Хотите сделать мангал своими руками? 25 фото + чертежи
Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с шашлыком в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или гриль.
Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна,
но и очень эффективная вещь, когда вам надо накормить достаточно много людей, например, на праздник; т.к. размер поверхности самодеятельного мангала обычно намного больше стандартного покупного. Кроме того, мангал сделанный своими руками, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации, и имеет более «теплый индивидуальный» облик, чем покупной.
Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, это вы можете сами увидеть на чертеже.
Устройство простого мангала.
Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом. Стенку лучше выдвинуть немного вперед для более удобного доступа к решетке гриль.
Решетка гриль: Выберите чугунную или из нержавеющей стали. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает стабильность конструкции гриля.
Кирпичные стены: Они образуют закрытый каркас гриля, уменьшая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива. Размещается на расстоянии 20-35 см ниже решетки гриль.
Сделать мангал своими руками или купить?
Если у вас есть навыки кирпичной кладки, нет проблем со спиной и есть пара готовых помочь вам друзей, то вы за выходные сможете сделать мангал сами.
Где разместить мангал на дачном участке?
Определите преобладающее направление ветра и установите мангал так, чтобы дым не летел в дом или на зону отдыха.
Из чего сделать мангал?
Бетонные фундаментные блоки – наиболее дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки его можно обложить огнеупорным кирпичом для большего сохранения тепла. Снаружи мангал можно обложить природным камнем.
Природный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени для подбора и подгонки камня. Кроме того, хорошо иметь некий излишек камня в резерве, т.к. трудно прогнозировать точный расход материала для строительства мангала из природного камня.
Красный керамический кирпич – почти оптимальный выбор для строительства мангала. Внешне привлекательный, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича вам понадобится чуть больше мастерства по кирпичной кладке, чем для мангала из бетонных блоков.
Чем топить мангал?Используйте сухие поленья фруктовых пород, которые придают незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на мангале.
Предусмотрите в конструкции мангала место, куда вы заранее можете складывать подходящие поленья, которые вы получили при обрезке фруктовых деревьев.
Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из метала для чистки решетки гриль.
Перчатки для барбекю, которые могут выдержать высокие температуры.
Дополнительные возможности мангала.
Мангал с вертелом, который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.
Мангал с дымоходом – позволит собирать и отводить дым вверх в сторону от летней кухни или беседки рядом с которой установлен мангал.
Камин с мангалом – хотите построить на даче нечто грандиозное? Строим камин для патио или дачной беседки, в стенки которого встраиваем уголки для поддержки решетки мангала.
6 советов для работы на мангале.
Решетка гриль должна быть горячей.
Перед тем, как положить мясо на решетку разогрейте ее минут 15.
Организуйте различные температурные зоны для гриль решетки, отодвигая часть углей в одну сторону. На более прогретой стороне жарьте мясо, на более прохладной овощи или рыбу.
Не переворачивайте ежеминутно продукты на решетке, для того чтобы мясо поджарилось его достаточно перевернуть один раз поджаривая по 5-6 минут с одной стороны.
Добавьте аромат. Какими бы не были дрова в вашем мангале, вы всегда сможете облагородить аромат приготовляемой пищи, замочив на несколько минут в воде пару веточек фруктовых пород, и затем положив их на горячие угли.
Дайте отдохнуть. Оставьте остыть на пару минут готовое мясо, так в нем лучше распределиться сок.
Правильные угли для приготовления на мангале — красные с легким налетом сизого пепла.
Мангал и безопасность.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом.
Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Как ухаживать за мангалом?
Очищайте стальной щеткой решетки мангала, чтобы там не скапливалось золы и остатков пищи. Остывшую решетку гриль сбрызните подсолнечным маслом для профилактики образования на ней ржавчины. Убирайте золу после каждого использования мангала, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления пищи.
Будете ли вы делать мангал сами или покупать готовый, он принесет вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую нужную передышку от напряженного повседневного ритма.
