Летняя кухня своими руками — (100 фото видео) простых и стильных проектов

Содержание

Летом, в хорошую погоду люди стараются больше времени проводить на свежем воздухе, уезжая в загородные дома и на дачи. Летняя пора – это время консервации, заготовок на зиму. Загородный дом без готовой летней кухни здесь не обойдется, он значительно упростит процесс приготовления пищи для хозяйки.

Летнюю кухню можно сделать своими руками без помощи специалистов и наемных рабочих. Если правильно подобрать материалы и приложить к этому немного собственного мастерства и умения. Благо проектов для строительства летних кухонь достаточно.

Открытая летняя кухня: виды и фото

Открытая — это скорее открытая беседка или веранда. Очень неплохой вариант для теплого времени года. Не во всех регионах даже летом можно долго находится на улице. Тогда делают закрытые летние кухни — это уже небольшой домик, который можно строить по любой технологии, которая вам кажется наиболее привлекательной.

Летняя кухня — пристройка

Начнем с открытых площадок. Если предполагается на лето основную активность перенести на свежий воздух, удобнее будет летнюю кухню пристроить к существующему дому. В этом случае делают веранду. Чаще всего сначала делают ее открытой. Проще всего сделать деревянную пристройку. В очень открытом варианте это могут быть просто столбы, поддерживающие крышу.

Летняя кухня сделана своими руками

Этот вариант очень хорош для южных регионов, где большую часть года на улице можно находится сколь угодно долго. Для более северных регионов или если это дом постоянного проживания, обычно пристройку решают сделать более закрытой. Сначала делают перила, а потом часто задумываются о том, чтобы чем-то еще закрыть пролеты: хочется продлить «период использования». В результате открытая летняя кухня становится закрытой.

Открытая летняя кухня из бруса, пристроенная к дому

Самый распространенный материал для подобного рода пристроек — древесина. Она пластична, прощает многие промахи, которые можно впоследствии исправить без разбора конструкции, потому легко работать даже без навыков. Еще она легкая, потому фундамент под летнюю кухню из дерева можно делать облегченный — столбчатый или свайный, можно — с ростверком.

Второй по популярности материал — кирпич или декоративный камень. При наличии «прямых» рук и соблюдении технологии и с этим материалом могут работать застройщики-любители. За постройку дома без опыта браться не стоит, а вот сложить столбы и перегородки под летнюю кухню можно попробовать.

Пример пристройки к дому со столбами из кирпича

Но так как даже столб из кирпича или камня весит уже не под сотню килограммов и больше, основание под него требуется более солидное. Если учесть, что принимать он будет еще нагрузку от кровли, то придется делать столбы или сваи, с хорошей несущей способностью.

Вынос сбоку от дома — открытая терраса с печью и мангалом

Если вы подумываете о том, чтобы потом поставить кирпичные стены, лучше сразу заливать свайно-ленточный фундамент, а ленту заглублять ниже глубины промерзания. Если такой вариант не подходит — глубина промерзания большая или грунты не позволяют, придется или плиту монолитную делать, или отказаться от кирпичных простенков, сделав их по другой технологии, хоть их того же дерева или по каркасно-щитовой технологии. Построенная своими руками летняя кухня тем и хороша, что зная все особенности конструкции до мелочей, вы можете впоследствии модернизировать постройку.

Отдельно стоящая постройка

Кому-то не очень нравятся кухонные запахи, которые могут попадать в дом с пристройки. Тогда возводят небольшую постройку на некотором удалении от дома. Наличие летних кухонь — почти обязательный атрибут частных домов в южных регионах. До эры кондиционеров, готовить в жару в помещении было настоящей пыткой: высокая температура «за бортом», разогретые стены, да еще жар от плиты — условия адские, при этом еще и остальные помещения подогреваются. Потому и делали хоть небольшие отдельно стоящие домики-беседки, в которых в городах ставили газовую плиту и баллон со сжиженным газом, в селах складывали небольшую печку. Некоторые даже готовили на «кирогазе» или примусе.

Комбинированный открыто-закрытый тип

Современная климатическая техника позволяет свести на нет все эти неудобства, но отдельно стоящие летние кухни все еще продолжают строить. Их часто еще используют как гостевой домик — сделав их с мансардным этажом.

Самый дешевый вариант — столбы, поддерживающие крышу. Они могут быть деревянными, кирпичными или комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх -из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от воздействия большей части осадков, и в тоже время вес получается не очень большим.

Оптимальный вид столбов для открытой летней кухни

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь — масса. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры.

Иногда, они могут иметь площадки под мангалы или барбекю. Как сделать кирпичное барбекю — тут.

Один из легких вариантов

Из чего сделать пол

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо и от влаги и от грязи. Использовать лаки для летних кухонь — не самая лучшая затея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Эта терраса обработана Pinotex Terrace Oil

Второй способ — использовать не древесину, а древесно-полимерный композит (ДПК). Это доски, которые состоят из смеси волокон древесины и полимеров. Они и на вид и на ощупь очень напоминают древесину. С той лишь разницей, что почти не меняют размеров в зависимости от влажности, правда, температурное расширение присутствует. Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без какой-либо подготовки.

