице в это время температура не опускалась ниже + 20.

Есть и простой способ размножения шампиньонов не грибницей, а спорами. Достаточно принести шляпки от созревших плодовых тел шампиньонов. Разложить их на выбранное и подготовленное место. Важно, чтобы там было достаточно влажно и тепло. Спустя несколько дней, их убирают.

Сбор урожая

Если через пару недель на поверхности стали видны нити грибницы, то заселение участка произошло успешно. Белые нити нужно слегка присыпать плодородной землей и увлажнить. По мере высыхания земли, её нужно слегка опрыскивать, при этом следить чтобы она не уплотнялась от воды.

Если все сделано верно, то спустя месяц, на поверхности появятся плодовые тела грибов. Они пригодны для сбора и употребления в пищу. Таким образом, на выращивание первого урожая шампиньонов на даче уходит около 60 дней.

Выращивание вешенок, шиитаке на даче

Вешенки и шиитаке относятся также к самым популярным грибам, которые культивируют по всему миру. Шиитаке не только употребляют в пищу, их используют для лечения и профилактики ряда болезней, в том числе и рака. В отличие от шампиньонов, эти грибы в дикой природе поселяются на деревьях, в том числе и на мертвых.

Поэтому для их выращивания нужно принести на участок несколько стволов осины, тополя, ольхи. Диаметр стволов не должен быть меньше 15 — 20 см. Стволы должны быть от здоровых живых деревьев. Это вовсе не означает, что нужно рубить дерево. Подойдут и те, которые сломаны или повалены непогодой.

Заготовленный ствол распиливают на чурки, длиной до 0,4 м. По всей поверхности нужно сделать 10 — 20 отверстий, глубиной до 4-5 см и диаметром 2-3. Отверстия располагают, равномерно на одном боку. В них в дальнейшем будет заложен мицелий грибов. Грибницу вешенок и шиитаке можно приобрести в магазине.

После заполнения грибницей, отверстие закрывают мхом. Если кусочки грибницы мелкие, то и отверстия под них нужны небольшие, а после заполнения их просто замазывают пчелиным воском. Сами чурки нужно прикопать в тени деревьев или кустарников, заглубляя в почву на 10-15 см.

Место для размещения чурок должно быть тенистым и влажным. С учетом того, что грибница на чурках будет развиваться достаточно долго, то подготовить все надо в апреле, когда температура воздуха будет + 15 градусов. Даже если иногда температура будет падать, это не страшно для грибницы вешенок и шиитаке.

Важно весь период увлажнять чурки. Грибница разрастается около двух месяцев, а через 90 суток можно ожидать первый урожай. Чурки, заселенные грибницей вешенок или шиитаке, могут плодоносить от 3 до 6 лет. По аналогичной технологии можно вырастить и лесные опенки.

Выращивание лесных грибов на участке

Для выращивания лесных грибов на даче нужно учитывать такое явление, как микориза. Оно означает, что для успешного получения урожая важно присутствие одного-двух лесных деревьев на участке. Белые грибы успешно сожительствуют с дубами, соснами, березами. Для подосиновиков и подберезовиков нужны деревья соответствующих видов.

Из приствольного круга дерева диаметром 1,0-1,5 м аккуратно снимают верхний слой грунта на глубине 10 — 15 см. Присыпают все слоем компоста в 2 см. Приобретают в магазине грибницу и раскладывают её кусочки поверх компоста. Делают это так, чтобы упаковки хватило на одно дерево. Грибницу закрывают снятым грунтом.

После этого в ведре воды растворяют 50 г сахара и такой смеси нужно вылить 2-3 ведра под одно дерево. Выливают смесь аккуратно, чтобы не размыть грунт. В год посадки грибница лесных грибов особого ухода не требует. Сохранить влажность и защитить от пересыхания поможет слой соломы, мха уложенный под дерево.

Ожидать урожай лесных грибов можно только на следующий год. С наступлением лета место посадки нужно регулярно увлажнять. Это особенно важно в период отсутствия естественных осадков. Если все сделано правильно, то вскоре на поверхности земли появятся плодовые тела белых или других лесных грибов.

Еще три — четыре года они будут расти на этом месте каждое лето. После чего нужно повторить процесс заселения участка грибницей. Кроме вышеописанных способов, можно попробовать вырастить грибы простым способом через споры. Для этого шляпки съедобных грибов нужно выложить на влажный плодородный участок земли.

Крупные шляпки можно разломать на кусочки. Спустя несколько дней, остатки шляпок убирают. А место, где они лежали, аккуратно и регулярно увлажняют. На следующий год полив продолжают и в середине лета на этом месте должны появиться те грибы, шляпки которых были разложены.

Видео о выращивании грибов на дачном участке:

Как вырастить собственный грибной гриб

Вы можете попробовать выращивать собственные грибы. Но вы, возможно, не захотите вкладывать средства в полноценную лабораторную установку или покупать мицелий у поставщика для этого. Есть ли у вас другой вариант?

Как вы можете вырастить собственное грибовидное грибное спавн? Самый простой способ для новичков начать выращивать собственное грибное икры — это использовать метод стебля-приклада. Вы можете взять стебли вешенки и положить их в емкость с влажным картоном.Через пару недель у вас будет собственный нерест.

В этой статье я расскажу, как вырастить собственное грибовидное грибовидное отросток, используя метод стебля-приклада. Я также расскажу, как я выращивал грибную икру, используя полную лабораторную установку. В частности, недостатки, которые заставили меня вместо этого переключиться на покупку спауна у поставщика.

Можно ли вырастить собственное грибное потомство?

Люди часто обращаются ко мне с вопросами о том, могут ли они самостоятельно сделать грибной гриб в домашних условиях.Ответ — да, это возможно!

Когда мы только запустили Grocycle, я хотел вырастить собственное отродье и полностью контролировать весь процесс.

У меня была полноценная лаборатория и чистая комната, и я каждую неделю тратил много часов на производство своего собственного грибного грибника.

У этого есть некоторые преимущества. Это дешевле, позволяет больше узнать о том, как образуется и работает мицелий, и дает вам больше контроля над сортами грибов, которые вы можете выращивать.

Но выращивание грибовидных грибов также имеет ряд недостатков.

• На обучение уходит много времени. Вам нужно будет изучить совершенно новый процесс. Последовательное выращивание сильных и здоровых грибов — это наука, и для ее правильной работы требуется очень точная работа.
• Требуется много дополнительного оборудования , и для этого требуется стерильное пространство. В целом оборудование, необходимое для создания собственной чистой комнаты для производства грибов, может в конечном итоге обойтись вам в тысячи долларов, в зависимости от того, насколько профессионально вы собираетесь создать установку.
• Создание собственного грибного спауна может быть ненадежным довольно долгое время, пока вы не освоитесь. Будьте готовы к сбоям из-за загрязнения плесенью и по другим причинам, пока вы все еще совершенствуете свой процесс.
• Это занимает много времени в неделю. Выращивание грибов происходит в несколько этапов. Во-первых, вам нужно вырастить эталонную культуру в пробирке или чашке Петри, которая в конечном итоге будет размножена на чашках с агаром. Оттуда вы вырежете кусочки агара и добавите их в зерно.Из зерна первого поколения вам нужно будет снова несколько раз размножить его, чтобы получить большее количество зерна.

Каждый шаг в процессе требует времени, и вам понадобится, чтобы он продолжался постоянно. , если вы собираетесь производить грибы непрерывно с постоянной скоростью.

Именно с этой точки зрения это значительно увеличивает вашу рабочую нагрузку. Я обнаружил, что лучше получить нерест от кого-то другого и вместо этого сосредоточить свое время на других делах на ферме.

Плюс грибной поросль от поставщика переходит к самой интересной части процесса, а именно к выращиванию грибов!

Игра в ученого с чашками Петри поначалу может показаться забавной, но, честно говоря, довольно быстро становится утомительно.

Таким образом, из-за всех этих недостатков Grocycle теперь получает все грибное грибное отросток у поставщика. И это то, что мы также рекомендуем другим людям, особенно когда они только начинают работать.

Выращивание грибов методом прикорневой ножки

По указанным выше причинам я не рекомендую выращивать грибную икру в домашних условиях для новичков.

Тем не менее, это один из способов, с помощью которого вы можете производить небольшое количество грибного грибника своими руками в домашних условиях очень простым и нетехнологичным способом. Итак, я научу вас, как это делать.

Преимущества метода «стержневой стык» в том, что это дешевый и простой метод, который можно попробовать дома. Вам не нужен доступ к дорогостоящему оборудованию, и это не требует больших затрат времени и ресурсов.

Если у вас нет доступа к диким вешенкам, вы можете купить свежие вешенки в продуктовом магазине.

Если они достаточно свежие, стебель останется живым после того, как вы его срежете, и продолжит расти в правильных условиях.

Это красивый и простой способ выращивания в домашних условиях своими руками. Кроме того, вы можете съесть остальные грибы после того, как отрежете стебли!

Недостатком метода стыковки ствола является то, что он менее надежен, а также имеет более низкую урожайность.

Мы применяем метод стебля-встык на картоне, в котором не так много питательных веществ, как в зерне, которое обычно используется для изготовления грибов.

Но даже при более низких урожаях это все равно может быть забавным занятием, просто чтобы посмотреть, сможете ли вы заставить его работать дома.

Если вы хотите узнать больше о способах выращивания грибов, я рекомендую попробовать вырастить грибы и на кофейной гуще.

Метод появления стеблевых грибов — шаг за шагом

Метод стыковки стеблей включает берут нижние стебли свежих вешенок и переносят с них мицелий на картон.

Шаг 1. Подготовьте картон

Вам нужно найти несколько больших кусков картона, которые можно разрезать на более мелкие. Попробуйте найти картон, на котором нет чернил или надписей.

Грибы — это биоаккумуляторы, поэтому лучше избегать попадания в картон каких-либо химикатов или токсинов, которые они могут впитать.