Источник: idealsad.com
пошаговая инструкция изготовления и сборки стационарных и переносных моделей (100 фото)
Аромат шашлыка в хорошую погоду распространяется на большие расстояния. И проходя по территории частного сектора больших и маленьких городов то тут, то там можно услышать этот чарующий запах.
Но даже во дворах многоэтажных домов и в парках на специально оборудованных площадках можно заметить группы людей приготавливающих ароматный и вкусный шашлык.
Но, что необходимо, чтобы вместе с друзьями или семьей побаловать себя этим кулинарным деликатесом?
Что такое мангал и зачем он нужен?
Какие бывают мангалы?
Какой выбрать мангал?
Основные виды переносных мангалов
Стационарные мангалы на даче и в частном доме
С чего начать изготовление мангала
Какой материал необходим для изготовления
О чем важно помнить при изготовлении и размещении мангала
Инструмент для изготовления мангала
Где взять пошаговую инструкцию для изготовления мангала
Подведем итог
Фото мангал своими руками
Что такое мангал и зачем он нужен?
Без мангала сделать шашлык не возможно.
Что такое мангал? Это устройство предназначенное для приготовления сырых продуктов на углях.
Хотя шашлыки это кулинарный продукт из зажаренного на раскаленных углях мяса, но на мангале могут приготавливать также рыбу, овощи или сосиски и всевозможные колбаски. Зачастую такой способ приготовления называют барбекю.
Какие бывают мангалы?
Все мангалы можно разделить на две большие категории. Так фото лучших самодельных мангалов представлены на обширных просторах интернета. К таким категориям можно отнести:
- переносные мангалы
- стационарные мангалы.
Какой выбрать мангал?
Выбор мангала в основном зависит от условий, где он будет применяться.
Если человек проживает в многоэтажном доме, то конечно выбор падет на переносной тип устройства. А если он будет установлен на даче или в собственном доме, то можно рассмотреть вопрос со стационарным мангалом.
Идеи как сделать мангал своими руками можно рассматривать исходя из сделанного выбора.
Вариантов изготовления великое множество. Все зависит от материала, который присутствует под руками и фантазии человека.
Основные виды переносных мангалов
Основным требованием к этому виду устройства является его огнеупорность. Поэтому, как правило они изготавливаются из металла.
А вот какой выбрать метал зависит от возможностей человека. Например, очень популярной рубрикой в интернете является тема: как можно сделать мангал из баллона своими руками. Так как зачастую баллон можно легко найти и такой мангал обойдется не дорого.
Стационарные мангалы на даче и в частном доме
Если говорить о стационарных устройствах, то полет фантазии в этом случае может быть куда большим. Так как жаропрочных материалов можно найти гораздо больше. Например, существует инструкция как построить мангал из кирпича.
Но важно понимать, что для этого необходимо не только обладать соответствующим материалом, но и навыками по кладке кирпича или бутового камня, а также понимания физики процесса отведения дыма.
С чего начать изготовление мангала
Перед тем как начать создавать собственный мангал необходимо составить чертежи как сделать мангал из металла самостоятельно.
Причем важно начертить не только общий вид будущего мангала, но и создать точную его деталировку с размерами каждой детали и способа их соединения в единое целое.
Какой материал необходим для изготовления
Главный вопрос, который возникает прежде всего это: из чего можно сделать хороший мангал.
Выбирая металл для мангала важно помнить что его толщина должна быть достаточной для поддержания в нем огня в течении длительного времени. Поэтому толщину металла лучше выбрать порядка 2-3 мм.
О чем важно помнить при изготовлении и размещении мангала
Процесс приготовления шашлыка всегда связан с открытым огнем. Поэтому площадка для размещения мангала должна находится вдалеке от хорошо воспламеняющихся веществ.
Кроме этого важно учесть в какую сторону будет дуть ветер и лететь искры.