Терраса и пол в летней кухне сделаны из ДПК — древесно-полимерного композита

К плюсам ДПК можно отнести длительный период эксплуатации без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Минус — не самая демократичная цена. Возможно это связано с тем, что технология относительно новая, пока еще не особо освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит воздействия погоды камень или специализированная плитка, но устройство такого пола — дело непростое. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув по осени, в морозы плитка может потрескаться или поотскакивать. Приходится делать утепленную монолитную плиту, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 50-60 см больше по периметру, чем планируемая постройка. В общем, затраты и работы нешуточные, хотя в эксплуатации удобно.

Один из вариантов пола — большие бетонные плиты из бетона высокой марки

Через время, когда бетон наберет прочности (минимум должно пройти 2 недели, и это при средней температуре +20°C), можно укладывать покрытие. Использовать можно плитняк — пиленый на пласты камень, можно — керамогранит, или морозоустойчивую плитку.

Более простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но это — исключительно летний вариант. Зато — без возни с фундаментом.

Площадку под летнюю кухню можно выложить тротуарной плиткой

Если летняя кухня своими руками строится на даче, это, возможно, самый оптимальный вариант. Получается недорого и практично.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

Вариант «каркасника» — стойки из бруса обшиты вагонкой

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Как выглядит «скелет» летней кухни по каркасной технологии

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Летняя кухня из бревна

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Готовый фундамент

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Сборка обвязки

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Собираем стены

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

После того, как собраны стены занялись стропильной системой

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Подшивка потолка — доской

Это уже после того, как покрасили и поставили рамы

Дизайн летней кухни: фото

После постройки летней кухни возникает другая проблема: необходимо ее оформить. Обустройство включает в себя не только выбор стола и стульев, необходимо еще каким-то образом организовать рабочую зону, где-то хранить зрова для печи, которую тут часто ставят.

И еще некоторое количество идей в видео-формате

Анатолий Рыцев / Мастер — универсал, автор сайта

Мастер — универсал. Занимается внутренними и фасадными отделочными работами всех видов: малярка, штукатурка, оклейка обоев, все виды плиточных работ, а также строительством загородных домов и растениеводством.

Постройки и сооружения

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

1. Место под постройку
2. Функциональность летней кухни
3. Типы постройки
4. Кухня с террасой или навесом
5. Летняя кухня в беседке
6. Мангал и барбекю на летней кухне
7. Постройка летней кухни собственными силами

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

• Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
• Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
• Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
• Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

• Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
• По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
• После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

• стойкой к сырости и влаге
• легко переносимой и компактной
• удобной в использовании
• быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

https://kak-sdelano.ru/kuxnya/letnyaya-kuxnya-svoimi-rukami
Источник https://dizlandshafta.ru/dacha/postrojki-i-sooruzheniya/letnyaya-kuhnya/

расскажем обо всем — Журнал о строительстве и ремонте

Содержание

• 1 Виды летних кухонь
• 2 Материал изготовления
• 3 Выбор места
• 4 Строительство фундамента
• 5 Фундамент летней кухни (видео)
• 6 Строительство стен
• 7 Столешница, печь, плита
• 8 Пол
• 9 Крыша
• 10 Строительство летней кухни (видео)
• 11 Заключение
• 12 Летняя кухня своими руками (фото)

Для того чтобы в доме летом держалась прохлада, на участке необходима летняя кухняС наступлением лета жизнь на даче бурлит. Многие переселяются сюда не только на выходные, но и на все лето. В жару готовить в доме не хочется и появляется искушение вынести готовку за пределы стационарного дома. И тогда на помощь приходит летняя кухня. Она может быть с мангалом или без, с плитой, печью для барбекю и многочисленным кухонным оборудованием. Ее строительство особого труда не представляет, а проект можно разработать своими руками.

Виды летних кухонь

Летняя кухня летней кухне рознь. Это может быть почти капитальное строение, отличающееся от стационарного дома отсутствием отопления, отдельно стоящее хозяйственное строение либо же беседка с мангалом и оборудованным местом под посуду.

Стационарная летняя кухня – строение надежное против непогоды в теплое время года

Летняя кухня может включать в себя:

• хозблок;
• отдельную комнату с обеденной зоной и комнату кухню.

Самая простая летняя кухня состоит из одной комнаты, в которой расположены место для приготовления пищи, холодильник и обеденный стол. В ряде такой хозблок может даже не иметь капитальных стен, как таковых. Вместо этого используются брусы-колонны, поддерживающие крышу. Такие летние кухни больше напоминают беседки с мангалом.

Кухня – беседка на загородном участке – отличное место для отдыха на свежем воздухе

Светопрозрачные элементы кровли в летней кухне сделают ее более светлой

Материал изготовления

Самые простые летние кухни можно сделать своими руками из деревянного бруса и досок. В принципе, их строительство практически ничем не отличается от строительства сарая на территории садового участка. И проект их довольно простой.