Можно попробовать ножницами разрезать картон на кусочки. Но мне всегда легче просто оторвать его руками.

Шаг 2 — Намочите картон

Далее вам нужно намочить картон. Грибы нуждаются во влажной среде для роста, даже для того, чтобы образовать грибную икру.

Вы хотите залить кипятком, дать ему остыть, а затем слить излишки.

Кипящая вода помогает убить большую часть дикой плесени, дрожжей или других грибков, которые могут быть на картоне или просто парить в воздухе.

Кипяток не будет на 100% эффективным при уничтожении любых конкурирующих грибков, но он достаточно эффективен для наших целей.

Plus это намного проще, чем другие методы, и не требует специального оборудования, такого как скороварка.

Шаг 3 — Подготовьте контейнер

Вам понадобится герметичный контейнер среднего размера для стеблей грибов и картона. Многоразовый пластиковый контейнер с вашей кухни с плотно закрывающейся крышкой — самый простой способ.

Вам нужно проделать несколько отверстий в контейнере, чтобы обеспечить поток воздуха, пока нерестится гриб.

Вам нужно всего несколько лунок, и они не должны быть слишком большими, иначе грибная икра может начать высыхать, прежде чем полностью разовьется.

Чтобы проделать отверстия нужного размера в емкости, нагрейте винт или гвоздь зажигалкой. Затем проткните винт через контейнер в нескольких местах, чтобы в пластике образовались дырки.

Нагреваю гвоздь или винт, чтобы убедиться, что он проходит гладко.

В противном случае потребуется гораздо больше усилий, и контейнер может расколоться или сломаться.

Шаг 4 — Начните добавлять картон в контейнер

Когда картон остынет до температуры, близкой к комнатной, можно начинать переложить его в контейнер. Мы будем использовать это для выращивания нашего мицелия вместо зерновой нерестовки.

Возьмите горсть картона и слегка сожмите ее, чтобы удалить лишнюю влагу.

Затем уложите ровным слоем на дно емкости. Постарайтесь заполнить этим первым слоем картона примерно треть емкости.

Шаг 5 — Добавьте свои ножки

Теперь вы можете добавить слой стеблей поверх картона. Не экономьте здесь.

Больше стеблей означает больше шансов, что мицелий вешенки сможет прижиться и превзойти любые другие дикие грибы, которые все еще могут присутствовать.

Выложите ровный слой стеблей поверх слоя картона.

Шаг 6 — Добавьте еще один слой картона и запечатайте его.

Повторите шаг 4 еще раз, положив сверху достаточно картона, чтобы полностью закрыть стебли грибов.Но не настолько полон, чтобы не закрывать контейнер.

Когда вы закончите, закройте емкость крышкой и закройте ее. Если вы беспокоитесь о том, что крышка не будет плотно закрыта, вы можете обернуть контейнер резинкой.

Шаг 7 — Подождите, пока грибок полностью колонизируется

Все этапы метода стыковки ствола завершены, вот и все. Теперь вам просто нужно подождать около 11 дней, и ваш контейнер должен быть полностью заселен свежими, белыми, сильными ростками.

Держите контейнер в темном и теплом месте, пока субстрат полностью не заселится.

Не поддавайтесь желанию открыть контейнер пораньше. Каждый раз, открывая его, вы потенциально подвергаете его заражению дикими дрожжами и плесенью, которые всегда витают в воздухе вокруг нас.

Вы можете попробовать вынуть грибную икру из контейнера, дать ей закрепиться и начать производить грибы. Но в контейнере нынешнего размера вы не получите много грибов.

Лучше смешать его с использованной кофейной гущей или большим количеством картона, чтобы получить более инокулированную питательную среду.

Когда вы добавляете грибную порцию, выращенную этим методом, в большую среду для выращивания, добавляйте ее из расчета примерно 15% по объему.

Если вы не планируете увеличивать объем грибной порции, а просто хотите посмотреть, вырастет ли несколько грибов как есть, вы можете шокировать его, заставив производить.

Поместите весь контейнер в холодильник примерно на 24 часа.Затем откройте его и отложите крышку.

Вы можете оставить емкость непокрытой или обернуть ее полиэтиленовой пленкой, а затем вырезать на ней крестообразную форму с помощью ножа.

В сочетании с холодом резкое снижение уровня СО2 в окружающей среде путем снятия крышки также приведет к тому, что грибовидное грибное грибное грибовидно начнет производить вешенки.

Обязательно опрыскивайте грибную икру пару раз в день, чтобы она оставалась влажной в течение всего процесса роста.

Если вам нравится выращивать грибы, вы можете выращивать и микрозелень! Почему бы не ознакомиться с нашим руководством Как выращивать микрозелень и не попробовать?

Общие проблемы при попытке вырастить грибной гриб

Есть некоторые вещи, которые могут пойти не так, из-за чего грибное грибное икры не вырастет.

Загрязнение большое. Очень легко потерять все грибное потомство, потому что оно было заражено плесенью или другими грибами.

Его почти никогда не спасти, так что вам просто придется выбросить все и попробовать снова. Хотя покрытие картона кипящей водой снижает вероятность загрязнения, это не на 100%.

Другая проблема — слишком высокая влажность или недостаток воздуха. Если вы не сделаете несколько отверстий в контейнере, чтобы обеспечить приток воздуха, грибная икра вырастет не очень хорошо.

Требуется некоторая влажность, чтобы ваше икры оставалось влажным. Но слишком влажная среда требует, чтобы бактерии разрослись и испортили ваш урожай.

Недостаточная влажность — еще одна вещь, на которую следует обратить внимание. Вы не хотите, чтобы картон намок, когда вы кладете его в контейнер. Но вы также не хотите, чтобы он был слишком сухим.

В противном случае мицелий не сможет занять картон и прижиться достаточно хорошо, чтобы дать грибам место для роста.

Не хотите проходить через процесс самостоятельно? Купите один из наших наборов!

Наши наборы Grocycle позволяют выращивать вкусные вешенки в домашних условиях, не прибегая к рутинному методу «стеблевого приклада».

Мы отправляем вам в дом комплект, который полностью заселен и готов начать выращивать грибы дома всего за 14 дней. Все, что вам нужно сделать, это открыть окно коробки и вырезать отверстие в пакете для выращивания.

Затем каждый день обрызгивайте переднюю часть ящика водой и наблюдайте, как начинают расти грибы!

Позволяет увидеть волшебство грибов, разворачивающееся прямо у вас на глазах. Но без лишних хлопот, связанных с получением стеблей вешенки и картона, и попыток собрать все самостоятельно.

Нажмите здесь, чтобы купить себе один из наших наборов!

Связанные вопросы

Q: При какой температуре лучше всего хранить контейнер во время роста грибов?

A: Икра грибов не любит быть слишком теплым или слишком холодным. 20–24 ° C — хороший диапазон для достижения цели. Для получения более подробной информации прочтите этап инкубации, описанный в нашем руководстве «Как выращивать вешенки».

Q: Подойдет ли метод «стебельчатого приклада» для других разновидностей менее агрессивных грибов, таких как львиная грива?

A: Метод размножения вешенками хорошо работает с вешенками, поскольку они очень агрессивны и их легко выращивать.

У нас нет прямого опыта выращивания других сортов грибов таким способом, поэтому мы совершенно не уверены, что это сработает, к сожалению.

Q: Как вешенки могут расти на картоне?

A: В дикой природе вешенки растут на бревнах и другой древесине. Поскольку картон изготавливается из древесной массы, он на самом деле является на удивление хорошей заменой, и вешенки не прочь на нем расти.

Если вы планируете выращивать вешенки в больших количествах, лучше выращивать их на кофейной гуще или зерне.Они обеспечивают грибы большим количеством питательных веществ и дают более крупный и стабильный урожай.

Q: Как долго длится нерест грибов?

A: Спаун грибов жив и не будет длиться вечно! В конечном итоге он извлечет все питательные вещества из питательной среды и не сможет продолжать распространение.

Когда люди покупают наши наборы, мы рекомендуем открывать их в течение четырех недель после их получения. Если вы купите свечи или опилки у поставщика, в холодильнике их хватит на срок от шести месяцев до года.

Заключение

Выращивание грибов из грибов своими руками вначале может оказаться трудным и трудоемким процессом.

У вас также может быть ограниченный успех вначале, пока вы правильно владеете своей техникой, и это займет много времени, чтобы научиться. Плюс для этого требуется много специализированного оборудования.

Так что для большинства людей я бы отговорил их от попыток сделать свое собственное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное грибное и предпочло бы покупать его у поставщика.

Но если вы все же хотите попробовать, метод «стебельчатого приклада» позволит вам относительно легко вырастить некоторые вешенки в домашних условиях.Это менее надежный метод и более низкий урожай, но его интересно попробовать дома.

Особенно, если вы просто хотите впервые начать выращивать вешенки в домашних условиях.

Если вы успешно выращиваете вешенки методом стебля-приклада, вы можете попробовать перейти к более сложным методам.

Следующий метод выращивания грибов, который я бы порекомендовал, — это попытка вырастить грибы шиитаке путем инокуляции бревен твердых пород с помощью пробок для нереста или выращивания грибов на открытом воздухе с помощью грибной клумбы.

Подробнее о том, как вырастить собственные грибы, читайте в статье «Как построить камеру для выращивания грибов».

композитов мицелия? Вырасти сам — Практический

В этом посте:
Основной процесс,
Самый быстрый путь,
Отчеты в Интернете от людей, которые попробовали, и дадут вам свои практические советы и результаты, Доступные курсы
Отчеты об исследованиях о свойствах грибов Штаммы в композитах,
… внизу другие сообщения и поставщики материалов MycoComposite

Блоки мицелия были раздроблены и разорваны на части, что позволило нам протестировать и изучить их внутреннюю форму.Они были протестированы в солнечном свете, темноте, при нагревании и опрысканы водой / клеем, чтобы выяснить, какой дополнительный элемент укрепит материал. MYCOTECTURE http://www.iaacblog.com/programs/mycotecture-growing-into-form-2/

Я вижу, что многие люди, которые хотят попробовать составы мицелия, часто не знают, с чего начать.