Для защиты от них стоит предусмотреть как защититься от возникновения открытого огня вокруг площадки, на этапе уже проектирования мангала.
Инструмент для изготовления мангала
Во многом зависит от материала, из которого он изготавливается. Если это металл, то скорее всего понадобиться сварочный аппарат, болгарка и стандартный набор слесарных инструментов.
Если мангал будет кирпичный, то понадобится кельма, молоток и емкости для разведения раствора.
Где взять пошаговую инструкцию для изготовления мангала
Перед тем как начать изготовление мангала лучше всего на бумаге или в электронном устройстве составить инструкцию, что зачем будет делаться. Такие пошаговые инструкции для изготовления мангала своими руками можно легко найти в интернете.
Подведем итог
Если хотите насладиться вкусом самостоятельно приготовленного шашлыка совсем необязательно приобретать дорогостоящий мангал в магазине, его можно изготовить собственными руками.
Фото мангал своими руками
Мангал разборный-раскладной своими руками (+чертежи+размеры) | Своими руками
Содержание ✓
- ✓ МАНГАЛ СКЛАДНОЙ СВОИМИ РУКАМИ – ЧЕРТЕЖИ И РАЗМЕРЫ
- ✓ МАНГАЛ СКЛАДНОЙ СВОИМИ РУКАМИ – ВАРИАНТЫ НА ВИДЕО
В начале прошлого «шашлычного сезона» сделал складной мангал из листового металла.
толщиной 1 мм и обрезки уголка, которые я теперь постоянно ношу с собой в багажнике своей машины. Сделать его несложно, так что если вы любите отмечать праздники на природе, никогда не поздно повторить мою идею.
В первую очередь я подготовил чертеж деталей жаровни с размерами (см. рисунок на стр. 17). Я подбирал их так, чтобы в сложенном виде конструкция легко помещалась в дипломате и не требовала специального чехла для переноски.
ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>
По чертежу вырезал дно, загнул его короткие концы так, чтобы борта были высотой 40 мм. По длинным сторонам приварил отрезки уголков 40×25 мм, которые не только необходимы для монтажа стен, но и служат ребрами жесткости. В уголках по всей длине на равном расстоянии друг от друга просверлил отверстия для лучшего сцепления при горении.
Далее по чертежу сделал короткие стены. Я прикрутил их с торцов к уголкам винтами М5 (фото 1). Я не сильно затягивал гайки, чтобы можно было складывать и раскладывать стенки.
А чтобы они не откручивались, зашлепал концы болтов молотком.
После этого по чертежу сделал боковые стенки. В нижних углах сделал прямоугольные вырезы под болты крепления торцевых стенок. Снизу и по бокам приварил крюки (фото 2), с помощью которых стенки будут соединяться с днищем и торцами. Для соблюдения необходимого зазора при сварке под крюки подкладывал металлические пластины необходимой толщины.
Из обрезков уголка 40×25 мм приварил П-образные ножки со шпильками на свободных концах (фото 3) Для крепления их к днищу приварил на необходимом расстоянии трубчатые хомуты по углам последних ( фото 4)
Складной мангал готов.
Разбирается очень просто: снимаю боковые стенки и кладу их на дно, затем отсоединяю ножки и ставлю их поверх стенок, закрываю все торцевыми досками (фото 5), в таком виде Я положил их в дипломат. Кроме того, решетку я оснастил противнем от старой духовки, сеткой из армирующей сетки и кочергой, которую сделал из стального прутка.
Смотрите также: Отличный мангал из газового баллона своими руками – мастер-класс и фото
МАНГАЛ СКЛАДНОЙ СВОИМИ РУКАМИ – ЧЕРТЕЖИ И РАЗМЕРЫ
МАНГАЛ СКЛАДНОЙ СВОИМИ РУКАМИ – AL ТЕРНАТИВЫ НА ВИДЕО
мангал складной своими руками чертежи
Посмотреть это видео на ютубе
Складной мангал чемодан
Посмотреть это видео на ютубе
Мангал складной + чертеж / Креативный складной мангал + чертеж
Посмотреть это видео на YouTube
© Автор: Валерий Василюк, Фото
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Выпускник отдела иллюстраций Мэтью Брейзер рассказывает нам о своей карьере фрилансера
Мэтью окончил Нориджский университет искусств в 2012 году со степенью бакалавра (с отличием) в области иллюстрации.