Летняя кухня из брусьев и досок – простейшее сооружение, которое не сложно возвести своими руками

Летняя кухня со стенами из камня или кирпича отличается практичностью, надежностью и долговечностью

Более капитальные строения могут быть построены из:

• кирпича;
• камня;
• пеноблоков;
• шлакоблоков.

Такие строения уже именуются гордо хозяйственными постройками и строятся в едином стиле с основным домом. Они могут быть настоящим украшением участка и использоваться, как гостевой домик с хозблоком.

Летняя кухня из комбинированных материалов станет ярким украшением вашего участка

Над зоной готовки, вынесенной на улицу – мангалом – можно обустроить крышу из поликарбоната. Тогда внезапно пошедший дождь не будет мешать процессу готовки и отдыху.

Выбор места

Если планируется летняя кухня из дерева или кирпича с хозблоком, то надо выбрать место на участке, где бы она не нарушала общий ландшафтный дизайн и не вклинивалась в грядки. Оптимально, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Особенно это важно, если летняя кухня представляет собой беседку с мангалом и местом для отдыха. В этом случае холодильник располагается в доме и, следовательно, за продуктами придется ходить туда.

Самый оптимальный проект летней кухни – постройка с двумя сплошными стенами из дерева или кирпича, вдоль которых размещаются полки, столешница, печь. Две остальные стены открыты, как на веранде. Такое строение практично, функционально и эстетично. И материалов на его постройку понадобится не так много. Также построить его своими руками будет гораздо легче, чем капитальное строение.

Строительство фундамента

Затеяв строительство своими руками надо помнить, что в любом случае не обойтись без постройки фундамента. Иначе после первой же зимы строение покосится и просядет. Вид фундамента зависит от проекта постройки.

Возведение фундамента необходимо при строительстве даже самого простого сооружения

Под фундамент надо вырыть яму по всему периметру кухни. Глубина его – 35-50 см. Лучше всего заливать ленточный фундамент. Края ямы укрепляют опалубкой. Затем на дно опалубки насыпают подушку из гравия толщиной 5-10 см. Гравий хорошенько уплотняется. После этого опалубка заливается бетоном. Для того чтобы фундамент был прочным, можно предварительно армировать его. С этой целью в фундамент вставляют металлические прутья и лишь затем заливают бетон.

Важно: строительство летней кухни можно продолжать только после того, как фундамент окончательно высохнет. На это уйдет 2-4 недели. Лучше не торопиться. Сделай правильно первый этап и тогда в дальнейшем не придется решать вопрос, что делать с покосившимся зданием.

Фундамент летней кухни (видео)

Строительство стен

Только после этого начинается строительство стен своими руками. Если они строятся из кирпича, то укладку их начинают с угла. Каждый слой укладывается с уровнем, чтобы стены были ровными. Второй ряд кладется со сдвигом – края кирпичей предыдущего ряда должна приходиться на середину кирпича укладываемого ряда. Это обеспечивает прочность постройки. Излишки раствора удаляются в ходе укладки.

Две стены можно сложить из кирпича. Вместо двух остальных стен ставятся вертикально брусы из дерева по углам и в виде колонн. Они будут одновременно поддерживать крышу.

Столешница, печь, плита

Вдоль капитальных стен делается столешница. В нее можно вмонтировать плиту. Точно также можно в качестве опор под столешницу использовать стену из кирпича, которая выкладывается по тем же самым правилам. Для плиты между опорами укладываются стальные пруты. Сверху укладывается столешница, которая должна быть из жаропрочных материалов.

Стены из камня или кирпича — отличная опора для будущей рабочей зоны

Печь для барбекю, как правило, приобретается готовая. Это может быть электрическая или газовая конструкция в зависимости от того, что предполагает проект и насколько позволяет кошелек.

В летней кухне можно выложить печь. Это может быть мангал, сложенный из кирпича. Или же более сложная конструкция, напоминающая тындыр. Печь кладется из жаропрочного кирпича. Далеко не всегда можно своими руками сделать печь. Для этого требуются определенные знания. Эту операцию можно доверить специалистам.

Пол

Пол может быть деревянным или выложенным своими руками из керамогранита. В любом случае, сначала необходимо проложить лаги. И только затем поверх них укладывается настил из половых досок. Пол можно покрасить, покрыть плиткой – здесь уже решает вкус хозяев.

Крыша

Самое несложное – сделать своими руками плоскую крышу. Каркас крыши представляет собой балки, укладываемые на стены. Так как в данной летней кухне двух стен нет, то стены представляют колонны из бруса. Вдоль их верхнего края прокладывается и закрепляется брус. Уже на него кладутся балки и крепится крыша.

В качестве кровельного материала можно использовать профнастил, гибкую черепицу, металлочерепицу.