Вы решили найти способ сделать свой бизнес / производство экологически безопасным…? Вы в самом начале? Это первая мысль еще до того, как бизнес остановится?

Как этот «Спросите WasteRush», который я получил:

Пт, 14 июня 2019 г., 17:29 WordPress < [электронная почта защищена] > написал:
Я из Индии.Я хочу узнать больше о продукте для упаковки грибов мицеллиевый.
Моя электронная почта. [адрес электронной почты защищен]
Попросите вас прислать подробную информацию о том же.
Спасибо
Deepak Gawde

В субботу, 15 июня 2019 года в 9:07 утра 0.waste < [email protected] > писал:
Уважаемый г-н Deepak Gawde,
Рад слышать от вас.
Мне нужно задать вам пару вопросов:
1. Сэр, вы уже занимаетесь упаковочным бизнесом?
2. Если да, то на каком уровне? Вы производите какую-то упаковку или покупаете ее для перепродажи?

На данный момент лучшее место для получения информации об этом виде упаковки — это Ecovative Design. Я хотел бы помочь вам подойти к ним, если вам понадобится дополнительная информация или помощь в этом. Тем не менее, у них есть веб-сайт, посвященный их упаковочному бизнесу, и они являются наиболее продвинутыми в этой области https://mushroompackaging.com/. Они производят упаковку и могут предоставить вам лицензию на свою технологию для создания вашего собственного завода.

С наилучшими пожеланиями,
Лесли Вудфин
Еще один неравнодушный гражданин планеты Земля
https://wasterush.info/

В субботу, 15 июня 2019 г., 13:39 deepak gawde < [электронная почта защищена ] > писал:
Уважаемый господин.
Мы занимаемся производством промышленной упаковки. Мы проектируем и разрабатываем новые продукты из пластиковых ящиков и полипропиленовых коробок согласно требованиям наших клиентов.
В настоящее время Индия также сталкивается с проблемой побочных продуктов из пластика. Индийская промышленность также ищет для них биоразлагаемый продукт.
Меня интересуют продукты из мицелия, если они подходят для упаковки segmemt. И будьте пионером в Индии…
Я буду признателен, если вы предоставите адреса электронной почты заинтересованных компаний, чтобы подробно прояснить мои вопросы.
Спасибо и путь за ваш ответ
Дипак Гавде

Вс, 16 июня 2019 г., 7:43 дипак гавде < [электронная почта защищена] > написал:
Уважаемая Лесли.
Добрый день »»
Спасибо, что прислали мне ссылку.
В Индии есть много возможностей для упаковочной промышленности, если этот продукт будет работать.
Сейчас мы используем пенополиуретан и пенопласт EPE для упаковочной промышленности. и лист HDPE для обрешетки обрешетки.
Есть ли поставщик в Индии, дайте мне знать.
Спасибо
Deepak Gawde

В воскресенье, 16 июня 2019, 0.waste < [email protected] > написал:
Уважаемый г-н Гавде,
Я не верю, что в Индии есть поставщик упаковки mycellium на данный момент.

Образцы?
Что касается образцов, я не верю, что Ecovative предлагает бесплатные образцы в настоящее время. Фактически, если вы живете за пределами США, вы больше не можете заказывать товары, сделанные с использованием материала MycoComposite ™, на их веб-сайте.Предлагаю вам посмотреть мой список поставщиков в конце поста. Возможно, вы сможете купить сам материал у лицензиата Ecovative где-нибудь в мире. Если вы заметили в одном из моих постов о myceliium, https://wasterush.info/grow-yourself/ Они дают вам хорошие инструкции относительно того, как вырастить себя; здесь: https://grow.bio/collections/shop

Благодарственный подарок
На самом деле, мистер Гауд, вы, возможно, заметили на моем веб-сайте, что он очень молодой, и что я продолжаю предлагать людям или предприятиям из любого места, чтобы помочь им найти нужную информацию.Думаю, через пару месяцев я мог бы начать кампанию, чтобы побудить больше людей обращаться ко мне с такими просьбами. Если тема запроса будет полезной, и они позволят мне упомянуть их в сообщении на моем веб-сайте (ИНФОРМАЦИЯ / КОПИЯ В ПОЛНОМ СОГЛАШЕНИИ МЕЖДУ МНОЙ И ЗАПРОСИТЕЛЕМ), я хотел бы предложить «подарок благодарности». Если вы согласны с этим, я буду рад заказать пакет Grow-It-Yourself Material
https://grow.bio/collections/shop/products/grow-it-yourself-material (недоступен по состоянию на март 2020 г. ) Для вас, чтобы опробовать процесс, подарок — бесплатный — на основе моего интереса опубликовать сообщение по этой теме и готовности автора запроса разрешить мне упомянуть его запрос и его имя.

Будем рады услышать от вас о бесплатном подарке благодарности… В любом случае давайте продолжим диалог.
С наилучшими пожеланиями,
Лесли Вудфин
Еще один неравнодушный гражданин планеты Земля — https://wasterush.info/

По просьбе Дипака я отправил ему мешок с материалами для выращивания самого себя.
Он опробовал процесс.

Вторник, 24 сентября 2019 г. , 7:08 deepak gawde <[email protected]> написал:
Хорошего дня
Это замечательный продукт.Было бы очень полезно для загрязнения окружающей среды.
Я попробовал, и качество было очень близко к требуемому.
Но, к сожалению, я израсходовал весь мицелий.
Что касается этого, то проблема заключалась в том, что
1) он ловит грибок даже после нагревания в духовке
2) не может обрабатывать / и придать окончательный вид.

Может быть, это поможет другому человеку, который собирается со мной работать.
Спасибо
Deepak Gawde

Вторник, 24 сентября 2019 г., 7:54 0.отходы <[email protected]> писал:

Уважаемый господин Гауд,
Приятно услышать от вас и узнать вашу реакцию на мицелиевый композитный материал ! Я считаю, что если вы можете работать с микологом, он / она могут помочь вам с проблемой грибка…. Может, на конечный результат нужно нанести покрытие. Я не знаю.
Что касается механической обработки / шлифования… . Я верю, что вы можете… .это только вопрос поиска правильного способа сделать это. Возможно, в этой публикации есть информация о Mycelium Bike, которая может помочь.https://wasterush.info/mycelium-rd-project-grow-it-yourself/ Вы можете увидеть несколько фотографий того, как он работал над своим прототипом. Он, вероятно, тоже об этом пишет.
В любом случае, я уверен, что если вы разговаривали либо с https://mycl.bio/ в Индонезии, либо проконсультировались со списком поставщиков, приведенным ниже, вы сможете найти ответы на эти 2 проблемы.

Желаю вам всего наилучшего,
Lesley
Еще один неравнодушный гражданин планеты Земля
https://wasterush.info/

Если вы заинтересованы в попытках работать с мицелием …………

Ниже приведена информация о Практическое руководство ……
Как сделать мицелиевые композиты.

примерно с 2014 г. по настоящее время.

Основной процесс похож на приготовление хлеба.

(Дрожжи — одноклеточный гриб)

1. Что-то Сельскохозяйственное / овощное засевается мицелием (например, смешивание дрожжей с мукой).
2. После короткого периода инкубации / культивирования смесь разбивается на маленькие кусочки и используется для заполнения какой-то формы / формы.
3. Мицелий растет несколько дней, пока не покроет и не окружит частицы овощей.
4. На последнем этапе форму вынимают из формы и сушат при нагревании, чтобы предотвратить дальнейший рост мицелия.

Самый быстрый путь

Это новые производственные процессы. 1 или 2 компании (о которых я знаю) начали поставлять свою продукцию широкой публике.

1. Вы можете купить пакет с материалом Mycelium у Grow.bio / Ecovative Design или у одного из их лицензионных партнеров в Европе . (См. Поставщиков внизу.) И попробуйте…
2. Вы можете связаться с Mycotech в Индонезии, чтобы пройти с ними небольшую стажировку на их рабочих объектах и ​​узнать, как все это работает.

Сегодня это два самых быстрых способа проверить эту идею, чтобы увидеть, соответствует ли она вашему стилю работы и вашим потребностям. Из подготовленной формулы Mycelium, которую можно активировать и быстро и легко превратить во что-то.

Есть несколько видеороликов GIY о том, «как это сделать», в том числе от Ecovative.

Но если вы хотите принять более активное участие, вы можете попробовать MycoWorks «способом…».

На веб-сайте Mycoworks Фила Росса есть страница справочных материалов, на которые стоит обратить внимание… там есть кое-что интересное.

Mycoworks нанимает! https://www.facebook.com/MycoWorks
https://www.linkedin.com/company/mycoworks/

Отчеты в Интернете от людей, которые это сделали.

БЕЗ СОМНЕНИЙ это еще не все, что можно найти в сети …… но вот несколько разных людей, которые задокументировали свои тесты и испытания и дадут вам свои инструкции и результаты.

Выращивание объектов с помощью грибного мицелия

К моему большому удивлению, процесс совсем не сложный — сначала я был напуган странным живым материалом, но быстро понял, насколько он может быть дружелюбным. Все, что нужно грибам, чтобы начать свою новую жизнь в качестве сеялки, — это мука, вода и терпение (точнее, около недели терпения).

Материалы для выращивания в домашних условиях: Руководство по материалам твердого мицелия Положите объект на решетку или тарелку и поставьте в духовку при 60-80 ° C.

Мы написали это руководство, чтобы поделиться своими знаниями о грибных материалах, и оно основано на нашем опыте и собственных экспериментах. Мы надеемся, что вы воспользуетесь этими знаниями и поделитесь ими.