После окончания университета он иллюстрировал такие крупные издания, как Time Out, Reader’s Digest и The Washington Post.
В этом блоге он рассказывает о своем подходе к иллюстрации и о том, как он построил свою карьеру фрилансера.
Расскажите нам о своей практике
По своей работе я создаю изображения для редакционных материалов для журнальных и газетных статей и репортажей. Я работал для таких изданий, как The Washington Post, Time Out, Reader’s Digest, The Big Issue, The Hollywood Reporter и других.
Наряду с моей редакционной/журнальной работой я выставляю и продаю репродукции через галереи, а также делаю раскадровку/концептуальную работу для дизайнерских агентств – это может быть действительно забавной сменой темпа, плюс действительно здорово видеть, как ваши эскизы оживают, когда вы видите рекламу в социальных сетях или на телевидении!
Почему вы решили изучать иллюстрацию в Норвиче?
Мне очень понравилось учиться в Норвичском университете искусств.
Я выбрал университет, потому что мне понравилась структура курса; со временными проектами, ориентированными на промышленность, отражающими проекты реального мира, с которыми вы, вероятно, столкнетесь с клиентами. Мне понравились все возможности для печати, которые предлагал университет, и возможность выставлять работы по всему городу.
Во время обучения на курсе меня очень вдохновляла карьера лекторов, которые меня обучали. У них был богатый опыт, и они давали советы, которые я до сих пор помню и помню по сей день.
За время обучения на курсе я многое узнал об управлении временем и совместной работе, и все это имеет жизненно важное значение в моей внештатной практике. Курс также предлагал фантастические уроки рисования и позволил провести много творческих поисков и дискуссий, которые привели к поиску и развитию моего творческого голоса.
«Эта карьера может быть сложной, но такой полезной, и я действительно взволнован тем, что принесет будущее!»
Можете ли вы рассказать нам о своем иллюстративном процессе – как вы сохраняете творческий подход?
У меня всегда есть блокнот для идей и новых экспериментов.
Я смотрю много фильмов и просматриваю различные фотографии с упором на освещение и композицию, которые часто возвращаются в мой процесс.
Мне нравится сочетать традиционные техники рисования и печати с цифровыми инструментами. Я рисую различные элементы, затем создаю текстуры с помощью краски и чернил, а затем сканирую их и комбинирую в Photoshop.
Если я работаю над более концептуальным или повествовательным произведением для клиента, мне присылают черновик текста для прочтения, а затем я создаю серию «набросков» — несколько набросков, изображающих идеи, взятые из текст. Затем арт-директор выберет предпочтительный вариант(ы), а я доведу изображение до финала. Это во многом совместный процесс с арт-директором, который я нахожу очень приятным. Хорошие арт-директора подтолкнут вас дальше, чем вы думаете, и помогут создать лучшую работу.
Если меня попросят поработать над портретом для клиента, арт-директор пришлет эталонные изображения для человека, которого они хотят изобразить, и я попытаюсь объединить несколько этих фотографий в своем рисунке, чтобы я не ошибся.
опираясь на одно изображение. Если это очень узнаваемый человек, иногда просто работа с одним изображением может заставить зрителя подумать: «О, этот нос неправильный», поэтому использование нескольких ссылок может помочь создать более полное изображение.
Как вы начали строить карьеру после окончания университета?
Путь от студента до построения карьеры может быть долгим, требующим настойчивости, тяжелой работы и самоотверженности. Мне повезло, что я смог окончить Норвич с первоначальным портфолио работ, которым я гордился и на которое откликнулись арт-директора, когда я разослал образцы.