Строительство летней кухни (видео)

Заключение

Вариантов, построить летнюю кухню на даче своими руками на самом деле много. Можно выбрать готовый проект, а можно поступить иначе и разработать его самому. Сделай ее из колон с крышей – получишь изящную беседку с печью, сделай с капитальными стенами – получишь многофункциональную хозяйственную постройку, которую можно будет использовать даже для летнего проживания. Принципы строительства примерно одни и те же. Если сделать все аккуратно и добротно, то дачная летняя кухня своими руками будет радовать глаз и украшать участок.

Летняя кухня своими руками (фото)

Как построить летнюю кухню своими руками (мастер-класс, 43 фото, видео)

Как построить летнюю кухню своими руками (мастер-класс, 43 фото, видео)

Летом, проводя время на даче, конечно, хочется совместить приятное с полезным и объединить процесс готовки с отдыхом. Для этого просто нужно вынести кухню на улицу. Тогда домочадцы и гости смогут насладиться созерцанием процесса приготовления, а хозяйке будет не так жарко и скучно готовить.

Здесь вы можете шаг за шагом увидеть все этапы строительства стационарной летней кухни на участке, которая прослужит вам и вашим детям долгие годы. Проекты летних кухонь могут быть открытыми и закрытыми.

Подготовительные этапы.

Как сделать летнюю кухню своими руками? Первым делом нужно подобрать место. Лучше если это будет затененный участок, чтобы в жаркий день готовка не была изнурительной. Для этого подойдет место в тени развесистого дерева или в районе затененной навесом террасы. Место около дома удобно еще и тем, что не придется далеко бегать к холодильнику.

Дизайн кухни расположенной около дома не должен нарушать архитектурное единство стиля дома и окружающего ландшафта. В конце концов, можно предусмотреть устройство удобного навеса, например, из поликарбоната над местом готовки. Также в первую очередь нужно составить примерный план, схему строительства, определиться с размерами, посчитать количество необходимых материалов и подготовить инструменты.

Для готовки бетона и раствора можно взять в аренду бетономешалку и вибратор. Чертежи для обустройства летней кухни нужно составлять подробно, прорабатывая все детали и рассчитывая планируемые нагрузки. Посмотреть на варианты летних кухонь, сделанных своими руками, можно на фото на этой странице.

Материалы

Для того, чтобы построить нашу летнюю кухню из кирпича своими руками понадобится:

•     кирпич;
•     компоненты для бетонной смеси;
•     отделочные материалы;
•     опалубка.

Обустройство фундамента

Яма под фундамент глубиной около 35 см копается по будущему месту расположения кухни. Края её укрепляются досками опалубки, которые можно дополнительно укрепить опорными брусками для устойчивости с внешней стороны.

На 5 см на дно ямы засыпается гравий и уплотняется.

Сверху укладываются 2 контура арматурного каркаса, связать которые можно на отдельной площадке. Арматурный каркас укладывается так, чтобы прутья не касались досок опалубки и заливается бетоном.

При заливке бетон нужно вибрировать вибратором (можно взять в аренду), чтобы в нем не осталось пузырьков воздуха. Далее фундамент нужно прикрыть пленкой и дождаться полного набора прочности.

Кладка стенок

Кирпичи необходимо начинать укладывать с угла. Кладку стен нужно осуществлять с уровнем, чтобы обеспечить ровность и вертикальность.

Второй ряд кирпичей укладывается со сдвигом на полкирпича. В зависимости от размеров и высоты кирпичей нужно произвести кладку на более удобную для готовки высоту.

После окончания кладки все щели между рядами и кирпичами необходимо заполнить раствором и выровнять теркой. Излишки раствора нужно удалить.

Установка столешницы

Для создания плиты столешницы между опорами придется проложить поддерживающие стальные пруты. На них смонтировать деревянную форму для заливки. После заливки бетона в столешницу, нужно ему так же, как и фундаменту, дать возможность полностью высохнуть.

Сверху на готовую столешницу можно положить на раствор плитняк и тщательно выровнять щели между ним. В заключение необходимо отштукатурить стены летней кухни или сделать финишную отделку жаропрочными материалами. Фактически, летняя кухня на даче своими руками построена.

Выбор печи

В основном на летней кухне устанавливаются традиционные газовые или электрические печи, которые на зиму можно легко перенести в дом. Впрочем любители традиций и аутентичности могут сложить настоящую дровяную печь, как на фото.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отделка печи для приготовления пиццы:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Крыша летней кухни

Последний этап — это создание двухскатной крыши:

 

 

 

 

 

Как видите, строительство летней кухни своими руками много времени не займет. Самые долгие моменты — это набор прочности бетоном при заливке основания.

Процесс самостоятельного устройства летней кухни можно посмотреть на видео.

8 лучших планов летней кухни своими руками

По

Стейси Фишер

Стейси Фишер

Стейси — писатель и эксперт по халяве с почти двадцатилетним опытом. Она выступала в качестве эксперта на шоу доктора Оз и нескольких радиопередачах, опубликовала сотни статей и стала соавтором книги. Стейси написала о том, как отпраздновать праздники с меньшими затратами, украсить свой дом бесплатными печатными рисунками и подготовила лучшие бесплатные ресурсы для родителей и учителей. Стейси также имеет обширный опыт работы в академических кругах.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 14. 04.22

Ель / Франческа Майолино

Усильте свою развлекательную игру с помощью одного из этих планов кухни на открытом воздухе своими руками, которые вы можете разместить снаружи на существующем внутреннем дворике, террасе или на участке вашего двора.