Исследование материалов

Мы запускаем 7-недельный курс «Грибок среди нас» в ITP.
Одна из моих целей — создать библиотеку материалов для тестирования различных свойств грибка.
Нью-Йоркский университет — ITP — это двухгодичная программа для выпускников, расположенная в Школе искусств Тиша, чья миссия — исследовать творческое использование коммуникационных технологий. Возможно, лучший способ описать нас — это Центр недавнего возможного.

MYCOTECTURE — РАЗВИТИЕ В ФОРМУ

Наша цель — спроектировать архитектурную инсталляцию, используя микотектуру (блоки из грибов) в Valldaura Self Sufficient Labs. Благодаря этому процессу мы вырастили мицелий, чтобы изучить вещество и его свойства.

Исследование материала мицелия

Studio MurMur, Чикаго Наша цель — изучить грибной мицелий как потенциальный композитный материал для строительства и производства. Посредством инокуляции субстрата из отходов, богатого целлюлозой (например, соломы, опилок или шелухи) грибной икрой, материал можно «выращивать» и формировать.

Приготовление мицелия Разложите маленькие кусочки грибов довольно близко друг к другу и накройте еще одним листом картона.

Это руководство поможет вам создать материал, открытый для экспериментов, а не конечный продукт. Проявите творческий подход и поделитесь своими результатами.

На , на этом посту промывки есть отмеченные проекты исследований и разработок Mycelium.

Доступны курсы, чтобы узнать о грибах и производстве!

Это действительно начало ! Те, кто обладает ноу-хау, организуют курсы, чтобы поделиться своим ноу-хау с другими отраслями.

Mycelia — это профессиональная лаборатория по выращиванию икры и мицелия древесных видов и штаммов грибов. Они также предлагают обучение технологиям, производству семян грибов, субстратов для экзотических и специальных грибов и плодовых тел, а также разрабатывают технологии изготовления «дышащих» пакетов и оборудование для производства продукции. Компания находится в Бельгии, Европе, откуда отправляются поставки по всему миру.
Mycelia делится своим 25-летним опытом коммерческого производства икры. Линия курсов
Mycelia очень скоро будет включать «Микоматериалы и биотехнологии» !!!

Пн, 24 июня 2019 г., 11:23 Magda Verfaillie <[email protected]> написала:

Привет, Лесли,
В нашей роли поставщика технических знаний мы недавно решили добавить еще один тип обучение: «Микоматериалы и биотехнология» . Мы организуем этот тренинг с Glimps, которые начали такой курс в прошлом году, но искали возможности сотрудничества с профессиональным производителем мицелия. Полная линейка наших курсов скоро будет опубликована и объяснена в новой брошюре.

Скоро мы определим дату первого издания.

С уважением,
Magda Verfaillie
Победитель премии Mushroom Industry Award 2019
Mycelia bvba
Veldeken 27, 9850 Deinze, Бельгия
[адрес электронной почты защищен] | www.mycelia.be

---

Одно из мероприятий PermaFungi, Брюссель ‘- повышение осведомленности: посредством семинаров, мероприятий по построению команды или очень разнообразных презентаций. Успех этой деятельности и растущий спрос на более специализированное обучение побудили нас разработать различные специальные учебные курсы.

Пройдите курс вместе с нами и начните свой собственный проект!
Мы используем философию открытого исходного кода. Обладая более чем 5-летним опытом, мы хотим поделиться своими знаниями и методами выращивания с другими, чтобы увидеть появление новых городских грибных ферм по всему миру.Наша программа обучения гибка и адаптируется к целям и пожеланиям участников.

ДОЛГОЕ ОБУЧЕНИЕ ВЫРАЩИВАТЬ ВЕШЕННИЦЫ НА КОФЕЙНОЙ ГРИТЕ
Этот курс предназначен для всех, кто хочет больше узнать о фантастическом мире грибов и о том, как выращивают вешенки на кофейной гуще. Вы можете найти больше информации о полной программе и себестоимости в нашей брошюре на голландском языке.

---

Отчеты об исследованиях, в которых рассматриваются свойства и различные штаммы грибов, используемые в композитах мицелия

Лабораторные проекты

Передовые материалы из грибкового мицелия: изготовление и настройка физических свойств Возможность адаптации материалов мицелия ‘свойства путем правильного выбора питательных субстратов открывает путь для их использования в различных масштабах.

Механическое поведение композитов в виде частиц на основе мицелия В этой работе исследуется механическое поведение композитов мицелия, армированных биоразлагаемыми частицами агроотходов.

Процесс производства и прочность на сжатие материалов на основе мицелия Цель данной статьи — дать представление о методах производства материалов на основе мицелия и указать структурные характеристики таких материалов. Было обнаружено, что напряжение при 10% -ной деформации лучшего композита мицелия составляет от 24 до 93 кПа.

Недорогие конструкционные материалы из мицелиевого композита на основе отходов с повышенной пожаробезопасностью Это исследование показало, что композиты из мицелия являются экономичной, устойчивой и термически более безопасной альтернативой синтетическим конструкциям, полученным из нефти и природного газа. материалы.

КОМПОЗИТЫ МИЦЕЛЯ: ВОЗНИКАЮЩИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ «Грибные материалы» — это новый класс возобновляемых биоматериалов, выращенных из грибного мицелия и малоценных непищевых сельскохозяйственных материалов с использованием запатентованного процесса, разработанного Ecovative Design.

Композиты мицелия: обзор технических характеристик и кинетики роста Композиты мицелия состоят из сетей нитчатых гиф, использующих биологический рост, а не дорогостоящие энергоемкие производственные процессы для преобразования дешевых органических отходов в экономически жизнеспособные и экологически чистые материалы. Хотя обычно они характеризуются как пены полимерного качества и используются в основном для ограниченного использования в упаковке и строительстве, механические характеристики этих материалов значительно различаются и зависят от архитектуры гиф, состава клеточной стенки, составных компонентов и кинетики роста, которые, в свою очередь, зависят от внутренних и внешних факторов. факторы.

Производственные факторы, влияющие на механические, влаго- и водные свойства композитов на основе мицелия Это исследование показывает, что их морфология, плотность, прочность на растяжение и изгиб, а также их влаго и водопоглощающие свойства можно регулировать различного типа субстрата (солома, опилки, хлопок), видов грибов (Pleurotus ostreatus против Trametes multicolor) и техники обработки (без прессования, холодного или теплового прессования).

---

ПЕРВАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ WOODFUNGI БЫЛА ОГРОМНЫМ УСПЕХОМ! Гент, Бельгия
«Древесные грибы, такие как шиитаке и королевская устрица, недооценены в Европе и США.
Я считаю частью своей миссии привлечь к ним внимание ».
Magda Verfaillie, Mycelia, Бельгия

Грибы живут везде, где присутствует влага.

Карта выше относится к 27–31 мая 2015 г. На ней показано количество влаги в верхних 5 сантиметрах земли. Темно-зеленые и синие области более влажные, а светлые — более сухие. Можно увидеть, что вы можете создать предприятие по производству промышленных грибов во многих частях мира.

Откройте собственное предприятие по производству биотехнологий на основе мицелия.

Дополнительные публикации, на которые вы можете взглянуть — о мицелии:
Строительная промышленность,
Упаковочная промышленность,
Текстильная промышленность,
Мебель промышленность
Проекты исследований и разработок мицелия
Мицелий в сфере моды — Один подход
Май 2019 Мицелий в Обновлении отрасли: строительство, упаковка, текстиль, мебель, +
июнь 2019 Мицелиевые композиты? Практическое руководство — Сделай сам
October 2019 Mycotecture? подробнее-Мицелий в строительстве
Март 2020 г. «Мицелий в промышленности» Где еще можно получить информацию?
март 2020 Мицелий в строительстве? … некоторый ощутимый прогресс
октябрь 2020 Мицелий в моде / текстиле — 2020
декабрь 2020 MycoProteins — грибы на мясо?
Январь 2021 г. Больше мицелия для снижения выбросов CO2
Февраль 2021 г. Строительство, мицелий, промышленность..Wait A Minute

… .все из которых могут стать основой тысяч местных предприятий будущего
Мицелий в промышленности — древний и новый

Поставщики композиционного материала мицелия по всему миру:

>>>> Австралия :
> Мистер. Рассел Уиттам, www.aussimushroomsupplies.com.au ,
Я много работал с университетами за последние несколько лет; снабжение их субстратом и изготовление собственных материалов и т. д.также.
В середине 2020 года у меня выходит новый продукт — для изготовления вещей — просто добавьте воды, создайте и отлейте материал. Тогда позвольте ему расти. Свяжитесь с ним по телефону: [адрес электронной почты защищен]

>>> Европа :
> Grown.bio — имеет лицензионное соглашение с Ecovative Design.
их новые наборы MycoComposite ™ состоят из только ЖИВОГО грибного материала и поставляются в страны ЕС. Возможно также для географической Европы, но таможенное оформление должно выполняться лицом, делающим заказ.
Grown.bio теперь поставляет материал Mycelium Composite ™ для изоляции зданий . Они утеплили классные комнаты в здании школы в Амстердаме и в доме в деревне недалеко от Роттердама. Прокрутите вниз до Building & Architecture products , здесь . Они поставляли MycoComposite ™ для многих проектов, недавно проводившихся в Европе и упомянутых в моих сообщениях. Grown.bio продает и другие вещи, сделанные из MycoComposite ™.

>>> Индия :
Ecovative ведет переговоры с несколькими потенциальными сторонами об открытии производства Mushroom

Packaging в Индии.Пока еще рано говорить об именах, но они надеются, что партнер будет квалифицирован к концу следующего года.

>>> Индонезия :
> MYCL , Mycotech Lab имеет программу стажировки. Имеет большой смысл получить некоторый контролируемый опыт работы с мицелием. MYCOTECH Lab производит и продает композитные панели мицелия BIOBO , а также предоставляет рабочую силу и материалы для проекта MycoTree .