Создание сетей может занять время, и иногда вам нужно немного удачи, чтобы оказаться в нужном месте в нужное время, но вы получаете то, что вкладываете. Если вы размещаете хорошую работу там, где люди могут ее увидеть (будь онлайн с помощью социальных сетей или на выставках/показах галерей), вы найдете свою аудиторию.
Один из моих первых заказов для Time Out London был фактически заказан на основе моей последней дипломной работы, а затем этот заказ открыл для меня больше дверей.
Поначалу это пугает, заканчивая учебу, не имея ничего впереди, вам нужно быть самостоятельным и заставить все происходить для себя. Все дело в том, чтобы работать как снежный ком и развивать свои успехи, не слишком почивая на лаврах.
Как вам работа в редакции?
Часто редакционная работа требует сжатых сроков, поэтому вы должны быть готовы работать быстро, надежно и эффективно. Например, раньше я редактировал еженедельную колонку для «Большого выпуска», что затем приводило к дальнейшей работе по иллюстрированию более крупных статей для публикации, за которыми следовали иллюстрации для обложек, что было действительно захватывающе! The Big Issue Australia увидели эту работу, которая затем побудила их поручить мне обложку и один из моих любимых проектов на сегодняшний день, иллюстрирующий 12 рассказов для их ежегодного художественного издания.
Помимо цифровых каналов, вы где-нибудь ещё показываете свои работы?
Мне нравились выставки и групповые выставки, организованные нашим университетским курсом, и я стремилась участвовать в выставках параллельно с редакционной работой.
После Нориджа я выставлялся в Челмсфорде, Саутенде, Гастингсе, Лондоне, а затем мне удалось получить свои работы в паре галерей в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. Это привело к настоящему моменту «ущипнуть себя», когда кинорежиссер Эдгар Райт сообщил мне, что купил один из отпечатков, которые я выставлял на своей официальной выставке «Малыш на драйве»!
Реальность фриланса такова, что иногда это может быть довольно сложно, как вы справляетесь с этим?
Конечно, помимо азарта, в жизни фрилансера могут быть и проблемы. Проверка просроченных счетов, ведение переговоров по контрактам, подача налоговых деклараций и рассылка рекламных материалов потенциальным клиентам могут отнять много времени, которое вы бы предпочли потратить на создание работы, но они необходимы для поддержания работы.
От редакции работа также может быть чем-то вроде индустрии «взлетов и падений». Некоторые иллюстраторы могут добиться первоначального успеха и последовательной работы, в то время как другим может потребоваться много времени, чтобы составить список клиентов, и что они будут очень заняты в течение нескольких месяцев, прежде чем у них будет несколько спокойных месяцев.
Личные проекты в периоды затишья могут открыть новые возможности; важно размещать работу, которую вы хотите сделать, чтобы вы могли доказать арт-директорам, что вы можете это сделать. Я всегда стараюсь создавать работы, и я регулярно обновляю и курирую свое портфолио, чтобы делиться новыми вещами с арт-директорами — вы не хотите просто отправлять одно и то же снова и снова.
После того, как я поработаю с арт-директором, я буду поддерживать с ним связь и делиться новыми работами. Для меня это привело к будущим заказам, даже когда они переходят к новым публикациям.
Какой совет вы бы дали нынешним студентам-иллюстраторам?
Если бы я мог дать какой-либо совет нынешним студентам, я бы порекомендовал им дисциплину и гибкость — вы должны быть настойчивыми, надежными и иметь хорошую трудовую этику/результат. Иногда у вас могут быть хитрые клиенты, поэтому вам нужно уметь приспосабливаться и идти на компромисс.
Я надеюсь, что студенты решат следовать своей любви к иллюстрации в профессиональной практике, я до сих пор получаю настоящее удовольствие от того, что вижу свои работы в печати в публикациях, и мне нравится создавать изображения для клиентов.