Эти планы кухни на открытом воздухе дадут вам место для гриля, холодильника, раковины и даже печи для пиццы. Вы узнаете, как добавить шкафы и прилавки, чтобы у вас было больше места для приготовления и хранения всех этих забавных инструментов для гриля.

Вы можете обнаружить, что почти не готовите на своей домашней кухне, если у вас есть одна из этих потрясающих уличных кухонь. Это отличное место для семьи и друзей, где они могут собраться и разделить трапезу, наслаждаясь природой.

• 01 от 08

  Ремоделхолик

  Эта уличная кухня своими руками начиналась как обычный внутренний дворик.

  С добавлением шкафов, бетонных столешниц, раковины, а также встроенного гриля и холодильника это пространство стало любимой летней кухней.

  Небольшие детали, такие как фартук из речного камня, дополнительные полки, телевизор и забавный декор, действительно превращают это пространство в место, где семья может собраться на выходных или даже после долгого дня.

  Мини-кухня с патио, вывернутая наружу, от Remodelholic

• 02 от 08

  Коровье пятно

  В этом плане кухни на открытом воздухе кухня построена на существующей части террасы. Он включает в себя печь для пиццы из шлакоблоков и кирпича, встроенную зону для гриля, нестандартные шкафы, бетонные стойки и место для Big Green Egg.

  Этот план проведет вас через каждую неделю сборки, давая множество указаний, советов и приемов. Обязательно посетите вторую часть сборки летней кухни, чтобы не пропустить ни одной детали. На открытии показаны последние штрихи и то, как все сложилось.

  Открытая кухня своими руками на террасе от The Cow Spot

• 03 от 08

  Обновить рестайлинг

  Большой бетонный внутренний дворик становится домом для потрясающего развлекательного пространства с этим планом кухни на открытом воздухе своими руками. Для защиты кухни от непогоды строится закрытая беседка, а затем добавляются шкафы, оставляя место для гриля, холодильника, Big Green Egg и небольшого водонагревателя.

  Здесь много встречного пространства, которое обеспечивает место для приготовления, а также место для раковины. Большой телевизор, обеденный стол и потолочные вентиляторы делают эту кухню местом, откуда вам никогда не захочется уходить.

  Кухня на открытом воздухе от Refresh Restyle

• 04 от 08

  Тиккидо

  Популярным предметом для летней кухни является дровяная печь для пиццы, и этот бесплатный план покажет вам, как именно построить ее и встроить в вашу уличную кухню.

  Эта большая печь для пиццы построена из шлакоблоков, а затем имеет деревянную раму и кирпичный купол. В качестве завершающего штриха часть внешней стороны печи украшается декоративным камнем. Это отлично подойдет для любой уличной кухни или даже в качестве отдельной функции.

  Дровяная печь для пиццы на заднем дворе от Tikkido

• 05 от 08

  RemodelaCasa

  Если у вас ограниченный бюджет или вы не готовы к такому большому проекту, эта уличная тележка для сервировки своими руками с деревянной столешницей может быть именно тем, что вы ищете. Поставьте его рядом с грилем, и у вас будет дополнительное место для приготовления, место для сервировки и столь необходимое место для хранения.

  Это полный план, который включает в себя список вырезов, список материалов и инструментов, пошаговые инструкции по сборке и множество фотографий.

  Уличная сервировочная тележка от RemodelaCasa

• 06 от 08

  Строить, шить, пожинать

  Вот проект того, что нужно каждой уличной кухне: шкафы для хранения. Купленные базовые шкафы используются для облегчения сборки, но они заново отделаны кедровым ломом, чтобы придать им индивидуальный вид. Цементная плита и плитка покрывают шкафы, что делает их отличным местом для сервировки фуршета.

  Шкафы для хранения патио от Build, Sew, Reap

• 07 от 08

  Мастерская Stone & Sons 

  Этот проект уличной кухни своими руками состоит из изготовленных на заказ деревянных шкафов, уникальной стойки и навеса, который защищает все это. В пространстве также есть раковина на открытом воздухе, хранилище для дров и декоративные стеллажи.

  Если вы хотите сделать проект, подобный этому, вам помогут список инструментов, список материалов, инструкции по сборке, фотографии и даже видео.

  Летняя кухня от Stone & Sons Workshop

• 08 от 08

  Душистый горошек

  Барная стойка является популярным дополнением к кухне на открытом воздухе, и вы можете сделать это стильно с помощью этого швейного шкафа, который превратился в барную стойку на открытом воздухе. Есть место для большой чаши, которую вы можете заполнить льдом, чтобы ваши напитки оставались прохладными, а также для сервировочной зоны. Это может даже работать как кухонный остров на открытом воздухе, если у вас уже есть гриль и стол.