>>>> Новая Зеландия
> Bio Fab NZ новая компания, лицензию которой Ecovative получила в Новой Зеландии.«Лесли, в настоящее время мы работаем в Австралазии, поэтому отправляем только в пределах Новой Зеландии и Австралии. Мы планируем открыть крупномасштабный завод с начала до середины 2021 года и вскоре планируем открыть его в Австралии. Мы планируем продавать наборы для самостоятельного выращивания, но только после того, как наш завод заработает ». говорит Джеймс из [электронная почта]

>>>> UK
> The Magical Mushroom Company новая компания / веб-сайт в Великобритании.(Ecovative)

>>>> USA :
> Наборы Grow-It-Yourself для MycoComposite ™ теперь доступны прямо на Ecovative Grow.bio . Здесь вы найдете все инструкции, обучение и информацию о покупке. Grow.bio , однако, поставляет материал MycoComposite ™ только в пределах Северной Америки.
> Ecovative Design перевела все свое производственное оборудование Mushroom Packaging на предприятие в 4 раза больше по адресу Paradise Packaging Co . Новая компания и новый веб-сайт предлагают вам больше информации об упаковочном материале для грибов и о том, как он работает. Как всегда, компания также рада обсудить лицензирование .

> Гуру грибов, Эш Гордон, который помогал г-же Кэти Айерс с ее Myconoe , был бы счастлив « помочь людям выращивать мицелий и грибы в любом количестве ». Nebraska Mushroom LLC , [электронная почта защищена]

>>> другие места вокруг планеты Земля:
От Ecovative: «Мы завершаем разработку лицензий, которые вскоре принесут MycoComposite ™ в Западную Азию, Северную Африку и Южная Европа. Ecovative получает несколько десятков запросов о лицензировании в неделю. Мы создаем лицензии для обслуживания рынков по всему миру, чтобы снизить затраты и уменьшить углеродный след при транспортировке материалов. Лицензия находится в разработке для Австралии. Если вы не видите свое местоположение в списке сейчас, можете быть уверены, что упаковка Mushroom® Packaging скоро появится в вашем регионе. Свяжитесь с Ecovative, чтобы получить подробную информацию . Или перейдите непосредственно к форме заявки на получение лицензии .

Если вы знаете или являетесь поставщиком Mycelium Material , или предлагаете курс по использованию Mycelium Material , , ПОЖАЛУЙСТА, дайте мне знать.Так что могу добавить вас в список!

Итак, что вы думаете? Вы нашли здесь что-нибудь, что может вам помочь?

ВСЕГДА

Как присоединиться к круговой экономике и другие экологические проблемы владельцев малого бизнеса являются мотивом для моего блога. Скажите, что вы ищете. Может, я помогу тебе его найти.

Как это:

Нравится Загрузка …

Сопутствующие товары

Революция мицелия приближается к нам

Люди использовали силу дрожжей на протяжении тысяч лет. Эти грибы обеспечивают ферментацию — молекулярный процесс, посредством которого живые клетки обычно превращают сахар или крахмал в более сложные молекулы или химические вещества. Открытая 10 000 лет назад технология жидкого брожения — от медовухи до пива и спиртных напитков — и твердофазного брожения — хлеба и сыра — помогла человечеству встать на быстро ускоряющийся путь эволюции и прогресса.

Перенесемся вперед на 9 950 лет. Около трех десятилетий назад люди применили потенциал жидкого брожения для создания лекарств.В 1978 году Артур Риггс и Кейичи Итакура произвели первый биосинтетический инсулин, используя E. coli в качестве одноклеточного завода по производству. Осознание того, что одноклеточные бактерии и дрожжи представляют собой микрофабрики на основе сахара, которые можно использовать для синтеза новых соединений, — одно из самых значительных открытий за последние 100 лет.

С тех пор, как произошло это революционное открытие, наука была посвящена пониманию, культивированию и, в конечном итоге, перепрограммированию одноклеточных организмов, таких как дрожжи, бактерии и водоросли, и мы использовали этот процесс для создания большего количества жизненно важных лекарств, биотоплива, такого как кукурузный этанол. , ароматы и растущий набор малых биологических молекул.Жидкая ферментация — это отрасль с оборотом 150 миллиардов долларов, которая быстро растет: многие продукты, которые мы используем сегодня, переходят с химических заводов в биологические ферментеры.

Но клетки могут делать гораздо больше, чем просто производить соединения. Растения, животные и грибы делают молекулы и , собирая их в большие структуры. Мы можем видеть это на собственном теле: наши клетки строят кости, кожу и органы, включая человеческий мозг, самый мощный суперкомпьютер на Земле. Это сочетание 1) создания небольших молекул и 2) их сборки в структуры, которые придают природным технологиям их чудесные свойства.Это то, что позволяет растению улавливать фотон от солнца и производить ягоду или яблоко — потрясающе (это прекрасный британец!) — точные и сложные комбинации материалов.

Наши собственные попытки имитировать способность природы строить структуры до сих пор зависели от таких технологий 20-го века, как экструзия и отвод тепла, процессов, которые превращают маленькие молекулы в грубые полимеризованные структуры. В конечном итоге благодаря этим процессам мы получаем продукты, которые намного уступают оригиналам природы — кожзаменители против кожи, ДСП против дерева и синтетический текстиль, и многие другие.Без способности природы к микросборке лучшие свойства природных материалов теряются.

Введите мицелий . Мицелий похож на дрожжи (оба являются грибами), но в отличие от большинства дрожжевых клеток, которые растут как единичные клетки, мицелий является многоклеточным и может вырастать в структуры макро-размера, которые мы чаще всего распознаем как грибы. Мицелий не только производит маленькие молекулы, но и аккуратно и с высочайшей точностью собирает их в сложные структуры, настолько маленькие, что они невидимы для человеческого глаза.

Работая во многом как одноклеточные дрожжи, мицелий поглощает небольшие молекулы пищи — обычно сахара, но часто из таких источников, как древесина или растительные отходы — путем выделения ферментов, которые расщепляют эти материалы на легкоусвояемые кусочки. По мере роста мицелий собирает плотную сеть из длинных микроскопических волокон, которые прорастают через субстрат, как система супермагистрали.

После того, как мицелий полностью построил свою сеть, он переходит к следующему этапу: построению гриба. Вот где люди могут вмешаться.Вместо того, чтобы позволить грибам выскочить из субстрата, мицелий можно уговорить построить предсказуемые структуры, контролируя температуру, CO ₂ , влажность и поток воздуха, чтобы влиять на рост ткани. Это быстрый процесс: скопление волокон становится видимым пятнышком через несколько часов, видимым листом через день или два и листом размером 18 на 2 на 12 дюймов весом пару фунтов в течение курса. недели.

Направление роста грибных волокон может показаться не таким уж большим делом, но эта эволюция в области биотехнологий должна изменить то, как мы производим, потребляем и живем. Какие есть возможности? Из быстрорастущих волокон мицелия производятся материалы, используемые для упаковки, одежды, продуктов питания и строительства — все, от кожи до стейков на растительной основе и строительных лесов для растущих органов. Использование мицелия в качестве технологии помогает заменить пластик, который быстро накапливается в окружающей среде.

Mycelium также обеспечивает безжалостный способ создания мясоподобных структур с гораздо меньшим воздействием на окружающую среду, чем традиционное животноводство, сокращение выбросов парниковых газов, использование пищевых культур для кормов и преобразование землепользования.Все эти преимущества сопровождаются небольшими экологическими издержками: процесс выращивания мицелия приводит к ограниченному количеству отходов (в основном, компостируемых) и требует минимального потребления энергии.

Это не гипотетически. Технология использования мицелия для сборки вещей, которые нам нужны, уже существует. Упаковка Mushroom® представлена ​​на рынке как замена пенополистирола и доступна как в США, так и в Европе. Между тем, исследования мицелия ускоряются, поскольку группы по всему миру, включая ведущие академические институты, начинают разрабатывать программы на основе материалов мицелия. Например, в настоящее время DARPA разрабатывает самовосстанавливающиеся структуры на основе мицелия — просто добавьте воды и наблюдайте, как они растут, — которые также реагируют синтезом антидотов при воздействии токсинов.

Человечеству нужно найти способы выбраться из созданного нами беспорядка. Наш мир — это экосистема, поддерживаемая самосборными организмами. Теперь, когда мы взяли штурвал, мы должны использовать эти организмы, чтобы управлять, ремонтировать и перестраивать наш напряженный, но верный небесный транспорт. Биологическая технология — это самая мощная технология, к которой у нас есть доступ, и при правильном использовании мы можем использовать ее, чтобы жить в гармонии на космическом корабле Земля.

Производство изоляционного мицелия | Критический бетон

Производство панелей, процесс

ступеней

Пастеризация : Пастеризация — это метод уменьшения количества бактерий в субстрате и добавках, чтобы дать преимущество развитию икры. Чтобы ускорить заселение и упростить обработку субстрата, мы разрезаем солому на маленькие кусочки, 5/10 см. Затем опускаем в кипящую воду с мукой; в качестве субстрата добавку необходимо пастеризовать в течение 1ч40.

Очистка : После пастеризации среда, в которой мы работаем, должна быть как можно более чистой. Мы работали в многоразовых латексных перчатках, регулярно очищая руки и все поверхности, соприкасающиеся с соломкой, спиртом, минимум 70%.

Охлаждение и отжим : Для роста икры необходимы особые условия с точки зрения температуры и влажности: идеальная температура составляет от 20 ° C до 25 ° C (оптимальной является 25 ° C). Самая высокая температура может убить икру и вызвать рост бактерий другого типа, которые могут повредить другие споры; более низкая температура не даст икру расти.С точки зрения влажности воздуха идеальный процент составляет около 65%.