  Шкаф для шитья Outdoor Bar от Sweet Pea

Как построить летнюю кухню с любым бюджетом

 

Ах, запах и ощущение барбекю в Северной Каролине не имеют себе равных. Летние барбекю и пикники — типично американское явление, и трудно описать 4 июля, День труда и День памяти с точки зрения того, что люди любят делать, не упомянув барбекю или приготовление пищи. В Северной Каролине, особенно с ее богатой историей вкусного барбекю, приготовление пищи на открытом воздухе в течение длительного времени и наслаждение плодами своего труда вокруг ямы являются частью культуры. Будучи долгое время риелторами в Треугольнике и поклонниками кулинарии, мы видели множество тенденций, которые приходят и уходят с точки зрения тенденций в домах и удобствах, но некоторые вещи всегда будут хорошо продаваться, и летняя кухня с барбекю является одной из самых популярных. Лучшие удобства на юге. Вот некоторые из последних способов построить летнюю кухню на любой бюджет.

Идеи уличной кухни для небольшого бюджета

Тот факт, что у вас нет большого бюджета, не означает, что вы не можете по-настоящему насладиться трапезой на свежем воздухе и летней кухней. Одна из лучших особенностей летней кухни — это то, что вы можете расширять ее ежегодно. Начните с гриля, затем перейдите на прилавки или отдельно стоящие места для приготовления, затем перейдите к прилавкам и перголе. Есть также действительно отличные предложения для полной настройки онлайн. Изображение слева продается целиком менее чем за 8000 долларов. Все, что вам нужно, чтобы по-настоящему насладиться летней ночью, — это уголь, огонь и друзья!

 

Гриль

Даже если у вас ограниченный бюджет, инвестируйте в свой гриль. Вы можете выбрать древесный уголь или пропан, если не хотите использовать электричество, что может быть гораздо более дорогим обновлением, но вам нужен качественный гриль. Угольные грили являются наиболее традиционными, и многие пуристы не будут готовить на чем-либо неорганическом. Ларри, владелец My NC Homes, в прошлом шеф-повар и лично является поклонником газа, и в каждом из своих последних трех домов он вложил средства в то, чтобы природный газ был доступен для его гриля, поэтому никогда не стоит бояться, что в доме закончится газ. посреди готовки. Если у вас есть комната, подумайте также о специальном курильщике.

Счетчики

Прилавки могут стоить очень дорого, однако вы можете попросить подрядчика залить бетонные полки прилавками за гораздо меньшие деньги. Тщательно продумайте размещение решетки, и если вы инвестируете в прилавки, постарайтесь иметь дизайн для добавления, потому что удаление обходится дорого.

Сиденье

Что касается сидения, вы можете пойти в секонд-хенд и найти уличную мебель в Армии Спасения, или есть множество предложений на таких сайтах, как Joss and Main, Wayfair и Overstock. Если вы не выбрали место с естественной тенью, многие из этих наборов также поставляются с оттенками. В некоторых случаях вы можете купить перголу по действительно разумной цене.

Пол 

Если у вас нет террасы и стоимость брусчатки не входит в ваш план «на этот год», подумайте об альтернативном напольном покрытии, но не для гриля, а для места, где вы будете обедать. Есть некоторые синтетические материалы, которые не являются бельмом на глазу или банкротом. Нажмите здесь для вдохновения 

Идеи уличной кухни для среднего бюджета

Летняя кухня со средним бюджетом вполне выполнима в Северной Каролине. Некоторые места, на которые вы могли бы подумать о том, чтобы разориться, — это настил или брусчатка, охлаждение и каменная кладка. Каждый из них легко расширяет возможности приготовления пищи и ужина на открытом воздухе и масштабируется, если вы хотите потратить бонус или налоговую декларацию. Вот некоторые из наших увеличенных вариантов среднего бюджета.

Прикладная кладка

Чтобы улучшить бетон, вы можете добавить камень. Это создает классический вид, и вы можете обновить счетчики аналогичным образом. Индивидуальная каменная кладка сейчас очень популярна и может быть добавлена ​​в любое время. Убедитесь, что если вы планируете добавить электричество в какой-то момент, это запланировано в работе, прежде чем будет установлено что-либо постоянное.

Охлаждение

Одним из самых популярных элементов летней кухни, конечно же, является охлаждение. От мини-холодильников до винных холодильников и льдогенераторов — существует множество обновлений. Начать с мини-холодильника, вероятно, лучше всего для среднего бюджета. Количество энергии, которое требуется, обычно легче использовать, в зависимости от того, где находится ваша кухня, и вам не потребуются разрешения.

Настил или брусчатка

Имея средний бюджет для летней кухни, рассмотрите брусчатку или настил. Как правило, вам не нужны разрешения на установку брусчатки или настила, но всегда в ваших интересах проконсультироваться с вашим местным муниципалитетом, поскольку многие из них имеют ограничения на непроницаемые поверхности, такие как брусчатка, а также с вашим ТСЖ. В проектах стоимостью более 15 000 долларов и с водопроводом или электричеством у вас должен быть план разрешений по мере роста проекта. Есть несколько действительно красивых деревянных настилов и брусчатки из синего камня, которые популярны и оправдывают возврат инвестиций.

Покрытие

Крыша для летней кухни может быть очень креативной: от жестяной до беседки. Мы рекомендуем более надежную защиту, чем больше вы тратите на технику и кухню. Один из среднебюджетных и модных способов защитить вашу летнюю кухню — крыша из олова. См. вдохновение здесь. Опять же, здесь, в Треугольнике, вам может понадобиться убедиться, что вы можете без проблем установить крышу (непроницаемую поверхность).

Свет и звук

Даже с несколькими более дорогими апгрейдами есть способы добавить штрихи атмосферы вашей летней кухне. Факелы Tiki, солнечные фонари в земле и солнечные колонки в земле могут быть очень доступными и часто продаются в TJ Maxx или Home Goods. Имейте умную колонку, вы всегда можете просто взять ее с собой.

Идеи уличной кухни на любой бюджет

Если вы готовы инвестировать в великолепную летнюю кухню, нет предела совершенству. Наймите дизайнера и подрядчика, которые будут следить за выдачей разрешений и проектированием, чтобы быть уверенными, что вы инвестируете и строите правильно для долговечности и начинаете присматриваться к действительно удивительным кухням.

Высококлассная бытовая техника

Кухни на открытом воздухе предназначены не только для барбекю с грилем, подумайте о плите, сковороде или дровяной печи для пиццы. Возможно любое количество встроенных элементов, если вы подключите водопровод и электричество к своей уличной кухне. Настало время большого зеленого яйца!

Сантехника и электрика

Установка раковин, льдогенераторов и холодильников — обязательный элемент роскошной летней кухни. Здесь вам понадобятся разрешения и умный дизайн. Затраты стоят того, чтобы не бегать за чем-то на кухню. Здесь у вас действительно есть все.

Кресла и сервировка Ultimate Bar

Если у вас уже есть каменные столешницы, добавьте вторую отдельно стоящую стойку, которая может выполнять двойную функцию бара, вокруг которого вы можете развлекаться. Это отличное место для работы, особенно если добавить деревянную плиту и барную стойку под стойкой, а затем сделать места для сидения отдельными. Многие люди создают конфигурацию подковы, и это очень хорошо работает для развлечений на свежем воздухе.

Профессиональное освещение и звук

В уличной кухне среднего размера должен быть пол и некоторые основные элементы освещения, но если вы действительно хотите произвести впечатление, подумайте об устройстве костра на открытом воздухе, профессиональном освещении и звуковой системе. Профессиональное освещение может быть дорогим, но есть ряд превосходных звуковых систем, которые легко установить без помощи профессионала.

Обедать и лежать 

Мебель для столовой и откидная мебель выполнены в дизайне интерьера. Все больше дизайнеров интерьеров переносят свой опыт на улицу и сотрудничают с дизайнерами мебели, чтобы создавать действительно великолепные предметы, устойчивые к атмосферным воздействиям. Все больше и больше мы видим, что летние кухни больше похожи на гостиные.

Если вы подумываете о покупке или продаже в The Triangle и вам необходимо поужинать на свежем воздухе, обратитесь в My NC Homes, и мы поможем вам найти идеальный дом или идеальное место для проектирования летней кухни вашей мечты.

Автор: Ларри Толлен на 8 июля 2021

Теги

• Новое строительство (3)
• удобства (2)
• благоустройство дома (1)
• летние кухни (1)

Как построить летнюю кухню своей мечты

Как построить летнюю кухню своей мечты | Video

Outdoor LivingVideos

by Tom Kraeutler

1 Комментарий

Содержание[Скрыть][Показать]

• Элементы уличной кухни
• Создание зоны приготовления пищи на летней кухне+−
  • Вопросы и ответы: Какая столешница лучше всего подходит для уличной кухни?
• Питание вашей уличной кухни+−
  • Советы по проектированию уличной кухни
• Лучшее кухонное оборудование для уличной кухни+−
  • Недорогие варианты для летней кухни
• Варианты уборки для уличных кухонь+−
  • 5 быстрых идей для уличных кухонь
• Уличные кухни — это просто

Летние кухни — популярная тенденция. Если вы любите летние барбекю, но устали бегать туда-сюда от кухни к грилю, открытая кухня — это идеальный способ собрать все в одном месте, при этом вы будете рядом с вечеринкой на заднем дворе.

Рассмотрение следующих факторов поможет вам создать уличную кухню, которая действительно подойдет вам и будет более доступной, чем вы ожидаете.

Элементы уличной кухни

Итак, из чего же состоит хорошо оборудованная летняя кухня? Основные строительные блоки ничем не отличаются от домашней кухни — вам понадобится рабочая поверхность для приготовления пищи, поверхность для приготовления пищи и место для уборки после того, как вы закончите готовить.