Эти требования требуют двух этапов: солома должна остыть и должна быть отжата до тех пор, пока вода не перестанет вытекать, перед посевом. Мы вынимаем соломинку из горшка стерилизованными ложками, раскладываем ее по чистой поверхности и отжимаем, а затем храним в чистых и закрытых ящиках для защиты. Этот проход действительно важен для регулирования количества воды и влажности внутри форм и для предотвращения слишком большого количества конденсата на панелях.Эта часть процесса проводится на открытом воздухе: это означает, что соломинка контактирует с большим количеством бактерий, даже если все соприкасающиеся с ней поверхности очищены спиртом. Чем быстрее выполняется эта часть, тем лучше.

Инокуляция : После очистки формы спиртом мы перемешиваем солому, создавая разные слои. Мы кладем половину соломы и половину количества нереста, перемешиваем, затем другую половину соломы и нерест, снова перемешивая. Чтобы панели были более прочными и плотными, мы прижимаем солому, обращая внимание на углы и возможные отверстия при недостатке материала.Затем форму нужно запечатать, но просверлить несколько маленьких отверстий, проделанных иглой, чтобы нерест мог дышать. Во время роста нерест нуждается в кислороде и выделяет CO2. Таким образом, спауны растут вверх, чтобы достичь O2.

Период выращивания : Как мы уже говорили, наши условия не идеальны для выращивания мицелия. Когда на сушку панели в лабораторных условиях требуется от одной до двух недель, нам потребовалось больше одного месяца. В течение этого периода панели были закрыты в темноте, подвергались воздействию температуры от 20 ° C до 28 ° C в течение дня и от 15 до 20 ° C в течение ночи.Влажность зависит также от качества выдавливания и погодных условий. Хорошее решение — проверить эти переменные с помощью термометра и накрыть формы одеялами, если вам нужно повысить температуру. Панель Mycelium — это настоящая экосистема и место борьбы разных микроорганизмов. Мы наблюдали развитие четырех различных грибов, таких как Pleurotus Ostreatus, Trichoderma, Aspergillus и Chrysonilia sitophila, а также рождение некоторых мошек. Различные виды грибов борются друг с другом, чтобы выиграть и съесть самую любимую для грибов пищу: целлюлозу. По этой причине, независимо от того, находится ли он в лабораторных условиях или нет, период выращивания необходимо контролировать. В это время вам придется подождать и просто понаблюдать за борьбой между бактериями, плесенью и грибком; Также в случае сильного заражения ваш мицелий все равно может бороться с чужеродными бактериями. Во время этой фазы мицелий сильный и очень быстро растет. Как обычный вид овощей, они очень скоро начинают производить свои собственные фрукты: грибы. Чтобы избежать этого роста и иметь одинаковую плотность мицелия в любых направлениях, вы можете переворачивать панели разное время.

Сушка : В какой-то момент панель полностью заселена икрой, и вокруг и внутри нее однородно выросла толстая белая кожа. Развитие этой кожи очень важно для жесткости и плотности панели. На этом этапе панель необходимо высушить, чтобы максимально устранить влажность, которая может способствовать дальнейшему росту нежелательных микроорганизмов и вашего собственного потомства. Мы сушим панель в течение трех дней на крыше, подверженной воздействию солнца, при температуре от 18 ° C до 28 ° C.Просто обратите внимание на то, чтобы панели не контактировали со съедобными материалами из грибов, такими как дерево, картон и другие материалы природного происхождения, потому что они могут способствовать возобновлению роста мицелия.

Концовка : Работая с изоляционными панелями, мы должны работать с безжизненным и стабильным продуктом. Это означает, что мы должны убить икру, чтобы прекратить ее рост. Если бы мы просто сушили панель, влажная среда могла бы снова активировать рост икры внутри панели и снаружи на соприкасающихся поверхностях.Как мы уже говорили, нерест не может пережить высокую температуру; при температуре выше 80 ° C икры не могут выжить. Благодаря нашим предыдущим исследованиям ракетных печей мы построили ракетную печь на открытом воздухе, чтобы нагреть панель до этой температуры в течение 1 часа. Время запекания зависит от толщины панно; наши панели имеют толщину 5 см.

Отделка: Как мы уже говорили, изоляция из мицелия обладает очень хорошей емкостью и качеством, но страдает от воздействия влаги. По этой причине лучше избегать размещения в комнатах в качестве кухонь и ванных комнат.После сушки и запекания панели представляют собой стабильный материал; Таким образом, можно оставить поверхность без отделки, чтобы оценить текстуру этого материала, которая зависит от типа подложки и гриба, который вы использовали. Если вам не нравится текстура этого материала, другой вариант — закрыть сэндвич-стену деревянными панелями или покрасить поверхность естественной прозрачной краской.

Выращивание грибов на усадьбе

Грибы или мицелий имеют смысл для нас, поселенцев.Они имеют смысл для того, кто просто мечтает стать поселенцем. Не имеет значения, живете ли вы в городе или в сельской местности; вы можете пожинать плоды от выращивания грибов в личном саду или на коммерческой ферме. Их можно производить даже внутри или снаружи. Грибы улучшат ваше здоровье, почву и ваши финансы. Лучше всего то, что выращивание грибов не так загадочно или сложно, как вы думаете.

И шиитаке, и вешенки обладают множеством преимуществ для здоровья.Каждый из них содержит высокий уровень витаминов группы В, которые необходимы для преобразования пищи в энергию и поддержания здоровья нервной системы. Вешенки содержат в пять раз больше витамина B3, чем другие овощи. Обе разновидности содержат соединение эрготионеин. Это соединение защищает клетки и укрепляет иммунитет. Грибы являются природными антиоксидантами, дезактивируют и удаляют вызывающие рак радикалы. Мицелий также обладает противовоспалительным действием, облегчает боль при артрите и воспаление, вызванное большинством хронических заболеваний, особенно аутоиммунных заболеваний.Грибы шиитаке обеспечивают 65% рекомендуемой нами дневной нормы меди. Наши тела не производят медь естественным путем, поэтому мы должны получать ее с пищей. Шиитаке также содержат соединения пантотеновой кислоты и селена. Эти соединения уменьшают воспаление и борются с вредными бактериями и вирусами. Селен стимулирует иммунную систему, что важно для людей с заболеваниями, которые ослабляют иммунную систему, что делает их восприимчивыми к инфекциям, возникающим при нарушении иммунной системы. Высокий уровень калия в вешенках действует как профилактика сердечных заболеваний и гипертонии.Вешенки содержат больше железа, чем красное мясо, что делает их отличным выбором для людей, склонных к анемии. И вешенки, и грибы шиитаке содержат витамин D, важный для укрепления костей, а также для улучшения и стабилизации настроения.

Они не только улучшают ваше здоровье, но и мицелий улучшают и поддерживают здоровье вашей почвы. Растения полагаются на грибы и бактерии в почве, которые усваивают для них питательные вещества. Служба распространения знаний Университета штата Орегон объясняет, как гифы, нитевидные сети под грибами, прикрепляются к корням растений и создают нити, проникающие глубоко в почву.Гифы могут увеличивать площадь поверхности корней растений до тысячи раз. Это отличная новость для любой земли, но особенно хороша для земель, которые испытали эрозию верхнего слоя почвы.

Теперь, когда вы знаете преимущества выращивания мицелия, мы можем поговорить о том, как их выращивать. Есть несколько разных способов выращивания грибов, но я сосредоточусь на выращивании их на картоне. Картон дешевый, его легко найти, он хорошо удерживает влагу, а гофры обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Выращивание грибов на картоне доступно каждому, и вы можете вырастить много грибов, приложив немного усилий.

Сначала нужно сделать отпечаток спор. Положите ломтики грибов на лист плотной бумаги и оставьте, пока не увидите белые споры, очерчивающие кусочки грибов.

Отпечаток спор вешенки

Стерилизуйте среду для выращивания. Есть множество сред, которые вы можете использовать, но два из них, которые мне больше всего подошли, — это свежеиспользованная (еще теплая) кофейная гуща или приготовленный и охлажденный коричневый рис. Выложите кусочки отпечатка со спорами и питательной среды в стеклянную банку. Накройте и дайте инкубировать в теплом (70-75 градусов) месте в течение трех-пяти недель. Вы увидите, как белые нити распространяются по всей среде. Теперь, когда они колонизированы, увеличьте массу на десять с помощью свежей питательной среды.

Замочите картон в ванне с теплой водой на один час. Пока картон намокает, просверлите дренажные отверстия в дне и по бокам стерильного пятигаллонного ведра. Слейте с картона как можно больше лишней воды и разорвите его на кусочки, которые легко поместятся в ведро. Выстелите дно ведра слоем картона и посыпьте грибами.Продолжайте наслоить до двух футов. Когда я впервые это сделал, мне показалось, что мне не хватает спауна. Я хотел иметь одинаковые слои картона и спауна, но обнаружил, что в этом нет необходимости. Все, что вам нужно, это достаточно привитой икры, чтобы посыпать каждый слой картона.

Вешенка, растущая на кофейной гуще

Когда вы закончите укладывать слои в ведро, осторожно сожмите слои рукой. Он не должен быть плотно упакован, но все должно соприкасаться. Накройте ведро полиэтиленовым пакетом, чтобы поддерживать более высокую влажность. Снимите пакет, чтобы мицелий (вегетативная часть грибка) получал кислород от 30 минут в день до одного часа. Когда пакет будет удален, убедитесь, что картон не высох. Если он сухой, полейте его.

Когда ваши грибы начнут расти, вы можете позволить им продолжать расти на картоне, как они есть, или вы можете поместить кусочки картона в пакеты с пастеризованной соломой. Конечно, вы также захотите продолжить процесс выращивания грибов, используя некоторые из ваших привитых картонных кусочков, чтобы сделать больше нерестов.Просто положите несколько инокулированных листов между новыми, свежеприготовленными кусочками картона.

Если вы решите выращивать грибы на соломе, вам следует знать несколько вещей. Во-первых, соломинку нужно пастеризовать, а не стерилизовать. Стерилизация проводится при достаточно высокой температуре, чтобы убить все живые организмы в субстрате. Пастеризация проводится в температурном диапазоне, чтобы уменьшить количество вредных бактерий, сохраняя при этом некоторые из полезных бактерий. Устраняется достаточное количество вредных бактерий, чтобы дать мицелию шанс на борьбу.Пастеризация происходит при температуре от 160 до 180 градусов по Фаренгейту. Лучше использовать соломку для злаков, например овсяную или пшеничную, а не сено. Полезно использовать соломку, обрезанную до 1–4 дюйма в длину, но это не обязательно.

Наполните большую тяжелую кастрюлю наполовину водой и доведите до кипения. После закипания уменьшите и продолжайте регулировать уровень нагрева, пока термометр не будет оставаться в диапазоне 160-170 градусов по Фаренгейту. Положите соломинку в мешок из нейлоновой сетки. Важно пастеризовать всю солому, поэтому используйте столько соломы, сколько можно погрузить в кастрюлю с водой.Положите мешок с соломой в горшок и прижмите его кирпичом или другим тяжелым предметом, чтобы он оставался погруженным. Следите за уровнем и температурой воды, оставив ее на час. Снимите пакет и положите в ситечко. Примите все необходимые меры для защиты — соломинка в этот момент очень горячая. Дайте пакету стечь и остыть до комнатной температуры. Используйте немедленно.

Когда у вас появятся грибы, следующий вопрос — о правильном сборе урожая.Вешенки следует собирать сразу после их цветения, особенно если вы выращиваете их на открытом воздухе, так как они подвержены заражению насекомыми. Насекомые не представляют опасности для здоровья, они просто затрудняют очистку, сушку и хранение грибов. Нарежьте вешенки у основания стебля и соберите в бумажные, а не пластиковые пакеты. Охладите до тех пор, пока вы не будете готовы их съесть или обработайте для длительного хранения.

Грибы шиитаке следует собирать, когда жабры слегка обнажены, но края шляпки все еще загнуты.Потяните и аккуратно поверните шток. Поместите в бумажные пакеты и храните в холодильнике, как вешенки.

Грибы шиитаке

Как и другие продукты, грибы вкуснее всего, когда они свежие. Однако они по-прежнему вкусны и приносят такую ​​же пользу для здоровья в сушеном виде. Основное преимущество сушки грибов заключается в том, что сушка увеличивает срок их хранения от шести месяцев до одного года. Процесс сушки грибов очень похож на сушку других продуктов и дает примерно один фунт сушеных грибов на семь фунтов свежих грибов.

Перед тем, как сушить грибы, их нужно очистить. Я обнаружил, что мягкая сухая акварельная кисть является наиболее эффективным инструментом для удаления грязи и насекомых. Затем нарежьте каждый гриб на полоски, ориентируясь по жабрам. Поместите полоски грибов на противень в духовку при низкой температуре и запекайте несколько часов до высыхания. Если вы собираетесь использовать радиатор или дровяную печь, я рекомендую поставить решетку на противень, а грибы — на решетку.Это поможет вам избежать появления хрустящей корочки по краям и нижней стороне грибов, когда вы не можете полностью контролировать источник тепла. Когда грибы полностью остынут, переложите их в стеклянную банку и оставьте на ночь открытыми. Это гарантирует, что грибы полностью высушены и не будут плесневеть в контейнерах. Чтобы использовать, просто увлажните в горячей воде в течение десяти минут.

Свежие грибы восхитительны, обжаренные в небольшом количестве масла с солью по вкусу. Грибы, свежие или регидратированные, можно добавлять практически в любое пикантное блюдо.Попробуйте их в тушеных блюдах, соусах для пасты, мясных рулетах и ​​блюдах из курицы. Вы даже можете приготовить и использовать свои собственные измельченные грибы, чтобы добавить питания чему-нибудь или посыпать мясо, например стейки и гамбургеры. Вешенки, как следует из их названия, обладают легким устричным вкусом и прекрасным вкусом в сочетании с морепродуктами или используются в качестве заменителя морепродуктов.

Практический способ получать удовольствие от пользы грибов каждый день — это добавлять их в чай. Соедините грибы с дополнительными травами и вашим любимым подсластителем, чтобы получить замечательный напиток, который можно пить в любое время дня.Розмарин — прекрасная трава для грибного чая. Удивительно, но мята также является восхитительным сопровождением грибов.

Экзотические грибы снова вызывают интерес у гурманов и людей, заботящихся о своем здоровье. Вешенки стоят около шести долларов за фунт, а грибы шиитаке еще дороже. Имеет смысл позволить грибам улучшить ваше финансовое, а также физическое здоровье. Рынки открываются, поскольку все больше людей знакомятся с экзотическими сортами. Самый простой способ начать продавать грибы — это ваш местный фермерский рынок.Фермерский рынок основан на предложении, а не на спросе, и люди, которые делают покупки на нем, заинтересованы в свежих, полезных и необычных продуктах. Чтобы привлечь больше внимания, возьмите одну из ваших емкостей с растущими грибами. Эта живая опора — интересная тема для разговора с потенциальными клиентами. Будьте готовы раздать бесплатные образцы и приготовить несколько простых рецептов. Фермерские рынки — отличное место для продажи продуктов с добавленной стоимостью, таких как домашние закуски из ячменных грибов, соусы для спагетти или смеси порошкообразных грибов.

После того, как вы зарекомендовали себя на местном фермерском рынке, вы можете решить, ориентироваться ли вы на местные рестораны или специализированные продуктовые магазины. Эти рынки основаны на спросе, и вы должны будете иметь возможность производить необходимое количество грибов. По мере того, как все больше ресторанов осознают преимущества предложения своим клиентам продуктов, выращенных на местном уровне, они все больше хотят работать с мелкими фермерами, предлагающими качественные продукты.

Независимо от того, выращиваете ли вы мицелий для личного пользования или находите место для продажи грибов, они станут отличным продуктом для приусадебного участка.Процесс интересный, увлекательный, недорогой и быстрый. Вы можете начать с малого и расти настолько, насколько вам удобно. Результат вашей работы полезен для здоровья вашего тела, почвы и, возможно, вашего кошелька. Чего еще может желать поселенец?

Выращивайте грибы в кофейной гуще

Сегодня я очень рад поделиться с вами своими последними приключениями: как выращивать грибы на использованной кофейной гуще и картоне! Это очень простой способ выращивания грибов , не требующий стерилизации и специальных инструментов. И это можно делать дома в помещении или на улице в любое время года.

Этому методу выращивания грибов я научился у эксперта (подробнее см. В разделе «Ресурсы» в конце). Мне нравится его простота и то, как он позволяет каждому выращивать вкусные грибы дома, используя легкодоступные и в основном бесплатные материалы.

Ниже видео о том, как быстро эти вешенки выросли всего за 4 дня!

Готовы спуститься со мной в кроличью нору? (Некоторые из полезных ресурсов представляют собой партнерские ссылки.Полное раскрытие здесь. )

Материалы и инструменты для выращивания грибов в домашних условиях:

(Некоторые из полезных ресурсов представляют собой партнерские ссылки. Полное раскрытие здесь.)

• кофейная гуща и картон: Спичка, сделанная в грибном раю. . Кофейная гуща богата питательными веществами, но может легко загрязняться. Гофрированный картон не так богат и вкусен для конкурирующих плесени и бактерий, а гофрирование оставляет место для воздуха и мицелия (корней грибов).
• гриб порождение: воспринимайте их как саженцев, чтобы вы могли выращивать грибы. Эта красивая коробка Elm Oyster нерест (N , не все наборы созданы! См. Советы в конце!) Прибыла от 100th Monkey Mushroom, замечательного семейного предприятия со множеством отличных продуктов и руководств. В конце концов, вы сможете научиться выращивать собственное грибное потомство из грибной ножки! Но для начала вам действительно нужен спаун отличного качества! (подробнее об этом в конце)
• 13-галлонные прозрачные мешки для мусора среднего размера, подобные этим, пригодятся на протяжении всего процесса
• Медицинский спирт от 70% до 99% для поддержания чистоты и уменьшения загрязнения

Шаг 1: подготовьте картон и контейнер для выращивания грибов

Когда у вас будут все материалы, необходимые для выращивания грибов, попросите пакет горячей кофейной гущи у замечательных людей в Starbucks и смочите картон в воде 1-2 дня назад. Кофейную гущу следует использовать в тот же день , а длительное замачивание картона помогает увлажнить материал для выращивания грибов.

Возьмите пластиковый контейнер емкостью один галлон, отрежьте крышку с трех сторон. Проткните и прорежьте от 4 до 6 маленьких отверстий размером 1/4 дюйма, чтобы обеспечить воздухообмен и дренаж на дне. Протрите контейнер изнутри и снаружи спиртом от 70% до 99%.

Когда вы пытаетесь выращивать грибы дома, самая большая проблема — это их заражение.Так что держите рабочее место в чистоте и работайте быстро!

Еще один интересный проект по выращиванию, который вам может понравиться — Как создать башенную сеялку для клубники со встроенным резервуаром!

Как создать башенную сеялку для клубники со встроенным резервуаром!

Шаг 2: наслоение икры грибов, кофейной гущи и картона

Разделите от 20% до 25% грибов вешенки на каждый контейнер емкостью 1 галлон .

Держите под рукой бумажное полотенце, смоченное спиртом, и протирайте рабочую поверхность, руки и все, что может соприкасаться с икрой.

Сначала положите 2-3 слоя картона. Я положила туда сумку с русалкой из Starbucks, чтобы развлечься, но это не обязательно!

Посыпьте икры, затем покройте тонким слоем кофейной гущи. Кофейная гуща может быть теплой или прохладной, но не должна быть слишком горячей или ледяной на ощупь.