Создание зоны приготовления пищи на открытом воздухе на кухне

Photo by Maarten van den Heuvel на Pexels. com

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы добавить зону для приготовления пищи, и вы должны использовать материалы, устойчивые к погодным условиям. Защищенное дерево или нержавеющая сталь были бы великолепны. Стремитесь к рабочей поверхности высотой 36 дюймов, стандартной высоте для удобного приготовления пищи.

Один из простых вариантов — купить кухонный остров на колесиках и поставить его рядом с грилем. Если у вас есть хорошие столярные навыки, вы можете построить свой собственный. Каркас из дерева с атмосферостойкой каменной столешницей будет хорошо смотреться. Для более профессионального дизайна еще одна идея для зоны приготовления пищи на открытом воздухе — выложить ее брусчаткой и добавить гранитную или плиточную поверхность. Есть много наборов для поделок, где вы можете построить их из каменной кладки. С помощью этой опции вы можете создать гриль, чтобы придать вашей открытой кухне более изысканный вид.

Вопросы и ответы: Какая столешница лучше всего подходит для уличной кухни?

Какой материал лучше всего использовать для наружных столешниц в зоне для гриля? В настоящее время они покрыты мексиканской плиткой. Столешница находится на солнце весь день и подвергается воздействию элементов, поэтому долговечность является ключевым фактором. Бетон звучит как лучшая долгосрочная инвестиция, но я не хочу тратить на это руки и ноги.

Любой природный материал, такой как плитка, гранит или бетон, является прочным и разумным вариантом для столешницы для уличной кухни, особенно если она будет подвергаться воздействию погодных условий. Если вы решите использовать плитку, убедитесь, что она запечатана, иначе ее будет трудно чистить. Если вы хотите использовать бетон, у Quikrete есть бетонная смесь для столешницы своими руками и полезные видеоролики с инструкциями по бетону, которые могут превратить ее в проект выходного дня.

Электропитание вашей уличной кухни

Если у вас есть электричество за пределами вашего дома, вам следует подумать о подаче электричества на уличную кухню для освещения или таких удобств, как небольшие бытовые приборы. Избегайте возможных ударов током, устанавливая цепи с прерыванием замыкания на землю, и убедитесь, что вы можете полностью отключить внешнее питание зимой или в дождливую погоду.

Электропитание вашей уличной кухни означает, что у вас также может быть небольшой холодильник. Ищите тот, который рассчитан на открытом воздухе. Это отличное место, где можно хранить напитки, салаты и гарниры холодными, чтобы остатки еды не испортились во время вечеринки, а также хранить продукты, которые вы собираетесь приготовить на гриле.

Лучшая кухонная техника для уличной кухни

Если вам нравится гриль, который у вас есть, он будет работать отлично. Если вы хотите обновить свой гриль, вы можете получить его с некоторыми полезными надстройками. Многие грили имеют небольшую боковую область, где вы можете сделать некоторые подготовительные работы или поставить миски или тарелки во время приготовления на гриле. Они не обязательно большие или достаточно прочные, чтобы выполнять интенсивную подготовительную работу, например, измельчение, но они хороши для более легких и простых задач.

Вы можете купить грили, которые можно встроить в летнюю кухню. Или вы можете создать пространство вокруг существующего гриля, чтобы, по крайней мере, создать ощущение встроенного дизайна.

Дровяная печь — еще один вариант, позволяющий готовить на гриле без пропана или газа. Коптильни — еще один популярный метод приготовления пищи на открытом воздухе.

Если в вашем доме есть природный газ, и вы хотите провести его снаружи, газопровод довольно просто проложить, либо из стали, либо, в некоторых частях страны, с гибким газопроводом.

Варианты уборки уличных кухонь

Это приводит нас к третьему элементу летней кухни: зоне уборки. Вам понадобится легкий доступ к воде не только для уборки, но и для приготовления пищи.

Раковина является очевидным решением, но если вы живете в той части страны, где умеренный климат не круглый год, вам следует тщательно обдумать, добавлять ли сантехнику в вашу летнюю кухню, так как вам придется закрыть это вниз в межсезонье. Доступ к наружной воде удобен, но требует некоторых размышлений о том, где и как провести трубы горячей и холодной воды и обеспечить надлежащий дренаж.

Однако, если вы хотите пойти на это, скорее всего, у вас уже есть наружный шланг на заднем дворе, который можно модифицировать, чтобы подавать немного воды в зону гриля для очистки.

На самом деле есть несколько моек с ручным приводом. Они подключаются через шланг, а затем вы можете использовать насос ногой для подачи воды. Слив раковины также можно отвести с помощью шланга, чтобы у ваших ног не образовались лужи. Раковина со шлангом может служить весь сезон, но ее легко отключить на зиму.

Другим вариантом являются старомодные раковины для горшков, которые можно использовать в садоводстве. Их можно приобрести в магазине товаров для сада.

Кухни на свежем воздухе – это просто

Собрав все компоненты, описанные выше, вы можете создать пространство, в котором вы сможете наслаждаться прекрасной погодой и проводить больше времени с друзьями и семьей, готовя вкусные блюда на гриле.