Если сомневаетесь, всегда используйте больше нерестилищ , потому что это уменьшит шанс размножения конкурирующих грибков и бактерий.

Повторяйте слои до заполнения контейнера. Сверху выложите картон и закройте крышкой. Небольшие воздушные зазоры — это нормально.

Неплотно накиньте пластиковый мешок на контейнер, чтобы обеспечить воздухообмен, но не допускайте попадания влаги. Блюдце на дне предназначено для сбора лишней жидкости, если она есть, и для их выливания, чтобы питательная среда не намокала на дне.

Поставьте емкость в темное место на 2 недели. Проверяйте каждые несколько дней, чтобы убедиться, что он не высыхает.(Хорошо, я проверял много раз в день, ну, слишком взволнован!) При необходимости разбрызгайте воду внутри пакета или крышки контейнера.

Всего за 4 дня мицелий (корни грибов) начал счастливо расти! Смотрите фото выше. Разве не интересно выращивать грибы?!?

Затем, примерно через 20 дней, настал волшебный день, когда были замечены первые молодые грибочки (примордии) !!!

Доктор Сьюз, маленький лес !! Вы их видите?

И кластер сбоку тоже выскочил!

Так же, как на фруктовом дереве не все маленькие плоды созреют, гриб решит оставить одни грозди и сконцентрировать энергию на других.

В конце концов, верх в этой партии взял верх.

Как только вы видите очень плотные белые участки с маленькими бутонами грибов, обычно примерно через 2–4 недели с начала, пора переместить контейнер в среду выращивания.

Ключи свежий воздух, яркий свет (достаточно для чтения — это хорошо, что позволяет легко выращивать их в помещении !) но без прямых солнечных лучей и влажности в воздухе. Так же, как после дождя в лесу, где мы видим, как растут грибы.

Прозрачный большой пластиковый мешок для мусора с 10-20 маленькими отверстиями по периметру , приподнятый над контейнером, может быть простой и эффективной влажной палаткой для созревания грибов.

Если вы, как и я, безумно любите выращивать грибы, вы можете сделать террариум с грибами, который отлично подходит как в помещении, так и снаружи. : просверлите отверстия 1/4 дюйма со всех сторон и крышку большого прозрачного пластикового контейнера для хранения , Накройте крышкой или накройте лист прозрачного пластика, если контейнер стоит сбоку, как в случае с чемоданом.

В любом случае обрызгивайте внутреннюю часть влажной палатки водой 2 раза в день в сухом помещении, чтобы в большинстве случаев были видны капли воды. Размещение поддонов с влажным садовым перлитом может уменьшить потребность в ежедневном запотевании, так как он будет добавлять влагу в воздух.

Грибы также можно плодоносить в тени дерева или в теплице.

Вы видели на видео, как быстро растут эти грибы? Это было более 4 дней! За 3-5 дней грибы могут вырасти от 1/2 дюйма до более 6 дюймов! И да, они были восхитительны!

После сбора урожая снова поместите контейнер в темную комнату для отдыха на 1-2 недели, а затем переместите его в среду для плодоношения для следующего сбора грибов.Этот процесс можно повторить 3 раза. Некоторые говорят 5 раз! К моменту публикации уже начался второй флеш. Ух ты!

Израсходованную питательную среду также можно измельчить и использовать на открытом воздухе в саду, чтобы получить больше грибов! Вяз Вешенки и растения семейства капустных связаны взаимовыгодными отношениями. Я сообщу вам об этом в будущем! (Вязь вешенка на самом деле отличается от вешенки, хотя на вкус и внешний вид похожи. Оба отлично подходят для этого метода кофейной гущи. )

Но на этом наши грибные приключения не заканчиваются!

Сохраните основу стебля гриба с еще прикрепленным белым мицелием, добавьте их на предварительно замоченный картон в пакете или контейнере. Продолжайте укладывать слои по мере сбора большего количества грибов. Приложив немного терпения, практики и удачи, вы можете вырастить собственное грибовидное грибовидное грибное пятно простым способом.

В своей вдохновляющей книге Mycelium Running — How Mushrooms Can Help Save the World Paul Stamets дает множество подробностей о выращивании грибной икры из грибов простыми способами.

Я только начинаю экспериментировать с этим, пока все хорошо! Я дам обновление через несколько месяцев и добавлю сюда ссылку.

Полезные советы и ресурсы по выращиванию грибов в домашних условиях:

• Большое спасибо Джеймсу Визеру, чье видео вдохновило меня попробовать этот метод!
• Моя любимая книга о том, как выращивать грибы для домашнего / хобби-гровера — Мицелий бегущего — как грибы могут помочь спасти мир Пол Стамец . Его страсть и знания заразительны! Он делится множеством забавных и низкотехнологичных способов выращивания множества видов изысканных грибов, которые мне просто не терпится попробовать!
• готовые к выращиванию «наборы» грибов фактически созданы с питательной средой, уже прошедшей ту же работу, которую мы здесь проделали, и готовы к плодоношению. Начав с , спауна (хотя это можно было бы назвать «наборами») , мы получаем намного больше грибов и больше удовольствия в процессе обучения!
• Если вы видите загрязнение, такое как черная или зеленая плесень, удалите заплесневелые пятна и опрыскайте область перекисью водорода в количестве 3%, разбавленной в 10 раз водой, которая будет равна 0.3%.

Хотите больше идей для развития?

Отличный способ начать посев за 1/3 времени, с 3-кратным успехом!

Dollar Store Взлом: создавайте великолепные венки без форм венков и необычных принадлежностей!

Счастливого роста! =)

Как выращивать грибы на кофейной гуще

С наступлением осени температуры падают, дует знакомый прохладный ветерок, а у некоторых землю начинает накрываться иней.Означает ли это, что вы занимаетесь садоводством на свежем воздухе или просто проводите больше времени внутри, приключения по выращиванию еды не должны заканчиваться.

От гидропоники до горшков с травами — есть много способов выращивать что-то в доме. Но для тех, кто хочет немного поэкспериментировать и расширить свой кругозор за счет фруктов и овощей, выращивание собственных вешенок может быть довольно малобюджетным и простым способом.

Один из методов выращивания, используемый рядом городских фермеров и производителей, выращивающих «своими руками», заключается в том, что в качестве субстрата (почвы) берут свежеиспользованную кофейную гущу и немного вареной соломы и смешивают ее с нерестиками грибов, чтобы они вырастали. новая партия.Ежегодно шесть миллионов тонн использованной кофейной гущи отправляются на свалки, что также является экологически чистым способом перепрофилировать то, что в противном случае было бы потрачено впустую.

Итак, если вы хотите заняться базовым выращиванием грибов, у нас есть шаги, которые помогут вам выполнить описанный ниже процесс.

Что вам понадобится:

• Солома (предварительно нарезанная на четырехдюймовые куски)
• Нерестики вешенки (можно купить в Интернете или у местного производителя грибов) * хранить в холодильнике до использования *
• Свежая кофейная гуща
• Изопропиловый спирт (не менее 70 процентов)
• Кастрюля
• Прозрачные пластиковые пакеты для мусора или пакеты для хранения продуктов
• Завязка или резинка
• Кухонные весы
• Термометр
• Фильтр
• Салатница
• Перчатки
• Бутыль с распылителем
• Нож Exacto

Ваша смесь должна состоять примерно на 70 процентов из кофейной гущи, на 20 процентов из соломы и на 10 процентов из грибов.Вы можете получить точные измерения, взвесив каждый предмет на кухонных весах.

Используйте столько, сколько хотите, но вот пример масштабирования и расчетов:

• 5 фунтов кофейной гущи
• 0,5 фунта грибов (вес кофе x 0,10)
• 1 фунт соломы (вес кофе x 0,20)

_________________________________________________________

1. Протрите все материалы медицинским спиртом. * Примечание: Очень важно продезинфицировать все в течение всего этого процесса, чтобы предотвратить распространение нежелательных бактерий.
   
   
2. Перед тем, как смешать нерестовик, кофе и соломинку, вам нужно пастеризовать соломинку. Для этого погрузите соломинку в кипяченую воду с температурой 170 градусов на час и пятнадцать минут. Вы можете определить точную температуру воды с помощью термометра.
3. Вылейте соломинку в ситечко, а затем в спиннер для салата, чтобы слить лишнюю воду, которая утяжеляет соломинку.
4. Возьмите свежую кофейную гущу и смешайте ее с соломинкой в ​​контейнере. Если вы в перчатках, снимите с кофе все комочки продезинфицированной посудой или руками. * Примечание: Важно использовать свежесваренный кофе. Это гарантирует, что в кофе не останется плесени.
   
   
5. Добавьте ростки грибов и разбейте их, если они собираются группами.
6. Перелейте эту смесь в прозрачный пластиковый пакет. Вы можете использовать более одного мешка в зависимости от того, с каким количеством материала вы работаете. Напоминание: Этот мешок следует протереть спиртом.
7. Плотно закройте их завязкой или резинкой. Убедитесь, что в сумке нет воздуха.
8. Переверните пакет вверх дном и с помощью ножа X-acto проделайте два-три маленьких отверстия, не более полдюйма в диаметре, в нижней части (та часть, которую вы не запечатали). Также проткните два маленьких спереди и два маленьких сзади сумки.
9. Поместите сумки в темное место с идеальной влажностью (идеальное значение — 65–75 ° F) и храните там примерно две-три недели.Вы можете периодически проверять его на наличие роста мицелия. Мицелий — это вегетативная часть грибов, такая как корень или стебель, которая развивается в растении до того, как конечный продукт полностью расцветет. Этот материал вырастает из первоначальных спор в вашей сумке, и вы узнаете, что у вас есть рост, когда вы увидите, как пушистое белое вещество начинает составлять большую часть вашей сумки. Рост мицелия — хороший знак и означает, что вы собираетесь производить молодые грибочки.

   No related posts.